第148章 中饋
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第148章 中饋
吃完了飯，梨月和秋盈在井臺洗碗。
兩人湊在一起，嘀咕著昨天發生的大事。
寧二小姐與何大公子訂婚，她們並不關心。
小國公爺和榮三郎結拜，也不關她們的閑事。
“二房三房分竈了，調走兩個廚娘，萬姐兒也走了，杏兒不參選了。”
大廚房的前途未蔔，梨月憂心忡忡不禁。
誰想到秋盈甩了甩濕手，也擺了愁眉苦臉模樣。
“你還說大廚房呢。昨日我去針線房，人家也是這麽說的。早先針繡房要挑十個丫鬟，昨天說改章程只要五個，真真愁死我了！”
府裏的四季衣裳，還有房裏陳設帳幔，都是針繡房統一供給。
二房三房兩位太太正與管事房商議，想把這部分份例也給各院掌管。
“針線房嬤嬤說，往後各院自選針線丫鬟，連綢緞布匹針線等物，一律都發下去。各房用度都要自己做，針線房只管公中用度。”
公中用度不過是幾大處的陳設罷了，自然用不到這麽多人。
秋盈蹲在井臺邊上，歪著頭扭著苦瓜臉兒。
她為進針線房，送了二十兩銀子，可不想讓銀子打水漂兒。
“聽聞不止針線房和大廚房，連采買房、漿洗房都要分呢。從來沒聽過這樣掌家的，叫個什麽事兒？”
梨月一臉的不可思議。
寧國府是京師頭等世家大族，家法家規森嚴無比。
長房掌家是祖訓，其他房頭怎敢無故出來找茬？
別說如今寧國公爵位，是長房的嫡長孫承襲著。
只說老太太還康健著，哪個小輩就敢出這種主意！
梨月雖是將信將疑，心裏還是萬分的失落。
她為去大廚房習學廚藝，絞盡腦汁花錢送禮，還一個勁兒苦練技藝。
卻不想事到臨頭，出了這樣大的變故。
萬一被杏兒的烏鴉嘴說中，府裏不留大廚房，那可怎麽辦？
兩個小丫鬟愁眉苦臉蹲在井臺邊時，鶴壽堂的正廳，也在商議這樁家事。
昨日寧二小姐親事議定，寧老太君心情愉悅，腰腿酸疼毛病都好了。
老人家穿著大紅錦緞繡對襟衫，坐在軟榻上靠著織錦軟枕。
丫鬟琳瑯跪在榻前捶腿，寧二小姐跪坐在背後揉肩。
她果真搬到鶴壽堂裏住了，老太太命人收拾了三間廂房給她。
在鶴壽堂住上兩年，對外也好擡舉身份，說是老太太親自調教過。
寧夫人母子也不管，二丫頭樂意住哪都行，長房只當沒這個庶女。
廳堂的獸爐裏熏著檀香末，竹簾窗欞半掩，裊裊濃香彌漫。
八扇瓔珞福字屏風前頭，寧夫人與二房三房兩個妯娌一溜站著。
平日在鶴壽堂請安，還算是隨意些，三個太太都能坐著。
今日是商量正經事，因此媳婦們都立著規矩。
寧老太君軟榻邊顫巍巍站著個白發婆婆，是寧國府的內總管林大嬤嬤。
這位老嬤嬤論起資歷，那可算是府裏根基最深的了。
她出身臨江侯府家生子，是寧老太君的陪嫁丫鬟。
十三歲跟著老太太嫁到寧國府，二十歲就嫁給了寧府管家。
後來做內宅管事房的總管，到如今都四十年了。
白發蒼蒼的老人家，只在管事房應個名兒，平時並不怎麽過來。
今日是寧老太君發了話，將她喚來主持大事。
林大嬤嬤的下手，站著管事房的管事娘子，另外還有執事房掌事。
滿屋子的主子奴婢，半點聲息都沒有，都躬身聽寧老太君說話。
“自我年歲大經歷不濟，府裏家務都丟給老大媳婦掌管。這些年她掌著中饋，每日丟了掃帚抓耙子，十分的辛苦勞累。昨日老二老三媳婦兒來請安，給我出了個主意，我聽了覺得很不錯。”
寧老太君盤膝坐著，面露慈祥微笑，極為端莊富態。
林大嬤嬤連忙賠笑：“老太太說好，想來是不錯的主意。您老說出來，讓太太與老奴等聽聽，往後也好照辦。”
主仆兩個人一唱一和，顯然是私下裏商議過。
寧夫人低垂雙目，唇邊帶著笑意點頭，半個字都沒說。
倒是二房三房兩個太太，明明是出主意的人，倒有點坐立不安。
寧老太君頓了頓，這才語氣和緩，慢條斯理道來。
“咱們府裏房頭多人口多，飲食上各有各的口味。不光我這鶴壽堂養著小廚房，連老大媳婦的錦鑫堂、元竣媳婦的鳳瀾院，都是自備膳食。大廚房日常照管的，多是二房三房的人，日子久了太不方便。”
“如今那兩房也建好了小廚房，老二老三媳婦自選了廚娘丫頭，昨日來回稟過我。我已經應了她們，從今起各院開火備膳罷了。今日喚來管事房的人，就是要告訴你們一聲。往後各院小廚房的肉菜蔬果份例，就由管事房直接撥給各院，不必去大廚房秦嬤嬤處匯總了。”
沒用對牌就調動人手東西，本是極不合規矩的。
而且一句話出口，還把大廚房攬總的權利去掉了。
秦嬤嬤遠遠站在下手，不禁輕輕擡了下眼皮兒。
老太太發話，主子都不吭聲，她這掌事嬤嬤再不滿，也不敢露出樣子。
寧夫人絲毫沒猶豫，安靜的點頭稱是：“都按母親說的辦。”
這樁事在昨天已辦了，寧老太君越過寧夫人安排的。
今日才喚她來告訴，擺明是要給長媳教訓，告訴她誰才是真正主母。
寧夫人當了幾十年媳婦，這點道理自然懂得。
倒是二三房太太慌了，側頭看大嫂兩眼，想說話也咽了回去。
她們兩妯娌有點兒小心思，還沒到與大嫂作對的地步。
本來只想自己飲食方便，誰想到就架空了大廚房？
林大嬤嬤雙手扶著拐棍兒，臉上都是笑紋兒，話說的不緊不慢。
“老太太這主意極好，管事房、大廚房都省了不少麻煩。老奴請老太太示下，往後各房各院由小廚房備膳，用度分配也歸了管事房掌管。這般看起來，大廚房的差事清閑多了，是不是就？”
這意思是要裁撤了大廚房去？
秦嬤嬤不禁咬緊了牙根，狠狠掃了林大嬤嬤一眼。
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兩人湊在一起，嘀咕著昨天發生的大事。
寧二小姐與何大公子訂婚，她們並不關心。
小國公爺和榮三郎結拜，也不關她們的閑事。
“二房三房分竈了，調走兩個廚娘，萬姐兒也走了，杏兒不參選了。”
大廚房的前途未蔔，梨月憂心忡忡不禁。
誰想到秋盈甩了甩濕手，也擺了愁眉苦臉模樣。
“你還說大廚房呢。昨日我去針線房，人家也是這麽說的。早先針繡房要挑十個丫鬟，昨天說改章程只要五個，真真愁死我了！”
府裏的四季衣裳，還有房裏陳設帳幔，都是針繡房統一供給。
二房三房兩位太太正與管事房商議，想把這部分份例也給各院掌管。
“針線房嬤嬤說，往後各院自選針線丫鬟，連綢緞布匹針線等物，一律都發下去。各房用度都要自己做，針線房只管公中用度。”
公中用度不過是幾大處的陳設罷了，自然用不到這麽多人。
秋盈蹲在井臺邊上，歪著頭扭著苦瓜臉兒。
她為進針線房，送了二十兩銀子，可不想讓銀子打水漂兒。
“聽聞不止針線房和大廚房，連采買房、漿洗房都要分呢。從來沒聽過這樣掌家的，叫個什麽事兒？”
梨月一臉的不可思議。
寧國府是京師頭等世家大族，家法家規森嚴無比。
長房掌家是祖訓，其他房頭怎敢無故出來找茬？
別說如今寧國公爵位，是長房的嫡長孫承襲著。
只說老太太還康健著，哪個小輩就敢出這種主意！
梨月雖是將信將疑，心裏還是萬分的失落。
她為去大廚房習學廚藝，絞盡腦汁花錢送禮，還一個勁兒苦練技藝。
卻不想事到臨頭，出了這樣大的變故。
萬一被杏兒的烏鴉嘴說中，府裏不留大廚房，那可怎麽辦？
兩個小丫鬟愁眉苦臉蹲在井臺邊時，鶴壽堂的正廳，也在商議這樁家事。
昨日寧二小姐親事議定，寧老太君心情愉悅，腰腿酸疼毛病都好了。
老人家穿著大紅錦緞繡對襟衫，坐在軟榻上靠著織錦軟枕。
丫鬟琳瑯跪在榻前捶腿，寧二小姐跪坐在背後揉肩。
她果真搬到鶴壽堂裏住了，老太太命人收拾了三間廂房給她。
在鶴壽堂住上兩年，對外也好擡舉身份，說是老太太親自調教過。
寧夫人母子也不管，二丫頭樂意住哪都行，長房只當沒這個庶女。
廳堂的獸爐裏熏著檀香末，竹簾窗欞半掩，裊裊濃香彌漫。
八扇瓔珞福字屏風前頭，寧夫人與二房三房兩個妯娌一溜站著。
平日在鶴壽堂請安，還算是隨意些，三個太太都能坐著。
今日是商量正經事，因此媳婦們都立著規矩。
寧老太君軟榻邊顫巍巍站著個白發婆婆，是寧國府的內總管林大嬤嬤。
這位老嬤嬤論起資歷，那可算是府裏根基最深的了。
她出身臨江侯府家生子，是寧老太君的陪嫁丫鬟。
十三歲跟著老太太嫁到寧國府，二十歲就嫁給了寧府管家。
後來做內宅管事房的總管，到如今都四十年了。
白發蒼蒼的老人家，只在管事房應個名兒，平時並不怎麽過來。
今日是寧老太君發了話，將她喚來主持大事。
林大嬤嬤的下手，站著管事房的管事娘子，另外還有執事房掌事。
滿屋子的主子奴婢，半點聲息都沒有，都躬身聽寧老太君說話。
“自我年歲大經歷不濟，府裏家務都丟給老大媳婦掌管。這些年她掌著中饋，每日丟了掃帚抓耙子，十分的辛苦勞累。昨日老二老三媳婦兒來請安，給我出了個主意，我聽了覺得很不錯。”
寧老太君盤膝坐著，面露慈祥微笑，極為端莊富態。
林大嬤嬤連忙賠笑：“老太太說好，想來是不錯的主意。您老說出來，讓太太與老奴等聽聽，往後也好照辦。”
主仆兩個人一唱一和，顯然是私下裏商議過。
寧夫人低垂雙目，唇邊帶著笑意點頭，半個字都沒說。
倒是二房三房兩個太太，明明是出主意的人，倒有點坐立不安。
寧老太君頓了頓，這才語氣和緩，慢條斯理道來。
“咱們府裏房頭多人口多，飲食上各有各的口味。不光我這鶴壽堂養著小廚房，連老大媳婦的錦鑫堂、元竣媳婦的鳳瀾院，都是自備膳食。大廚房日常照管的，多是二房三房的人，日子久了太不方便。”
“如今那兩房也建好了小廚房，老二老三媳婦自選了廚娘丫頭，昨日來回稟過我。我已經應了她們，從今起各院開火備膳罷了。今日喚來管事房的人，就是要告訴你們一聲。往後各院小廚房的肉菜蔬果份例，就由管事房直接撥給各院，不必去大廚房秦嬤嬤處匯總了。”
沒用對牌就調動人手東西，本是極不合規矩的。
而且一句話出口，還把大廚房攬總的權利去掉了。
秦嬤嬤遠遠站在下手，不禁輕輕擡了下眼皮兒。
老太太發話，主子都不吭聲，她這掌事嬤嬤再不滿，也不敢露出樣子。
寧夫人絲毫沒猶豫，安靜的點頭稱是：“都按母親說的辦。”
這樁事在昨天已辦了，寧老太君越過寧夫人安排的。
今日才喚她來告訴，擺明是要給長媳教訓，告訴她誰才是真正主母。
寧夫人當了幾十年媳婦，這點道理自然懂得。
倒是二三房太太慌了，側頭看大嫂兩眼，想說話也咽了回去。
她們兩妯娌有點兒小心思，還沒到與大嫂作對的地步。
本來只想自己飲食方便，誰想到就架空了大廚房？
林大嬤嬤雙手扶著拐棍兒，臉上都是笑紋兒，話說的不緊不慢。
“老太太這主意極好，管事房、大廚房都省了不少麻煩。老奴請老太太示下，往後各房各院由小廚房備膳，用度分配也歸了管事房掌管。這般看起來，大廚房的差事清閑多了，是不是就？”
這意思是要裁撤了大廚房去？
秦嬤嬤不禁咬緊了牙根，狠狠掃了林大嬤嬤一眼。
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