第243章 炸雞
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第243章 炸雞
這是一盤蘆筍尖清炒的蝦仁，經過勾芡，凍蝦仁的口感就好了很多。
至於那蘆筍尖，冬日裏的暖室長出的，瘦瘦小小的，賣相算不得多好，勝在新鮮，吃個清新的口感。
喬治王子吃了兩口，覺得口味雖然算不上特別的驚艷，但吃個新鮮還是不錯的，就多吃了些蝦仁與蘆筍尖。
“這一餐的體驗感很不錯，尤其是這兩道新菜色。”喬治王子用絲綢帕子擦拭嘴角，感覺自己貪嘴吃得有些多，小腹微微凸起來了，就坐得端正了些。
“等春日裏的蔬菜出來了，再為殿下準備一些新菜色。”夏洛特回道。冬日裏的蔬菜少，能折騰出來的東西也不多。
喬治王子滿意的點頭，隨後想了想道：“今天吃的這兩道菜，叫廚房明日中午多做三份，獻給兩位陛下，茜茜那邊也送一份，她喜歡冬日裏的蘆筍尖。”
夏洛特應下。
用了晚餐，喬治王子就帶著人去才參加晚宴，臨行對夏洛特道：“我今晚應該不會回來，早些休息，夏洛特。”
夏洛特有些驚訝，隨即回道：“祝你今晚有個愉快的夜晚，殿下。”
夏洛特沒想到喬治王子會特意告知自己他今晚不回來，還以為自己今晚得熬個夜，等待對方回來。
送喬治王子離宮後，夏洛特好像明白了為什麽西摩小姐對喬治王子如此深情了。
一個位高權重的王子，蔑視一切，卻唯獨對你青睞，偶爾不經意的貼心囑咐，讓你感覺自己在對方心裏是特別的，所以不由自主的就對其產生好感，甚至是追逐對方。
如果是一個普通人這樣做，你不會有多大的感觸，但對方權勢滔天，給人的感覺就不一樣了。
這一刻的夏洛特生出幾分警惕之心，對方對於人心的把控確實很強，得小心點，真情混著假意的東西最是難以分辨。
因為喬治王子明確告訴夏洛特今晚不回來，夏洛特就回到了自己的房間。
壁爐裏的木柴燃燒的聲音，讓人聽著昏昏欲睡，夏洛特窩在小小的沙發上，端著一杯淡口的葡萄酒，有一口沒一口的喝著。
這樣寧靜的獨處時光，她已經許久沒有享受過了。
明明一切都在按自己的預期發展，但夏洛特卻覺得有些悵然與迷茫，就像是緊繃的琴弦繃久了，突然放松下來，反而平添幾分不安。
“咚咚，夏洛特小姐，我進來了。”門外傳來維娜叩門的聲音。
維娜端著餐食進來，對夏洛特道：“夏洛特小姐，該用晚餐了。”
夏洛特擡頭看向維娜溫和的笑了笑，將腦袋裏的那些莫名的情緒甩掉，吃起了幹巴的面包。
“要不要將面包放在壁爐那裏烤一烤，烤焦一點，再泡牛奶，這樣吃起來好吃一些。”維娜見夏洛特面無表情的吃著面包，就知道她不喜歡放久的面包的口感，就提出自己的建議。
夏洛特看向房間裏的小壁爐，眼睛亮了起來，現在她住的房間有壁爐，可以做一些簡單的飯菜，為什麽一定要吃廚娘做的管家餐食？而且，今晚喬治王子不回宮，自己有一整夜的時間，完全可以試試自己弄點吃的改善夥食。
“維娜，去廚房買一些肉跟面粉還有其它的食材，再借個小銅鍋，咱們自己做點吃食吧。”夏洛特放下餐盤，對維娜道。
維娜咬著黑麥面包楞楞的看向夏洛特，有些懵逼，結結巴巴道：“可是我並不會做飯，夏洛特小姐。”
夏洛特道：“我會做，你可以給幫我備菜，很簡單的。”
夏洛特說幹就幹，拿了一些錢，帶著維娜去廚房“換”食材。
裏德太太得知她想自己做飯，再三詢問道：“親愛的小姐，你會做菜嗎？別讓壁爐的火炭灼傷你的手，燒焦你的絲綢長裙。”
夏洛特保證道：“放心，親愛的太太。”
裏德太太勸了幾句，見夏洛特不願意改變主意，就在廚房裏翻出一個小銅鍋，又拿了個籃子讓夏洛特自己挑選想要的食材：“只要不是那些名貴的食材，其它的你可以隨便挑選。”
夏洛特帶著維娜，挑選了一只廚房今天晚上宰殺腌制好的荷蘭矮腳雞，這種雞只有尋常雞的三分之一大小，最適合做炸雞，又拿了些矮腳雞下的蛋、洋蔥、西紅柿、土豆，夏洛特在廚房將食材處理好。
本來她是準備自己動手的，但裏德太太竭力阻止了她：“親愛的小姐，你可是女管家，有權支配王宮裏所有的女侍跟男仆，你的手是用來書寫與繪畫的，而不是切割食材。”
裏德太太善意的提醒夏洛特，她現如今的身份已經不同了，得做些符合身份的事情，跟女侍男仆拉出距離來，在王宮裏，管家是只低於王室成員的重要人員，得學會養尊處優。
於是夏洛特口述，廚房的一個廚娘幫她處理這些食材，甚至食材都不需要拿回臥房烹飪。
裏德太太道：“你想做炸雞嗎？”
夏洛特點頭：“是的，太太。將面包片烤幹碾成面包碎，將整只雞裹一層蛋液，再裹一層面包碎，放入油鍋裏炸。”
“哦，你可真會吃夏洛特，剛好我們的廚娘跟新來的法蘭西大廚學過這種炸雞的做法，嘗試了兩次，還沒有呈遞上兩位陛下與幾位殿下的餐桌，你就已經提出想要嘗試這種吃法了。”裏德太太聽了夏洛特的描述，示意廚娘讓開，自己要親自來做這道炸雞。
夏洛特眨眨眼：“嗯，先前聽那些勳爵夫人說的，就想嘗試看看。”
裏德太太道：“那今晚這餐不收你食材費了，你來幫我們試試口味吧，剛好明天就要給兩位陛下送新菜單去。”
說著，裏德太太就麻利的將腌制好的雞清洗幹凈，拿出幾個雞蛋打在銅琬裏，拿著打蛋器不停的攪拌，很快就蛋液打散，將雞肉浸泡在蛋液裏。
她一邊跟夏洛特說話，一邊做菜，動作麻利，夏洛特經過詢問才知道，裏德太太最初進宮的時候居然是以廚娘的身份進來的，後來晉升為廚房的女管家，她就再也沒做過菜了。
裹著面包糠的雞放進油鍋裏，發出酥脆的油炸的聲音，香氣撲面而來。
裏德太太顯然很有經驗，在面包碎微微發黃後就立即撈出來控油，放置一段時間後準備覆炸，這樣炸出來的炸雞外酥裏嫩，十分的好吃。
等炸雞出鍋後，裏德太太直接扯下一個雞腿給夏洛特，讓夏洛特嘗嘗味道，夏洛特吃了一口就覺得很驚艷，不住的稱讚，又順手撕扯了一些肉塊給維娜嘗嘗。
維娜嘗過美味的炸雞後，從此就像是打開了新世界的大門，愛上了烹飪。
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這是一盤蘆筍尖清炒的蝦仁，經過勾芡，凍蝦仁的口感就好了很多。
至於那蘆筍尖，冬日裏的暖室長出的，瘦瘦小小的，賣相算不得多好，勝在新鮮，吃個清新的口感。
喬治王子吃了兩口，覺得口味雖然算不上特別的驚艷，但吃個新鮮還是不錯的，就多吃了些蝦仁與蘆筍尖。
“這一餐的體驗感很不錯，尤其是這兩道新菜色。”喬治王子用絲綢帕子擦拭嘴角，感覺自己貪嘴吃得有些多，小腹微微凸起來了，就坐得端正了些。
“等春日裏的蔬菜出來了，再為殿下準備一些新菜色。”夏洛特回道。冬日裏的蔬菜少，能折騰出來的東西也不多。
喬治王子滿意的點頭，隨後想了想道：“今天吃的這兩道菜，叫廚房明日中午多做三份，獻給兩位陛下，茜茜那邊也送一份，她喜歡冬日裏的蘆筍尖。”
夏洛特應下。
用了晚餐，喬治王子就帶著人去才參加晚宴，臨行對夏洛特道：“我今晚應該不會回來，早些休息，夏洛特。”
夏洛特有些驚訝，隨即回道：“祝你今晚有個愉快的夜晚，殿下。”
夏洛特沒想到喬治王子會特意告知自己他今晚不回來，還以為自己今晚得熬個夜，等待對方回來。
送喬治王子離宮後，夏洛特好像明白了為什麽西摩小姐對喬治王子如此深情了。
一個位高權重的王子，蔑視一切，卻唯獨對你青睞，偶爾不經意的貼心囑咐，讓你感覺自己在對方心裏是特別的，所以不由自主的就對其產生好感，甚至是追逐對方。
如果是一個普通人這樣做，你不會有多大的感觸，但對方權勢滔天，給人的感覺就不一樣了。
這一刻的夏洛特生出幾分警惕之心，對方對於人心的把控確實很強，得小心點，真情混著假意的東西最是難以分辨。
因為喬治王子明確告訴夏洛特今晚不回來，夏洛特就回到了自己的房間。
壁爐裏的木柴燃燒的聲音，讓人聽著昏昏欲睡，夏洛特窩在小小的沙發上，端著一杯淡口的葡萄酒，有一口沒一口的喝著。
這樣寧靜的獨處時光，她已經許久沒有享受過了。
明明一切都在按自己的預期發展，但夏洛特卻覺得有些悵然與迷茫，就像是緊繃的琴弦繃久了，突然放松下來，反而平添幾分不安。
“咚咚，夏洛特小姐，我進來了。”門外傳來維娜叩門的聲音。
維娜端著餐食進來，對夏洛特道：“夏洛特小姐，該用晚餐了。”
夏洛特擡頭看向維娜溫和的笑了笑，將腦袋裏的那些莫名的情緒甩掉，吃起了幹巴的面包。
“要不要將面包放在壁爐那裏烤一烤，烤焦一點，再泡牛奶，這樣吃起來好吃一些。”維娜見夏洛特面無表情的吃著面包，就知道她不喜歡放久的面包的口感，就提出自己的建議。
夏洛特看向房間裏的小壁爐，眼睛亮了起來，現在她住的房間有壁爐，可以做一些簡單的飯菜，為什麽一定要吃廚娘做的管家餐食？而且，今晚喬治王子不回宮，自己有一整夜的時間，完全可以試試自己弄點吃的改善夥食。
“維娜，去廚房買一些肉跟面粉還有其它的食材，再借個小銅鍋，咱們自己做點吃食吧。”夏洛特放下餐盤，對維娜道。
維娜咬著黑麥面包楞楞的看向夏洛特，有些懵逼，結結巴巴道：“可是我並不會做飯，夏洛特小姐。”
夏洛特道：“我會做，你可以給幫我備菜，很簡單的。”
夏洛特說幹就幹，拿了一些錢，帶著維娜去廚房“換”食材。
裏德太太得知她想自己做飯，再三詢問道：“親愛的小姐，你會做菜嗎？別讓壁爐的火炭灼傷你的手，燒焦你的絲綢長裙。”
夏洛特保證道：“放心，親愛的太太。”
裏德太太勸了幾句，見夏洛特不願意改變主意，就在廚房裏翻出一個小銅鍋，又拿了個籃子讓夏洛特自己挑選想要的食材：“只要不是那些名貴的食材，其它的你可以隨便挑選。”
夏洛特帶著維娜，挑選了一只廚房今天晚上宰殺腌制好的荷蘭矮腳雞，這種雞只有尋常雞的三分之一大小，最適合做炸雞，又拿了些矮腳雞下的蛋、洋蔥、西紅柿、土豆，夏洛特在廚房將食材處理好。
本來她是準備自己動手的，但裏德太太竭力阻止了她：“親愛的小姐，你可是女管家，有權支配王宮裏所有的女侍跟男仆，你的手是用來書寫與繪畫的，而不是切割食材。”
裏德太太善意的提醒夏洛特，她現如今的身份已經不同了，得做些符合身份的事情，跟女侍男仆拉出距離來，在王宮裏，管家是只低於王室成員的重要人員，得學會養尊處優。
於是夏洛特口述，廚房的一個廚娘幫她處理這些食材，甚至食材都不需要拿回臥房烹飪。
裏德太太道：“你想做炸雞嗎？”
夏洛特點頭：“是的，太太。將面包片烤幹碾成面包碎，將整只雞裹一層蛋液，再裹一層面包碎，放入油鍋裏炸。”
“哦，你可真會吃夏洛特，剛好我們的廚娘跟新來的法蘭西大廚學過這種炸雞的做法，嘗試了兩次，還沒有呈遞上兩位陛下與幾位殿下的餐桌，你就已經提出想要嘗試這種吃法了。”裏德太太聽了夏洛特的描述，示意廚娘讓開，自己要親自來做這道炸雞。
夏洛特眨眨眼：“嗯，先前聽那些勳爵夫人說的，就想嘗試看看。”
裏德太太道：“那今晚這餐不收你食材費了，你來幫我們試試口味吧，剛好明天就要給兩位陛下送新菜單去。”
說著，裏德太太就麻利的將腌制好的雞清洗幹凈，拿出幾個雞蛋打在銅琬裏，拿著打蛋器不停的攪拌，很快就蛋液打散，將雞肉浸泡在蛋液裏。
她一邊跟夏洛特說話，一邊做菜，動作麻利，夏洛特經過詢問才知道，裏德太太最初進宮的時候居然是以廚娘的身份進來的，後來晉升為廚房的女管家，她就再也沒做過菜了。
裹著面包糠的雞放進油鍋裏，發出酥脆的油炸的聲音，香氣撲面而來。
裏德太太顯然很有經驗，在面包碎微微發黃後就立即撈出來控油，放置一段時間後準備覆炸，這樣炸出來的炸雞外酥裏嫩，十分的好吃。
等炸雞出鍋後，裏德太太直接扯下一個雞腿給夏洛特，讓夏洛特嘗嘗味道，夏洛特吃了一口就覺得很驚艷，不住的稱讚，又順手撕扯了一些肉塊給維娜嘗嘗。
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