第51章
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第51章
就這樣，無敵以超高的人氣留在了老柳家。
晚上睡柳思甜屋。
它自己有個類似貓窩的筐，超級大。
白天就逗雞，打溜須。
晚上就睡覺。
柳思書和柳思偉也問過，鵝哪來的，被柳老太搪塞過去，說是買的。
兩人一聽，私下買賣，也就不多問了。
雖覺得花錢買鵝，還不吃，有點怪，可看著妹妹那麽喜歡，也就覺得正常了。
距離柳老頭去找韓水根已經過去兩天了。
正如柳老頭所料，他把掙錢的法子和韓水根一說，韓水根連想都沒想，立馬拍板不說，還激動的拉著他的手，一個勁的感謝。
眼圈都紅了，說什麽“柳老哥大義，把自家來錢道說出來了。”
還說“替大家夥感謝他。”
“村裏辦廠，老柳家人優先安排”等話。
反正說了一堆。
說到最後，就差老淚縱橫。
當時就找了大隊上的會計，幾個小隊長，還有幾個種田的老把式開會。
幾人一聽，這老柳家要帶著大家夥掙錢，過好日子，還猶豫個啥，不答應就是傻冒。
會計胡海泉更是當場就把大隊全部資產六十二塊錢全拿了出來。
表示先修整大隊那個空房子，砌火墻，盤爐子。
整好了，先把蘑菇菌包整了。
再過幾天，再種菜，生豆芽。
村裏各家各戶都有黃豆，綠豆，但不多，特別是黃豆還要留著榨油，以後要是不夠，柳老頭也說了，他能想辦法。
可至於綠豆來源，柳老頭說的含糊其辭，其他人也精，一口都不問。
一人有一人的道，刨根問底就不招人待見了。
這兩天韓水根天天跑公社，堵公社書記，公社書記也是個好的。
就是去外地開會去了，沒在。
昨天下了今年第一場雪，今天老柳家準備腌酸菜，其他人家早就腌了。
誰讓老柳家今年能吃的菜太多。
老柳家要腌兩大缸，每個缸都有1.5米高，還特別粗，能裝不老少白菜。
往年老柳家都要腌三大缸。
今年土豆多，曬的幹菜，腌的鹹菜也多，還有柳思甜時不時的補貼。
所以今年柳老太決定少腌一缸。
一大早，柳老太就吩咐李素芬燒水，柳思文哥四個去把曬的差不多的白菜拿到廚房。
再把根砍掉，外面老幫子泛黃的扒一層。
腌酸菜其實特別簡單。
柳思甜都會。
上輩子家裏年年也都腌，即使住樓房也抵擋不住對酸菜的喜愛。
放到倉庫或者走廊。
好在小區不高大上，走廊大家都會放。
不過要給缸蓋上蓋，要不味道就太酸爽了。
首先白菜要稍微曬一下，剛從地裏砍下來是不行的，太濕，容易爛，還占地方。
接著把白菜放鍋裏，用開水燙一下。
不用太久，表面變色兒就行了，撈出來放涼。
然後就往缸裏放，這是柳滿倉的活，他力氣大，裝的緊實，不僅裝的多，這樣也不容易壞。
白菜燙過了就可以不放鹽。
添點涼水就行。
農村鍋大，燙也方便，要是鍋小，不方便燙的，就要放鹽，一層白菜，一層鹽。
想讓酸菜腌的脆脆的，不爛，還有另一個關鍵，就是溫度千萬不要太熱！！
涼一點的地方才好。
缸也要消消毒，殺殺菌，沒有酒精，就用酒或者熱水擦擦。
這就妥妥的了。
腌出的酸菜又甜又脆。
不管是酸菜燉大鵝，酸菜血腸豬肉，酸菜餃子，酸菜土豆絲，酸菜湯都超級好吃。
今年白菜好，酸菜滋味鐵定更不錯。
吸溜……
“甜甜，你想什麽呢？”
柳思文正往鍋裏放白菜，就聽屁股後面傳來吸口水的聲音。
一回頭就看見自家妹妹的小饞樣，於是笑著揉了揉她的小腦袋。
“大哥，我想吃白面酸菜豬肉餡的餃子了，酸菜燉大骨頭也想吃。”
酸菜燉大骨頭，都不用放太多材料，放點蔥姜，放點大料花椒就老好吃了。
湯都是酸溜溜的，喝一口老酸爽了。
不行了，越想越饞。
柳思甜擦了一下嘴角。
“我我我，我也想吃，我還想吃上次做的紅燒魚，糖醋排骨。”
提到吃，柳思偉最來勁。
柳思偉越說越饞，朝屋裏喊，“媽，咱家是不是還有肉，大哥和二哥放假，就做吃了吧，別再放了，時間久了味兒都不好了。”
“問你奶。”李素芬頭也不擡的說。
手下的活不停，天涼了，她倒出時間給柳思甜接棉褲，去年做的都短了一截。
李素芬手巧，即使接一截一般人也看不出來，針腳密實，有時還會縫幾朵簡單的小花。
柳思偉和柳思甜兄妹對視一眼，一起擡起屁股去找柳老太。
“奶，今天咱們做好吃的呀。”
柳思甜甜蜜蜜的說。
“甜甜想吃啥？”
柳老太眼不聾，耳不花，剛才兄妹倆說的她都聽見了。
即使他們不說，她也打算要做好吃的，兩個孫子從公社放假了，總要改善改善夥食。
“奶，中午我想吃小雞燉蘑菇，再拌個涼菜，晚上牛肉蘿蔔餡餃子咋樣？”
“行。”柳老太一口答應，“一會兒你跟奶一起去倉房拿。”
“奶，我也去幫忙拿啊。”柳思偉很積極。
他一直想找到柳老太藏東西的地方，可找了好幾次，連個毛都沒找到。
也不知道他奶咋那麽厲害。
“不用，你快消停的吧，這點玩意還用你？實在閑的慌，你就去地裏拔根蘿蔔剁了。”
柳老太給孫子呲兒了一下，又安排了活，才拿上個盆，拉著孫女就往倉房走。
柳老太暗道：我孫女會袖裏乾坤，你去了不就露了餡了。
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就這樣，無敵以超高的人氣留在了老柳家。
晚上睡柳思甜屋。
它自己有個類似貓窩的筐，超級大。
白天就逗雞，打溜須。
晚上就睡覺。
柳思書和柳思偉也問過，鵝哪來的，被柳老太搪塞過去，說是買的。
兩人一聽，私下買賣，也就不多問了。
雖覺得花錢買鵝，還不吃，有點怪，可看著妹妹那麽喜歡，也就覺得正常了。
距離柳老頭去找韓水根已經過去兩天了。
正如柳老頭所料，他把掙錢的法子和韓水根一說，韓水根連想都沒想，立馬拍板不說，還激動的拉著他的手，一個勁的感謝。
眼圈都紅了，說什麽“柳老哥大義，把自家來錢道說出來了。”
還說“替大家夥感謝他。”
“村裏辦廠，老柳家人優先安排”等話。
反正說了一堆。
說到最後，就差老淚縱橫。
當時就找了大隊上的會計，幾個小隊長，還有幾個種田的老把式開會。
幾人一聽，這老柳家要帶著大家夥掙錢，過好日子，還猶豫個啥，不答應就是傻冒。
會計胡海泉更是當場就把大隊全部資產六十二塊錢全拿了出來。
表示先修整大隊那個空房子，砌火墻，盤爐子。
整好了，先把蘑菇菌包整了。
再過幾天，再種菜，生豆芽。
村裏各家各戶都有黃豆，綠豆，但不多，特別是黃豆還要留著榨油，以後要是不夠，柳老頭也說了，他能想辦法。
可至於綠豆來源，柳老頭說的含糊其辭，其他人也精，一口都不問。
一人有一人的道，刨根問底就不招人待見了。
這兩天韓水根天天跑公社，堵公社書記，公社書記也是個好的。
就是去外地開會去了，沒在。
昨天下了今年第一場雪，今天老柳家準備腌酸菜，其他人家早就腌了。
誰讓老柳家今年能吃的菜太多。
老柳家要腌兩大缸，每個缸都有1.5米高，還特別粗，能裝不老少白菜。
往年老柳家都要腌三大缸。
今年土豆多，曬的幹菜，腌的鹹菜也多，還有柳思甜時不時的補貼。
所以今年柳老太決定少腌一缸。
一大早，柳老太就吩咐李素芬燒水，柳思文哥四個去把曬的差不多的白菜拿到廚房。
再把根砍掉，外面老幫子泛黃的扒一層。
腌酸菜其實特別簡單。
柳思甜都會。
上輩子家裏年年也都腌，即使住樓房也抵擋不住對酸菜的喜愛。
放到倉庫或者走廊。
好在小區不高大上，走廊大家都會放。
不過要給缸蓋上蓋，要不味道就太酸爽了。
首先白菜要稍微曬一下，剛從地裏砍下來是不行的，太濕，容易爛，還占地方。
接著把白菜放鍋裏，用開水燙一下。
不用太久，表面變色兒就行了，撈出來放涼。
然後就往缸裏放，這是柳滿倉的活，他力氣大，裝的緊實，不僅裝的多，這樣也不容易壞。
白菜燙過了就可以不放鹽。
添點涼水就行。
農村鍋大，燙也方便，要是鍋小，不方便燙的，就要放鹽，一層白菜，一層鹽。
想讓酸菜腌的脆脆的，不爛，還有另一個關鍵，就是溫度千萬不要太熱！！
涼一點的地方才好。
缸也要消消毒，殺殺菌，沒有酒精，就用酒或者熱水擦擦。
這就妥妥的了。
腌出的酸菜又甜又脆。
不管是酸菜燉大鵝，酸菜血腸豬肉，酸菜餃子，酸菜土豆絲，酸菜湯都超級好吃。
今年白菜好，酸菜滋味鐵定更不錯。
吸溜……
“甜甜，你想什麽呢？”
柳思文正往鍋裏放白菜，就聽屁股後面傳來吸口水的聲音。
一回頭就看見自家妹妹的小饞樣，於是笑著揉了揉她的小腦袋。
“大哥，我想吃白面酸菜豬肉餡的餃子了，酸菜燉大骨頭也想吃。”
酸菜燉大骨頭，都不用放太多材料，放點蔥姜，放點大料花椒就老好吃了。
湯都是酸溜溜的，喝一口老酸爽了。
不行了，越想越饞。
柳思甜擦了一下嘴角。
“我我我，我也想吃，我還想吃上次做的紅燒魚，糖醋排骨。”
提到吃，柳思偉最來勁。
柳思偉越說越饞，朝屋裏喊，“媽，咱家是不是還有肉，大哥和二哥放假，就做吃了吧，別再放了，時間久了味兒都不好了。”
“問你奶。”李素芬頭也不擡的說。
手下的活不停，天涼了，她倒出時間給柳思甜接棉褲，去年做的都短了一截。
李素芬手巧，即使接一截一般人也看不出來，針腳密實，有時還會縫幾朵簡單的小花。
柳思偉和柳思甜兄妹對視一眼，一起擡起屁股去找柳老太。
“奶，今天咱們做好吃的呀。”
柳思甜甜蜜蜜的說。
“甜甜想吃啥？”
柳老太眼不聾，耳不花，剛才兄妹倆說的她都聽見了。
即使他們不說，她也打算要做好吃的，兩個孫子從公社放假了，總要改善改善夥食。
“奶，中午我想吃小雞燉蘑菇，再拌個涼菜，晚上牛肉蘿蔔餡餃子咋樣？”
“行。”柳老太一口答應，“一會兒你跟奶一起去倉房拿。”
“奶，我也去幫忙拿啊。”柳思偉很積極。
他一直想找到柳老太藏東西的地方，可找了好幾次，連個毛都沒找到。
也不知道他奶咋那麽厲害。
“不用，你快消停的吧，這點玩意還用你？實在閑的慌，你就去地裏拔根蘿蔔剁了。”
柳老太給孫子呲兒了一下，又安排了活，才拿上個盆，拉著孫女就往倉房走。
柳老太暗道：我孫女會袖裏乾坤，你去了不就露了餡了。
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