第18章 開店
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第18章 開店
開業大吉順便一提商人要懂法！
清晨的寒意還未從龐貝城散去，菲露、利比圖斯和房東齊刷刷的站在市政大樓前門的臺階下等待。
利比圖斯滿臉憔悴，單手夾著半箱子挑出來的問題文書，哈氣連天還不忘埋怨做事荒唐的市政工作人員，這裏特指房東的兒子。
房東狼狽的抱著一箱子文書，避開臉生生的受了，他自己看到契約單上的漏洞，都已經氣的將自己的兒子揍了兩頓。此刻和利比圖斯一同擠在羅馬柱的陰影下，雙雙苦著臉不吭聲了。
與他們相比，新手菲露還好，沒有什麽焦慮的心情，反倒很慶幸自己及時遇到了好心人的幫助。
她暗自思忖事情結束了，送點什麽作為答謝，等眼前的事都結束了再說。一定要準備什麽禮物答謝那位財政官大人。
這邊想著，提圖斯派來的人脾氣溫和的帶著他們去了辦公廳。房東久久看不到左右臉頰帶著鮮紅的巴掌印的兒子，終於按捺不住，仰著僵硬的笑臉笑著問了一句，人家很客氣疏離道“去考核了。”
丟死個人了，仿佛那火辣辣的巴掌都被送到了了自己的身上。一般只有剛進入財政部的新手才會要考核，房東一時間沒話可說，安靜的仿佛不存在。
其實人家沒說的是，財政部從上到下全都要考核，最新規定，每一個月考核一次，現在上上下下著急上火又氣得要死，本身來混日子的更是對房東兒子恨的咬牙切齒。
一次考核不通過就要面臨卷鋪蓋走人的局面，斷人財路無疑是要招人恨的，此刻房東還不知道他兒子已經成了財政部大部分人的眼中釘。
菲露和房東重新簽好了契約，一年的租金交付。就馬不停蹄的回去收拾自己的小店鋪了。
屋子還算幹凈，只是大門正對著的一副宴會圖顏色脫落顯得不是很好看。竈臺邊的灰塵和油漬沾粘，石磚砌的櫃臺上放置瓦罐的凹槽都帶著油汙一直瀝瀝拉拉的落到了外側的地磚上，想必是留在店裏吃東西的客人留下的。
一般快餐店很少有凳子和桌子供給客人使用，畢竟店內的地方不大，門口的街道又窄，根本放不了多少東西。
菲露看著樓上的三層公寓樓，要是將樓上的都租下來作為店鋪……說不定還能一個屋子擺一張桌子來個包間什麽的。
目光收回，看著自己的一畝三分地，菲露決定在L形櫃臺邊置辦七把椅子，除了買椅子還有盛酒、油和飲品的雙耳壺，燉菜和燉湯用的陶制罐子、青銅飲水碗和杯子……
這般列了單子，她先將屋子打掃一遍，又找畫師給墻上的壁畫重新修補，畫師修補得很快，還順嘴提議將L形櫃臺外側空蕩蕩的灰色石壁上畫上一副，一方面作為宣傳吸引客人一方面作為修飾會讓店鋪看著更鮮艷漂亮。
菲露想也不想的同意了，在畫師盤腿坐在櫃臺邊和小學徒調色，她去了廣場上的集市將清單上的所有東西買買了回去。
這一番花銷，家底都要光了，菲露一沒錢就有種心慌的感覺，恨不得今天收拾好晚上就開店。
請了三個標語塗寫工，著重在羅馬競技場門口、劇院附近的墻壁上、重要的街道、路口、廣場的公告板上打廣告。
菲露說著說著，冷不丁腦子裏蹦出一個好主意。
“你們挑著角鬥士廣告邊多寫幾條費曼、薩賓烏斯、羅馬的明星們吃過都說好，將美味的菲露快餐店用紅色塗的鮮明一些。”
一個塗寫工腦子快嘴也快，在一旁插嘴“其他地方就借著這一屆選舉的廣告名氣宣傳？”
菲露快速伸出自己的大拇指，“聰明！”
青年羞澀的撓了撓後腦勺，咧嘴笑。
塗寫工出發後，畫師也完成了自己的得意之作。
是一副連貫的納西索斯在湖畔半身探向平靜水面，姿態專註，水面倒映著他俊美的容顏，背景是幽深樹叢，這幅神話場景，顏色清麗、人物飽滿，好看的不得了。
整個店鋪被這兩幅畫點綴，簡直就是藝術的天堂。
她都怕客人們吃東西不小心弄臟她的畫……
菲露盯著畫師筆下的少年，或許是看得久了，旁邊的小學徒突然笑了一聲，菲露這才驚醒，有些不好意思的抿著嘴捂著臉露出一雙勉強鎮定的眼睛，畫師倒是很有大師風範，笑著道就該這樣，他的畫令人癡迷也是對他畫工的讚美。
菲露放下手雙手交疊在身前，感謝他的幫助。
借著雙執政官競選還未消散的熱度和劇院競技場的明星宣傳———虛假宣傳，菲露根本不擔心那些人找上門，在兩日後的清晨終於是開店了。
因著香腸和椰棗糕打下的小小的基礎，即便開張的早晨還沒有食客上門，菲露也不擔心自己坐吃山空。
一大早過來拿香腸和椰棗糕的盧克迪烏斯家的仆人並沒有空手過來。
馬爾庫斯送了一箱魚露一大桶葡萄酒，阿爾奎婭送了一條絲綢做的長裙，菲露打開盒子都不敢摸，油燈的火光落到絲綢上都帶著流光溢彩。
這個菲露知道，來自一個遙遠的東方古國盛產的漂亮的絲綢，這很貴的，菲露在裁縫店看到過料子，那都是富商家的小姐們才敢穿的面料。
菲露喜歡極了！恨不得現在就套上。
除了香腸和椰棗糕，菲露又讓仆人給阿爾奎婭兄妹帶了一份她早上做的包子和昨夜就已經鹵好的熟食裝了一大份讓仆人帶回去。
因著菲露太興奮，也因著自己的廚房又大又方便，一時沒忍住，決定多做了一些。
鹵味倒是不怕賣不出去壞了，放在凹槽口，下面就是預留的燒火的洞口，裏面添加小把橄欖枝慢吞吞的熬煮，不時填上點熱水，這鹵味能熬到明年……
當晨曦的光早已將龐貝城點亮，鐵器坊裏叮叮當當的重力敲打的聲音響起，街道陡然鮮活吵鬧了幾分。
菲露坐在竈臺邊低頭包著包子，只有一大盆豬肉圓蔥餡，她包的餡料足足的，一張發酵好的略厚的包子皮裏就是快要將面皮遮擋住的冒尖肉餡。
一般來說，肉餡多，面皮延展性不好，就會斷裂，包子皮混著肉餡弄得四分五裂。但菲露做了這麽久的面包再加上記憶裏的那些畫面的點播，早就知道如何制作延展性好蒸出來又柔軟又香甜的包子皮。
食指和大拇指捏著比耳垂還要軟乎的包子皮略靠近邊緣的位置，拉扯交疊一個個漂亮的褶皺出現，沒一會就疊了二十三個漂亮的褶子。
青銅做的漏網蒸屜上刷一層橄欖油，白胖的大包子一屜十個。
竈臺上冒著蒸汽的蒸屜摞了十層，菲露將最上面已經好了的五個蒸屜搬到了料理臺的凹槽處，借著餘火保溫，剛包好的摞在竈臺猛火之上。
牛肉圓蔥餡的包子也是菲露的最愛，她咬著包子站在門口休息一會。
只是太忙了，腦子不太好使，都忘了包子還帶著湯汁——重點是剛出鍋，一口下去，站在門口的小姑娘燙的齜牙咧嘴。
不過菲露沒有悠閑太久。
要知道，包子的香氣和鹵肉的香味在小火慢燉下，那味道不知道飄到了多遠，就這麽說吧，長街盡頭的訓練場，還有人聞到了淡淡的香味，不說這附近的鄰居們。
早起還要到隔壁的隔壁的街買早飯的人們，這一大早起來就聞到了濃郁的香氣，本就饑腸轆轆的他們頓時睡不著了，起身準備下樓看看是不是那家快餐店開門了。
聽說原先的老板輸錢老早就不幹了。也不知道新來的這家快餐店的老板做的食物好不好吃。
對於家裏不開火的窮人來說，快餐店是唯一填飽肚子的地方。
因著這個香味，他們還是忍不住想，如果真是那家叫菲露快餐店老板做的，那他們可就有口福了。
菲露早就回到竈臺邊繼續包包子，這時候門口傳來腳步聲，還不是一個，她立刻站起身。
“你這是什麽？”
一個穿著紅色外褂的年紀二十上下的青年角鬥士指了指瓦罐裏在深褐色油光下冒出顫巍巍的肉尖尖的鹵味詢問。
“是鹵肉，有軟爛的豬蹄、脆脆的豬耳朵、肥瘦相間的五花肉，加了香辛料熬了一宿，早就入味了，我保證您在整個羅馬聯邦包括整個地中海都沒見過這麽美味的燉肉。我這是獨一份的。”菲露邊說邊取了一個小碗用公勺在一塊五花肉上挖了一個小角，將碗遞過去“您可以嘗一嘗，好吃再買。”
青年看一眼碗裏比拇指大不了多少的肉塊，捏著塞進了嘴裏。
小小的一塊肉，卻帶著奇異的醇香，軟爛的肥肉和細膩的瘦肉，吃起來香而不膩，菲露還給他切了一小塊脆脆的豬耳朵和豬蹄。
這叫廣撒網多撈魚，他身後的幾個人穿著工裝短袍，跟著嘗試了幾口，紛紛下單。
就青年一個人就買了三只完整的豬蹄和一個一磅的鹵五花肉和一張豬耳朵。
他又看向一旁早在有人進來就被掀開的蓋子裏，一個個圓圓的帶著漂亮的褶花的白面包。
大客戶，不用問，菲露直接拿了一整個遞給他。“這是牛肉圓蔥餡的包子，裏面有湯汁很燙，您可以咬一小口吹一吹再吃。”
她現在舌尖還麻麻的，燙的不輕。
青年很聽勸，咬了一小口面皮，他立刻感覺到了裏面跑出來的熱氣，以及一股誘人的醬香。
一小口湯汁伴隨著柔軟的面皮以及紮實的肉餡，甜鹹口帶著微微的辛辣，一個包子兩三口下肚，燙也阻擋不了青年的的急切。
他吃完後立刻買了兩屜包子。
價位合理又美味，店老板還讓試吃，一大早，瓦罐下去大半，包子還剩了兩三屜沒賣完，可現在一天還不過半。
菲露聽著瓦罐裏嘩啦嘩啦叮當響的銅幣和銀幣，沒忍住咧嘴一笑，哎呀開業大吉開業大吉嘛！
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她暗自思忖事情結束了，送點什麽作為答謝，等眼前的事都結束了再說。一定要準備什麽禮物答謝那位財政官大人。
這邊想著，提圖斯派來的人脾氣溫和的帶著他們去了辦公廳。房東久久看不到左右臉頰帶著鮮紅的巴掌印的兒子，終於按捺不住，仰著僵硬的笑臉笑著問了一句，人家很客氣疏離道“去考核了。”
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一般快餐店很少有凳子和桌子供給客人使用，畢竟店內的地方不大，門口的街道又窄，根本放不了多少東西。
菲露看著樓上的三層公寓樓，要是將樓上的都租下來作為店鋪……說不定還能一個屋子擺一張桌子來個包間什麽的。
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這般列了單子，她先將屋子打掃一遍，又找畫師給墻上的壁畫重新修補，畫師修補得很快，還順嘴提議將L形櫃臺外側空蕩蕩的灰色石壁上畫上一副，一方面作為宣傳吸引客人一方面作為修飾會讓店鋪看著更鮮艷漂亮。
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整個店鋪被這兩幅畫點綴，簡直就是藝術的天堂。
她都怕客人們吃東西不小心弄臟她的畫……
菲露盯著畫師筆下的少年，或許是看得久了，旁邊的小學徒突然笑了一聲，菲露這才驚醒，有些不好意思的抿著嘴捂著臉露出一雙勉強鎮定的眼睛，畫師倒是很有大師風範，笑著道就該這樣，他的畫令人癡迷也是對他畫工的讚美。
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因著香腸和椰棗糕打下的小小的基礎，即便開張的早晨還沒有食客上門，菲露也不擔心自己坐吃山空。
一大早過來拿香腸和椰棗糕的盧克迪烏斯家的仆人並沒有空手過來。
馬爾庫斯送了一箱魚露一大桶葡萄酒，阿爾奎婭送了一條絲綢做的長裙，菲露打開盒子都不敢摸，油燈的火光落到絲綢上都帶著流光溢彩。
這個菲露知道，來自一個遙遠的東方古國盛產的漂亮的絲綢，這很貴的，菲露在裁縫店看到過料子，那都是富商家的小姐們才敢穿的面料。
菲露喜歡極了！恨不得現在就套上。
除了香腸和椰棗糕，菲露又讓仆人給阿爾奎婭兄妹帶了一份她早上做的包子和昨夜就已經鹵好的熟食裝了一大份讓仆人帶回去。
因著菲露太興奮，也因著自己的廚房又大又方便，一時沒忍住，決定多做了一些。
鹵味倒是不怕賣不出去壞了，放在凹槽口，下面就是預留的燒火的洞口，裏面添加小把橄欖枝慢吞吞的熬煮，不時填上點熱水，這鹵味能熬到明年……
當晨曦的光早已將龐貝城點亮，鐵器坊裏叮叮當當的重力敲打的聲音響起，街道陡然鮮活吵鬧了幾分。
菲露坐在竈臺邊低頭包著包子，只有一大盆豬肉圓蔥餡，她包的餡料足足的，一張發酵好的略厚的包子皮裏就是快要將面皮遮擋住的冒尖肉餡。
一般來說，肉餡多，面皮延展性不好，就會斷裂，包子皮混著肉餡弄得四分五裂。但菲露做了這麽久的面包再加上記憶裏的那些畫面的點播，早就知道如何制作延展性好蒸出來又柔軟又香甜的包子皮。
食指和大拇指捏著比耳垂還要軟乎的包子皮略靠近邊緣的位置，拉扯交疊一個個漂亮的褶皺出現，沒一會就疊了二十三個漂亮的褶子。
青銅做的漏網蒸屜上刷一層橄欖油，白胖的大包子一屜十個。
竈臺上冒著蒸汽的蒸屜摞了十層，菲露將最上面已經好了的五個蒸屜搬到了料理臺的凹槽處，借著餘火保溫，剛包好的摞在竈臺猛火之上。
牛肉圓蔥餡的包子也是菲露的最愛，她咬著包子站在門口休息一會。
只是太忙了，腦子不太好使，都忘了包子還帶著湯汁——重點是剛出鍋，一口下去，站在門口的小姑娘燙的齜牙咧嘴。
不過菲露沒有悠閑太久。
要知道，包子的香氣和鹵肉的香味在小火慢燉下，那味道不知道飄到了多遠，就這麽說吧，長街盡頭的訓練場，還有人聞到了淡淡的香味，不說這附近的鄰居們。
早起還要到隔壁的隔壁的街買早飯的人們，這一大早起來就聞到了濃郁的香氣，本就饑腸轆轆的他們頓時睡不著了，起身準備下樓看看是不是那家快餐店開門了。
聽說原先的老板輸錢老早就不幹了。也不知道新來的這家快餐店的老板做的食物好不好吃。
對於家裏不開火的窮人來說，快餐店是唯一填飽肚子的地方。
因著這個香味，他們還是忍不住想，如果真是那家叫菲露快餐店老板做的，那他們可就有口福了。
菲露早就回到竈臺邊繼續包包子，這時候門口傳來腳步聲，還不是一個，她立刻站起身。
“你這是什麽？”
一個穿著紅色外褂的年紀二十上下的青年角鬥士指了指瓦罐裏在深褐色油光下冒出顫巍巍的肉尖尖的鹵味詢問。
“是鹵肉，有軟爛的豬蹄、脆脆的豬耳朵、肥瘦相間的五花肉，加了香辛料熬了一宿，早就入味了，我保證您在整個羅馬聯邦包括整個地中海都沒見過這麽美味的燉肉。我這是獨一份的。”菲露邊說邊取了一個小碗用公勺在一塊五花肉上挖了一個小角，將碗遞過去“您可以嘗一嘗，好吃再買。”
青年看一眼碗裏比拇指大不了多少的肉塊，捏著塞進了嘴裏。
小小的一塊肉，卻帶著奇異的醇香，軟爛的肥肉和細膩的瘦肉，吃起來香而不膩，菲露還給他切了一小塊脆脆的豬耳朵和豬蹄。
這叫廣撒網多撈魚，他身後的幾個人穿著工裝短袍，跟著嘗試了幾口，紛紛下單。
就青年一個人就買了三只完整的豬蹄和一個一磅的鹵五花肉和一張豬耳朵。
他又看向一旁早在有人進來就被掀開的蓋子裏，一個個圓圓的帶著漂亮的褶花的白面包。
大客戶，不用問，菲露直接拿了一整個遞給他。“這是牛肉圓蔥餡的包子，裏面有湯汁很燙，您可以咬一小口吹一吹再吃。”
她現在舌尖還麻麻的，燙的不輕。
青年很聽勸，咬了一小口面皮，他立刻感覺到了裏面跑出來的熱氣，以及一股誘人的醬香。
一小口湯汁伴隨著柔軟的面皮以及紮實的肉餡，甜鹹口帶著微微的辛辣，一個包子兩三口下肚，燙也阻擋不了青年的的急切。
他吃完後立刻買了兩屜包子。
價位合理又美味，店老板還讓試吃，一大早，瓦罐下去大半，包子還剩了兩三屜沒賣完，可現在一天還不過半。
菲露聽著瓦罐裏嘩啦嘩啦叮當響的銅幣和銀幣，沒忍住咧嘴一笑，哎呀開業大吉開業大吉嘛！
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