第35章 抓藥，做飯
關燈
小
中
大
第35章 抓藥，做飯
出了供銷社，袁凜帶著宋千安前往中藥館。
繞了好幾個巷子，這才在一個相對偏僻的地方看到一個像藥店的房子。
“中藥館還被允許營業，不過很少有人來。”
藥材店還是有必要存在的，只是大家都避嫌，所以顯得冷清。
宋千安跨過門檻進去，和現代的中藥館陳列方式差別不大，只是裝修比較樸素。
拿出清單遞給桌前穿著藍色棉布的老同志，宋千安禮貌地輕聲開口道：“你好同志，我需要這些藥材，麻煩看看有嗎？”
老同志擡頭看了宋千安一眼，才伸手接過那張紙。
這一擡頭，讓宋千安看清了老同志的長相，很瘦但是精神很好。
特別的是老同志的眉毛挺長的，耷拉到眼尾的位置。
宋千安甚至想叫一聲道長。
老同志開口了，“你是學醫的？”
“不是，從書上看到的，買回去燉湯喝。”
老同志似是沒想到這個回答，楞了一瞬，眉眼中間的川字明顯，“會用嗎？哪些藥材能一起放，哪些不能一起放。”
醫者之心，宋千安理解，老實答道：“我是按照書上寫的食譜來抓藥材煲湯的。”
老同志定定看了她一眼，沒說話，起身抓藥。
宋千安往後退幾步到袁凜身邊，悄摸聲地說：“這老同志人話怪好嘞。”
就是感覺脾氣有點怪。
袁凜拍拍她的後腰，沒說什麽。
每樣藥材抓到不多，可畢竟數量不少，裝在一起時份量也可觀，一袋子。
結完賬，宋千安拎著藥材，袁凜對著老同志點頭致意，“陳老，我們先走了。”
陳老嗯了一聲擺擺手。
宋千安等走出一條巷子後，才向袁凜投去一個疑惑中帶著訝異的眼神。
“你怎麽認識他的？”
“軍醫院的人牽的線，那時候受的傷就是陳老治的，有五六年了。”
“什麽傷？很嚴重嗎？”宋千安知道他身上有留下傷痕，想來當時應該都挺嚴重的。
“那會兒挺嚴重的，不過被陳老治好了。”
袁凜徐徐講述，磁性的嗓音帶著回憶和敬意。
“陳老醫術很厲害，應該是被波及了放到這邊來的。他在京市挺有名的。”
也是因為有名，才被下放。
宋千安小幅度點頭，“那你經常來嗎？”
袁凜笑笑，搖搖頭，“陳老一開始不太搭理我們，時間長了才願意偶爾給個好臉，不過後來有些戰友受傷了來找他，他會治療，但僅限於此了。”
“可以理解，他們這個群體現在處境不好，但以後會好的。”
“你還知道這些？”袁凜知道情況總會明朗，因為他的職業能接觸到一些信息。
“啊？不知道啊。”宋千安嘆了一聲，“但是生活總要保持樂觀態度嘛。”
······
陽光下，兩人的影子重疊在一起，時而分開一下，下一秒又馬上聚合。
臨近兩點，等在集合地點的人這才看到袁凜和宋千安也來了城裏，而且兩人手裏都拎著大包小包。
袁營長是真喜歡這個媳婦兒啊，平常人哪有這麽花錢的。
先前還以為是袁凜媳婦背著袁凜來城裏花錢，沒想到人家袁營長不僅知道，還親自帶著媳婦到城裏買東西。
不管心裏怎麽想，面上大家都親切友好的互相打招呼才上車。
回來後，宋千安把裙子換下，換了方便幹活的褲子。
廚房裏，煲湯就不需要說明書了，先燒開水把骨頭燙一遍，這是宋千安個人的習慣，沒辦法她總覺得豬有股味道。
防蝕劑添加劑吃多了，多焯一遍水就當給自己一個心理安慰。
撈出然後冷水下鍋，放藥材，流程有條不紊，只是久沒做過，動作略有些生疏。
這個在袁凜眼裏就是宋千安手忙腳亂地在為他洗手做羹湯，笨拙的學做飯。
湯放煤爐子上燉著，宋千安讓袁凜把豬板油洗幹凈然後切成塊，她起火在鍋裏燒熱水。
還好平房的廚房夠大，不然兩個人都活動不開。
這種竈臺還是有點難度的，引火的放少了就容易滅，柴火放快了煙就好大。
袁凜只在小時候做過飯，進了部隊後基本沒下過廚房了，不過他動手能力強，出任務時野外生存鍛煉出來的。
標準均勻的塊狀，宋千安看了誇一句，“真不錯，切的又快又整齊。”
袁凜側頭看她，輕抿嘴唇，笑意從眼角露出。
宋千安給他舀水，“用溫水再洗一遍，等會水開了，就可以把豬板油放下去了。”
她不願意碰豬板油，太油了，有手套還好些，可這次忘記買了。
熬制豬板油的時候，先用溫水洗幹凈，然後水幹了放板油下鍋，生姜小蔥去腥去臭。
這次買的量比較大，所以中途要翻一翻，水幹後撈出，剩下的水倒了，再重新倒三碗水，水開後放下去大火熬制，加點鹽，慢慢熬制，最後等豬板油熬幹變黃變成油渣撈出即可。
這樣熬出來的豬油又白又潤，沒有氣味。
宋千安全程指揮，袁凜動手操作，兩人配合還算默契。
直到豬油全部被裝進罐子裏時，時間已經到了做晚飯的點。
今天的晚飯有現成的素材：豬油渣，沾上醬油或者辣椒面，用來炒各種蔬菜，宋千安都很喜歡吃。
就著熬油的鍋，鍋底留一點油，放點豬油渣炒兩分鐘後放下白菜，這樣豬油渣不會過硬或者太軟。
全程大火，白菜炒軟後放鹽，放點醬油加色加味，呈出，油光的白菜看著很有食欲。
“媳婦兒，好香啊！”
賣相也很好，宋千安的廚藝讓袁凜有種開盲盒但是開出了隱藏款一樣驚喜。
擺上碗筷，袁凜把整個瓦罐端上桌，宋千安端著菜和調料。
湯很濃郁，因為肉比較多。宋千安把兩斤排骨都燉了，燉的時間比較久，肉都軟爛了。
“喝的慣嗎？”
袁凜端著碗隨便吹了下，先喝了一口，不太習慣，但是也能接受。
“還行。”又喝了一口，說道：“好喝。”
那就好，飯搭子之間口味相同還是有助於和諧的。
宋千安沒吃多少，喝了兩碗湯，其他的都被袁凜解決了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
出了供銷社，袁凜帶著宋千安前往中藥館。
繞了好幾個巷子，這才在一個相對偏僻的地方看到一個像藥店的房子。
“中藥館還被允許營業，不過很少有人來。”
藥材店還是有必要存在的，只是大家都避嫌，所以顯得冷清。
宋千安跨過門檻進去，和現代的中藥館陳列方式差別不大，只是裝修比較樸素。
拿出清單遞給桌前穿著藍色棉布的老同志，宋千安禮貌地輕聲開口道：“你好同志，我需要這些藥材，麻煩看看有嗎？”
老同志擡頭看了宋千安一眼，才伸手接過那張紙。
這一擡頭，讓宋千安看清了老同志的長相，很瘦但是精神很好。
特別的是老同志的眉毛挺長的，耷拉到眼尾的位置。
宋千安甚至想叫一聲道長。
老同志開口了，“你是學醫的？”
“不是，從書上看到的，買回去燉湯喝。”
老同志似是沒想到這個回答，楞了一瞬，眉眼中間的川字明顯，“會用嗎？哪些藥材能一起放，哪些不能一起放。”
醫者之心，宋千安理解，老實答道：“我是按照書上寫的食譜來抓藥材煲湯的。”
老同志定定看了她一眼，沒說話，起身抓藥。
宋千安往後退幾步到袁凜身邊，悄摸聲地說：“這老同志人話怪好嘞。”
就是感覺脾氣有點怪。
袁凜拍拍她的後腰，沒說什麽。
每樣藥材抓到不多，可畢竟數量不少，裝在一起時份量也可觀，一袋子。
結完賬，宋千安拎著藥材，袁凜對著老同志點頭致意，“陳老，我們先走了。”
陳老嗯了一聲擺擺手。
宋千安等走出一條巷子後，才向袁凜投去一個疑惑中帶著訝異的眼神。
“你怎麽認識他的？”
“軍醫院的人牽的線，那時候受的傷就是陳老治的，有五六年了。”
“什麽傷？很嚴重嗎？”宋千安知道他身上有留下傷痕，想來當時應該都挺嚴重的。
“那會兒挺嚴重的，不過被陳老治好了。”
袁凜徐徐講述，磁性的嗓音帶著回憶和敬意。
“陳老醫術很厲害，應該是被波及了放到這邊來的。他在京市挺有名的。”
也是因為有名，才被下放。
宋千安小幅度點頭，“那你經常來嗎？”
袁凜笑笑，搖搖頭，“陳老一開始不太搭理我們，時間長了才願意偶爾給個好臉，不過後來有些戰友受傷了來找他，他會治療，但僅限於此了。”
“可以理解，他們這個群體現在處境不好，但以後會好的。”
“你還知道這些？”袁凜知道情況總會明朗，因為他的職業能接觸到一些信息。
“啊？不知道啊。”宋千安嘆了一聲，“但是生活總要保持樂觀態度嘛。”
······
陽光下，兩人的影子重疊在一起，時而分開一下，下一秒又馬上聚合。
臨近兩點，等在集合地點的人這才看到袁凜和宋千安也來了城裏，而且兩人手裏都拎著大包小包。
袁營長是真喜歡這個媳婦兒啊，平常人哪有這麽花錢的。
先前還以為是袁凜媳婦背著袁凜來城裏花錢，沒想到人家袁營長不僅知道，還親自帶著媳婦到城裏買東西。
不管心裏怎麽想，面上大家都親切友好的互相打招呼才上車。
回來後，宋千安把裙子換下，換了方便幹活的褲子。
廚房裏，煲湯就不需要說明書了，先燒開水把骨頭燙一遍，這是宋千安個人的習慣，沒辦法她總覺得豬有股味道。
防蝕劑添加劑吃多了，多焯一遍水就當給自己一個心理安慰。
撈出然後冷水下鍋，放藥材，流程有條不紊，只是久沒做過，動作略有些生疏。
這個在袁凜眼裏就是宋千安手忙腳亂地在為他洗手做羹湯，笨拙的學做飯。
湯放煤爐子上燉著，宋千安讓袁凜把豬板油洗幹凈然後切成塊，她起火在鍋裏燒熱水。
還好平房的廚房夠大，不然兩個人都活動不開。
這種竈臺還是有點難度的，引火的放少了就容易滅，柴火放快了煙就好大。
袁凜只在小時候做過飯，進了部隊後基本沒下過廚房了，不過他動手能力強，出任務時野外生存鍛煉出來的。
標準均勻的塊狀，宋千安看了誇一句，“真不錯，切的又快又整齊。”
袁凜側頭看她，輕抿嘴唇，笑意從眼角露出。
宋千安給他舀水，“用溫水再洗一遍，等會水開了，就可以把豬板油放下去了。”
她不願意碰豬板油，太油了，有手套還好些，可這次忘記買了。
熬制豬板油的時候，先用溫水洗幹凈，然後水幹了放板油下鍋，生姜小蔥去腥去臭。
這次買的量比較大，所以中途要翻一翻，水幹後撈出，剩下的水倒了，再重新倒三碗水，水開後放下去大火熬制，加點鹽，慢慢熬制，最後等豬板油熬幹變黃變成油渣撈出即可。
這樣熬出來的豬油又白又潤，沒有氣味。
宋千安全程指揮，袁凜動手操作，兩人配合還算默契。
直到豬油全部被裝進罐子裏時，時間已經到了做晚飯的點。
今天的晚飯有現成的素材：豬油渣，沾上醬油或者辣椒面，用來炒各種蔬菜，宋千安都很喜歡吃。
就著熬油的鍋，鍋底留一點油，放點豬油渣炒兩分鐘後放下白菜，這樣豬油渣不會過硬或者太軟。
全程大火，白菜炒軟後放鹽，放點醬油加色加味，呈出，油光的白菜看著很有食欲。
“媳婦兒，好香啊！”
賣相也很好，宋千安的廚藝讓袁凜有種開盲盒但是開出了隱藏款一樣驚喜。
擺上碗筷，袁凜把整個瓦罐端上桌，宋千安端著菜和調料。
湯很濃郁，因為肉比較多。宋千安把兩斤排骨都燉了，燉的時間比較久，肉都軟爛了。
“喝的慣嗎？”
袁凜端著碗隨便吹了下，先喝了一口，不太習慣，但是也能接受。
“還行。”又喝了一口，說道：“好喝。”
那就好，飯搭子之間口味相同還是有助於和諧的。
宋千安沒吃多少，喝了兩碗湯，其他的都被袁凜解決了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）