第98章 初夏游玩，石板烤肉，烤魚，下河（下）
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第98章 初夏游玩，石板烤肉，烤魚，下河（下）
“思想健全，人格獨立”
吳昂平是讓一位老伯端著木盆送來的, 裏面有好幾條歡游的小魚，大概每條都和大人的手掌差不多大。
老伯就是這附近的農戶，他不是佃戶，而是有自己土地的, 只是田地比較少, 所以不是農忙的時候就會出來做些別的活計，以此賺取一些銀錢。
“小娘子, 這是吳家大郎讓我送來的。”
幾個姐兒聽到這話, 也都忙圍過來，低頭看著, 還伸出手來逗逗小魚。
沈嫖拿出幾十文錢, “勞煩老伯了。”
老伯忙推拒, “小娘子客氣了, 吳大郎說銀錢就不要了。”
沈嫖還是塞給了過去，幹什麽都不容易。把老伯送走以後，她就在河邊準備宰殺這些魚。
初夏裏的河水從汴京而來, 往南流去，河兩岸邊是涓涓細流，還能隱約看到下面的光滑的石子, 河流中間水勢就要猛烈起來，河對岸和遠處也有幾位娘子赤腳蹲在河邊洗衣裳，還時不時傳來笑聲。娘子們看著那邊停著兩架馬車，旁邊跟著幾個姐兒, 都好奇地看了過去。
高媽媽又找莊頭挑來幾桶水。
“沈小娘子，咱們都做什麽吃食啊？”
沈嫖看著幾個姐兒也都閑著, “媽媽可識得野菜？”
高媽媽忙點頭, 她也是窮苦人家出身, 十歲時才被典賣到鐘家，然後就跟著大娘子陪嫁到尤府的。
“那勞煩高媽媽帶著幾個姐兒去挖野菜，我帶的有些面，蒸個野菜團子來吃，再烤幾條魚來吃。”
高媽媽經歷過一上午挖土豆的勞作也沒覺得累，在汴京城住得久了，猛地一來到這城外，瞧著山清水秀的，心情好像也突然變好了。
“好，我這就去。”她答完就去招呼幾個姐兒。
何媽媽剛剛在幫著生火，這會架子已經搭起來了，見高媽媽帶著她們提著小竹籃子去挖野菜，自己就到沈小娘子旁邊挽起袖子幫忙。
“這幾條魚我來宰殺吧，沈娘子可以去忙別的。”
沈嫖也沒爭著來做，手放在河邊，水流從手中穿過，如同最好的絲綢拂過皮膚。
“好，勞煩媽媽了。”
何媽媽搖搖頭，笑得又真切，又開懷，“沈娘子，還是要多謝你，人不應當一直悶在大宅子裏，也該出來游玩。”
沈嫖也是這般覺得，她從馬車裏拿出來幾個土豆，又在河邊洗幹凈，然後削皮，切成有些厚度的薄片，放到一旁的盤子上。
她就在河邊上找石板，做石板烤肉。石板的要求很高，不能找在河裏的石頭，特別是長年浸泡在水中的，加熱後難免會爆炸。一般石板烤肉用的是花崗巖和玄武巖。花崗巖比較普遍，一般在河床處就能找到。
沈嫖沿著河邊走了好遠才找到一塊厚度也合適的，大概一個鍋蓋那麽大，直接在河邊清洗幹凈後搬了回去，又找出幾塊不太規整的花崗巖石頭放在兩邊，然後把石板架在上面。
從另外一個竈上把火引來，先小火烤上差不多兩刻鐘，讓花崗巖慢慢受熱均勻，把裏面的水分烤幹，後面再烤肉就可以了。
何媽媽把宰殺好的幾條魚放到盆中端過來。
沈嫖拿出自己備好的調味料先腌制上。
這會高媽媽也帶著幾個姐兒回來了。
慧姐兒手上和衣裳上都弄得臟兮兮的，但人一點都不覺得累，扒拉著高媽媽的籃子。
“阿姊，阿姊，你快看，我們挖了好多野菜，而且我也認識很多。”
高媽媽樂呵呵地，“可不是，幾個姐兒都可能幹了，這些都是她們挖來的。”
沈嫖看看籃子裏新鮮的野菜，又看看她們幾個個個都臟兮兮的，“好，那下面就是把菜擇幹凈，我來做菜團子吃。”她說完又看向高媽媽，“高媽媽，還得勞煩你到莊子裏問問，來一塊五花肉，然後再來一些菜，比如茄子，豆角，韭菜之類的。”
高媽媽立刻應聲，把籃子放下。
沈嫖坐在籃子旁邊開始擇菜，幾個姐兒也過來幫忙。
何媽媽見籃子旁邊圍滿了人，只好拿起一把到旁邊擇。
這會野菜的品種也多，但有些會老，夏天會有馬齒莧，吃起來對身體也好。
沈嫖擇好放到竹筐中，然後把竹筐放到河邊，過水，菜葉上的泥土也就隨著河水流遠，又用桶中的水再過兩遍，然後放在竹籃中控水。
她們也對那石板很是好奇，穗姐兒開口問。
“阿姊，這石板是做什麽用的？”
沈嫖讓石板慢慢地用火烤著，“吃烤肉啊，還有烤土豆，不過要等一會。”
饒是蘭姐兒這麽穩重的，聽到阿姊這般說都覺得新奇，連帶著期盼起來，“那我們一會就能吃到我們自己挖的土豆了，還有野菜？”
沈嫖點頭，她把吊著的鍋中倒入水，大火燒開，然後把野菜放進去，加一點點鹽，然後燙熟後撈出，晾一下。
“穗姐兒，把面粉拿過來。”
穗姐兒忙哎一聲就跑到馬車裏提來面粉。
沈嫖把鍋底又放入涼水，再在上面放入一個竹篦，野菜團成團子，然後在面粉滾上幾滾，這樣可以用一層薄薄的面粉把菜全部裹進去。一般來說做這個菜團子用玉米面最好，但現在沒有玉米面，用面粉也能替代，一個個團成後放到篦子上，等到菜團子蒸熟後，裏面滿是野菜的清香和甘甜。
何媽媽也下手學著團了幾個。
最後蓋上鍋蓋。下面用柴火大火燒起來。
高媽媽提著一個籃子回來的，她雖然小時候幹活多，但自從成為大娘子身邊的丫頭，就沒幹過重活了，後來又是姐兒的媽媽，更是沒幹過，本還覺得不累，但走這麽遠，累得喘氣。她把籃子放到沈娘子身邊。
“娘子，你看看，這些可夠。”
沈嫖點頭，“辛苦高媽媽了。”
她原本打算要簡單烤些肉的，就連木柴也能找附近的農家買一些，但恰巧遇到這尤家的莊子，也就更方便了。
高媽媽擺擺手，“娘子客氣了，這些都是莊子裏現成的，菜自家地裏種的，莊子裏有農戶也有養豬的，自家吃不完的，就會賣給莊子，也算是方便。”
沈嫖把五花肉拿出來，豬皮切成小片，然後五花肉切成薄片，用鹽，孜然，辣椒粉腌制，茄子切成兩半，豆角切成小段，韭菜擇幹凈即可。
這些食材都處理好，那邊石板也烤得差不多幹。
沈嫖先放上一片五花肉，五花肉自帶油脂，石板上也發出滋啦啦的聲音。這溫度就可以了，她擺上一些五花肉，又放上兩條小魚，連帶著豆角、土豆片，一起放上去。
慧姐兒剛剛玩的時候還不覺得餓，但看到阿姊在這石板上擺的，好像又有香味出來，她就站在旁邊挪不動腳了。
沈嫖拿出瓶瓶罐罐，開始調燒烤的調料，又看看幾個姐兒，都一個表情，個個眼神都非常期盼。
對於小孩子來說，若是有好吃的更好，但如果又好吃還好玩，那她們是做什麽都不覺得累的。
“等一會就能吃了。”
何媽媽看著她們也是樂得笑起來。在家中也從來沒見用飯這般積極的。
沈嫖調的是燒烤蘸料，她準備直接撒在石板上，這樣烤出來的肉味道正好，在外面，讓她們一個個地蘸著吃，也不方便。
高媽媽拿著筷子幫著給菜和肉翻面。
這會已經過正午了，她們找的地方是陰涼的，一點都不熱，還能吹著從河邊來的涼風，聽著這林間的鳥叫聲。
沈嫖去洗了帶來的新鮮果子，有櫻桃桑葚，還有桃子和杏，用荷葉包好放到這邊的石頭上，把這石頭當作桌子用。
“先吃點果子。”
河水洗過的櫻桃，個個涼絲絲的，透著酸甜。
慧姐兒吃完一個櫻桃覺得更餓了。她守在烤肉前，看著肉已經分泌出的油脂，滋滋冒泡。
沈嫖把料撒在已經熟的蔬菜上面，“這韭菜和豆角可以了。”
蘸料裏的孜然和辣椒粉，經過高溫烘烤，散發出各自的味道。
慧姐兒拿著筷子先夾了一根豆角，豆角被烤得好像焦焦的，她先吹下，然後入口就是燙的，一邊嚼一邊覺得好吃，豆角嫩嫩的，還有微微辣味，好好吃啊。
月姐兒夾一筷子韭菜，用阿姊給她們用油紙疊好的小碗接著，慢慢地嗦到嘴裏，又香又燙，很是鮮嫩。
穗姐兒吃過烤韭菜，就試試豆角，她不知道是今日的豆角很好吃，還是地方不同，邊吃還邊看著河流，吹著風，還有田地裏的麥子，她胸腔裏覺得滿滿的都是開心。
沈嫖又翻過煎的兩面都有些焦黃的土豆，她發現這土豆的品種也好，皮薄還連帶著黃心，軟糯感加倍。
“土豆，土豆。”
幾個人都伸出自己的紙碗，畢竟這可是她們勞動了一上午的成果。
沈嫖烤的土豆本來就多，都給她們夾上一片，又給兩位媽媽分的也有。
穗姐兒還記得自己第一次吃土豆的時候，是阿姊做的臘肉土豆燜飯，那個土豆塊外面焦焦的，裏面是又糯又燙，這烤的土豆片沒想到更好吃，用筷子一夾就斷了，但土豆片外面已經烤焦了，外面那一層焦焦的皮還連著，入口外面焦香，裏面軟糯，還有些辣椒的辣味胡椒的香味，這是最最好吃的了。
月姐兒也吃過炸的土豆條，但沒吃過這種，沒想到這居然會是一種東西，真好吃。
慧姐兒和蘭姐兒是頭回見到這東西，入口的軟爛，外面的焦香，混合著蘸料烤制後的味道，薄薄的一片，實在是美味到極致。
更不用說何媽媽和高媽媽了，她們活了半輩子，也沒吃過。
“沈小娘子，這是從哪裏得來的啊？上午挖的時候還以為和芋頭一樣呢。”都是長在土裏，也都是這樣一團團的。
沈嫖簡單講了一下來源。
“就連那種植的辣椒，也是唐娘子帶來的。”
其他人都讚嘆於這土豆的好吃。
蘭姐兒吃得高興聽得也很認真，原來在汴京之外，還有那麽多新奇的地方，新鮮的東西，還有不同的人在生活著，她真的很想去這些地方看看。回去要更加努力練武，總是要先能保護自己吧。
“等到走時，我也給兩位帶回去一些。”沈嫖沒辦法答應分走太多，畢竟等到秋日種植時，她還指望著再翻倍呢。這樣也能慢慢發展下去，雖然她對歷史知曉不算太多，但也明白土豆是很重要的糧食，若是能推廣種植下去，能讓許多百姓起碼吃得飽。
高媽媽高興地應下，大娘子若是吃到定然也是高興的。
蘭姐兒搖下頭，“阿姊，我就不要了，以後能來阿姊家中吃到，就好。”家中一切事宜都有她後母做主，帶回去也是要送進廚房的，定是躲不過她的眼的。
何媽媽也有些嘆氣，那原是姐兒的家，可現在如同客人一般，什麽都不敢做。
沈嫖笑著答應，“阿姊保證，蘭姐兒無論何時來家裏，都會給蘭姐兒做。”
“謝謝阿姊。”蘭姐兒已經很開心了。
沈嫖看著石板上五花肉把油脂烤出來許多，切開兩半茄子，已經烤得蔫蔫的，茄子外面的皮還支棱著，把調味料放到茄子裏面，茄芯已經軟粑粑的，水分也烤了出來。
“這個茄子也能吃了。”
大家都拿著筷子開始吃茄子，軟爛入味。
旁邊坐的菜團子也已經蒸熟了，把下面的火用水澆滅，讓先再燜會。
石板上還有烤肉和烤魚。
五花肉的油脂烤出來後，就只剩下焦香，吃完這一盤，又把剩下的全部都鋪上去。
手掌大的小魚翻過幾次面後，也是魚肉嫩滑，每人分得一條，放到紙碗中。
沈嫖覺得石板烤的肉會更快一些，可能是石板本身就積累了一些熱度，另外肉似乎也更好吃一些。
她品一口魚肉，魚肉嫩滑，又在上面撒滿了小料，小魚的魚頭骨頭都變得酥脆，入味。
“你們幾個小心刺。”
高媽媽還是不放心慧姐兒，會幫她挑一挑。
慧姐兒要捧著碗和大家一起，“高媽媽不用太照顧我，我自己也會的。”
高媽媽笑著看她，“好，慧姐兒也長大了。”
烤肉吃得差不多，沈嫖才把菜團子掀開，外面裹得層層面粉，伸手掰開菜團子，裏面都是綠瑩瑩的蔬菜，而且因為裹得面粉不多，所以整個菜團子又很軟和。
幾個姐兒每人半個，大人都是吃一個。
菜園子裏面的菜餡又新鮮又燙。但味道很好。
吃完飯後，沈嫖和兩位媽媽把這地上的兩個竈都收拾了，石板就讓莊子裏的人給擡回去，下次若是還來就可以用。
沈嫖伸手在河邊還摸到幾個螺螄，都放到籃子裏，回家還能炒個螺螄來吃，這個季節正是吃螺螄的時候，七八月份螺螄繁殖，而初春到初夏，都是螺螄肉質最肥美的時候。
她摸過螺螄後，又看看穗姐兒對水好奇的樣子。
“想下水玩嗎？”
穗姐兒立刻就連連點頭，“想。”
沈嫖給她把鞋襪脫了，先小心地試試水溫，然後才讓她慢慢到水邊裏來，伸手扶著她。
“怎麽樣？”
穗姐兒覺得好舒服，“底下的石頭涼絲絲的，然後水也好涼快。”
“不往裏面走，就在這邊上走一走，摸摸螺螄。”沈嫖安排她。
穗姐兒一向聽話，特別是阿姊的話，“好。”她褲腿編起來，摸得特別開心。
其他三個也是，沈嫖讓月姐兒也下去，倆人走在邊上一起玩。
慧姐兒迫不及待地下去，然後就開始給別人潑水。
沈嫖一直站在旁邊看護著她們。
高媽媽和何媽媽更是，一直養在家中的姐兒們，最多就是到莊子裏看看風景，爬樹下河，這種事情從沒做過，但沒想到真的做了，會這麽開心。
沈嫖看她們潑過水玩後，幾個人又開始摸著河邊的螺螄，每摸到一個大的，都要舉起來給她們看，臉上的笑很是輕松。
她沒辦法給穗姐兒多錦衣玉食的生活，能做的就是讓她開心地長大，知曉自己的目標，吃飽穿暖，成為一個思想健全，人格獨立的人。讓她長大後回想起自己的童年，是精彩的，有好吃的，有好玩的，也有好友，這應當就夠了。
玩了好一會，才又穿上鞋襪，提著竹籃，到地裏又挖了一會土豆，太陽快要掛在樹梢時，她們才趕著馬車慢悠悠地回家。
路上高媽媽又唱起來夏日裏百姓們最愛哼唱的小曲。
“芒種開了鏟，夏至不拿棉。小暑不算熱，大暑三伏天，哎呦嘿～”
慧姐兒又嚷嚷著要學，高媽媽又逐字逐句地教她們。
兩駕馬車就這樣哼著小曲進了汴京城內，到沈家的時候，太陽已經是個鴨蛋黃一樣地掛在了樹梢上，蔡河上還是一如既往地熱鬧。
沈嫖把土豆給高媽媽帶回去一籃子，地裏還剩下的好些沒運回來，她還給了吳昂平銀錢，拜托他雇人挖好並且送回來。
高媽媽喜笑顏開地就帶著慧姐兒回家了。
尤家已經在準備晚飯了。
鐘娘子雖然嘴上說著煩姐兒來打擾她，但真的是一整日見不到小人兒，可是擔心呢，已經讓人在門口來回看了好幾遍，她又囑咐廚房裏多做些姐兒愛吃的。
“大娘子，姐兒回來了，高媽媽帶著姐兒在門口呢。”旁邊的丫鬟進來說話。
鐘娘子這才放心，但是沒一會就見到像個泥猴一樣的慧姐兒，除了手和臉是幹凈的，衣裳上都臟兮兮的。
慧姐兒一見到阿娘就往她身上撲，“阿娘，我回來了，還說話算話哦，給你帶了土豆。”
鐘娘子可是緊著自己新做的一身衣裳，伸手就推在她的肩膀處，“等等，你是誰啊？”
慧姐兒抿抿嘴，“我是你女兒，阿娘別想不認我。”
高媽媽在旁邊樂不可支地，把今日的情形說了一遍，“姐兒今日玩得可是高興了，一整日都沒閑著，還認識了好些東西。”
鐘娘子本還嫌她家姐兒臟，但聽完後，又可惜為何她不能去，挖野菜，下河摸螺螄，這樣的天氣，她都不敢想象得有多好玩。
“高媽媽，快先帶她下去洗洗。”
高媽媽又笑著應是。
鐘娘子看著姐兒出去，其實心中是很高興的，沈家大姐兒真是個好阿姊，既勞作又吃又玩了。
沈嫖回家後又燒水給倆姐兒洗洗澡，自己也洗過，洗完後是特別舒服，換上幹凈衣裳，頭發也洗得幹凈，因為是到了晚上，就讓晚風吹著晾幹。
晚上煮的米粥，又炒的雞蛋，調的涼菜，裏面放了面筋，灰培豆腐還有海帶絲。
晌午吃的烤肉油膩的，晚上就在院子裏吹著風吃些清淡。
程家嫂嫂到家時已經天黑了，但是看到月姐兒身上香香的，幹幹靜靜地，回家後又聽姐兒嘰嘰喳喳地說了一遍又一遍，她也是對大姐兒感激的。
而書院中。
柏渡坐下來心浮氣躁的，因為他在數著日子過。
“沈兄，你說，土豆長勢如何了？阿姊是不是要等我們一起回家挖土豆呢，回家後你第一頓想吃什麽？”
沈郊聽他念叨，肉幹在阿姊送來的第三日他就給吃完了。自己和堯之兄的還有剩餘的，他是求完堯之兄，又求自己的，好了，現下他們的都吃完了，就沒什麽惦記的。
“這話，是你今日問我的第五遍了？還有兩日就回去了。”
柏渡嘆聲氣，度日如年啊。
沈嫖和穗姐兒今兒晚上睡得格外早，白日時不覺得累，但洗個舒服的澡，又吃過飯後，就格外困倦。
月明星稀，外面只有知了不厭其煩的叫聲。
再有兩日就要過端午節。
端午節要包粽子，也叫作角黍。但包的樣式比現代的要多很多，也會根據不同形狀來做名稱，比如說角粽就是現在的三角粽，還有錐粽，就是像圓錐一樣，就一個尖尖。另外還有菱粽，筒粽，丸子粽，名如其形。
天亮得早，外面百姓們也勞作得更早。
沈嫖差不多天亮就起來了，然後到晌午賣完飯後就可以午睡。而且早上起來幹活也涼爽。
一出門就碰見了趙家嬸嬸，她正在門口晾曬衣裳，夏日裏大家勞作一日，衣裳差不多都是一日一換，所以一大早起也就習慣先把衣裳洗好，晾曬上。
沈嫖也好些日子沒早起見到她了，忙打招呼。
“嬸嬸，今日怎麽得閑在家啊？”
趙家嬸嬸喜笑顏開的，“家中有些事，就向酒樓告了假。”
沈嫖看嬸嬸這表情，並不是壞事，不僅不是壞事還是好事，但嬸嬸沒主動說，她也沒問。
她拿著籃子到大街裏買些拌涼菜用的海帶和面筋，但大街上到處都是各色的端午果子，還有糯米，黍米，黍米是黃色的，而且包出的黍米粽很黏，以及做竹筒粽用的秫米。
更不用說包艾香粽用的艾葉了，用艾葉包的粽子會有艾草的香味。
包粽子用的餡料也多，比如棗，梨子，柿幹，還有杏果之類的，最昂貴的是加入麝香的，但麝香名貴，普通百姓都是吃不到的。
沈嫖把晌午需要的菜買好後，先買了一些艾葉，端午那日，大家要解粽，就是誰剝開的粽葉長誰就贏了。所以現在賣的艾葉是最好的。
她選出一大沓粽葉，又看到一些包在粽子裏的堅果。正巧二郎也回來，也包些肉粽來試試。
沈嫖買上一把彩色絲線，兩塊白色和紅色的布，回家需要制作道理袋，就是把兩塊布縫補在一起，做口袋，彩色絲線在口袋處穿出來，這樣一收緊袋子，口袋就變成花，裏面放上炒米和李子幹，取諧音叫作道理袋。寓意是以理服人，化解口舌是非的。在端午節可以掛在門口。
她先暫時買這些，包粽子的糯米還要下午來買，要多包一些，因為要鄰裏之間互相贈送，還需要贈送扇子，寓意是避瘟扇。
官家也會給百官賜扇子，不過和百姓的不同，官家所賜的是銀裝扇子。
【作者有話說】
[撒花][撒花][撒花][撒花]
明日會給大家陸續發出的。
沒有中獎的寶寶也不要氣餒，咱們還有機會的。
[讓我康康][讓我康康][讓我康康][讓我康康][害羞][害羞][害羞][親親][親親]
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“思想健全，人格獨立”
吳昂平是讓一位老伯端著木盆送來的, 裏面有好幾條歡游的小魚，大概每條都和大人的手掌差不多大。
老伯就是這附近的農戶，他不是佃戶，而是有自己土地的, 只是田地比較少, 所以不是農忙的時候就會出來做些別的活計，以此賺取一些銀錢。
“小娘子, 這是吳家大郎讓我送來的。”
幾個姐兒聽到這話, 也都忙圍過來，低頭看著, 還伸出手來逗逗小魚。
沈嫖拿出幾十文錢, “勞煩老伯了。”
老伯忙推拒, “小娘子客氣了, 吳大郎說銀錢就不要了。”
沈嫖還是塞給了過去，幹什麽都不容易。把老伯送走以後，她就在河邊準備宰殺這些魚。
初夏裏的河水從汴京而來, 往南流去，河兩岸邊是涓涓細流，還能隱約看到下面的光滑的石子, 河流中間水勢就要猛烈起來，河對岸和遠處也有幾位娘子赤腳蹲在河邊洗衣裳，還時不時傳來笑聲。娘子們看著那邊停著兩架馬車，旁邊跟著幾個姐兒, 都好奇地看了過去。
高媽媽又找莊頭挑來幾桶水。
“沈小娘子，咱們都做什麽吃食啊？”
沈嫖看著幾個姐兒也都閑著, “媽媽可識得野菜？”
高媽媽忙點頭, 她也是窮苦人家出身, 十歲時才被典賣到鐘家，然後就跟著大娘子陪嫁到尤府的。
“那勞煩高媽媽帶著幾個姐兒去挖野菜，我帶的有些面，蒸個野菜團子來吃，再烤幾條魚來吃。”
高媽媽經歷過一上午挖土豆的勞作也沒覺得累，在汴京城住得久了，猛地一來到這城外，瞧著山清水秀的，心情好像也突然變好了。
“好，我這就去。”她答完就去招呼幾個姐兒。
何媽媽剛剛在幫著生火，這會架子已經搭起來了，見高媽媽帶著她們提著小竹籃子去挖野菜，自己就到沈小娘子旁邊挽起袖子幫忙。
“這幾條魚我來宰殺吧，沈娘子可以去忙別的。”
沈嫖也沒爭著來做，手放在河邊，水流從手中穿過，如同最好的絲綢拂過皮膚。
“好，勞煩媽媽了。”
何媽媽搖搖頭，笑得又真切，又開懷，“沈娘子，還是要多謝你，人不應當一直悶在大宅子裏，也該出來游玩。”
沈嫖也是這般覺得，她從馬車裏拿出來幾個土豆，又在河邊洗幹凈，然後削皮，切成有些厚度的薄片，放到一旁的盤子上。
她就在河邊上找石板，做石板烤肉。石板的要求很高，不能找在河裏的石頭，特別是長年浸泡在水中的，加熱後難免會爆炸。一般石板烤肉用的是花崗巖和玄武巖。花崗巖比較普遍，一般在河床處就能找到。
沈嫖沿著河邊走了好遠才找到一塊厚度也合適的，大概一個鍋蓋那麽大，直接在河邊清洗幹凈後搬了回去，又找出幾塊不太規整的花崗巖石頭放在兩邊，然後把石板架在上面。
從另外一個竈上把火引來，先小火烤上差不多兩刻鐘，讓花崗巖慢慢受熱均勻，把裏面的水分烤幹，後面再烤肉就可以了。
何媽媽把宰殺好的幾條魚放到盆中端過來。
沈嫖拿出自己備好的調味料先腌制上。
這會高媽媽也帶著幾個姐兒回來了。
慧姐兒手上和衣裳上都弄得臟兮兮的，但人一點都不覺得累，扒拉著高媽媽的籃子。
“阿姊，阿姊，你快看，我們挖了好多野菜，而且我也認識很多。”
高媽媽樂呵呵地，“可不是，幾個姐兒都可能幹了，這些都是她們挖來的。”
沈嫖看看籃子裏新鮮的野菜，又看看她們幾個個個都臟兮兮的，“好，那下面就是把菜擇幹凈，我來做菜團子吃。”她說完又看向高媽媽，“高媽媽，還得勞煩你到莊子裏問問，來一塊五花肉，然後再來一些菜，比如茄子，豆角，韭菜之類的。”
高媽媽立刻應聲，把籃子放下。
沈嫖坐在籃子旁邊開始擇菜，幾個姐兒也過來幫忙。
何媽媽見籃子旁邊圍滿了人，只好拿起一把到旁邊擇。
這會野菜的品種也多，但有些會老，夏天會有馬齒莧，吃起來對身體也好。
沈嫖擇好放到竹筐中，然後把竹筐放到河邊，過水，菜葉上的泥土也就隨著河水流遠，又用桶中的水再過兩遍，然後放在竹籃中控水。
她們也對那石板很是好奇，穗姐兒開口問。
“阿姊，這石板是做什麽用的？”
沈嫖讓石板慢慢地用火烤著，“吃烤肉啊，還有烤土豆，不過要等一會。”
饒是蘭姐兒這麽穩重的，聽到阿姊這般說都覺得新奇，連帶著期盼起來，“那我們一會就能吃到我們自己挖的土豆了，還有野菜？”
沈嫖點頭，她把吊著的鍋中倒入水，大火燒開，然後把野菜放進去，加一點點鹽，然後燙熟後撈出，晾一下。
“穗姐兒，把面粉拿過來。”
穗姐兒忙哎一聲就跑到馬車裏提來面粉。
沈嫖把鍋底又放入涼水，再在上面放入一個竹篦，野菜團成團子，然後在面粉滾上幾滾，這樣可以用一層薄薄的面粉把菜全部裹進去。一般來說做這個菜團子用玉米面最好，但現在沒有玉米面，用面粉也能替代，一個個團成後放到篦子上，等到菜團子蒸熟後，裏面滿是野菜的清香和甘甜。
何媽媽也下手學著團了幾個。
最後蓋上鍋蓋。下面用柴火大火燒起來。
高媽媽提著一個籃子回來的，她雖然小時候幹活多，但自從成為大娘子身邊的丫頭，就沒幹過重活了，後來又是姐兒的媽媽，更是沒幹過，本還覺得不累，但走這麽遠，累得喘氣。她把籃子放到沈娘子身邊。
“娘子，你看看，這些可夠。”
沈嫖點頭，“辛苦高媽媽了。”
她原本打算要簡單烤些肉的，就連木柴也能找附近的農家買一些，但恰巧遇到這尤家的莊子，也就更方便了。
高媽媽擺擺手，“娘子客氣了，這些都是莊子裏現成的，菜自家地裏種的，莊子裏有農戶也有養豬的，自家吃不完的，就會賣給莊子，也算是方便。”
沈嫖把五花肉拿出來，豬皮切成小片，然後五花肉切成薄片，用鹽，孜然，辣椒粉腌制，茄子切成兩半，豆角切成小段，韭菜擇幹凈即可。
這些食材都處理好，那邊石板也烤得差不多幹。
沈嫖先放上一片五花肉，五花肉自帶油脂，石板上也發出滋啦啦的聲音。這溫度就可以了，她擺上一些五花肉，又放上兩條小魚，連帶著豆角、土豆片，一起放上去。
慧姐兒剛剛玩的時候還不覺得餓，但看到阿姊在這石板上擺的，好像又有香味出來，她就站在旁邊挪不動腳了。
沈嫖拿出瓶瓶罐罐，開始調燒烤的調料，又看看幾個姐兒，都一個表情，個個眼神都非常期盼。
對於小孩子來說，若是有好吃的更好，但如果又好吃還好玩，那她們是做什麽都不覺得累的。
“等一會就能吃了。”
何媽媽看著她們也是樂得笑起來。在家中也從來沒見用飯這般積極的。
沈嫖調的是燒烤蘸料，她準備直接撒在石板上，這樣烤出來的肉味道正好，在外面，讓她們一個個地蘸著吃，也不方便。
高媽媽拿著筷子幫著給菜和肉翻面。
這會已經過正午了，她們找的地方是陰涼的，一點都不熱，還能吹著從河邊來的涼風，聽著這林間的鳥叫聲。
沈嫖去洗了帶來的新鮮果子，有櫻桃桑葚，還有桃子和杏，用荷葉包好放到這邊的石頭上，把這石頭當作桌子用。
“先吃點果子。”
河水洗過的櫻桃，個個涼絲絲的，透著酸甜。
慧姐兒吃完一個櫻桃覺得更餓了。她守在烤肉前，看著肉已經分泌出的油脂，滋滋冒泡。
沈嫖把料撒在已經熟的蔬菜上面，“這韭菜和豆角可以了。”
蘸料裏的孜然和辣椒粉，經過高溫烘烤，散發出各自的味道。
慧姐兒拿著筷子先夾了一根豆角，豆角被烤得好像焦焦的，她先吹下，然後入口就是燙的，一邊嚼一邊覺得好吃，豆角嫩嫩的，還有微微辣味，好好吃啊。
月姐兒夾一筷子韭菜，用阿姊給她們用油紙疊好的小碗接著，慢慢地嗦到嘴裏，又香又燙，很是鮮嫩。
穗姐兒吃過烤韭菜，就試試豆角，她不知道是今日的豆角很好吃，還是地方不同，邊吃還邊看著河流，吹著風，還有田地裏的麥子，她胸腔裏覺得滿滿的都是開心。
沈嫖又翻過煎的兩面都有些焦黃的土豆，她發現這土豆的品種也好，皮薄還連帶著黃心，軟糯感加倍。
“土豆，土豆。”
幾個人都伸出自己的紙碗，畢竟這可是她們勞動了一上午的成果。
沈嫖烤的土豆本來就多，都給她們夾上一片，又給兩位媽媽分的也有。
穗姐兒還記得自己第一次吃土豆的時候，是阿姊做的臘肉土豆燜飯，那個土豆塊外面焦焦的，裏面是又糯又燙，這烤的土豆片沒想到更好吃，用筷子一夾就斷了，但土豆片外面已經烤焦了，外面那一層焦焦的皮還連著，入口外面焦香，裏面軟糯，還有些辣椒的辣味胡椒的香味，這是最最好吃的了。
月姐兒也吃過炸的土豆條，但沒吃過這種，沒想到這居然會是一種東西，真好吃。
慧姐兒和蘭姐兒是頭回見到這東西，入口的軟爛，外面的焦香，混合著蘸料烤制後的味道，薄薄的一片，實在是美味到極致。
更不用說何媽媽和高媽媽了，她們活了半輩子，也沒吃過。
“沈小娘子，這是從哪裏得來的啊？上午挖的時候還以為和芋頭一樣呢。”都是長在土裏，也都是這樣一團團的。
沈嫖簡單講了一下來源。
“就連那種植的辣椒，也是唐娘子帶來的。”
其他人都讚嘆於這土豆的好吃。
蘭姐兒吃得高興聽得也很認真，原來在汴京之外，還有那麽多新奇的地方，新鮮的東西，還有不同的人在生活著，她真的很想去這些地方看看。回去要更加努力練武，總是要先能保護自己吧。
“等到走時，我也給兩位帶回去一些。”沈嫖沒辦法答應分走太多，畢竟等到秋日種植時，她還指望著再翻倍呢。這樣也能慢慢發展下去，雖然她對歷史知曉不算太多，但也明白土豆是很重要的糧食，若是能推廣種植下去，能讓許多百姓起碼吃得飽。
高媽媽高興地應下，大娘子若是吃到定然也是高興的。
蘭姐兒搖下頭，“阿姊，我就不要了，以後能來阿姊家中吃到，就好。”家中一切事宜都有她後母做主，帶回去也是要送進廚房的，定是躲不過她的眼的。
何媽媽也有些嘆氣，那原是姐兒的家，可現在如同客人一般，什麽都不敢做。
沈嫖笑著答應，“阿姊保證，蘭姐兒無論何時來家裏，都會給蘭姐兒做。”
“謝謝阿姊。”蘭姐兒已經很開心了。
沈嫖看著石板上五花肉把油脂烤出來許多，切開兩半茄子，已經烤得蔫蔫的，茄子外面的皮還支棱著，把調味料放到茄子裏面，茄芯已經軟粑粑的，水分也烤了出來。
“這個茄子也能吃了。”
大家都拿著筷子開始吃茄子，軟爛入味。
旁邊坐的菜團子也已經蒸熟了，把下面的火用水澆滅，讓先再燜會。
石板上還有烤肉和烤魚。
五花肉的油脂烤出來後，就只剩下焦香，吃完這一盤，又把剩下的全部都鋪上去。
手掌大的小魚翻過幾次面後，也是魚肉嫩滑，每人分得一條，放到紙碗中。
沈嫖覺得石板烤的肉會更快一些，可能是石板本身就積累了一些熱度，另外肉似乎也更好吃一些。
她品一口魚肉，魚肉嫩滑，又在上面撒滿了小料，小魚的魚頭骨頭都變得酥脆，入味。
“你們幾個小心刺。”
高媽媽還是不放心慧姐兒，會幫她挑一挑。
慧姐兒要捧著碗和大家一起，“高媽媽不用太照顧我，我自己也會的。”
高媽媽笑著看她，“好，慧姐兒也長大了。”
烤肉吃得差不多，沈嫖才把菜團子掀開，外面裹得層層面粉，伸手掰開菜團子，裏面都是綠瑩瑩的蔬菜，而且因為裹得面粉不多，所以整個菜團子又很軟和。
幾個姐兒每人半個，大人都是吃一個。
菜園子裏面的菜餡又新鮮又燙。但味道很好。
吃完飯後，沈嫖和兩位媽媽把這地上的兩個竈都收拾了，石板就讓莊子裏的人給擡回去，下次若是還來就可以用。
沈嫖伸手在河邊還摸到幾個螺螄，都放到籃子裏，回家還能炒個螺螄來吃，這個季節正是吃螺螄的時候，七八月份螺螄繁殖，而初春到初夏，都是螺螄肉質最肥美的時候。
她摸過螺螄後，又看看穗姐兒對水好奇的樣子。
“想下水玩嗎？”
穗姐兒立刻就連連點頭，“想。”
沈嫖給她把鞋襪脫了，先小心地試試水溫，然後才讓她慢慢到水邊裏來，伸手扶著她。
“怎麽樣？”
穗姐兒覺得好舒服，“底下的石頭涼絲絲的，然後水也好涼快。”
“不往裏面走，就在這邊上走一走，摸摸螺螄。”沈嫖安排她。
穗姐兒一向聽話，特別是阿姊的話，“好。”她褲腿編起來，摸得特別開心。
其他三個也是，沈嫖讓月姐兒也下去，倆人走在邊上一起玩。
慧姐兒迫不及待地下去，然後就開始給別人潑水。
沈嫖一直站在旁邊看護著她們。
高媽媽和何媽媽更是，一直養在家中的姐兒們，最多就是到莊子裏看看風景，爬樹下河，這種事情從沒做過，但沒想到真的做了，會這麽開心。
沈嫖看她們潑過水玩後，幾個人又開始摸著河邊的螺螄，每摸到一個大的，都要舉起來給她們看，臉上的笑很是輕松。
她沒辦法給穗姐兒多錦衣玉食的生活，能做的就是讓她開心地長大，知曉自己的目標，吃飽穿暖，成為一個思想健全，人格獨立的人。讓她長大後回想起自己的童年，是精彩的，有好吃的，有好玩的，也有好友，這應當就夠了。
玩了好一會，才又穿上鞋襪，提著竹籃，到地裏又挖了一會土豆，太陽快要掛在樹梢時，她們才趕著馬車慢悠悠地回家。
路上高媽媽又唱起來夏日裏百姓們最愛哼唱的小曲。
“芒種開了鏟，夏至不拿棉。小暑不算熱，大暑三伏天，哎呦嘿～”
慧姐兒又嚷嚷著要學，高媽媽又逐字逐句地教她們。
兩駕馬車就這樣哼著小曲進了汴京城內，到沈家的時候，太陽已經是個鴨蛋黃一樣地掛在了樹梢上，蔡河上還是一如既往地熱鬧。
沈嫖把土豆給高媽媽帶回去一籃子，地裏還剩下的好些沒運回來，她還給了吳昂平銀錢，拜托他雇人挖好並且送回來。
高媽媽喜笑顏開地就帶著慧姐兒回家了。
尤家已經在準備晚飯了。
鐘娘子雖然嘴上說著煩姐兒來打擾她，但真的是一整日見不到小人兒，可是擔心呢，已經讓人在門口來回看了好幾遍，她又囑咐廚房裏多做些姐兒愛吃的。
“大娘子，姐兒回來了，高媽媽帶著姐兒在門口呢。”旁邊的丫鬟進來說話。
鐘娘子這才放心，但是沒一會就見到像個泥猴一樣的慧姐兒，除了手和臉是幹凈的，衣裳上都臟兮兮的。
慧姐兒一見到阿娘就往她身上撲，“阿娘，我回來了，還說話算話哦，給你帶了土豆。”
鐘娘子可是緊著自己新做的一身衣裳，伸手就推在她的肩膀處，“等等，你是誰啊？”
慧姐兒抿抿嘴，“我是你女兒，阿娘別想不認我。”
高媽媽在旁邊樂不可支地，把今日的情形說了一遍，“姐兒今日玩得可是高興了，一整日都沒閑著，還認識了好些東西。”
鐘娘子本還嫌她家姐兒臟，但聽完後，又可惜為何她不能去，挖野菜，下河摸螺螄，這樣的天氣，她都不敢想象得有多好玩。
“高媽媽，快先帶她下去洗洗。”
高媽媽又笑著應是。
鐘娘子看著姐兒出去，其實心中是很高興的，沈家大姐兒真是個好阿姊，既勞作又吃又玩了。
沈嫖回家後又燒水給倆姐兒洗洗澡，自己也洗過，洗完後是特別舒服，換上幹凈衣裳，頭發也洗得幹凈，因為是到了晚上，就讓晚風吹著晾幹。
晚上煮的米粥，又炒的雞蛋，調的涼菜，裏面放了面筋，灰培豆腐還有海帶絲。
晌午吃的烤肉油膩的，晚上就在院子裏吹著風吃些清淡。
程家嫂嫂到家時已經天黑了，但是看到月姐兒身上香香的，幹幹靜靜地，回家後又聽姐兒嘰嘰喳喳地說了一遍又一遍，她也是對大姐兒感激的。
而書院中。
柏渡坐下來心浮氣躁的，因為他在數著日子過。
“沈兄，你說，土豆長勢如何了？阿姊是不是要等我們一起回家挖土豆呢，回家後你第一頓想吃什麽？”
沈郊聽他念叨，肉幹在阿姊送來的第三日他就給吃完了。自己和堯之兄的還有剩餘的，他是求完堯之兄，又求自己的，好了，現下他們的都吃完了，就沒什麽惦記的。
“這話，是你今日問我的第五遍了？還有兩日就回去了。”
柏渡嘆聲氣，度日如年啊。
沈嫖和穗姐兒今兒晚上睡得格外早，白日時不覺得累，但洗個舒服的澡，又吃過飯後，就格外困倦。
月明星稀，外面只有知了不厭其煩的叫聲。
再有兩日就要過端午節。
端午節要包粽子，也叫作角黍。但包的樣式比現代的要多很多，也會根據不同形狀來做名稱，比如說角粽就是現在的三角粽，還有錐粽，就是像圓錐一樣，就一個尖尖。另外還有菱粽，筒粽，丸子粽，名如其形。
天亮得早，外面百姓們也勞作得更早。
沈嫖差不多天亮就起來了，然後到晌午賣完飯後就可以午睡。而且早上起來幹活也涼爽。
一出門就碰見了趙家嬸嬸，她正在門口晾曬衣裳，夏日裏大家勞作一日，衣裳差不多都是一日一換，所以一大早起也就習慣先把衣裳洗好，晾曬上。
沈嫖也好些日子沒早起見到她了，忙打招呼。
“嬸嬸，今日怎麽得閑在家啊？”
趙家嬸嬸喜笑顏開的，“家中有些事，就向酒樓告了假。”
沈嫖看嬸嬸這表情，並不是壞事，不僅不是壞事還是好事，但嬸嬸沒主動說，她也沒問。
她拿著籃子到大街裏買些拌涼菜用的海帶和面筋，但大街上到處都是各色的端午果子，還有糯米，黍米，黍米是黃色的，而且包出的黍米粽很黏，以及做竹筒粽用的秫米。
更不用說包艾香粽用的艾葉了，用艾葉包的粽子會有艾草的香味。
包粽子用的餡料也多，比如棗，梨子，柿幹，還有杏果之類的，最昂貴的是加入麝香的，但麝香名貴，普通百姓都是吃不到的。
沈嫖把晌午需要的菜買好後，先買了一些艾葉，端午那日，大家要解粽，就是誰剝開的粽葉長誰就贏了。所以現在賣的艾葉是最好的。
她選出一大沓粽葉，又看到一些包在粽子裏的堅果。正巧二郎也回來，也包些肉粽來試試。
沈嫖買上一把彩色絲線，兩塊白色和紅色的布，回家需要制作道理袋，就是把兩塊布縫補在一起，做口袋，彩色絲線在口袋處穿出來，這樣一收緊袋子，口袋就變成花，裏面放上炒米和李子幹，取諧音叫作道理袋。寓意是以理服人，化解口舌是非的。在端午節可以掛在門口。
她先暫時買這些，包粽子的糯米還要下午來買，要多包一些，因為要鄰裏之間互相贈送，還需要贈送扇子，寓意是避瘟扇。
官家也會給百官賜扇子，不過和百姓的不同，官家所賜的是銀裝扇子。
【作者有話說】
[撒花][撒花][撒花][撒花]
明日會給大家陸續發出的。
沒有中獎的寶寶也不要氣餒，咱們還有機會的。
[讓我康康][讓我康康][讓我康康][讓我康康][害羞][害羞][害羞][親親][親親]
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