亂扯
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姜夜明也沒想到賀笑暉這麽突然就說了這種話，有點不可置信。
不過果然賀笑暉也沒提什麽ForkCake的事，只是說發了次燒，去醫院查了一次，沒有味覺了。
但那次發燒是姜夜明照顧他，所以他可以從姜夜明身上汲取味道。
醫院的診斷結果說是心理上的暗示，需要慢慢調養恢覆。
姜夜明看賀笑暉說謊不打草稿，還編的有模有樣的，只好趕緊低下頭避免暴露。
“這短時間，我靠著記憶和描述來評判食物。”賀笑暉苦笑，“繼承您的事業，繼承媽的念想，對我來說壓力真的挺大的……我不是脆弱的人，如果不是沒了味覺，我是不會跟您說的……”
“他一直開導我，可能是我沒有崩潰的原因吧……”
蘇景鑠怔住了，許久才喃喃道：“怎麽會這樣呢……”
“是我沒用……”賀笑暉適時賣慘，姜夜明也跟著把視線瞥到一邊去，似乎想起什麽悲傷的事情。
蘇景鑠沈默了，手指無意識地摩挲著茶杯邊緣。茶室裏安靜得能聽到三個人的呼吸聲。
突然，他站起身：“你跟我來廚房。”
賀笑暉和姜夜明對視一眼，跟了上去。
廚房是開放式的，寬敞明亮，廚具一應俱全。蘇景鑠從冰箱裏拿出幾個小碗，裏面裝著各種醬料和食材。
“既然你說沒有味覺，”他看向賀笑暉，“那我考考你。”
他舀了一小勺深色的醬料：“這是什麽？”
賀笑暉湊近聞了聞：“老抽，加了少許桂皮和丁香熬過。”
“這個？”
“花椒油，用的是大紅袍花椒，油溫控制得很好，麻味足但不苦。”
一連問了七八樣，賀笑暉全部答對，靠的全是嗅經驗和對食材的理解。
蘇景鑠的臉色越來越凝重。最後，他拿起一小碟白色的粉末：“這個呢？”
賀笑暉聞了聞，又嘗了一口，皺眉：“看質地……是糖霜？”
“不。”蘇景鑠搖頭，“是鹽。”
“這是最細的海鹽，幾乎無雜質。”蘇景鑠看著他，眼神覆雜，“連糖和鹽都分不出來……你真的嘗不到味道。”
賀笑暉苦笑：“現在您信了？”
蘇景鑠沒說話，轉身又拿出三個小碟子，分別裝上白糖、鹽和味精。然後他蒙上賀笑暉的眼睛，讓他一一品嘗。
結果可想而知——賀笑暉全靠猜測，錯了兩個。
摘下眼罩時，賀笑暉的表情很平靜，姜夜明卻心疼得不行，悄悄握住了他的手。
每一次測試，都是一次揭開傷疤的過程。
“所以，”蘇景鑠緩緩開口，“沒有辦法治療了麽？”
“是心理問題，只能靠他。”賀笑暉毫不猶豫，“沒有他，我的世界就是黑白的。有了他，我才知道什麽是甜，什麽是暖，什麽是……活著的感覺。”
姜夜明趕緊垂下頭，感覺演的有點過了，這人飆戲怎麽不提前說一聲！
蘇景鑠看著兩人交握的手，又看看賀笑暉坦然的眼神，許久，長長嘆了口氣。
“罷了。”他轉身往茶室走，“兒孫自有兒孫福。”
這話說得沒頭沒尾，但賀笑暉和姜夜明都聽懂了——他默許了。
回到茶室，蘇景鑠重新泡了壺茶。這次他親自給姜夜明倒了一杯：“孩子，以後常來。”
姜夜明趕緊雙手接過茶杯：“謝謝姥爺！”
茶室裏安靜得只剩下煮水聲。蘇景鑠那句“以後常來”說得很輕，卻像一顆石子投入平靜的湖面，在姜夜明心裏蕩開層層漣漪。
他雙手捧著那杯熱茶，感受著從掌心傳來的溫度，悄悄松了口氣——這關，總算是過了。
然而，他很快註意到蘇景鑠的表情並沒有真正放松下來。
老人端著茶杯，目光卻有些空洞地落在茶桌的木紋上，手指無意識地摩挲著杯沿。
那種神情不是憤怒，也不是失望，而是一種深沈的、幾乎要將自己壓垮的自責。
“姥爺？”賀笑暉也察覺到了不對勁。
蘇景鑠這才恍然回神，扯出一個勉強算是笑的表情：“沒事，就是想起你媽了。”
這三個字像有魔力，讓整個茶室的氣氛又沈了下去。
賀笑暉的母親是蘇景鑠的獨生女，也是他畢生的驕傲與遺憾。
從此，蘇景鑠把所有的期望和愛都轉移到了外孫身上——或許是太多、太沈重了。
“她要是還在，肯定比我更懂得怎麽疼你。”蘇景鑠的聲音很低，帶著老年人特有的沙啞，“至少不會讓你覺得……連味覺丟了都不敢告訴我。”
姜夜明在桌下輕輕碰了碰他的手，眼神示意：演過了吧！該我上場了！
“那個，姥爺！”姜夜明突然提高音量，把兩個人都嚇了一跳，“我突然想起來一個事兒！跟湯包有關的！”
蘇景鑠擡起眼看他，怎麽突然跳到湯包了？
但姜夜明已經自顧自地講起來了：“就之前，我和笑暉去了一家之前您帶他去過的湯包館。”
蘇景鑠的表情松動了一點：“隔壁市那家吧，確實有印象。”
“對！就是那家！”姜夜明見有戲，連忙眉飛色舞地繼續，“我們去了之後，點了他們家招牌的湯包。我吃得可開心了，一咬下去湯汁四濺，鮮得我眉毛都要掉了！但是笑暉吃了一個就不動了。”
賀笑暉隱約猜到他要說什麽，無奈地笑了笑。
“我就問他怎麽了，是不是不好吃。他搖搖頭，又嘗了一口，特別認真地說：‘配方改了，豬皮凍的比例減少了，加了一點蓮藕碎。’”姜夜明模仿賀笑暉當時嚴肅的表情，學得惟妙惟肖，“我當時都驚呆了！我說大哥，您不是沒味覺嗎？這都能吃出來？”
蘇景鑠的註意力果然被吸引過來了：“他真吃出來了？”
“可不是嘛！”姜夜明一拍大腿，“我不信邪，就把老板叫過來了。您猜怎麽著？老板一聽笑暉說的話，眼睛都瞪大了！連聲說：‘神了！真是神了！我上個月才調的方子，豬皮凍減了，確實加了點蓮藕增加清甜，這都能嘗出來？’”
這倒是真的。賀笑暉雖然嘗不到味道，但他對食物的理解已經深入骨髓。
湯包的湯汁濃稠度、肉餡的質地、甚至是那一點點蓮藕帶來的細微口感變化，都逃不過他的感知。
蘇景鑠看向賀笑暉的眼神裏多了幾分覆雜：“你靠口感分辨出來的？”
“嗯。”賀笑暉點頭，“豬皮凍減少會讓湯汁稍微稀一點，流動性更強。蓮藕碎即使剁得很細，咬下去還是會有輕微的脆感，和純粹的肉餡不一樣。”
“老板當時激動壞了！”姜夜明接著說，“拉著笑暉非要他再嘗嘗別的，說是遇到了知音。最後還差點免了單呢！”
這個略微誇張的版本讓賀笑暉忍不住咳嗽了一聲，但在姜夜明擠眉弄眼的暗示下，他還是保持了沈默。
“姥爺，笑暉永遠是您的孩子，可他在美食這件事上，依舊比我這種普通人強得多呢，可沒有墮了您的威名呀。”
這話蘇景鑠愛聽，很是滿意地看了一眼賀笑暉，賀笑暉老老實實裝乖，享受被姜夜明吹捧的感覺。
蘇景鑠聽著聽著，嘴角終於有了真實的弧度：“那湯包館就愛瞎折騰。他家湯包的方子是他爺爺傳下來的，好好的改什麽？”
“笑暉說現在年輕人喜歡清爽一點的口感，太油膩了吃不下。”姜夜明接話，“我根本沒感覺！太好吃了！”
這個玩笑讓茶室裏的氣氛徹底輕松下來。蘇景鑠搖了搖頭，笑罵道：“他改的還算有道理，但是這點小手段還是因為做餡的時候不到位。”
姜夜明趁熱打鐵：“所以姥爺您看，笑暉雖然嘗不到味道，但他對食物的理解一點都沒丟啊！甚至可能因為專註於其他感官，變得更敏銳了呢！”
蘇景鑠沈默了片刻，長長地舒了口氣：“行了，不用多說了。”
他站起身，突然精神煥發：“既然說到湯包，他亂改配方，我得給你嘗嘗正宗的湯包是什麽味兒。”
“現在？”姜夜明楞住了。
“現在！”蘇景鑠已經往廚房走了，“食材都是現成的。笑暉，來給我打下手。夜明，你就等著吃！”
賀笑暉和姜夜明對視一眼，都在對方眼裏看到了“這也行？”的震驚。
但老爺子說幹就幹，已經系上圍裙，打開了冰箱。
“還楞著幹什麽？”蘇景鑠回頭瞪賀笑暉，“白案功夫沒丟吧？”
“沒。”賀笑暉趕緊站起來，也進了廚房。
姜夜明猶豫了一下，跟到廚房門口，扒著門框問：“姥爺，需要我幫忙嗎？”
“你坐著等吃就行。”蘇景鑠頭也不回，“不過要是想學，可以站旁邊看——但不許搗亂。”
“保證不搗亂！”姜夜明立刻舉手發誓，輕手輕腳地搬了把椅子坐到廚房島臺旁，活像等著開飯的小朋友。
賀笑暉看著他這副模樣，忍不住笑了。
他熟練地洗了手，從櫃子裏拿出面粉和工具：“面我來和？”
“嗯。”蘇景鑠已經開始處理材料，“皮要薄而不破，十八個褶，你媽當年能捏二十二個。”
“我只能做到十八個。”賀笑暉坦然道，“再多就要露餡了。”
“十八個夠了，你師哥那老小子才捏十六個。”
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姜夜明也沒想到賀笑暉這麽突然就說了這種話，有點不可置信。
不過果然賀笑暉也沒提什麽ForkCake的事，只是說發了次燒，去醫院查了一次，沒有味覺了。
但那次發燒是姜夜明照顧他，所以他可以從姜夜明身上汲取味道。
醫院的診斷結果說是心理上的暗示，需要慢慢調養恢覆。
姜夜明看賀笑暉說謊不打草稿，還編的有模有樣的，只好趕緊低下頭避免暴露。
“這短時間，我靠著記憶和描述來評判食物。”賀笑暉苦笑，“繼承您的事業，繼承媽的念想，對我來說壓力真的挺大的……我不是脆弱的人，如果不是沒了味覺，我是不會跟您說的……”
“他一直開導我，可能是我沒有崩潰的原因吧……”
蘇景鑠怔住了，許久才喃喃道：“怎麽會這樣呢……”
“是我沒用……”賀笑暉適時賣慘，姜夜明也跟著把視線瞥到一邊去，似乎想起什麽悲傷的事情。
蘇景鑠沈默了，手指無意識地摩挲著茶杯邊緣。茶室裏安靜得能聽到三個人的呼吸聲。
突然，他站起身：“你跟我來廚房。”
賀笑暉和姜夜明對視一眼，跟了上去。
廚房是開放式的，寬敞明亮，廚具一應俱全。蘇景鑠從冰箱裏拿出幾個小碗，裏面裝著各種醬料和食材。
“既然你說沒有味覺，”他看向賀笑暉，“那我考考你。”
他舀了一小勺深色的醬料：“這是什麽？”
賀笑暉湊近聞了聞：“老抽，加了少許桂皮和丁香熬過。”
“這個？”
“花椒油，用的是大紅袍花椒，油溫控制得很好，麻味足但不苦。”
一連問了七八樣，賀笑暉全部答對，靠的全是嗅經驗和對食材的理解。
蘇景鑠的臉色越來越凝重。最後，他拿起一小碟白色的粉末：“這個呢？”
賀笑暉聞了聞，又嘗了一口，皺眉：“看質地……是糖霜？”
“不。”蘇景鑠搖頭，“是鹽。”
“這是最細的海鹽，幾乎無雜質。”蘇景鑠看著他，眼神覆雜，“連糖和鹽都分不出來……你真的嘗不到味道。”
賀笑暉苦笑：“現在您信了？”
蘇景鑠沒說話，轉身又拿出三個小碟子，分別裝上白糖、鹽和味精。然後他蒙上賀笑暉的眼睛，讓他一一品嘗。
結果可想而知——賀笑暉全靠猜測，錯了兩個。
摘下眼罩時，賀笑暉的表情很平靜，姜夜明卻心疼得不行，悄悄握住了他的手。
每一次測試，都是一次揭開傷疤的過程。
“所以，”蘇景鑠緩緩開口，“沒有辦法治療了麽？”
“是心理問題，只能靠他。”賀笑暉毫不猶豫，“沒有他，我的世界就是黑白的。有了他，我才知道什麽是甜，什麽是暖，什麽是……活著的感覺。”
姜夜明趕緊垂下頭，感覺演的有點過了，這人飆戲怎麽不提前說一聲！
蘇景鑠看著兩人交握的手，又看看賀笑暉坦然的眼神，許久，長長嘆了口氣。
“罷了。”他轉身往茶室走，“兒孫自有兒孫福。”
這話說得沒頭沒尾，但賀笑暉和姜夜明都聽懂了——他默許了。
回到茶室，蘇景鑠重新泡了壺茶。這次他親自給姜夜明倒了一杯：“孩子，以後常來。”
姜夜明趕緊雙手接過茶杯：“謝謝姥爺！”
茶室裏安靜得只剩下煮水聲。蘇景鑠那句“以後常來”說得很輕，卻像一顆石子投入平靜的湖面，在姜夜明心裏蕩開層層漣漪。
他雙手捧著那杯熱茶，感受著從掌心傳來的溫度，悄悄松了口氣——這關，總算是過了。
然而，他很快註意到蘇景鑠的表情並沒有真正放松下來。
老人端著茶杯，目光卻有些空洞地落在茶桌的木紋上，手指無意識地摩挲著杯沿。
那種神情不是憤怒，也不是失望，而是一種深沈的、幾乎要將自己壓垮的自責。
“姥爺？”賀笑暉也察覺到了不對勁。
蘇景鑠這才恍然回神，扯出一個勉強算是笑的表情：“沒事，就是想起你媽了。”
這三個字像有魔力，讓整個茶室的氣氛又沈了下去。
賀笑暉的母親是蘇景鑠的獨生女，也是他畢生的驕傲與遺憾。
從此，蘇景鑠把所有的期望和愛都轉移到了外孫身上——或許是太多、太沈重了。
“她要是還在，肯定比我更懂得怎麽疼你。”蘇景鑠的聲音很低，帶著老年人特有的沙啞，“至少不會讓你覺得……連味覺丟了都不敢告訴我。”
姜夜明在桌下輕輕碰了碰他的手，眼神示意：演過了吧！該我上場了！
“那個，姥爺！”姜夜明突然提高音量，把兩個人都嚇了一跳，“我突然想起來一個事兒！跟湯包有關的！”
蘇景鑠擡起眼看他，怎麽突然跳到湯包了？
但姜夜明已經自顧自地講起來了：“就之前，我和笑暉去了一家之前您帶他去過的湯包館。”
蘇景鑠的表情松動了一點：“隔壁市那家吧，確實有印象。”
“對！就是那家！”姜夜明見有戲，連忙眉飛色舞地繼續，“我們去了之後，點了他們家招牌的湯包。我吃得可開心了，一咬下去湯汁四濺，鮮得我眉毛都要掉了！但是笑暉吃了一個就不動了。”
賀笑暉隱約猜到他要說什麽，無奈地笑了笑。
“我就問他怎麽了，是不是不好吃。他搖搖頭，又嘗了一口，特別認真地說：‘配方改了，豬皮凍的比例減少了，加了一點蓮藕碎。’”姜夜明模仿賀笑暉當時嚴肅的表情，學得惟妙惟肖，“我當時都驚呆了！我說大哥，您不是沒味覺嗎？這都能吃出來？”
蘇景鑠的註意力果然被吸引過來了：“他真吃出來了？”
“可不是嘛！”姜夜明一拍大腿，“我不信邪，就把老板叫過來了。您猜怎麽著？老板一聽笑暉說的話，眼睛都瞪大了！連聲說：‘神了！真是神了！我上個月才調的方子，豬皮凍減了，確實加了點蓮藕增加清甜，這都能嘗出來？’”
這倒是真的。賀笑暉雖然嘗不到味道，但他對食物的理解已經深入骨髓。
湯包的湯汁濃稠度、肉餡的質地、甚至是那一點點蓮藕帶來的細微口感變化，都逃不過他的感知。
蘇景鑠看向賀笑暉的眼神裏多了幾分覆雜：“你靠口感分辨出來的？”
“嗯。”賀笑暉點頭，“豬皮凍減少會讓湯汁稍微稀一點，流動性更強。蓮藕碎即使剁得很細，咬下去還是會有輕微的脆感，和純粹的肉餡不一樣。”
“老板當時激動壞了！”姜夜明接著說，“拉著笑暉非要他再嘗嘗別的，說是遇到了知音。最後還差點免了單呢！”
這個略微誇張的版本讓賀笑暉忍不住咳嗽了一聲，但在姜夜明擠眉弄眼的暗示下，他還是保持了沈默。
“姥爺，笑暉永遠是您的孩子，可他在美食這件事上，依舊比我這種普通人強得多呢，可沒有墮了您的威名呀。”
這話蘇景鑠愛聽，很是滿意地看了一眼賀笑暉，賀笑暉老老實實裝乖，享受被姜夜明吹捧的感覺。
蘇景鑠聽著聽著，嘴角終於有了真實的弧度：“那湯包館就愛瞎折騰。他家湯包的方子是他爺爺傳下來的，好好的改什麽？”
“笑暉說現在年輕人喜歡清爽一點的口感，太油膩了吃不下。”姜夜明接話，“我根本沒感覺！太好吃了！”
這個玩笑讓茶室裏的氣氛徹底輕松下來。蘇景鑠搖了搖頭，笑罵道：“他改的還算有道理，但是這點小手段還是因為做餡的時候不到位。”
姜夜明趁熱打鐵：“所以姥爺您看，笑暉雖然嘗不到味道，但他對食物的理解一點都沒丟啊！甚至可能因為專註於其他感官，變得更敏銳了呢！”
蘇景鑠沈默了片刻，長長地舒了口氣：“行了，不用多說了。”
他站起身，突然精神煥發：“既然說到湯包，他亂改配方，我得給你嘗嘗正宗的湯包是什麽味兒。”
“現在？”姜夜明楞住了。
“現在！”蘇景鑠已經往廚房走了，“食材都是現成的。笑暉，來給我打下手。夜明，你就等著吃！”
賀笑暉和姜夜明對視一眼，都在對方眼裏看到了“這也行？”的震驚。
但老爺子說幹就幹，已經系上圍裙，打開了冰箱。
“還楞著幹什麽？”蘇景鑠回頭瞪賀笑暉，“白案功夫沒丟吧？”
“沒。”賀笑暉趕緊站起來，也進了廚房。
姜夜明猶豫了一下，跟到廚房門口，扒著門框問：“姥爺，需要我幫忙嗎？”
“你坐著等吃就行。”蘇景鑠頭也不回，“不過要是想學，可以站旁邊看——但不許搗亂。”
“保證不搗亂！”姜夜明立刻舉手發誓，輕手輕腳地搬了把椅子坐到廚房島臺旁，活像等著開飯的小朋友。
賀笑暉看著他這副模樣，忍不住笑了。
他熟練地洗了手，從櫃子裏拿出面粉和工具：“面我來和？”
“嗯。”蘇景鑠已經開始處理材料，“皮要薄而不破，十八個褶，你媽當年能捏二十二個。”
“我只能做到十八個。”賀笑暉坦然道，“再多就要露餡了。”
“十八個夠了，你師哥那老小子才捏十六個。”
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