織網
關燈
小
中
大
織網
賀笑暉站在姥爺蘇景鑠獨居的房門外,深吸了一口氣,試圖將胸腔裏那股屬於“Fork”的冰冷饑餓感壓下去。
院墻內飄出的,會是記憶中熟悉的、屬於家宴的溫暖氣息麽?
雞湯的醇厚、蔥油的焦香、還有隱約的……蟹粉的鮮甜?
若是從前,他早已食指大動,舌尖仿佛能預演那場味覺的盛宴。
但現在,這一切於他而言,只是一場無聲的、與他無關的煙火。
他推開門,看見姥爺正坐在桌子前,慢悠悠地品著茶。
老爺子精神矍鑠,銀發梳得一絲不茍,只是眉眼間帶著一絲不易察覺的落寞。
見到外孫,他眼睛一亮,放下茶杯:“笑暉來了?快過來,正好,你李師兄的徒弟,就是那個小趙,今天露了一手蟹粉獅子頭,說是得了你李師兄七八分真傳,快來嘗嘗,給點意見。”
賀笑暉努力揚起一個輕松的笑容,走過去挨著姥爺坐下:“姥爺您都說好,那肯定差不了。”
桌上,白瓷盅裏,一枚碩大飽滿的獅子頭浸在清澈見底的湯中,點綴著幾根翠綠的菜心,蟹粉的金黃隱約透出,賣相極佳。
若是往常,賀笑暉光是看到這色澤,聞到那融合了豬肉肥美、蟹黃鮮醇、湯汁清潤的覆合香氣,就能判斷出火候與調味的高下。
此刻,他只能看到形狀和顏色。
他拿起湯匙,舀了一小塊獅子頭,連同少許湯汁,送入口中。
口腔能清晰地感受到獅子頭極致的“口感”——豬肉剁成的顆粒大小均勻,肥瘦比例恰到好處,經過反覆摔打上勁,形成了異常柔嫩、卻又帶著微妙彈性的質地。
牙齒輕輕一抿,肉粒便在舌尖化開,間或夾雜著蟹粉帶來的細微顆粒感和獨特的……嗯,應該是鮮香?
他只能憑借記憶和知識去推斷。
“怎麽樣?”姥爺期待地看著他,像個等待誇獎的孩子。
老爺子一生浸淫美食,味覺之敏銳曾是行業標桿,如今雖年紀大了有所減退,但底蘊猶在。
賀笑暉放下湯匙,目光專註地看著獅子頭,避開了姥爺的視線,開始點評,語氣平靜而專業:“刀工很見功力,肥肉丁和瘦肉丁的比例精準,顆粒感保留得很好,沒有剁成肉泥,這才是獅子頭‘松而不散’的關鍵。
摔打的功夫也到位,口感極為松化,入口即化之餘還有一絲韌勁,火候控制得極好,內外成熟度一致,肉質纖維裏的汁水鎖得很足。”
他頓了頓,又用勺子輕輕撥開獅子頭,觀察內部的蟹粉分布:“蟹粉的處理也幹凈,腥氣去得徹底,只有蟹黃和蟹膏的濃郁……香氣,融合得不錯,沒有喧賓奪主。”
一番點評,從刀工到火候,從選料到口感,精準到位,無可挑剔。
唯獨,沒有提及那個最核心的元素——味道。
姥爺臉上的笑容微微收斂,那雙看透世情的眼睛凝視著外孫:“說了一大堆,這獅子頭的‘味’,到底如何?鹹淡可合宜?蟹粉的鮮甜可算點睛之筆?跟你李師兄巔峰時比,差幾分?”
賀笑暉心臟微微一縮,面上卻不動聲色,拿起旁邊的水杯喝了一口,借動作掩飾:“姥爺,我這兩天有點感冒,鼻子不通氣,舌頭也木木的,嘗不出太細致的味道,怕說錯了辜負了小趙師傅的好手藝。”他扯了扯嘴角,露出一個無奈的笑,“就口感而言,絕對是上乘之作。”
“感冒了?”姥爺眉頭微蹙,關切道,“嚴重嗎?吃藥沒有?你們年輕人,就是不註意身體。”
他嘆了口氣,似乎接受了這個解釋,但眼神深處掠過一絲不易察覺的疑慮。
他這個外孫,從小就是味覺的寵兒,對味道的挑剔和敏感遠超常人,一次感冒導致味覺遲鈍,在他聽來,總有點……違和。
話題被暫時帶過,爺孫倆又聊了些家常。
姥爺看著賀笑暉,眼神慈愛中帶著心疼:“你媽媽走得早,就留下你這麽個念想。好在你有出息,天生就是吃這碗飯的,能繼承我這一套本事,我也算對得起你媽了。”提到賀家,老爺子語氣冷了下來,“你那個爹,是個混賬東西!當年我看走了眼,以為他是個踏實肯幹的……”
賀笑暉握住姥爺布滿皺紋的手,溫聲道:“姥爺,您別動氣。咱們過咱們的日子,他們的,不惦記。是咱們的,誰也搶不走;不是咱們的,強求也沒意思。”這話他說得平靜,內心卻翻湧著前世的悲慘。
賀家的產業,他不會再為之奮鬥一分一毫了。
他會有自己的事業,只是,支撐他這一切的根基——那無與倫比的味覺,如今卻……
“好,好,不惦記。”姥爺拍了拍他的手背,欣慰地笑了,“你有這個心態,姥爺就放心了。”
從姥爺家出來,坐進車裏,賀笑暉臉上的平靜瞬間瓦解。
他靠在椅背上,閉上眼,疲憊如同潮水般湧來。
安慰姥爺的話言猶在耳,可他自己呢?
他失去了味覺,成了一個依靠“口感”評判食物的怪物,還談何繼承姥爺的衣缽?談何用美食去實現自己的抱負?
難道以後他指導廚師,只能說“這個肉切得不夠均勻”、“這個火候老了三分”、“這個口感不夠脆”,卻永遠無法說出那句最關鍵的“味道不對”?
巨大的失落和自我懷疑幾乎要將他吞噬。
那片味覺的荒漠,因為曾經擁有過綠洲,而顯得更加殘酷。
而就在這片荒漠中,一個清晰無比的海市蜃樓出現了——告別黃昏,那個行走的、散發著極致誘惑的“人形盛宴”。
“離任何Cake遠點。”施雲奇的警告在耳邊回響。
賀笑暉苦笑。遠離?說得輕巧。對於一個瀕臨餓死的人,告訴他遠處有一桌滿漢全席,卻命令他轉身走進更加荒蕪的沙漠?這簡直是酷刑。
他的本能,那被點燃後就無法熄滅的饑渴叫囂:靠近!品嘗!哪怕只是一點點!
兩種力量在他體內激烈交戰,撕扯著他的神經。
他回想起昨天在落地窗前那漫長的一夜,回想起那根吸管帶來的、靈魂都在顫栗的極致體驗。
那不是幻覺,那是他黑暗世界裏唯一的光,盡管這光可能來自地獄的業火。
不知在車裏僵坐了多久,直到夜色降臨,華燈初上,車窗上凝結起薄薄的水汽。
賀笑暉猛地睜開眼,眼底那點掙紮和猶豫被一種破釜沈舟的暗芒取代。
他從兜裏摸出一盒檸檬薄荷口味的清口糖,以往這種東西他是不吃的,味道刺激,影響他的判斷。
現在無所謂了,這東西再怎麽吃,也只是帶來一絲清涼提神的感覺。
他不能碰觸Cake,不能傷害人,這是底線。
但是……如果他只是“接近”呢?如果他能找到一個方法,既能稍微緩解那蝕骨的饑餓,又能確保Cake的安全,甚至……不讓Cake察覺呢?
一個念頭,帶著點自嘲,帶著點破罐子破摔的狡黠,悄然浮現。
他拿出手機,點開那個如今他已無比熟悉的APP,找到了“告別黃昏”的主頁。
屏幕上,姜夜明正對著一盤看起來五彩斑斕、大概率是某種黑暗料理的食物,笑得眉眼彎彎,腮幫子塞得鼓鼓囊囊,像只努力囤糧的小倉鼠。
賀笑暉的指尖無意識地劃過屏幕上那張臉,喉結輕輕滾動了一下。
他決定了。
他要“接近”Cake,任何人都可以沒有味覺,唯獨他不可以!
他沒辦法抗拒那巔峰的味道,是他無論如何都沒有辦法覆刻出來的,描述出來的味道……
他若是個尋常的普通人,或許他可以忍受一生沒有味覺的寡淡未來。
可他是賀笑暉,他原本,有著這世上最頂級的舌頭。
況且那個Cake的味道無與倫比,那是一種即便他沒有失去味覺也會追尋的味道。
甜美,清潤,讓人不由自主想要靠近,一旦靠近就會感覺不足,想要吞噬。
幾乎沒有食物在擁有雅致細膩味道的同時滿足飽腹的幸福感,但那個博主的唾液就可以……
“真是……墮落了。”賀笑暉自嘲地低語。
只要能找到一個名正言順待在那個小蛋糕身邊的身份,一切都可以迎刃而解。
或許,可以“不小心”共用一下水杯?或者在他試吃的時候,借著討論的機會,湊得極近,去捕捉那隨著呼吸逸散的、微乎其微的甜蜜氣息?
光是想象,那沈寂的味蕾似乎就開始不安分地躁動,唾液不受控制地分泌。
他知道這很卑鄙,很像個潛伏在暗處的變態。
但他別無選擇。
在永恒的味覺荒漠中,告別黃昏是他唯一的海市蜃樓。
即使明知是虛幻,是飲鴆止渴,他也忍不住想要靠近,哪怕只是汲取一點點水汽,慰藉那快要將他逼瘋的幹渴。
“就這麽定了。”賀笑暉發動汽車,眼神重新變得堅定而銳利,只是這銳利之中,摻雜了一絲只為特定目標而存在的、幽暗的狩獵光芒。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
賀笑暉站在姥爺蘇景鑠獨居的房門外,深吸了一口氣,試圖將胸腔裏那股屬於“Fork”的冰冷饑餓感壓下去。
院墻內飄出的,會是記憶中熟悉的、屬於家宴的溫暖氣息麽?
雞湯的醇厚、蔥油的焦香、還有隱約的……蟹粉的鮮甜?
若是從前,他早已食指大動,舌尖仿佛能預演那場味覺的盛宴。
但現在,這一切於他而言,只是一場無聲的、與他無關的煙火。
他推開門,看見姥爺正坐在桌子前,慢悠悠地品著茶。
老爺子精神矍鑠,銀發梳得一絲不茍,只是眉眼間帶著一絲不易察覺的落寞。
見到外孫,他眼睛一亮,放下茶杯:“笑暉來了?快過來,正好,你李師兄的徒弟,就是那個小趙,今天露了一手蟹粉獅子頭,說是得了你李師兄七八分真傳,快來嘗嘗,給點意見。”
賀笑暉努力揚起一個輕松的笑容,走過去挨著姥爺坐下:“姥爺您都說好,那肯定差不了。”
桌上,白瓷盅裏,一枚碩大飽滿的獅子頭浸在清澈見底的湯中,點綴著幾根翠綠的菜心,蟹粉的金黃隱約透出,賣相極佳。
若是往常,賀笑暉光是看到這色澤,聞到那融合了豬肉肥美、蟹黃鮮醇、湯汁清潤的覆合香氣,就能判斷出火候與調味的高下。
此刻,他只能看到形狀和顏色。
他拿起湯匙,舀了一小塊獅子頭,連同少許湯汁,送入口中。
口腔能清晰地感受到獅子頭極致的“口感”——豬肉剁成的顆粒大小均勻,肥瘦比例恰到好處,經過反覆摔打上勁,形成了異常柔嫩、卻又帶著微妙彈性的質地。
牙齒輕輕一抿,肉粒便在舌尖化開,間或夾雜著蟹粉帶來的細微顆粒感和獨特的……嗯,應該是鮮香?
他只能憑借記憶和知識去推斷。
“怎麽樣?”姥爺期待地看著他,像個等待誇獎的孩子。
老爺子一生浸淫美食,味覺之敏銳曾是行業標桿,如今雖年紀大了有所減退,但底蘊猶在。
賀笑暉放下湯匙,目光專註地看著獅子頭,避開了姥爺的視線,開始點評,語氣平靜而專業:“刀工很見功力,肥肉丁和瘦肉丁的比例精準,顆粒感保留得很好,沒有剁成肉泥,這才是獅子頭‘松而不散’的關鍵。
摔打的功夫也到位,口感極為松化,入口即化之餘還有一絲韌勁,火候控制得極好,內外成熟度一致,肉質纖維裏的汁水鎖得很足。”
他頓了頓,又用勺子輕輕撥開獅子頭,觀察內部的蟹粉分布:“蟹粉的處理也幹凈,腥氣去得徹底,只有蟹黃和蟹膏的濃郁……香氣,融合得不錯,沒有喧賓奪主。”
一番點評,從刀工到火候,從選料到口感,精準到位,無可挑剔。
唯獨,沒有提及那個最核心的元素——味道。
姥爺臉上的笑容微微收斂,那雙看透世情的眼睛凝視著外孫:“說了一大堆,這獅子頭的‘味’,到底如何?鹹淡可合宜?蟹粉的鮮甜可算點睛之筆?跟你李師兄巔峰時比,差幾分?”
賀笑暉心臟微微一縮,面上卻不動聲色,拿起旁邊的水杯喝了一口,借動作掩飾:“姥爺,我這兩天有點感冒,鼻子不通氣,舌頭也木木的,嘗不出太細致的味道,怕說錯了辜負了小趙師傅的好手藝。”他扯了扯嘴角,露出一個無奈的笑,“就口感而言,絕對是上乘之作。”
“感冒了?”姥爺眉頭微蹙,關切道,“嚴重嗎?吃藥沒有?你們年輕人,就是不註意身體。”
他嘆了口氣,似乎接受了這個解釋,但眼神深處掠過一絲不易察覺的疑慮。
他這個外孫,從小就是味覺的寵兒,對味道的挑剔和敏感遠超常人,一次感冒導致味覺遲鈍,在他聽來,總有點……違和。
話題被暫時帶過,爺孫倆又聊了些家常。
姥爺看著賀笑暉,眼神慈愛中帶著心疼:“你媽媽走得早,就留下你這麽個念想。好在你有出息,天生就是吃這碗飯的,能繼承我這一套本事,我也算對得起你媽了。”提到賀家,老爺子語氣冷了下來,“你那個爹,是個混賬東西!當年我看走了眼,以為他是個踏實肯幹的……”
賀笑暉握住姥爺布滿皺紋的手,溫聲道:“姥爺,您別動氣。咱們過咱們的日子,他們的,不惦記。是咱們的,誰也搶不走;不是咱們的,強求也沒意思。”這話他說得平靜,內心卻翻湧著前世的悲慘。
賀家的產業,他不會再為之奮鬥一分一毫了。
他會有自己的事業,只是,支撐他這一切的根基——那無與倫比的味覺,如今卻……
“好,好,不惦記。”姥爺拍了拍他的手背,欣慰地笑了,“你有這個心態,姥爺就放心了。”
從姥爺家出來,坐進車裏,賀笑暉臉上的平靜瞬間瓦解。
他靠在椅背上,閉上眼,疲憊如同潮水般湧來。
安慰姥爺的話言猶在耳,可他自己呢?
他失去了味覺,成了一個依靠“口感”評判食物的怪物,還談何繼承姥爺的衣缽?談何用美食去實現自己的抱負?
難道以後他指導廚師,只能說“這個肉切得不夠均勻”、“這個火候老了三分”、“這個口感不夠脆”,卻永遠無法說出那句最關鍵的“味道不對”?
巨大的失落和自我懷疑幾乎要將他吞噬。
那片味覺的荒漠,因為曾經擁有過綠洲,而顯得更加殘酷。
而就在這片荒漠中,一個清晰無比的海市蜃樓出現了——告別黃昏,那個行走的、散發著極致誘惑的“人形盛宴”。
“離任何Cake遠點。”施雲奇的警告在耳邊回響。
賀笑暉苦笑。遠離?說得輕巧。對於一個瀕臨餓死的人,告訴他遠處有一桌滿漢全席,卻命令他轉身走進更加荒蕪的沙漠?這簡直是酷刑。
他的本能,那被點燃後就無法熄滅的饑渴叫囂:靠近!品嘗!哪怕只是一點點!
兩種力量在他體內激烈交戰,撕扯著他的神經。
他回想起昨天在落地窗前那漫長的一夜,回想起那根吸管帶來的、靈魂都在顫栗的極致體驗。
那不是幻覺,那是他黑暗世界裏唯一的光,盡管這光可能來自地獄的業火。
不知在車裏僵坐了多久,直到夜色降臨,華燈初上,車窗上凝結起薄薄的水汽。
賀笑暉猛地睜開眼,眼底那點掙紮和猶豫被一種破釜沈舟的暗芒取代。
他從兜裏摸出一盒檸檬薄荷口味的清口糖,以往這種東西他是不吃的,味道刺激,影響他的判斷。
現在無所謂了,這東西再怎麽吃,也只是帶來一絲清涼提神的感覺。
他不能碰觸Cake,不能傷害人,這是底線。
但是……如果他只是“接近”呢?如果他能找到一個方法,既能稍微緩解那蝕骨的饑餓,又能確保Cake的安全,甚至……不讓Cake察覺呢?
一個念頭,帶著點自嘲,帶著點破罐子破摔的狡黠,悄然浮現。
他拿出手機,點開那個如今他已無比熟悉的APP,找到了“告別黃昏”的主頁。
屏幕上,姜夜明正對著一盤看起來五彩斑斕、大概率是某種黑暗料理的食物,笑得眉眼彎彎,腮幫子塞得鼓鼓囊囊,像只努力囤糧的小倉鼠。
賀笑暉的指尖無意識地劃過屏幕上那張臉,喉結輕輕滾動了一下。
他決定了。
他要“接近”Cake,任何人都可以沒有味覺,唯獨他不可以!
他沒辦法抗拒那巔峰的味道,是他無論如何都沒有辦法覆刻出來的,描述出來的味道……
他若是個尋常的普通人,或許他可以忍受一生沒有味覺的寡淡未來。
可他是賀笑暉,他原本,有著這世上最頂級的舌頭。
況且那個Cake的味道無與倫比,那是一種即便他沒有失去味覺也會追尋的味道。
甜美,清潤,讓人不由自主想要靠近,一旦靠近就會感覺不足,想要吞噬。
幾乎沒有食物在擁有雅致細膩味道的同時滿足飽腹的幸福感,但那個博主的唾液就可以……
“真是……墮落了。”賀笑暉自嘲地低語。
只要能找到一個名正言順待在那個小蛋糕身邊的身份,一切都可以迎刃而解。
或許,可以“不小心”共用一下水杯?或者在他試吃的時候,借著討論的機會,湊得極近,去捕捉那隨著呼吸逸散的、微乎其微的甜蜜氣息?
光是想象,那沈寂的味蕾似乎就開始不安分地躁動,唾液不受控制地分泌。
他知道這很卑鄙,很像個潛伏在暗處的變態。
但他別無選擇。
在永恒的味覺荒漠中,告別黃昏是他唯一的海市蜃樓。
即使明知是虛幻,是飲鴆止渴,他也忍不住想要靠近,哪怕只是汲取一點點水汽,慰藉那快要將他逼瘋的幹渴。
“就這麽定了。”賀笑暉發動汽車,眼神重新變得堅定而銳利,只是這銳利之中,摻雜了一絲只為特定目標而存在的、幽暗的狩獵光芒。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)