第62章 橡子
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第62章 橡子
玉米面和面粉混合起來， 加上一些水搓成面團，一整塊面團分成幾個小面劑子。
將面劑子搟平以後就直接放進熱鍋裏面烙熟。
烙好的薄面餅有一股很濃郁的玉米甜味，吃起來不知道口感會不會粗糙。
之前西裏斯和澤維爾吃過純玉米面做的， 口感有點剌嗓子。
卷在玉米卷餅裏面的餡料是茄子幹和油浸西葫蘆片， 西葫蘆片有種清新的爽脆感，茄子覆水以後用油炒幹，吃起來很帶韌勁， 而玉米餅本身有一股微微的玉米甜味，因為摻了些面粉的緣故， 變得軟和了一些。
西裏斯吃了三個餅，澤維爾吃了兩個，還有特地多做的兩個卷餅，就帶到外面給萊斯兄弟吃。
得到了萊斯兄弟的一致讚賞：“你們做的玉米餅真好吃，味道很豐富，比玉米粒做的玉米粥好吃多了。”
西裏斯說：“謝謝， 你們也可以做， 是用玉米粉和小麥面粉做的烙餅， 裏面是西葫蘆和茄子幹。”
大萊斯說：“我們下一年可以種點西葫蘆和茄子，我們都並不討厭吃這兩種蔬菜。”
愉快地結束了玉米卷餅品味和烹飪交流， 萊斯兄弟暫停了手上的玉米面研磨工作，開始給他們打造新家具。
西裏斯和澤維爾對放在沙發面前的矮茶幾沒有什麽特別的要求， 但需要兩張單獨的沙發椅和一張可以睡一個人的長沙發。
他們委托給織布鳥的訂單裏面有沙發坐墊和靠背， 萊斯兄弟要做的就是做出支撐起坐墊和靠背的沙發骨架。
這對萊斯兄弟來說並不是難事，他們是很有經驗的合格木匠，在紙上給西裏斯畫了幾款不同的沙發款式。
“我覺得這個有腳的沙發就很合適，你覺得這個怎麽樣澤維爾。”西裏斯看著圖紙上的一個四只腳外彎翹起，靠背和兩個扶手就像花瓣一樣往外彎曲的沙發。
“我也覺得這個很合適， 靠背的地方看起來很適合放松頸部。”澤維爾說。
“我們就要這個形狀的沙發。”西裏斯轉頭對大萊斯說。
“你們的墊子不是這樣的形狀，是方形的，但沒關系，我們也會一點點縫紉，你們有針線嗎？”大萊斯說。
“有的，你們竟然還會這個，真讓人驚訝。”西裏斯說。
“我們身上的衣服都是自己做的哦。”小萊斯得意地說。
“你們很心靈手巧！”西裏斯誇讚道。
“一般一般啦，我們只是這片森林裏最棒的木匠而已啦！”小萊斯謙虛道。
“你們的身高不一樣，所以你們選擇做兩張單獨的沙發椅是正確的，我們得為你們量身定做。”大萊斯說。
“這只是個巧合。”澤維爾說，“我們認為擺上兩張單獨的沙發椅會比較對稱。”
“但不得不說，這樣的巧合恰恰就是最合適的安排。”西裏斯說。
澤維爾笑了起來。
萊斯兄弟拿出工具，開始挑選合適的木頭來制作框架。
西裏斯和澤維爾被要求暫時不要離開，他們需要留下來配合一些調整。
留在空心樹能做的事情很少，他們只好來磨橡子粉了。
曬幹的橡子裝在兩個大口袋裏，要一個一個去殼有些麻煩，就幹脆倒在石碾上，碾上兩圈就能將殼壓裂開。
用這樣的方法將兩個口袋的幹橡子都破了殼，就可以撿起來將殼都丟到一邊。
裏面的橡子已經被徹底曬幹了，果肉的顏色微微發黃，聞起來有一股淡淡的奶香味道，但直接吃會有一股苦澀的味道。
直接吃不太可行，但據說磨成粉以後混上水煮成橡子果凍，澀味就會大大減輕。
磨了一會兒橡子面粉，萊斯兄弟分別做好了兩個靠背高度略有不同的座椅框架，放上坐墊和靠墊讓他們上去試試。
“好像有點矮了？”西裏斯試著把頭往後靠了一下說。
他的頸部不能在往後靠的時候被椅背穩穩扶住，而是差了一個巴掌那麽寬的距離，要再要再擡高一點才合適。
“先別動，讓我來量一些，應該是這麽多。”大萊斯扶了一下他的腦袋。
西裏斯坐直了，又在椅背上高出了一截。
“放松一點兒？現在又高出了一點。”大萊斯說。
西裏斯放松地攤下來。
大萊斯終於測量到了一個相對準確的數據，西裏斯可以從半成品沙發椅上離開了。
而澤維爾這邊的情況就要順利很多，小萊斯恰好做出了適合澤維爾坐下往後靠高度的靠背，調整了一下兩邊扶手的高度，就沒有什麽問題了。
“我這次幹得很不錯噢哥哥！”小萊斯發出得意的哼哼聲。
“棒極了！你做得比我棒多了！”大萊斯誇讚道。
西裏斯和澤維爾繼續研磨橡子粉，雖然這裏已經不需要他們來繼續試椅背了，但將做到一半的研磨橡子粉工作一起做完會比較有始有終。
今天中午吃橡子果凍和烤玉米蛋糕，還有油煎魚幹。
三種食物裏面有兩種都是全新的挑戰，橡子果凍和烤玉米蛋糕都是之前沒有做過的。
西裏斯將磨盤裏的橡子粉裝進一個大碗裏，兌上許多水混合成一碗發棕的混合液，放到一旁靜待沈澱。
“玉米蛋糕需要兩個雞蛋，一壺牛奶……我們沒有牛奶。”澤維爾說，“沒有牛奶就沒有辦法完全覆刻梅麗莎的蛋糕配方，試試用水來代替。”
“我相信用水應該也是沒關系的，都是液體。我們要招待的客人是體型巨大的熊，所以材料的使用應該要翻三倍，所以得是六個雞蛋，然後呢，還需要什麽？”西裏斯從櫥櫃裏拿出東西。
“還需要糖和醋，還有一塊黃油塊。”澤維爾繼續念道。
“嗯，除了牛奶，其他都準備好了。”西裏斯拿齊了材料。
接下來就交給澤維爾，他要來打發蛋清。
六顆雞蛋敲進碗裏，蛋清交給澤維爾，西裏斯則是往蛋黃裏面分批次混進去玉米粉慢慢攪拌出一份蛋糊。
澤維爾往蛋清裏面倒進去一些糖和醋，然後就是使勁打發，將透明的蛋清打發成蓬松的白色泡沫。
然後就可以將蛋糊和蛋清混合在一起，用黃油擦一擦空碗，把蛋糕糊倒進去。
加熱好壁爐就可以將蛋糕糊放進去了。
最覆雜的事情已經做完了，剩下的時間除了等待蛋糕被烤熟以外，就是等橡子混合液沈澱下來。
在這段時間裏就繼續出去磨橡子粉吧！
他們離開的這一小段時間裏，萊斯兄弟已經調整好了椅子靠背的高度，正好讓他們再試一試。
坐上去很舒服，西裏斯和澤維爾都得到了適合他們的完美的沙發椅。
繼續吭哧吭哧拉磨。
直到聞見了香香的烤玉米蛋糕味道，蛋糕烤好了。
“好香的蛋糕味道，蛋糕的香味裏面還有玉米的味道。”大萊斯放下手裏的錘子，深深地呼吸了一口蛋糕的香氣。
“我們還有別的菜沒有做，你們要先吃蛋糕嗎？”西裏斯說。
“先不要。”小萊斯說，“我現在還不是很餓，我想將所有的美味食物都集齊在一張桌子上再一起吃。”
“我同意，我們可以再等一等。”大萊斯說，“但我還是必須得說一句，這個蛋糕聞起來真是太棒了！”
“謝謝誇獎！這是梅麗莎的配方，還有我和澤維爾的共同努力！”西裏斯說。
“是第一次做，得到的評價還不錯。”澤維爾笑道。
“是得到了熊熊認可的不錯！”萊斯兄弟異口同聲說。
西裏斯哼哼哈哈地笑出聲，邁著有點得意的步伐走進廚房，繼續完成烹飪。
橡子混合液已經沈澱下來了，那些沈澱在面上的水倒掉，燒一鍋沸水，將底下的橡子澱粉塊鏟下來放進沸水裏攪拌開。
西裏斯攪了一會以後覺得有點枯燥無聊，於是就將手裏的勺子交到澤維爾手上，他想來煎魚幹。
魚幹是浸泡過的，幹巴巴的魚肉吸了少許水分，下鍋煎完不至於會幹硬地腮幫子疼痛。
西裏斯專心地翻動每一塊魚幹，澤維爾手裏攪拌著的橡子果凍也在慢慢成型。
過去了一段時間，所以食物都做好端上桌，他們終於可以吃午餐了。
“橡子果凍的味道嘗起來有一點點苦，我原本是想用果醬拌著吃的，但那樣味道就會怪怪的，所以用油浸茄子來拌好了，味道會好很多。”西裏斯說。
橡子果凍在煮鍋裏面凝固成了一大塊，倒扣煮鍋將煮成深棕色的果凍倒出來切成方形薄片，拌上油浸茄子以後就變成了眼前的這一大盤毫無賣相可言的拌果凍。
“嘗起來確實還有一點苦味，但是油浸茄子的味道好極了，讓橡子果凍的苦澀味道可以被舌頭忽略。”大萊斯評價道。
“蛋糕的味道怎麽樣？”澤維爾問。
“好吃好吃好吃！”小萊斯的嘴巴塞進去了好大一塊玉米蛋糕，“非常好吃！”
西裏斯甚至在他的眼角邊看到了一點點閃亮亮的東西，那好像是淚光。
“真的有這麽好吃嗎？”他也嘗了一口烤得蓬松的玉米蛋糕。
蓬松的氣孔大大減少了玉米粉的粗糲感，入口的蛋糕是柔軟的，雖然確實少了奶味，但還是有濃郁的蛋味香甜，是蓬松好吃的柔軟玉米甜味蛋糕。
不討厭玉米的人應該都會喜歡玉米蛋糕。
桌上還剩下一道煎魚幹，西裏斯也嘗了一口。
浸過水的魚幹沒有那麽幹柴，魚肉裏的幹香和稍微蓬松一些的魚肉口感混合在一起，味道竟然意外地不錯。
午飯後休息了一會兒，繼續工作。
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作者有話說：晚飯晚安[三花貓頭]
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玉米面和面粉混合起來， 加上一些水搓成面團，一整塊面團分成幾個小面劑子。
將面劑子搟平以後就直接放進熱鍋裏面烙熟。
烙好的薄面餅有一股很濃郁的玉米甜味，吃起來不知道口感會不會粗糙。
之前西裏斯和澤維爾吃過純玉米面做的， 口感有點剌嗓子。
卷在玉米卷餅裏面的餡料是茄子幹和油浸西葫蘆片， 西葫蘆片有種清新的爽脆感，茄子覆水以後用油炒幹，吃起來很帶韌勁， 而玉米餅本身有一股微微的玉米甜味，因為摻了些面粉的緣故， 變得軟和了一些。
西裏斯吃了三個餅，澤維爾吃了兩個，還有特地多做的兩個卷餅，就帶到外面給萊斯兄弟吃。
得到了萊斯兄弟的一致讚賞：“你們做的玉米餅真好吃，味道很豐富，比玉米粒做的玉米粥好吃多了。”
西裏斯說：“謝謝， 你們也可以做， 是用玉米粉和小麥面粉做的烙餅， 裏面是西葫蘆和茄子幹。”
大萊斯說：“我們下一年可以種點西葫蘆和茄子，我們都並不討厭吃這兩種蔬菜。”
愉快地結束了玉米卷餅品味和烹飪交流， 萊斯兄弟暫停了手上的玉米面研磨工作，開始給他們打造新家具。
西裏斯和澤維爾對放在沙發面前的矮茶幾沒有什麽特別的要求， 但需要兩張單獨的沙發椅和一張可以睡一個人的長沙發。
他們委托給織布鳥的訂單裏面有沙發坐墊和靠背， 萊斯兄弟要做的就是做出支撐起坐墊和靠背的沙發骨架。
這對萊斯兄弟來說並不是難事，他們是很有經驗的合格木匠，在紙上給西裏斯畫了幾款不同的沙發款式。
“我覺得這個有腳的沙發就很合適，你覺得這個怎麽樣澤維爾。”西裏斯看著圖紙上的一個四只腳外彎翹起，靠背和兩個扶手就像花瓣一樣往外彎曲的沙發。
“我也覺得這個很合適， 靠背的地方看起來很適合放松頸部。”澤維爾說。
“我們就要這個形狀的沙發。”西裏斯轉頭對大萊斯說。
“你們的墊子不是這樣的形狀，是方形的，但沒關系，我們也會一點點縫紉，你們有針線嗎？”大萊斯說。
“有的，你們竟然還會這個，真讓人驚訝。”西裏斯說。
“我們身上的衣服都是自己做的哦。”小萊斯得意地說。
“你們很心靈手巧！”西裏斯誇讚道。
“一般一般啦，我們只是這片森林裏最棒的木匠而已啦！”小萊斯謙虛道。
“你們的身高不一樣，所以你們選擇做兩張單獨的沙發椅是正確的，我們得為你們量身定做。”大萊斯說。
“這只是個巧合。”澤維爾說，“我們認為擺上兩張單獨的沙發椅會比較對稱。”
“但不得不說，這樣的巧合恰恰就是最合適的安排。”西裏斯說。
澤維爾笑了起來。
萊斯兄弟拿出工具，開始挑選合適的木頭來制作框架。
西裏斯和澤維爾被要求暫時不要離開，他們需要留下來配合一些調整。
留在空心樹能做的事情很少，他們只好來磨橡子粉了。
曬幹的橡子裝在兩個大口袋裏，要一個一個去殼有些麻煩，就幹脆倒在石碾上，碾上兩圈就能將殼壓裂開。
用這樣的方法將兩個口袋的幹橡子都破了殼，就可以撿起來將殼都丟到一邊。
裏面的橡子已經被徹底曬幹了，果肉的顏色微微發黃，聞起來有一股淡淡的奶香味道，但直接吃會有一股苦澀的味道。
直接吃不太可行，但據說磨成粉以後混上水煮成橡子果凍，澀味就會大大減輕。
磨了一會兒橡子面粉，萊斯兄弟分別做好了兩個靠背高度略有不同的座椅框架，放上坐墊和靠墊讓他們上去試試。
“好像有點矮了？”西裏斯試著把頭往後靠了一下說。
他的頸部不能在往後靠的時候被椅背穩穩扶住，而是差了一個巴掌那麽寬的距離，要再要再擡高一點才合適。
“先別動，讓我來量一些，應該是這麽多。”大萊斯扶了一下他的腦袋。
西裏斯坐直了，又在椅背上高出了一截。
“放松一點兒？現在又高出了一點。”大萊斯說。
西裏斯放松地攤下來。
大萊斯終於測量到了一個相對準確的數據，西裏斯可以從半成品沙發椅上離開了。
而澤維爾這邊的情況就要順利很多，小萊斯恰好做出了適合澤維爾坐下往後靠高度的靠背，調整了一下兩邊扶手的高度，就沒有什麽問題了。
“我這次幹得很不錯噢哥哥！”小萊斯發出得意的哼哼聲。
“棒極了！你做得比我棒多了！”大萊斯誇讚道。
西裏斯和澤維爾繼續研磨橡子粉，雖然這裏已經不需要他們來繼續試椅背了，但將做到一半的研磨橡子粉工作一起做完會比較有始有終。
今天中午吃橡子果凍和烤玉米蛋糕，還有油煎魚幹。
三種食物裏面有兩種都是全新的挑戰，橡子果凍和烤玉米蛋糕都是之前沒有做過的。
西裏斯將磨盤裏的橡子粉裝進一個大碗裏，兌上許多水混合成一碗發棕的混合液，放到一旁靜待沈澱。
“玉米蛋糕需要兩個雞蛋，一壺牛奶……我們沒有牛奶。”澤維爾說，“沒有牛奶就沒有辦法完全覆刻梅麗莎的蛋糕配方，試試用水來代替。”
“我相信用水應該也是沒關系的，都是液體。我們要招待的客人是體型巨大的熊，所以材料的使用應該要翻三倍，所以得是六個雞蛋，然後呢，還需要什麽？”西裏斯從櫥櫃裏拿出東西。
“還需要糖和醋，還有一塊黃油塊。”澤維爾繼續念道。
“嗯，除了牛奶，其他都準備好了。”西裏斯拿齊了材料。
接下來就交給澤維爾，他要來打發蛋清。
六顆雞蛋敲進碗裏，蛋清交給澤維爾，西裏斯則是往蛋黃裏面分批次混進去玉米粉慢慢攪拌出一份蛋糊。
澤維爾往蛋清裏面倒進去一些糖和醋，然後就是使勁打發，將透明的蛋清打發成蓬松的白色泡沫。
然後就可以將蛋糊和蛋清混合在一起，用黃油擦一擦空碗，把蛋糕糊倒進去。
加熱好壁爐就可以將蛋糕糊放進去了。
最覆雜的事情已經做完了，剩下的時間除了等待蛋糕被烤熟以外，就是等橡子混合液沈澱下來。
在這段時間裏就繼續出去磨橡子粉吧！
他們離開的這一小段時間裏，萊斯兄弟已經調整好了椅子靠背的高度，正好讓他們再試一試。
坐上去很舒服，西裏斯和澤維爾都得到了適合他們的完美的沙發椅。
繼續吭哧吭哧拉磨。
直到聞見了香香的烤玉米蛋糕味道，蛋糕烤好了。
“好香的蛋糕味道，蛋糕的香味裏面還有玉米的味道。”大萊斯放下手裏的錘子，深深地呼吸了一口蛋糕的香氣。
“我們還有別的菜沒有做，你們要先吃蛋糕嗎？”西裏斯說。
“先不要。”小萊斯說，“我現在還不是很餓，我想將所有的美味食物都集齊在一張桌子上再一起吃。”
“我同意，我們可以再等一等。”大萊斯說，“但我還是必須得說一句，這個蛋糕聞起來真是太棒了！”
“謝謝誇獎！這是梅麗莎的配方，還有我和澤維爾的共同努力！”西裏斯說。
“是第一次做，得到的評價還不錯。”澤維爾笑道。
“是得到了熊熊認可的不錯！”萊斯兄弟異口同聲說。
西裏斯哼哼哈哈地笑出聲，邁著有點得意的步伐走進廚房，繼續完成烹飪。
橡子混合液已經沈澱下來了，那些沈澱在面上的水倒掉，燒一鍋沸水，將底下的橡子澱粉塊鏟下來放進沸水裏攪拌開。
西裏斯攪了一會以後覺得有點枯燥無聊，於是就將手裏的勺子交到澤維爾手上，他想來煎魚幹。
魚幹是浸泡過的，幹巴巴的魚肉吸了少許水分，下鍋煎完不至於會幹硬地腮幫子疼痛。
西裏斯專心地翻動每一塊魚幹，澤維爾手裏攪拌著的橡子果凍也在慢慢成型。
過去了一段時間，所以食物都做好端上桌，他們終於可以吃午餐了。
“橡子果凍的味道嘗起來有一點點苦，我原本是想用果醬拌著吃的，但那樣味道就會怪怪的，所以用油浸茄子來拌好了，味道會好很多。”西裏斯說。
橡子果凍在煮鍋裏面凝固成了一大塊，倒扣煮鍋將煮成深棕色的果凍倒出來切成方形薄片，拌上油浸茄子以後就變成了眼前的這一大盤毫無賣相可言的拌果凍。
“嘗起來確實還有一點苦味，但是油浸茄子的味道好極了，讓橡子果凍的苦澀味道可以被舌頭忽略。”大萊斯評價道。
“蛋糕的味道怎麽樣？”澤維爾問。
“好吃好吃好吃！”小萊斯的嘴巴塞進去了好大一塊玉米蛋糕，“非常好吃！”
西裏斯甚至在他的眼角邊看到了一點點閃亮亮的東西，那好像是淚光。
“真的有這麽好吃嗎？”他也嘗了一口烤得蓬松的玉米蛋糕。
蓬松的氣孔大大減少了玉米粉的粗糲感，入口的蛋糕是柔軟的，雖然確實少了奶味，但還是有濃郁的蛋味香甜，是蓬松好吃的柔軟玉米甜味蛋糕。
不討厭玉米的人應該都會喜歡玉米蛋糕。
桌上還剩下一道煎魚幹，西裏斯也嘗了一口。
浸過水的魚幹沒有那麽幹柴，魚肉裏的幹香和稍微蓬松一些的魚肉口感混合在一起，味道竟然意外地不錯。
午飯後休息了一會兒，繼續工作。
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