第181章 承包窗口
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第181章 承包窗口
姜馥笙花了半個小時的時間將即將承包雲城一中食堂窗口的策劃案寫出來。
眼看著快要到十點，她匆匆收拾好東西，騎車前往才朝著雲城一中。
雲城一中離國營食堂不算太遠，騎車的話，十分鐘就到了。
現在是九點多，還是學生上課的時間，校園裏面都是朗朗讀書聲，姜馥笙跟保衛室說清楚自己此行目的後，即有人領著她去校長辦公室。
校長辦公室和學生上課的教室都在一棟樓裏，所以她過去的時候，也能看到教室裏面讀書的學生。
不像20世紀後的那樣，同年齡段的學生在同一個教室。
現在高考剛開放沒多久，重回學堂的不少，一個班級裏，也有超齡者。
就在這個時候，姜馥笙忽然看到趙美玲所教的班級。
趙美玲捧著一本書，先是用粉筆背對著學生，在黑板上寫字，就在寫完後轉身的一瞬間，她也看到了姜馥笙。
兩人對視一眼，笑了。
但很快，趙美玲繼續投入教課中。
姜馥笙則跟著保衛員找到了校長辦公室的位置。
辦公室在教學樓的三樓，和老師辦公室是相鄰的，這一層都是學校工作人員辦公的樓層。
“這裏就是了。”
保衛員將姜馥笙帶到校長辦公室後就走了。
姜馥笙看著門口上的‘校長辦公室’的牌子，低頭看了看腕表的時間，九點五十分。
離約定的時間還有十分鐘。
美玲說過校長十點會有時間，那就暫且再等五分鐘吧，不然提前進去，萬一打擾到就不好了。
辦公室的窗戶是透明玻璃，姜馥笙就在校長辦公室門口外的走廊上站著，抱著方案，腦子裏梳理面談的思路。
此時一中校長正在和人交談，轉頭的時候無意間看到站在外面的姜馥笙。
不一會兒，過去五分鐘後，辦公室的門開了。
姜馥笙回神，看著一個中年人從裏面走出來，打量她一下，問道：“請問你是姜馥笙同志嗎？”
“我是。”
“校長在裏面等你，讓你直接進去。”中年人說完後就走了。
姜馥笙深吸一口氣，走進辦公室。
在書桌後面黃木凳子上坐著一個穿著中山裝，頭發有些花白，但精神矍鑠的男人。
“校長。”
“你就是趙老師說的姜同志吧？”
姜馥笙點點頭。
校長和藹地笑了一下，指了指辦公桌前的椅子，“請坐。”
“謝謝校長。”
等姜馥笙坐下後，校長直接開門見山，
“姜同志，你的情況，趙老師已經跟我介紹過了，我之前只聽說你是國營食堂的廚師長，也聽咱城裏人說你的廚藝了得，正巧你說要承包員工餐窗口，所以就想著今天找你過來，詳細聊聊這件事。”
“謝謝校長願意給我這個機會。”姜馥笙將自己匆忙寫出來的策劃案放在桌上，推給校長，語氣誠懇：“校長，關於承包窗口所做的員工餐，我是這麽考慮的，這是方案。”
校長聞言，有些詫異一個廚師居然也會寫策劃案這類的。
不過仔細一想，畢竟是國營食堂的廚師長，‘能文能武’也不奇怪。
在校長翻開策劃案的時候，姜馥笙開始講解策劃案內容，
“校長，這員工餐主要以盒飯快餐的形式供應，這樣方便員工攜帶，也不耽誤上班。
“至於菜品方面，我保證七天之內，每天不一樣，都會有葷素和湯，一周輪換一次菜單，多以家常口味為主，比如土豆燒牛肉，番茄炒蛋，炒青菜，鹵雞腿這些。”
“聽起來不錯，你繼續說。”校長點點頭。
姜馥笙咽了一下口水，繼續說道：“在價格方面，我考慮到是員工餐，要實惠為主，一份盒飯定價五毛錢，標配是一個葷菜兩個素菜，還有一碗湯，但如果想加菜，葷菜兩毛，素菜一毛，米飯五分。”
校長聽完後，若有所思。
盒飯形式不錯，葷素搭配也有，價錢也合理，一般的廠子單位都是三毛到五毛的價錢一頓。
現在是國營食堂廚師長親自指導人做的，五毛一份，也不貴了。
“那衛生方面呢？”校長繼續往下翻。
姜馥笙解釋道：“衛生方面，校長你盡管放心，我會嚴格按照衛生標準來操作，保證每天的食材都是新鮮采購的。
“而且，我這邊也提供鐵盒子，這期間我們會負責清潔，每個員工每個月給一塊錢清潔費就行。如果員工自己有碗，也可以用自己的碗來裝，這樣更方便。”
雖說提供了吃飯的工具，但如果需要她的人來清潔這飯盒，可一定要交請計費的。
一個月一塊錢，平均下來，一天三分錢，還沒有一份米飯貴，職工有穩定工資，肯定不會缺這一塊錢的！
校長認真地聽著，臉上露出滿意的神色，“姜同志，你考慮得很周全，但我想問一下，你要是承包了我們學校的窗口，會不會影響你在國營食堂的工作？從而讓你忙著那邊食堂，顧不下我這邊？”
“這一方面，校長不用擔心，我會往返這兩個地方，配合好時間的。”姜馥笙說道。
也就十分鐘的路程，不遠。
國營食堂那邊，除了備食材，不用提前炒菜，且她手底下還有李師傅他們。
而學校這邊，她也會篩選合適的人來做菜，她親手教。
“那食材采購方面，你有穩定的渠道嗎？還是說需要我們食堂幫忙采購？”
“校長，這點你也放心，這個采購，我會和國營食堂的食材一起采購，到時候這筆錢，我會負責，並且食材都是新鮮可靠的，價格也公道，能夠保證菜品的質量和供應穩定。”
“可以！”校長非常滿意地點了點頭，“那我再問最後一個問題，你能保證每天準時供應員工餐嗎？我們學校的員工中午十二點下班，希望能準時吃到飯菜。”
“當然可以。”姜馥笙堅定地說，“我會提前做好準備，用熱水放底下保溫，保證十二點準時讓員工們都能吃到熱乎可口的飯菜。”
這個年代的保溫技術還沒有這麽強，所以最好的辦法就是特制一個放菜的臺子。
底下燒著火，能讓水一直保溫，上面就放飯菜，用水蒸氣來對飯菜進行保溫。
“姜同志，你的回答我很滿意。”校長笑了笑，站起身，伸出手。
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姜馥笙花了半個小時的時間將即將承包雲城一中食堂窗口的策劃案寫出來。
眼看著快要到十點，她匆匆收拾好東西，騎車前往才朝著雲城一中。
雲城一中離國營食堂不算太遠，騎車的話，十分鐘就到了。
現在是九點多，還是學生上課的時間，校園裏面都是朗朗讀書聲，姜馥笙跟保衛室說清楚自己此行目的後，即有人領著她去校長辦公室。
校長辦公室和學生上課的教室都在一棟樓裏，所以她過去的時候，也能看到教室裏面讀書的學生。
不像20世紀後的那樣，同年齡段的學生在同一個教室。
現在高考剛開放沒多久，重回學堂的不少，一個班級裏，也有超齡者。
就在這個時候，姜馥笙忽然看到趙美玲所教的班級。
趙美玲捧著一本書，先是用粉筆背對著學生，在黑板上寫字，就在寫完後轉身的一瞬間，她也看到了姜馥笙。
兩人對視一眼，笑了。
但很快，趙美玲繼續投入教課中。
姜馥笙則跟著保衛員找到了校長辦公室的位置。
辦公室在教學樓的三樓，和老師辦公室是相鄰的，這一層都是學校工作人員辦公的樓層。
“這裏就是了。”
保衛員將姜馥笙帶到校長辦公室後就走了。
姜馥笙看著門口上的‘校長辦公室’的牌子，低頭看了看腕表的時間，九點五十分。
離約定的時間還有十分鐘。
美玲說過校長十點會有時間，那就暫且再等五分鐘吧，不然提前進去，萬一打擾到就不好了。
辦公室的窗戶是透明玻璃，姜馥笙就在校長辦公室門口外的走廊上站著，抱著方案，腦子裏梳理面談的思路。
此時一中校長正在和人交談，轉頭的時候無意間看到站在外面的姜馥笙。
不一會兒，過去五分鐘後，辦公室的門開了。
姜馥笙回神，看著一個中年人從裏面走出來，打量她一下，問道：“請問你是姜馥笙同志嗎？”
“我是。”
“校長在裏面等你，讓你直接進去。”中年人說完後就走了。
姜馥笙深吸一口氣，走進辦公室。
在書桌後面黃木凳子上坐著一個穿著中山裝，頭發有些花白，但精神矍鑠的男人。
“校長。”
“你就是趙老師說的姜同志吧？”
姜馥笙點點頭。
校長和藹地笑了一下，指了指辦公桌前的椅子，“請坐。”
“謝謝校長。”
等姜馥笙坐下後，校長直接開門見山，
“姜同志，你的情況，趙老師已經跟我介紹過了，我之前只聽說你是國營食堂的廚師長，也聽咱城裏人說你的廚藝了得，正巧你說要承包員工餐窗口，所以就想著今天找你過來，詳細聊聊這件事。”
“謝謝校長願意給我這個機會。”姜馥笙將自己匆忙寫出來的策劃案放在桌上，推給校長，語氣誠懇：“校長，關於承包窗口所做的員工餐，我是這麽考慮的，這是方案。”
校長聞言，有些詫異一個廚師居然也會寫策劃案這類的。
不過仔細一想，畢竟是國營食堂的廚師長，‘能文能武’也不奇怪。
在校長翻開策劃案的時候，姜馥笙開始講解策劃案內容，
“校長，這員工餐主要以盒飯快餐的形式供應，這樣方便員工攜帶，也不耽誤上班。
“至於菜品方面，我保證七天之內，每天不一樣，都會有葷素和湯，一周輪換一次菜單，多以家常口味為主，比如土豆燒牛肉，番茄炒蛋，炒青菜，鹵雞腿這些。”
“聽起來不錯，你繼續說。”校長點點頭。
姜馥笙咽了一下口水，繼續說道：“在價格方面，我考慮到是員工餐，要實惠為主，一份盒飯定價五毛錢，標配是一個葷菜兩個素菜，還有一碗湯，但如果想加菜，葷菜兩毛，素菜一毛，米飯五分。”
校長聽完後，若有所思。
盒飯形式不錯，葷素搭配也有，價錢也合理，一般的廠子單位都是三毛到五毛的價錢一頓。
現在是國營食堂廚師長親自指導人做的，五毛一份，也不貴了。
“那衛生方面呢？”校長繼續往下翻。
姜馥笙解釋道：“衛生方面，校長你盡管放心，我會嚴格按照衛生標準來操作，保證每天的食材都是新鮮采購的。
“而且，我這邊也提供鐵盒子，這期間我們會負責清潔，每個員工每個月給一塊錢清潔費就行。如果員工自己有碗，也可以用自己的碗來裝，這樣更方便。”
雖說提供了吃飯的工具，但如果需要她的人來清潔這飯盒，可一定要交請計費的。
一個月一塊錢，平均下來，一天三分錢，還沒有一份米飯貴，職工有穩定工資，肯定不會缺這一塊錢的！
校長認真地聽著，臉上露出滿意的神色，“姜同志，你考慮得很周全，但我想問一下，你要是承包了我們學校的窗口，會不會影響你在國營食堂的工作？從而讓你忙著那邊食堂，顧不下我這邊？”
“這一方面，校長不用擔心，我會往返這兩個地方，配合好時間的。”姜馥笙說道。
也就十分鐘的路程，不遠。
國營食堂那邊，除了備食材，不用提前炒菜，且她手底下還有李師傅他們。
而學校這邊，她也會篩選合適的人來做菜，她親手教。
“那食材采購方面，你有穩定的渠道嗎？還是說需要我們食堂幫忙采購？”
“校長，這點你也放心，這個采購，我會和國營食堂的食材一起采購，到時候這筆錢，我會負責，並且食材都是新鮮可靠的，價格也公道，能夠保證菜品的質量和供應穩定。”
“可以！”校長非常滿意地點了點頭，“那我再問最後一個問題，你能保證每天準時供應員工餐嗎？我們學校的員工中午十二點下班，希望能準時吃到飯菜。”
“當然可以。”姜馥笙堅定地說，“我會提前做好準備，用熱水放底下保溫，保證十二點準時讓員工們都能吃到熱乎可口的飯菜。”
這個年代的保溫技術還沒有這麽強，所以最好的辦法就是特制一個放菜的臺子。
底下燒著火，能讓水一直保溫，上面就放飯菜，用水蒸氣來對飯菜進行保溫。
“姜同志，你的回答我很滿意。”校長笑了笑，站起身，伸出手。
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