“爹爹，我們可以煮熟了，這樣就不容易壞了。”餘青梅說道。

“煮？”餘老頭疑惑的看向小閨女。

“我們加點水，放些糖，這樣能放幾天。”餘青梅說道，如果有冰箱就好了，隨即眼睛一亮，“對了，到時吊在井裏，還能再放的久些。”

“那等啥，現在就去摘啊。”餘何氏一聲令下，留餘萍和餘青梅看家，其他人都上山。

“小妹，沒想到蟲梅這麽好吃。”餘萍看著竹篾子上晾曬的楊梅說道。

“我看著那樣子就覺得好吃。”餘青梅又拿起一顆吃了起來。

等餘老頭四人又摘了回來時，餘萍已經做好飯菜了。

大夥兒先泡了楊梅，晾到竹篾子上，然後才吃飯。

飯後就開始把第一波晾得差不多的楊梅放入壇子中，混糖搗碎。

忙到天黑，終於把之前餘青梅買的壇子都裝滿了。

“呼，這些剩下的明兒一早帶回去吃，吃不完的就煮熟了。”餘何氏看著剩下的一篾子楊梅說道。

大夥兒都點頭讚同。

“娘，累不累，等等回屋我給你按摩。”餘青梅看著餘何氏扶著腰，心疼說道。

餘何氏的氣已經消了，知道蟲梅吃了沒什麽事，這心就放下了，“下回可得註意了，再什麽都往嘴裏塞，看我不打你屁股。”

餘青梅一聽這話就笑開了，跑上去用小手捶餘何氏的腰，“誒呦，不會了，我這麽聰明的人，哪能幹傻子的事兒。”

“哈哈哈”

第二天，餘青梅又是被抱著去的鎮上，不過好在快到店鋪時就醒了，沒影響幫忙。

忙過早上，一大家子圍著楊梅開吃。

“沒想到蟲梅這麽好吃。”“哎，之前每年都便宜土地了。”“我們明兒還去摘嗎？”……

“今年就這樣，明年我們再多摘些回來吃。”餘何氏說道，“剩下沒吃完的，等等我給煮熟了，明兒還能吃。”

“娘，這小蟲子呢？”劉花問道。

“鹽水一泡全出來了。”餘何氏說道。

“這蟲梅這麽好吃，我們可以賣呀？”劉花邊吃邊說。

“賣了人家都知道了，那我們不是沒得摘了。”餘青梅說道。

劉花點頭，也是，現在鋪子生意這麽好，也不差這些，還是摘了自家吃好。

四月初二，忙完鋪子裏的活兒，餘青梅就惦念著家裏的那些壇子，不知道楊梅酒發酵的怎麽樣了。

這個問題餘老頭他們也很關心，留下餘大偉夫婦看店，兔兔、妞妞也留下，其他人一驢車都回了上餘村。

一推開廚房的門，全部的人都聞到了酒香。

“真香。”喝酒人士餘老頭聳動著鼻子嗅著，然後舔著嘴唇說道，“甜絲絲的酒香，等等喝一杯嘗嘗。”

餘青梅掀開一個壇子的蓋子，瞬間，廚房裏的酒香更濃郁了。

“哇，真香。”餘何氏、餘萍都忍不住說道。

“娘，紗布還有大木盆。”餘青梅說道。

“早準備好了。”餘何氏特地背了一大塊紗布過來。

木盆餘萍去洗了，洗幹凈後用幹布擦幹水分。

餘何氏和餘萍把紗布拉直懸在木盆上方，餘老頭、餘中偉和餘小偉端壇子，把裏面的果酒通過紗布倒入木盆裏，沒一會兒紗布上就堆積了殘留的果渣，餘何氏和餘萍像洗被子一樣旋轉絞幹汁液，殘渣扔到另一個小木盆裏。

墻邊的全部壇子都濾完渣，足足倒滿了四個大木盆。

“煮沸後涼了再裝罐，到時把壇子密封好。”餘青梅說道。

餘何氏、餘萍燒火，廚房裏的兩臺竈都用上，餘老頭、餘中偉和餘小偉合力扛起大木盆，把楊梅酒倒入鍋內。

兩鍋只能煮一盆，餘老頭和倆兒子把空的大木盆和壇子都拿出去洗，洗幹凈用幹布擦幹一些後放在院子裏晾著。

兩鍋煮開，用幹的水瓢舀到木盆裏放涼，然後接著倒另一盆。

餘老頭和餘中偉把泥和碎稻草攪拌一起，等等用來密封壇子。

煮完八大盆楊梅酒後，第一盆的已經冷了，餘老頭一行人用水瓢把酒舀到幹燥的壇子裏，全部舀好，餘何氏和餘萍負責用布和油紙封，來之前就已經裁剪好的幹凈粗布蓋好，上面再放一張油紙，然後用繩子把罐口綁結實。

封好的，餘老頭和餘中偉再在上面抹上泥壓嚴實。

等全部封好，太陽都快落山了。

“晚飯時，我們好好喝一杯。”餘老頭看著沒有密封的三壇子酒笑著說道。

“嗯，老二媳婦，今兒我們也喝個一小杯。”聞了一個下午的酒香，餘何氏也忍不住想嘗嘗味兒。

“好。”餘萍也是躍躍欲試。

“娘，我也喝個一口吧。”餘青梅期待的說道，說一杯肯定不準，喝一口總能如願吧。

“嗯，一小口，嘗個味兒吧。”餘何氏大發慈悲的說道。

餘何氏特地炒了一盤子花生米下酒，這是應餘老頭意思今兒中午來的時候特地帶來炒的。

紅色透明的酒，顏色看著就喜人，小小的抿一口，嗯，嘴裏泛起微甜，獨屬於酒的厚度和香氣竄入咽喉，順勢而下，彌漫出一股暖氣，給人的感覺很柔滑。

“好酒。”餘老頭喝了一口神情愉悅，眼神裏有些難以置信，“這酒有那麽些勁度，泛著甜，確沒什麽酸澀味，這是我至今喝過最好喝的酒了。”

“這酒不似白酒的烈，入口不嗆，還帶這果香，味兒也有些甜滋滋的，給我們女的喝蠻合適。”餘何氏喝了兩口給予讚賞。

餘中偉、餘萍和餘小偉也都喝得很開心，就餘青梅抿了一口後沒了，在那憂郁的看他們喝酒。

什麽嘛，自己做出來的東西確只有自己不能好好品嘗，也是夠了。

餘青梅使勁扒拉著碗裏的飯洩憤，然後專挑好菜下嘴吃。

餘何氏看了一陣好笑，“你好小，等你像你小哥你們大時，可以多喝些。”

餘青梅一聽這話就不相信了，那還要九年，這麽長遠的保證能信嗎。

“青梅，嘗著雖然有些甜味，但後勁也不小啊，只能喝這麽多。”餘老頭看著餘青梅笑瞇瞇的說道。

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