第26章 一塊頂兩塊，這叫戰狼能量棒
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第26章 一塊頂兩塊，這叫戰狼能量棒
“老陸，救命啊。這日子沒法過了。”
未見其人，先聞其聲。
高風這一嗓子嚎得淒慘，把剛把早飯端上桌的寧希嚇了一跳。
陸徽正坐在桌邊剝雞蛋，聞言眉頭都沒擡一下，只把剝得光溜溜的白煮蛋放進寧希碗裏，才冷冷地瞥向門口：“大清早的，嚎喪？”
院門沒關，高風頂著兩個大黑眼圈沖進來，一屁股坐在板凳上，看著桌上的蔥油餅、小米粥和小鹹菜，眼睛瞬間直了。
“弟妹，還有飯嗎？我這一宿愁得連水都沒喝。”
“有，我去給你拿碗筷。”寧希看著高風那副霜打茄子的模樣，笑著起身去了廚房。
等她拿著碗筷回來，高風已經毫不客氣地卷了一張餅，咬得滿嘴油光，含糊不清地訴苦：“老陸，你說後勤部那幫孫子是不是針對我？服務社那個食品廠，年年虧損，今年更絕，做出來的餅幹硬得能把狗牙崩掉。上面發話了，要是這季度再拿不出像樣的產品扭虧為盈，廠子直接裁撤，工人全部下崗。”
陸徽喝了口粥，神色淡淡：“那是後勤部的事，你是政治教導員，愁什麽？”
“怎麽不愁？廠裏大半都是隨軍家屬。要是廠子倒了，這幫弟妹們失了業，回家還不把那幫兔崽子鬧翻天？到時候這就成了我的政治工作失誤。”高風越說越絕望，“我都想把自個兒剁了做成肉包子賣，看能不能挽回點損失。”
“剁你？誰買。”陸徽毒舌地補了一刀。
寧希在一旁聽得若有所思。
八十年代初，正是國營企業改革的前夜，很多依附於單位的小廠子確實面臨著生存危機。
寧希突然開口，“這個廠主要生產什麽？”
“還能有什麽，老三樣唄。桃酥、壓縮餅幹、水果罐頭。”高風嘆氣，“桃酥一碰就碎，壓縮餅幹硬得像磚頭，水果罐頭全是糖精味兒。戰士們寧願啃饅頭也不吃那玩意兒。”
“既然是軍區服務社的廠子，為什麽不針對戰士們的需求做改良呢？”寧希道。
高風楞了一下：“弟妹，你有招？”
他突然想起來，眼前這位可是把豬大腸都能做成絕味的神廚啊。
寧希：“我有兩個想法，不敢說能讓廠子日進鬥金，但起碼能起死回生。”
“第一，改良壓縮餅幹，做戰狼能量棒。”
“戰狼……什麽棒？”高風和陸徽同時看向她。
“現在的壓縮餅幹太幹、太硬，口感極差。我們可以往裏面加入炒熟的花生碎、芝麻、核桃仁，用麥芽糖代替部分白糖來粘合，再加入奶粉增加蛋白質。”寧希比劃了一下，“做成手指長短的小條，獨立包裝。口感酥脆不硌牙，熱量高易消化。野外拉練的時候吃一根管飽四小時，這不比那鐵疙瘩強？”
高風聽得嘴巴微張，腦子裏已經有了畫面。
“第二，”寧希接著說，目光落在陸徽身上，“陸徽，你還記得那天暖房酒，大家最愛吃什麽嗎？”
陸徽眼中閃過一絲笑意：“幹煸肥腸。”
“對，就是下水。”
寧希笑道，“戰士們訓練強度大，肚子裏缺油水。純肉罐頭成本太高，一盒得好幾塊錢，平時舍不得吃。但豬下水便宜啊，處理幹凈了，用老鹵慢火燉煮入味，連湯帶肉裝進罐頭裏。”
“一罐頂一頓硬菜。平時沒菜了開一罐，夾饅頭拌面條，或者把鹵湯倒進飯裏，那滋味……”
咕咚。
光是想想那畫面，高風就響亮地咽了一口唾沫。
“弟妹，你真是女諸葛啊。這鹵肉罐要是做出來，別說戰士們，我特麽都能一天幹三罐。”
陸徽看著寧希侃侃而談的樣子，眼底的驕傲幾乎要溢出來。
“不過……”高風興奮勁兒過了，又有點猶豫，“想法是好，可廠裏的大師傅能做出來嗎？他們做的鹵味一大股腥臊氣。”
“這就是關鍵了。”寧希笑瞇瞇看他，“配方和工藝我有，但算是技術入股，我不白給。”
高風立刻站起來，敬了個標準的軍禮：“弟妹放心。只要能救活廠子，別說給錢，我把老陸抵押給你都行。”
陸徽擡腿就是一腳，踹在高風的凳子腿上：“滾去買食材。”
高風被踹了個趔趄，卻笑得像朵花一樣：“得令。弟妹你需要啥？盡管列單子，我去後勤部搞批條。”
寧希拿起桌上的紙筆，刷刷刷寫下一串清單。
看著高風拿著單子火急火燎地跑出去，陸徽收回視線，看向寧希：“有把握嗎？”
“怎麽，不信我？”寧希歪著頭，眼波流轉。
陸徽看著她，嗓音低沈：“信。你說能行，就一定行。”
不到兩個小時，高風就開著輛吉普車回來了。
後座塞得滿滿當當，不僅有幾袋子面粉、花生、芝麻，還有兩大桶洗得半幹凈的豬下水，腥味隔著車窗都能聞到。
寧希讓兩個男人把東西搬進院子。
“陸徽，你去把大鐵鍋架到院子裏，我要熬鹵湯。”
“高風，你負責把花生和芝麻炒熟，記得小火，別糊了。”
兩個在部隊裏說一不二的營級幹部，此刻乖乖挽起袖子，成了打下手的幫工。
寧希依舊是用草木灰和粗鹽處理豬下水。
緊接著是炒糖色，配鹵料。
八角、桂皮、香葉、草果……十幾種香料按比例扔進鍋裏，隨著大火燒開，一股濃香順著風飄滿了整個家屬院。
“這誰家又做肉了？大中午的還要不要人活了！”桂嫂子扒著墻頭看過來，一見那翻滾的大鍋，眼淚不爭氣地從嘴角流下來，“妹子，又是你！你這是要饞死整個大院啊！”
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“老陸，救命啊。這日子沒法過了。”
未見其人，先聞其聲。
高風這一嗓子嚎得淒慘，把剛把早飯端上桌的寧希嚇了一跳。
陸徽正坐在桌邊剝雞蛋，聞言眉頭都沒擡一下，只把剝得光溜溜的白煮蛋放進寧希碗裏，才冷冷地瞥向門口：“大清早的，嚎喪？”
院門沒關，高風頂著兩個大黑眼圈沖進來，一屁股坐在板凳上，看著桌上的蔥油餅、小米粥和小鹹菜，眼睛瞬間直了。
“弟妹，還有飯嗎？我這一宿愁得連水都沒喝。”
“有，我去給你拿碗筷。”寧希看著高風那副霜打茄子的模樣，笑著起身去了廚房。
等她拿著碗筷回來，高風已經毫不客氣地卷了一張餅，咬得滿嘴油光，含糊不清地訴苦：“老陸，你說後勤部那幫孫子是不是針對我？服務社那個食品廠，年年虧損，今年更絕，做出來的餅幹硬得能把狗牙崩掉。上面發話了，要是這季度再拿不出像樣的產品扭虧為盈，廠子直接裁撤，工人全部下崗。”
陸徽喝了口粥，神色淡淡：“那是後勤部的事，你是政治教導員，愁什麽？”
“怎麽不愁？廠裏大半都是隨軍家屬。要是廠子倒了，這幫弟妹們失了業，回家還不把那幫兔崽子鬧翻天？到時候這就成了我的政治工作失誤。”高風越說越絕望，“我都想把自個兒剁了做成肉包子賣，看能不能挽回點損失。”
“剁你？誰買。”陸徽毒舌地補了一刀。
寧希在一旁聽得若有所思。
八十年代初，正是國營企業改革的前夜，很多依附於單位的小廠子確實面臨著生存危機。
寧希突然開口，“這個廠主要生產什麽？”
“還能有什麽，老三樣唄。桃酥、壓縮餅幹、水果罐頭。”高風嘆氣，“桃酥一碰就碎，壓縮餅幹硬得像磚頭，水果罐頭全是糖精味兒。戰士們寧願啃饅頭也不吃那玩意兒。”
“既然是軍區服務社的廠子，為什麽不針對戰士們的需求做改良呢？”寧希道。
高風楞了一下：“弟妹，你有招？”
他突然想起來，眼前這位可是把豬大腸都能做成絕味的神廚啊。
寧希：“我有兩個想法，不敢說能讓廠子日進鬥金，但起碼能起死回生。”
“第一，改良壓縮餅幹，做戰狼能量棒。”
“戰狼……什麽棒？”高風和陸徽同時看向她。
“現在的壓縮餅幹太幹、太硬，口感極差。我們可以往裏面加入炒熟的花生碎、芝麻、核桃仁，用麥芽糖代替部分白糖來粘合，再加入奶粉增加蛋白質。”寧希比劃了一下，“做成手指長短的小條，獨立包裝。口感酥脆不硌牙，熱量高易消化。野外拉練的時候吃一根管飽四小時，這不比那鐵疙瘩強？”
高風聽得嘴巴微張，腦子裏已經有了畫面。
“第二，”寧希接著說，目光落在陸徽身上，“陸徽，你還記得那天暖房酒，大家最愛吃什麽嗎？”
陸徽眼中閃過一絲笑意：“幹煸肥腸。”
“對，就是下水。”
寧希笑道，“戰士們訓練強度大，肚子裏缺油水。純肉罐頭成本太高，一盒得好幾塊錢，平時舍不得吃。但豬下水便宜啊，處理幹凈了，用老鹵慢火燉煮入味，連湯帶肉裝進罐頭裏。”
“一罐頂一頓硬菜。平時沒菜了開一罐，夾饅頭拌面條，或者把鹵湯倒進飯裏，那滋味……”
咕咚。
光是想想那畫面，高風就響亮地咽了一口唾沫。
“弟妹，你真是女諸葛啊。這鹵肉罐要是做出來，別說戰士們，我特麽都能一天幹三罐。”
陸徽看著寧希侃侃而談的樣子，眼底的驕傲幾乎要溢出來。
“不過……”高風興奮勁兒過了，又有點猶豫，“想法是好，可廠裏的大師傅能做出來嗎？他們做的鹵味一大股腥臊氣。”
“這就是關鍵了。”寧希笑瞇瞇看他，“配方和工藝我有，但算是技術入股，我不白給。”
高風立刻站起來，敬了個標準的軍禮：“弟妹放心。只要能救活廠子，別說給錢，我把老陸抵押給你都行。”
陸徽擡腿就是一腳，踹在高風的凳子腿上：“滾去買食材。”
高風被踹了個趔趄，卻笑得像朵花一樣：“得令。弟妹你需要啥？盡管列單子，我去後勤部搞批條。”
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看著高風拿著單子火急火燎地跑出去，陸徽收回視線，看向寧希：“有把握嗎？”
“怎麽，不信我？”寧希歪著頭，眼波流轉。
陸徽看著她，嗓音低沈：“信。你說能行，就一定行。”
不到兩個小時，高風就開著輛吉普車回來了。
後座塞得滿滿當當，不僅有幾袋子面粉、花生、芝麻，還有兩大桶洗得半幹凈的豬下水，腥味隔著車窗都能聞到。
寧希讓兩個男人把東西搬進院子。
“陸徽，你去把大鐵鍋架到院子裏，我要熬鹵湯。”
“高風，你負責把花生和芝麻炒熟，記得小火，別糊了。”
兩個在部隊裏說一不二的營級幹部，此刻乖乖挽起袖子，成了打下手的幫工。
寧希依舊是用草木灰和粗鹽處理豬下水。
緊接著是炒糖色，配鹵料。
八角、桂皮、香葉、草果……十幾種香料按比例扔進鍋裏，隨著大火燒開，一股濃香順著風飄滿了整個家屬院。
“這誰家又做肉了？大中午的還要不要人活了！”桂嫂子扒著墻頭看過來，一見那翻滾的大鍋，眼淚不爭氣地從嘴角流下來，“妹子，又是你！你這是要饞死整個大院啊！”
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