第278章 久吃成大廚
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第278章 久吃成大廚
“翠花嫂子，不是新買的。”
宋雲初解釋，“我剛結婚，手裏哪有錢，這是婆婆家下的聘禮，收音機給爺爺留下，縫紉機和自行車這兩樣，放在家裏也用不上，爺爺就給我郵來了。”
她說自己沒有錢，六零年代，窮不丟人。
越窮越光榮。
“是。”
苗翠花表示理解，“你們剛結婚，又剛搬來家屬院，什麽都需要置辦，雲初，你婆家挺有錢啊，下了這麽貴重的聘禮？”
她暗暗推測，陸家下地聘禮肯定三轉一響，時下最高標準。
雖然雲初剛才沒說手表，但肯定有，聘禮哪有下單的？
而且就在她手腕戴著呢。
“對。”
宋雲初也沒否認，“婆家住在京城裏，條件能好點。”
苗翠花羨慕，“不錯，真不錯，有個好婆家，差不少事呢，我婆家窮的叮當的，雲初，陸家有幾個孩子？”
“三個孩子，翠花姐，你以後如果有手工活，可以用我家的縫紉機。”
宋雲初不想透露陸家更多信息，因為陸雲澈家世沒有公開，除了部隊重要領導沒人知道
她把話題帶走了。
苗翠花笑了，“挨著你這麽好的鄰居說啥了？但我不會用縫紉機，再用壞了，在家拿針縫吧縫吧，算了。”
宋雲初也笑了，“翠花嫂子，其實我也不會用，等我學會了，你拿來，我給你蹬幾腳。”
“好嘞，雲初，那我先謝謝你了，跟你做鄰居真好。”
苗翠花笑的眼睛瞇成了一條縫。
“翠花嫂子，不用客氣，我們是鄰居，互相幫助嘛。”
宋雲初看著院子裏的大木箱子，想找點活幹。
她轉身進倉房，拿著一個撬棍出來，奔大木箱子而去，撬木箱子。
“哎呀，雲初。”
苗翠花一聲驚呼，“這體力活，你能幹嗎？再抻到腰，還是等陸副師長回來再幹吧。”
“沒事，我試試。”
宋雲初不服氣的撬兩下子。
哎我去！
郵局這釘子釘的，太結實了，一動沒動。
“哈！”
宋雲初放下撬棍，對苗翠花尷尬的一笑。
“也是啊，我從來沒幹過這活，萬一使不好勁把縫衣機撬壞了，還是等他回來吧，翠花嫂子，我回屋收拾收拾，剛才買了些菜。”
“好，你忙吧，我也得準備晚飯了。”
苗翠花下去了。
宋雲初放下撬棍拍拍身上的灰塵，進屋了。
她走進廚房，把網兜裏的肉拿出來放進菜盆。
宋雲初沒少買，有羊肉，牛肉，豬腰子，牛腰子，還有、還有牛鞭。
幾乎都是陽性食材，包括二斤大尖椒。
因為。
宋雲初喜歡吃烤的虎皮辣椒。
說實話。
今天肉買的有點多，因為不用肉票。
這些肉，兩人根本吃不完。
所以。
宋雲初一邊收拾，一邊還往空間扔兩塊。
反正陸雲澈平時也不關註這些小事。
處理完，他看不出肉多、肉少。
宋雲初舀了幾瓢涼水，把盆裏的食材泡上。
這時。
她透過窗戶，看見陸雲澈回來了，身後跟著警衛員張德海。
嗯？
陸雲澈怎麽把他找來了？
宋雲初離開廚房，走到院子裏，“小張來了？”
張德海神色拘謹的打招呼。
“嫂子好。”
宋雲初看見他手裏拿著一個撬棍。
哎呀。
她想到一個可能，張德海是不是陸雲澈找來幹活的？
“小張，你在家吃飯，我一會兒做好吃的。”
宋雲初上次說了請張德海下飯店的事情。
正好今天請了。
吃燒烤不比飯店的菜差。
張德海擺了擺手，“嫂子，我不吃，別費勁了，首長，拆這個箱子嗎？”
“對。”
陸雲澈點頭，“拆了，然後把木板上釘子拔出來。”
“是！”
張德海走到大木箱子面前，剛要撬，就看見陸雲澈手裏也多了一個撬棍。
“首長，您別動手，我一個人幹吧。”
陸雲澈甩出一記眼刀，“幹活，少廢話。”
呃！
張德海被噎的一艮嘍，不說話了，悶頭幹活。
宋雲初返回廚房，收拾食材。
羊肉、牛肉這些好收拾，只要洗幹凈，切成小塊就行了。
但是牛鞭，羊鞭不好收拾，特別牛鞭，長的讓人毛骨悚然。
一尺，一尺多長啊！
宋雲初暗暗嘖舌。
她在黑市買牛鞭的時候跟攤主撒謊，說哥哥得了絕癥，老中醫說需要買這個回家做藥引子。
買羊鞭的時候，她又說，爸爸得了虛寒之癥，老中醫開藥方說需要將極陽之物焙幹，研碎口服。
反正這兩個攤位離的遠，也不能互相通氣。
宋雲初不撒謊，都不好意思買這種東西。
她是女孩啊。
而且。
這兩個攤主聽宋雲初這麽一說，不僅誇她有孝心，重情重義。
還把零頭抹了，便宜兩塊錢。
哈哈！
宋雲初簡直太開心了。
但是。
這些東西要好好收拾一下，太臟了。
尿道管拽出來，那層帶毛的皮也扒了。
一剖兩半，洗幹凈，然後放在菜板子上切片。
切完以後跟肉塊混一起，不能讓陸雲澈看出這些食材是牛、羊鞭。
豬腰子，就很正常了。
老百姓經常買來吃。
宋雲初把全部食材都切好，下一步，做燒烤醬和燒烤撒料。
做為燒烤的忠粉。
她深知燒烤醬和燒烤撒料是燒烤的靈魂，遮腥去膻，不可缺少，由多種調料和香料混合而成。
有句老話叫久病成醫，宋雲初是久吃成大廚。
她閉著眼睛都知道燒烤料的成分，去碗架櫃把家裏所有幹調找出來。
胡椒，孜然，辣椒粉，白砂糖，白芝麻，桂皮，八角，花椒，姜片，陳皮、白芷香葉、茴香……
每樣各取一部分，放在大碗備用。
該說不說。
宋雲初這一階段的調料沒少買，白芷，茴香，陳皮還是在中藥房買的。
接下來生爐子點火。
等鍋熱了。
她把碗裏的幹調放在鐵鍋，小火幹、的酥脆。
宋雲初感覺火候差不多了，端鍋。
“嘩！”
倒在菜板上。
宋雲初拿著搟面杖把它們通通搟成了粉末。
手腕子都酸了。
六零年代沒有破壁機，只能手工。
功夫不負有心人，香味撲鼻。
“阿嘁！”
“阿嘁！”
宋雲初轉頭打了兩個大噴嚏，香辛料嗆鼻子。
院子裏的陸雲澈聽見她打噴嚏聲音，挑眉看去……
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“翠花嫂子，不是新買的。”
宋雲初解釋，“我剛結婚，手裏哪有錢，這是婆婆家下的聘禮，收音機給爺爺留下，縫紉機和自行車這兩樣，放在家裏也用不上，爺爺就給我郵來了。”
她說自己沒有錢，六零年代，窮不丟人。
越窮越光榮。
“是。”
苗翠花表示理解，“你們剛結婚，又剛搬來家屬院，什麽都需要置辦，雲初，你婆家挺有錢啊，下了這麽貴重的聘禮？”
她暗暗推測，陸家下地聘禮肯定三轉一響，時下最高標準。
雖然雲初剛才沒說手表，但肯定有，聘禮哪有下單的？
而且就在她手腕戴著呢。
“對。”
宋雲初也沒否認，“婆家住在京城裏，條件能好點。”
苗翠花羨慕，“不錯，真不錯，有個好婆家，差不少事呢，我婆家窮的叮當的，雲初，陸家有幾個孩子？”
“三個孩子，翠花姐，你以後如果有手工活，可以用我家的縫紉機。”
宋雲初不想透露陸家更多信息，因為陸雲澈家世沒有公開，除了部隊重要領導沒人知道
她把話題帶走了。
苗翠花笑了，“挨著你這麽好的鄰居說啥了？但我不會用縫紉機，再用壞了，在家拿針縫吧縫吧，算了。”
宋雲初也笑了，“翠花嫂子，其實我也不會用，等我學會了，你拿來，我給你蹬幾腳。”
“好嘞，雲初，那我先謝謝你了，跟你做鄰居真好。”
苗翠花笑的眼睛瞇成了一條縫。
“翠花嫂子，不用客氣，我們是鄰居，互相幫助嘛。”
宋雲初看著院子裏的大木箱子，想找點活幹。
她轉身進倉房，拿著一個撬棍出來，奔大木箱子而去，撬木箱子。
“哎呀，雲初。”
苗翠花一聲驚呼，“這體力活，你能幹嗎？再抻到腰，還是等陸副師長回來再幹吧。”
“沒事，我試試。”
宋雲初不服氣的撬兩下子。
哎我去！
郵局這釘子釘的，太結實了，一動沒動。
“哈！”
宋雲初放下撬棍，對苗翠花尷尬的一笑。
“也是啊，我從來沒幹過這活，萬一使不好勁把縫衣機撬壞了，還是等他回來吧，翠花嫂子，我回屋收拾收拾，剛才買了些菜。”
“好，你忙吧，我也得準備晚飯了。”
苗翠花下去了。
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她走進廚房，把網兜裏的肉拿出來放進菜盆。
宋雲初沒少買，有羊肉，牛肉，豬腰子，牛腰子，還有、還有牛鞭。
幾乎都是陽性食材，包括二斤大尖椒。
因為。
宋雲初喜歡吃烤的虎皮辣椒。
說實話。
今天肉買的有點多，因為不用肉票。
這些肉，兩人根本吃不完。
所以。
宋雲初一邊收拾，一邊還往空間扔兩塊。
反正陸雲澈平時也不關註這些小事。
處理完，他看不出肉多、肉少。
宋雲初舀了幾瓢涼水，把盆裏的食材泡上。
這時。
她透過窗戶，看見陸雲澈回來了，身後跟著警衛員張德海。
嗯？
陸雲澈怎麽把他找來了？
宋雲初離開廚房，走到院子裏，“小張來了？”
張德海神色拘謹的打招呼。
“嫂子好。”
宋雲初看見他手裏拿著一個撬棍。
哎呀。
她想到一個可能，張德海是不是陸雲澈找來幹活的？
“小張，你在家吃飯，我一會兒做好吃的。”
宋雲初上次說了請張德海下飯店的事情。
正好今天請了。
吃燒烤不比飯店的菜差。
張德海擺了擺手，“嫂子，我不吃，別費勁了，首長，拆這個箱子嗎？”
“對。”
陸雲澈點頭，“拆了，然後把木板上釘子拔出來。”
“是！”
張德海走到大木箱子面前，剛要撬，就看見陸雲澈手裏也多了一個撬棍。
“首長，您別動手，我一個人幹吧。”
陸雲澈甩出一記眼刀，“幹活，少廢話。”
呃！
張德海被噎的一艮嘍，不說話了，悶頭幹活。
宋雲初返回廚房，收拾食材。
羊肉、牛肉這些好收拾，只要洗幹凈，切成小塊就行了。
但是牛鞭，羊鞭不好收拾，特別牛鞭，長的讓人毛骨悚然。
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反正這兩個攤位離的遠，也不能互相通氣。
宋雲初不撒謊，都不好意思買這種東西。
她是女孩啊。
而且。
這兩個攤主聽宋雲初這麽一說，不僅誇她有孝心，重情重義。
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哈哈！
宋雲初簡直太開心了。
但是。
這些東西要好好收拾一下，太臟了。
尿道管拽出來，那層帶毛的皮也扒了。
一剖兩半，洗幹凈，然後放在菜板子上切片。
切完以後跟肉塊混一起，不能讓陸雲澈看出這些食材是牛、羊鞭。
豬腰子，就很正常了。
老百姓經常買來吃。
宋雲初把全部食材都切好，下一步，做燒烤醬和燒烤撒料。
做為燒烤的忠粉。
她深知燒烤醬和燒烤撒料是燒烤的靈魂，遮腥去膻，不可缺少，由多種調料和香料混合而成。
有句老話叫久病成醫，宋雲初是久吃成大廚。
她閉著眼睛都知道燒烤料的成分，去碗架櫃把家裏所有幹調找出來。
胡椒，孜然，辣椒粉，白砂糖，白芝麻，桂皮，八角，花椒，姜片，陳皮、白芷香葉、茴香……
每樣各取一部分，放在大碗備用。
該說不說。
宋雲初這一階段的調料沒少買，白芷，茴香，陳皮還是在中藥房買的。
接下來生爐子點火。
等鍋熱了。
她把碗裏的幹調放在鐵鍋，小火幹、的酥脆。
宋雲初感覺火候差不多了，端鍋。
“嘩！”
倒在菜板上。
宋雲初拿著搟面杖把它們通通搟成了粉末。
手腕子都酸了。
六零年代沒有破壁機，只能手工。
功夫不負有心人，香味撲鼻。
“阿嘁！”
“阿嘁！”
宋雲初轉頭打了兩個大噴嚏，香辛料嗆鼻子。
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