第二十八章 暖棚菜
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第二十八章 暖棚菜
沈楠三人在興和痛痛快快的玩了兩天，又回到書院投入到學習中。不過這回三個人都得償所願，沈楠和黎平安升入乙一班，李宏其升入甲班。
冬季的興和變得安靜起來，大家都在一起貓冬。
李迎春終於把從夏天到秋天賣菜賣水果的賬算清楚了。沈楠看過之後，就更放心了，就把家裏的事完全交給了媳婦。
李迎春算著從現在到明年開春能夠下地有將近四個月的空閑時間，她把沈明輝兄弟倆和沈毛兒都喊了過來。
三個臭皮匠頂一個諸葛亮，幾個人商量一下接下來的打算。
沈明輝最近也很閑，每天都能抽出半天，讀書和看菜譜。
“店裏冬天吃的都是暖棚菜。蘿蔔白菜要的量很少，而且一次就能買很多，現在基本上都是七八天才會來村裏一趟。”
李迎春聽了也不驚訝，往年也是這樣。
“暖棚菜是從湯山縣進的嗎？”
“對。湯山縣有溫泉，他們當地就利用地溫，冬季種植蔬菜。咱們縣的暖棚菜都是從湯山縣進來的。”
李迎春上一世嫁到曹家以後，也就是過年的時候，家裏會買一點暖棚菜，但是基本上也輪不到她吃。
“你去過湯山縣嗎？溫泉？”李迎春看到屋裏擺著的，用花盆種的蒜苗。按說蒜苗不是現在能發芽的，但屋裏長期點著火爐，溫度高。蒜苗長得郁郁蔥蔥的。
她看著火爐出了個主意：“要是我們做成火墻，冬天是不是也種出暖棚菜。”
沈明輝一聽，也覺得是個好辦法。他負責的生意現在基本上停了，每天閑的他不得勁，有的時候甚至會懷念，之前和店裏夥計賣菜吵架的日子。
“按理說，應該是可以的。冬天菜苗發不出來，因為氣溫低，就是不知道他們的具體情況。”
“那咱們就去瞧一瞧，反正湯山縣也挺近的。”最近因為北風凜冽，沈明耀有點吹著了，被家裏禁止出去騎馬，也憋的夠嗆，早就想出去轉轉了。
沈明輝點點頭：“我回店裏找人問問，看能不能進他們種菜的地方瞧一瞧。”
“那天，跟著小叔來的同窗，不是就有個家裏是湯山縣的嗎？咱們找他打聽不就行了。”沈明耀對黎平安邀請去泡溫泉記憶猶新。
李迎春當時不在現場，不知道還有這種事。
沈明輝很心動，但是又想了想：“湯山縣也不是家家戶戶都有溫泉。我之前聽說，只有湯山山腳下的能夠出溫泉。現在的暖棚菜，價錢那麽貴，就是因為種植的少，人家怎麽會把自己的看家手藝交給咱們呢。”
“那怎麽辦？”沈明耀也洩氣了。
李迎春安慰道：“我想著暖棚菜不但供應湯山縣，還能賣到咱們縣，那就說肯定規模不小，要不然也不會有這個產量。那就表明湯山山腳下的人基本都知道怎麽種菜。我們先去托人打聽一下，總會有人透露一二。”
沈明輝覺得也是這個道理：“那我明天就回城，和爹商量一下，看有沒有門路。”
李迎春看著沈毛兒坐在那裏，一聲也不吭。
“大毛，你現在每天都在田裏忙活。你說說看？暖棚菜行不行？”
沈毛兒坐在那，聽著太太和兩個侄少爺的對話，再一次震驚了。他就想不明白太太怎麽那麽多的點子。縣城裏有錢的人家冬天都會買一點暖棚菜，大家都默認只有溫泉旁邊才能種出來，誰也沒有想到過自家打個火墻，自己種呀。
“我覺得可行。種子要發芽，老農都說要看節氣。我看就是溫度到了，有熵有肥就行。”
沈毛兒穩了穩神，咽了一口吐沫：“再一個，湯山縣的地也是地，跟咱這比沒啥特殊的，也就是比咱多了一個溫泉。溫泉就是熱水池子唄，咱們把水燒開，跟泡澡一樣。我看能行。”
大家聽了沈毛兒的話都笑了，屋裏嚴肅的空氣一掃而光。
“大毛，你最近長見識了。知道把溫泉池子比作冬天的泡澡盆子。”沈明耀誇獎起沈毛兒來。
沈明輝更是長出一口氣，窗戶紙沒捅破之前，覺得裏面影影倬倬看不清楚，捅破其實就像大毛說的那樣，溫泉就是熱水。
“這話，雖然粗俗，但是確實是這個理兒。湯山縣的人能種出來，咱們也能種出來。”
李迎春也很高興：“那明輝，到時候去湯山縣的時候，帶著大毛。咱們幾個種地方面，現在可都比不上大毛了，還需要大毛去掌掌眼。”
沈毛兒不好意思的撓撓頭：“我就是隨口一說。要說還是太太，您怎麽能想出這樣的好主意，多少人看著湯山縣的暖棚菜賣大價錢，卻沒有想著自己種來看看。”
沈明輝兄弟在興和這幾個月也是深有感觸，小嬸不但是管家的能手，家裏家外照顧的妥妥當當，不讓小叔分心。而且對於家裏的產業，也是一個主意接著一個主意。沈明輝自己算著光秋天的水果，就掙得是之前的幾十倍還多，家裏的果子都賣出去了，還供不應求。
李迎春聽到沈毛兒誇獎她，心裏跟喝了蜜一樣甜，誰不想聽好聽的話。
“我也就是自己在那裏瞎捉摸，主要是有你們幫我把這些點子實現了。那這次種暖棚菜的事，還交給你們了。就算沒有湯山縣的產量高也沒什麽，最起碼咱麽冬天的餐桌上，可以多一些綠葉菜。要不然天天蘿蔔白菜，我也是吃煩了。”
幾個人也笑了，冬天蘿蔔白菜天天吃，也是讓人吃夠了。
商量完之後。李迎春又安排沈毛兒去找大伯李金山，趁著現在還沒有上凍，藥提前把材料準備了，要不然下雪了，路就太難走了。
沈明輝第二天就去縣城了。
沈松看到兒子忽然回來，還以為興和出了什麽事。結果一聽是要種暖棚菜，立馬就上心了。
“明輝，你真是長大了，能替為父分憂了。咱們現在店裏每天最大的開銷就是菜錢。每年下雪的時候，小青菜的價錢都要比肉還要貴。”沈松看著面前高高大大的兒子，很是寬慰道。
沈明輝不敢居功：“這是小嬸提出來的，我就是幫著跑跑腿。”
“你小嬸真不是一般聰慧。”沈松感嘆一聲，又囑咐道：“這件事在沒成之前，你誰都不要說了。我親自找人打聽。”
“那我還用回去囑咐小嬸他們嗎？”沈明輝沒有想到，還要保密。
沈松讓兒子放輕松“：等明天再回去，你娘也想你了。等會兒去陪你娘說說話。晚上的時候，咱爺倆坐在一起喝兩杯。”
沈松打發兒子回去休息，自己在屋裏想了想，然後叫來管家沈順。
沈松問道：“給咱們家供貨的還是湯家？這兩年的暖棚菜是越發貴了。”
沈順管著店裏的賬目，對菜錢也是了如指掌：“這兩年湯山縣的菜打出了名號。我聽說他們現在都賣到府城了，所以水漲船高，價錢也就漲了上去。”
“咱們這可比不上府城，要是價錢再貴一些，菜價可就要上浮了。”
沈順也在煩惱這件事，之前兩縣接鄰，湯山縣最好的菜都會送到他們這，現在送來的菜品質直線下降，價錢卻不降反升。
“老爺，您可是有什麽好點子？”
“我們在現在都是從湯家進貨，我在想湯山縣也不是就湯家一家，我們從其他家進貨怎麽樣？”
“我們之前從湯家進貨，是因為他家的菜品種比較全，而且量也比較大。”沈順解釋道：“現在這種行情，那我去聯系一下其他家。”
沈松也知道這個情況，珍饈樓的菜單有百餘道菜，有些菜也就是個點綴，但是不能沒有，這樣容易墜了自己的名號，之前買湯家的菜，最是省事。
“冬天的生意比著之前還是要差一些，咱也不能坐吃山空。你去打聽一下，也不一定要湯山的大戶，湯山山腳下的農戶，也可以去問問。可能會辛苦一些，但是掙錢哪有不辛苦的。”沈松與李迎春不謀而合，從山腳下的農戶入手。
暖棚菜要賣出價錢，就要賣到外地去。那些種菜的平時也是把菜賣給湯家這些大戶，也就是掙個辛苦錢。多給銀子，學個技術，總會有人願意的。
沈順明白了，老爺這是準備要廣撒網，摸摸湯山縣暖棚菜的老底。
“老爺放心，我回去尋摸著，找個可靠人打聽清楚。”
沈順說完，看到沒有其他的吩咐，就準備退出去。
沈松又交代道：“我記得你家老大和明輝是一年的人。一個年頭，一個年尾？”
沈順的心提到嗓子眼：“對對，我們家澤成，和大少爺是一年的人，比大少爺小了半歲。”
“現在澤成還在袁家布料店裏幫忙，是嗎？”
“是，托太太的福，一直在袁家布料店裏當夥計。”
沈松滿意的點點頭：“明輝現在也大了。你要是不嫌棄的話，讓澤成去給他幫忙，怎麽樣？”
沈順大喜，兒子在袁家當夥計，就是幹些苦力，沒有前途。他早就想把兒子給送到珍饈樓了，現在跟著大少爺更好，兒子的前程算是穩了。
“謝謝老爺！我這就讓澤成把店裏的活計，給辭了。明天就去興和找大少爺。”
“也不用那麽急，讓澤成在店裏做好交接。這幾年多得袁家照顧，要好好感謝人家。”
沈順一聽，就知道自己著急了：“還是老爺想的周到。我讓我家裏的準備禮物，親自帶著澤成去袁家辭工。”
沈松原本就想著給兒子找個幫手，看了一圈最後選定了自己管家沈順的兒子沈澤成，不過還是比不過沈毛兒。沈毛兒賣身契在自家，又在自家長大，人品心性都更讓人放心。
希望沈澤成不要辜負自己的苦心！
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李迎春終於把從夏天到秋天賣菜賣水果的賬算清楚了。沈楠看過之後，就更放心了，就把家裏的事完全交給了媳婦。
李迎春算著從現在到明年開春能夠下地有將近四個月的空閑時間，她把沈明輝兄弟倆和沈毛兒都喊了過來。
三個臭皮匠頂一個諸葛亮，幾個人商量一下接下來的打算。
沈明輝最近也很閑，每天都能抽出半天，讀書和看菜譜。
“店裏冬天吃的都是暖棚菜。蘿蔔白菜要的量很少，而且一次就能買很多，現在基本上都是七八天才會來村裏一趟。”
李迎春聽了也不驚訝，往年也是這樣。
“暖棚菜是從湯山縣進的嗎？”
“對。湯山縣有溫泉，他們當地就利用地溫，冬季種植蔬菜。咱們縣的暖棚菜都是從湯山縣進來的。”
李迎春上一世嫁到曹家以後，也就是過年的時候，家裏會買一點暖棚菜，但是基本上也輪不到她吃。
“你去過湯山縣嗎？溫泉？”李迎春看到屋裏擺著的，用花盆種的蒜苗。按說蒜苗不是現在能發芽的，但屋裏長期點著火爐，溫度高。蒜苗長得郁郁蔥蔥的。
她看著火爐出了個主意：“要是我們做成火墻，冬天是不是也種出暖棚菜。”
沈明輝一聽，也覺得是個好辦法。他負責的生意現在基本上停了，每天閑的他不得勁，有的時候甚至會懷念，之前和店裏夥計賣菜吵架的日子。
“按理說，應該是可以的。冬天菜苗發不出來，因為氣溫低，就是不知道他們的具體情況。”
“那咱們就去瞧一瞧，反正湯山縣也挺近的。”最近因為北風凜冽，沈明耀有點吹著了，被家裏禁止出去騎馬，也憋的夠嗆，早就想出去轉轉了。
沈明輝點點頭：“我回店裏找人問問，看能不能進他們種菜的地方瞧一瞧。”
“那天，跟著小叔來的同窗，不是就有個家裏是湯山縣的嗎？咱們找他打聽不就行了。”沈明耀對黎平安邀請去泡溫泉記憶猶新。
李迎春當時不在現場，不知道還有這種事。
沈明輝很心動，但是又想了想：“湯山縣也不是家家戶戶都有溫泉。我之前聽說，只有湯山山腳下的能夠出溫泉。現在的暖棚菜，價錢那麽貴，就是因為種植的少，人家怎麽會把自己的看家手藝交給咱們呢。”
“那怎麽辦？”沈明耀也洩氣了。
李迎春安慰道：“我想著暖棚菜不但供應湯山縣，還能賣到咱們縣，那就說肯定規模不小，要不然也不會有這個產量。那就表明湯山山腳下的人基本都知道怎麽種菜。我們先去托人打聽一下，總會有人透露一二。”
沈明輝覺得也是這個道理：“那我明天就回城，和爹商量一下，看有沒有門路。”
李迎春看著沈毛兒坐在那裏，一聲也不吭。
“大毛，你現在每天都在田裏忙活。你說說看？暖棚菜行不行？”
沈毛兒坐在那，聽著太太和兩個侄少爺的對話，再一次震驚了。他就想不明白太太怎麽那麽多的點子。縣城裏有錢的人家冬天都會買一點暖棚菜，大家都默認只有溫泉旁邊才能種出來，誰也沒有想到過自家打個火墻，自己種呀。
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大家聽了沈毛兒的話都笑了，屋裏嚴肅的空氣一掃而光。
“大毛，你最近長見識了。知道把溫泉池子比作冬天的泡澡盆子。”沈明耀誇獎起沈毛兒來。
沈明輝更是長出一口氣，窗戶紙沒捅破之前，覺得裏面影影倬倬看不清楚，捅破其實就像大毛說的那樣，溫泉就是熱水。
“這話，雖然粗俗，但是確實是這個理兒。湯山縣的人能種出來，咱們也能種出來。”
李迎春也很高興：“那明輝，到時候去湯山縣的時候，帶著大毛。咱們幾個種地方面，現在可都比不上大毛了，還需要大毛去掌掌眼。”
沈毛兒不好意思的撓撓頭：“我就是隨口一說。要說還是太太，您怎麽能想出這樣的好主意，多少人看著湯山縣的暖棚菜賣大價錢，卻沒有想著自己種來看看。”
沈明輝兄弟在興和這幾個月也是深有感觸，小嬸不但是管家的能手，家裏家外照顧的妥妥當當，不讓小叔分心。而且對於家裏的產業，也是一個主意接著一個主意。沈明輝自己算著光秋天的水果，就掙得是之前的幾十倍還多，家裏的果子都賣出去了，還供不應求。
李迎春聽到沈毛兒誇獎她，心裏跟喝了蜜一樣甜，誰不想聽好聽的話。
“我也就是自己在那裏瞎捉摸，主要是有你們幫我把這些點子實現了。那這次種暖棚菜的事，還交給你們了。就算沒有湯山縣的產量高也沒什麽，最起碼咱麽冬天的餐桌上，可以多一些綠葉菜。要不然天天蘿蔔白菜，我也是吃煩了。”
幾個人也笑了，冬天蘿蔔白菜天天吃，也是讓人吃夠了。
商量完之後。李迎春又安排沈毛兒去找大伯李金山，趁著現在還沒有上凍，藥提前把材料準備了，要不然下雪了，路就太難走了。
沈明輝第二天就去縣城了。
沈松看到兒子忽然回來，還以為興和出了什麽事。結果一聽是要種暖棚菜，立馬就上心了。
“明輝，你真是長大了，能替為父分憂了。咱們現在店裏每天最大的開銷就是菜錢。每年下雪的時候，小青菜的價錢都要比肉還要貴。”沈松看著面前高高大大的兒子，很是寬慰道。
沈明輝不敢居功：“這是小嬸提出來的，我就是幫著跑跑腿。”
“你小嬸真不是一般聰慧。”沈松感嘆一聲，又囑咐道：“這件事在沒成之前，你誰都不要說了。我親自找人打聽。”
“那我還用回去囑咐小嬸他們嗎？”沈明輝沒有想到，還要保密。
沈松讓兒子放輕松“：等明天再回去，你娘也想你了。等會兒去陪你娘說說話。晚上的時候，咱爺倆坐在一起喝兩杯。”
沈松打發兒子回去休息，自己在屋裏想了想，然後叫來管家沈順。
沈松問道：“給咱們家供貨的還是湯家？這兩年的暖棚菜是越發貴了。”
沈順管著店裏的賬目，對菜錢也是了如指掌：“這兩年湯山縣的菜打出了名號。我聽說他們現在都賣到府城了，所以水漲船高，價錢也就漲了上去。”
“咱們這可比不上府城，要是價錢再貴一些，菜價可就要上浮了。”
沈順也在煩惱這件事，之前兩縣接鄰，湯山縣最好的菜都會送到他們這，現在送來的菜品質直線下降，價錢卻不降反升。
“老爺，您可是有什麽好點子？”
“我們在現在都是從湯家進貨，我在想湯山縣也不是就湯家一家，我們從其他家進貨怎麽樣？”
“我們之前從湯家進貨，是因為他家的菜品種比較全，而且量也比較大。”沈順解釋道：“現在這種行情，那我去聯系一下其他家。”
沈松也知道這個情況，珍饈樓的菜單有百餘道菜，有些菜也就是個點綴，但是不能沒有，這樣容易墜了自己的名號，之前買湯家的菜，最是省事。
“冬天的生意比著之前還是要差一些，咱也不能坐吃山空。你去打聽一下，也不一定要湯山的大戶，湯山山腳下的農戶，也可以去問問。可能會辛苦一些，但是掙錢哪有不辛苦的。”沈松與李迎春不謀而合，從山腳下的農戶入手。
暖棚菜要賣出價錢，就要賣到外地去。那些種菜的平時也是把菜賣給湯家這些大戶，也就是掙個辛苦錢。多給銀子，學個技術，總會有人願意的。
沈順明白了，老爺這是準備要廣撒網，摸摸湯山縣暖棚菜的老底。
“老爺放心，我回去尋摸著，找個可靠人打聽清楚。”
沈順說完，看到沒有其他的吩咐，就準備退出去。
沈松又交代道：“我記得你家老大和明輝是一年的人。一個年頭，一個年尾？”
沈順的心提到嗓子眼：“對對，我們家澤成，和大少爺是一年的人，比大少爺小了半歲。”
“現在澤成還在袁家布料店裏幫忙，是嗎？”
“是，托太太的福，一直在袁家布料店裏當夥計。”
沈松滿意的點點頭：“明輝現在也大了。你要是不嫌棄的話，讓澤成去給他幫忙，怎麽樣？”
沈順大喜，兒子在袁家當夥計，就是幹些苦力，沒有前途。他早就想把兒子給送到珍饈樓了，現在跟著大少爺更好，兒子的前程算是穩了。
“謝謝老爺！我這就讓澤成把店裏的活計，給辭了。明天就去興和找大少爺。”
“也不用那麽急，讓澤成在店裏做好交接。這幾年多得袁家照顧，要好好感謝人家。”
沈順一聽，就知道自己著急了：“還是老爺想的周到。我讓我家裏的準備禮物，親自帶著澤成去袁家辭工。”
沈松原本就想著給兒子找個幫手，看了一圈最後選定了自己管家沈順的兒子沈澤成，不過還是比不過沈毛兒。沈毛兒賣身契在自家，又在自家長大，人品心性都更讓人放心。
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