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談判專家

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談判專家

第二日,周瑤理和林嘉行收拾妥當出門找昨日那家鋪面的老板談生意。

銀春他們兩個也想跟出門,說是人多氣勢大。結果被她駁回,二人只好留下看家。

等到店門口,老板已經等候多時。出門迎接時瞧見她們兩個居然是一起到的,心裏犯嘀咕可真巧。

“忘了跟您說,我們倆一家的。”周瑤理繞過門走進,將昨日的烏龍事解釋給他聽。

三人各據一邊坐下。

剛落座老板便直截了當開口,“三個月太短了。”

倆人只是附和地點頭。

老板看他倆這態度,話鋒一轉,伸出手在桌上寫下個六。

三個月也成,但租金得漲至每月六兩。

周瑤理並未罵他獅子大開口,只是不慌不忙捧著茶杯淺抿一口。

等擱下杯盞才說起昨日老板同她說過年初開始這鋪面就沒租出去過,她還記得昨日桌上全是灰。

今兒倒是把桌子擦得鋥亮。

胖掌櫃不知她突然提起這茬所謂何事,但這話確實是他昨天說的,謹慎點了點頭。

周瑤理覆爾又提起上家飯館自開店以來瑣事不斷,這才不得已歇業。

老板瞧她顧左右而言他,不禁問道,“姑娘到底想說什麽?”

“依我猜測,您這家鋪面先前租給不少人過,但都是和上家店一樣的問題而倒閉的吧。”

她手指輕叩在桌上,發出噠噠的聲音。

店鋪老板這回不再說話,但臉色稱得上難看至極。

然而周瑤理並不打算放過此等機會,進而追問他難道沒發現什麽嗎?

胖掌櫃心裏頭被她說得七上八下的,總不能是他的鋪面進了臟東西吧?

想到這不免起了雞皮疙瘩,小心翼翼轉悠眼珠子在店內四處打探。

這時許久未曾說話的林嘉行將他的魂招回來。

林嘉行在周邊粗略看過,這家店鋪位置可謂極佳。雖說整條街的飯館不下五間,但他們看中的這間恰恰好在整條街的中心位置。

若是飯館的餐食物美價廉,稍往後點的飯館客流量基本會被攔截一半。

按理說西鄰坊乃平民坊,來往的食客也多,一家店總不至於會虧本到歇業的地步。

“您這店吶,怕是別人的眼中釘肉中刺。”林嘉行煞有介事地嘆了口氣。

他這話讓老板打了個激靈,但轉念一想眼前倆人本就是一家,指不定在合夥跟他耍伎倆。

掌櫃的瞬間底氣又足一分,“人家廚子手腳不幹凈也能怪到他人頭上嗎!”

“你笨吶!”周瑤理忍不住嗆他,“難不成你家鋪面的風水不招財反倒招小偷?”

一次是巧合,三番五次便是蓄意為之。

胖掌櫃啞言,她說得也不無道理。

林嘉行見狀趁勝追擊,直言租給他們總比租給其他人,隨後過個倆月就歇業閉店的好。

他擡手在老板肩上重重一拍,“雖然我們也是要開飯館的,但我們不怕事。”

周瑤理堅定點頭,“八字夠硬。”

掌櫃的這回腦子靈光不少,他們不也只租三個月,在外人眼裏看來和之前那些個倒閉的館子一樣。

“差別可就大了。”林嘉行轉頭看向周瑤理,“實不相瞞,我家這位是來參加廚神大賽的。”

周瑤理坐正清嗓,順勢掏出新的名牌在對方眼前晃過,上頭的官府章印確實不假。

林嘉行挑眉,“她若能拔得頭籌,屆時你這店再租出去可就不一般了。”

周瑤理謙虛擺手,讓他莫要太過誇讚。

話至此便無可再說,二人適時不再開口,留下時間讓老板自個人琢磨。

倆人則是夾在老板左右兩側悠哉吹末品茶。

掌櫃思量許久,片刻後重新看向二人。

周瑤理瞧他那神情便知,拿下店鋪這事算是穩了。

果然。

老板當即決定按那張被林嘉行揭走的公告所寫,以每月五兩的價錢租給她。

但周瑤理卻不如意,只見她端著矜持擱下茶杯,隨後伸出四個手指頭。

“四兩,每月四兩錢我便盤下您這家店。”

她這招打得掌櫃的那是措手不及,連嘴邊的胡子都在抖動。

“不行,免談!”他猛地站起身來。

一個月五兩已是良心,四兩還談何賺錢。

林嘉行連忙將他拉回來。

“先別急著上火,您且聽我解釋。”周瑤理提起茶壺給他杯中續上茶水。

她不怕別人耍陰招是一回事,但別人耍陰招給她帶來的麻煩又是一回事。

開飯館本就是費神又費力,她還得分出心力去盯著來往食客是不是對家派來的奸細,一天下來人都得累成八瓣兒。

想到這周瑤理更是破罐破摔,態度比胖掌櫃還堅硬。

不租給她也成,反正她不吃虧,大不了再去找找其他的店面。

但鋪面東家可就虧大了。

“您可以五兩租給其他人,”周瑤理用手支撐著下巴,杵在桌上老神在在說道,“但三兩月後館子莫名其妙倒閉,那時大夥可都說你家鋪子風水不好了。”

林嘉行默默飄來句以後就沒人願意租了。

對方坐在凳子上不發一語。

為了每月多一兩銀子把店都搭進去,豈不是賠了夫人又折兵嘛!

最終他搬來墨硯紙筆,又取來一方紅泥和印章。

當即擬定店契,同周瑤理簽字畫押。

她將契子收進懷中,轉身在店內到處走走看看,這敲兩下那摸一摸。

店內的裝潢還說得過去,基本不需要翻新的地方,只需要請幾個人來進行深度清洗即可。

但桌椅的擺設布局不大合理,到時候得重新規劃一番,再舔幾張桌凳。

接下來的幾天,二人四處奔波為店內的基礎設施進行大采購。

廚房的本就是空蕩蕩的,所有東西都需要重新添置。好在店鋪對面就是家賣鍋碗瓢盆的鋪子,省了不少腳程。

采買桌凳是個大麻煩。這附近沒有木工鋪子,聽隔壁賣糕點的阿姐說得去另一條街,那裏賣的都是桌凳這些大物件。

謝過阿姐,四人驅車前往。

林嘉行之前替周瑤理尋木匠做過桌凳之類的,這方面他在行。

挑挑選選最終選定一家開起來相對樸素些的店鋪,讓人按照圖紙上的要求打兩張長桌,配套幾張圓高凳。

最後便是牌匾,先前門口那張牌匾早就被拆走了。

四人圍在家中院子裏的桌子邊,商量這家館子取什麽名字好。

院子空曠,住進來沒多久周瑤理就搬了張矮方幾放在中間,放上四張靠背竹椅。

平日裏忙裏偷閑便可在院子裏曬曬太陽聊會兒天。

文竹想半天都沒想到什麽好點子,坐在那兒像猴子一樣抓耳撓腮。

周瑤理又看了看銀春,只見她捧著臉搖頭。

銀春先前沒讀過書,字也不大認得。還是這幾天周瑤理強硬給她買了本小兒啟蒙書,每天雷打不動學二十個字。

銀春想起周姑娘告誡她,不能當文盲。

這倆人是指望不上了,周瑤理轉頭看向林嘉行。

“你想開什麽樣的飯館?”林嘉行靠在椅背上問她。

什麽樣的飯店?周瑤理自己也說不清。

價格要親民些,最好路過的人都願意進來。

菜單不能太精致,不然容易把人唬住,以後不來店裏可就不好了。

還有,能讓人時常惦記就再好不過。

她有思緒了。

周瑤理提筆在紙上揮灑而過,寫下四個字。

隔壁小館。

店內的基礎設施全都安頓妥當,待辦清單上的條例慢慢劃掉,只剩下最後一條,每日的食材供應問題。

店鋪裝潢問題有林嘉行看著,周瑤理這幾天走街串巷,在其他人那兒得到不少有效信息。

第二天一早她就趕鴨子似的將其餘三人一起推出門,駕車直奔南餘坊。

南餘坊是東異唯一販賣肉類的坊市,每日天不亮的時候,南餘坊就已經擺滿各色肉攤,想買新鮮要趁早。

坊內不讓馬車進入,銀春她倆只好在坊外等候。

剛往裏走沒多久,周瑤理便四處亂竄,林嘉行完全逮不住她。

不愧是唯一的肉類集市,放眼望去,左右兩側的肉攤子一個接一個排成長排,堪比過年趕集。

周瑤理貨比三家,最終選定一家夫妻檔。

“阿嫂今天生意可好?”

剛走近攤子,周瑤理開口就跟人套近乎。

對方見來了客人,拿起刀在沾滿豬血的布上擦拭幹凈。

“咱家的肉都是今早現殺的,妹子買點?”

確實如老板所說,每一塊肉都漂亮得不行。

手指按壓在上頭都能感受到肉質的彈性,輕輕推動還能看到肉塊像果凍一般晃動。

就選定這家了。

“阿嫂,這肉多少錢一斤?”

“腿肉42文,中間的45文。”對方又拎來邊上的排骨,“這個40文。”

林嘉行不懂這些,老老實實站在旁邊當小弟。

只聽見身旁的周瑤理大膽開口,“全部30文一斤行不行!”

那位娘子的屠戶丈夫聞言咒罵一聲,眉毛擰成八字。

“好啊,又是個來找事兒的。”

周瑤理連忙拉著林嘉行退後,讓那娘子拉住自家丈夫。

“阿哥你別生氣,我同您做筆買賣可行?”

生怕對方抄起刀朝自己砍來,周瑤理也不裝了,立馬說明來意。

那漢子被自家娘子抱住動彈不得,聽她這話才停下掙脫的動作。

見丈夫沒再提著刀想劈向眼前那位姑娘,阿姐稍微放心下來,轉頭問她是什麽買賣?

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