52   包粽子

鍋裏的粽葉沒有那麽燙手了，葉秋玲手裏拿著個盆把鍋裏的粽葉放進盆裏，端進水槽，打開水龍頭，水嘩啦啦的流落在盆子裏，用瓜瓤把粽葉洗幹凈。

把洗幹凈的粽葉放在一旁備用。

葉秋玲看著浸泡糯米，水便成了白色，拿了兩個桶，把紅木盆裏的糯米濾水，用手捧放進桶裏，洗了兩三遍才把水變清，用手捧放進桶裏。

一旁的綠豆的殼也脫落了下來，葉秋玲用同樣的方法洗了兩三遍。

從大廚房裏拿出豬蹄，五花肉，板栗還有蝦米。

把豬腳五花肉放生抽，料酒用手抓拌腌制

洗幹凈手，把真空包裝好的板栗放進盤子裏，打開水龍頭，沖洗幹凈。

全部備好料後葉秋玲把線鋪在桌子上，把大的粽葉鋪上去，接著鋪上小的粽葉，一旁的沈宛如也學著她的樣子底下放一根線鋪粽葉的方式也一樣。

接著葉秋玲用碗糯勺了一碗糯米，鋪在粽葉上，把周圍灑落的糯米，聚成一起，鋪成一個橢圓形。

往另一個桶中也用碗勺了半勺的綠豆，鋪在糯米上，放入豬蹄跟板栗，再勺一勺綠豆，包裹住豬蹄跟板栗不讓他們露出來。

最後勺上一勺糯米包裹住綠豆，將它們堆成一個橢圓形小山。

把左邊的粽葉和右邊的粽葉打結，接著把剩下的粽葉仔細包裹住，不要裏面的食材露出來，把粽子桌子邊，粽葉的邊邊彎下去按住，另一邊也是同樣的操作。

接著捧起粽葉，用線給它一圈圈的纏繞，橫的纏繞十幾圈，豎的纏繞兩三圈，最後一步就是給粽子給它打結。

一條沈甸甸的大粽就做好了，放在一旁的托盤上。

葉秋玲做好了，想看看沈婉如的傑作，轉頭一看，他娘也也把粽子弄好了，和她的一模一樣。

“哇塞，娘，你做的好棒，第一次就成功了，哈哈，這個粽子是我看過一本書學的，我還是拿泥土跟葉子練習練習好久才會的。”葉秋玲借著這個話題跟他們解釋，怕他們有所懷疑，他會這麽多稀奇古怪的東西。

其實不然，一家人都很信任她。

沈婉如被誇獎的臉微紅，不好意思起來，有：“也還行吧”語氣裏帶著她自己都覺察不到的炫耀。

見沈婉如包了個大粽子，小楓眼眸閃亮著星光欣喜的豎起大拇指誇獎道：“娘，你太謙虛了，我要是有你這手意我肯定到處炫耀了。”

小琦也在一旁附和，認同哥哥的說發：“對啊娘，要是哥哥的話，我估計鎮子上的鄰居和十裏八鄉都知道了。”

“好啊小琦，你還打趣上我了，看我不揍你。”小楓朝旁邊小琦打去。

小琦自然不會讓她打，向前跑，邊跑還邊回頭看有沒有追上來。

落在小楓的眼中就是挑釁，刺裸裸的挑釁，：“你給我站住 。”

“就不就不，要本事追上了我啊略略略，”小琦把手發在眼睛下辦了個鬼臉。

小孩子的追逐打鬧的歡笑聲，讓在場的大人臉上也露出看好戲的笑容。

小楓跑不動一屁股坐在了地上，白了他眼，氣呼呼道：“哼，我不理你了。”

“好吧，那我理你。”小琦氣死人不償命的說。

小楓無能狂怒，低頭看著地板。

小琦以為他真的生氣了來到他的身邊，蹲了下來，手攀上了他的肩膀頭低仰著去看他。

對上小楓的笑，知道自己中計了，此時想跑也來不及了。

還是被小楓打了一下屁股，小琦臉漲得通紅，頭一次被打屁股，自我感覺羞羞的。

葉秋玲看完小孩子的鬧劇，視線收回繼續包

手上的粽子。

陳軒墨看著媳婦認真包粽子的臉，視線不由自主劃上她那粉嫩的紅唇，喉結滾了滾，心像有只螞蟻在爬心癢癢的。

想到明天就要啟回京城的，心又有點難過，哎，他跟媳婦還在一起多久呢，就要兩地相隔。

葉秋玲包著粽子，思緒不由的飄遠，回道那個小小的孤兒院裏。

院長是個40歲的肥胖中年女人，身上穿的衣服都是最新的很幹凈，臉上總是帶著算計的笑。

今天她手裏捧著一個大箱子，帶著虛偽的笑，放在了地上，：“準備過年了，包粽子吃。”

孤兒院的小孩興奮的歡呼，他們只會覺得今天是要有好吃的了。

院長拿起粽葉就教我們包粽子，並給我們定了個比賽說誰的小籃子裏多的話就可以獎勵多一條粽子。

從未吃飽飯的他們，多一條粽子是個很大的誘惑，使得小朋友們的更加積極，一個個都卯足了勁的包粽子。

葉秋玲的學習能力很強，不一會就包好了一條小粽子。

身旁的小朋友看著她粽子包的這麽好看，嫉妒的想要，立馬搶了過來放在她的小籃子裏。

葉秋玲伸手就要拿回她的粽子，小朋友就惡人先告狀，抽咽哭泣手抹上眼睛指著她道：“院長葉秋玲拿我的粽子。”

院長不喜歡葉秋玲一是覺得她長得好看，是個小的狐妹子，二是太較真，心自然的偏袒小朋友，不由分說，板著臉呵斥葉秋玲：“還給她，我要教過你偷別人的東西嗎？去外面罰站”。

葉秋玲心有不甘，不敢反駁，怕她把自已趕出孤兒院，乖乖走出了門外，踮著腳，趴著窗戶朝裏看。

粽子熟了，小朋友得意洋洋的來到葉秋玲面前，當著她的面把粽子的粽葉剝開，咬了一口，絲絲縷縷粽葉的清香，糯米綠豆肉香，鉆進葉秋玲的鼻子裏，勾得她的肚子咕咕叫。

“哼，活該，誰讓你搶我東西”小朋友輕蔑的說完一蹦一跳的走了。

夜晚的寒風呼呼吹好在她纖瘦的身體，葉秋玲瑟瑟發抖抱著身體蜷縮成一團，肚子餓的不行。

遠處小丸老師偷偷摸摸的看四處沒有人，來到了她的身旁，把懷裏捂的溫熱的粽子遞給了葉秋玲，蹲下來小聲的說：“秋玲快吃，吃完回去睡覺。”

葉秋玲感激的點點頭，拆開粽子咬了一口，糯米的香甜，搭配綠豆的柔軟，他覺得這個粽子是世界上最好吃的食物。

內心裏十分感謝小丸老師，要不是她，她覺得她很多次都不能抗過去。

陳軒墨看著她一直把線纏繞在粽子上，纏了好幾十圈，表情有點呆滯，怕嚇到她聲音輕柔緩緩開口：“秋玲。”

“啊，咋了”葉秋玲下意識就回答，反應過來了，看著手中被他包了十幾層的大粽子。

驚呼一聲，連忙拿起剪刀，剪斷繩子，把它打個結。

“想是事情出神了”葉秋玲打哈哈笑出聲。

“姐姐，可以教我包小粽子了嗎？”小楓興沖沖的，湊在了葉秋玲的身旁，渴望的說著。

對上他傻憨憨的笑，葉秋玲的心被一股道暖所包容，覺得小楓是個開心果。

“好，這就教”葉秋玲開心的笑著，手裏拿著兩張小粽葉就開始教葉楓。

像這樣把小粽葉折成個船，把糯米放進去，不讓它灑出來。

陳軒墨想體驗媳婦是怎麽做粽子的在一旁也跟著練習，蕭祥雲覺得很有趣，也拿起了粽葉開始學，小楓則是覺得自己包的比較有成就感，也學著。

小楓不太會，怎麽搞也搞不成個船，其他人也不太會，葉秋玲就慢慢的幫他們把那粽葉變成個船。

勺了一勺糯米，放了進去，還把散落的糯米的也聚集在同一個地方，成了一個小的橢圓形。

環顧一圈，發現他們都做對了，輕笑說道“對，就是這樣，”葉秋玲勺了一點綠豆，鋪在糯米上。

小楓也學著姐姐的樣子，也放上綠豆，鋪在糯米上。

陳軒墨乖乖聽著媳婦的話，一步一步也放上綠豆，鋪在糯米上。

蕭祥雲覺得步驟太快了，好在葉秋玲還停下來給他們一一指導，也把綠豆鋪在糯米上。

小琦的學習能力，那是毋庸置疑的，早就做好了，等著下一步。

沈婉如學會了包大粽，小粽覺得就是個小意思，在一旁眼神催促著，下一步下一步。

“喲，還不錯哦”葉秋玲看著他們都把他所說的工作一分不差的都覆制了下來，誇獎道，”接著把小塊的五花肉放進去，大塊的不行，大塊的可能會包不住。”

還想吃多肉肉的小楓和小琦和蕭祥雲三人內心都嘆了一口氣，哎，真是的，只好歇了這個心思，把小塊的五花肉放了進去。

葉秋玲看了他們一眼，見他們乖乖的把小塊的五花肉放進去，內心嗤笑一聲，小樣，你們的小心思我都懂，誰不想吃大塊的肉呢？事實它是真的包不起來呀。

“再放上綠豆，這一步很關鍵啊，不讓五花肉給露出來”葉秋玲邊說著邊弄五花肉。

眾人聽到這步很關鍵的不敢馬虎，把綠豆放上去蓋住了五花肉。

“最後蓋上是糯米，接著把粽葉裏面的小粽葉折下來，包裹糯米和綠豆，不讓它露出來，下把外面的粽子彎上來”葉秋玲細膩的講解，手指靈活的弄著。

見他們都完成了這一步，葉秋玲說著，手裏拉著一根線：“接下來就可以把它纏線。”

“像這樣橫著纏繞纏繞十幾圈，豎的纏繞兩圈，打上個結就ok了”葉秋玲綁好了一個小粽子，看向他們。

Ok是可以了的意思嗎？陳軒墨想著。

除了小琦和沈婉如，他們的小粽子是最好看的，其他三個做的要麽是鼓鼓的像要撐爆了，要麽是那個粽子拉的長長的，要麽是有點奇形怪狀。

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