35 ? 章魚小丸子
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35 章魚小丸子
他們也順著他葉秋玲指的方向看去,一道道精美的菜肴,舔了舔嘴唇,說道:“好的老板”。
小林和小謝,眼中都是對菜渴望,一人端一大盤菜,小心翼翼地走出去了。
葉秋玲……啊這,不至於吧?想了想可能是他們覺得沒見過菜格外的珍貴吧。
葉秋玲特地打了兩份,一份是他們自己吃,一份是員工他們自己吃。
葉秋玲就把他們的那一小份,推了個小推車把菜放上去,推了出去了。
把菜放到桌子上,香味飄出,食客們都不由驚呼出聲,:“好香啊”紛紛的朝香味飄出的方向看去,是葉秋玲他們端的菜,色香味俱全食客們,喉嚨不由的吞咽口水。
聽早上夫人說鎮上新開了個好吃火鍋店的周旺,大晚上馬不停蹄,就帶著夫人來火鍋店吃了,也看到了葉秋玲他們做的菜,沒想到。小攤老板做的員工餐這麽好吃,羨慕的眼淚從口裏流了出來。
員工一上桌,每個人眼中都是藏眼中藏不住的欣喜,個個都是口水橫流,手裏都緊緊握著筷子,等待著開飯。
陳姐看了一眼葉秋玲,接收到他的視線的葉秋玲說道,:“開飯吧。”
聽到姐姐說開飯的小楓,筷子夾上他期待已久的可樂雞翅,立馬就把可樂雞翅,塞進口中,感受到那醬油包裹著雞翅帶點鹹,就是這個味道,發出一聲滿足的喟嘆聲,接著又把飯扒拉進口裏,嗯更好吃了。
葉大志和沈婉如看到他兒子這樣子,不由得相視一笑。
葉大志夾了一道蒜蓉和白菜放入口中,脆爽的青菜,配上帶點辣意的蒜泥兩個搭配一起意外的好吃,他閨女的菜,吃一次想一次啊。
沈婉如夾了梅菜扣肉,放入了口中梅菜的鹹,沖淡了五花肉嫩香間肥嫩的口感,讓她眼睛一亮的是這個梅菜好好吃。
葉琦用勺子盛了一碗番茄燉牛腩,吹了吹,用勺子勺了,一口牛腩夾雜著番茄放入口中,酸甜酸甜的番茄,配上煮的軟嫩的牛腩,葉琦就開始埋頭苦吃。
桌子上,誰都沒有說話,像是在暗暗較勁,食物一點點的變少了,剩了最後一個雞翅。
三個筷子同時伸向了那個雞翅,葉秋玲看向其他兩個筷子的主人正是小楓和小琪。
三人都爭奪著那一個雞翅,誰也不讓誰,沈婉如和葉大志都欲言又止,又看到葉秋離投來的那抹視線,表示在說不用管。
沈婉茹和葉大志都笑看著,這個樂趣。
最終是葉秋玲勝了,兩小孩的力氣懸殊,沒有葉秋玲一個大人的力氣夠大,夾著那塊雞翅,得意洋洋地塞入口中,挑釁的看了他們一眼。
葉楓臉上帶著慍怒,手裏還拿著那一雙筷子道:“姐姐壞。”
葉琦開團秒跟,在一旁附和著便宜哥哥:“沒錯”。
不管他們,葉秋玲把那個可樂雞翅啃光,才露出喘息的神色,唉了一聲。
“好可惜呀,既然我是個壞姐姐那明天本來想做個章魚小丸子” 葉秋玲看了一眼他們兩個緊繃的小臉又繼續,“看來某人是沒有福嘍”。
小楓不知道什麽是章魚小丸子,但是他相信姐姐的廚藝,那個章魚小丸子一定很好吃。
小琦自然知道那個章魚小丸子,他也好久沒有吃過了,他拉不下臉,別別扭扭的沒有說話。
小楓:“我說錯話了,不是壞姐姐,是世界上最好的姐姐,哎呀,姐姐,就給我做章魚小丸子吃嘛。”
說著走到了葉秋玲的身旁,仰著臉上露出哀求。
“好,做。”葉秋玲見逗的差不多了回答道。
“耶耶耶,明天要吃章魚小丸子,”葉楓興奮的又蹦又跳。
葉秋玲呵斥道:“剛吃飽飯,別又蹦又跳的對身體不好 。”
“哦”葉楓老實的回到座位上坐下,亮亮的眼看著弟弟想分想著這個喜悅。
葉琦回以微笑。
周旺聽到了那個章魚小丸子也饞的不行,畢竟這個老板做的東西真的很好吃,他也好久都沒有吃到新鮮的小吃了周望躊躇地在座位上,雙腳不停的亂動著。
夫人謝秀娟,看著他這小動作,忍不住開口說道:“你屁股長刺了,一直亂動。”
周旺……
周旺:“沒有夫人,就是她啊,就是這個老板,我給你帶過的那些小吃全是她做的”。
他的手指指向葉秋玲,謝秀娟朝著他的手指望去,正是那個教他怎麽炫火鍋的員工,沒想到她還是個老板。
一想到周旺帶回來那些好吃的小吃,謝秀娟不淡定了催促道:“那你快去啊,去問問。”
周旺……好好好,現在不用猶豫了,被趕鴨子上架了。
周旺在謝秀娟等你,期待之下,腳步緩緩的朝葉秋林那邊走去,“好巧啊,老板你是這個火鍋店的老板嗎”
聽到聲音,葉秋玲回頭看是他的原始顧客,每次都是第一個支持的讓他的印象很深。
葉秋玲眉頭緊蹙,手微微地攥緊著手中的筷子回答他問出的話:“嗯,這個火鍋店是我開的,怎麽了,出了什麽事嗎”
看著葉秋玲皺著的眉,想必她應該是誤會了,周望急忙解釋道:“沒事,就在一旁的火鍋店吃火鍋,聽你說那個章魚小丸子,我和我夫人都想嘗嘗,想問你明天出不出攤。”
一股腦的全部說出來,此時後知後覺才覺得怎麽可以這樣子?很沒有禮貌,偷聽別人的說話,面部燒得通紅。
葉秋玲松了一口氣,不是火鍋的事就好,滿口答應:“好啊,明天去擺章魚小丸子,得到你和你的夫人的喜歡,我很榮幸。”
“沒有沒有,”周旺擺擺手說,“你做的很好吃,我們很幸運的吃到了”
葉秋玲得到這麽高的認可,眼睛濕潤哽咽說出:“謝謝。”
“不用謝的,多虧了你,我們才能吃到這麽好吃的美食”周旺看把小姑娘弄哭了,也不知道怎麽安慰說完葉秋玲道了別。一溜煙跑回謝秀娟的身邊。
謝秀娟瞪著自家的夫君,埋怨道:“你咋把人家小姑娘說哭了”
周旺看著生氣的媳婦兒,委屈巴巴道:“冤枉啊,我就誇了他做菜好吃。”
也可能是人家小姑娘得到了認可,太開心了,喜極而泣,謝秀娟知道誤會了自家夫君,別扭的把桌子上新上的酸梅湯遞給他。
周旺見媳婦兒給他遞了臺階,也就順坡下驢,接了過來嘗了一口,酸酸的直沖天靈蓋,“好喝”豎起了大拇指給媳婦。
謝秀娟還不知道嗎?剛才他喝了一口酸梅湯,差點沒把她酸死,看到他怎麽識趣嘴唇高高揚起。
小楓把紙巾遞給了姐姐說道:“嗯,我也覺得姐姐很棒。”
葉秋玲笑了笑:“那還用你說”。
小楓……呃,好吧姐姐開心就好。
初晨的一抹陽光,從窗戶鉆進了裏面照耀著整間屋子,讓屋子都帶著一股暖意,其中調皮的一抹陽光照射到了葉秋玲的臉上。
葉秋玲眨眨眼, 用手擋住了陽光,才睜開眼,轉頭看向桌子上放著的手機,按鍵開關,時間顯示7點。
葉秋玲打了個哈欠,抓了抓長長的頭發,跳下床,穿好鞋子去洗漱。
看著鏡中那亂蓬蓬的頭發,朝鏡中的自己比了個耶。
認命的拿起旁邊的梳子梳頭。
洗漱完,葉秋玲走下了樓,徑直走去廚房去煮早餐。
葉秋玲考慮到今天要去擺章魚小丸子,就想做著給他們先嘗嘗,但早餐就吃章魚小丸子不好,就想著做點清淡的煮粥吧
說著就幹,把米淘洗幹凈,放入鍋裏,加入清水,開始煮。
從系統空間裏拿出山藥,拿出一包一次性手葉秋玲套套好,開始削皮。
把山藥削削好皮,洗幹凈,放進一個工具裏磨成泥。
葉秋玲從一旁的面粉缸裏拿出一包低筋面粉,拿出一個碗,拿出一個小漏勺過濾。
過濾後的面粉倒進山藥泥裏加入雞蛋,加入清水和泡打粉,用打蛋器攪拌均勻。
拿出一個碗,把它放進漏勺裏過濾,將面糊倒入有嘴的容器裏,靜置一旁備用。
葉秋玲從系統空間裏,拿出章魚和魷魚,放進水槽裏洗幹凈,把章魚的皮撕去,打開燒水壺燒水。
等了一會,咕嘟咕嘟,燒水壺開始沸騰叮跳鍵了。
熱水好了,把它倒入章魚和魷魚盤中,給它燙個一會兒。
葉秋玲把它們撈出放涼,放到砧板裏切成一小粒一小粒的。
從冰箱裏拿出卷心菜和洋蔥,放進水槽裏,打開水龍頭,清洗幹凈,把空心菜和洋蔥放到砧板裏都切粒。
葉秋玲從系統空間裏找尋了一番,終於找到了章魚燒模具。
葉秋玲把模具洗幹凈擦幹均勻的塗抹上一層香香的花生油,葉秋玲大火燒烤模具,轉小火,將面糊倒入模具裏。
在每一個丸子裏依次撒入章魚魷魚粒,洋蔥粒,卷心菜粒,並用竹簽將撕開外面的材料,鋪進丸子裏。
吱吱吱,模具面糊發出的聲音,小火煎制了一會兒,用竹簽輕輕撥灣子的邊緣,看看底部有沒有凝結。
葉秋玲又試探地用竹簽撥著等底部凝結變硬後,用竹簽挑著丸子,翻個半身,讓上面的面糊流進去。
香噴噴的味道傳出,葉秋玲嗯,就是這個味兒,好久沒吃了。
葉秋玲把它再翻個身,原來的底部朝上,丸子成型,繼續煎,中間可以多次撥動丸子,使丸子受熱均勻,上下兩邊都變成了金黃色。
三步並作兩步的走到碗櫃裏拿出盤子,葉秋玲將丸子用牙簽挑出裝盤,淋上了照燒汁,從旁邊的調料瓶裏拿出沙拉醬,擠上一點沙拉醬。
葉秋玲又從系統空間裏拿出一包海苔,和木魚花,兩手揉搓把它碾碎,接著撒上海苔碎,是放上木魚花。
迫不及待的用筷子夾起一顆章魚小丸子,塞入了口中,剛出爐的章魚小丸子很燙,把葉秋玲燙的齜牙咧嘴,還是抵擋不住那香味,在口裏又炒了一遍,才把章魚小丸子吃下去。
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他們也順著他葉秋玲指的方向看去,一道道精美的菜肴,舔了舔嘴唇,說道:“好的老板”。
小林和小謝,眼中都是對菜渴望,一人端一大盤菜,小心翼翼地走出去了。
葉秋玲……啊這,不至於吧?想了想可能是他們覺得沒見過菜格外的珍貴吧。
葉秋玲特地打了兩份,一份是他們自己吃,一份是員工他們自己吃。
葉秋玲就把他們的那一小份,推了個小推車把菜放上去,推了出去了。
把菜放到桌子上,香味飄出,食客們都不由驚呼出聲,:“好香啊”紛紛的朝香味飄出的方向看去,是葉秋玲他們端的菜,色香味俱全食客們,喉嚨不由的吞咽口水。
聽早上夫人說鎮上新開了個好吃火鍋店的周旺,大晚上馬不停蹄,就帶著夫人來火鍋店吃了,也看到了葉秋玲他們做的菜,沒想到。小攤老板做的員工餐這麽好吃,羨慕的眼淚從口裏流了出來。
員工一上桌,每個人眼中都是藏眼中藏不住的欣喜,個個都是口水橫流,手裏都緊緊握著筷子,等待著開飯。
陳姐看了一眼葉秋玲,接收到他的視線的葉秋玲說道,:“開飯吧。”
聽到姐姐說開飯的小楓,筷子夾上他期待已久的可樂雞翅,立馬就把可樂雞翅,塞進口中,感受到那醬油包裹著雞翅帶點鹹,就是這個味道,發出一聲滿足的喟嘆聲,接著又把飯扒拉進口裏,嗯更好吃了。
葉大志和沈婉如看到他兒子這樣子,不由得相視一笑。
葉大志夾了一道蒜蓉和白菜放入口中,脆爽的青菜,配上帶點辣意的蒜泥兩個搭配一起意外的好吃,他閨女的菜,吃一次想一次啊。
沈婉如夾了梅菜扣肉,放入了口中梅菜的鹹,沖淡了五花肉嫩香間肥嫩的口感,讓她眼睛一亮的是這個梅菜好好吃。
葉琦用勺子盛了一碗番茄燉牛腩,吹了吹,用勺子勺了,一口牛腩夾雜著番茄放入口中,酸甜酸甜的番茄,配上煮的軟嫩的牛腩,葉琦就開始埋頭苦吃。
桌子上,誰都沒有說話,像是在暗暗較勁,食物一點點的變少了,剩了最後一個雞翅。
三個筷子同時伸向了那個雞翅,葉秋玲看向其他兩個筷子的主人正是小楓和小琪。
三人都爭奪著那一個雞翅,誰也不讓誰,沈婉如和葉大志都欲言又止,又看到葉秋離投來的那抹視線,表示在說不用管。
沈婉茹和葉大志都笑看著,這個樂趣。
最終是葉秋玲勝了,兩小孩的力氣懸殊,沒有葉秋玲一個大人的力氣夠大,夾著那塊雞翅,得意洋洋地塞入口中,挑釁的看了他們一眼。
葉楓臉上帶著慍怒,手裏還拿著那一雙筷子道:“姐姐壞。”
葉琦開團秒跟,在一旁附和著便宜哥哥:“沒錯”。
不管他們,葉秋玲把那個可樂雞翅啃光,才露出喘息的神色,唉了一聲。
“好可惜呀,既然我是個壞姐姐那明天本來想做個章魚小丸子” 葉秋玲看了一眼他們兩個緊繃的小臉又繼續,“看來某人是沒有福嘍”。
小楓不知道什麽是章魚小丸子,但是他相信姐姐的廚藝,那個章魚小丸子一定很好吃。
小琦自然知道那個章魚小丸子,他也好久沒有吃過了,他拉不下臉,別別扭扭的沒有說話。
小楓:“我說錯話了,不是壞姐姐,是世界上最好的姐姐,哎呀,姐姐,就給我做章魚小丸子吃嘛。”
說著走到了葉秋玲的身旁,仰著臉上露出哀求。
“好,做。”葉秋玲見逗的差不多了回答道。
“耶耶耶,明天要吃章魚小丸子,”葉楓興奮的又蹦又跳。
葉秋玲呵斥道:“剛吃飽飯,別又蹦又跳的對身體不好 。”
“哦”葉楓老實的回到座位上坐下,亮亮的眼看著弟弟想分想著這個喜悅。
葉琦回以微笑。
周旺聽到了那個章魚小丸子也饞的不行,畢竟這個老板做的東西真的很好吃,他也好久都沒有吃到新鮮的小吃了周望躊躇地在座位上,雙腳不停的亂動著。
夫人謝秀娟,看著他這小動作,忍不住開口說道:“你屁股長刺了,一直亂動。”
周旺……
周旺:“沒有夫人,就是她啊,就是這個老板,我給你帶過的那些小吃全是她做的”。
他的手指指向葉秋玲,謝秀娟朝著他的手指望去,正是那個教他怎麽炫火鍋的員工,沒想到她還是個老板。
一想到周旺帶回來那些好吃的小吃,謝秀娟不淡定了催促道:“那你快去啊,去問問。”
周旺……好好好,現在不用猶豫了,被趕鴨子上架了。
周旺在謝秀娟等你,期待之下,腳步緩緩的朝葉秋林那邊走去,“好巧啊,老板你是這個火鍋店的老板嗎”
聽到聲音,葉秋玲回頭看是他的原始顧客,每次都是第一個支持的讓他的印象很深。
葉秋玲眉頭緊蹙,手微微地攥緊著手中的筷子回答他問出的話:“嗯,這個火鍋店是我開的,怎麽了,出了什麽事嗎”
看著葉秋玲皺著的眉,想必她應該是誤會了,周望急忙解釋道:“沒事,就在一旁的火鍋店吃火鍋,聽你說那個章魚小丸子,我和我夫人都想嘗嘗,想問你明天出不出攤。”
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葉秋玲松了一口氣,不是火鍋的事就好,滿口答應:“好啊,明天去擺章魚小丸子,得到你和你的夫人的喜歡,我很榮幸。”
“沒有沒有,”周旺擺擺手說,“你做的很好吃,我們很幸運的吃到了”
葉秋玲得到這麽高的認可,眼睛濕潤哽咽說出:“謝謝。”
“不用謝的,多虧了你,我們才能吃到這麽好吃的美食”周旺看把小姑娘弄哭了,也不知道怎麽安慰說完葉秋玲道了別。一溜煙跑回謝秀娟的身邊。
謝秀娟瞪著自家的夫君,埋怨道:“你咋把人家小姑娘說哭了”
周旺看著生氣的媳婦兒,委屈巴巴道:“冤枉啊,我就誇了他做菜好吃。”
也可能是人家小姑娘得到了認可,太開心了,喜極而泣,謝秀娟知道誤會了自家夫君,別扭的把桌子上新上的酸梅湯遞給他。
周旺見媳婦兒給他遞了臺階,也就順坡下驢,接了過來嘗了一口,酸酸的直沖天靈蓋,“好喝”豎起了大拇指給媳婦。
謝秀娟還不知道嗎?剛才他喝了一口酸梅湯,差點沒把她酸死,看到他怎麽識趣嘴唇高高揚起。
小楓把紙巾遞給了姐姐說道:“嗯,我也覺得姐姐很棒。”
葉秋玲笑了笑:“那還用你說”。
小楓……呃,好吧姐姐開心就好。
初晨的一抹陽光,從窗戶鉆進了裏面照耀著整間屋子,讓屋子都帶著一股暖意,其中調皮的一抹陽光照射到了葉秋玲的臉上。
葉秋玲眨眨眼, 用手擋住了陽光,才睜開眼,轉頭看向桌子上放著的手機,按鍵開關,時間顯示7點。
葉秋玲打了個哈欠,抓了抓長長的頭發,跳下床,穿好鞋子去洗漱。
看著鏡中那亂蓬蓬的頭發,朝鏡中的自己比了個耶。
認命的拿起旁邊的梳子梳頭。
洗漱完,葉秋玲走下了樓,徑直走去廚房去煮早餐。
葉秋玲考慮到今天要去擺章魚小丸子,就想做著給他們先嘗嘗,但早餐就吃章魚小丸子不好,就想著做點清淡的煮粥吧
說著就幹,把米淘洗幹凈,放入鍋裏,加入清水,開始煮。
從系統空間裏拿出山藥,拿出一包一次性手葉秋玲套套好,開始削皮。
把山藥削削好皮,洗幹凈,放進一個工具裏磨成泥。
葉秋玲從一旁的面粉缸裏拿出一包低筋面粉,拿出一個碗,拿出一個小漏勺過濾。
過濾後的面粉倒進山藥泥裏加入雞蛋,加入清水和泡打粉,用打蛋器攪拌均勻。
拿出一個碗,把它放進漏勺裏過濾,將面糊倒入有嘴的容器裏,靜置一旁備用。
葉秋玲從系統空間裏,拿出章魚和魷魚,放進水槽裏洗幹凈,把章魚的皮撕去,打開燒水壺燒水。
等了一會,咕嘟咕嘟,燒水壺開始沸騰叮跳鍵了。
熱水好了,把它倒入章魚和魷魚盤中,給它燙個一會兒。
葉秋玲把它們撈出放涼,放到砧板裏切成一小粒一小粒的。
從冰箱裏拿出卷心菜和洋蔥,放進水槽裏,打開水龍頭,清洗幹凈,把空心菜和洋蔥放到砧板裏都切粒。
葉秋玲從系統空間裏找尋了一番,終於找到了章魚燒模具。
葉秋玲把模具洗幹凈擦幹均勻的塗抹上一層香香的花生油,葉秋玲大火燒烤模具,轉小火,將面糊倒入模具裏。
在每一個丸子裏依次撒入章魚魷魚粒,洋蔥粒,卷心菜粒,並用竹簽將撕開外面的材料,鋪進丸子裏。
吱吱吱,模具面糊發出的聲音,小火煎制了一會兒,用竹簽輕輕撥灣子的邊緣,看看底部有沒有凝結。
葉秋玲又試探地用竹簽撥著等底部凝結變硬後,用竹簽挑著丸子,翻個半身,讓上面的面糊流進去。
香噴噴的味道傳出,葉秋玲嗯,就是這個味兒,好久沒吃了。
葉秋玲把它再翻個身,原來的底部朝上,丸子成型,繼續煎,中間可以多次撥動丸子,使丸子受熱均勻,上下兩邊都變成了金黃色。
三步並作兩步的走到碗櫃裏拿出盤子,葉秋玲將丸子用牙簽挑出裝盤,淋上了照燒汁,從旁邊的調料瓶裏拿出沙拉醬,擠上一點沙拉醬。
葉秋玲又從系統空間裏拿出一包海苔,和木魚花,兩手揉搓把它碾碎,接著撒上海苔碎,是放上木魚花。
迫不及待的用筷子夾起一顆章魚小丸子,塞入了口中,剛出爐的章魚小丸子很燙,把葉秋玲燙的齜牙咧嘴,還是抵擋不住那香味,在口裏又炒了一遍,才把章魚小丸子吃下去。
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