第53章 酸菜肉包 【雙更合一】裏面餡加得足,……
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第53章 酸菜肉包 【雙更合一】裏面餡加得足,……
池安安早上是帶著辣白菜過來的, 這會兒正是吃中午飯的時間。早上吃的那頓餛飩已經在忙碌中被消化得差不多了,肚子一叫, 便是時候覓食了。
池安安翻了翻後廚,最後決定做辣白菜炒飯。
腌制辣白菜的罐子打開,裏面的氣體發出輕輕的“嘭”,蒜香和辣味直沖腦門。
池安安拎出兩片白菜葉,切好後先嘗了一口。
脆生生的菜梗帶著甜滋滋的味道,雖然已經腌制一周, 吃起來卻十分新鮮爽口。辣椒品種選得好,做出來的辣白菜辣得正、辣得爽,回味起來除了辣還有發酵出的香氣,直接吃就已經非常下飯美味了。
現在是剛腌好的時候,口味是偏甜辣,酸氣不重,再過幾天,酸味慢慢出來,味道要更加酸爽。
不錯, 色香俱全, 她很滿意,不知道梨豆豆那邊有沒有吃上。
開火燒油,先把打好的雞蛋炒熟炒散,盛出來添一勺油,把辣白菜倒進鍋裏快速炒出香味,再加上一勺辣醬。
鍋裏香味源源不斷地往外冒著, 到了火候,加上雞蛋炒入味,最後加上米飯, 在快速的顛炒下,米飯均勻地裹上象征香辣的紅色醬汁,顆顆分明,每一粒飽滿的大米給人帶來視覺上的誘惑。
炒好的米飯盛出來,池安安端著米飯往外走,兜裏的手機連著震動了幾聲。
她放下盤子,掏出手機一看,不禁彎唇笑了笑。
梨豆豆:【啊!誰瘋了!我瘋了!你那個辣白菜太好吃了吧!】
梨豆豆:【今天中午剛好我爸媽都在,我們吃了好多,本來切了兩片打算當小菜隨便吃吃,因為太好吃導致我們又讓阿姨切了兩次……】
梨豆豆:【嗚嗚,安安,沒有你我可怎麽活啊安安。】
安兔:【好巧,我剛開罐,做了辣白菜炒飯,給你看看!】
她發完消息給面前的餐盤拍了張照片,李璨看見照片,連忙問媽媽:“我們晚上還吃辣白菜怎麽樣?我看安安做的這個辣白菜炒飯不錯。”
家裏的阿姨正好聽見這句,接道:“辣白菜炒菜做湯也可以的,你們點,我都會做。”
李璨的媽媽周銀花對照片上的炒飯也很感興趣,對阿姨說:“就做這個炒飯吧,璨璨想吃。”
李璨嘿嘿一笑,給基友發消息:【我晚上也能吃這個炒飯了!話說,我爸從來都不喜歡吃這種小菜,今天他吃的比我多。】
得到這種對餐點的評價是每一個廚師的快樂時刻,池安安也不例外,一邊吃著美味到停不下來的炒飯,一邊笑瞇瞇地回覆。
安兔:【你們喜歡吃就好,下次做了再給你寄~】
消息出去沒多久,梨豆豆給她發來兩張照片。
一張是P好的炒飯照片,色彩還原得非常漂亮,看起來就有食欲。另一張是李璨給辣白菜拍的照片,罐子裏的辣白菜有種看得見的好品質,香味仿佛要鉆出屏幕。
梨豆豆:【快去發微博!我要看到你粉絲饞而不得的樣子[狗頭]】
安兔:【?你做個人吧!而且辣白菜有什麽可發的!】
梨豆豆:【你發嘛你發嘛,平時你發的我也吃不到,跟著他們一起饞,這次我吃到了,當然要凸顯一下我作為基友的高貴[狗頭叼花.jpg]】
池安安:“……”
她好笑地把照片保存下來,聽李璨的話發到微博。
發完她沒再關註評論,把飯吃完,回去給媽媽打了個電話。
爸媽之前說周末過來,池安安的小窩住不下三個人,便提前給他們訂好了附近的酒店。高鐵是明天上午的,所以這會兒爸媽已經在收拾行李了。
池安安問了問他們有什麽需要幫忙的,隨後說:“我明天去接你們。”
她媽開了免提,她爸聽見這話立刻說:“我們又不是不會用導航,要你接什麽!你就把店的地址發過來,我們打車直接過去。”
不出意外的,她聽見她爸腦袋挨了一巴掌。
“你話就不能好好說,心疼女兒不想她折騰直說唄,非得說話帶刺。”
池安安實在沒忍住,“噗嗤”笑出聲。
她爸命是真好,能和她媽這種不介意他嘴硬心軟的人在一起,要是換成自己這個性格的,憑他那張嘴,早就離了。
在她看來,關心誰、對誰好就大大方方說出來,即使是傲嬌不好意思,那也不必說帶刺的話讓對方心裏不舒服。
聽著老兩口吵鬧一會兒,池安安看出來他們的確不想讓她過來,便說:“那好吧,我不和你們爭了,我把地址發給你們,去酒店放了行李直接過來吧。”
“嗯,我和你爸快到了給你發消息。”
池安安算算時間,爸媽過來正好是午飯的時間,他們過來也不是為了旅游的,純粹是想看看她,而她不得不在店裏……
看來迎接爸媽的第一頓飯要在店裏吃。
幸好她裝修了後廚,要是真做成普通的小店面,只能給爸媽吃和客人一樣的餐了。
池安安大概想好給他們做什麽,拍拍手,進屋休息碼字。
今天更新寫完,她癱在椅子上,打開微博準備看評論放松。
點開評論前,未關註人的私信箱先一步引起了她的註意。
“……”呃,居然有人問她賣不賣辣白菜?!
池安安下意識看了眼賬號,確認自己是用寫手號發的微博,這才放心點進去看。
【你好,請問辣白菜能郵寄嗎?可以的話我想訂兩罐。】
池安安失笑,微博能不能帶來小說讀者還不一定,倒是能給她帶來額外的生意……
不過她沒有這種加工食品的許可證,賣辣白菜這事顯然是不可能的。
她客氣地回道:【謝謝喜歡,我只是個寫小說的,不賣辣白菜~】
對方很快回覆:【啊不好意思,我看你經常曬美食,還以為你是賣這個的。我剛看到你置頂了,美食小說我很感興趣,一定去看,打擾你啦。】
寫手池安安:【沒事沒事~】
她又回了幾條讀者的私信,退出來點開評論。
【辣白菜!本Y州人少了什麽都不能少了它,饞到我了,這就去叉幾塊辣白菜吃[幹飯]】
【回覆1L:姐妹你不要太荒謬,辣白菜能用來當零食嗎?!】
【回覆2L:當然可以啊!看劇看小說我都會叉辣白菜當零食吃,賊爽,和辣條一樣!】
【哇,這個炒飯,是想饞死誰啊!】
【剛打開微博,看到辣白菜,默默打開某寶下單,我恨。】
【太太這麽全能的嗎QAQ剛從小說評論區被推薦過來的,一路翻下來,感覺比小說裏的還饞人。】
【饞到我了,今天晚餐決定吃辣白菜石鍋拌飯!】
……
池安安以前只知道很多Y州人一日三餐總是離不開泡菜,倒是不知道會有辣白菜狂熱愛好者把它當零食吃……
不過她做的這個,口感清脆,口味香辣,當零食吃確實可以。
就是不配米飯稍微有點鹹了……得多喝水。
池安安把那個找自己買辣白菜的私信發給梨豆豆看,對方“哈哈哈”笑了半天。
梨豆豆:【雖然但是,你這個拿出去賣絕對賣得很好。我爸搞的那個半死不活的食品加工廠也做過辣白菜,怎麽說呢,也不是難吃,就是有點不好吃。】
池安安:“……”
她這麽損自家工廠她爸媽知道嗎?
她問道:【你家還有食品加工廠?】
梨豆豆:【是哇,但是我家牌子做果汁多少還有點名氣,做這個都沒什麽人知道……哎,管他呢。】
池安安在網上搜了搜,搜到米花飲品公司關聯的食品公司。
嗯……還真都是她沒在市面見過的食品。
也許當地還有售賣,但是外地基本沒什麽人知道。
池安安和她聊了一會兒,鄧秋的消息突然出現,LOGO已經畫好,讓她看看有沒有需要修改的地方。
直接的草稿圖案和排版上就給人一種很好吃的感覺,現在上了色的成圖更是精致吸引眼球。
哪還有什麽需要修改的地方啊,她太喜歡了!
池安安回覆說沒有修改的地方,鄧秋卻追問道:【真的沒有嗎?你不要不好意思,我可以改的!】
安兔:【真的沒有!我很喜歡,想立刻開店用上了,謝謝你!】
阿秋秋:【qwq人生第一次遇見沒有要求的甲方,還有點不敢接受。你喜歡就好~我發你原圖。】
池安安被逗笑,她存下圖,回了貓貓親親的表情。
她好喜歡這個LOGO圖片哦!
安兔:【那我怎麽給你這個圖署名?發微博艾特你可以嗎?】
阿秋秋:【不用不用~送你的,你想怎麽用就怎麽用!】
哎,怎麽有如此神仙的顧客!
有了好圖就忍不住顯擺,池安安切到途記小吃的微博號上,開始編輯微博。
編輯到一半,圓團的區域業務經理發來消息,告訴她今天審核已經通過了,她可以先把菜單和實物圖上傳上來,明天就能投入使用了。
這麽快?!
池安安以為怎麽都要到明天才能開始編輯店鋪,沒想到早上那碗餛飩效果太好,節省了不少時間。
編輯一半的微博刪刪改改,加上剛得到的消息一起發出去。
途記小吃:【明天開通外賣咯!感謝某位人美心善但不願意透露姓名的顧客,她送的LOGO圖太棒了~順便說,茶葉蛋這周結束,下周會有新的早餐,周日揭曉!】
圖片自然是打上水印的,但水印遮不住圖片的精美,大家都評論說著好看。
也不知道大學生的課程是不是不夠多,有人居然去看了她的粉絲列表,並從中發現了幾十萬粉絲的“躺一秋”。
躺一秋有過不少出圈好圖,最近更是和某知名大IP合作了插畫,不少人都對她有印象。
學生們紛紛震驚,這位畫手居然和老板認識?
點進她微博一看,不得了,這人今天還早起去買過茶葉蛋,蹭了一頓老板自己做的餛飩吃!
潘航和薛宇平他們看到同學在群裏發這個消息,狂拍大腿——又錯過了一款隱藏美食!
網友們的偵查能力不容小覷,大家很快就捋明白了,躺一秋住在這附近,喜歡吃途記小吃,並在今天為了限定的茶葉蛋早起。隨後,她和老板因為美食結識,關註了微博並利用技能之便給老板送圖,以此想得到更多好吃的!
池安安自己都沒發現鄧秋是個大V,大家先給扒明白了。
她哭笑不得地把截圖發給鄧秋:【你以後是不是不好來買飯了?】
阿秋秋:【QAQ沒事,正好你開外賣了嘛,我可以不出門了。】
安兔:【但是早上限定的小吃應該不會上外賣平臺……】
阿秋秋:【!!!好吧,那只要我跑的夠快就沒人能發現我!】
為了一口吃的,她也是很拼了。
池安安看她沒有要刪關註避嫌的意思,便大大方方關註回去了。
這是她這個號第一個互關好友。
因為有小吃店的粉絲去鄧秋最新微博下打卡觀光,鄧秋的粉絲一來二去發現了畫手太太新關註的小吃店,出於好奇,也跟著去打卡觀光。
觀光評論頂到熱評,鄧秋的朋友們陸續都知道了之前吃到的鹵味來自於這家小店。
往前翻了翻,發現這家店的老板之前是做小吃攤生意的,如今開業還不到一周,粉絲已經快上千了。
一家普通新開業的小吃店,沒做過什麽網絡營銷,純靠線下流量卻能吸引到上千的關註……
這回頭客也太多了吧!
但是仔細想想,這個結果一點都不意外,秋妹寄來的鹵味,誰吃了都說好。要是他們在B市,肯定也能成為這家店的回頭客,而且為了及時吃到各種限定小吃,多半也要關註一下。
想是這麽想,大家畢竟不在B市,所以並沒有關註店鋪。
等以後去B市,再讓秋妹帶他們去吃吧。
另一邊,池安安回家後沒再關註網上的事,此時正忙著蒸包子。
面團已經醒好,剛撈出來的酸菜反覆沖洗後擠幹水分,剁碎,加上黑豬肉餡和其他調料慢慢攪打上勁,將肉中的水分鎖住,蒸出的包子餡就會不幹不柴,嫩而多汁。
有了儲存空間後,小瓜一直放在空間裏,這會兒拿出去,陪她一起包包子。
由於池安安自己對包子的形狀有要求,所以這次是小瓜搟皮,她來包。
漂亮的包子褶繞起一圈,白白嫩嫩,包滿了飽滿的餡料。小瓜搟得快,池安安包包子也快,很快就完成了這個步驟。
包子再稍微醒發一會兒,開始燒水上蒸汽。
一屜一屜的包子疊放上去,把小瓜送去休息,池安安抱著手機看今天格外熱鬧的微博。
鄧秋那邊的觀光團來了幾波,還有一些老顧客在猜下周要做什麽好吃的,大家猜來猜去,想到躺一秋今天早上吃到的餛飩,有人開了腦洞,說有可能是餛飩。
池安安挑眉,還真被他猜中了。
確實是要賣餛飩,但她還沒想好做什麽餡的。
思索中,那邊包子差不多蒸好,她起身過去看。
最濃的一片白蒙蒙蒸汽散去,後面裊裊升起的蒸汽仿佛在為裏面的大包子添上一層神秘感。
池安安端下籠屜,扇了扇上面的熱氣,終於看清這籠白胖軟乎的大包子。
稍微晾涼一些,她拿起一個包子,“啊嗚”大口咬下去。
牙齒最先接觸的是松軟勁道的面皮,隨後觸及到中間已經成團的肉餡,酸菜的酸香和肉的鮮美瞬間攻占味蕾的一切感受。
池安安很喜歡吃北方這種松軟的大包子,裏面餡加得足,特別香,吃起來很滿足。而且她做的酸菜時候正好,不會酸得過分,也不會寡淡無味,十分提味。
她可太喜歡今天蒸的包子了。
池安安吃了三個大包子,剩下的明早依然吃不完,到時候看看可以送給幸運顧客。
包子配茶葉蛋,要是再來碗粥……那就更完美了。
店面已經上傳好圖片,都是她拍攝、梨豆豆P圖的。池安安又檢查看了遍菜單,確認沒有遺漏,這才收拾收拾去碼字。
第二天早上,她吃完包子,東西裝在空間裏,先去了附近的農貿市場。
她想看看有沒有什麽新鮮的時令菜。
池安安今天中午打算做青椒釀肉和辣白菜炒五花,這些都是爸媽喜歡的家常下飯菜,再給他們嘗嘗店裏的鹵味和煎雞腿肉,米飯澆上一些雞腿飯用的醬汁。她做飯喜歡帶些湯水,目前飯菜定好,還沒想好做什麽湯。
排骨湯?唔,已經有了不少葷菜,再來排骨湯感覺有些膩了。
秋冬適合吃蘿蔔滋補,做蘿蔔湯也不錯,但只是單純的蘿蔔湯又覺得不太夠味道,需得配上些牛肉才更好喝。
有沒有其他適合做湯的時令菜……
池安安轉了一圈,忽然看到一家菜攤前擺著豌豆尖。
她眼睛一亮,豌豆尖做湯清香夠味,足夠清淡解膩,而且這豌豆尖看著夠嫩,可以說是她現在最滿意的選擇。
就來這個吧!
池安安買了一包,又在市場補充了一些調味料,這才去了店裏。
今天來得有些晚了,她煮上茶葉蛋,把豌豆尖放到廚房,照例叫1106來煎雞腿,隨後去了前面準備開張。
包子雖然是放了一晚上,但由於是放在儲存空間裏,依然有著和昨天一樣的松軟。
到了八點半,她打開門,對外面等待的幾位客人高聲道:“今天買兩個茶葉蛋送一個酸菜豬肉餡包子,我自己做來吃的,所以不收錢哈。”
因為是周六,外面等待的人不是很多,池安安準備的包子足夠分發。
小米粒媽媽平時上班時間早,八點過一刻就要坐上公交去公司,和池安安開店時間完美錯過,所以已經連著好幾天沒買到茶葉蛋了。今天周六,她終於有了機會,雖然犧牲了一些睡覺時間……但是兒子天天在她耳邊念叨香香蛋,她可太想嘗嘗傳說中的香香蛋了!
兒子吃到香香蛋的第二天,她媽特意做了一鍋茶葉蛋,她覺得已經很好吃了,結果兒子趴在她耳邊悄悄說,這家店的香香蛋比姥姥做的還要好吃。
搞得她最近對香香蛋都生出執念了……
大概是先前錯過了太多次,她今天好運爆棚,早起來買蛋還得到了一個幸運包子。
小米粒媽媽拎著茶葉蛋和包子回去,沒有上電梯,而是轉彎去了樓道。
咳咳,說來慚愧,她今天是撒謊說要給同事送文件才出來的,還答應了媽媽待會兒回去吃她做的飯……
所以絕對不能被發現自己在外面偷吃茶葉蛋!
她在緊急通道的樓梯鬼鬼祟祟地坐下,剝開一顆雞蛋,香味在口中融化的瞬間,她總算明白了兒子為什麽一直念叨這家茶葉蛋。
是真好吃啊!
別說小孩吃一次一直饞,她吃她也饞!
一顆雞蛋很快下肚,她看著另一顆咽了咽口水,趕緊把它包好塞進衣兜裏。
不行,不能吃……昨天睡前答應好兒子,今天一定要給他搞到香香蛋的。
年輕的媽媽內心落淚,為了在兒子面前守護住信譽,她失去了太多!
好在今天老板還送了個包子,這個可沒答應給兒子,她只猶豫了那麽一秒鐘,就張嘴吃了起來。
她老家在北方,從小到大經常吃這種包子,家裏做的也好吃,可是和這個比起來,似乎還要差一點。
怎麽說呢,酸菜和肉餡的味道並沒有被模糊起來,都保留著濃郁的本味,又酸又香,一口仿佛能吃到酸菜肉包的靈魂。
好好吃,她一口接一口地吃著大包子,結果差點噎到,趕緊拍了拍胸口。
回到家裏,年輕媽媽已經擦好了手和嘴,沒有留下半點偷吃證據。
小米粒剛在姥姥的監督下吃完飯,聽見門響,小短腿嗖嗖嗖地倒騰起來,跑到門口迎接媽媽:“媽媽你回來啦!”
年輕媽媽感覺著兒子前所未有的熱情,抽抽嘴角,對他使了個眼色,然後擡高聲音說:“媽,我還有點工作要處理,你把飯放鍋裏吧,我一會兒出來吃。”
季華不滿地說:“什麽工作能有吃飯重要?大周末的還要加班,哎我就說你這工作不行,你看人家老馮家的孩子……”
小米粒媽媽迅速抱著孩子沖進臥室,逃避媽媽的嘮叨。
進屋關上門,她立刻掏出兜裏的茶葉蛋,放到兒子手上。
小米粒興奮地轉圈圈:“是香香蛋!媽媽你好棒!”
“噓!小點聲。”
小米粒點頭:“媽媽辛苦了,香香蛋來之不易,我會好好珍惜的。”
年輕媽媽擦了把頭上不存在的虛汗。
這香香蛋來的確實不容易。
哎,差點就被她忍不住吃掉了呢!
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作者有話說:感謝灌溉營養液的小天使:夏夜暗姬 49瓶;相戩恨晚 39瓶;R_ 20瓶;唯思 9瓶;星期五休假 5瓶;微安澤涵 1瓶~
叉腰,6000完成!請大家吃肉包,辣白菜炒飯也可以哦~
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池安安早上是帶著辣白菜過來的, 這會兒正是吃中午飯的時間。早上吃的那頓餛飩已經在忙碌中被消化得差不多了,肚子一叫, 便是時候覓食了。
池安安翻了翻後廚,最後決定做辣白菜炒飯。
腌制辣白菜的罐子打開,裏面的氣體發出輕輕的“嘭”,蒜香和辣味直沖腦門。
池安安拎出兩片白菜葉,切好後先嘗了一口。
脆生生的菜梗帶著甜滋滋的味道,雖然已經腌制一周, 吃起來卻十分新鮮爽口。辣椒品種選得好,做出來的辣白菜辣得正、辣得爽,回味起來除了辣還有發酵出的香氣,直接吃就已經非常下飯美味了。
現在是剛腌好的時候,口味是偏甜辣,酸氣不重,再過幾天,酸味慢慢出來,味道要更加酸爽。
不錯, 色香俱全, 她很滿意,不知道梨豆豆那邊有沒有吃上。
開火燒油,先把打好的雞蛋炒熟炒散,盛出來添一勺油,把辣白菜倒進鍋裏快速炒出香味,再加上一勺辣醬。
鍋裏香味源源不斷地往外冒著, 到了火候,加上雞蛋炒入味,最後加上米飯, 在快速的顛炒下,米飯均勻地裹上象征香辣的紅色醬汁,顆顆分明,每一粒飽滿的大米給人帶來視覺上的誘惑。
炒好的米飯盛出來,池安安端著米飯往外走,兜裏的手機連著震動了幾聲。
她放下盤子,掏出手機一看,不禁彎唇笑了笑。
梨豆豆:【啊!誰瘋了!我瘋了!你那個辣白菜太好吃了吧!】
梨豆豆:【今天中午剛好我爸媽都在,我們吃了好多,本來切了兩片打算當小菜隨便吃吃,因為太好吃導致我們又讓阿姨切了兩次……】
梨豆豆:【嗚嗚,安安,沒有你我可怎麽活啊安安。】
安兔:【好巧,我剛開罐,做了辣白菜炒飯,給你看看!】
她發完消息給面前的餐盤拍了張照片,李璨看見照片,連忙問媽媽:“我們晚上還吃辣白菜怎麽樣?我看安安做的這個辣白菜炒飯不錯。”
家裏的阿姨正好聽見這句,接道:“辣白菜炒菜做湯也可以的,你們點,我都會做。”
李璨的媽媽周銀花對照片上的炒飯也很感興趣,對阿姨說:“就做這個炒飯吧,璨璨想吃。”
李璨嘿嘿一笑,給基友發消息:【我晚上也能吃這個炒飯了!話說,我爸從來都不喜歡吃這種小菜,今天他吃的比我多。】
得到這種對餐點的評價是每一個廚師的快樂時刻,池安安也不例外,一邊吃著美味到停不下來的炒飯,一邊笑瞇瞇地回覆。
安兔:【你們喜歡吃就好,下次做了再給你寄~】
消息出去沒多久,梨豆豆給她發來兩張照片。
一張是P好的炒飯照片,色彩還原得非常漂亮,看起來就有食欲。另一張是李璨給辣白菜拍的照片,罐子裏的辣白菜有種看得見的好品質,香味仿佛要鉆出屏幕。
梨豆豆:【快去發微博!我要看到你粉絲饞而不得的樣子[狗頭]】
安兔:【?你做個人吧!而且辣白菜有什麽可發的!】
梨豆豆:【你發嘛你發嘛,平時你發的我也吃不到,跟著他們一起饞,這次我吃到了,當然要凸顯一下我作為基友的高貴[狗頭叼花.jpg]】
池安安:“……”
她好笑地把照片保存下來,聽李璨的話發到微博。
發完她沒再關註評論,把飯吃完,回去給媽媽打了個電話。
爸媽之前說周末過來,池安安的小窩住不下三個人,便提前給他們訂好了附近的酒店。高鐵是明天上午的,所以這會兒爸媽已經在收拾行李了。
池安安問了問他們有什麽需要幫忙的,隨後說:“我明天去接你們。”
她媽開了免提,她爸聽見這話立刻說:“我們又不是不會用導航,要你接什麽!你就把店的地址發過來,我們打車直接過去。”
不出意外的,她聽見她爸腦袋挨了一巴掌。
“你話就不能好好說,心疼女兒不想她折騰直說唄,非得說話帶刺。”
池安安實在沒忍住,“噗嗤”笑出聲。
她爸命是真好,能和她媽這種不介意他嘴硬心軟的人在一起,要是換成自己這個性格的,憑他那張嘴,早就離了。
在她看來,關心誰、對誰好就大大方方說出來,即使是傲嬌不好意思,那也不必說帶刺的話讓對方心裏不舒服。
聽著老兩口吵鬧一會兒,池安安看出來他們的確不想讓她過來,便說:“那好吧,我不和你們爭了,我把地址發給你們,去酒店放了行李直接過來吧。”
“嗯,我和你爸快到了給你發消息。”
池安安算算時間,爸媽過來正好是午飯的時間,他們過來也不是為了旅游的,純粹是想看看她,而她不得不在店裏……
看來迎接爸媽的第一頓飯要在店裏吃。
幸好她裝修了後廚,要是真做成普通的小店面,只能給爸媽吃和客人一樣的餐了。
池安安大概想好給他們做什麽,拍拍手,進屋休息碼字。
今天更新寫完,她癱在椅子上,打開微博準備看評論放松。
點開評論前,未關註人的私信箱先一步引起了她的註意。
“……”呃,居然有人問她賣不賣辣白菜?!
池安安下意識看了眼賬號,確認自己是用寫手號發的微博,這才放心點進去看。
【你好,請問辣白菜能郵寄嗎?可以的話我想訂兩罐。】
池安安失笑,微博能不能帶來小說讀者還不一定,倒是能給她帶來額外的生意……
不過她沒有這種加工食品的許可證,賣辣白菜這事顯然是不可能的。
她客氣地回道:【謝謝喜歡,我只是個寫小說的,不賣辣白菜~】
對方很快回覆:【啊不好意思,我看你經常曬美食,還以為你是賣這個的。我剛看到你置頂了,美食小說我很感興趣,一定去看,打擾你啦。】
寫手池安安:【沒事沒事~】
她又回了幾條讀者的私信,退出來點開評論。
【辣白菜!本Y州人少了什麽都不能少了它,饞到我了,這就去叉幾塊辣白菜吃[幹飯]】
【回覆1L:姐妹你不要太荒謬,辣白菜能用來當零食嗎?!】
【回覆2L:當然可以啊!看劇看小說我都會叉辣白菜當零食吃,賊爽,和辣條一樣!】
【哇,這個炒飯,是想饞死誰啊!】
【剛打開微博,看到辣白菜,默默打開某寶下單,我恨。】
【太太這麽全能的嗎QAQ剛從小說評論區被推薦過來的,一路翻下來,感覺比小說裏的還饞人。】
【饞到我了,今天晚餐決定吃辣白菜石鍋拌飯!】
……
池安安以前只知道很多Y州人一日三餐總是離不開泡菜,倒是不知道會有辣白菜狂熱愛好者把它當零食吃……
不過她做的這個,口感清脆,口味香辣,當零食吃確實可以。
就是不配米飯稍微有點鹹了……得多喝水。
池安安把那個找自己買辣白菜的私信發給梨豆豆看,對方“哈哈哈”笑了半天。
梨豆豆:【雖然但是,你這個拿出去賣絕對賣得很好。我爸搞的那個半死不活的食品加工廠也做過辣白菜,怎麽說呢,也不是難吃,就是有點不好吃。】
池安安:“……”
她這麽損自家工廠她爸媽知道嗎?
她問道:【你家還有食品加工廠?】
梨豆豆:【是哇,但是我家牌子做果汁多少還有點名氣,做這個都沒什麽人知道……哎,管他呢。】
池安安在網上搜了搜,搜到米花飲品公司關聯的食品公司。
嗯……還真都是她沒在市面見過的食品。
也許當地還有售賣,但是外地基本沒什麽人知道。
池安安和她聊了一會兒,鄧秋的消息突然出現,LOGO已經畫好,讓她看看有沒有需要修改的地方。
直接的草稿圖案和排版上就給人一種很好吃的感覺,現在上了色的成圖更是精致吸引眼球。
哪還有什麽需要修改的地方啊,她太喜歡了!
池安安回覆說沒有修改的地方,鄧秋卻追問道:【真的沒有嗎?你不要不好意思,我可以改的!】
安兔:【真的沒有!我很喜歡,想立刻開店用上了,謝謝你!】
阿秋秋:【qwq人生第一次遇見沒有要求的甲方,還有點不敢接受。你喜歡就好~我發你原圖。】
池安安被逗笑,她存下圖,回了貓貓親親的表情。
她好喜歡這個LOGO圖片哦!
安兔:【那我怎麽給你這個圖署名?發微博艾特你可以嗎?】
阿秋秋:【不用不用~送你的,你想怎麽用就怎麽用!】
哎,怎麽有如此神仙的顧客!
有了好圖就忍不住顯擺,池安安切到途記小吃的微博號上,開始編輯微博。
編輯到一半,圓團的區域業務經理發來消息,告訴她今天審核已經通過了,她可以先把菜單和實物圖上傳上來,明天就能投入使用了。
這麽快?!
池安安以為怎麽都要到明天才能開始編輯店鋪,沒想到早上那碗餛飩效果太好,節省了不少時間。
編輯一半的微博刪刪改改,加上剛得到的消息一起發出去。
途記小吃:【明天開通外賣咯!感謝某位人美心善但不願意透露姓名的顧客,她送的LOGO圖太棒了~順便說,茶葉蛋這周結束,下周會有新的早餐,周日揭曉!】
圖片自然是打上水印的,但水印遮不住圖片的精美,大家都評論說著好看。
也不知道大學生的課程是不是不夠多,有人居然去看了她的粉絲列表,並從中發現了幾十萬粉絲的“躺一秋”。
躺一秋有過不少出圈好圖,最近更是和某知名大IP合作了插畫,不少人都對她有印象。
學生們紛紛震驚,這位畫手居然和老板認識?
點進她微博一看,不得了,這人今天還早起去買過茶葉蛋,蹭了一頓老板自己做的餛飩吃!
潘航和薛宇平他們看到同學在群裏發這個消息,狂拍大腿——又錯過了一款隱藏美食!
網友們的偵查能力不容小覷,大家很快就捋明白了,躺一秋住在這附近,喜歡吃途記小吃,並在今天為了限定的茶葉蛋早起。隨後,她和老板因為美食結識,關註了微博並利用技能之便給老板送圖,以此想得到更多好吃的!
池安安自己都沒發現鄧秋是個大V,大家先給扒明白了。
她哭笑不得地把截圖發給鄧秋:【你以後是不是不好來買飯了?】
阿秋秋:【QAQ沒事,正好你開外賣了嘛,我可以不出門了。】
安兔:【但是早上限定的小吃應該不會上外賣平臺……】
阿秋秋:【!!!好吧,那只要我跑的夠快就沒人能發現我!】
為了一口吃的,她也是很拼了。
池安安看她沒有要刪關註避嫌的意思,便大大方方關註回去了。
這是她這個號第一個互關好友。
因為有小吃店的粉絲去鄧秋最新微博下打卡觀光,鄧秋的粉絲一來二去發現了畫手太太新關註的小吃店,出於好奇,也跟著去打卡觀光。
觀光評論頂到熱評,鄧秋的朋友們陸續都知道了之前吃到的鹵味來自於這家小店。
往前翻了翻,發現這家店的老板之前是做小吃攤生意的,如今開業還不到一周,粉絲已經快上千了。
一家普通新開業的小吃店,沒做過什麽網絡營銷,純靠線下流量卻能吸引到上千的關註……
這回頭客也太多了吧!
但是仔細想想,這個結果一點都不意外,秋妹寄來的鹵味,誰吃了都說好。要是他們在B市,肯定也能成為這家店的回頭客,而且為了及時吃到各種限定小吃,多半也要關註一下。
想是這麽想,大家畢竟不在B市,所以並沒有關註店鋪。
等以後去B市,再讓秋妹帶他們去吃吧。
另一邊,池安安回家後沒再關註網上的事,此時正忙著蒸包子。
面團已經醒好,剛撈出來的酸菜反覆沖洗後擠幹水分,剁碎,加上黑豬肉餡和其他調料慢慢攪打上勁,將肉中的水分鎖住,蒸出的包子餡就會不幹不柴,嫩而多汁。
有了儲存空間後,小瓜一直放在空間裏,這會兒拿出去,陪她一起包包子。
由於池安安自己對包子的形狀有要求,所以這次是小瓜搟皮,她來包。
漂亮的包子褶繞起一圈,白白嫩嫩,包滿了飽滿的餡料。小瓜搟得快,池安安包包子也快,很快就完成了這個步驟。
包子再稍微醒發一會兒,開始燒水上蒸汽。
一屜一屜的包子疊放上去,把小瓜送去休息,池安安抱著手機看今天格外熱鬧的微博。
鄧秋那邊的觀光團來了幾波,還有一些老顧客在猜下周要做什麽好吃的,大家猜來猜去,想到躺一秋今天早上吃到的餛飩,有人開了腦洞,說有可能是餛飩。
池安安挑眉,還真被他猜中了。
確實是要賣餛飩,但她還沒想好做什麽餡的。
思索中,那邊包子差不多蒸好,她起身過去看。
最濃的一片白蒙蒙蒸汽散去,後面裊裊升起的蒸汽仿佛在為裏面的大包子添上一層神秘感。
池安安端下籠屜,扇了扇上面的熱氣,終於看清這籠白胖軟乎的大包子。
稍微晾涼一些,她拿起一個包子,“啊嗚”大口咬下去。
牙齒最先接觸的是松軟勁道的面皮,隨後觸及到中間已經成團的肉餡,酸菜的酸香和肉的鮮美瞬間攻占味蕾的一切感受。
池安安很喜歡吃北方這種松軟的大包子,裏面餡加得足,特別香,吃起來很滿足。而且她做的酸菜時候正好,不會酸得過分,也不會寡淡無味,十分提味。
她可太喜歡今天蒸的包子了。
池安安吃了三個大包子,剩下的明早依然吃不完,到時候看看可以送給幸運顧客。
包子配茶葉蛋,要是再來碗粥……那就更完美了。
店面已經上傳好圖片,都是她拍攝、梨豆豆P圖的。池安安又檢查看了遍菜單,確認沒有遺漏,這才收拾收拾去碼字。
第二天早上,她吃完包子,東西裝在空間裏,先去了附近的農貿市場。
她想看看有沒有什麽新鮮的時令菜。
池安安今天中午打算做青椒釀肉和辣白菜炒五花,這些都是爸媽喜歡的家常下飯菜,再給他們嘗嘗店裏的鹵味和煎雞腿肉,米飯澆上一些雞腿飯用的醬汁。她做飯喜歡帶些湯水,目前飯菜定好,還沒想好做什麽湯。
排骨湯?唔,已經有了不少葷菜,再來排骨湯感覺有些膩了。
秋冬適合吃蘿蔔滋補,做蘿蔔湯也不錯,但只是單純的蘿蔔湯又覺得不太夠味道,需得配上些牛肉才更好喝。
有沒有其他適合做湯的時令菜……
池安安轉了一圈,忽然看到一家菜攤前擺著豌豆尖。
她眼睛一亮,豌豆尖做湯清香夠味,足夠清淡解膩,而且這豌豆尖看著夠嫩,可以說是她現在最滿意的選擇。
就來這個吧!
池安安買了一包,又在市場補充了一些調味料,這才去了店裏。
今天來得有些晚了,她煮上茶葉蛋,把豌豆尖放到廚房,照例叫1106來煎雞腿,隨後去了前面準備開張。
包子雖然是放了一晚上,但由於是放在儲存空間裏,依然有著和昨天一樣的松軟。
到了八點半,她打開門,對外面等待的幾位客人高聲道:“今天買兩個茶葉蛋送一個酸菜豬肉餡包子,我自己做來吃的,所以不收錢哈。”
因為是周六,外面等待的人不是很多,池安安準備的包子足夠分發。
小米粒媽媽平時上班時間早,八點過一刻就要坐上公交去公司,和池安安開店時間完美錯過,所以已經連著好幾天沒買到茶葉蛋了。今天周六,她終於有了機會,雖然犧牲了一些睡覺時間……但是兒子天天在她耳邊念叨香香蛋,她可太想嘗嘗傳說中的香香蛋了!
兒子吃到香香蛋的第二天,她媽特意做了一鍋茶葉蛋,她覺得已經很好吃了,結果兒子趴在她耳邊悄悄說,這家店的香香蛋比姥姥做的還要好吃。
搞得她最近對香香蛋都生出執念了……
大概是先前錯過了太多次,她今天好運爆棚,早起來買蛋還得到了一個幸運包子。
小米粒媽媽拎著茶葉蛋和包子回去,沒有上電梯,而是轉彎去了樓道。
咳咳,說來慚愧,她今天是撒謊說要給同事送文件才出來的,還答應了媽媽待會兒回去吃她做的飯……
所以絕對不能被發現自己在外面偷吃茶葉蛋!
她在緊急通道的樓梯鬼鬼祟祟地坐下,剝開一顆雞蛋,香味在口中融化的瞬間,她總算明白了兒子為什麽一直念叨這家茶葉蛋。
是真好吃啊!
別說小孩吃一次一直饞,她吃她也饞!
一顆雞蛋很快下肚,她看著另一顆咽了咽口水,趕緊把它包好塞進衣兜裏。
不行,不能吃……昨天睡前答應好兒子,今天一定要給他搞到香香蛋的。
年輕的媽媽內心落淚,為了在兒子面前守護住信譽,她失去了太多!
好在今天老板還送了個包子,這個可沒答應給兒子,她只猶豫了那麽一秒鐘,就張嘴吃了起來。
她老家在北方,從小到大經常吃這種包子,家裏做的也好吃,可是和這個比起來,似乎還要差一點。
怎麽說呢,酸菜和肉餡的味道並沒有被模糊起來,都保留著濃郁的本味,又酸又香,一口仿佛能吃到酸菜肉包的靈魂。
好好吃,她一口接一口地吃著大包子,結果差點噎到,趕緊拍了拍胸口。
回到家裏,年輕媽媽已經擦好了手和嘴,沒有留下半點偷吃證據。
小米粒剛在姥姥的監督下吃完飯,聽見門響,小短腿嗖嗖嗖地倒騰起來,跑到門口迎接媽媽:“媽媽你回來啦!”
年輕媽媽感覺著兒子前所未有的熱情,抽抽嘴角,對他使了個眼色,然後擡高聲音說:“媽,我還有點工作要處理,你把飯放鍋裏吧,我一會兒出來吃。”
季華不滿地說:“什麽工作能有吃飯重要?大周末的還要加班,哎我就說你這工作不行,你看人家老馮家的孩子……”
小米粒媽媽迅速抱著孩子沖進臥室,逃避媽媽的嘮叨。
進屋關上門,她立刻掏出兜裏的茶葉蛋,放到兒子手上。
小米粒興奮地轉圈圈:“是香香蛋!媽媽你好棒!”
“噓!小點聲。”
小米粒點頭:“媽媽辛苦了,香香蛋來之不易,我會好好珍惜的。”
年輕媽媽擦了把頭上不存在的虛汗。
這香香蛋來的確實不容易。
哎,差點就被她忍不住吃掉了呢!
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作者有話說:感謝灌溉營養液的小天使:夏夜暗姬 49瓶;相戩恨晚 39瓶;R_ 20瓶;唯思 9瓶;星期五休假 5瓶;微安澤涵 1瓶~
叉腰,6000完成!請大家吃肉包,辣白菜炒飯也可以哦~
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