第29章 黑椒肉脯 是前所未嘗到過的濃郁醇厚。……
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第29章 黑椒肉脯 是前所未嘗到過的濃郁醇厚。……
實際上並不能……
唐瑛低頭記賬, 難得沒有出聲附和餘小滿。
平心而論,餘大河其實還挺有商業頭腦的,他選購的香料, 是餘小滿每次研磨都會誇讚一番的高質量。
像是他當初最早從西域帶回來的那一批羊毛地毯,早就已經成為京城最為熱銷的西域單品了。
只是陛下惱他一聲招呼不打的就出遠門,派人去詢問也是愛搭不理的不回話。
索性就派人盯住了鋪子,狠狠心將餘大河的財路給切了。
而這個事件裏,餘小滿只是那條被殃及的池魚。
她那會兒滿腦子的經書和規矩, 幹不出一點出格的事情,就老老實實在京城待著,守著小鋪子。
餘大河的商隊送回來什麽,她就賣什麽。
以至於皇帝本只是看餘大河不爽,久久聯系不上餘大河後,連帶著惱上了餘小滿。
這兄妹二人真是犟在一處了!
今晚的生意能成, 還是唐瑛提了一嘴, 問了皇帝餘小滿能不能賣自己研磨調配過的香料。
對餘小滿,陛下到底還是有幾分心疼的,便順勢點頭應允了。
要不然, 以飛騎那一板一眼的做事風格, 今日揣著油紙包走出鋪子的這幾個掌櫃,今晚誰也別想有安生覺睡!
而這些, 餘小滿一概不知。
她反反覆覆數著銀子, 儼然一副掉進錢眼裏的樣子,已經笑得看不見眼瞳, 嘴角咧到耳根了。
真金實銀擺在面前,和紙幣拿在手裏的感覺又是不一樣的。
沈甸甸的,很踏實又很讓人安心……
“行了行了。”
唐瑛收起賬本, 輕輕拽了一下餘小滿的衣領,將她提溜了起來。
“快去把大黃和阿點接回來吧。”
因為研磨香料,東一個盤子西一口碗的,小貓小狗實在是沒有活動空間。
而且香料味道太濃厚了,小貓小狗的鼻子又格外靈敏。
恰好孟舒玉前來給她們送豆腐,便就交由她帶走了。
而他們離開京城的日子裏,阿點和大黃也就交給孟舒玉和孟子安了。
餘小滿也已經和羅文幾人說過了,若是等到祝頌安身子好了,想要探望阿點,便就去找孟子安。
雖臨時起意決定要走,但準備工作似乎也做的差不度了。
餘小滿收拾衣裳收拾到一半,又站在院子裏開始啃一早買回來的瓜,開始思考了起來。
這瓜是脆生的口感,放在井水裏冰了一天,汁水沁涼又清甜。
仔細想想她在京城裏甚至都沒有乘坐過馬車,這頭一遭就是要出遠門,實在是叫人覺得有些緊張刺激。
也不知道有沒有暈車藥這東西……
那明日得去一趟回春堂了。
——
延英殿。
鴻臚寺卿宋元傑候在側廊,接過宦官遞來的茶水,猛灌了一大口。
日頭灼曬,青瓦之上的方寸都虛幻扭曲了起來,只叫人懷疑是不是自己不甚清醒了。
有宦官靈活穿梭於假山綠樹之間,用手裏的長桿子去黏走樹上吱吱叫個沒完沒了的蟬。
“宋大人!”
腳步聲漸近,宋元傑回頭,就見一身緋色官袍、容貌俊朗的年輕官員正朝他拱手。
“是小方大人啊。”
來人正是京兆少尹方瑾之。
宋元傑嘆了口氣笑道:“看來陛下今日要議的,還是那稅額的事情了。”
就為這事,來來回回議了幾回了,也不知道今日能夠就下了決斷。
宋元傑擡手拭了一把額間的汗,擡眼看向那站得筆直挺拔的方瑾之,隨口詢問身邊侍奉的宦官。
“陛下現在和哪位大人議事啊?
“是……禦史臺的褚大人。”
照理說這是不該告知的,只是常年侍奉於此的宦官心中知曉,若詢問的人是宋元傑大人,那他定是醉翁之意不在酒的。
果不其然,只見宋大人點了點頭,轉身便笑著向方瑾之提議。
“那褚大人辦事細致,想來還要這此候上一會,小方大人可想和宋某一塊用些點心?”
方瑾之微笑:“聽宋大人的。”
不是每個官員都願意等候的時候和他一塊喝茶吃點心的,難得今日碰到個樂意捧場的年輕官員,宋元傑樂呵呵對著已經去傳喚點心的宦官叮囑。
“將我帶來的那油紙包的點心也送過來!”
不一會,宦官便呈上來幾個玲瓏精致的小碟,方瑾之垂眸看去。
冰糕、方酥,和往日一樣,皆是些清淡的小食。
可今日,擺在那正中間的竟是碩大的秘色葵口瓷盤。
裏面規整擺放著紅褐色方片,表明略有起伏,泛著蜜色光澤,切口也並不平整,在這一眾精致小點之中,顯得量大而又粗獷。
絕對不是禦膳房的風格,這應當就是宋大人自己帶的點心了。
“小方大人來嘗嘗,這是我兒昨日買回來的,味道是真不錯。我家那逆子可寶貝了,昨日晚膳居然只摳搜的給我和夫人一人兩片嘗嘗味道。”
果不其然,宋元傑立刻熱情招呼了起來。
方瑾之先前和這位同僚一塊用過幾次膳,知曉他在飲食方面是有下過功夫研究的。
能叫宋大人這般顯露出驕傲的吃食,味道定是相當不錯的。
方瑾之道謝後,也撚起一片。
意想不到的甜味叫他眼前一亮,方瑾之年少時跟著祖父在江淮一帶生活過很長一段時間,以至於他現在雖口腹之欲不強,卻也偏愛甜口。
甜味尚且在唇齒間婉轉纏綿,炙烤的肉香混著一股極其濃郁的黑胡椒味,自那醇厚的甜味之中橫沖了出來。
胡椒在香料之中都屬於特別昂貴的存在,要想入菜,試錯率極高,也就至今沒有什麽特別的胡椒菜品出現。
但今日,方瑾之終於體會到了黑胡椒的美妙滋味。
松香木質的獨特香味在長時間的烘烤下被發揮到了極致,舌尖微微發麻發燙。
蜂蜜的甘甜卻並未被沖蕩消失,而是在翻湧著將辛辣包裹,二者交織交融,是前所未嘗到過的濃郁醇厚。
肉糜很細膩,偶爾嚼到完整的肉粒,細細咀嚼後,將那豐富的滋味又加深了一個層次。
實在是……好吃。
等到方瑾之回過神來的時候,他才意識到自己已經下意識又拿起來一片。
而他身邊的宋元傑,更是已經瞇著眼睛陶醉其中了。
“宋大人,這確實是下官從前未曾嘗到過美味。”
“害,我昨日也就嘗了個味道,沒想到我家這逆子看著護食,卻是將小食放在了桌案上,還是懂些孝道的。”
宋元傑樂得搖頭晃腦,臉上寫滿了驕傲得意。
方瑾之咬了一口肉脯,腦子裏回想宋元傑家的公子和他那幾個同窗玩伴,怎麽想都覺得有些不對勁。
應當不是小公子主動吧。
是宋大人誤打誤撞,劫走了小公子最寶貝的吃食才是。
他勾起嘴角,卻也沒有開口戳穿。
從前總聽見宋大人抱怨自家獨子不夠懂事,這難得的“父慈子孝”,還是讓宋大人再開心一會好了。
二人說話間,宦官又引了幾位官員進來。
為的是稅務一事,幾位官員自也是常打交道的。
屋內也並無外人,幾人一進來直奔桌上的吃食,一點也沒有客氣。
“哎呦!宋大人已經吃上了啊!”
“這是什麽,沒見過的小食?”
“禦膳房的新花樣嗎?”
方瑾之輩分小,一一見禮後,便往後退了幾步,讓出了桌邊的位置。
“不愧是宋大人啊,尋到這等新鮮的吃食!”
“是從何處買來的,輪值的時候若是帶上兩塊,再合適不過了。”
“是啊,是從哪家酒樓鋪子買的?!”
幾位大人七嘴八舌的就將宋元傑圍住了。
“犬子好像提過一嘴,是在國子監附近的三元巷?”宋元傑思索道:“具體的待我回去再問問他。”
三元巷?
方瑾之一下子想到了那日的案子。
那個小姑娘據說能將香料用的出神入化,味道絕佳。
方瑾之雖未嘗過,卻也在審訊之時,聽聞過犯人母子提起過好幾回。
鋪子生意好到叫人不惜賭上前程去謀劃……
他垂眸看向自己手中的半片肉脯。
這其中黑胡椒味雖占據大頭,但其他的茴香、丁香、桂皮等等也應當有所作用。
能將香料應用自此,應當也就是她了吧。
……
禦史臺的褚大人做事謹慎詳細。
等到側廊幾人將小食吃得差不多的時候,宦官才引著幾人往殿中去了。
禦案之上堆疊著文卷,七扭八歪地摞得很高。
另一側則擺著一個寶相紋高足瓷盤,透明的碎冰堆成小山,冒著森冷寒氣。
孫公公甚至還沒來得及找機會去上手整理。
他手持小扇侍奉在君側,對著那瓷盤輕輕扇風,以求快速緩解皇帝周身的炎熱。
年輕的皇帝面露倦色,他眉頭緊鎖,單手扶額,只擡眼看了一圈眾臣,便揮手示意他們免禮並賜了座。
“赫連決又上奏,堅稱只有突厥人才能將西域的香料發揮出該有的作用,堅持要求降稅。”
他拾起桌上的一卷奏折,調轉方向輕輕一推,示意幾人去翻閱。
身為鴻臚寺卿的宋元傑率先接過來奏折翻看了起來。
“這香料各地已經在嘗試種植了,現在降低關稅,來日種植技術成熟,不需要依賴進口後。要搶奪回京城的市場,便又是一場惡戰。”
“劉大人所言即是。”
眾臣你一言我一語,逐漸便就將視線轉到了一直沒有說話的刑部侍郎身上。
而人高馬大的刑部侍郎回味著唇齒間殘留的黑胡椒的炭烤香味,即使已用茶水凈過口,但那香味卻刻在腦海中一般,揮之不起。
他鬼使神差地開了口。
“突厥人有些盲目自大了。”
宋元傑驚得渾身一顫,手抖得險些沒有拿穩奏折。
他滿眼不可思議地擡起頭。
刑部侍郎此人政見一直偏向保守,在這個議題上,也是一向主張和突厥人交好,非到萬不得已不起沖突的。
怎麽今日突然就改了口?!
皇帝緩緩擡起了目光。
關於是否要降稅的問題,他心中已經有了論斷。
旁人還對這市場能否起來,需要多少時間存在質疑。但他卻已經知曉餘小滿已經將香料的秘方賣出去了。
賣了還不止一家。
京城的香料市場,很快就要活躍起來了。
可此時此刻,他也心中也是有幾分好奇,究竟是什麽,讓刑部侍郎改變了想法。
——
餘小滿怕自己收拾不明白東西,昨夜在唐瑛的幫助下,整理了一張清單,準備按照清單去采購。
只是她剛踏出鋪子,便有一道黑影從一旁竄了上來,鬼哭狼嚎了起來。
“宋乾?”
“小滿姑娘!你先別離開京城,再賣幾日肉脯吧!”
他垮著嘴角,說是肉脯昨夜和家裏分食後,明明揣著回房間去了,怎麽今日一早起來,怎麽也找不到了。
一旁的武子弈抱著手臂問:“你平時就丟三落四的,可是忘記放哪了?”
“不可能!”宋乾大聲反駁:“我怎麽可能弄丟這麽重要的東西。”
餘小滿建議道:“朝中官員府上哪能這麽輕易遭賊?你再回去問問詳細,看看是不是下人不小心或者起了旁的心思?”
“等我爹回來我問問。”宋乾揉了揉鼻子,央求到:“你就再賣我一包吧,我還想今日在胡博士的課上吃呢。”
也不知道他怎麽就對在胡博士的課上吃東西如此執著。
餘小滿無奈,還是去後院勻了幾塊包給他和武子弈。
希望胡博士今日不會因為這大逆不道的學生而生氣。
宋乾說什麽都要給餘小滿塞銀子,而武子弈也是因為豆瓣醬的事情來給她送錢的。
這尚未踏出鋪子,便又是收入一筆銀子。
餘小滿裝模作樣地掐了兩下手指,像是在掐算小六壬,實際上只是胡亂比劃了兩下,而後神神叨叨地開口。
“我覺得滄州這一趟,怕是要賺的盆滿缽滿了。”
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平心而論,餘大河其實還挺有商業頭腦的,他選購的香料, 是餘小滿每次研磨都會誇讚一番的高質量。
像是他當初最早從西域帶回來的那一批羊毛地毯,早就已經成為京城最為熱銷的西域單品了。
只是陛下惱他一聲招呼不打的就出遠門,派人去詢問也是愛搭不理的不回話。
索性就派人盯住了鋪子,狠狠心將餘大河的財路給切了。
而這個事件裏,餘小滿只是那條被殃及的池魚。
她那會兒滿腦子的經書和規矩, 幹不出一點出格的事情,就老老實實在京城待著,守著小鋪子。
餘大河的商隊送回來什麽,她就賣什麽。
以至於皇帝本只是看餘大河不爽,久久聯系不上餘大河後,連帶著惱上了餘小滿。
這兄妹二人真是犟在一處了!
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對餘小滿,陛下到底還是有幾分心疼的,便順勢點頭應允了。
要不然, 以飛騎那一板一眼的做事風格, 今日揣著油紙包走出鋪子的這幾個掌櫃,今晚誰也別想有安生覺睡!
而這些, 餘小滿一概不知。
她反反覆覆數著銀子, 儼然一副掉進錢眼裏的樣子,已經笑得看不見眼瞳, 嘴角咧到耳根了。
真金實銀擺在面前,和紙幣拿在手裏的感覺又是不一樣的。
沈甸甸的,很踏實又很讓人安心……
“行了行了。”
唐瑛收起賬本, 輕輕拽了一下餘小滿的衣領,將她提溜了起來。
“快去把大黃和阿點接回來吧。”
因為研磨香料,東一個盤子西一口碗的,小貓小狗實在是沒有活動空間。
而且香料味道太濃厚了,小貓小狗的鼻子又格外靈敏。
恰好孟舒玉前來給她們送豆腐,便就交由她帶走了。
而他們離開京城的日子裏,阿點和大黃也就交給孟舒玉和孟子安了。
餘小滿也已經和羅文幾人說過了,若是等到祝頌安身子好了,想要探望阿點,便就去找孟子安。
雖臨時起意決定要走,但準備工作似乎也做的差不度了。
餘小滿收拾衣裳收拾到一半,又站在院子裏開始啃一早買回來的瓜,開始思考了起來。
這瓜是脆生的口感,放在井水裏冰了一天,汁水沁涼又清甜。
仔細想想她在京城裏甚至都沒有乘坐過馬車,這頭一遭就是要出遠門,實在是叫人覺得有些緊張刺激。
也不知道有沒有暈車藥這東西……
那明日得去一趟回春堂了。
——
延英殿。
鴻臚寺卿宋元傑候在側廊,接過宦官遞來的茶水,猛灌了一大口。
日頭灼曬,青瓦之上的方寸都虛幻扭曲了起來,只叫人懷疑是不是自己不甚清醒了。
有宦官靈活穿梭於假山綠樹之間,用手裏的長桿子去黏走樹上吱吱叫個沒完沒了的蟬。
“宋大人!”
腳步聲漸近,宋元傑回頭,就見一身緋色官袍、容貌俊朗的年輕官員正朝他拱手。
“是小方大人啊。”
來人正是京兆少尹方瑾之。
宋元傑嘆了口氣笑道:“看來陛下今日要議的,還是那稅額的事情了。”
就為這事,來來回回議了幾回了,也不知道今日能夠就下了決斷。
宋元傑擡手拭了一把額間的汗,擡眼看向那站得筆直挺拔的方瑾之,隨口詢問身邊侍奉的宦官。
“陛下現在和哪位大人議事啊?
“是……禦史臺的褚大人。”
照理說這是不該告知的,只是常年侍奉於此的宦官心中知曉,若詢問的人是宋元傑大人,那他定是醉翁之意不在酒的。
果不其然,只見宋大人點了點頭,轉身便笑著向方瑾之提議。
“那褚大人辦事細致,想來還要這此候上一會,小方大人可想和宋某一塊用些點心?”
方瑾之微笑:“聽宋大人的。”
不是每個官員都願意等候的時候和他一塊喝茶吃點心的,難得今日碰到個樂意捧場的年輕官員,宋元傑樂呵呵對著已經去傳喚點心的宦官叮囑。
“將我帶來的那油紙包的點心也送過來!”
不一會,宦官便呈上來幾個玲瓏精致的小碟,方瑾之垂眸看去。
冰糕、方酥,和往日一樣,皆是些清淡的小食。
可今日,擺在那正中間的竟是碩大的秘色葵口瓷盤。
裏面規整擺放著紅褐色方片,表明略有起伏,泛著蜜色光澤,切口也並不平整,在這一眾精致小點之中,顯得量大而又粗獷。
絕對不是禦膳房的風格,這應當就是宋大人自己帶的點心了。
“小方大人來嘗嘗,這是我兒昨日買回來的,味道是真不錯。我家那逆子可寶貝了,昨日晚膳居然只摳搜的給我和夫人一人兩片嘗嘗味道。”
果不其然,宋元傑立刻熱情招呼了起來。
方瑾之先前和這位同僚一塊用過幾次膳,知曉他在飲食方面是有下過功夫研究的。
能叫宋大人這般顯露出驕傲的吃食,味道定是相當不錯的。
方瑾之道謝後,也撚起一片。
意想不到的甜味叫他眼前一亮,方瑾之年少時跟著祖父在江淮一帶生活過很長一段時間,以至於他現在雖口腹之欲不強,卻也偏愛甜口。
甜味尚且在唇齒間婉轉纏綿,炙烤的肉香混著一股極其濃郁的黑胡椒味,自那醇厚的甜味之中橫沖了出來。
胡椒在香料之中都屬於特別昂貴的存在,要想入菜,試錯率極高,也就至今沒有什麽特別的胡椒菜品出現。
但今日,方瑾之終於體會到了黑胡椒的美妙滋味。
松香木質的獨特香味在長時間的烘烤下被發揮到了極致,舌尖微微發麻發燙。
蜂蜜的甘甜卻並未被沖蕩消失,而是在翻湧著將辛辣包裹,二者交織交融,是前所未嘗到過的濃郁醇厚。
肉糜很細膩,偶爾嚼到完整的肉粒,細細咀嚼後,將那豐富的滋味又加深了一個層次。
實在是……好吃。
等到方瑾之回過神來的時候,他才意識到自己已經下意識又拿起來一片。
而他身邊的宋元傑,更是已經瞇著眼睛陶醉其中了。
“宋大人,這確實是下官從前未曾嘗到過美味。”
“害,我昨日也就嘗了個味道,沒想到我家這逆子看著護食,卻是將小食放在了桌案上,還是懂些孝道的。”
宋元傑樂得搖頭晃腦,臉上寫滿了驕傲得意。
方瑾之咬了一口肉脯,腦子裏回想宋元傑家的公子和他那幾個同窗玩伴,怎麽想都覺得有些不對勁。
應當不是小公子主動吧。
是宋大人誤打誤撞,劫走了小公子最寶貝的吃食才是。
他勾起嘴角,卻也沒有開口戳穿。
從前總聽見宋大人抱怨自家獨子不夠懂事,這難得的“父慈子孝”,還是讓宋大人再開心一會好了。
二人說話間,宦官又引了幾位官員進來。
為的是稅務一事,幾位官員自也是常打交道的。
屋內也並無外人,幾人一進來直奔桌上的吃食,一點也沒有客氣。
“哎呦!宋大人已經吃上了啊!”
“這是什麽,沒見過的小食?”
“禦膳房的新花樣嗎?”
方瑾之輩分小,一一見禮後,便往後退了幾步,讓出了桌邊的位置。
“不愧是宋大人啊,尋到這等新鮮的吃食!”
“是從何處買來的,輪值的時候若是帶上兩塊,再合適不過了。”
“是啊,是從哪家酒樓鋪子買的?!”
幾位大人七嘴八舌的就將宋元傑圍住了。
“犬子好像提過一嘴,是在國子監附近的三元巷?”宋元傑思索道:“具體的待我回去再問問他。”
三元巷?
方瑾之一下子想到了那日的案子。
那個小姑娘據說能將香料用的出神入化,味道絕佳。
方瑾之雖未嘗過,卻也在審訊之時,聽聞過犯人母子提起過好幾回。
鋪子生意好到叫人不惜賭上前程去謀劃……
他垂眸看向自己手中的半片肉脯。
這其中黑胡椒味雖占據大頭,但其他的茴香、丁香、桂皮等等也應當有所作用。
能將香料應用自此,應當也就是她了吧。
……
禦史臺的褚大人做事謹慎詳細。
等到側廊幾人將小食吃得差不多的時候,宦官才引著幾人往殿中去了。
禦案之上堆疊著文卷,七扭八歪地摞得很高。
另一側則擺著一個寶相紋高足瓷盤,透明的碎冰堆成小山,冒著森冷寒氣。
孫公公甚至還沒來得及找機會去上手整理。
他手持小扇侍奉在君側,對著那瓷盤輕輕扇風,以求快速緩解皇帝周身的炎熱。
年輕的皇帝面露倦色,他眉頭緊鎖,單手扶額,只擡眼看了一圈眾臣,便揮手示意他們免禮並賜了座。
“赫連決又上奏,堅稱只有突厥人才能將西域的香料發揮出該有的作用,堅持要求降稅。”
他拾起桌上的一卷奏折,調轉方向輕輕一推,示意幾人去翻閱。
身為鴻臚寺卿的宋元傑率先接過來奏折翻看了起來。
“這香料各地已經在嘗試種植了,現在降低關稅,來日種植技術成熟,不需要依賴進口後。要搶奪回京城的市場,便又是一場惡戰。”
“劉大人所言即是。”
眾臣你一言我一語,逐漸便就將視線轉到了一直沒有說話的刑部侍郎身上。
而人高馬大的刑部侍郎回味著唇齒間殘留的黑胡椒的炭烤香味,即使已用茶水凈過口,但那香味卻刻在腦海中一般,揮之不起。
他鬼使神差地開了口。
“突厥人有些盲目自大了。”
宋元傑驚得渾身一顫,手抖得險些沒有拿穩奏折。
他滿眼不可思議地擡起頭。
刑部侍郎此人政見一直偏向保守,在這個議題上,也是一向主張和突厥人交好,非到萬不得已不起沖突的。
怎麽今日突然就改了口?!
皇帝緩緩擡起了目光。
關於是否要降稅的問題,他心中已經有了論斷。
旁人還對這市場能否起來,需要多少時間存在質疑。但他卻已經知曉餘小滿已經將香料的秘方賣出去了。
賣了還不止一家。
京城的香料市場,很快就要活躍起來了。
可此時此刻,他也心中也是有幾分好奇,究竟是什麽,讓刑部侍郎改變了想法。
——
餘小滿怕自己收拾不明白東西,昨夜在唐瑛的幫助下,整理了一張清單,準備按照清單去采購。
只是她剛踏出鋪子,便有一道黑影從一旁竄了上來,鬼哭狼嚎了起來。
“宋乾?”
“小滿姑娘!你先別離開京城,再賣幾日肉脯吧!”
他垮著嘴角,說是肉脯昨夜和家裏分食後,明明揣著回房間去了,怎麽今日一早起來,怎麽也找不到了。
一旁的武子弈抱著手臂問:“你平時就丟三落四的,可是忘記放哪了?”
“不可能!”宋乾大聲反駁:“我怎麽可能弄丟這麽重要的東西。”
餘小滿建議道:“朝中官員府上哪能這麽輕易遭賊?你再回去問問詳細,看看是不是下人不小心或者起了旁的心思?”
“等我爹回來我問問。”宋乾揉了揉鼻子,央求到:“你就再賣我一包吧,我還想今日在胡博士的課上吃呢。”
也不知道他怎麽就對在胡博士的課上吃東西如此執著。
餘小滿無奈,還是去後院勻了幾塊包給他和武子弈。
希望胡博士今日不會因為這大逆不道的學生而生氣。
宋乾說什麽都要給餘小滿塞銀子,而武子弈也是因為豆瓣醬的事情來給她送錢的。
這尚未踏出鋪子,便又是收入一筆銀子。
餘小滿裝模作樣地掐了兩下手指,像是在掐算小六壬,實際上只是胡亂比劃了兩下,而後神神叨叨地開口。
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