第6章 香煎豆腐 舌尖陷入了凝脂一般柔軟的豆……
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第6章 香煎豆腐 舌尖陷入了凝脂一般柔軟的豆……
餘小滿一驚，倏得擡起頭來。
卻見孟舒玉站在鋪子裏，挎著一個小竹籃，微微蹙眉，看向她的眼中有些擔憂。
餘小滿咧嘴一笑，大大方方地打招呼：“孟姐。”
“剛把子安送去書院了，他說昨個瞧見了商隊那一夥男人往你家後院去了。”
孟舒玉將籃子放在一旁的長凳上，目光落在餘小滿的身上。
“唐瑛說你磕到頭了，是不是和他們有關系？”
這語氣神態雖看著淡，但和昨日的唐瑛是一模一樣。
餘小滿只覺得心頭被一抹暖流填充地滿滿當當的，她立刻放下手裏的長筷，柔聲解釋。
“是我自己磕到的。他們沒對我做什麽，只是我兄長在外面欠了點錢，說幾句好話，那大哥就多給了我一點時間籌錢。”
說了幾句……好話？
孟舒玉不敢想象自己聽到了什麽，雖知道餘小滿性格不同於從前，當她仍無法想象餘小滿說好話是個什麽樣子。
只是不等她反應，鋪子門口傳來兩聲極為輕蔑的嘲笑聲。
只見一個身著藕色齊胸襦裙、身材圓潤的中年女子，和戴襆頭、身著圓領襕衫的半大青年站在了鋪子門口。
他們側著身，像是偶然路過，聽見餘小滿的話後才停下腳步的。
鋪子地勢略高一些，門口有幾方臺階。
可即使站在臺階之下，他們二人的目光依舊高高在上，並未因為高度在氣勢上落後半點。
“多給你點時間有什麽用，整天端著股架子，就你賣這炸黃豆，再給你多少時間都還不上幾十兩的債。”
那女人睨了餘小滿一樣，目光如同荊條一般帶著刺，上下在餘小滿身上劃拉著，眼中滿是挑剔。
而後像是得出什麽結論一般，她輕笑一聲：“裝什麽清高，最後還不是求著要嫁人。”
？？？
餘小滿滿臉疑惑，完全沒聽懂她在說什麽。
她什麽時候求著嫁人了？她自己怎麽從來沒有聽說過這件事？
她的沈默，像是鼓舞了那中年女子身後的青年。
只聽見他朝著餘小滿一拱手，聲音嘶啞，語調卻是掩飾不住的興奮：“小滿姑娘你莫急，你我二人是緣分未了，你先前羞怯，小生寬宏大量，是能夠理解接納……”
這變聲期的公鴨嗓，這滿口文縐縐的話，聽得餘小滿太陽穴直突突。
她幹脆利索地打斷：“誰跟你緣分未了？”
大概是聲音太過洪亮、語氣又十分強硬，青年怔了一瞬，滿眼不可思議瞪大眼睛。
“有病去回春堂治，少在我鋪子門口發瘋！”
餘小滿說完，一把抄起靠在一旁的大掃帚，佯裝掃地的樣子，實際上揮出的每一下都目標明確，直奔那青年而去。
這二話不說直接動手的彪悍作風，給青年急得像河塘裏出水的青蛙一般，狼狽地竄到一旁。
他嘎嘎直叫：“粗鄙！粗鄙！”
一旁的那婦人急得叉腰罵道：“你個小女子不要不知好歹！我兒來日金榜題名，你就是想求，都摸不到我家門檻！”
餘小滿懶得跟她廢話，她站在臺階上，一手杵著大掃帚，一手指了個方向。
“回春堂往這個方向走！可別走錯了！”
這動靜不小，過路行人紛紛投以好奇的目光，甚至手頭沒有急事的，已經停下腳步來張望了。
如此大庭廣眾之下，這對母子顯然比餘小滿更要面子。
他們臉上的臉上青紅交加，羞憤和厭惡相互交織，還是咬牙切齒地低頭快步離開了。
望著那有些狼狽的背影，餘小滿長舒一口氣。
她當然想知道這兩個莫名其妙冒出來的人，為什麽會對她說這樣的話，又怎麽知道餘大河欠錢的事情。
只是她將唐瑛的話記在心裏，怕說多錯多。用了最幹脆果斷的方式驅趕走了二人。
可一回頭，就見孟舒玉的一雙美眸瞪得圓潤，臉上寫滿了不可思議和錯愕。
餘小滿頓時心裏咯噔一下，她有些慌張無措地放下掃帚想要解釋，卻聽見鍋裏傳來清脆的兩聲“劈啪”聲。
“我的豆腐！”
這會哪還顧得上孟舒玉有沒有起疑心，餘小滿三步並作兩步走到竈臺前，抄起了長筷。
好在油倒的夠多、火也並不是很大。
將豆腐翻過面後，並沒有令人擔心的焦黑，而是在邊緣咕嚕冒泡的熱油中，煎出了一層金燦的脆殼。
筷子輕輕撥弄，能聽見酥脆的沙沙聲。
這簡直是世間最美妙動聽的聲音！
餘小滿長舒一口氣，沒等她想好要怎麽應付孟舒玉，就聽見她細聲細語地詢問。
“小滿，你是不是沒想起來這兩個人是誰啊？”
唐瑛早上剛解釋過餘小滿摔了腦袋反應有點慢，孟舒玉非常自然地便接受了這個情況，輕聲給她解釋起來。
“那是趙嬸子和她兒子趙崗，住在後面那條街。她兒子還算有點出息，自己考上了國子監。自那之後，趙嬸子就不拿正眼看人了。”
原來那個公鴨嗓青年身上的襆頭襕衫，原來是國子監的“校服”啊。
“那趙崗先前對你有點想法，被你和唐瑛拒絕了兩次之後，便惱羞成怒了，他們一家行事作風便是如此，你莫要放在心上。”
在餘小滿出聲打斷趙崗的時候，孟舒玉就想要伸手護住餘小滿了。
畢竟從前出面阻攔拒絕的人一直都是唐瑛。
餘小滿為人太過於正直守禮，滿腹經綸和國子監的三五個書生尚有一戰之力，可碰上趙嬸子這種不講理的，誰越想要體面，誰便就落了下風了。
誰曾想餘小滿就這樣直白果斷地出手了。
這惹得孟舒玉還有些愧疚起來，唐瑛不在，她竟也沒能幫上餘小滿什麽。
“原來如此！”餘小滿恍然大悟。
難怪那二人一副施舍的姿態，怕是不知道從哪打聽來餘大河欠債的消息，想要趁人之危呢！
“多謝姐姐告知我。”餘小滿指了指鍋裏的豆腐：“你來的正好，稍等片刻，馬上就可以出鍋了。”
孟舒玉推辭：“不用了，你是要拿出來賣的，怎麽好叫我先吃了去。”
“我不賣的，只是想試一試剛調配的醬汁的味道，解解自己的饞癮。”
餘小滿生怕她就要走，加快了手上的動作，將一旁已經備好的醬料倒進鍋裏。
“真的不……”
孟舒玉話說到一半，便被這醬汁入鍋的聲響打斷。
她再想開口拒絕，竟不自覺想咽了咽口水。
太香了，實在是太香了。
是那種直沖人天靈蓋而去的味道，叫人覺得眼前一亮。
香辛味激得人精神都猛得亢奮了起來，忍不住深呼吸兩口感受這濃郁味道的香。
孟舒玉自覺並不是口腹之欲很強的人，平日裏飲食清淡，並無特別的喜好。
但此刻，置身於這鍋咕嘟冒泡的煎豆腐之中，她發現自己竟說不出任何拒絕的話，甚至視線都有些不受控制的往鍋裏落。
這一鍋豆腐，實在是太漂亮！
只見餘小滿拿起鍋鏟，將豆腐鏟到盤子裏的同時，也捎帶了一些濃稠油亮的湯汁。
“快嘗嘗！”
餘小滿的眼睛很亮，赤誠又充滿期待。
這讓孟舒玉感到陌生，但轉瞬之後，又覺得無比親切。
從前總覺得和餘小滿說話會有壓力，在這樣明顯讀過書的人面前，若是說錯話、失了禮節，總叫人覺得是很冒昧的事情。
但現在還真像是尋常的街坊鄰居那樣，兩個人之間的距離也變得親密很多。
再推辭下去，倒也不合適了。
“那就多謝小滿了。”
孟舒玉接過盤子後道謝，這一盤豆腐分量不少，顯然是將孟子安的那份算上了。
街坊鄰居之間互送剛烹好的菜，是很尋常的事情。
只是這菜是從餘小滿手裏接過來，還真是頭一回。
而且捧在手裏之後，那香味越發的濃郁，像有一雙爪子在人心頭直撓撓。
她拿起筷子，夾起最上面的豆腐。
表面原本焦脆的外殼吸收了醬汁，牙齒碰到的一瞬間，酥脆卻又柔韌。不等人反應，舌尖便陷入了凝脂一般柔軟的豆腐之中。
醬汁是微辣的，像是在舌尖點了一把火，卻又被綿軟清香的豆腐輕輕安撫。
這般極具沖擊的味道，在雲端和熾熱泉水之中仿佛地徘徊掙紮，直叫人回不過神。
等到孟舒玉反應過來，已經不知何時吃完了這一塊煎豆腐。
她感慨道：“小滿，你有這手藝，賣什麽炸黃豆啊。”
孟舒玉並不很能吃辣，她臉頰微紅，薄唇更是變得緋紅。
餘小滿忙從陶壺之中倒了涼水，遞了上去。
“我先前帶子安去醉仙樓吃過一回那炙肉，我真覺得不及你的豆腐美味。”
大豆制品向來都是仿制肉類的第一選擇，只是這般直白的誇讚，叫餘小滿實在是有些驚喜。
沒有廚子不愛聽別人誇獎菜的。
餘小滿還沒來得及開口說話，嘴角就已經快要咧到耳根了。
“你可以考慮考慮賣這煎豆腐，當真是叫人覺得眼前一亮。”
賣……煎豆腐？
這話像是從雲端射出的箭簇，截斷了全部的思緒。
寂靜一瞬之後，腦子裏有什麽東西轟然倒塌，餘小滿只覺得眼前突地一亮，似乎是豁然開朗了起來。
見她兩眼發直地楞在原地，孟舒玉便輕聲開口道別，不再打擾餘小滿思考。
孟舒玉走後好一會，餘小滿才緩緩回過神來。
屋內因為生火了的緣故，實在是有些熱得發悶。
她給自己夾了片豆腐，一手端著碗，一手握著筷子，坐在了鋪子門口的臺階上。
恰好屋檐投下陰影，青石板的臺階不至於燙得坐不下人。
風迎面吹來，雖夾雜著烈日的溫度，卻也驅散了身上的暑氣。
餘小滿本一身汗，被這風一吹只覺得渾身涼快，舒服的直瞇眼睛。
她夾起豆腐，細細品嘗了起來。
不得不承認，孟舒玉的豆腐，卻是有過人之處，柔嫩清爽，沒有一點豆腥味不說，甚至還帶著股清香。
這豆腐像是上好的極品宣紙，方才能完美地呈現出香料醬汁濃墨重彩的筆墨。
醬汁的味道也剛剛好……
餘小滿正思考著要不要改動一下醬汁的配方，眼前卻晃過玉色的一角襕衫。
作者有話說：
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卻見孟舒玉站在鋪子裏，挎著一個小竹籃，微微蹙眉，看向她的眼中有些擔憂。
餘小滿咧嘴一笑，大大方方地打招呼：“孟姐。”
“剛把子安送去書院了，他說昨個瞧見了商隊那一夥男人往你家後院去了。”
孟舒玉將籃子放在一旁的長凳上，目光落在餘小滿的身上。
“唐瑛說你磕到頭了，是不是和他們有關系？”
這語氣神態雖看著淡，但和昨日的唐瑛是一模一樣。
餘小滿只覺得心頭被一抹暖流填充地滿滿當當的，她立刻放下手裏的長筷，柔聲解釋。
“是我自己磕到的。他們沒對我做什麽，只是我兄長在外面欠了點錢，說幾句好話，那大哥就多給了我一點時間籌錢。”
說了幾句……好話？
孟舒玉不敢想象自己聽到了什麽，雖知道餘小滿性格不同於從前，當她仍無法想象餘小滿說好話是個什麽樣子。
只是不等她反應，鋪子門口傳來兩聲極為輕蔑的嘲笑聲。
只見一個身著藕色齊胸襦裙、身材圓潤的中年女子，和戴襆頭、身著圓領襕衫的半大青年站在了鋪子門口。
他們側著身，像是偶然路過，聽見餘小滿的話後才停下腳步的。
鋪子地勢略高一些，門口有幾方臺階。
可即使站在臺階之下，他們二人的目光依舊高高在上，並未因為高度在氣勢上落後半點。
“多給你點時間有什麽用，整天端著股架子，就你賣這炸黃豆，再給你多少時間都還不上幾十兩的債。”
那女人睨了餘小滿一樣，目光如同荊條一般帶著刺，上下在餘小滿身上劃拉著，眼中滿是挑剔。
而後像是得出什麽結論一般，她輕笑一聲：“裝什麽清高，最後還不是求著要嫁人。”
？？？
餘小滿滿臉疑惑，完全沒聽懂她在說什麽。
她什麽時候求著嫁人了？她自己怎麽從來沒有聽說過這件事？
她的沈默，像是鼓舞了那中年女子身後的青年。
只聽見他朝著餘小滿一拱手，聲音嘶啞，語調卻是掩飾不住的興奮：“小滿姑娘你莫急，你我二人是緣分未了，你先前羞怯，小生寬宏大量，是能夠理解接納……”
這變聲期的公鴨嗓，這滿口文縐縐的話，聽得餘小滿太陽穴直突突。
她幹脆利索地打斷：“誰跟你緣分未了？”
大概是聲音太過洪亮、語氣又十分強硬，青年怔了一瞬，滿眼不可思議瞪大眼睛。
“有病去回春堂治，少在我鋪子門口發瘋！”
餘小滿說完，一把抄起靠在一旁的大掃帚，佯裝掃地的樣子，實際上揮出的每一下都目標明確，直奔那青年而去。
這二話不說直接動手的彪悍作風，給青年急得像河塘裏出水的青蛙一般，狼狽地竄到一旁。
他嘎嘎直叫：“粗鄙！粗鄙！”
一旁的那婦人急得叉腰罵道：“你個小女子不要不知好歹！我兒來日金榜題名，你就是想求，都摸不到我家門檻！”
餘小滿懶得跟她廢話，她站在臺階上，一手杵著大掃帚，一手指了個方向。
“回春堂往這個方向走！可別走錯了！”
這動靜不小，過路行人紛紛投以好奇的目光，甚至手頭沒有急事的，已經停下腳步來張望了。
如此大庭廣眾之下，這對母子顯然比餘小滿更要面子。
他們臉上的臉上青紅交加，羞憤和厭惡相互交織，還是咬牙切齒地低頭快步離開了。
望著那有些狼狽的背影，餘小滿長舒一口氣。
她當然想知道這兩個莫名其妙冒出來的人，為什麽會對她說這樣的話，又怎麽知道餘大河欠錢的事情。
只是她將唐瑛的話記在心裏，怕說多錯多。用了最幹脆果斷的方式驅趕走了二人。
可一回頭，就見孟舒玉的一雙美眸瞪得圓潤，臉上寫滿了不可思議和錯愕。
餘小滿頓時心裏咯噔一下，她有些慌張無措地放下掃帚想要解釋，卻聽見鍋裏傳來清脆的兩聲“劈啪”聲。
“我的豆腐！”
這會哪還顧得上孟舒玉有沒有起疑心，餘小滿三步並作兩步走到竈臺前，抄起了長筷。
好在油倒的夠多、火也並不是很大。
將豆腐翻過面後，並沒有令人擔心的焦黑，而是在邊緣咕嚕冒泡的熱油中，煎出了一層金燦的脆殼。
筷子輕輕撥弄，能聽見酥脆的沙沙聲。
這簡直是世間最美妙動聽的聲音！
餘小滿長舒一口氣，沒等她想好要怎麽應付孟舒玉，就聽見她細聲細語地詢問。
“小滿，你是不是沒想起來這兩個人是誰啊？”
唐瑛早上剛解釋過餘小滿摔了腦袋反應有點慢，孟舒玉非常自然地便接受了這個情況，輕聲給她解釋起來。
“那是趙嬸子和她兒子趙崗，住在後面那條街。她兒子還算有點出息，自己考上了國子監。自那之後，趙嬸子就不拿正眼看人了。”
原來那個公鴨嗓青年身上的襆頭襕衫，原來是國子監的“校服”啊。
“那趙崗先前對你有點想法，被你和唐瑛拒絕了兩次之後，便惱羞成怒了，他們一家行事作風便是如此，你莫要放在心上。”
在餘小滿出聲打斷趙崗的時候，孟舒玉就想要伸手護住餘小滿了。
畢竟從前出面阻攔拒絕的人一直都是唐瑛。
餘小滿為人太過於正直守禮，滿腹經綸和國子監的三五個書生尚有一戰之力，可碰上趙嬸子這種不講理的，誰越想要體面，誰便就落了下風了。
誰曾想餘小滿就這樣直白果斷地出手了。
這惹得孟舒玉還有些愧疚起來，唐瑛不在，她竟也沒能幫上餘小滿什麽。
“原來如此！”餘小滿恍然大悟。
難怪那二人一副施舍的姿態，怕是不知道從哪打聽來餘大河欠債的消息，想要趁人之危呢！
“多謝姐姐告知我。”餘小滿指了指鍋裏的豆腐：“你來的正好，稍等片刻，馬上就可以出鍋了。”
孟舒玉推辭：“不用了，你是要拿出來賣的，怎麽好叫我先吃了去。”
“我不賣的，只是想試一試剛調配的醬汁的味道，解解自己的饞癮。”
餘小滿生怕她就要走，加快了手上的動作，將一旁已經備好的醬料倒進鍋裏。
“真的不……”
孟舒玉話說到一半，便被這醬汁入鍋的聲響打斷。
她再想開口拒絕，竟不自覺想咽了咽口水。
太香了，實在是太香了。
是那種直沖人天靈蓋而去的味道，叫人覺得眼前一亮。
香辛味激得人精神都猛得亢奮了起來，忍不住深呼吸兩口感受這濃郁味道的香。
孟舒玉自覺並不是口腹之欲很強的人，平日裏飲食清淡，並無特別的喜好。
但此刻，置身於這鍋咕嘟冒泡的煎豆腐之中，她發現自己竟說不出任何拒絕的話，甚至視線都有些不受控制的往鍋裏落。
這一鍋豆腐，實在是太漂亮！
只見餘小滿拿起鍋鏟，將豆腐鏟到盤子裏的同時，也捎帶了一些濃稠油亮的湯汁。
“快嘗嘗！”
餘小滿的眼睛很亮，赤誠又充滿期待。
這讓孟舒玉感到陌生，但轉瞬之後，又覺得無比親切。
從前總覺得和餘小滿說話會有壓力，在這樣明顯讀過書的人面前，若是說錯話、失了禮節，總叫人覺得是很冒昧的事情。
但現在還真像是尋常的街坊鄰居那樣，兩個人之間的距離也變得親密很多。
再推辭下去，倒也不合適了。
“那就多謝小滿了。”
孟舒玉接過盤子後道謝，這一盤豆腐分量不少，顯然是將孟子安的那份算上了。
街坊鄰居之間互送剛烹好的菜，是很尋常的事情。
只是這菜是從餘小滿手裏接過來，還真是頭一回。
而且捧在手裏之後，那香味越發的濃郁，像有一雙爪子在人心頭直撓撓。
她拿起筷子，夾起最上面的豆腐。
表面原本焦脆的外殼吸收了醬汁，牙齒碰到的一瞬間，酥脆卻又柔韌。不等人反應，舌尖便陷入了凝脂一般柔軟的豆腐之中。
醬汁是微辣的，像是在舌尖點了一把火，卻又被綿軟清香的豆腐輕輕安撫。
這般極具沖擊的味道，在雲端和熾熱泉水之中仿佛地徘徊掙紮，直叫人回不過神。
等到孟舒玉反應過來，已經不知何時吃完了這一塊煎豆腐。
她感慨道：“小滿，你有這手藝，賣什麽炸黃豆啊。”
孟舒玉並不很能吃辣，她臉頰微紅，薄唇更是變得緋紅。
餘小滿忙從陶壺之中倒了涼水，遞了上去。
“我先前帶子安去醉仙樓吃過一回那炙肉，我真覺得不及你的豆腐美味。”
大豆制品向來都是仿制肉類的第一選擇，只是這般直白的誇讚，叫餘小滿實在是有些驚喜。
沒有廚子不愛聽別人誇獎菜的。
餘小滿還沒來得及開口說話，嘴角就已經快要咧到耳根了。
“你可以考慮考慮賣這煎豆腐，當真是叫人覺得眼前一亮。”
賣……煎豆腐？
這話像是從雲端射出的箭簇，截斷了全部的思緒。
寂靜一瞬之後，腦子裏有什麽東西轟然倒塌，餘小滿只覺得眼前突地一亮，似乎是豁然開朗了起來。
見她兩眼發直地楞在原地，孟舒玉便輕聲開口道別，不再打擾餘小滿思考。
孟舒玉走後好一會，餘小滿才緩緩回過神來。
屋內因為生火了的緣故，實在是有些熱得發悶。
她給自己夾了片豆腐，一手端著碗，一手握著筷子，坐在了鋪子門口的臺階上。
恰好屋檐投下陰影，青石板的臺階不至於燙得坐不下人。
風迎面吹來，雖夾雜著烈日的溫度，卻也驅散了身上的暑氣。
餘小滿本一身汗，被這風一吹只覺得渾身涼快，舒服的直瞇眼睛。
她夾起豆腐，細細品嘗了起來。
不得不承認，孟舒玉的豆腐，卻是有過人之處，柔嫩清爽，沒有一點豆腥味不說，甚至還帶著股清香。
這豆腐像是上好的極品宣紙，方才能完美地呈現出香料醬汁濃墨重彩的筆墨。
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