第348章
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第348章
舒苓驚奇地問道：“怎麽？原來二叔也出國留學過的啊？我還以為就維寧弟弟出國留學了呢！”
維翰也很驚訝，說：“怎麽你不知道嗎？二叔當年可厲害了，獨自一個人到上海來闖蕩，白天做事晚上還到夜校去學英文，考取了海關，後來覺得‘窮則獨善其身，富則兼濟天下’，於是去得克薩斯州去學習很多年才回國開創事業的。”
舒苓故意嗔笑說：“都沒人給我說過這些，這麽勵志的事情你居然不告訴我。我天天想拜高人為師多多學習開拓眼界，想不到原來師父就在身邊還不知道。”
維翰不好意思的一笑說：“我哪兒知道你原來一直惦記著拜師啊？我只知道你已經很能幹了。”
秦二爺笑道：“這個沒有關系，我走之前肯定要把我的經驗全傾囊相授。我辦棉紗廠，取消了工頭制，改總經理負責制。”
維翰問道：“這個總經理負責制是怎麽回事呢？”
秦二爺說：“我們在管理中制定了《工人公約》、《廠間約則》、《罰例》一系列提高效率的廠規細則，提倡無廢才、無廢材、無費時、無費力的四大原則，這些你先別急，等明天我帶你去廠子裏面，慢慢給你解釋。今天晚上主要給你們介紹另一項重要的事務，就是我建立新式財務制度，把傳統的流水賬改為覆式記賬法。”
“哦！？”舒苓對這個好奇了，問道：“這個覆式記賬法是怎麽記賬的呢？”
秦二爺拿了幾本賬冊打開給舒苓看，說：“流水賬你是知道的，如果有出錯的地方，當時可能很難發現，過後查起來麻煩。而這種覆式記賬法，擬寫新報表，耗材、工時、產量等一目了然，分目錄記賬，有什麽錯處當時就能發現，過後監督核查也更方便，便於對整個工廠的資金運作更清晰的掌控。”說著指著一本現金賬本和一本固定資產賬本給舒苓說：“你看我們廠進一臺設備1200塊大洋，在現金賬上要減去這1200，固定資產賬上就要加上這1200塊的帳，最後總資產不變，但我們可以通過賬冊來了解廠子的資產結構變化。”
舒苓拿過賬本來細看，一邊理解秦二爺說的話，一邊又看了其他幾個目錄，在心裏盤算，大致對這個覆式記賬法有了初步的了解。秦二爺說：“這幾本帳你先拿去看，不懂的問我，或者後天去廠裏讓我們財務人員詳細的教你看。”舒苓答應著把幾本賬冊收了起來。三人談到深夜才散去休息。
翌日，維翰和舒苓走出臥室，甘棠和錢媽就帶著繁霜和嘉明在外面等候，幾人一起下了樓。來到一邊鑲嵌著弧形落地玻璃窗的餐廳裏，長方形深酒紅色西式餐桌上，一只白釉蟲草花瓶裏已經換上了新鮮插花，上面似乎還有露珠滾動。秦二爺正坐在主位上讀一張報紙，旁邊一只西式咖啡杯裏的咖啡騰騰冒著熱氣，身後立著管家秦朗。
繁霜今天已經適應了這裏，不似昨天那樣拘謹了，蹦蹦跳跳地跑到秦二爺面前叫了聲：“二爺爺！早上好。”嘉明什麽都跟著姐姐學，也上去叫道：“二爺爺早上好！”
秦二爺聽到喊聲捏著眼鏡腿的根部回頭一看，笑了，一面：“哎！哎！”的答應著，一般放下報紙摘下眼鏡扭過身體來，撫摸著跑到自己前面的繁霜和嘉明的頭，笑著問道：“你們怎麽起來的這麽早啊？睡好了沒有？”
繁霜脆生生的答道：“睡好了，我昨天晚上睡的可香了，還做了一個好有意思的夢。”
“哦？！”秦二爺來了興致，問道：“你做的什麽夢啊？說給二爺爺聽聽。”
秦維翰和舒苓已經走到了秦二爺的跟前，舒苓聽維翰講過在二叔這邊早就不講究那些繁重的禮節了，於是跟著維翰只是輕輕地點了一下頭喊道：“二叔，早上好啊！”
秦二爺擡頭看看他們，笑道：“來，快坐下！”
秦朗也向他們問好：“三少爺、三少奶奶、繁霜小姐、嘉明小少爺早上好！”
維翰和舒苓帶著兩個孩子回禮：“朗叔早上好！”“郎爺爺早上好！”
秦二爺說扭頭喊：“小燕！”昨天那個紮兩辮子的獻茶女仆中間的一個很快上來，畢恭畢敬地站在旁邊答道：“在！”
秦二爺說：“你去為維翰和舒苓準備兩杯現磨咖啡，再給兩個孩子準備牛奶先喝著，等會兒太太她們都下來了再開飯。”
小燕正要去，秦二太太也來了，舒苓忙說：“不用麻煩了吧！二嬸已經來，聽著樓上的腳步聲，估計是韻茹，很快就下來了，不如直接開飯好嗎？”
秦二爺點點頭對小燕說：“那就直接上早點。”小燕答應著去了。
秦二太太已經來到餐桌邊，維翰和舒苓本來就沒來得及入座，此時正好攜著繁霜和嘉明一起向秦二太太問好，秦二太太含笑讓大家坐下，扭頭秦二太太笑著對舒苓問道：“維翰是來住過的，你感覺怎麽樣？昨晚睡的還習慣嗎？”
舒苓有些不好意思的笑道：“不瞞二嬸說，我在家裏的床都是木板的，昨天睡這個軟軟帶著彈簧的席夢思還有點不習慣，像是要被陷進去一般。我還是好早有一次去縣城在一家西式旅館住宿，第一次睡過席夢思，只是時間過的太久都忘記那種感覺了。”
秦二太太說：“剛開始不習慣是正常的，慢慢就適應了。”
繁霜在旁邊說：“我喜歡這種床，使勁兒一躺上去，就被彈起來的，好好玩哦！”
舒苓含笑問道：“你昨天晚上是不是睡覺又調皮了？”
“繁霜才沒有調皮呢！”繁霜撅著嘴說：“不信娘問問錢媽，我是不是很乖？”
錢媽笑著說：“繁霜小姐昨天挺乖的，就是往床上坐的時候發現會被床彈起來，就在床上蹦跳著玩了一會兒。”
秦二太太笑著說：“這沒什麽，小孩子看到沒見過的事物好奇是常事，以後習慣了就好了。這裏就是自己的家，不用太拘束的。”
韻茹噔噔噔跑下了，走到餐桌前和大家打招呼，說：“不好意思，我來晚了。哎！就是額頭那縷劉海兒，怎麽也弄不好耽誤了時間，要不我也早下來了、”
舒苓笑著對她說：“不晚，來的剛剛好，不是有句話說來得早不如來得巧嗎？”
秦二太太也笑道：“是啊！有早一點的就總有晚一點的，三哥三嫂都是自己人，快坐下吧！”韻茹“哎！”了一聲也坐下。
小燕和另一個女仆叫小鸞的用托盤托了早點過來，秦朗把餐具分放在每個人的面前，再把早點一樣一樣擺上餐桌。今天的早點分中式和西式兩種，中式是油條和粢飯團，西式是吐司切片面包夾煎蛋火腿三明治和裱花奶油蛋糕兩樣，油條和三明治放在精致細竹編織西式餐框餐籃中，粢飯團和蛋糕用燙金邊纏枝花紋白瓷長盤盛著，另有兩只與盤子同款花紋裝飾的S柄西式尖嘴牛奶瓷罐，分別是牛奶和豆漿，還有一瓷缽亮瑩瑩的白粥。
秦二爺說：“上海生活節奏比響屐鎮要快，所以早餐比較簡潔，沒有在家時繁多。”
舒苓笑著說：“我很喜歡這樣的早餐，看著清清爽爽，很好吃的樣子。”
秦二太太說：“舒苓，你看你和繁霜、嘉明喜歡喝牛奶還是豆漿？小燕給你們倒。”
韻茹說：“給繁霜和嘉明倒牛奶吧！小孩子多喝牛奶好。三嫂嫂也來點牛奶吧？好像響屐鎮豆漿挺常見，牛奶很少喝。”
舒苓說：“那我們都來牛奶吧！”
秦二太太說：“韻茹喜歡西式早點，我雖然在上海住了很多年，還是喜歡中式早點，豆漿油條什麽的，我還是吃我的油條。”又扭過頭問秦二爺：“你吃什麽呢？”
秦二爺說：“我剛喝了一杯咖啡，來點白粥吧！又兩天沒吃粢飯團了，有點想吃這個。”
秦二太太親自舀了一碗白粥放在秦老爺面前，秦朗則揀了一個粢飯團放在他面前的小碟中。
韻茹在旁邊笑道：“爸爸和媽媽還是喜歡中餐，那以後到了美國可怎麽辦？”
秦二爺說：“所以啊，我要把老朱他們一家帶上，就是怕那邊吃的不順口，到時候別的還好說，吃的不習慣可受不了。”說的韻茹嘻嘻直笑。
維翰在旁邊給舒苓說：“朱叔是二叔家廚子，已經做了很多年了，這回全家都跟著二叔到美國去。”
秦二太太對舒苓說：“這回去美國，我們就帶秦朗和老朱兩家人走，剩下看門兼管院子裏花花草草的老丁、司機阿成還有這做雜事的小燕，家都在這裏不願意走的都仍留下服務。另外我們又請了一位廚娘，我看她手藝還是不錯的，一般的中餐都會做，簡單的西式點心也能做出來，不管是家常小菜還是宴客，應該都不在話下。還有給她打下手的上竈老媽子也都給你們使喚，再加上你們帶來的人，雖不及你們在家時的排場，想必是夠了，若不夠使，再出去雇合適的人。上海這邊工人也好找，也有流動性大的，也有在主人家一做就很多年的。”
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舒苓驚奇地問道：“怎麽？原來二叔也出國留學過的啊？我還以為就維寧弟弟出國留學了呢！”
維翰也很驚訝，說：“怎麽你不知道嗎？二叔當年可厲害了，獨自一個人到上海來闖蕩，白天做事晚上還到夜校去學英文，考取了海關，後來覺得‘窮則獨善其身，富則兼濟天下’，於是去得克薩斯州去學習很多年才回國開創事業的。”
舒苓故意嗔笑說：“都沒人給我說過這些，這麽勵志的事情你居然不告訴我。我天天想拜高人為師多多學習開拓眼界，想不到原來師父就在身邊還不知道。”
維翰不好意思的一笑說：“我哪兒知道你原來一直惦記著拜師啊？我只知道你已經很能幹了。”
秦二爺笑道：“這個沒有關系，我走之前肯定要把我的經驗全傾囊相授。我辦棉紗廠，取消了工頭制，改總經理負責制。”
維翰問道：“這個總經理負責制是怎麽回事呢？”
秦二爺說：“我們在管理中制定了《工人公約》、《廠間約則》、《罰例》一系列提高效率的廠規細則，提倡無廢才、無廢材、無費時、無費力的四大原則，這些你先別急，等明天我帶你去廠子裏面，慢慢給你解釋。今天晚上主要給你們介紹另一項重要的事務，就是我建立新式財務制度，把傳統的流水賬改為覆式記賬法。”
“哦！？”舒苓對這個好奇了，問道：“這個覆式記賬法是怎麽記賬的呢？”
秦二爺拿了幾本賬冊打開給舒苓看，說：“流水賬你是知道的，如果有出錯的地方，當時可能很難發現，過後查起來麻煩。而這種覆式記賬法，擬寫新報表，耗材、工時、產量等一目了然，分目錄記賬，有什麽錯處當時就能發現，過後監督核查也更方便，便於對整個工廠的資金運作更清晰的掌控。”說著指著一本現金賬本和一本固定資產賬本給舒苓說：“你看我們廠進一臺設備1200塊大洋，在現金賬上要減去這1200，固定資產賬上就要加上這1200塊的帳，最後總資產不變，但我們可以通過賬冊來了解廠子的資產結構變化。”
舒苓拿過賬本來細看，一邊理解秦二爺說的話，一邊又看了其他幾個目錄，在心裏盤算，大致對這個覆式記賬法有了初步的了解。秦二爺說：“這幾本帳你先拿去看，不懂的問我，或者後天去廠裏讓我們財務人員詳細的教你看。”舒苓答應著把幾本賬冊收了起來。三人談到深夜才散去休息。
翌日，維翰和舒苓走出臥室，甘棠和錢媽就帶著繁霜和嘉明在外面等候，幾人一起下了樓。來到一邊鑲嵌著弧形落地玻璃窗的餐廳裏，長方形深酒紅色西式餐桌上，一只白釉蟲草花瓶裏已經換上了新鮮插花，上面似乎還有露珠滾動。秦二爺正坐在主位上讀一張報紙，旁邊一只西式咖啡杯裏的咖啡騰騰冒著熱氣，身後立著管家秦朗。
繁霜今天已經適應了這裏，不似昨天那樣拘謹了，蹦蹦跳跳地跑到秦二爺面前叫了聲：“二爺爺！早上好。”嘉明什麽都跟著姐姐學，也上去叫道：“二爺爺早上好！”
秦二爺聽到喊聲捏著眼鏡腿的根部回頭一看，笑了，一面：“哎！哎！”的答應著，一般放下報紙摘下眼鏡扭過身體來，撫摸著跑到自己前面的繁霜和嘉明的頭，笑著問道：“你們怎麽起來的這麽早啊？睡好了沒有？”
繁霜脆生生的答道：“睡好了，我昨天晚上睡的可香了，還做了一個好有意思的夢。”
“哦？！”秦二爺來了興致，問道：“你做的什麽夢啊？說給二爺爺聽聽。”
秦維翰和舒苓已經走到了秦二爺的跟前，舒苓聽維翰講過在二叔這邊早就不講究那些繁重的禮節了，於是跟著維翰只是輕輕地點了一下頭喊道：“二叔，早上好啊！”
秦二爺擡頭看看他們，笑道：“來，快坐下！”
秦朗也向他們問好：“三少爺、三少奶奶、繁霜小姐、嘉明小少爺早上好！”
維翰和舒苓帶著兩個孩子回禮：“朗叔早上好！”“郎爺爺早上好！”
秦二爺說扭頭喊：“小燕！”昨天那個紮兩辮子的獻茶女仆中間的一個很快上來，畢恭畢敬地站在旁邊答道：“在！”
秦二爺說：“你去為維翰和舒苓準備兩杯現磨咖啡，再給兩個孩子準備牛奶先喝著，等會兒太太她們都下來了再開飯。”
小燕正要去，秦二太太也來了，舒苓忙說：“不用麻煩了吧！二嬸已經來，聽著樓上的腳步聲，估計是韻茹，很快就下來了，不如直接開飯好嗎？”
秦二爺點點頭對小燕說：“那就直接上早點。”小燕答應著去了。
秦二太太已經來到餐桌邊，維翰和舒苓本來就沒來得及入座，此時正好攜著繁霜和嘉明一起向秦二太太問好，秦二太太含笑讓大家坐下，扭頭秦二太太笑著對舒苓問道：“維翰是來住過的，你感覺怎麽樣？昨晚睡的還習慣嗎？”
舒苓有些不好意思的笑道：“不瞞二嬸說，我在家裏的床都是木板的，昨天睡這個軟軟帶著彈簧的席夢思還有點不習慣，像是要被陷進去一般。我還是好早有一次去縣城在一家西式旅館住宿，第一次睡過席夢思，只是時間過的太久都忘記那種感覺了。”
秦二太太說：“剛開始不習慣是正常的，慢慢就適應了。”
繁霜在旁邊說：“我喜歡這種床，使勁兒一躺上去，就被彈起來的，好好玩哦！”
舒苓含笑問道：“你昨天晚上是不是睡覺又調皮了？”
“繁霜才沒有調皮呢！”繁霜撅著嘴說：“不信娘問問錢媽，我是不是很乖？”
錢媽笑著說：“繁霜小姐昨天挺乖的，就是往床上坐的時候發現會被床彈起來，就在床上蹦跳著玩了一會兒。”
秦二太太笑著說：“這沒什麽，小孩子看到沒見過的事物好奇是常事，以後習慣了就好了。這裏就是自己的家，不用太拘束的。”
韻茹噔噔噔跑下了，走到餐桌前和大家打招呼，說：“不好意思，我來晚了。哎！就是額頭那縷劉海兒，怎麽也弄不好耽誤了時間，要不我也早下來了、”
舒苓笑著對她說：“不晚，來的剛剛好，不是有句話說來得早不如來得巧嗎？”
秦二太太也笑道：“是啊！有早一點的就總有晚一點的，三哥三嫂都是自己人，快坐下吧！”韻茹“哎！”了一聲也坐下。
小燕和另一個女仆叫小鸞的用托盤托了早點過來，秦朗把餐具分放在每個人的面前，再把早點一樣一樣擺上餐桌。今天的早點分中式和西式兩種，中式是油條和粢飯團，西式是吐司切片面包夾煎蛋火腿三明治和裱花奶油蛋糕兩樣，油條和三明治放在精致細竹編織西式餐框餐籃中，粢飯團和蛋糕用燙金邊纏枝花紋白瓷長盤盛著，另有兩只與盤子同款花紋裝飾的S柄西式尖嘴牛奶瓷罐，分別是牛奶和豆漿，還有一瓷缽亮瑩瑩的白粥。
秦二爺說：“上海生活節奏比響屐鎮要快，所以早餐比較簡潔，沒有在家時繁多。”
舒苓笑著說：“我很喜歡這樣的早餐，看著清清爽爽，很好吃的樣子。”
秦二太太說：“舒苓，你看你和繁霜、嘉明喜歡喝牛奶還是豆漿？小燕給你們倒。”
韻茹說：“給繁霜和嘉明倒牛奶吧！小孩子多喝牛奶好。三嫂嫂也來點牛奶吧？好像響屐鎮豆漿挺常見，牛奶很少喝。”
舒苓說：“那我們都來牛奶吧！”
秦二太太說：“韻茹喜歡西式早點，我雖然在上海住了很多年，還是喜歡中式早點，豆漿油條什麽的，我還是吃我的油條。”又扭過頭問秦二爺：“你吃什麽呢？”
秦二爺說：“我剛喝了一杯咖啡，來點白粥吧！又兩天沒吃粢飯團了，有點想吃這個。”
秦二太太親自舀了一碗白粥放在秦老爺面前，秦朗則揀了一個粢飯團放在他面前的小碟中。
韻茹在旁邊笑道：“爸爸和媽媽還是喜歡中餐，那以後到了美國可怎麽辦？”
秦二爺說：“所以啊，我要把老朱他們一家帶上，就是怕那邊吃的不順口，到時候別的還好說，吃的不習慣可受不了。”說的韻茹嘻嘻直笑。
維翰在旁邊給舒苓說：“朱叔是二叔家廚子，已經做了很多年了，這回全家都跟著二叔到美國去。”
秦二太太對舒苓說：“這回去美國，我們就帶秦朗和老朱兩家人走，剩下看門兼管院子裏花花草草的老丁、司機阿成還有這做雜事的小燕，家都在這裏不願意走的都仍留下服務。另外我們又請了一位廚娘，我看她手藝還是不錯的，一般的中餐都會做，簡單的西式點心也能做出來，不管是家常小菜還是宴客，應該都不在話下。還有給她打下手的上竈老媽子也都給你們使喚，再加上你們帶來的人，雖不及你們在家時的排場，想必是夠了，若不夠使，再出去雇合適的人。上海這邊工人也好找，也有流動性大的，也有在主人家一做就很多年的。”
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