第29章 第 29 章 深夜的綿白粥暖心又飽腹……
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第29章 第 29 章 深夜的綿白粥暖心又飽腹……
白沅芝離開徐氏年會現場以後, 就去了夜校。
為了今天能參加徐氏年會，白沅芝倒了好幾次班，才終於擠出時間和工友們換了班。
想著現在還早, 她幹脆趕一下夜校這邊兒的進度。
夜校，其實是補習機構。
只是大多數上班族只能在下班後的晚上去上課，所以被統稱為夜校。
實際上, 白天也開班的。
夜裏九點半，白沅芝頭暈腦漲地離開了夜校。
她可以坐公共汽車回去，
但想了想，她還是決定步行回去。
讓清勁的夜風讓自己冷靜一下，也正好在這一路上，看看有什麽美食, 可以安慰自己因為學習而滿漲的大腦、以及空空如也的胃袋。
走著走著, 白沅芝突然想起上午在徐氏企業年會現場發生的事,
她的第一反應就是——朵蘿茜還真是膽大呢！不過, 誤傷到陳碩基，也不知道周偉豪會不會保住朵蘿茜。
白沅芝的第二個反應就是——今天的她還真是幸運！要不是阿耀突然出現, 恐怕她也沒那麽容易脫身。
這麽一想, 白沅芝突然惦記起阿耀的鮮蝦蟹籽雲吞面了。
也不知道今天他會不會出現在她家樓下轉角那兒。
因為這個念想,
白沅芝這一路走來，路過了煎餅果子攤、魚丸烏冬面攤、飯團攤、燒烤攤……
但她全都忍住了。
一直走到阿耀三不五時擺攤的那個街角時,
白沅芝失望地嘆了口氣。
在原地呆站了一會兒，她才滿心失落地慢慢朝著出租屋的方向走去。
不過——
一道熟悉的、沙啞的聲音叫住了她，“姐姐！”
白沅芝猛然回頭。
穿著黑色長褲、短T的阿耀，正扶著墻、喘著粗氣站在路邊，
他擡起頭，露出俊美又開朗的笑容, 眼裏泛著光，又喊了她一聲，“姐姐！”
白沅芝的嘴角彎彎翹起，“阿耀，我還以為你今晚不會來了……”
其實明家耀已經調整了一會兒了，
可這會兒還是忍不住喘|息。
——周偉豪那邊的事，遠比明家耀所想的更麻煩。
所以，他本來預計結束了周偉豪的事之後，還有時間能新手為阿芝煲一鍋靚湯的，
結果根本來不及！
他讓阿五跟著阿芝，知道阿芝去了夜校，又聽說阿芝已經上完補習班……
他才匆匆結束了周偉豪那邊的事兒，急急趕來。
沒想到，由於車流量大，他的車又被塞在半路上！
他索性讓阿九開車，他一路跑來的。
能不喘嗎？
這時，白沅芝又關切地問他，“阿耀，你的雲吞面攤子呢？”
明家耀撓了撓頭，撒謊，“攤子……呃，沒了。”
白沅芝震驚地瞪大了眼睛，“沒、沒了？”
頓了頓，她問道：“是不是被警察收走了？”
明家耀繼續撒謊，“不是……是被環保署的人收走了。”
白沅芝盯著明家耀看了半天，“所以你，你……”
明家耀從善如流，“所以我去打零工了！”
白沅芝，“難怪今天會在徐氏大廈見到你，對了……後來你怎麽樣了？他們有沒有為難你？”
明家耀拼命搖頭，“沒有，我沒事的。”
靜默片刻——
白沅芝說道：“阿耀，謝謝你今天幫了我，我請你吃飯吧！就當是謝禮。”
明家耀說道：“姐姐，你看今晚這月光這麽好，不如……我請你吃飯吧！”
兩人竟然是同時說出來的。
白沅芝卟哧一笑，
明家耀也笑著撓了撓後腦勺。
“那你想吃什麽？”白沅芝問道。
“請你吃幹炒牛河好嗎？”明家耀問道。
兩人再次笑出了聲音。
這也太同頻了吧！
白沅芝拍了板，“好！那就吃幹炒牛河。”
就這兩，兩人染著月光，繼續沿著街角往前走。
明家耀帶著白沅芝去了一家露天宵夜檔。
他點了兩份幹炒牛河，一碗白粥、一串烤鵪鶉蛋和一份炒菜心。
其實他也不知道她喜歡吃什麽。
但下意識的，
他覺得她會喜歡的。
果然——
白沅芝確實很喜歡。
廣東人愛吃米粉類的食物，並且花樣繁多：
用米糊燙出來的，叫做瀨粉；
細圓米粉，那就叫米粉；
扁平的寬面米粉，叫做河粉；
整一塊米皮，叫陳村粉；
陳村粉卷成筒，就叫豬腸粉……
港城人也是一樣的叫法。
而幹炒牛河，無論是在省城、還是港城，都是米粉食物類的頂級天花板。
以及，港城人追求的最有滋有味的一種烹飪手法，叫做有鍋氣。
鍋氣是一種……只可意會、不可言傳的說法。
很多人會誤把“稍糊”或者“微焦”當成“鍋氣”，
其實不是。
鍋氣，考驗的是廚師對火候的精準把控。
在粵菜裏有種說法，叫做三道菜就能考驗一個廚師的水平如何。
一是菠蘿咕嚕肉，一是生炒菜心，一是幹炒牛河。
其中又以幹炒牛河為衡量標準。
幹炒牛河，
幹炒，就是不放水的意思，
牛，指的是牛肉片，
河，指的是河粉。
河粉是很嬌嫩的東西，放湯裏煮久了會化，放鍋裏炒上一小會兒就糊……
所以，這道菜必須用大火、熱油猛炒，還要瘋狂顛鍋！
牛肉片要熟得剛剛好，多一分嫌老、咬不動，少一分沒熟、會有腥氣；
河粉呢，需要每一根嬌嫩的河粉都充分接觸到鍋面，有微微的焦脆感、但沒糊，又吸足了豉油的鹹和牛肉的鮮；
以及用來配菜的豆芽也被猛火熱鍋給顛炒到火候正好！
吃在嘴裏，每一口河粉都是那麽鮮香美味，牛肉片軟嫩好吃，豆芽脆爽清新又多汁……
實在是太好吃了！
白沅芝吃得很開心。
不過，炒牛河吃多了，會覺得有點膩。
那也沒關系，再喝上一口白粥……
幹炒牛河好吃，
廣府系的白粥也特別好吃。
廣東人愛吃粥，因為滋養又甘潤。
但廣東人煲的白粥，是要煲得稀如水、稠如漿的，最好不見米粒。
即使是一碗白粥，也應當要給予它基本的滋味。
所以，店家會在白粥裏放灑一小撮鹽末、幾滴花生油。
淡淡的鹽味、濃濃的花生油香，像點金法似的，將無滋無味的白粥給襯托成養胃又暖心的極品美味！
白沅芝越吃就越喜歡這白粥，一連吃了大半碗，才終於覺得飽暖了，停下了筷子。
吃飽喝足以後，白沅芝斟酌著開了口。
“阿耀，今天在會場的時候，其實我那個……那個協議朋友也在，”她真誠地說道，“那位周生是個很好的人，本來我還想著，要是有機會帶他去光顧一下你的雲吞攤就好了。你的手藝那麽好，說不定周生會投資給你開個雲吞面館呢！”
明家耀張大了嘴。
他心想：幸好阿芝沒搞突然襲擊！
要不，萬一她真帶著周偉豪來他的雲吞面小攤的話……
那他就穿幫了！
不過——
既然阿芝提起了周偉豪，明家耀少不得要多問幾句。
他是真的很害怕，萬一阿芝會喜歡上周偉豪……
“周生他……人很好嗎？”明家耀含酸帶妒地問道，“怎麽個好法？”
白沅芝想了想，認真答道：“他呀是個豪門癡情種。”
明家耀楞住。
他忍不住想起來，今天徐氏企業年會結束後，當他把周偉豪拉到貧民窟、並且告訴周偉豪……有關於朵蘿茜的真實情況時，周偉豪那副如遭雷劈的樣子。
事情是這樣的：
上次周偉豪向明家耀吐露了“朵蘿茜不想要名份”的煩惱後，
明家耀覺得不太對，於是派人去朵蘿茜的老家，調查朵蘿茜的情況。
結果卻讓人大跌眼鏡！
原來——
朵蘿茜在她的家鄉是個很有名的人。
據當地人說，朵蘿茜在港城成為了有錢人，她還拿了很多錢回來，給她的公公婆婆蓋了漂亮的大房子，給她的丈夫達安買了豪車，連她那十來歲的兒子艾裏米奧，也有三四個仆從日夜貼身照顧！
明家耀聽到這消息時，大吃一驚！
他並不在意周偉豪的愛情，
他只覺得，周偉豪有權知道真相。
於是，明家耀讓人去告訴朵蘿茜的丈夫達安，“你的妻子在港城發大財了！她超級有錢，而且還在港城包養了一個小白臉。現在她正計劃和你離婚，然後她要和那個小白臉結婚，還準備把她所有的錢全都交給那個小白臉呢！”
達安一聽，怒不可遏！
就這樣，達安一大家子在“有心人”的秘密指引下，成群結伴地來到了港城。
有心人教達安，“你必須要打她個措手不及！否則，她提前把財產轉移了……等到她向你提離婚時，你會一無所有！她甚至還會和你分家產，因為你家鄉的房子也是用她的錢建造的……”
於是，達安一家子在貧民窟落了腳，準備伺機去找朵蘿茜。
而這一次，已經出國留學的明家耀趕回港城，原本是為了想見白沅芝一眼。
沒想到，他卻在會場上親眼見證了朵蘿茜對白沅芝的陷害。
明家耀很生氣！！！
說起來，當時也是湊巧。
明家耀偷摸著去了會場，先是和周偉豪打過招呼以後，就換上了侍應生制服，本想找個人少的地方，溜過去和白沅芝打個招呼就走的。
沒想到——
他一直沒能找到機會和白沅芝相處，倒是把陳碩基騷擾白沅芝的一幕給看得清清楚楚！
陳碩基品行如何，明家耀心裏門兒清。
他差點兒氣炸了！
越是這樣，他就越不放心。
直到他看見白沅芝端著一杯橙汁、朝著洗手間的方面走去，
又看到陳碩基急急地跟過去……
明家耀心裏咯噔了一下。
（這時朵蘿茜去拿那個“洗手間損壞，請移步樓上”的牌子去了）
於是，螳螂捕蟬，黃雀在後。
明家耀也跟在陳碩基之後，悄然走進了通道。
他出手救下白沅芝，
然後和她一起……經歷了一場驚心動魄的危機。
直到白沅芝安全以後，
明家耀這才把一顆心兒塞回肚裏。
然後——
他就開始生氣了！
明家耀準備把朵蘿茜的假面具給活生生地撕下來！
就這樣，明家耀帶著周偉豪來到了達安一家暫居的貧民窟。
明家耀讓周偉豪假扮房東，並且要驅趕達安一家離開。
達安一家在港城人生地不熟的，被這麽一嚇唬，人人都怕得不行。
於是他們向周偉豪求饒，說明了他們的來意——達安的妻子朵蘿茜出軌了，想和達安離婚，所以他們一家是來捉奸的！
周偉豪懵了。
恍惚中，他覺得“朵蘿茜”這個名字，是不是特別受菲國女子的歡迎。
所以……
有很多人都叫這個名字？
更何況，朵蘿茜來照顧周偉豪的那一年，她才十八歲！
她怎麽可能……
可達安卻說朵蘿茜十六歲就和他結婚了，第二年生下孩子，孩子剛滿一歲她就來了港城。
達安害怕“房東”不相信他的話，於是拿出了他和妻子的結婚證、照片之類的。
周偉豪陷入沈默。
因為，達安和朵蘿茜的結婚證明上，寫著朵蘿茜的全名。
“朵蘿茜”這個名字，或許在菲國是很普通很常見，可姓氏、賜名、名聯合在一起……
直到現在，周偉豪才知道，原來朵蘿茜的全名裏，甚至還包括著她丈夫達安的姓氏！！！
除去達安提供的結婚證，
周偉豪還看到了年輕清澀版的朵蘿茜和達安的照片。
甚至還有朵蘿茜抱著孩子和丈夫站在一起的，她面上洋溢著幸福甜蜜的笑容，看向丈夫的眼神流露著濃濃的愛意……
以及——
這一家的老人們因為害怕被趕走，也是反覆對周偉豪說，朵蘿茜是多麽的有錢，朵蘿茜是怎麽怎麽對家人們好的，朵蘿茜為家人付出了多少多少……
朵蘿茜的兒子達裏米奧也拿出了媽媽寫給他的信，要周偉豪看。
少年說：“我媽很愛我，她總是寫信回來問我為什麽還沒有長大，她說，只要我一長大，她就馬上把我接到港城來，讓我住大房子上大學……”
周偉豪低頭看了看少年手裏的信，
內容確實如同少年所說，
而且字跡……也確確實實是朵蘿茜的字跡！
周偉豪的天，塌了。
他跌跌撞撞地跑出了那破破爛爛的房子，茫然無措。
明家耀怕他出事，把他帶到明家耀的大平層去了。
周偉豪又哭又笑，“阿耀，原來……這就是她不想要名份的原因啊！”
“我一直以為她是因為自卑、不夠勇敢，才不願意和我結婚的。”
“沒想到……”
“是因為她一早就已經嫁人了，所以才不能和我結婚的！”
“她不但早就已經結了婚，她甚至連孩子都有了！”
“阿耀，我……到底是不是傻逼啊？”周偉豪痛苦的哀嚎了起來。
“我就是個傻逼！我為了她，選擇和這個世界作對！我和父母決裂了十年！我甚至……還以為我做得不夠好！”
“要不然，她為什麽不願意和我一起，對抗這個世界呢？”
周偉豪大哭，“為了她，我成為多少人的笑柄！可是我從來都不在乎，我以為只要她愛我就行了……”
“我也憐惜她，困為我和她的身份距離，我覺得她的壓力也很大，我感念她這麽多年和我相濡以沫，我想給她一個婚姻給她一個家，好讓她有保障……”
“可是阿耀，她讓我變成了一個真正的笑話啊！”
周偉豪過於傷心，以至於哭暈了過去。
明家耀只好又叫來私人醫生，照顧周偉豪。
直到周偉豪醒過來，又打了上點滴，
明家耀讓管家給周偉豪弄了點吃的……
然後，明家耀把周偉豪留在大平層，只說自己要趕飛機，這才急急地跑來見白沅芝一面。
此時——
聽到白沅芝對周偉豪的評價是“豪門癡情種”這五個字時，
明家耀連連點頭，深以為然。
白沅芝倒是沒瞞著阿耀，
畢竟在港城，
阿耀是唯一一個可以交心的朋友了。
於是，她把今天阿耀離開後，在會場發生的事情全都說了。
包括徐太答應她，將來陳、徐、周三家坐下來說這事兒的時候，白沅芝也會出席的事兒。
明家耀皺眉，“你……何必要摻乎進來呢？”
他想說，周家是厚道人，徐家呢雖說徐文蕊心狠手辣，但徐家家主和太太也都是寬厚人，倒是沒什麽。
重要的是，陳碩基和他爹陳深都不是人。
要是讓陳深知道，陳碩基變成這個樣子是因為替白沅芝擋了一劫的話，
恐怕陳深會遷怒於白沅芝。
白沅芝沈默片刻，擡頭微笑，“阿耀，這是我的選擇。沒有很特別的原因……如果你一定要追究，那就算……我是個撈女吧！”
明家耀一驚，“姐姐，我不是那個意思！我、我……”
他急得不行，一時間竟然找不到合適的說法，“我、我是覺得……有錢人都不是什麽好人！我怕你鬥不過他們……會吃虧啊！”
白沅芝莞爾一笑，“我知道，我已經有心理準備了……但這就是我想要去做的事。”
明家耀楞楞地看著她，
片刻過後，他突然有所覺察。
——阿芝口口聲聲說這是她想要做的事，
是因為，她想要為她那躺在醫院裏人事不省的表姐……申張正義吧？
不然，她為什麽偏偏要去她表姐墜樓碧瀾庭酒店工作？
現在她又不顧一切地想攀上陳、徐、周這三家……
還是為了她表姐吧！
白沅芝已經不想再談這件事了。
“阿耀，最近你有開始學習了嗎？”白沅芝換了一個話題。
明家耀點頭。
白沅芝又問，“你去了哪一家夜校啊？”
明家耀想了想，“在……青衣那邊。”
青衣是港城有名的貧民窟，也是碼頭集結地。
白沅芝哦了一聲，有些失望。
她還想說，看看能不能慫恿阿耀轉校，和她當同學呢！
既然人家已經在青衣報班了，那就算了。
學習也是要考慮自己的實際情況嘛！
那既然換了個話題，明家耀就問她，“姐姐，你現在要打兩份工，還要上夜校，吃得消嗎？”
說起這個，白沅芝就來了興趣。
她興致勃勃地告訴明家耀，要如何擠時間——比如說，可以把課本帶到工作的地方去，吃飯睡覺的時候看看書，先預習一下，不懂的地方全都記錄下來，再拿去夜校問老師。
“自己主動問，總是好過被動地接受老師的教導的。”白沅芝說道，“而且我在酒店裏的工作，又是那種不需要過腦子的……所以我覺得我還是很占優勢的。”
然後白沅芝又細細地分享了她是怎麽和工友倒班的，這麽一來，她就能攢出不少時間，打算以後去拜訪客戶或者跑訂單用。
她還得意地揚了揚自己的小包包，告訴明家耀，“吶，你看我的包包，鼓鼓的……裏頭裝了不少人的名片！下個月就是港城的小家電展覽，我打算去看看有沒有機會！畢竟我現在可是有錢一族了，每個月都要還房貸呢！不努力可不行！”
明家耀含笑看著她。
實際上，他那隱藏在小桌之下的雙手，已經緊緊地攥住了拳頭。
明家耀心裏是難過的。
他知道了她在酒店的工作強度有多大，
知道了她對學習的要求有多緊，
知道了她的經濟壓力有多大以後，
心裏就忍不住有些憐惜了。
可轉念一想，
她並沒有被打敗啊！
甚至，她還很努力地想要……去做她自己想做的事！
明家耀努力深呼吸，由衷地說道：“姐姐，我也要向你一樣！工作、學習兩不耽誤才行啊！”
白沅芝含笑點頭，又拿起了桌上的水杯，“現在我們走的每一步，都是為了……未來頂峰相見！”
明家耀一楞，笑了，“好！”
他也拿起了水杯，和她碰了杯。
天色不早了，白沅芝必須要回去了，畢竟明天還要上班。
明家耀搶著買了單——
可等他買單回來，卻發現白沅芝已經離開，桌上放著一張百元港鈔。
明家耀盯著那一百塊錢，心胸間浪濤翻湧。
他知道，阿芝不願意讓他花錢，是因為——他向她撒了謊，他說雲吞面小攤被環保署的人給沒收了！她是在憐惜他，而且不願意他太難堪，才以這種方式貼補他的。
明家耀拿著這張錢鈔，放在心口處摩挲了片刻，又小心翼翼地貼身收藏好。
不光阿芝在努力，
他也要努力！
一會兒他就要趕到機場去，搭乘飛機前往國外的學校了！
不過，明家耀吩咐阿五，“想辦法讓陳碩基在床上多躺一段時間……別讓他醒過來。得等到我有空偷偷回港的時候，才能讓他醒。”
阿五點頭，“沒問題。”
然後明家耀又吩咐阿九，“再去查一查碧瀾庭松鶴樓所有住戶的情況，下次我回港城時，一定要拿到名單。”
阿九也連連點頭，“收到。”
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白沅芝離開徐氏年會現場以後, 就去了夜校。
為了今天能參加徐氏年會，白沅芝倒了好幾次班，才終於擠出時間和工友們換了班。
想著現在還早, 她幹脆趕一下夜校這邊兒的進度。
夜校，其實是補習機構。
只是大多數上班族只能在下班後的晚上去上課，所以被統稱為夜校。
實際上, 白天也開班的。
夜裏九點半，白沅芝頭暈腦漲地離開了夜校。
她可以坐公共汽車回去，
但想了想，她還是決定步行回去。
讓清勁的夜風讓自己冷靜一下，也正好在這一路上，看看有什麽美食, 可以安慰自己因為學習而滿漲的大腦、以及空空如也的胃袋。
走著走著, 白沅芝突然想起上午在徐氏企業年會現場發生的事,
她的第一反應就是——朵蘿茜還真是膽大呢！不過, 誤傷到陳碩基，也不知道周偉豪會不會保住朵蘿茜。
白沅芝的第二個反應就是——今天的她還真是幸運！要不是阿耀突然出現, 恐怕她也沒那麽容易脫身。
這麽一想, 白沅芝突然惦記起阿耀的鮮蝦蟹籽雲吞面了。
也不知道今天他會不會出現在她家樓下轉角那兒。
因為這個念想,
白沅芝這一路走來，路過了煎餅果子攤、魚丸烏冬面攤、飯團攤、燒烤攤……
但她全都忍住了。
一直走到阿耀三不五時擺攤的那個街角時,
白沅芝失望地嘆了口氣。
在原地呆站了一會兒，她才滿心失落地慢慢朝著出租屋的方向走去。
不過——
一道熟悉的、沙啞的聲音叫住了她，“姐姐！”
白沅芝猛然回頭。
穿著黑色長褲、短T的阿耀，正扶著墻、喘著粗氣站在路邊，
他擡起頭，露出俊美又開朗的笑容, 眼裏泛著光，又喊了她一聲，“姐姐！”
白沅芝的嘴角彎彎翹起，“阿耀，我還以為你今晚不會來了……”
其實明家耀已經調整了一會兒了，
可這會兒還是忍不住喘|息。
——周偉豪那邊的事，遠比明家耀所想的更麻煩。
所以，他本來預計結束了周偉豪的事之後，還有時間能新手為阿芝煲一鍋靚湯的，
結果根本來不及！
他讓阿五跟著阿芝，知道阿芝去了夜校，又聽說阿芝已經上完補習班……
他才匆匆結束了周偉豪那邊的事兒，急急趕來。
沒想到，由於車流量大，他的車又被塞在半路上！
他索性讓阿九開車，他一路跑來的。
能不喘嗎？
這時，白沅芝又關切地問他，“阿耀，你的雲吞面攤子呢？”
明家耀撓了撓頭，撒謊，“攤子……呃，沒了。”
白沅芝震驚地瞪大了眼睛，“沒、沒了？”
頓了頓，她問道：“是不是被警察收走了？”
明家耀繼續撒謊，“不是……是被環保署的人收走了。”
白沅芝盯著明家耀看了半天，“所以你，你……”
明家耀從善如流，“所以我去打零工了！”
白沅芝，“難怪今天會在徐氏大廈見到你，對了……後來你怎麽樣了？他們有沒有為難你？”
明家耀拼命搖頭，“沒有，我沒事的。”
靜默片刻——
白沅芝說道：“阿耀，謝謝你今天幫了我，我請你吃飯吧！就當是謝禮。”
明家耀說道：“姐姐，你看今晚這月光這麽好，不如……我請你吃飯吧！”
兩人竟然是同時說出來的。
白沅芝卟哧一笑，
明家耀也笑著撓了撓後腦勺。
“那你想吃什麽？”白沅芝問道。
“請你吃幹炒牛河好嗎？”明家耀問道。
兩人再次笑出了聲音。
這也太同頻了吧！
白沅芝拍了板，“好！那就吃幹炒牛河。”
就這兩，兩人染著月光，繼續沿著街角往前走。
明家耀帶著白沅芝去了一家露天宵夜檔。
他點了兩份幹炒牛河，一碗白粥、一串烤鵪鶉蛋和一份炒菜心。
其實他也不知道她喜歡吃什麽。
但下意識的，
他覺得她會喜歡的。
果然——
白沅芝確實很喜歡。
廣東人愛吃米粉類的食物，並且花樣繁多：
用米糊燙出來的，叫做瀨粉；
細圓米粉，那就叫米粉；
扁平的寬面米粉，叫做河粉；
整一塊米皮，叫陳村粉；
陳村粉卷成筒，就叫豬腸粉……
港城人也是一樣的叫法。
而幹炒牛河，無論是在省城、還是港城，都是米粉食物類的頂級天花板。
以及，港城人追求的最有滋有味的一種烹飪手法，叫做有鍋氣。
鍋氣是一種……只可意會、不可言傳的說法。
很多人會誤把“稍糊”或者“微焦”當成“鍋氣”，
其實不是。
鍋氣，考驗的是廚師對火候的精準把控。
在粵菜裏有種說法，叫做三道菜就能考驗一個廚師的水平如何。
一是菠蘿咕嚕肉，一是生炒菜心，一是幹炒牛河。
其中又以幹炒牛河為衡量標準。
幹炒牛河，
幹炒，就是不放水的意思，
牛，指的是牛肉片，
河，指的是河粉。
河粉是很嬌嫩的東西，放湯裏煮久了會化，放鍋裏炒上一小會兒就糊……
所以，這道菜必須用大火、熱油猛炒，還要瘋狂顛鍋！
牛肉片要熟得剛剛好，多一分嫌老、咬不動，少一分沒熟、會有腥氣；
河粉呢，需要每一根嬌嫩的河粉都充分接觸到鍋面，有微微的焦脆感、但沒糊，又吸足了豉油的鹹和牛肉的鮮；
以及用來配菜的豆芽也被猛火熱鍋給顛炒到火候正好！
吃在嘴裏，每一口河粉都是那麽鮮香美味，牛肉片軟嫩好吃，豆芽脆爽清新又多汁……
實在是太好吃了！
白沅芝吃得很開心。
不過，炒牛河吃多了，會覺得有點膩。
那也沒關系，再喝上一口白粥……
幹炒牛河好吃，
廣府系的白粥也特別好吃。
廣東人愛吃粥，因為滋養又甘潤。
但廣東人煲的白粥，是要煲得稀如水、稠如漿的，最好不見米粒。
即使是一碗白粥，也應當要給予它基本的滋味。
所以，店家會在白粥裏放灑一小撮鹽末、幾滴花生油。
淡淡的鹽味、濃濃的花生油香，像點金法似的，將無滋無味的白粥給襯托成養胃又暖心的極品美味！
白沅芝越吃就越喜歡這白粥，一連吃了大半碗，才終於覺得飽暖了，停下了筷子。
吃飽喝足以後，白沅芝斟酌著開了口。
“阿耀，今天在會場的時候，其實我那個……那個協議朋友也在，”她真誠地說道，“那位周生是個很好的人，本來我還想著，要是有機會帶他去光顧一下你的雲吞攤就好了。你的手藝那麽好，說不定周生會投資給你開個雲吞面館呢！”
明家耀張大了嘴。
他心想：幸好阿芝沒搞突然襲擊！
要不，萬一她真帶著周偉豪來他的雲吞面小攤的話……
那他就穿幫了！
不過——
既然阿芝提起了周偉豪，明家耀少不得要多問幾句。
他是真的很害怕，萬一阿芝會喜歡上周偉豪……
“周生他……人很好嗎？”明家耀含酸帶妒地問道，“怎麽個好法？”
白沅芝想了想，認真答道：“他呀是個豪門癡情種。”
明家耀楞住。
他忍不住想起來，今天徐氏企業年會結束後，當他把周偉豪拉到貧民窟、並且告訴周偉豪……有關於朵蘿茜的真實情況時，周偉豪那副如遭雷劈的樣子。
事情是這樣的：
上次周偉豪向明家耀吐露了“朵蘿茜不想要名份”的煩惱後，
明家耀覺得不太對，於是派人去朵蘿茜的老家，調查朵蘿茜的情況。
結果卻讓人大跌眼鏡！
原來——
朵蘿茜在她的家鄉是個很有名的人。
據當地人說，朵蘿茜在港城成為了有錢人，她還拿了很多錢回來，給她的公公婆婆蓋了漂亮的大房子，給她的丈夫達安買了豪車，連她那十來歲的兒子艾裏米奧，也有三四個仆從日夜貼身照顧！
明家耀聽到這消息時，大吃一驚！
他並不在意周偉豪的愛情，
他只覺得，周偉豪有權知道真相。
於是，明家耀讓人去告訴朵蘿茜的丈夫達安，“你的妻子在港城發大財了！她超級有錢，而且還在港城包養了一個小白臉。現在她正計劃和你離婚，然後她要和那個小白臉結婚，還準備把她所有的錢全都交給那個小白臉呢！”
達安一聽，怒不可遏！
就這樣，達安一大家子在“有心人”的秘密指引下，成群結伴地來到了港城。
有心人教達安，“你必須要打她個措手不及！否則，她提前把財產轉移了……等到她向你提離婚時，你會一無所有！她甚至還會和你分家產，因為你家鄉的房子也是用她的錢建造的……”
於是，達安一家子在貧民窟落了腳，準備伺機去找朵蘿茜。
而這一次，已經出國留學的明家耀趕回港城，原本是為了想見白沅芝一眼。
沒想到，他卻在會場上親眼見證了朵蘿茜對白沅芝的陷害。
明家耀很生氣！！！
說起來，當時也是湊巧。
明家耀偷摸著去了會場，先是和周偉豪打過招呼以後，就換上了侍應生制服，本想找個人少的地方，溜過去和白沅芝打個招呼就走的。
沒想到——
他一直沒能找到機會和白沅芝相處，倒是把陳碩基騷擾白沅芝的一幕給看得清清楚楚！
陳碩基品行如何，明家耀心裏門兒清。
他差點兒氣炸了！
越是這樣，他就越不放心。
直到他看見白沅芝端著一杯橙汁、朝著洗手間的方面走去，
又看到陳碩基急急地跟過去……
明家耀心裏咯噔了一下。
（這時朵蘿茜去拿那個“洗手間損壞，請移步樓上”的牌子去了）
於是，螳螂捕蟬，黃雀在後。
明家耀也跟在陳碩基之後，悄然走進了通道。
他出手救下白沅芝，
然後和她一起……經歷了一場驚心動魄的危機。
直到白沅芝安全以後，
明家耀這才把一顆心兒塞回肚裏。
然後——
他就開始生氣了！
明家耀準備把朵蘿茜的假面具給活生生地撕下來！
就這樣，明家耀帶著周偉豪來到了達安一家暫居的貧民窟。
明家耀讓周偉豪假扮房東，並且要驅趕達安一家離開。
達安一家在港城人生地不熟的，被這麽一嚇唬，人人都怕得不行。
於是他們向周偉豪求饒，說明了他們的來意——達安的妻子朵蘿茜出軌了，想和達安離婚，所以他們一家是來捉奸的！
周偉豪懵了。
恍惚中，他覺得“朵蘿茜”這個名字，是不是特別受菲國女子的歡迎。
所以……
有很多人都叫這個名字？
更何況，朵蘿茜來照顧周偉豪的那一年，她才十八歲！
她怎麽可能……
可達安卻說朵蘿茜十六歲就和他結婚了，第二年生下孩子，孩子剛滿一歲她就來了港城。
達安害怕“房東”不相信他的話，於是拿出了他和妻子的結婚證、照片之類的。
周偉豪陷入沈默。
因為，達安和朵蘿茜的結婚證明上，寫著朵蘿茜的全名。
“朵蘿茜”這個名字，或許在菲國是很普通很常見，可姓氏、賜名、名聯合在一起……
直到現在，周偉豪才知道，原來朵蘿茜的全名裏，甚至還包括著她丈夫達安的姓氏！！！
除去達安提供的結婚證，
周偉豪還看到了年輕清澀版的朵蘿茜和達安的照片。
甚至還有朵蘿茜抱著孩子和丈夫站在一起的，她面上洋溢著幸福甜蜜的笑容，看向丈夫的眼神流露著濃濃的愛意……
以及——
這一家的老人們因為害怕被趕走，也是反覆對周偉豪說，朵蘿茜是多麽的有錢，朵蘿茜是怎麽怎麽對家人們好的，朵蘿茜為家人付出了多少多少……
朵蘿茜的兒子達裏米奧也拿出了媽媽寫給他的信，要周偉豪看。
少年說：“我媽很愛我，她總是寫信回來問我為什麽還沒有長大，她說，只要我一長大，她就馬上把我接到港城來，讓我住大房子上大學……”
周偉豪低頭看了看少年手裏的信，
內容確實如同少年所說，
而且字跡……也確確實實是朵蘿茜的字跡！
周偉豪的天，塌了。
他跌跌撞撞地跑出了那破破爛爛的房子，茫然無措。
明家耀怕他出事，把他帶到明家耀的大平層去了。
周偉豪又哭又笑，“阿耀，原來……這就是她不想要名份的原因啊！”
“我一直以為她是因為自卑、不夠勇敢，才不願意和我結婚的。”
“沒想到……”
“是因為她一早就已經嫁人了，所以才不能和我結婚的！”
“她不但早就已經結了婚，她甚至連孩子都有了！”
“阿耀，我……到底是不是傻逼啊？”周偉豪痛苦的哀嚎了起來。
“我就是個傻逼！我為了她，選擇和這個世界作對！我和父母決裂了十年！我甚至……還以為我做得不夠好！”
“要不然，她為什麽不願意和我一起，對抗這個世界呢？”
周偉豪大哭，“為了她，我成為多少人的笑柄！可是我從來都不在乎，我以為只要她愛我就行了……”
“我也憐惜她，困為我和她的身份距離，我覺得她的壓力也很大，我感念她這麽多年和我相濡以沫，我想給她一個婚姻給她一個家，好讓她有保障……”
“可是阿耀，她讓我變成了一個真正的笑話啊！”
周偉豪過於傷心，以至於哭暈了過去。
明家耀只好又叫來私人醫生，照顧周偉豪。
直到周偉豪醒過來，又打了上點滴，
明家耀讓管家給周偉豪弄了點吃的……
然後，明家耀把周偉豪留在大平層，只說自己要趕飛機，這才急急地跑來見白沅芝一面。
此時——
聽到白沅芝對周偉豪的評價是“豪門癡情種”這五個字時，
明家耀連連點頭，深以為然。
白沅芝倒是沒瞞著阿耀，
畢竟在港城，
阿耀是唯一一個可以交心的朋友了。
於是，她把今天阿耀離開後，在會場發生的事情全都說了。
包括徐太答應她，將來陳、徐、周三家坐下來說這事兒的時候，白沅芝也會出席的事兒。
明家耀皺眉，“你……何必要摻乎進來呢？”
他想說，周家是厚道人，徐家呢雖說徐文蕊心狠手辣，但徐家家主和太太也都是寬厚人，倒是沒什麽。
重要的是，陳碩基和他爹陳深都不是人。
要是讓陳深知道，陳碩基變成這個樣子是因為替白沅芝擋了一劫的話，
恐怕陳深會遷怒於白沅芝。
白沅芝沈默片刻，擡頭微笑，“阿耀，這是我的選擇。沒有很特別的原因……如果你一定要追究，那就算……我是個撈女吧！”
明家耀一驚，“姐姐，我不是那個意思！我、我……”
他急得不行，一時間竟然找不到合適的說法，“我、我是覺得……有錢人都不是什麽好人！我怕你鬥不過他們……會吃虧啊！”
白沅芝莞爾一笑，“我知道，我已經有心理準備了……但這就是我想要去做的事。”
明家耀楞楞地看著她，
片刻過後，他突然有所覺察。
——阿芝口口聲聲說這是她想要做的事，
是因為，她想要為她那躺在醫院裏人事不省的表姐……申張正義吧？
不然，她為什麽偏偏要去她表姐墜樓碧瀾庭酒店工作？
現在她又不顧一切地想攀上陳、徐、周這三家……
還是為了她表姐吧！
白沅芝已經不想再談這件事了。
“阿耀，最近你有開始學習了嗎？”白沅芝換了一個話題。
明家耀點頭。
白沅芝又問，“你去了哪一家夜校啊？”
明家耀想了想，“在……青衣那邊。”
青衣是港城有名的貧民窟，也是碼頭集結地。
白沅芝哦了一聲，有些失望。
她還想說，看看能不能慫恿阿耀轉校，和她當同學呢！
既然人家已經在青衣報班了，那就算了。
學習也是要考慮自己的實際情況嘛！
那既然換了個話題，明家耀就問她，“姐姐，你現在要打兩份工，還要上夜校，吃得消嗎？”
說起這個，白沅芝就來了興趣。
她興致勃勃地告訴明家耀，要如何擠時間——比如說，可以把課本帶到工作的地方去，吃飯睡覺的時候看看書，先預習一下，不懂的地方全都記錄下來，再拿去夜校問老師。
“自己主動問，總是好過被動地接受老師的教導的。”白沅芝說道，“而且我在酒店裏的工作，又是那種不需要過腦子的……所以我覺得我還是很占優勢的。”
然後白沅芝又細細地分享了她是怎麽和工友倒班的，這麽一來，她就能攢出不少時間，打算以後去拜訪客戶或者跑訂單用。
她還得意地揚了揚自己的小包包，告訴明家耀，“吶，你看我的包包，鼓鼓的……裏頭裝了不少人的名片！下個月就是港城的小家電展覽，我打算去看看有沒有機會！畢竟我現在可是有錢一族了，每個月都要還房貸呢！不努力可不行！”
明家耀含笑看著她。
實際上，他那隱藏在小桌之下的雙手，已經緊緊地攥住了拳頭。
明家耀心裏是難過的。
他知道了她在酒店的工作強度有多大，
知道了她對學習的要求有多緊，
知道了她的經濟壓力有多大以後，
心裏就忍不住有些憐惜了。
可轉念一想，
她並沒有被打敗啊！
甚至，她還很努力地想要……去做她自己想做的事！
明家耀努力深呼吸，由衷地說道：“姐姐，我也要向你一樣！工作、學習兩不耽誤才行啊！”
白沅芝含笑點頭，又拿起了桌上的水杯，“現在我們走的每一步，都是為了……未來頂峰相見！”
明家耀一楞，笑了，“好！”
他也拿起了水杯，和她碰了杯。
天色不早了，白沅芝必須要回去了，畢竟明天還要上班。
明家耀搶著買了單——
可等他買單回來，卻發現白沅芝已經離開，桌上放著一張百元港鈔。
明家耀盯著那一百塊錢，心胸間浪濤翻湧。
他知道，阿芝不願意讓他花錢，是因為——他向她撒了謊，他說雲吞面小攤被環保署的人給沒收了！她是在憐惜他，而且不願意他太難堪，才以這種方式貼補他的。
明家耀拿著這張錢鈔，放在心口處摩挲了片刻，又小心翼翼地貼身收藏好。
不光阿芝在努力，
他也要努力！
一會兒他就要趕到機場去，搭乘飛機前往國外的學校了！
不過，明家耀吩咐阿五，“想辦法讓陳碩基在床上多躺一段時間……別讓他醒過來。得等到我有空偷偷回港的時候，才能讓他醒。”
阿五點頭，“沒問題。”
然後明家耀又吩咐阿九，“再去查一查碧瀾庭松鶴樓所有住戶的情況，下次我回港城時，一定要拿到名單。”
阿九也連連點頭，“收到。”
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