第53章 酸梅湯和三絕黃燜雞 好吃!【二更】……
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第53章 酸梅湯和三絕黃燜雞 好吃!【二更】……
魏老爺子看著魏文聞, 一臉心疼:“孩兒啊,以後出去別提你爺爺我的名字,丟爺爺的人。”
“爺爺!”
魏老爺子見好就收, 正經起來:“一品湯,湯色紅亮,濃稠醇厚;二品肉, 雞肉嫩滑,形靚規整;三品米,米飯要彈牙有嚼勁,還得粒粒分明。”
齊冬梅他們也恍然大悟,受教了。
這時,鄰桌那個男人才往這邊看了一眼老爺子, 怔了一下。
魏老爺子也沒註意, 還和孫子打嘴仗。
不一會兒, 黃淩端著餐盤出來給兩人上菜。
她問魏文聞, “今天倒是還有酸梅湯,五塊一杯, 你要嗎?”
現在餐廳裏還有五塊錢的飲料?!
魏文聞打了個磕巴:“不、不會是白酒口杯那麽大一杯吧?”
黃淩笑了, 指著範長卿那杯, 大概不到三百毫升那麽大的杯子,魏文聞自然不夠喝, 不過也算良心了。
“行,先來一杯吧。”
黃淩點頭,轉身時聽到了鄰桌男人的招呼,“打包是吧,稍等啊。”
黃淩去拿飲料了,魏老爺子還在說孫子不會過日子。
“爺爺, 上回咱們出去玩,25一杯的奶茶您喝得挺開心的,還讓我再給你買一杯,怎麽這五塊錢一杯的酸梅湯都嫌貴了。”
齊冬梅也說:“是啊,這酸梅湯可不跟外面那些粉沖的一樣,我們這酸梅湯可是我們小喬老板自己熬的。”
黃淩端著酸梅湯過來,聽到這話也說:“是啊,您嘗嘗我們老板自己熬的酸梅湯,和外面賣的不一樣。而且我們不是放在冰箱冰鎮著,我們老板是裝在一個白瓷壇子裏,外面用冰塊鎮著,再裝進一個保溫箱裏。我還得續冰塊呢。”
魏老爺子傻眼:“合著你們都是一起的啊?”
要不是他吃過這家飯菜和菜團子,他都以為他上套了!
黃淩也看出他的意思了,對魏老爺子說:“實話和您說了吧,這酸梅湯我們老板沒打算賣的,是給我們自家小孩喝的,您就放心喝吧。”
這麽說來,一杯五塊還真賺了。
這時,範長卿也來證明:“真的好喝啊,老爺子您不信嘗嘗您孫子的。”
魏老爺子這才反應過來,轉頭看魏文聞,這小子早就開始悶頭吃黃燜雞了,吃得嘴邊都是醬汁,裝酸梅湯的杯子早就空了。
魏老爺子氣急敗壞:“服務員,給我來兩杯,不行,給我來三杯,裝一個杯子裏,我就不給這死小子喝!”
魏文聞還抽口擡起頭來對魏老爺子樂呢:“爺爺,又不是五萬一杯,就五塊一杯,我不會自己買啊。”
不過他現在不能喝,他對自己的自制力沒信心,酸梅湯到了他肯定兩口就幹了。
他有個毛病,吃飯一被打斷再吃就不香了,他得先吃黃燜雞米飯啊!
魏文聞也不懂爺爺說的什麽“黃燜雞三絕”,他只知道這道菜太香了,簡直就是下飯神菜!
湯汁濃稠,香而不膩,貼骨肉沒有血腥味,還能嘗到一些雞肉特有的香味。這只雞不是那種瘦柴雞,比普通的肉雞好不少,不像是小吃店的手筆。用這種品質的雞鐵定賠啊。
“爺爺,這雞……”魏文聞自家是做餐飲起家的,有些事也從爸媽平時的聊天中聽說過。
魏老爺子對他努努嘴,那意思就是讓他別說話,趕緊吃,小聲說:“出去別瞎說就行,人家這一看就是給自家人吃的,勻給我們的。到時候真的上了架還得換雞。”
“那那個人呢?”他指了指旁邊的男人。
“放你的心吧,人家比你有數。”魏老爺子撈起一塊雞腿肉扔進嘴裏,“雞皮軟滑,腿肉爽嫩入味,湯汁沒有多餘的油味,這黃燜雞真不錯啊。”
魏文聞詫異,老爺子很少給出這麽高的評價的,尤其是在外面的飯店吃飯,家裏那幾個廚師還沒得過一句好呢。
這麽說,他更有點擔心喬滿了,“爺爺,您說要不要給喬老板提個醒啊,這雞的事。”
魏老爺子笑了,“放你的大頭心吧,孫子。喬老板心裏有數,就她這手藝,平平無奇的白條雞都能讓她做出花來,當然,口感肯定比這個稍微差一點,不過一般人也吃不出來啊。”
“行,那我拍張照片回去發給我舍友們,他們那眼力更看不出來,到時候饞死他們!嘿嘿。”
魏文聞拍了幾張照片,還給魏老爺子的酸梅湯拍了一張,一會兒回家之後他拿著在學校用的手機,發給舍友兒子們。
黃淩從廚房出來的時候,看見那個男人還沒走。
這次男人倒是沒給小費,但是依舊是給的現金。
黃淩走過去問:“您還有什麽事嗎?是找您的錢有問題嗎?”
男人搖頭,沈默幾秒問:“你們老板姓喬?”
黃淩眨巴眨巴眼:這不明擺的事嗎。
她們小吃店可是叫“喬安安小吃店”,再不然,她記得上次給這男人指過營業執照吧,上面不是有老板的名字嗎?
“她……有個孩子嗎?孩子幾歲?男孩女孩?”
黃淩傻眼了,這男人之前不是挺有禮貌的嗎,難道是裝的嗎?
齊冬梅也聽不下去了,指著男人就罵:“我說你到底是什麽人?有病就去治,打聽人家女人小孩你是什麽居心?咋地,人家有沒有孩子還得跟你匯報啊,你算老幾啊?你家裏沒鏡子你還沒尿啊,還是說你尿是啞光的啊!”
正在吃飯的魏文聞和魏老爺子連聲咳嗽,差點被米飯嗆著。
這會兒根本沒人有空管他們,熊梅拉住齊冬梅,嚷嚷著說要報警,範長卿也站起來了。
他人高又壯,站在男人面前極具壓迫感,兇神惡煞地盯著男人:“找事兒是吧?”
見黃淩拉架,魏老爺子也趕緊起來攔著,“不至於不至於,聽聽他怎麽說,我看著這人也不像是個壞人。”
齊冬梅看他就來氣,“壞人臉上還寫著壞人呢?”
“誒你這大姐!”
“你叫誰大姐呢,你這老頭子剛才我就忍了!”
……
外面亂成一鍋粥了,廚房的噪音再怎麽吵,喬滿也聽到了。
“這是怎麽了?”
喬滿出來的時候就看見小店過道裏,幾個人拉著齊冬梅,黃淩和魏文聞拉著魏老爺子,兩人在過道裏吵架;倒是那個男人還站在他的餐桌旁。
喬滿一出來,那男人就看到了她,眼中神色瞬間變成失望:“不是她……”
他落寞垂頭,在桌角用筷籠壓了張東西,還遠遠地喬滿舉了個躬,一言不發地走了。
喬滿越過來,蹙眉拿起那張百元大鈔看了看,是真幣,她看著男人的背影,總覺得有些事沒想起來。
黃淩眼尖看見了喬滿,趕緊過來和喬滿簡單說了下情況,看見她手裏的一百塊錢還楞了一下:“剛才他已經結過賬了啊……”
喬滿讓她收好,先另外放起來,然後高聲對黃淩說:“黃淩打110報警,兩個老人吵架我不敢管,讓警察來吧,警察會通知他們兒女的。”
“不行!”
“別啊!”
兩人齊聲阻止,互相看一眼,又別過頭去。
喬滿嘆了口氣:“您說您二位這是何必呢,我知道您二位都是為了我,可是咱也不能自己人打自己人啊。你們兩個倒是氣得臉紅脖子粗的,那位在一邊什麽事都沒有。”
這下,齊冬梅和魏老爺子總算知道自己大錯特錯,兩人別別扭扭地,還是魏老爺子先開口:“大妹子對不住啊,都怪我老眼昏花。”
“我脾氣也沖,說話不好聽……老大哥您別生我氣。”
其他人都傻眼了:剛才打的不可開交的兩個人,這就好了?
喬滿笑笑,對魏老爺子說:“你們這也算不打不相識了,我聽黃淩說了,您上次還幫忙給我家包子打假呢。”
魏老爺子只覺得不會要意思,趕緊擺手:“別提這茬了,丟大人了。”
齊冬梅和熊梅也知道這件事,哈哈大笑:“原來就是您啊,那包子確實不是小喬做的,是我們做的,不過我們公司裏有小喬的股份,她可是我們的技術總監!”
“喲,今天真是趕巧了。”
幾個人詳談甚歡,魏文聞趁機又要了一份豬腳飯吃。
“這豬腳飯確實比清陽居的蜜汁豬手好吃啊!”他小聲對魏老爺子說,“要是清陽居能和小喬老板合作就好了。”
魏老爺子撇嘴,“你媽瞧不上這些,不過這也不是一碼事,你別瞎摻和。”
他接著吃自己的黃燜雞米飯,砂鍋就是好,這麽會兒功夫還沒涼,雞也鮮嫩沒老。
把雞肉和湯汁一起拌進白米飯裏,別提多香了。
這香菇和玉蘭片也吸飽了湯汁,香菇和玉蘭片有肉的味道,簡直不要太香了。
魏文聞吃完了還在感嘆:“這香菇平時聞著味道挺大,怎麽在這黃燜雞裏這麽好吃呢?它簡直就是黃燜雞的神!還有那個什麽玉蘭片,我覺得有股特殊的香味,好吃好吃!爺爺,我們再帶走一份吧?”
“怎麽,給你老子吃?”
“您都說了,他們瞧不上這些,當然是咱們從家裏回來再吃啦。”
魏文聞和魏老爺子兩個人吃飽喝足,還帶了三份飯回去。
他們先回了魏老爺子家裏,把打包好的飯菜妥善放好,才回到了市中心的大平層。
魏強沒什麽事,只是連軸轉太累了,又是人到中年,醫生讓他註意休息,不要太累的時候健身就好。
他看見一老一少回來後,才有點笑模樣:“難為你們還想著我,今天我剛胡來我們全家去外面吃飯吧。”
魏文聞:“不在家裏吃嗎?”
張亞茹從衣帽間出來:“你爸給廚師們提前放假了,醫生也說最近讓他吃得清淡一點。”
一老一少對視了一眼,假笑著一起去了飯店。
他們去了家粵菜館,清淡倒是挺清淡,奢華也是真奢華,一盤上面就兩朵花,然後是一小口菜,魏文聞都怕打個噴嚏把菜吹走了。
魏老爺子更是覺得沒滋沒味,他中午可是剛吃過了黃燜雞米飯,那可是小喬做的黃燜雞米飯啊!
更何況,他家裏還有鹵肉飯、餡餅,和一份一大份黃燜雞米飯等著他們祖孫倆呢!
魏老爺子吃得不痛快,也不能表現得太明顯,就開始挑毛病。
他看著自己杯子裏的酸梅湯皺眉:“這不是粵菜館嗎,怎麽還有酸梅湯了,真不地道。”
張亞茹介紹:“其實這是一家融合菜,最近挺火的,大強是想和這家老板談合作。”
“花裏胡哨的,”魏老爺子喝了一口,撇嘴,“還沒我中午喝的酸梅湯好喝。”
魏文聞也說:“就是啊,我和我爺中午喝那個酸梅湯,簡直絕了!”
入口柔潤,酸甜可口,不是那種刺激的酸涼。
這就體現出冰鎮的好處來了,拿冰塊鎮著瓷瓶外邊,不會像冰箱裏冰鎮得那麽“硬”,這樣酸甜的味道不會被影響;喝下去還有股香香甜甜的桂花味,應該不是用蜂蜜腌漬的……反正,一切都恰當好處。
在暖氣房裏被烤得口幹舌燥,再來上這麽一碗冰鎮酸梅湯,酸甜宜人,頓時讓人口舌生津,什麽幹燥都沒有了!
魏老爺子和魏文聞還在回味著酸梅湯的味道,魏老爺子順手又喝了一口這家的酸梅湯,更不高興了:“這裏面的材料是不是藥鋪買的啊,一股子黨參黃芪味,真難喝,這也沒用老冰糖吧,這哪有桂花味啊……”
魏強和張亞茹對視一眼,魏強嘴角抽了抽:“爸,你和文聞中午是不是又去那家小吃店吃飯去了?”
……
魏文聞被魏強圈在家裏不能回去,看著爺爺給他發的黃燜雞的照片有苦也沒地方說。
他在房間來回踱步、抓耳撓腮,最後只能拿起學校用的手機,把那張黃燜雞米飯發了過去。
不一會兒,一直沒聲音的宿舍群終於響了。
【眼鏡:好久不見,我正在老家幫忙熏臘肉,你們幹嘛呢?】
【剛子:我剛幫我媽掃完房。喲,文兒哥你終於冒泡了,消失這麽多天你幹嘛去了?怎麽淪落到去食堂吃黃燜雞了。】
小辮子發來了外灘景色:【我正陪我朋友逛外灘呢,放假之後我都逛了八次外灘,去了兩次游樂園了,你們要來玩就一起來啊,我可不想分開招待了。】
【眼鏡:對啊,文兒,你怎麽去食堂了,是留校了?】
小辮子發來了語音:“你們是不是傻x啊,現在放假,食堂開門嗎?”
這時,魏文聞終於從廁所裏出來,看見大家的消息挑眉。
【文:什麽食堂的黃燜雞,好好看清楚了!食堂的黃燜雞給它提鞋都不配!】
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作者有話說:三絕黃燜雞的“三品”來自百度百科
魏老爺子評價粵菜館酸梅湯“一股黨參黃芪味”借鑒了一下《豆汁記》
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魏老爺子看著魏文聞, 一臉心疼:“孩兒啊,以後出去別提你爺爺我的名字,丟爺爺的人。”
“爺爺!”
魏老爺子見好就收, 正經起來:“一品湯,湯色紅亮,濃稠醇厚;二品肉, 雞肉嫩滑,形靚規整;三品米,米飯要彈牙有嚼勁,還得粒粒分明。”
齊冬梅他們也恍然大悟,受教了。
這時,鄰桌那個男人才往這邊看了一眼老爺子, 怔了一下。
魏老爺子也沒註意, 還和孫子打嘴仗。
不一會兒, 黃淩端著餐盤出來給兩人上菜。
她問魏文聞, “今天倒是還有酸梅湯,五塊一杯, 你要嗎?”
現在餐廳裏還有五塊錢的飲料?!
魏文聞打了個磕巴:“不、不會是白酒口杯那麽大一杯吧?”
黃淩笑了, 指著範長卿那杯, 大概不到三百毫升那麽大的杯子,魏文聞自然不夠喝, 不過也算良心了。
“行,先來一杯吧。”
黃淩點頭,轉身時聽到了鄰桌男人的招呼,“打包是吧,稍等啊。”
黃淩去拿飲料了,魏老爺子還在說孫子不會過日子。
“爺爺, 上回咱們出去玩,25一杯的奶茶您喝得挺開心的,還讓我再給你買一杯,怎麽這五塊錢一杯的酸梅湯都嫌貴了。”
齊冬梅也說:“是啊,這酸梅湯可不跟外面那些粉沖的一樣,我們這酸梅湯可是我們小喬老板自己熬的。”
黃淩端著酸梅湯過來,聽到這話也說:“是啊,您嘗嘗我們老板自己熬的酸梅湯,和外面賣的不一樣。而且我們不是放在冰箱冰鎮著,我們老板是裝在一個白瓷壇子裏,外面用冰塊鎮著,再裝進一個保溫箱裏。我還得續冰塊呢。”
魏老爺子傻眼:“合著你們都是一起的啊?”
要不是他吃過這家飯菜和菜團子,他都以為他上套了!
黃淩也看出他的意思了,對魏老爺子說:“實話和您說了吧,這酸梅湯我們老板沒打算賣的,是給我們自家小孩喝的,您就放心喝吧。”
這麽說來,一杯五塊還真賺了。
這時,範長卿也來證明:“真的好喝啊,老爺子您不信嘗嘗您孫子的。”
魏老爺子這才反應過來,轉頭看魏文聞,這小子早就開始悶頭吃黃燜雞了,吃得嘴邊都是醬汁,裝酸梅湯的杯子早就空了。
魏老爺子氣急敗壞:“服務員,給我來兩杯,不行,給我來三杯,裝一個杯子裏,我就不給這死小子喝!”
魏文聞還抽口擡起頭來對魏老爺子樂呢:“爺爺,又不是五萬一杯,就五塊一杯,我不會自己買啊。”
不過他現在不能喝,他對自己的自制力沒信心,酸梅湯到了他肯定兩口就幹了。
他有個毛病,吃飯一被打斷再吃就不香了,他得先吃黃燜雞米飯啊!
魏文聞也不懂爺爺說的什麽“黃燜雞三絕”,他只知道這道菜太香了,簡直就是下飯神菜!
湯汁濃稠,香而不膩,貼骨肉沒有血腥味,還能嘗到一些雞肉特有的香味。這只雞不是那種瘦柴雞,比普通的肉雞好不少,不像是小吃店的手筆。用這種品質的雞鐵定賠啊。
“爺爺,這雞……”魏文聞自家是做餐飲起家的,有些事也從爸媽平時的聊天中聽說過。
魏老爺子對他努努嘴,那意思就是讓他別說話,趕緊吃,小聲說:“出去別瞎說就行,人家這一看就是給自家人吃的,勻給我們的。到時候真的上了架還得換雞。”
“那那個人呢?”他指了指旁邊的男人。
“放你的心吧,人家比你有數。”魏老爺子撈起一塊雞腿肉扔進嘴裏,“雞皮軟滑,腿肉爽嫩入味,湯汁沒有多餘的油味,這黃燜雞真不錯啊。”
魏文聞詫異,老爺子很少給出這麽高的評價的,尤其是在外面的飯店吃飯,家裏那幾個廚師還沒得過一句好呢。
這麽說,他更有點擔心喬滿了,“爺爺,您說要不要給喬老板提個醒啊,這雞的事。”
魏老爺子笑了,“放你的大頭心吧,孫子。喬老板心裏有數,就她這手藝,平平無奇的白條雞都能讓她做出花來,當然,口感肯定比這個稍微差一點,不過一般人也吃不出來啊。”
“行,那我拍張照片回去發給我舍友們,他們那眼力更看不出來,到時候饞死他們!嘿嘿。”
魏文聞拍了幾張照片,還給魏老爺子的酸梅湯拍了一張,一會兒回家之後他拿著在學校用的手機,發給舍友兒子們。
黃淩從廚房出來的時候,看見那個男人還沒走。
這次男人倒是沒給小費,但是依舊是給的現金。
黃淩走過去問:“您還有什麽事嗎?是找您的錢有問題嗎?”
男人搖頭,沈默幾秒問:“你們老板姓喬?”
黃淩眨巴眨巴眼:這不明擺的事嗎。
她們小吃店可是叫“喬安安小吃店”,再不然,她記得上次給這男人指過營業執照吧,上面不是有老板的名字嗎?
“她……有個孩子嗎?孩子幾歲?男孩女孩?”
黃淩傻眼了,這男人之前不是挺有禮貌的嗎,難道是裝的嗎?
齊冬梅也聽不下去了,指著男人就罵:“我說你到底是什麽人?有病就去治,打聽人家女人小孩你是什麽居心?咋地,人家有沒有孩子還得跟你匯報啊,你算老幾啊?你家裏沒鏡子你還沒尿啊,還是說你尿是啞光的啊!”
正在吃飯的魏文聞和魏老爺子連聲咳嗽,差點被米飯嗆著。
這會兒根本沒人有空管他們,熊梅拉住齊冬梅,嚷嚷著說要報警,範長卿也站起來了。
他人高又壯,站在男人面前極具壓迫感,兇神惡煞地盯著男人:“找事兒是吧?”
見黃淩拉架,魏老爺子也趕緊起來攔著,“不至於不至於,聽聽他怎麽說,我看著這人也不像是個壞人。”
齊冬梅看他就來氣,“壞人臉上還寫著壞人呢?”
“誒你這大姐!”
“你叫誰大姐呢,你這老頭子剛才我就忍了!”
……
外面亂成一鍋粥了,廚房的噪音再怎麽吵,喬滿也聽到了。
“這是怎麽了?”
喬滿出來的時候就看見小店過道裏,幾個人拉著齊冬梅,黃淩和魏文聞拉著魏老爺子,兩人在過道裏吵架;倒是那個男人還站在他的餐桌旁。
喬滿一出來,那男人就看到了她,眼中神色瞬間變成失望:“不是她……”
他落寞垂頭,在桌角用筷籠壓了張東西,還遠遠地喬滿舉了個躬,一言不發地走了。
喬滿越過來,蹙眉拿起那張百元大鈔看了看,是真幣,她看著男人的背影,總覺得有些事沒想起來。
黃淩眼尖看見了喬滿,趕緊過來和喬滿簡單說了下情況,看見她手裏的一百塊錢還楞了一下:“剛才他已經結過賬了啊……”
喬滿讓她收好,先另外放起來,然後高聲對黃淩說:“黃淩打110報警,兩個老人吵架我不敢管,讓警察來吧,警察會通知他們兒女的。”
“不行!”
“別啊!”
兩人齊聲阻止,互相看一眼,又別過頭去。
喬滿嘆了口氣:“您說您二位這是何必呢,我知道您二位都是為了我,可是咱也不能自己人打自己人啊。你們兩個倒是氣得臉紅脖子粗的,那位在一邊什麽事都沒有。”
這下,齊冬梅和魏老爺子總算知道自己大錯特錯,兩人別別扭扭地,還是魏老爺子先開口:“大妹子對不住啊,都怪我老眼昏花。”
“我脾氣也沖,說話不好聽……老大哥您別生我氣。”
其他人都傻眼了:剛才打的不可開交的兩個人,這就好了?
喬滿笑笑,對魏老爺子說:“你們這也算不打不相識了,我聽黃淩說了,您上次還幫忙給我家包子打假呢。”
魏老爺子只覺得不會要意思,趕緊擺手:“別提這茬了,丟大人了。”
齊冬梅和熊梅也知道這件事,哈哈大笑:“原來就是您啊,那包子確實不是小喬做的,是我們做的,不過我們公司裏有小喬的股份,她可是我們的技術總監!”
“喲,今天真是趕巧了。”
幾個人詳談甚歡,魏文聞趁機又要了一份豬腳飯吃。
“這豬腳飯確實比清陽居的蜜汁豬手好吃啊!”他小聲對魏老爺子說,“要是清陽居能和小喬老板合作就好了。”
魏老爺子撇嘴,“你媽瞧不上這些,不過這也不是一碼事,你別瞎摻和。”
他接著吃自己的黃燜雞米飯,砂鍋就是好,這麽會兒功夫還沒涼,雞也鮮嫩沒老。
把雞肉和湯汁一起拌進白米飯裏,別提多香了。
這香菇和玉蘭片也吸飽了湯汁,香菇和玉蘭片有肉的味道,簡直不要太香了。
魏文聞吃完了還在感嘆:“這香菇平時聞著味道挺大,怎麽在這黃燜雞裏這麽好吃呢?它簡直就是黃燜雞的神!還有那個什麽玉蘭片,我覺得有股特殊的香味,好吃好吃!爺爺,我們再帶走一份吧?”
“怎麽,給你老子吃?”
“您都說了,他們瞧不上這些,當然是咱們從家裏回來再吃啦。”
魏文聞和魏老爺子兩個人吃飽喝足,還帶了三份飯回去。
他們先回了魏老爺子家裏,把打包好的飯菜妥善放好,才回到了市中心的大平層。
魏強沒什麽事,只是連軸轉太累了,又是人到中年,醫生讓他註意休息,不要太累的時候健身就好。
他看見一老一少回來後,才有點笑模樣:“難為你們還想著我,今天我剛胡來我們全家去外面吃飯吧。”
魏文聞:“不在家裏吃嗎?”
張亞茹從衣帽間出來:“你爸給廚師們提前放假了,醫生也說最近讓他吃得清淡一點。”
一老一少對視了一眼,假笑著一起去了飯店。
他們去了家粵菜館,清淡倒是挺清淡,奢華也是真奢華,一盤上面就兩朵花,然後是一小口菜,魏文聞都怕打個噴嚏把菜吹走了。
魏老爺子更是覺得沒滋沒味,他中午可是剛吃過了黃燜雞米飯,那可是小喬做的黃燜雞米飯啊!
更何況,他家裏還有鹵肉飯、餡餅,和一份一大份黃燜雞米飯等著他們祖孫倆呢!
魏老爺子吃得不痛快,也不能表現得太明顯,就開始挑毛病。
他看著自己杯子裏的酸梅湯皺眉:“這不是粵菜館嗎,怎麽還有酸梅湯了,真不地道。”
張亞茹介紹:“其實這是一家融合菜,最近挺火的,大強是想和這家老板談合作。”
“花裏胡哨的,”魏老爺子喝了一口,撇嘴,“還沒我中午喝的酸梅湯好喝。”
魏文聞也說:“就是啊,我和我爺中午喝那個酸梅湯,簡直絕了!”
入口柔潤,酸甜可口,不是那種刺激的酸涼。
這就體現出冰鎮的好處來了,拿冰塊鎮著瓷瓶外邊,不會像冰箱裏冰鎮得那麽“硬”,這樣酸甜的味道不會被影響;喝下去還有股香香甜甜的桂花味,應該不是用蜂蜜腌漬的……反正,一切都恰當好處。
在暖氣房裏被烤得口幹舌燥,再來上這麽一碗冰鎮酸梅湯,酸甜宜人,頓時讓人口舌生津,什麽幹燥都沒有了!
魏老爺子和魏文聞還在回味著酸梅湯的味道,魏老爺子順手又喝了一口這家的酸梅湯,更不高興了:“這裏面的材料是不是藥鋪買的啊,一股子黨參黃芪味,真難喝,這也沒用老冰糖吧,這哪有桂花味啊……”
魏強和張亞茹對視一眼,魏強嘴角抽了抽:“爸,你和文聞中午是不是又去那家小吃店吃飯去了?”
……
魏文聞被魏強圈在家裏不能回去,看著爺爺給他發的黃燜雞的照片有苦也沒地方說。
他在房間來回踱步、抓耳撓腮,最後只能拿起學校用的手機,把那張黃燜雞米飯發了過去。
不一會兒,一直沒聲音的宿舍群終於響了。
【眼鏡:好久不見,我正在老家幫忙熏臘肉,你們幹嘛呢?】
【剛子:我剛幫我媽掃完房。喲,文兒哥你終於冒泡了,消失這麽多天你幹嘛去了?怎麽淪落到去食堂吃黃燜雞了。】
小辮子發來了外灘景色:【我正陪我朋友逛外灘呢,放假之後我都逛了八次外灘,去了兩次游樂園了,你們要來玩就一起來啊,我可不想分開招待了。】
【眼鏡:對啊,文兒,你怎麽去食堂了,是留校了?】
小辮子發來了語音:“你們是不是傻x啊,現在放假,食堂開門嗎?”
這時,魏文聞終於從廁所裏出來,看見大家的消息挑眉。
【文:什麽食堂的黃燜雞,好好看清楚了!食堂的黃燜雞給它提鞋都不配!】
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作者有話說:三絕黃燜雞的“三品”來自百度百科
魏老爺子評價粵菜館酸梅湯“一股黨參黃芪味”借鑒了一下《豆汁記》
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