第3章 荔枝魚球 好吃！
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第3章 荔枝魚球 好吃！
“你真的是廚師啊？！”
熊梅看著整潔利落的臺面，兩條黑魚被端正地擺在案板上，一旁的盤子上還有魚鰾，水池和臺面上也沒有血汙，就連菜刀和案板上都幹幹凈凈，仿佛這兩條魚買回來的時候就是這樣的。
這種麻利的手法大概也只有老廚子會有了吧。
喬滿把圍裙摘下，嘿嘿笑了兩聲：“我在魚攤殺了十年魚。”
熊梅嘴角抽了兩下，見喬滿拉著安安要告辭，攔了一下。
“我答應了安安晚上給她做雞湯小餛飩。”
喬滿怕熊姨再留她們，趕忙找了個借口。
剛才熊姨是怕小區裏的人刁難她們才讓她到家裏來吃飯，她可不能當真，幫熊姨處理黑魚也算是還人情。
熊姨沈默一瞬，也沒再留她，只是讓她等一會兒，就扭身“噔噔噔”地跑進了廚房，不一會兒就提著一個白色的塑料袋出來，裏面裝著那條沒切的魚：“這魚我倆也吃不了，你拿回去吧。”
她見喬滿不收，拉下臉說：“花錢買的我才舍不得給你呢，快點拿著。趕緊想個掙錢的辦法，別的我不管，房租你可不能拖欠，最多只能晚一個禮拜。還有，月底要交取暖費了，這可是直接交給供暖公司的，我可幫不了你。”
說完，她虎著張臉轉身關上了門。
老舊的防盜門外，喬滿聳聳肩，一手提著魚、拉著安安上樓回家。
“小姨，熊奶奶是生氣了嗎？”安安擡頭，想安慰一下喬滿也不知道怎麽說。
今早的雞湯面似乎讓安安打開了心扉，這一天和喬滿說的話倒是比前兩天加起來都多。
喬滿摸了摸她發頂：“那倒沒有，熊奶奶就是不好意思才兇巴巴的。”
安安似懂非懂地點點頭，雖然搞不太清楚，但是熊奶奶給了她好吃的點心，還有一條魚，是好人。
“熊奶奶是好人，也沒有生氣，小姨你怎麽皺眉毛？”
媽媽說過，皺眉毛就是不開心。
喬滿倒也沒瞞著，“因為小姨沒錢了，小姨再想不到做什麽咱倆都得喝西北風了。”
安安撓頭：“小姨，我們還有一條魚……還有、還有早上的雞湯！”
也不至於喝西北風。
也對，起碼今天她們兩個還能吃頓飽飯。
在末世，喬滿習慣了過一天算一天的生活，她倒是很快調整好了心情，腳步輕快地問安安：“安安，我們明早再吃雞湯小餛飩好不好？今天得把這條魚做了，你想怎麽吃？”
好情緒是會感染人的，安安也揚起笑臉，想了想說：“小姨，我想吃酸酸甜甜的魚，小時候姥爺給我做過！”
“小時候的事你還記得？”
“聽媽媽跟我說過。”
提到喬雅，兩人沈默一瞬，喬滿岔開話題：“雖然不知道你姥爺給你做的是什麽，不過小姨有道酸酸甜甜的拿手菜。”
403的廚房裏又打開了窗子，喬滿把魚洗幹凈，魚肉片下改花刀，油炸兩遍時色澤金黃，再裹上早就炒好的醬汁，油亮亮紅艷艷，酸甜香氣鉆入鼻腔，頓時讓人口舌生津。
安安扒著竈臺邊，大眼睛亮晶晶地看著喬滿把菜裝盤，使勁兒吸著鼻子咽口水，“小姨，這是什麽？”
喬滿夾了一顆魚球塞進安安的嘴裏，“好吃嗎？”
安安大眼睛漸漸瞇起，沈醉地嚼了好幾下不舍得咽下，猛點頭：“好吃，和早上的雞湯面一樣好吃！不對，是更好吃！”
喬滿更是瞇著眼笑：“這叫荔枝魚球，來，安安，把這一盒魚球送給樓下熊奶奶。”
·
喬滿兩人走後，熊梅拿起魚肉左看右看。
別說，喬滿年紀輕輕，基本功還真是不錯，魚處理得很幹凈，就連表面的黏液和貼骨血都搓洗得幹幹凈凈。
不知道她的廚師資格是真是假，起碼殺魚這手活兒她是專業又熟練的。
“老婆，你看我帶什麽回來了！”
客廳傳來開關門的聲音，熊梅老公程向東回來了，手裏還提著個塑料袋子，“路上遇見了樓下老吳，給了我一塊醬牛肉，這可是他老娘醬的牛肉，一斤醬半斤，比外面那些一斤醬八兩的香多了！”
熊梅放下魚，挑著眉毛從廚房出來：“你不是要去和你老班長喝酒嗎？”
程向東討好地把牛肉放在餐桌上：“老班長家裏有事，臨時被叫回去了。我也是想著你沒法殺魚趕緊回來……魚呢？”
說話間他跑到了廚房，可廚房幹幹凈凈，只有案板上有一條處理好的魚。
“你找對面李姨幫忙的？不對啊，李姨那手哆哆嗦嗦，這魚哪能收拾得這麽漂亮，另一條呢？”
廚師回來了，熊梅就站在廚房門外，說：“小喬幫忙收拾的，我給了她一條。”
程向東看著熊梅想了一瞬，恍然大悟：“就是租兒子房子的那個小姑娘。她這手活兒可以啊，還真是個廚師！”
熊梅皺著眉倚在廚房門框上，指點程向東做魚：“把這魚燉豆腐得了，省得費事。廚師不廚師的不知道，反正她帶著個孩子到現在也沒收入。要不你看看曉娟那邊有沒有合適的工作？”
程向東揮舞著炒勺大聲嚷：“你不是一般不管閑事嗎，怎麽這次還幫人家找工作了，你問過小喬了嗎？”
“問了，她說想自己做生意，你說年紀輕輕的能做什麽生意，萬一賠了呢？再說了，她也沒本錢啊，兜比臉還幹凈，今天問她只剩一百來塊錢在手裏了。暖氣費都不知道能不能交得上。”
“要我說你也別太操心了，人家如果想讓你幫忙就主動來求你了，”程向東說著關了抽油煙機，“門鈴好像響了。”
熊梅去開門，門外站著小不點安安，正仰著頭捧著一個塑料飯盒：“奶奶，這是我小姨做的荔枝魚球，說讓我拿來給你和爺爺嘗嘗。就是用你給我們的魚做的。”
對著孩子，熊梅也冷不下臉，接過飯盒就讓她進門，“你小姨忙什麽呢？”
安安脆生生響亮亮地說：“小姨好像在算賬，說要賣早餐。奶奶我不進去了，我還得回去吃飯，奶奶再見！”
說完就轉身噔噔噔地跑上了樓。
幸福小區的樓齡已經三十年了，是一梯三戶的戶型，家裏擠擠挨挨、樓道裏也不寬敞，有的人家還沒換防盜門，縫隙大得貼著門都能聽到對面家裏吵架聲。
安安這些話自然被左鄰右舍都聽到了，紛紛感嘆真是窮人的孩子早當家啊。
不過對面李奶奶的小孫子還是聽到了“荔枝魚球”幾個字，嚷嚷著問爺爺奶奶這是什麽好吃的。
熊梅兩口子不在乎別人怎麽看，兩人對著這盤荔枝魚球神色覆雜。
程向東看著魚球色澤紅亮，隱隱還有酸甜香味鉆進鼻腔，還是沒出息地咽了下口水說：“要不……今年取暖費你先替她們交了？”
說著手就伸向了魚球。
熊梅板著臉拿起筷子打掉他的手，“你錢是大風刮來的？下個月是外孫女生日，你小孫子生日也快到了，再過倆月又過年了，你借出去的錢都沒要回來，還想著往外撒錢！”
程向東去拿筷子，討好地說：“哎呀，我的意思是你先幫她們墊付，等她們掙了錢再還唄。我聽剛才門外的小不點說，她小姨要賣早點……臥槽老婆，這個魚球真他他大爺的好吃！你快嘗嘗！”
剛才他塞了一個荔枝魚球到嘴裏，沒想到這麽好吃——外脆裏嫩，酸甜適口，這麽厚的肉卻不覺得裏面寡淡、外面膩歪。
雖說涼了些，但一丁點魚腥味都沒有！
程向東算是老吃家，這盤涼掉的荔枝魚球都讓他覺得驚艷，如果是剛出鍋的話……
“怎麽又開始說臟話，小心孩子們聽到學……唔！”
熊梅話還沒說完，嘴裏就被塞了一顆荔枝魚球。
其實她不喜歡吃甜口菜，總覺得膩得慌、也不實在，還是粗茶淡飯更合她胃口。
不過……她嚼了嚼，又嚼了嚼，死老程說得沒錯，這魚球真他大爺的好吃啊！
程向東又往嘴裏塞了兩顆魚球，立馬起身去拿酒，“這魚球配酒絕了，你也好久沒喝了吧，咱老兩口今天也自在自在。”
果然，吃口甜的能讓人開心，熊梅終於舒展了眉目，結果酒盅一飲而盡，又塞了一顆魚球。
冷掉的魚球已經沒什麽香味，可色澤依舊鮮亮，味道也別有風味。
程向東回味著魚球的味道，看著盤子裏寥寥數顆魚球舍不得吃，忽然想起什麽，問熊梅：“我剛才說到哪了，哦對，賣早點！這小姑娘做的這荔枝魚球這麽好吃，看這刀工火候功夫也是個正經廚子，怎麽不開個店啊，不比賣早點掙錢？咱這數九寒天可凍死人，在飯店裏當廚子怎麽也比出去擺攤舒坦些啊。”
熊梅忽然站起身快步走去廚房，拿著洗幹凈的塑料飯盒說：“我上去一趟。”
臨出門時，熊梅忽然轉身：“給我留兩個，不然你今年都別想喝酒了。”
不管身後的程向東望著魚球解饞喝酒，熊梅快步去了403，這次是喬滿給她開的門。
熊梅進來關門，把飯盒遞給喬滿，猶豫片刻才說：“謝謝你的菜，我有個事兒想和你說，也是和你商量一下。”
喬滿把她讓進客廳，給她倒了一杯水才笑著說：“正好，我也有事找您商量。”
熊梅疑惑，隨即警惕起來：“要是讓我給你減免房租，你可別想……”
喬滿擺手打斷。
“那是什麽？”熊梅更疑惑了。
喬滿坐在她對面，微笑問道：“您想入股嗎？換句話說，我要做早點生意，您想和我合作嗎？”
作者有話說：
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喬滿釣魚——願者上鉤[狗頭叼玫瑰]
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這種麻利的手法大概也只有老廚子會有了吧。
喬滿把圍裙摘下，嘿嘿笑了兩聲：“我在魚攤殺了十年魚。”
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“熊奶奶是好人，也沒有生氣，小姨你怎麽皺眉毛？”
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喬滿倒也沒瞞著，“因為小姨沒錢了，小姨再想不到做什麽咱倆都得喝西北風了。”
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客廳傳來開關門的聲音，熊梅老公程向東回來了，手裏還提著個塑料袋子，“路上遇見了樓下老吳，給了我一塊醬牛肉，這可是他老娘醬的牛肉，一斤醬半斤，比外面那些一斤醬八兩的香多了！”
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熊梅去開門，門外站著小不點安安，正仰著頭捧著一個塑料飯盒：“奶奶，這是我小姨做的荔枝魚球，說讓我拿來給你和爺爺嘗嘗。就是用你給我們的魚做的。”
對著孩子，熊梅也冷不下臉，接過飯盒就讓她進門，“你小姨忙什麽呢？”
安安脆生生響亮亮地說：“小姨好像在算賬，說要賣早餐。奶奶我不進去了，我還得回去吃飯，奶奶再見！”
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幸福小區的樓齡已經三十年了，是一梯三戶的戶型，家裏擠擠挨挨、樓道裏也不寬敞，有的人家還沒換防盜門，縫隙大得貼著門都能聽到對面家裏吵架聲。
安安這些話自然被左鄰右舍都聽到了，紛紛感嘆真是窮人的孩子早當家啊。
不過對面李奶奶的小孫子還是聽到了“荔枝魚球”幾個字，嚷嚷著問爺爺奶奶這是什麽好吃的。
熊梅兩口子不在乎別人怎麽看，兩人對著這盤荔枝魚球神色覆雜。
程向東看著魚球色澤紅亮，隱隱還有酸甜香味鉆進鼻腔，還是沒出息地咽了下口水說：“要不……今年取暖費你先替她們交了？”
說著手就伸向了魚球。
熊梅板著臉拿起筷子打掉他的手，“你錢是大風刮來的？下個月是外孫女生日，你小孫子生日也快到了，再過倆月又過年了，你借出去的錢都沒要回來，還想著往外撒錢！”
程向東去拿筷子，討好地說：“哎呀，我的意思是你先幫她們墊付，等她們掙了錢再還唄。我聽剛才門外的小不點說，她小姨要賣早點……臥槽老婆，這個魚球真他他大爺的好吃！你快嘗嘗！”
剛才他塞了一個荔枝魚球到嘴裏，沒想到這麽好吃——外脆裏嫩，酸甜適口，這麽厚的肉卻不覺得裏面寡淡、外面膩歪。
雖說涼了些，但一丁點魚腥味都沒有！
程向東算是老吃家，這盤涼掉的荔枝魚球都讓他覺得驚艷，如果是剛出鍋的話……
“怎麽又開始說臟話，小心孩子們聽到學……唔！”
熊梅話還沒說完，嘴裏就被塞了一顆荔枝魚球。
其實她不喜歡吃甜口菜，總覺得膩得慌、也不實在，還是粗茶淡飯更合她胃口。
不過……她嚼了嚼，又嚼了嚼，死老程說得沒錯，這魚球真他大爺的好吃啊！
程向東又往嘴裏塞了兩顆魚球，立馬起身去拿酒，“這魚球配酒絕了，你也好久沒喝了吧，咱老兩口今天也自在自在。”
果然，吃口甜的能讓人開心，熊梅終於舒展了眉目，結果酒盅一飲而盡，又塞了一顆魚球。
冷掉的魚球已經沒什麽香味，可色澤依舊鮮亮，味道也別有風味。
程向東回味著魚球的味道，看著盤子裏寥寥數顆魚球舍不得吃，忽然想起什麽，問熊梅：“我剛才說到哪了，哦對，賣早點！這小姑娘做的這荔枝魚球這麽好吃，看這刀工火候功夫也是個正經廚子，怎麽不開個店啊，不比賣早點掙錢？咱這數九寒天可凍死人，在飯店裏當廚子怎麽也比出去擺攤舒坦些啊。”
熊梅忽然站起身快步走去廚房，拿著洗幹凈的塑料飯盒說：“我上去一趟。”
臨出門時，熊梅忽然轉身：“給我留兩個，不然你今年都別想喝酒了。”
不管身後的程向東望著魚球解饞喝酒，熊梅快步去了403，這次是喬滿給她開的門。
熊梅進來關門，把飯盒遞給喬滿，猶豫片刻才說：“謝謝你的菜，我有個事兒想和你說，也是和你商量一下。”
喬滿把她讓進客廳，給她倒了一杯水才笑著說：“正好，我也有事找您商量。”
熊梅疑惑，隨即警惕起來：“要是讓我給你減免房租，你可別想……”
喬滿擺手打斷。
“那是什麽？”熊梅更疑惑了。
喬滿坐在她對面，微笑問道：“您想入股嗎？換句話說，我要做早點生意，您想和我合作嗎？”
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