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第14章 晉江文學城獨家發表/蟲

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第14章 獨家發表/蟲

阿納托利一頓,面露遲疑:“……你?”

回憶起汲光剛剛生火時的表現,阿納托利抿抿嘴,絞盡腦汁思考該怎麽委婉拒絕。

這也很正常。

誰能認為一個連火都不會生的人,竟然懂做飯呢?

“我保證不難吃!”汲光探頭過去,阿納托利試圖移開視線,他就努力和人對視:“讓我試試吧,別的不好說,但是雞肉我還是有把握的。”

“呃……可是……那個……”

阿納托利很難在這樣的眼神下說出“不”字,他幾乎要說服自己了:做飯其實也不難,自己在一旁看著,應該沒問題吧?就像剛剛教拉圖斯生火一樣。

這麽想著,阿納托利緩緩放下了手裏的菜刀。他看了一眼默林,默林沒回頭,他不可能沒聽見,既然沒出聲,也就是無所謂的意思。

“好吧。”阿納托利嘆氣,讓出了位置:“那晚餐就交給你了,嗯……需要我幫忙嗎?”

“需要。”

汲光快速占據了桌面,他掃了一眼食材,彎起眼眉:

“你們有沒有其他的鍋可以用?還有,我想看一眼調料。”



鍋確實還有一口,那是個吊鍋,能用鐵鏈綁在鐵爐上方的橫桿,靠上下移動鐵鏈來控制火候,算得上更標準的廚具。只不過生活粗糙的獵人父子平日更喜歡用有把手的另一口燉鍋,因為很方便移動,適用性更強。

而調料,倒是比想象中的豐富,按照阿納托利所說,這些都是森林裏的資源。

雖然汲光大部分都不認識,但——

【紅棕色的粉末,味道有點像肉桂粉。】

【深灰色的粉末,味道像是茴香。】

【灰色的粉末,味道像是孜然。】

【棕黑像是板栗的帶皮莖狀物,味道像姜和胡椒的綜合體。】

【曬幹的葉子,有蔥和香菜的味道。】

……

依次點擊互動,主角靠嗅聞和取下一點點品嘗,給出了非常好懂的提示。

也有鹽,但這裏的鹽不是汲光記憶裏白花花的鹽,而是綠色的。

據說是由一種植物曬幹磨成粉制成的,除了鹹,還有一點獨特的香調。阿納托利叫它鹽草,鹽草也來自森林裏,長得到處都是,為大部分生物提供生活所需的鹽分。

汲光甚至發現了一罐子蜂蜜,貨真價實的蜂蜜,系統的評定也只有【蜂蜜】兩個字。

天哪。

那麽多香料,是怎麽把菜做得那麽敷衍難吃的?

就這一罐子蜂蜜,汲光都能想到香噴噴的蜜汁雞翅。鐵爐上的鐵網多方便燒烤啊,雖說以獵人們的食量,這麽小的烤爐燒烤,恐怕得接連不斷烤好幾個小時才能吃飽。

答案很簡單。

香料都是獵人父子按照墓場居民的需要,從森林裏順路采集回來,並交由匠人專門研磨分發的。雖然成品最後也有獵人父子一份,但他們根本不知道怎麽用。

都說撒香料好吃,那就撒。

腌肉的時候撒,燉菜的時候撒,撒多少,撒哪些,比例怎麽樣,味道會不會沖突,都完全沒想過,只認為能蓋過肉味的腥膻,就不錯了。

因為期望值很低,所以他們完全不覺得有什麽問題,這種習以為常,甚至讓阿納托利能以他的水平坦然開口說要指導汲光的廚藝——

“只要把所有的食材放進鍋裏,加上水,每種香料撒上一點去去腥,就差不多了,最重要的是鹽,鹽是不能放太多的。”

汲光:……

謝謝啊,我也知道鹽不能多防。

但我覺得,香料更是不能全放,我雖然不能說是大廚,但應該還是比你稍微懂一點。

汲光對阿納托利表示微笑,然後抄起刀。

【選項:

1.切成更小快。

2.脫骨。

3.剃皮。

4.焯水。

……】

汲光先把雜七雜八的內臟挑出來,丟到一旁,拒絕食用,緊接著就把雞焯了一遍水。

一般來說,新鮮的雞是不需要焯水的,前提是有好好放血。可汲光一眼就確定這只雞血沒放幹凈,所以為了以防萬一,還是這麽補救了一下。

焯水完畢,接著便是脫骨。汲光把大部分雞肉都剖了下來,這花了一點時間,因為這只雞真的非常大只,幾乎有鵝的個子。

肉處理好後,放在一旁晾幹,而剩下的雞架、雞脖子、雞腳和雞腦袋,則是被汲光統統丟進了吊鍋裏,堆了滿滿半鍋,然後把看著像胡蘿蔔的植物拿了過來,洗了洗,切了一小塊,試了下味道——嗯。

【像是胡蘿蔔的植物,但味道卻更像是山藥。】

山藥,沒毛病。

哐哐剁成段,也丟進吊鍋裏,然後加水,掛到鐵爐上加熱。

阿納托利看呆了:骨頭煮紅荀?

紅荀且不論,但為什麽要煮骨頭?

“拉圖斯——”

阿納托利欲言又止,然而方才生火時乖乖聽話的外鄉人現在變得極其獨斷,只是扭頭用微笑閃暈他,就繼續悶頭自己的操作。

選中土豆模樣的沙木果,點擊切塊。

選中吃上去微嗆但甘甜,長得像洋蔥味道也像洋蔥的植物,也切塊。

然後把它們統統放在一邊。

汲光之前單獨把厚厚的雞皮都留了下來,並都切成絲晾幹。

他打算拿雞皮去炒油。

也不知道會不會成功,因為雞油一般是拿肥雞腹腔內的油脂塊去炒,很少拿皮來熬制,不是不行,而是皮出油率不高。

但這只野雞肥歸肥,腹腔卻很幹凈,因此汲光只好拿皮去試試,好在雞個頭足夠大,皮也足夠多。

炒動物油一般是不放水的,這就對火候有點要求,鐵爐自然不可能和燃氣竈一樣方便,汲光只能抓著鍋柄時刻手動調節。

過程比想象順利,可能是品種的問題,雞皮出油非常快,沒一會便在小燉鍋裏積累了厚厚一層,一時間香味肆意,因為煉油的動靜一直膽戰心驚的阿納托利眨巴眼,緩緩睜圓了眼睛,並閉上了嘴。

看著差不多了,轉動視角點擊阿納托利交互。

汲光:“阿納托利,能把那個……幹葉子一樣的香料,還有棕黑色一塊塊的那個都拿給我嗎?”

阿納托利:“好,其他香料不要嗎?”

“不要。”汲光非常堅決。

雞油炸了姜蔥味並混雜著香菜胡椒味的香料,一個去腥增香,直接迸發出無比誘人的味道。

一會後,用勺子把香料渣挑出來,然後把洋蔥、沙木果塊、雞肉塊依次讓進去炒,等雞肉水分炒出來,上了色,再加鹽,汲光直接從一旁燉著雞骨頭湯的吊鍋裏盛了幾勺半成品骨湯倒進去燉。

雖然同樣是燉,但汲光的標準是必須把土豆……不是,沙木果燉軟燉爛。

所以等待過程,汲光不得不反覆拒絕阿納托利那如同被蜂蜜吊住的小熊一般,反覆伸手試圖開始起鍋開吃的行為。

汲光強調還沒有燉好。

“還沒好嗎?”

“沒有。”

“可是看起來熟了。”

“確實熟了,但還能再燉一會。”

“哦……”半晌,阿納托利又問:“現在好了嗎?”

“沒有!”

這樣的談話重覆了好幾次,汲光被迫嘆氣:

“耐心點,得多煮一會才能入味。”

“可是聞著已經很香了。”阿納托利口舌生津的辯駁,連默林都沒忍住看了燉鍋好幾眼。

汲光笑起來:“那可不,動物油脂做菜就是出了名的香——總之還是不行,再等一會,再等等會更好吃。”

“動物油脂?可角鹿的脂肪煮開後很腥。”阿納托利說。

“不是所有動物的脂肪都可以的,豬油,雞油,這兩種在我家鄉就比較常用,而雞油用的時候還得用香料去去味才保險,畢竟有的雞也很腥。”

說是這麽說,但汲光對味道怎麽樣其實還是不太確定。

沒辦法,這裏根本沒醬油,作為炒什麽燉什麽都喜歡放醬油蠔油老抽三件套的現代人,離了這廚房三寶,也沒有信心了。

而且,雖然給了十足的烹飪自由度,但能否達到好吃標準,也得看游戲怎麽判定。

具體燉了多久,汲光沒計時。

他只是看著鍋裏的湯汁開始濃稠,沙木果一戳就爛後,便正式端上了桌。

早就迫不及待的阿納托利飛速去拿碗筷,默林也放下手裏的東西坐到了位置上。

一人一碗分好,拿起叉子和勺子。叉子戳進雞肉,勺子舀起軟爛的沙木果,三人依次把自己最感興趣的吃進嘴裏。

【料理評定……】

【口味評價:雞肉鮮嫩多汁,鮮香誘人。】

【味道不錯。】

汲光松了口氣,安心開始吃飯。

而阿納托利呆呆咬著勺子,沒有半點腥膻的極致鮮香味道在他口中爆炸,他很意外地喃喃:“……這適合配著伊凡夫人的面包一起吃,我沒想到你那麽會做飯,這是誰教你的?”

伊凡夫人是墓場的一位老太太,和孫女一起獨自生活,非常擅長做面包——前提是農田有小麥豐收,或者小麥粉還有剩。偶爾她會拿熱騰騰的面包專門送給墓場唯二的獵人。

“我媽媽。”汲光腮幫子鼓鼓,吃完後繼續道:“我有時候會給我媽媽幫忙,看著看著就會了,雖然少了些食材和調料,但大致流程是差不多的,料理其實也講究觸類旁通……嗯,雖然味道和我想象的不一樣,但也不難吃,起碼雞有雞味?”

何止是不難吃?

對於廚藝只停留在煮熟,並瞎撒香料去腥就行的獵人們來說,這完全能稱得上美味。

默林很快就吃完了一碗,又給自己盛滿了,阿納托利同樣如此,兩個牛高馬大的獵人飯量非常可觀,那麽大一只燉雞,三分之二都是他們解決的。汲光吃飽他們還在吃,連粘稠的汁水都沒有放過。

阿納托利意猶未盡。

燉雞的湯汁太濃稠,沒有湯那麽頂飽,這可能是唯一不太足的地方。

他剛這麽想——汲光就站起來,拿濕布去拎吊鍋。

阿納托利和默林這才想起那燉了許久的……骨頭?

汲光:“你們還能喝湯嗎?喝不下了也可以留著明天做飯,嗯……放一天應該不會壞吧。”

阿納托利:“這是湯?”

“對啊。”汲光眨巴眼,“山藥……胡蘿蔔?那個紅色的植物叫什麽來著?總之,雞架湯。”

“叫紅荀。”阿納托利,“紅荀雞架湯?”

“嗯嗯。”汲光彎起眼眉,把吊鍋砰得放在地面,“怎麽樣,來一碗?給你多加點紅荀?不會難喝的,那鍋燉雞放的就不是水,而是這個。”

“……”如果不是因為那鍋美味的燉雞,阿納托利可能不會嘗試喝骨頭湯。

但現在……

……

…………

好吧。

吃完雞,再喝了兩三碗湯,連帶著湯裏的紅荀也幹光。

這下子,哪怕是胃口像熊一樣大的獵人們也吃得肚皮滾圓。

【美味的食物令人心情愉悅。】

【阿納托利好感度上升。】

【默林好感度上升。】

汲光吃得就非常適可而止。

【飽食度增益+10%】

【飽食度+70】

【飽食度增益+10%】

【飽食度+20】

【狀態:飽腹。】

燉雞和雞湯加起來的分量已經抵達了飽腹狀態,並跳出了提示,這顯然預示著主角的胃不是無底洞。實際上汲光吃得也不少,只是遠沒有另外兩人那麽誇張罷了。

阿納托利幾乎要窩在椅子上起不來了,像一只吃太撐懶得動的北極熊。

在被默林催著起來收拾碗筷前,阿納托利一直在心底嘀咕一件事:拉圖斯,到底是從哪裏來的呢?

不認識那麽多蔬菜香料,但又懂得做飯,這種獨特的料理風格和拉圖斯的長相一樣,都充滿了地方特色。那想必是個很美好的地方。

默林也這麽猜想,但他和阿納托利雖然同樣好奇,但都默契的沒有詢問。

畢竟他們從汲光身上看見了罕見的和平與幸福,那必然是個隱世許久的世外桃源,而什麽原因,會從世外桃源奔向絕望的地獄?他們只能想到桃源也淪落這一個可能,這樣的例子過去也並不罕見。

所以哪怕再怎麽沒情商,獵人父子都不至於戳人“傷疤”。

他們遏制了自己的好奇心,就像是從不會詢問墓場其他居民的過去。

只要還打算活,就得看向未來。

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