第三十二章
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第三十二章
回了家，進了鋪子，徐竹筱剛準備和她娘顯擺自己剛剛買的銀釵子，就聽見一陣細碎的腳步聲，夾雜著環佩叮當的脆響，還沒等人進來，一股子清雅的脂粉香氣便先鉆進了這充滿油煙味的小店。
徐竹筱扭頭一瞧，眼睛微微瞪大。
來人是個年紀不大的姑娘，穿著一身碧青色的綢緞比甲，底下系著鵝黃色的挑線裙子，那料子在光底下泛著水波似的光澤，一看就不是凡品。
最紮眼的，是這姑娘頭上戴的幾樣首飾。
一支赤金釵子，旁邊還壓著兩朵做得栩栩如生的絨花，耳朵上墜著兩顆飽滿圓潤的珍珠，哪一樣拎出來，都比徐竹筱剛買的那根銀釵要貴重得多。
這哪裏像是個來買路邊攤炸貨的，倒像是哪家走錯門的大小姐。
鋪子裏原本還有幾個正在啃蔥油餅的漢子，見進來這麽一位嬌滴滴又貴氣逼人的姑娘，一個個都下意識地縮了縮腳，連咀嚼的聲音都放輕了，生怕唐突了人家。
那婢女站在門口，目光在油膩膩的桌面上掃了一圈，眉頭幾不可見地蹙了一下，腳下步子沒動，只站在那最幹凈的一塊地磚上，沒往裏進。
“店家。”她開了口，聲音脆生生的，像是玉珠落盤，“要兩斤炸肉條。”
蘇棠也是見過世面的，只楞了一瞬，立馬換上那副招牌式的笑臉，把手裏的賬本往櫃臺上一扔，麻利地圍上圍裙：“好嘞！姑娘稍等，現炸的才香！”
蘇棠手腳麻利，夾起早已腌制入味的肉條，往滾油裏一丟。
“滋啦”一聲響，油香混合著肉香瞬間爆開。
那婢女微微偏過頭，擡起帕子掩了掩口鼻，似乎有些受不住這濃烈的煙火氣，可眼睛卻沒閑著，不動聲色地打量著蘇棠操作的動作，見那油鍋清亮，漏勺也擦得鋥亮，眼裏的那點嫌棄才淡了些許。
徐竹筱站在一旁幫忙遞油紙，心裏卻在飛快盤算。
這身行頭，這通身氣派，絕對不是這就近幾條街坊能養出來的人。
這附近住的都是尋常百姓，頂多也就是個小康之家，哪家能穿綢裹緞的？
“姑娘，您的炸肉條好了！”
蘇棠將炸得金黃酥脆的肉條撈出瀝油，熟練地用那粗糙的黃油紙包好，沈甸甸的一大包，熱氣騰騰地遞了過去。
那婢女伸出手，卻在碰到油紙包的一瞬間停住了。
那油紙雖然厚實，但剛出鍋的炸貨總是透著油光，稍不註意就會蹭到手上。
她看了看自己那蔥白似的指尖，又看了看那油紙包，眉頭再次擰了起來。
蘇棠多精明的人，一眼就看穿了，剛想說給她找個籃子或者再套層紙，就見那婢女從袖中掏出一塊素白的帕子，小心翼翼地墊在手裏，這才接過了那包肉條。
“多少錢？”
“兩百文。”蘇棠報了價。
婢女也沒還價，甚至連多問一句都欠奉，單手從荷包裏摸出一把銅錢，也不數，直接放在櫃臺上：“你點點。”
說完，她像是一刻也不願多待，轉身便走，裙擺劃出一道優美的弧度，眨眼間就消失在巷口。
蘇棠抓起櫃臺上的銅錢，數了兩遍，正好兩百文，不多不少。
“乖乖，”蘇棠把銅錢丟進錢匣子裏，聽著那清脆的響聲，忍不住咋舌，“這是哪家府上的？這一身打扮，我便是在娘家的時候也沒見過。”
不過倆人也都沒在意，這種人家總不可能日日來吃這些。
哪成想，到了第二天晌午，那碧青色的身影竟又出現在了鋪子門口。
這回正是飯點，人多的很。
那婢女依舊沒往人堆裏擠，站在門口那塊幹凈地上，手裏卻多了一個提梁食盒。
那是上好的紅酸枝木做的，雕著精細的海棠花紋，漆面光可鑒人，跟這充滿了油煙氣的小鋪子格格不入。
“店家，今日要五斤炸肉條。”
五斤？
不少食客驚了一下，尋常人家買個半斤打牙祭也就是了，五斤？那是當飯吃呢？
蘇棠擡頭看了那婢女一眼，好心提醒道：“姑娘，這炸肉條雖好吃，可畢竟是油炸物，放久了就不酥了，回潮了味兒就不對了。五斤……你們怕是吃不了。”
那婢女淺淺一笑，笑容裏透著一股子大家族調教出來的矜持與疏離：“店家只管做便是。昨日買回去，我家小姐嘗了很喜歡，今日府上辦賞花宴，特意讓我來多買些，給客人們嘗嘗鮮。”
原來是辦宴會。
蘇棠一聽這話，心裏那點疑慮頓時煙消雲散，取而代之的是生意上門的喜悅。
“得嘞！您稍候，五斤得分幾鍋炸，得費點功夫！”
蘇棠吆喝一聲，手底下的動作飛快，切肉、掛糊、下鍋，行雲流水。
徐竹筱在旁邊幫忙控火，眼睛卻忍不住往那食盒上瞟。
這食盒看著不大，卻分了三層，每一層都嚴絲合縫。
這種講究人家，居然會看得上她們這路邊攤的吃食？看來這大戶人家的口味，也是捉摸不透，山珍海味吃膩了，偶爾也想嘗嘗這市井煙火裏的油星子。
等待的功夫，那婢女也沒閑著，目光在鋪子裏轉了一圈，最後落在了徐竹筱身上。
見這小姑娘雖然穿得布衣荊釵，但眉眼靈動，幹起活來利索得很，也不像一般村姑那樣畏畏縮縮，反倒透著股大大方方的勁兒，不由得多看了兩眼。
大概過了兩刻鐘，五斤炸肉條終於出鍋。
蘇棠拿了個大竹簸箕盛著，正準備往油紙裏裝，那婢女卻擺了擺手，示意蘇棠停下。
她上前一步，打開那精致的食盒蓋子，裏面竟然早就鋪好了潔白的棉紙，每一層都墊得整整齊齊。
“直接裝這裏吧。”婢女說道，“剛出鍋的熱氣別捂著，散著點兒香。”
蘇棠連忙照做，小心翼翼地把肉條碼放進去，生怕弄臟了那看起來就很貴的盒子邊緣。
裝滿了兩層，蓋上蓋子，那香味兒竟是被鎖得一絲不漏。
“一共五百文。”蘇棠擦了擦手，報了數。
那婢女點點頭，沒去摸荷包裏的銅錢，而是從袖口的夾層裏，輕飄飄地抽出了一張紙。
一張交子。
上面印著紅彤彤的官印，面額是一貫。
蘇棠楞了一下，接過那輕飄飄的紙幣，只覺得手心裏像是捧了個燙手山芋。
這一貫錢，等於一千文。
平時鋪子裏收的大多是銅板，偶爾有個散碎銀子都稀罕，這交子，那是大商戶結賬才用的東西。
“姑娘，這……我這也沒這麽多零錢找您啊。”蘇棠有點犯難，打開錢匣子看了看，裏面全是銅板，要湊出五百文找零，那得數半天，而且沈甸甸的一大堆，也不好拿。
婢女見狀，笑了笑，伸手提起食盒，語氣輕松得像是在談論今天天氣不錯：“不用找了。”
“啊？”蘇棠以為自己聽岔了，“這可是五百文呢！”
五百文，夠普通人家嚼用半個月了！
婢女理了理鬢邊的碎發，漫不經心地說道：“這是小姐給的錢，說若是做得好，剩下的便賞你了。我們府上規矩大，小姐賞出來的錢，哪裏有收回去的道理？”
蘇棠張大了嘴，半天沒合攏。
這哪裏是買炸肉條，這簡直是散財童子下凡啊！
徐竹筱在一旁看著，心裏卻是跟明鏡似的。
賞錢？
怕是未必。
她剛才分明看見那婢女摸荷包的時候，指尖在邊緣頓了頓，又縮了回去。
那荷包鼓囊囊的，若是再塞進五百個銅板，怕是得墜得裙腰都往下掉。
再加上這婢女來時步履輕盈，顯然是不想拎著那死沈死沈的銅錢回去，既臟了手，又失了儀態，更何況還得提著這麽個沈甸甸的食盒。
這多出來的五百文，不過是人家為了省事兒，隨手漏出來的“買路錢”罷了。
“那就多謝姑娘，多謝貴府小姐了！”蘇棠反應過來，笑得見牙不見眼，連連作揖。
婢女也沒多留，提著食盒，依舊走得風姿綽約，不大一會兒就消失在人群裏。
因為這一筆大單子，今兒的肉賣的很快，索性直接關門了。
蘇棠坐在桌邊，把那張一貫的交子拍在桌上，翻來覆去地看，越看越歡喜。
“你瞧瞧，到底是大戶人家，咱們辛辛苦苦炸一天，也多不了多少銀子，人家隨手一揮就給了。”
徐竹筱正在擦洗炸鍋，聞言停下手中的活兒，走過來坐在蘇棠對面，托著下巴看著那張交子。
“娘，您想過沒，既然那小姐喜歡吃，咱們能不能專門做這高門大戶的生意？”
蘇棠動作一頓，擡起頭看著閨女：“專門送大戶？這……咱們哪認識什麽大戶人家？”
“咱們是不認識，可咱們的東西好吃啊。”徐竹筱眼裏閃著光，“今兒那婢女為什麽給賞錢？一來是確實不差錢，二來嘛，她是嫌銅板重。”
蘇棠若有所思：“你是說……”
“大戶人家吃東西，講究的就是個排面和省事。”徐竹筱越說思路越順，“您看她今兒帶的那個食盒，多精致。咱們若是也能弄幾個像樣的食盒，把這炸肉條做得再精細些，切得整整齊齊，下面墊上幹凈的荷葉或者油紙，直接送到人家府門口，省了她們丫鬟跑腿，還沒了那油煙味兒……”
徐竹筱頓了頓，伸出一根手指頭：“到時候，這一斤肉條，咱們就不是賣一百文，而是賣二百文，三百文！那些小姐太太們，為了個新鮮，為了個面子，誰還在乎這點錢？”
蘇棠聽得一楞一楞的。
她是做慣了小本生意的，講究的是薄利多銷，這一下子要把價格翻倍，還要搞什麽專門配送，聽著就讓人心裏打鼓。
可轉念一想，今天這輕易到手的一貫錢，那沈甸甸的分量又在心裏頭晃悠。
蘇棠也是個有野心的，當初敢帶著全家從村裏搬到汴京，就憑的是一股子闖勁。
她看著閨女那雙亮晶晶的眼睛，沈吟了片刻，猛地一拍大腿：“成！咱們先試試！不過這食盒得花錢置辦，還得打聽哪家府上好這一口……這事兒得從長計議。”
徐竹筱嘴角勾起一抹狡黠的笑：“那是自然，咱們先把這名聲打出去，比如……就說咱們這炸肉條，是某位貴府小姐宴席上的頭道點心！”
蘇棠指著徐竹筱的腦門，笑罵道：“就你鬼點子多！若是賠了本，就把你那銀釵子抵給我！”
“那可不成，您若是想要，明兒我再去給您買個新的，比這個還好看呢。”
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回了家，進了鋪子，徐竹筱剛準備和她娘顯擺自己剛剛買的銀釵子，就聽見一陣細碎的腳步聲，夾雜著環佩叮當的脆響，還沒等人進來，一股子清雅的脂粉香氣便先鉆進了這充滿油煙味的小店。
徐竹筱扭頭一瞧，眼睛微微瞪大。
來人是個年紀不大的姑娘，穿著一身碧青色的綢緞比甲，底下系著鵝黃色的挑線裙子，那料子在光底下泛著水波似的光澤，一看就不是凡品。
最紮眼的，是這姑娘頭上戴的幾樣首飾。
一支赤金釵子，旁邊還壓著兩朵做得栩栩如生的絨花，耳朵上墜著兩顆飽滿圓潤的珍珠，哪一樣拎出來，都比徐竹筱剛買的那根銀釵要貴重得多。
這哪裏像是個來買路邊攤炸貨的，倒像是哪家走錯門的大小姐。
鋪子裏原本還有幾個正在啃蔥油餅的漢子，見進來這麽一位嬌滴滴又貴氣逼人的姑娘，一個個都下意識地縮了縮腳，連咀嚼的聲音都放輕了，生怕唐突了人家。
那婢女站在門口，目光在油膩膩的桌面上掃了一圈，眉頭幾不可見地蹙了一下，腳下步子沒動，只站在那最幹凈的一塊地磚上，沒往裏進。
“店家。”她開了口，聲音脆生生的，像是玉珠落盤，“要兩斤炸肉條。”
蘇棠也是見過世面的，只楞了一瞬，立馬換上那副招牌式的笑臉，把手裏的賬本往櫃臺上一扔，麻利地圍上圍裙：“好嘞！姑娘稍等，現炸的才香！”
蘇棠手腳麻利，夾起早已腌制入味的肉條，往滾油裏一丟。
“滋啦”一聲響，油香混合著肉香瞬間爆開。
那婢女微微偏過頭，擡起帕子掩了掩口鼻，似乎有些受不住這濃烈的煙火氣，可眼睛卻沒閑著，不動聲色地打量著蘇棠操作的動作，見那油鍋清亮，漏勺也擦得鋥亮，眼裏的那點嫌棄才淡了些許。
徐竹筱站在一旁幫忙遞油紙，心裏卻在飛快盤算。
這身行頭，這通身氣派，絕對不是這就近幾條街坊能養出來的人。
這附近住的都是尋常百姓，頂多也就是個小康之家，哪家能穿綢裹緞的？
“姑娘，您的炸肉條好了！”
蘇棠將炸得金黃酥脆的肉條撈出瀝油，熟練地用那粗糙的黃油紙包好，沈甸甸的一大包，熱氣騰騰地遞了過去。
那婢女伸出手，卻在碰到油紙包的一瞬間停住了。
那油紙雖然厚實，但剛出鍋的炸貨總是透著油光，稍不註意就會蹭到手上。
她看了看自己那蔥白似的指尖，又看了看那油紙包，眉頭再次擰了起來。
蘇棠多精明的人，一眼就看穿了，剛想說給她找個籃子或者再套層紙，就見那婢女從袖中掏出一塊素白的帕子，小心翼翼地墊在手裏，這才接過了那包肉條。
“多少錢？”
“兩百文。”蘇棠報了價。
婢女也沒還價，甚至連多問一句都欠奉，單手從荷包裏摸出一把銅錢，也不數，直接放在櫃臺上：“你點點。”
說完，她像是一刻也不願多待，轉身便走，裙擺劃出一道優美的弧度，眨眼間就消失在巷口。
蘇棠抓起櫃臺上的銅錢，數了兩遍，正好兩百文，不多不少。
“乖乖，”蘇棠把銅錢丟進錢匣子裏，聽著那清脆的響聲，忍不住咋舌，“這是哪家府上的？這一身打扮，我便是在娘家的時候也沒見過。”
不過倆人也都沒在意，這種人家總不可能日日來吃這些。
哪成想，到了第二天晌午，那碧青色的身影竟又出現在了鋪子門口。
這回正是飯點，人多的很。
那婢女依舊沒往人堆裏擠，站在門口那塊幹凈地上，手裏卻多了一個提梁食盒。
那是上好的紅酸枝木做的，雕著精細的海棠花紋，漆面光可鑒人，跟這充滿了油煙氣的小鋪子格格不入。
“店家，今日要五斤炸肉條。”
五斤？
不少食客驚了一下，尋常人家買個半斤打牙祭也就是了，五斤？那是當飯吃呢？
蘇棠擡頭看了那婢女一眼，好心提醒道：“姑娘，這炸肉條雖好吃，可畢竟是油炸物，放久了就不酥了，回潮了味兒就不對了。五斤……你們怕是吃不了。”
那婢女淺淺一笑，笑容裏透著一股子大家族調教出來的矜持與疏離：“店家只管做便是。昨日買回去，我家小姐嘗了很喜歡，今日府上辦賞花宴，特意讓我來多買些，給客人們嘗嘗鮮。”
原來是辦宴會。
蘇棠一聽這話，心裏那點疑慮頓時煙消雲散，取而代之的是生意上門的喜悅。
“得嘞！您稍候，五斤得分幾鍋炸，得費點功夫！”
蘇棠吆喝一聲，手底下的動作飛快，切肉、掛糊、下鍋，行雲流水。
徐竹筱在旁邊幫忙控火，眼睛卻忍不住往那食盒上瞟。
這食盒看著不大，卻分了三層，每一層都嚴絲合縫。
這種講究人家，居然會看得上她們這路邊攤的吃食？看來這大戶人家的口味，也是捉摸不透，山珍海味吃膩了，偶爾也想嘗嘗這市井煙火裏的油星子。
等待的功夫，那婢女也沒閑著，目光在鋪子裏轉了一圈，最後落在了徐竹筱身上。
見這小姑娘雖然穿得布衣荊釵，但眉眼靈動，幹起活來利索得很，也不像一般村姑那樣畏畏縮縮，反倒透著股大大方方的勁兒，不由得多看了兩眼。
大概過了兩刻鐘，五斤炸肉條終於出鍋。
蘇棠拿了個大竹簸箕盛著，正準備往油紙裏裝，那婢女卻擺了擺手，示意蘇棠停下。
她上前一步，打開那精致的食盒蓋子，裏面竟然早就鋪好了潔白的棉紙，每一層都墊得整整齊齊。
“直接裝這裏吧。”婢女說道，“剛出鍋的熱氣別捂著，散著點兒香。”
蘇棠連忙照做，小心翼翼地把肉條碼放進去，生怕弄臟了那看起來就很貴的盒子邊緣。
裝滿了兩層，蓋上蓋子，那香味兒竟是被鎖得一絲不漏。
“一共五百文。”蘇棠擦了擦手，報了數。
那婢女點點頭，沒去摸荷包裏的銅錢，而是從袖口的夾層裏，輕飄飄地抽出了一張紙。
一張交子。
上面印著紅彤彤的官印，面額是一貫。
蘇棠楞了一下，接過那輕飄飄的紙幣，只覺得手心裏像是捧了個燙手山芋。
這一貫錢，等於一千文。
平時鋪子裏收的大多是銅板，偶爾有個散碎銀子都稀罕，這交子，那是大商戶結賬才用的東西。
“姑娘，這……我這也沒這麽多零錢找您啊。”蘇棠有點犯難，打開錢匣子看了看，裏面全是銅板，要湊出五百文找零，那得數半天，而且沈甸甸的一大堆，也不好拿。
婢女見狀，笑了笑，伸手提起食盒，語氣輕松得像是在談論今天天氣不錯：“不用找了。”
“啊？”蘇棠以為自己聽岔了，“這可是五百文呢！”
五百文，夠普通人家嚼用半個月了！
婢女理了理鬢邊的碎發，漫不經心地說道：“這是小姐給的錢，說若是做得好，剩下的便賞你了。我們府上規矩大，小姐賞出來的錢，哪裏有收回去的道理？”
蘇棠張大了嘴，半天沒合攏。
這哪裏是買炸肉條，這簡直是散財童子下凡啊！
徐竹筱在一旁看著，心裏卻是跟明鏡似的。
賞錢？
怕是未必。
她剛才分明看見那婢女摸荷包的時候，指尖在邊緣頓了頓，又縮了回去。
那荷包鼓囊囊的，若是再塞進五百個銅板，怕是得墜得裙腰都往下掉。
再加上這婢女來時步履輕盈，顯然是不想拎著那死沈死沈的銅錢回去，既臟了手，又失了儀態，更何況還得提著這麽個沈甸甸的食盒。
這多出來的五百文，不過是人家為了省事兒，隨手漏出來的“買路錢”罷了。
“那就多謝姑娘，多謝貴府小姐了！”蘇棠反應過來，笑得見牙不見眼，連連作揖。
婢女也沒多留，提著食盒，依舊走得風姿綽約，不大一會兒就消失在人群裏。
因為這一筆大單子，今兒的肉賣的很快，索性直接關門了。
蘇棠坐在桌邊，把那張一貫的交子拍在桌上，翻來覆去地看，越看越歡喜。
“你瞧瞧，到底是大戶人家，咱們辛辛苦苦炸一天，也多不了多少銀子，人家隨手一揮就給了。”
徐竹筱正在擦洗炸鍋，聞言停下手中的活兒，走過來坐在蘇棠對面，托著下巴看著那張交子。
“娘，您想過沒，既然那小姐喜歡吃，咱們能不能專門做這高門大戶的生意？”
蘇棠動作一頓，擡起頭看著閨女：“專門送大戶？這……咱們哪認識什麽大戶人家？”
“咱們是不認識，可咱們的東西好吃啊。”徐竹筱眼裏閃著光，“今兒那婢女為什麽給賞錢？一來是確實不差錢，二來嘛，她是嫌銅板重。”
蘇棠若有所思：“你是說……”
“大戶人家吃東西，講究的就是個排面和省事。”徐竹筱越說思路越順，“您看她今兒帶的那個食盒，多精致。咱們若是也能弄幾個像樣的食盒，把這炸肉條做得再精細些，切得整整齊齊，下面墊上幹凈的荷葉或者油紙，直接送到人家府門口，省了她們丫鬟跑腿，還沒了那油煙味兒……”
徐竹筱頓了頓，伸出一根手指頭：“到時候，這一斤肉條，咱們就不是賣一百文，而是賣二百文，三百文！那些小姐太太們，為了個新鮮，為了個面子，誰還在乎這點錢？”
蘇棠聽得一楞一楞的。
她是做慣了小本生意的，講究的是薄利多銷，這一下子要把價格翻倍，還要搞什麽專門配送，聽著就讓人心裏打鼓。
可轉念一想，今天這輕易到手的一貫錢，那沈甸甸的分量又在心裏頭晃悠。
蘇棠也是個有野心的，當初敢帶著全家從村裏搬到汴京，就憑的是一股子闖勁。
她看著閨女那雙亮晶晶的眼睛，沈吟了片刻，猛地一拍大腿：“成！咱們先試試！不過這食盒得花錢置辦，還得打聽哪家府上好這一口……這事兒得從長計議。”
徐竹筱嘴角勾起一抹狡黠的笑：“那是自然，咱們先把這名聲打出去，比如……就說咱們這炸肉條，是某位貴府小姐宴席上的頭道點心！”
蘇棠指著徐竹筱的腦門，笑罵道：“就你鬼點子多！若是賠了本，就把你那銀釵子抵給我！”
“那可不成，您若是想要，明兒我再去給您買個新的，比這個還好看呢。”
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