第十章
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第十章
第二天一大早，天剛蒙蒙亮，徐家的院子裏就有了動靜。
徐竹筱精神抖擻地起了床，昨晚數錢帶來的快樂讓她渾身充滿了幹勁。
她利索地生火、燒水、調面糊。
蘇棠也起來了，準備去買今兒的菜葉子。
“娘，今兒咱們不賣芹菜葉子炸的了。”
蘇棠一楞：“咋不賣了？那芹菜便宜啊，一文錢能買好大一把。”
“便宜是便宜，可昨兒好些客人嘗了都不咋喜歡，咱們今兒只賣菠薐菜的。雖然菠薐菜貴點，但它炸出來嫩，口感好，顏色也好看，肯定好賣。”
蘇棠想了想，覺得閨女說得有理，便也沒再說什麽。
徐青山早早就出門去了得月樓，徐竹卿則留在家裏幫著把鋪子支起來。
不多時，蘇棠就帶著兩籃子菠薐菜葉子回來了。
等第一鍋油熱了，徐竹筱用筷子夾起一團裹滿面糊的菠薐菜，輕輕放進油鍋裏。
“滋啦——”
一聲脆響，伴隨著瞬間騰起的白色油煙，一股誘人的焦香味兒立刻彌漫開來。
那香味兒霸道得很，順著風就能飄出好遠。
沒多會兒，攤子前就迎來了第一位客人。
這人一身綢緞衣裳，身材圓潤，手裏轉著兩顆鐵膽，看著就是個不差錢的主兒。
徐竹筱眼尖，一眼就認出來這是昨兒路過時順手買了一份嘗鮮的那個富員外。
“喲，小掌櫃的，今兒這味道更香了啊！”富員外還沒走到跟前，鼻子就先聳動了兩下，笑瞇瞇地打招呼。
徐竹筱連忙擦了擦手，露出個甜甜的笑臉：“原來是員外爺，您起得真早！昨兒吃得可還順口？”
“順口！太順口了！”富員外把鐵膽往袖子裏一揣，豎起大拇指，“也不知道你這丫頭怎麽琢磨的，那面糊外頭酥脆，裏頭軟糯，菜葉子還兜著汁水。昨兒我帶回去那一包，還沒等到家就被我吃完了，那一宿饞得我都沒睡好覺，這不，今兒特意趕早來，就為了這一口！”
這富員外嗓門大，這一咋呼，周圍幾個路過的行人也都忍不住停下了腳步，好奇地往這邊張望。
汴京人愛湊熱鬧，也愛吃，一聽說有好吃的，哪怕不買也得看個究竟。
“真有這麽好吃？”有人狐疑地問，“不就是個炸菜糊嗎？還能比肉香？”
富員外一聽這話就不樂意了，斜眼看著那人：“你懂什麽？大魚大肉吃膩了，就這口清爽的才難得！再說了，這徐記的手藝，那是獨一份兒！”
說著，他豪氣地一揮手：“小掌櫃的，給我來五份！我要帶回去給家裏那幾口子也都嘗嘗！”
“好嘞！您稍等！”徐竹筱答應得脆生，手裏的動作更是行雲流水。
只見她長筷如飛，將炸得金黃酥脆的菜葉子從油鍋裏撈出來，控了控油，裝進幹凈的荷葉包裏。
“一共一百文，員外爺您拿好！”
一百文？
周圍圍觀的人頓時倒吸一口涼氣。
“這麽貴？二十文一份？”
“這價錢都能買碗大肉面了！”
“就是，這也太黑了吧？不就是點面粉和菜葉子嗎？”
議論聲四起，原本有些想嘗嘗的人都被這價格勸退了。
富員外接過荷葉包，迫不及待地捏起一個剛出鍋的還在冒著熱氣的炸菜團子，也不怕燙，一口咬下去。
“哢嚓！”
那一聲清脆的酥裂聲，在清晨的街道上格外清晰。
緊接著，富員外被燙得直吸氣，嘴裏卻含混不清地喊著：“燙燙燙……香！真香！好吃！太好吃了！”
他這一臉享受的表情，比任何推銷都有用。
原本還在猶豫嫌貴的人，看著那金黃誘人的色澤，聞著那撲鼻的香氣，再聽著那酥脆的聲音，肚子裏的饞蟲瞬間就被勾起來了。
雖然二十文確實貴了點，比起路邊五文錢兩個的炊餅是不劃算，可比起正經酒樓裏的菜肴，倒也不算太離譜。
最重要的是，汴京人不差錢，就怕東西不好吃。
有個穿著長衫像是讀書人模樣的男人終於忍不住了，咽了口唾沫，從袖子裏摸出銅板：“給我也來一份嘗嘗！我倒要看看，這二十文到底值不值！”
“好嘞！您稍等，馬上就好！”
蘇棠在旁邊看著閨女這一通操作，心裏那個美啊。她接過徐竹筱遞過來的荷葉包，剛出鍋的熱氣透過荷葉燙著手心，卻讓她覺得心裏熱乎乎的。
她把荷葉包遞給那賬房先生：“客官您拿好，小心燙。”
那賬房先生接過，學著富員外的樣子咬了一口。
“怎麽樣？”旁邊圍觀的人急切地問。
賬房先生沒說話，只是閉著眼睛嚼了兩下，隨即眼睛猛地睜開，一臉驚艷：“妙啊！值，好吃！”
有了這兩個活招牌，攤子前的生意一下子就火熱起來。
“給我也來一份！”
“我要兩份！”
“別擠別擠，我先來的！”
徐竹筱忙得額頭上都沁出了細密的汗珠，可臉上的笑容卻越來越燦爛。
這一上午，徐記炸貨鋪子前的長隊就沒斷過。
直到那一盆菠薐菜面糊全都見了底，徐竹筱才不得不掛出了“售罄”的牌子。
“各位對不住了，今兒準備得少，賣完了。明兒趕早，明兒肯定多備點！”徐竹筱對著後面沒買到的人拱手致歉。
人群雖然有些失望，但也只能散去。
收拾攤子回到院裏，關上門，把錢袋子往桌上一倒。
“嘩啦啦——”
這一聲響，比昨晚還要悅耳動聽。
蘇棠看著那堆成小山的銅錢，眼睛都在放光：“快數數，今兒賺了多少？”
徐竹筱也不廢話，拉著哥哥一起數。
沒多會兒，數出來了。
“除去本錢，今兒凈賺了五百六十文！”徐竹筱的聲音都在發抖。
五百六十文！
這可比昨天翻了快一倍！
蘇棠激動得一把抱住徐竹筱：“我的好閨女！你這就是個小財神爺啊！”
徐竹筱下巴一擡，眼裏全是得意的小火苗，鼻子裏哼出一聲輕快的氣音：“那是，也不看看我是誰生的，這叫青出於藍而勝於藍。”
蘇棠噗嗤一聲笑出來，伸手戳了一下閨女那光潔的額頭：“給你點顏料你就開染坊，那是你娘我眼光好，選了這塊地界兒。”
徐竹筱嘿嘿直樂，也不反駁，手腳麻利地從那堆銅錢裏數出一百五十文，嘩啦啦推到蘇棠面前。
“娘，這是今兒孝敬您的，買胭脂水粉也好，攢私房也罷，都隨您。”
蘇棠看著那串銅錢，眼裏閃過一絲暖意，嘴上卻道：“算你有良心。”她收起錢，拍了拍手上的灰，“行了，既然今兒收攤早，我有正事兒跟你哥商量。”
“啥正事兒？”
“還能啥事兒？讀書唄。”蘇棠理了理衣襟，臉上的笑意斂去幾分，顯出幾分當家主母的果決，“這汴京城大是大，可也就是個大染缸。你哥那是塊讀書的料，不能就在這市井裏混日子。我想讓他去私塾，正經拜個老師。”
徐竹筱心裏一動，連連點頭：“娘說得對，哥那是文曲星下凡，哪能跟咱們似的整天跟油鍋打交道。”
“就你會貧。”蘇棠瞪了她一眼，轉身往徐竹卿屋裏走，“我去問問他的意思，要是樂意，下午我就陪他去置辦拜師禮的東西。你也歇歇，別整天像個陀螺似的轉。”
“曉得啦！”徐竹筱脆生生應道。
片刻後，蘇棠從屋裏出來，臉上掛著滿意的笑。
徐竹卿跟在後面，手裏還拿著本卷角的書。
中午，徐青山因為賬房管飯沒回來。
一家三口也不講究，煮了一鍋大碴子粥，配著昨晚剩下的鹹菜，呼嚕呼嚕喝得熱火朝天。
吃過飯，蘇棠便帶著徐竹卿出門去采買筆墨紙硯和拜師禮去了。
徐竹筱一個人留在家裏，把院子裏的狼藉收拾幹凈，看著空蕩蕩的院子，心裏也長了草。
這汴京城，她還沒好好逛過呢。
她低頭看了看自己身上這件半舊的棉布衣裳，袖口有些磨損，顏色也洗得發白。
在鄉下村裏倒是沒人笑話，可在這汴京街頭，確實顯得寒酸了些。
倒不是她虛榮，只是做生意講究個門面，穿得太破爛，人家買你吃的都得琢磨琢磨幹不幹凈。
“我也去逛逛！”
徐竹筱把大門一鎖，哼著小曲兒就出了門。
汴京的街市果然繁華，即便不是趕集日，街上也是人來人往，摩肩接踵。
兩旁的店鋪鱗次櫛比，招牌幌子隨風招展，看得人眼花繚亂。
徐竹筱也沒瞎逛，直奔那條專門賣布料成衣的街巷。
她先是路過幾家裝修氣派的大鋪子，門口站著的夥計都穿著綢緞衣裳，眼皮子都不帶夾一下路過的窮酸路人。
徐竹筱撇撇嘴，這種地方進去也是自討沒趣，還得被宰，不劃算。
其實是她沒錢，心裏虛，不敢進去。
她轉過兩個彎，來到一家看起來門臉不大的成衣鋪子。
這裏地段稍偏，鋪子裏掛著的衣裳也不似外面那些花哨，看著樸實許多。
一進門，就見貨架上整整齊齊疊著各色衣裳。
素面棉布的襦裙，粗絹做的褙子，還有厚實的棉布夾褲，都是尋常百姓長穿的樣式。
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她利索地生火、燒水、調面糊。
蘇棠也起來了，準備去買今兒的菜葉子。
“娘，今兒咱們不賣芹菜葉子炸的了。”
蘇棠一楞：“咋不賣了？那芹菜便宜啊，一文錢能買好大一把。”
“便宜是便宜，可昨兒好些客人嘗了都不咋喜歡，咱們今兒只賣菠薐菜的。雖然菠薐菜貴點，但它炸出來嫩，口感好，顏色也好看，肯定好賣。”
蘇棠想了想，覺得閨女說得有理，便也沒再說什麽。
徐青山早早就出門去了得月樓，徐竹卿則留在家裏幫著把鋪子支起來。
不多時，蘇棠就帶著兩籃子菠薐菜葉子回來了。
等第一鍋油熱了，徐竹筱用筷子夾起一團裹滿面糊的菠薐菜，輕輕放進油鍋裏。
“滋啦——”
一聲脆響，伴隨著瞬間騰起的白色油煙，一股誘人的焦香味兒立刻彌漫開來。
那香味兒霸道得很，順著風就能飄出好遠。
沒多會兒，攤子前就迎來了第一位客人。
這人一身綢緞衣裳，身材圓潤，手裏轉著兩顆鐵膽，看著就是個不差錢的主兒。
徐竹筱眼尖，一眼就認出來這是昨兒路過時順手買了一份嘗鮮的那個富員外。
“喲，小掌櫃的，今兒這味道更香了啊！”富員外還沒走到跟前，鼻子就先聳動了兩下，笑瞇瞇地打招呼。
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“順口！太順口了！”富員外把鐵膽往袖子裏一揣，豎起大拇指，“也不知道你這丫頭怎麽琢磨的，那面糊外頭酥脆，裏頭軟糯，菜葉子還兜著汁水。昨兒我帶回去那一包，還沒等到家就被我吃完了，那一宿饞得我都沒睡好覺，這不，今兒特意趕早來，就為了這一口！”
這富員外嗓門大，這一咋呼，周圍幾個路過的行人也都忍不住停下了腳步，好奇地往這邊張望。
汴京人愛湊熱鬧，也愛吃，一聽說有好吃的，哪怕不買也得看個究竟。
“真有這麽好吃？”有人狐疑地問，“不就是個炸菜糊嗎？還能比肉香？”
富員外一聽這話就不樂意了，斜眼看著那人：“你懂什麽？大魚大肉吃膩了，就這口清爽的才難得！再說了，這徐記的手藝，那是獨一份兒！”
說著，他豪氣地一揮手：“小掌櫃的，給我來五份！我要帶回去給家裏那幾口子也都嘗嘗！”
“好嘞！您稍等！”徐竹筱答應得脆生，手裏的動作更是行雲流水。
只見她長筷如飛，將炸得金黃酥脆的菜葉子從油鍋裏撈出來，控了控油，裝進幹凈的荷葉包裏。
“一共一百文，員外爺您拿好！”
一百文？
周圍圍觀的人頓時倒吸一口涼氣。
“這麽貴？二十文一份？”
“這價錢都能買碗大肉面了！”
“就是，這也太黑了吧？不就是點面粉和菜葉子嗎？”
議論聲四起，原本有些想嘗嘗的人都被這價格勸退了。
富員外接過荷葉包，迫不及待地捏起一個剛出鍋的還在冒著熱氣的炸菜團子，也不怕燙，一口咬下去。
“哢嚓！”
那一聲清脆的酥裂聲，在清晨的街道上格外清晰。
緊接著，富員外被燙得直吸氣，嘴裏卻含混不清地喊著：“燙燙燙……香！真香！好吃！太好吃了！”
他這一臉享受的表情，比任何推銷都有用。
原本還在猶豫嫌貴的人，看著那金黃誘人的色澤，聞著那撲鼻的香氣，再聽著那酥脆的聲音，肚子裏的饞蟲瞬間就被勾起來了。
雖然二十文確實貴了點，比起路邊五文錢兩個的炊餅是不劃算，可比起正經酒樓裏的菜肴，倒也不算太離譜。
最重要的是，汴京人不差錢，就怕東西不好吃。
有個穿著長衫像是讀書人模樣的男人終於忍不住了，咽了口唾沫，從袖子裏摸出銅板：“給我也來一份嘗嘗！我倒要看看，這二十文到底值不值！”
“好嘞！您稍等，馬上就好！”
蘇棠在旁邊看著閨女這一通操作，心裏那個美啊。她接過徐竹筱遞過來的荷葉包，剛出鍋的熱氣透過荷葉燙著手心，卻讓她覺得心裏熱乎乎的。
她把荷葉包遞給那賬房先生：“客官您拿好，小心燙。”
那賬房先生接過，學著富員外的樣子咬了一口。
“怎麽樣？”旁邊圍觀的人急切地問。
賬房先生沒說話，只是閉著眼睛嚼了兩下，隨即眼睛猛地睜開，一臉驚艷：“妙啊！值，好吃！”
有了這兩個活招牌，攤子前的生意一下子就火熱起來。
“給我也來一份！”
“我要兩份！”
“別擠別擠，我先來的！”
徐竹筱忙得額頭上都沁出了細密的汗珠，可臉上的笑容卻越來越燦爛。
這一上午，徐記炸貨鋪子前的長隊就沒斷過。
直到那一盆菠薐菜面糊全都見了底，徐竹筱才不得不掛出了“售罄”的牌子。
“各位對不住了，今兒準備得少，賣完了。明兒趕早，明兒肯定多備點！”徐竹筱對著後面沒買到的人拱手致歉。
人群雖然有些失望，但也只能散去。
收拾攤子回到院裏，關上門，把錢袋子往桌上一倒。
“嘩啦啦——”
這一聲響，比昨晚還要悅耳動聽。
蘇棠看著那堆成小山的銅錢，眼睛都在放光：“快數數，今兒賺了多少？”
徐竹筱也不廢話，拉著哥哥一起數。
沒多會兒，數出來了。
“除去本錢，今兒凈賺了五百六十文！”徐竹筱的聲音都在發抖。
五百六十文！
這可比昨天翻了快一倍！
蘇棠激動得一把抱住徐竹筱：“我的好閨女！你這就是個小財神爺啊！”
徐竹筱下巴一擡，眼裏全是得意的小火苗，鼻子裏哼出一聲輕快的氣音：“那是，也不看看我是誰生的，這叫青出於藍而勝於藍。”
蘇棠噗嗤一聲笑出來，伸手戳了一下閨女那光潔的額頭：“給你點顏料你就開染坊，那是你娘我眼光好，選了這塊地界兒。”
徐竹筱嘿嘿直樂，也不反駁，手腳麻利地從那堆銅錢裏數出一百五十文，嘩啦啦推到蘇棠面前。
“娘，這是今兒孝敬您的，買胭脂水粉也好，攢私房也罷，都隨您。”
蘇棠看著那串銅錢，眼裏閃過一絲暖意，嘴上卻道：“算你有良心。”她收起錢，拍了拍手上的灰，“行了，既然今兒收攤早，我有正事兒跟你哥商量。”
“啥正事兒？”
“還能啥事兒？讀書唄。”蘇棠理了理衣襟，臉上的笑意斂去幾分，顯出幾分當家主母的果決，“這汴京城大是大，可也就是個大染缸。你哥那是塊讀書的料，不能就在這市井裏混日子。我想讓他去私塾，正經拜個老師。”
徐竹筱心裏一動，連連點頭：“娘說得對，哥那是文曲星下凡，哪能跟咱們似的整天跟油鍋打交道。”
“就你會貧。”蘇棠瞪了她一眼，轉身往徐竹卿屋裏走，“我去問問他的意思，要是樂意，下午我就陪他去置辦拜師禮的東西。你也歇歇，別整天像個陀螺似的轉。”
“曉得啦！”徐竹筱脆生生應道。
片刻後，蘇棠從屋裏出來，臉上掛著滿意的笑。
徐竹卿跟在後面，手裏還拿著本卷角的書。
中午，徐青山因為賬房管飯沒回來。
一家三口也不講究，煮了一鍋大碴子粥，配著昨晚剩下的鹹菜，呼嚕呼嚕喝得熱火朝天。
吃過飯，蘇棠便帶著徐竹卿出門去采買筆墨紙硯和拜師禮去了。
徐竹筱一個人留在家裏，把院子裏的狼藉收拾幹凈，看著空蕩蕩的院子，心裏也長了草。
這汴京城，她還沒好好逛過呢。
她低頭看了看自己身上這件半舊的棉布衣裳，袖口有些磨損，顏色也洗得發白。
在鄉下村裏倒是沒人笑話，可在這汴京街頭，確實顯得寒酸了些。
倒不是她虛榮，只是做生意講究個門面，穿得太破爛，人家買你吃的都得琢磨琢磨幹不幹凈。
“我也去逛逛！”
徐竹筱把大門一鎖，哼著小曲兒就出了門。
汴京的街市果然繁華，即便不是趕集日，街上也是人來人往，摩肩接踵。
兩旁的店鋪鱗次櫛比，招牌幌子隨風招展，看得人眼花繚亂。
徐竹筱也沒瞎逛，直奔那條專門賣布料成衣的街巷。
她先是路過幾家裝修氣派的大鋪子，門口站著的夥計都穿著綢緞衣裳，眼皮子都不帶夾一下路過的窮酸路人。
徐竹筱撇撇嘴，這種地方進去也是自討沒趣，還得被宰，不劃算。
其實是她沒錢，心裏虛，不敢進去。
她轉過兩個彎，來到一家看起來門臉不大的成衣鋪子。
這裏地段稍偏，鋪子裏掛著的衣裳也不似外面那些花哨，看著樸實許多。
一進門，就見貨架上整整齊齊疊著各色衣裳。
素面棉布的襦裙，粗絹做的褙子，還有厚實的棉布夾褲，都是尋常百姓長穿的樣式。
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