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第11章 第 11 章 陰暗追蹤的蘑菇因為……

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第11章 第 11 章 陰暗追蹤的蘑菇因為……

陰暗追蹤的蘑菇因為速度太慢,沒能捕捉到人類的行蹤,當他發現自己走過的時候,陰險人類已經回家了。

薩維斯迫不及待進入法師塔的實驗室,“它剛離開土地,還殘留某種特質。元素、不,庫瑪斯厭惡元素,他們以古荷普拉語系魔法為主,所以最好用藥劑。”

煉金術師回到他忠誠的實驗室,而廚師莫恩……他正在處理藥劑。

不管是金石學還是藥劑學都有共通之處,因此只要一個大類入門,會很容易學習另一個大類的基礎。

清理幹凈根部泥土、部分需要在泥土中保存、花和葉分開放置、澆灌適當的藥水等。

輔材中處理方式簡單,莫恩的操作極為標準,很快做完一管藥劑。

翡翠綠竹在藥劑的作用下,呈現出軟玉質感,靜置一段時間,又像蛇一樣褪下一層白色的皮。

“這是?”薩維斯將這層皮放置在平臺上觀測,普通的翡翠綠竹的皮是綠色的,白色顆粒感的皮……變異種嗎?

他伸出手,莫恩遞過去一把小刀,兩人在冒險過程中養成的默契能做到完美銜接。

“一層羽毛析出物,是竹鳥,它們與翡翠綠竹共生。”所以這根竹子上棲息著竹鳥。

但是其他地方產出的翡翠綠竹沒有相關特征,這和庫瑪斯族群有關嗎?

薩維斯陷入深思,他需要對照實驗,嚴格控制變量。

也就是說,法師塔要搭建兩個生態圈,環境一模一樣,區別是一個擁有庫瑪斯族群,另外一個只是普通的翡翠綠竹生長地。

在莫恩表達過自己的觀點以後,這場實驗註定夭折。

算了薩維斯,你換個途徑同樣能得出結論。

薩維斯勸慰自己。

莫恩註意到時間,他離開法師塔去準備午餐。

他們一早在山林中捉到幾只魔獸,只是粗略處理過,沒到拿出來就能下鍋的程度。

“一頭咕嚕牛,兩頭獠牙豪刺豬,還有黑眼圈紅毛兔。”莫恩提著耳朵,兩頭兔子有力地蹬腿,試圖逃離受人桎梏的境地。

可惜一切都是徒勞,兔子毛茸茸的反抗並沒有任何用處,倒是給他提供了靈感。

農場主正在思考養殖兔子的可能性。

小時候農場裏還有兔子、鳥、山羊,隨著爺爺身體不好,逐漸賣出去,農場慢慢失去家畜這一市場。

既然下定決心經營,那養兔子也算經營農場的方式之一。

他提起兩只兔子,這兩個只有小臂長,一身紅色的皮毛,眼睛上是一對黑眼圈,放在前世能冒充國寶。

看上去眼睛很大,還很呆楞。

“叢林的偽裝者嗎?”莫恩捋了捋火紅色的毛毛,順暢又濃密,柔和的火元素在毛毛上躍動。

兔子不再扭動,紅眼睛水潤又可憐,三瓣嘴動了動,好像餓了。

這兩只黑眼圈紅毛兔年齡不大,應該還沒正式斷奶,菜譜上蔬菜和肉類對半分。好在昨天補充了一部分蔬果,不至於連個兔子都養不起。

莫恩將兔子放在地上,也不怕它們逃走。昨天的蔬菜切成條,拿出沒用過的碗,一股腦倒進去。

兔子從莫恩開始切菜就頻頻探頭,兩只急得試圖頂門而入,好在及時出來的莫恩吸引它們的註意力,兩只兔子擠在一塊快速幹飯,而負責一家飲食的廚師長還得餵飽自己和愛人的肚子。

他穿上圍裙,將咕嚕牛搬到前院的空地上。

前院裏剛剛開墾的土壤還黑著,翠綠幼苗像是整齊網格,切出一塊一塊的綠地,綠地邊緣鋪著鵝卵石,供人通行。

另外一邊草木旺盛,是薩維斯口中老到兔子都不吃的大葉菠菜。

莫恩拿著刀,將新鮮的牛切割剝皮,不同部位的肉劃分出各類做法。

牛皮先浸泡在水中,等他處理好剩下的兩頭豬,再來鞣制皮毛,它會變成皮甲的一部分,剩下的一部分將會當作農場的衍生物出售。

“裏脊、肋排、骨頭送去肉櫃,牛角回收,和牛皮放在一起。”莫恩熟練挑選能入口的食材和能做武器材料的素材,臉上掛著溫和笑容。

兩只兔子三瓣嘴動了又動,擠在一起不敢哆嗦一下。

恐怖,太恐怖了,是能笑著殺牛給兔看的恐怖人類!

沒註意到它們的異常,莫恩還有兩頭豬要處理,濃郁的血腥味縈繞在兔子周圍,它們乖巧品嘗碗裏的時蔬,放在以往能讓兔子廝殺地頭破血流的美食,此刻也失去了吸引力。

誰知道恐怖人類會不會在處理完獠牙豪刺豬以後沖吃完飯的無辜兔子下手,沒準這就是它們兔生的最後一餐。

黑眼圈紅毛兔以極慢的速度進食,生怕自己走上前輩的老路。

初步處理好的肉吸幹水分送入廚房保鮮,牛皮牛角和沒用的骨頭掛在樹上晾幹,院子裏殘留的血腥味用藥劑清除,以防大型食肉動物下山闖進菜園。

莫恩打開調料架,將腌漬肋排用到的調料提出來放在手邊備用,薩維斯今天的消耗一定很大,需要補充肉食才能維持生命力,所以午餐的主菜是各種肉類。

先腌漬肋排和五花豬肉,它們需要時間入味。

“油脂太豐厚了。”雪花一樣的紋理被厚厚一層脂肪覆蓋,烤制出來的肋排太過油潤,不符合他們兩人的口味。

莫恩修了修脂肪層,留下一層用來浸潤瘦肉的脂肪,又剔除邊角。

鹽、花椒、黑胡椒一起扔到鍋中烘烤,再磨成粉末,搭上蒜蓉、肉桂粉和蜂蜜,燒烤料完成了一半。

椒鹽香味和四季龍蜂蜜的冷霜味碰撞,在一瞬間兩種味道變得鮮明強烈,生機勃勃。

“靜置一會,等香氣融合,就能給肋排上色。”莫恩切開洋蔥,橫平豎直幾下,完整的洋蔥變成洋蔥碎滾入鍋中,隨著紅糖和蒜末一起炒熟,將融合好的燒烤料倒入一半,大力攪拌加快融合。

香草捆成一束,編織成香草刷,留在一旁備用。

莫恩拿起牛肋排,浸在調料中,務必使每一處都沾染上醬料,味道均勻。

等待調料腌制入味期間,莫恩燒好蔥姜水,搭上料酒給五花肉去腥,這是他上輩子學到的腌制手法。

而魔法世界的肉,還要加入一點藥劑,才能理順肉裏的元素。

撒入一點小蘇打,使肉質更加疏松。紅彤彤的豆瓣醬抹勻,濃郁的醬香味掩蓋肉的臟器味和腥臊味,摻入剩下的燒烤料和芝麻香油,最後打入一顆烏冬雞蛋。

“好了,你也去靜置入味。紅薯粉、玉米粉、小麥面粉,再來一顆烏冬雞蛋。”橙黃色的雞蛋混合在面粉中,在大力攪拌之下混合成緊實一點的面糊,最後摻入橄欖油,這是炸酥肉的秘訣之一。

莫恩哼著小調,輕輕松松切完豬五花肉,每一塊都是長條肉段。

和附魔一樣,一切基礎材料準備妥當,用適合的方式處理好,利用香料激發它們的本質,最後施展烹飪魔法,一頓美味的大餐就能端上餐桌了。

“胡桃木和椰絲棗木,再加上紅丹石榴皮。”他剝開紅色毛刺殼,露出一顆顆紫色石榴,吃一顆剝一塊皮,很快半個石榴進了肚子。

搭好木柴,放上一塊塊的石榴皮,橙紅火焰燒熱烤爐時一同炙烤著毛刺殼,帶有果香味道的煙在廚房內游蕩。

烤盤上碼放好青紅圓椒絲,再鋪上一層洋蔥圈,腌制好的牛肋排放上去,用香草刷刷上四季龍蜂蜜,送入烤爐,慢火烤制兩小時,正好趕上午飯。

該做他最期待的雲魚湯了。

“雲魚、檸檬汁,最簡單的食材和原料。”

雲魚還在呼吸,尾巴和翅膀鼓蕩,試圖逃獄。莫恩一刀拍暈魚頭,將翅膀剁下來,分離腦袋和魚身。

去掉內臟和一條魚骨,沖洗幹凈,淋上檸檬汁,放在盤子裏備用。

用黃油香煎雲魚的一對翅膀,在變脆以後倒入葡萄酒,趁酒液沒有徹底揮發前放入處理好的雲魚,藍色的魚肉逐漸透明,再倒入熱水,一股清純酒味散發出來。

“很好,燉一個小時。”莫恩處理好魚湯,又打開烤爐用香草刷裹上一層蜂蜜,務必使每一層肉浸染蜂蜜的甜味。

藍白色蜂蜜結成的雪花霜在烤爐的高溫炙烤下化成紋理,逐漸滲透到肉中,煙熏味、冬日的風雪味、果香味合成一股清爽甜味。

等待期間,他還不忘調拌一道涼拌苦苣解膩。

和本地擠上沙拉醬的做法完全不一樣,它的關鍵在於借助一點肉味。

拿出一小塊豬肉切成肉絲,不需要太多,稍微腌制十分鐘。

涼拌菜做得好吃的秘訣之二是涼拌料汁,大蒜做成半蒜蓉的程度,有一點蒜汁味道還有顆粒感,幹辣椒切絲,再用熱油澆灌,趁熱加入醬油、陳醋和鹽,一碗料汁就能投入使用了。

此刻腌制好的肉絲滑入鍋中,用油炸一下煸熟,再用醬油上色,棕色的肉絲很快出鍋。

綠色苦苣切成寸段,加入橙黃胡蘿蔔絲和紫白色洋蔥絲,中間放入肉絲,淋上赤褐色的涼拌汁,鮮亮脆香的涼拌苦苣裝滿一盆。

“嗯,有點少了。”一盆的量對他們兩個來說只能算溜縫,好在還有面包和烤肉負責填飽肚子。

中途又給肋排翻身,又要將魚湯關火,莫恩忙得不亦樂乎。

很快時間來到正午,太陽已經穿過窗戶照亮竈臺上靜置的豬五花肉。

“時間到了。”莫恩起火熱油,拿出靜置的酥肉,裹上面糊,提拎著一半轉個圈,前半個定型後再松手。

“廚房的大魔法師,這是烹飪必要的儀式嗎?”實驗做到一半因缺少對照組的法師走出法師塔,蒼白的皮膚上染著紅暈。

他站在窗邊,法師袍的袖子半卷,露出肌肉線條流暢的小臂。

莫恩笑了一聲,“沒錯,為了保持造型的神秘儀式。烤爐能打開了,裏面的肋排再刷上一層蜂蜜,放上黑胡椒,那是主菜。”

他囑咐薩維斯小心,又專心手上的酥肉,“大概還有十分鐘,我們的午餐徹底齊了。”

保持中火的節奏,將肉裏的水分炸出一多半來,能使酥肉更加幹脆酥香。

“唔,應該再做一點荷葉餅,搭配炸酥肉。”莫恩苦惱著說,不過他很快找到了解決方法,“面包和苦苣同樣能搭配。”

“烤牛肋排、油炸酥肉和檸檬雲魚湯,黃油面包和紅丹石榴。”莫恩將燒烤醬、琥珀辣醬、黃芥末醬、百花蜂蜜蛋黃醬分別盛到料碗中,“嘗嘗怎麽樣?”

肋排的顏色是煙熏的紫紅色,表面透亮,散發著甜蜜香味和肉的鮮香味,讓人不自覺分泌口水。

薩維斯刷上一層四季龍蜂蜜降溫,切下一小塊味道濃郁的肋排,入口是溫和又濃香的滋味。

濃郁的香料沒有壓制肉類原始的味道,反而讓人覺得精神一振。

薩維斯能感覺那股味道穿過咽喉、食管,彌漫到肺腑和大腦中,他疲憊的精神被一頓肉食撫慰。

他閉上眼睛,視野無限拔高,能看到遠處的雲層遷移過天空,地上的青草舒展身體,冷凝管中的水帶著煙氣滾入後院的水池,愛人手上褪色的傷疤。

像是旅行回來經受一場熱氣騰騰的淋浴,洗盡所有疲勞。

“你一定是布雷亞最多才多藝的勇者,每一份材料都呈現出最美妙的滋味,眾神祭典上的被賜福祭品也不過如此。”薩維斯讚揚人時並不吝嗇,正如他刻薄時也極其慷慨一樣。

莫恩在這裏生活多年,已經習慣異世界的人在某方面的情感較為熱情奔放的性子,他聽完薩維斯真情實感的誇讚以後又分給法師兩根肋排。

中午薩維斯得多吃一點,因為下午安裝灌溉裝置的主力是法師。

他們決定從水元素位面引水灌溉,這意味著法師要在主物質位面和元素位面之間搭建一個穩定的通道。

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