第29章 第29章 經驗 此物必定大賣
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第29章 第29章 經驗 此物必定大賣
二弟妹關懷的話語倒是抹平了孫寧元的擔憂, 她臨走前，裏正娘子則是拉著她的手，囑咐她好好幹, 要回報仙師的栽培。
孫寧元深深點頭，帶人下山, 而等豆腐廠真正辦起來，順利產出第一批豆腐時, 她這才松了口氣。
在教授工人時, 孫寧元留了個心思, 最為重要的點鹵水活計，她只肯讓她帶下山的人負責。
這些人是絕對聽從仙師命令的, 不會說暴露秘方，比外面招收來的工人要讓人更放心。
留好後手，孫寧元倒也頗有興致地查看剛做好的這一批豆腐。
被模具按壓後成型的豆腐各個方方正正, 白嫩滑順, 微微湊近，聞起來有一陣陣的豆香味。
孫寧元拿起勺子，嘗了口豆腐, 雙眼不自覺亮了起來。
——好吃！和上次她有幸品嘗過的豆腐是一個滋味！
第一次大批量的制作豆類品, 其實說不緊張是假的, 等到確認這豆腐口感和山上無異時，孫寧元總算露出了笑容。
再細細品嘗，一點豆腥味都沒有, 這物若是入菜，定是味美。
再看看一旁被壓制成型的幹豆腐，孫寧元切開一條，放入口中回味。
幹豆腐入口紮實, 豆香味濃郁了許多，這物和豆腐不相上下。
至於煮沸之際撈出來的油豆皮，她也在油豆皮晾曬好後，嘗了一口。
豆味更為濃郁，形態比較薄，適合調制個涼菜什麽的。
至於先前學會的制作凍豆腐暫且沒有制作，畢竟凍豆腐適合冬天做，現在要做還要用冰，實在是不值得。
至於腐竹，孫寧元也只是少量做了一些，用以作為樣品，到時候給購買之人看即可。
張山帶著趙金構進來之際，看到的就是孫寧元眼前放著的豆制品產物。
看著那白嫩的豆腐時，趙金構眼中帶著好奇。
這物，便是豆腐？
再看向周圍其餘產物，他忍不住微微蹙眉，其餘的是...
好在孫寧元沒有晾著他，反而笑著給他介紹。
“這方正之物名為豆腐，薄透如蟬翼的名為油豆皮，微厚的為豆腐皮，而最後這物則是腐竹，是由油豆皮再次加工成的，便於攜帶。”
孫寧元遞給對面二人一雙筷子。
“可以嘗嘗原汁原味的豆腐，至於它衍生出來的美食，過些日子，村口應該就會有賣的了。”
兩人本就是奔著品鑒豆腐來的，這會禮貌性推脫一番後還是拿起筷子，夾起一塊豆腐仔細端詳。
豆腐白生生的，被夾起來時還不住地跳動，看上去彈性十足，趙金構眼神不自覺帶了好奇，他鼻尖湊近豆腐，預想中的豆腥味並不曾有，反而多出一股帶有淡淡甜味的豆香，送入口中，豆腐軟嫩得用舌尖一抿就化開了，滿口豆香。
這物還沒烹飪味道便如此之好，趙金構已經能想象到這物烹飪後味道定是美極。
戀戀不舍地放下筷子，孫寧元招呼他們二人品鑒其餘的豆類產品。
趙金構不說話，只是品鑒完後，每每夾著食材的筷子久久不願放下。
——說實話，這幾樣的味道早就出乎他的意料，地瓜幹和粉條好雖好，但那物更依賴於後天制作好才有風味，吃就吃一個稀奇，而眼下的豆類品，不僅更為稀奇，它原本不經烹飪的味道就足以讓人嘆服。
趙金構忍不住腦內思緒飛轉。
這物果然不出他所料，等到後期真正開始推廣售賣時，想必會比地瓜廠的粉條更為火爆！
且因粉條的緣故，來鬥坡村的人越來越多，這些人中，定會有慧眼如炬之人發現這豆腐廠，到時候恐怕他早就沒了先機。
對商人而言，失去先機無異於是失去賺錢的機會。
幾乎瞬間，趙金構就想到了破解之法。
既然這豆腐廠之後還要面對人群售賣，那他何不在剛開始售賣時花錢吃下一塊肉呢？
鑒於豆腐廠出貨數量穩定，短期內想必無法大規模出產豆制品，他只需花t錢購入一部分豆腐廠的固定出貨，未來這批貨的價格想必會持續走高。
想來也能理解，畢竟拿不到貨，但市場又緊缺，必然會造成豆腐漲價。
不過......這豆腐味雖美，但它不好運輸保存，依他看，最為合適的還得是油豆皮和腐竹兩物最適合長距離運輸。
既然如此，他在購買出貨量時，只需要購買這兩樣即可，其餘的兩樣，留給附近商戶做生意。
趙金構想清楚自己下一步後，這才搖著扇子，正欲開口。
倒是不巧了，這會卻有個婦人推門而入，高聲呼喊道。
“孫娘子，張娘子來了，有事尋你。”
孫寧元下山時便得知，負責宣傳豆腐美食的張氏一行人也跟著下山了。
這會聽到婦人的呼喊，連忙讓她喊人進來。
等了沒一會，張氏笑著入內，在路過丈夫張山時，她甚至沒有分給丈夫一個多餘的眼神。
張山楞了一下，心裏突然酸酸的。
本聽到妻子來豆腐廠時，張山還以為張氏是去地瓜廠沒尋到他，這會打聽後，專門過來看自己的，剛上前打算和自家娘子好生說會話，卻沒想到妻子竟然是連眼神都沒分出來一個給自己。
自家娘子有了工作，簡直幹起來不要命啊，兩人都多少天沒見過面了，娘子竟然絲毫不想和他說些家常話。
不說話，好歹也得告訴他梅姐兒情況如何呀！
張山的憂郁在場的幾人都未曾發現。
趙金構站在一旁，看到張氏的瞬間，立即想到了城內擺酸辣粉的那攤主。
不過看著張氏有事，他也並未現在上前和對方搭話。
而孫寧元在看到張氏後，倒是笑著問張氏找她何事。
張氏溫和開口。
“孫娘子，你也知道我的工作任務，眼下我看豆腐廠生產出來不少新鮮食材，我們美食宣傳組的可算是能開始試驗新菜色了。
最近幾日，可能要麻煩你們豆腐組幫忙協助我們了。”
前些日子，張氏一行人一直在學堂裏學習豆制品類美食制作方式，譬如麻婆豆腐，青瓜腐竹絲，幹豆腐炒尖椒等等新鮮菜色。
不過因為當時在山上豆類制品制作出來的量太少，張氏一行人幾乎沒能試驗上，只能等著豆腐廠開工，制造出原材料後，才能將從學堂學會的東西運用到現實中。
“放心吧張娘子，這些原材料你們隨意用，大夥都是替仙師效力的，自然不必多言。
話說最近食堂有沒有出過豆類菜色？”
原先粉條問世的時候，廚房裏還出了三個有關粉條的美食，各個滋味美妙，孫寧元下山較早，並不清楚後期廚房的動向。
張氏有些失落地搖了搖頭。
“...沒有，仙師這次並未做出對應的美食，他只是讓我們去學堂內學習食譜。”
說實話，若是沒有仙師的美食作為強心劑，她還真有些心底發毛。
誰都知道山上的美食是一等一的好吃，那酸辣粉她們也是吃過後，才勉強能完成覆刻，而這次，仙師不再給示範，便將如此重要的任務交給自己，她真的可以完美完成？
正糾結懷疑之際，卻見孫寧元眼神一亮。
她笑起來的時候眉飛色舞，很是鮮活。
“張娘子，這可是大好事！仙師定是覺得上次你們宣傳酸辣粉這事辦得極為出彩，覺得你值得信任，想借這次機會讓你放手去做。
依我看，你這是被仙師重視的表現啊。
這次你可參考上次的法子來，保準能把仙師給的差事辦好。”
邊說，孫寧元有些羨慕地看向她，隨即大倒苦水。
“張娘子，你這可是有過一次成功經驗的人，不比我，我現在心裏還七上八下的，沒個底。”
張氏倒是沒料到仙師原還有這麽高深的用意，仔細回想一番後便是微微懊惱。
——她竟然沒能理解到仙師的深意，原來仙師是想培養她！
想到最近山上任務確實繁雜磨人，張氏頓時覺得壓在心頭的壓力轉化為了動力。
仙師為了她們，忙得是看不見人，她又怎麽能在仙師最為忙碌，最需要人手的時候退縮？
既然仙師願意將這任務交付給她，是不是意味著她的確是有這個能力能幹好這事的？
在想到仙師的料事如神後，張氏突然如釋重負。
——她真是傻，仙師恐怕早在用人之際就知曉了每人能引發的後果，既然選擇她，那邊說明她最後做出的結果是能符合仙師的期待的。
想通了這點後，張氏不由地心頭舒暢，這會聽到孫寧元的擔憂後，忍不住規勸她。
“多謝孫娘子的開導，我現在是不緊張了，甚至還有些期待。要我說，你也不用多想，仙師料事如神，在選擇咱們幹這件事的時候，想必早就知曉了我們最後能做到的結果。
既然用了我們，那便是說明仙師對我們做到的結果很是滿意，所以我們目前只需要按照內心想法，一股腦做下去便可。”
孫寧元瞪大眼睛，仔細品味這話後頓覺沒毛病。
...倒是沒想到，未曾讀過書的張氏竟能說出這般有見地的話來，想必是因為張氏最早在仙師身旁侍奉，往日耳濡目染，現在思想境界也比她們要高出一個維度來。
孫寧元眼神不自覺帶上了佩服，在看到一旁站立著的張山後，腦海裏也想到了同樣的事。
——對了，這張山可不一般，當時他是第一個被仙師看上的，想必他身上定是有著那位重視的東西。
“張管事，我之後怕是要麻煩你教授我管理廠子事宜了。”
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二弟妹關懷的話語倒是抹平了孫寧元的擔憂, 她臨走前，裏正娘子則是拉著她的手，囑咐她好好幹, 要回報仙師的栽培。
孫寧元深深點頭，帶人下山, 而等豆腐廠真正辦起來，順利產出第一批豆腐時, 她這才松了口氣。
在教授工人時, 孫寧元留了個心思, 最為重要的點鹵水活計，她只肯讓她帶下山的人負責。
這些人是絕對聽從仙師命令的, 不會說暴露秘方，比外面招收來的工人要讓人更放心。
留好後手，孫寧元倒也頗有興致地查看剛做好的這一批豆腐。
被模具按壓後成型的豆腐各個方方正正, 白嫩滑順, 微微湊近，聞起來有一陣陣的豆香味。
孫寧元拿起勺子，嘗了口豆腐, 雙眼不自覺亮了起來。
——好吃！和上次她有幸品嘗過的豆腐是一個滋味！
第一次大批量的制作豆類品, 其實說不緊張是假的, 等到確認這豆腐口感和山上無異時，孫寧元總算露出了笑容。
再細細品嘗，一點豆腥味都沒有, 這物若是入菜，定是味美。
再看看一旁被壓制成型的幹豆腐，孫寧元切開一條，放入口中回味。
幹豆腐入口紮實, 豆香味濃郁了許多，這物和豆腐不相上下。
至於煮沸之際撈出來的油豆皮，她也在油豆皮晾曬好後，嘗了一口。
豆味更為濃郁，形態比較薄，適合調制個涼菜什麽的。
至於先前學會的制作凍豆腐暫且沒有制作，畢竟凍豆腐適合冬天做，現在要做還要用冰，實在是不值得。
至於腐竹，孫寧元也只是少量做了一些，用以作為樣品，到時候給購買之人看即可。
張山帶著趙金構進來之際，看到的就是孫寧元眼前放著的豆制品產物。
看著那白嫩的豆腐時，趙金構眼中帶著好奇。
這物，便是豆腐？
再看向周圍其餘產物，他忍不住微微蹙眉，其餘的是...
好在孫寧元沒有晾著他，反而笑著給他介紹。
“這方正之物名為豆腐，薄透如蟬翼的名為油豆皮，微厚的為豆腐皮，而最後這物則是腐竹，是由油豆皮再次加工成的，便於攜帶。”
孫寧元遞給對面二人一雙筷子。
“可以嘗嘗原汁原味的豆腐，至於它衍生出來的美食，過些日子，村口應該就會有賣的了。”
兩人本就是奔著品鑒豆腐來的，這會禮貌性推脫一番後還是拿起筷子，夾起一塊豆腐仔細端詳。
豆腐白生生的，被夾起來時還不住地跳動，看上去彈性十足，趙金構眼神不自覺帶了好奇，他鼻尖湊近豆腐，預想中的豆腥味並不曾有，反而多出一股帶有淡淡甜味的豆香，送入口中，豆腐軟嫩得用舌尖一抿就化開了，滿口豆香。
這物還沒烹飪味道便如此之好，趙金構已經能想象到這物烹飪後味道定是美極。
戀戀不舍地放下筷子，孫寧元招呼他們二人品鑒其餘的豆類產品。
趙金構不說話，只是品鑒完後，每每夾著食材的筷子久久不願放下。
——說實話，這幾樣的味道早就出乎他的意料，地瓜幹和粉條好雖好，但那物更依賴於後天制作好才有風味，吃就吃一個稀奇，而眼下的豆類品，不僅更為稀奇，它原本不經烹飪的味道就足以讓人嘆服。
趙金構忍不住腦內思緒飛轉。
這物果然不出他所料，等到後期真正開始推廣售賣時，想必會比地瓜廠的粉條更為火爆！
且因粉條的緣故，來鬥坡村的人越來越多，這些人中，定會有慧眼如炬之人發現這豆腐廠，到時候恐怕他早就沒了先機。
對商人而言，失去先機無異於是失去賺錢的機會。
幾乎瞬間，趙金構就想到了破解之法。
既然這豆腐廠之後還要面對人群售賣，那他何不在剛開始售賣時花錢吃下一塊肉呢？
鑒於豆腐廠出貨數量穩定，短期內想必無法大規模出產豆制品，他只需花t錢購入一部分豆腐廠的固定出貨，未來這批貨的價格想必會持續走高。
想來也能理解，畢竟拿不到貨，但市場又緊缺，必然會造成豆腐漲價。
不過......這豆腐味雖美，但它不好運輸保存，依他看，最為合適的還得是油豆皮和腐竹兩物最適合長距離運輸。
既然如此，他在購買出貨量時，只需要購買這兩樣即可，其餘的兩樣，留給附近商戶做生意。
趙金構想清楚自己下一步後，這才搖著扇子，正欲開口。
倒是不巧了，這會卻有個婦人推門而入，高聲呼喊道。
“孫娘子，張娘子來了，有事尋你。”
孫寧元下山時便得知，負責宣傳豆腐美食的張氏一行人也跟著下山了。
這會聽到婦人的呼喊，連忙讓她喊人進來。
等了沒一會，張氏笑著入內，在路過丈夫張山時，她甚至沒有分給丈夫一個多餘的眼神。
張山楞了一下，心裏突然酸酸的。
本聽到妻子來豆腐廠時，張山還以為張氏是去地瓜廠沒尋到他，這會打聽後，專門過來看自己的，剛上前打算和自家娘子好生說會話，卻沒想到妻子竟然是連眼神都沒分出來一個給自己。
自家娘子有了工作，簡直幹起來不要命啊，兩人都多少天沒見過面了，娘子竟然絲毫不想和他說些家常話。
不說話，好歹也得告訴他梅姐兒情況如何呀！
張山的憂郁在場的幾人都未曾發現。
趙金構站在一旁，看到張氏的瞬間，立即想到了城內擺酸辣粉的那攤主。
不過看著張氏有事，他也並未現在上前和對方搭話。
而孫寧元在看到張氏後，倒是笑著問張氏找她何事。
張氏溫和開口。
“孫娘子，你也知道我的工作任務，眼下我看豆腐廠生產出來不少新鮮食材，我們美食宣傳組的可算是能開始試驗新菜色了。
最近幾日，可能要麻煩你們豆腐組幫忙協助我們了。”
前些日子，張氏一行人一直在學堂裏學習豆制品類美食制作方式，譬如麻婆豆腐，青瓜腐竹絲，幹豆腐炒尖椒等等新鮮菜色。
不過因為當時在山上豆類制品制作出來的量太少，張氏一行人幾乎沒能試驗上，只能等著豆腐廠開工，制造出原材料後，才能將從學堂學會的東西運用到現實中。
“放心吧張娘子，這些原材料你們隨意用，大夥都是替仙師效力的，自然不必多言。
話說最近食堂有沒有出過豆類菜色？”
原先粉條問世的時候，廚房裏還出了三個有關粉條的美食，各個滋味美妙，孫寧元下山較早，並不清楚後期廚房的動向。
張氏有些失落地搖了搖頭。
“...沒有，仙師這次並未做出對應的美食，他只是讓我們去學堂內學習食譜。”
說實話，若是沒有仙師的美食作為強心劑，她還真有些心底發毛。
誰都知道山上的美食是一等一的好吃，那酸辣粉她們也是吃過後，才勉強能完成覆刻，而這次，仙師不再給示範，便將如此重要的任務交給自己，她真的可以完美完成？
正糾結懷疑之際，卻見孫寧元眼神一亮。
她笑起來的時候眉飛色舞，很是鮮活。
“張娘子，這可是大好事！仙師定是覺得上次你們宣傳酸辣粉這事辦得極為出彩，覺得你值得信任，想借這次機會讓你放手去做。
依我看，你這是被仙師重視的表現啊。
這次你可參考上次的法子來，保準能把仙師給的差事辦好。”
邊說，孫寧元有些羨慕地看向她，隨即大倒苦水。
“張娘子，你這可是有過一次成功經驗的人，不比我，我現在心裏還七上八下的，沒個底。”
張氏倒是沒料到仙師原還有這麽高深的用意，仔細回想一番後便是微微懊惱。
——她竟然沒能理解到仙師的深意，原來仙師是想培養她！
想到最近山上任務確實繁雜磨人，張氏頓時覺得壓在心頭的壓力轉化為了動力。
仙師為了她們，忙得是看不見人，她又怎麽能在仙師最為忙碌，最需要人手的時候退縮？
既然仙師願意將這任務交付給她，是不是意味著她的確是有這個能力能幹好這事的？
在想到仙師的料事如神後，張氏突然如釋重負。
——她真是傻，仙師恐怕早在用人之際就知曉了每人能引發的後果，既然選擇她，那邊說明她最後做出的結果是能符合仙師的期待的。
想通了這點後，張氏不由地心頭舒暢，這會聽到孫寧元的擔憂後，忍不住規勸她。
“多謝孫娘子的開導，我現在是不緊張了，甚至還有些期待。要我說，你也不用多想，仙師料事如神，在選擇咱們幹這件事的時候，想必早就知曉了我們最後能做到的結果。
既然用了我們，那便是說明仙師對我們做到的結果很是滿意，所以我們目前只需要按照內心想法，一股腦做下去便可。”
孫寧元瞪大眼睛，仔細品味這話後頓覺沒毛病。
...倒是沒想到，未曾讀過書的張氏竟能說出這般有見地的話來，想必是因為張氏最早在仙師身旁侍奉，往日耳濡目染，現在思想境界也比她們要高出一個維度來。
孫寧元眼神不自覺帶上了佩服，在看到一旁站立著的張山後，腦海裏也想到了同樣的事。
——對了，這張山可不一般，當時他是第一個被仙師看上的，想必他身上定是有著那位重視的東西。
“張管事，我之後怕是要麻煩你教授我管理廠子事宜了。”
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