第229章 涼菜 徹底走薄利多銷的路線
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第229章 涼菜 徹底走薄利多銷的路線
日頭漸漸爬高, 變得毒辣起來，麥田裏仿佛成了一個巨大的蒸籠，沒有一絲風。
眾人身上的衣裳很快被汗水濕透, 豆大的汗珠順著下巴頦滴進土裏，瞬間消失不見。
但沒人喊累, 也沒人停下。
李小滿和阿陶兩個合力, 把一大捆麥個兒擡到板車上, 擡起手背隨手抹了下下巴尖上的汗滴，也顧不上歇，便又隨著板車往前緊走幾步, 將下一處立著的麥捆，也挨個裝上車。
送走又一車裝得小山似的麥捆，李小滿摘下頭上的舊鬥笠, 拿在手裏扇了兩下, 帶來些許微不足道的涼意。
她的視線不由地往前望去，看著趙石那幾乎沒怎麽直起過的背影, 從議親時便一直縈繞在她心頭的慌亂, 竟奇藝般地安定了一些。
“小滿姐！”地頭上，阿陶端著碗招呼了一聲, 聲音在熱浪中有些發飄，“來歇口氣，喝碗綠豆湯！吳奶奶用井水鎮過的, 涼絲絲的！”
吳玉珍年紀大了，便沒跟著下地, 留在家裏張羅這十來個人的飯食，方才日頭一高，李金花也趕回去幫忙了。
“誒！來了！”李小滿連忙收回視線, 高聲應了一句，快步朝著地頭樹蔭下走去。
趙石聽到她的聲音，這才徹底直起腰身，歇了口氣兒。他的目光自然而然地追隨著李小滿的身影，看她走到樹蔭下，從阿陶手裏接過了粗瓷碗。
那綠豆湯是加了糖的，甜絲絲的，方才阿旺奶奶送來的時候，他已經喝過了。
此刻，看著李小滿捧著碗，一小口一小口地喝著，露出的眉眼因為滿足而微微彎起，趙石只覺得那甜絲絲的綠豆湯，像是流進了自己心口一般，瞬間又充滿了幹勁。
他咧開嘴，無聲地笑了片刻，然後用汗巾子胡亂在臉上抹了一把，便又深深地彎下腰去。
愈發燥熱的空氣裏，混合著麥稈斷裂的清香和泥土氣息，還有每個人身上不斷揮發著的汗水氣息。
就這麽頂著日頭，一連忙活了七八天，他們四家的麥田才終於全部收割完了。當最後一車麥捆被送到打麥場，所有人都長長地松了口氣。
當然，這口氣也只是暫時的松懈，在把麥子收進地窖之前，所有人的心都仍舊提著一口氣。
不過，後面的活計主要是晾曬和打場，又有“笨笨”幫忙，總算稍微輕省一些了，不再需要全部勞力時刻釘在地裏了，縣城和鎮上的攤子便陸續恢覆了上午的營業。
每天早市照舊出攤，再忙過晌午頂兒一陣，便早早收攤子回來，不耽誤下晌到場裏接著忙活。
沈悠然趁著這當口，在攤子上新推出了兩道涼菜，涼拌三絲和黃瓜拌油條，都是用蒜泥、香醋、醬油、秘制的油辣子一拌，看著便清爽開胃。
頭一天試賣，幾乎是剛拌好一大盆擺上攤架，就被熟客們你一盤我一碗地一搶而空了。
“哎呀！這個好！又爽口又下飯！這天兒吃正合適！”
“可不！眼瞅著越來越熱，我正懶怠下廚哩！買上一碗回去，可是省了不少事！”
“誒！關鍵是實惠啊！瞧這一大碗，才十個大錢！比自個兒買齊東西做著還劃算哩！”
沈悠然給這兩道涼菜的定價都只有十文錢一碗，徹底走薄利多銷的路線。
果然，即使沒過兩天，便有其他飯館食鋪開始模仿著推出類似的涼拌菜，但因著成本擺在那裏，價格都比他們要高上一截，調味上又差得遠。
這樣一來，幾乎所有想買涼菜的食客，都只認準了同心村的攤位。
每天從頭半晌開始，就有人拿著自家碗盤來等著了，有時候甚至還不到晌午，就能賣完收攤了。
“沈老板，你們咋就不能多做一些哩？天天就這麽兩盆子，鎮上這麽些人，哪兒夠分呀！我今兒個還特意早來了會子呢！”
一個熟客大娘遞過碗，看著盆裏只剩個底的涼菜，忍不住抱怨了句。
“可不！” 後面排著的一個嬸子也笑著搭腔，“我這一看日頭估摸著差不多了，急慌慌撂下手裏活計就過來了，生怕又像昨兒個似的，排到跟前就賣光了！白跑一趟！”
沈悠然邊給頭裏那位大娘碗裏盛上滿滿一勺涼拌三絲，邊笑著解釋。
“對不住啊各位，還請多擔待擔待。這不是地裏的活兒還沒忙利索麽？怕做多了，還得多耗會兒功夫，眼下那麥子都在場裏攤著呢，這功夫實在是耽誤不起啊！”
農事大於天，這道理人人都懂。
聽到這話，那大娘也只得點了點頭：“這倒是沒法子，還是收糧食要緊！得，等你們忙完了，可得多做些啊！我準天天來的！”
沈悠然忙點了點頭，一旁的劉新蘭也爽利地接話道：“放心吧大娘，等這茬麥子收完，我們一準兒多做！到時候啊，保管讓大夥兒都能買上！”
今兒個兩大陶盆涼菜，又是不到晌午頂兒便見了底，沈悠然幾個忙著收攤，也沒顧得上墊墊肚子，等蔣天旭挑著空擔子回來，便匆匆拉著板車回了村。
回家吃完晌午飯，又歇了半個時辰晌兒，沈悠然和蔣天旭兩個便拿上鬥笠，又往場裏去了。
平坦寬闊的打麥場邊上，高矮不一的堆了一圈麥垛，中間的大片平地上，則攤曬著脫完粒的麥子，白花花的日頭下頭，不少人正拿著木耙來回翻動。
最靠近上風口那一片兒，王慶來正牽著“笨笨”，一圈一圈地碾壓著鋪開的麥子，碌碡滾過，發出沈重的“吱紐”聲。劉勝和鄭來順兩個，則拿著木杈子跟在後頭，不斷把最底下的麥稈再翻上來，讓碌碡一遍遍碾過。
離得近的劉春來看到他倆過來，停下木耙，曬得黝黑的臉上露出個笑來：“來了。”
蔣天旭走近了，很自然地伸手接過他手裏的木耙：“劉叔，您回家歇著吧，今兒個晚上還是我和悠然來看場就成。”
“誒！”劉春來也不跟他客氣，在日頭下忙活了大半天，確實有些吃不消了。
他拿著布巾子擦了擦汗，又對蔣天旭囑咐了一聲，“今兒個看這天，不像是會下雨的樣兒，傍黑的時候把麥子堆起來，再用草苫子搭上就成。”
“曉得了，劉叔。”蔣天旭應了一聲，開始接著用木耙來回翻著麥粒。
沈悠然則又往前走了幾步，接過了老李頭手裏的木耙。約莫半個時辰，兩人便把場上所有攤曬的麥子全翻了一遍。
坐著歇了一會兒，見王慶來那邊開始揚場，兩人又湊過去，幫著揮了會兒鍁。直到天色擦黑，眾人才又緊著把攤曬了一天的麥子用木鍁、推板堆成一個個麥堆，再仔細用草苫子蓋嚴實，壓上幾塊石頭，防著夜裏起風。
隨著眾人陸續輪換著回家吃飯，喧鬧了一整天的打麥場這才終於安靜下來，只剩下各種夏蟲的鳴叫聲，此起彼伏了響了起來。
沈悠然先回家吃了飯，又匆匆用白日曬好的溫水，從頭到腳洗了一遍，這才換上幹凈衣裳，抱著草席和蒲扇，準備往打麥場去。
李金花匆匆跟出來，又往他懷裏塞了一床疊好的單被子：“夜裏露水重，後半夜怕還是有些涼，還是蓋上些，啊！”
“誒。”沈悠然笑著應了一聲，“我走了，奶，你也早些歇著。”
李金花送他到院門口，嘴裏念叨著：“等天旭回來吃了飯，我拾掇拾掇就歇著，你們也別熬得太晚，該睡就睡……”
話音未落，便聽見前頭傳來了蔣天旭的聲音：“奶，我回來了。”
“哎呦！這不巧了！”李金花笑呵呵地應了一聲，又轉身匆匆往院子裏去，“我去給你盛飯，你洗洗手就進屋吃啊，這麽晚了，肯定餓壞了！”
“誒。”蔣天旭三兩步走到門口，先是對著李金花的背影應了一聲，隨即目光轉向沈悠然，低聲道：“正子和大力他們幾個，已經過去了。”
沈悠然點了點頭，沒多說什麽，只囑咐道：“你快去吃口飯，洗洗再過來，不急。”
蔣天旭“嗯”了一聲，目光在他臉上停留了一瞬，這才轉身快步進了院子。沈悠然則抱著東西，繼續往打麥場去了。
正值月中，一輪滿月懸在天上，將整個打麥場照得亮堂堂的，高高的麥垛也拖出了長長的影子。
場上果然已經聚了幾個人，此刻正圍坐著，搖著扇子說笑。
錢大眼尖，一眼瞥見沈悠然過來，忙笑著高聲招呼：“悠然！這邊！”
“來了。”沈悠然笑著應了一聲，走近了，才看清是錢大、王力、高雷和劉勝幾個。
不過離著他們稍遠些的地兒，也鋪了張草席，一個人正雙手枕在腦後，雙腿交疊著，默默望著天上的月亮出神，不知在想什麽。
沈悠然一靠近，身上那股淡淡的的皂角清氣便隨著夜風傳了過來，王力吸了吸鼻子，不由得咧嘴笑了。
“喲！你們家咋這麽講究！你和天旭兩個，天天晚上都得洗得這般清爽才能出門？這大熱天的，又累了一整天，隨便沖沖涼，去去汗味不就得了？還費那打皂角的功夫！”
沈悠然也不多解釋，只笑了笑，順勢把手裏的草席放到旁邊空處，岔開了話題：“今兒個縣城那邊生意咋樣？還順利嗎？”
提起這個，王力可是來了勁：“那還用說！昨兒個我不是說，東邊那幾條街，還沒走到底呢，兩罐子涼菜就全賣完了！嘿嘿，今兒個我學乖了，前頭兩條街我都沒使勁吆喝，要不後頭幾條街的人，連著兩日味兒都聞不著，都該有意見了！”
一旁的高雷也笑著點頭，接口道：“西邊街上也差不多是這光景，因著量實在不夠，這兩日我都是岔開街吆喝的，好歹讓大家都輪著能買上一回。”
他倆你一言我一語地，又開始說起縣城裏叫賣時遇到的趣事，錢大也不時插嘴湊趣。沈悠然站在旁邊，微笑著聽了一會兒。
劉勝往旁邊挪了挪，拍了拍身邊的席子，笑著招呼他：“悠然，來，坐這兒。”
沈悠然卻搖了搖頭，笑道：“你們先聊著，我去找正子說點兒事。”說著，他的目光便轉向了稍遠處那個獨自躺著的身影，擡步走了過去。
孫正心裏正琢磨著家裏蓋新屋子的事兒，突然察覺有人靠近，側過頭見是沈悠然，連忙用手肘撐起身子，招呼道：“悠然，你也來了。”
“嗯。”沈悠然笑著應了一聲，兩步走到孫正草席邊，沈吟了片刻，才開口道，“孫哥，有樁事兒，一直沒尋著合適的機會，趁著這會兒清凈，我想…跟你聊聊。”
聽他語氣有些嚴肅，孫正先是一楞，隨即便點了點頭，也沒多問，利落地起身，跟著沈悠然又往打麥場邊緣走了幾步。
他本以為沈悠然是要說他與趙桂芝的親事，沒想到，沈悠然站定後，開門見山，問的卻是：“孫哥，你知道錢哥為啥……總有些抵觸你嗎？”
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眾人身上的衣裳很快被汗水濕透, 豆大的汗珠順著下巴頦滴進土裏，瞬間消失不見。
但沒人喊累, 也沒人停下。
李小滿和阿陶兩個合力, 把一大捆麥個兒擡到板車上, 擡起手背隨手抹了下下巴尖上的汗滴，也顧不上歇，便又隨著板車往前緊走幾步, 將下一處立著的麥捆，也挨個裝上車。
送走又一車裝得小山似的麥捆，李小滿摘下頭上的舊鬥笠, 拿在手裏扇了兩下, 帶來些許微不足道的涼意。
她的視線不由地往前望去，看著趙石那幾乎沒怎麽直起過的背影, 從議親時便一直縈繞在她心頭的慌亂, 竟奇藝般地安定了一些。
“小滿姐！”地頭上，阿陶端著碗招呼了一聲, 聲音在熱浪中有些發飄，“來歇口氣，喝碗綠豆湯！吳奶奶用井水鎮過的, 涼絲絲的！”
吳玉珍年紀大了，便沒跟著下地, 留在家裏張羅這十來個人的飯食，方才日頭一高，李金花也趕回去幫忙了。
“誒！來了！”李小滿連忙收回視線, 高聲應了一句，快步朝著地頭樹蔭下走去。
趙石聽到她的聲音，這才徹底直起腰身，歇了口氣兒。他的目光自然而然地追隨著李小滿的身影，看她走到樹蔭下，從阿陶手裏接過了粗瓷碗。
那綠豆湯是加了糖的，甜絲絲的，方才阿旺奶奶送來的時候，他已經喝過了。
此刻，看著李小滿捧著碗，一小口一小口地喝著，露出的眉眼因為滿足而微微彎起，趙石只覺得那甜絲絲的綠豆湯，像是流進了自己心口一般，瞬間又充滿了幹勁。
他咧開嘴，無聲地笑了片刻，然後用汗巾子胡亂在臉上抹了一把，便又深深地彎下腰去。
愈發燥熱的空氣裏，混合著麥稈斷裂的清香和泥土氣息，還有每個人身上不斷揮發著的汗水氣息。
就這麽頂著日頭，一連忙活了七八天，他們四家的麥田才終於全部收割完了。當最後一車麥捆被送到打麥場，所有人都長長地松了口氣。
當然，這口氣也只是暫時的松懈，在把麥子收進地窖之前，所有人的心都仍舊提著一口氣。
不過，後面的活計主要是晾曬和打場，又有“笨笨”幫忙，總算稍微輕省一些了，不再需要全部勞力時刻釘在地裏了，縣城和鎮上的攤子便陸續恢覆了上午的營業。
每天早市照舊出攤，再忙過晌午頂兒一陣，便早早收攤子回來，不耽誤下晌到場裏接著忙活。
沈悠然趁著這當口，在攤子上新推出了兩道涼菜，涼拌三絲和黃瓜拌油條，都是用蒜泥、香醋、醬油、秘制的油辣子一拌，看著便清爽開胃。
頭一天試賣，幾乎是剛拌好一大盆擺上攤架，就被熟客們你一盤我一碗地一搶而空了。
“哎呀！這個好！又爽口又下飯！這天兒吃正合適！”
“可不！眼瞅著越來越熱，我正懶怠下廚哩！買上一碗回去，可是省了不少事！”
“誒！關鍵是實惠啊！瞧這一大碗，才十個大錢！比自個兒買齊東西做著還劃算哩！”
沈悠然給這兩道涼菜的定價都只有十文錢一碗，徹底走薄利多銷的路線。
果然，即使沒過兩天，便有其他飯館食鋪開始模仿著推出類似的涼拌菜，但因著成本擺在那裏，價格都比他們要高上一截，調味上又差得遠。
這樣一來，幾乎所有想買涼菜的食客，都只認準了同心村的攤位。
每天從頭半晌開始，就有人拿著自家碗盤來等著了，有時候甚至還不到晌午，就能賣完收攤了。
“沈老板，你們咋就不能多做一些哩？天天就這麽兩盆子，鎮上這麽些人，哪兒夠分呀！我今兒個還特意早來了會子呢！”
一個熟客大娘遞過碗，看著盆裏只剩個底的涼菜，忍不住抱怨了句。
“可不！” 後面排著的一個嬸子也笑著搭腔，“我這一看日頭估摸著差不多了，急慌慌撂下手裏活計就過來了，生怕又像昨兒個似的，排到跟前就賣光了！白跑一趟！”
沈悠然邊給頭裏那位大娘碗裏盛上滿滿一勺涼拌三絲，邊笑著解釋。
“對不住啊各位，還請多擔待擔待。這不是地裏的活兒還沒忙利索麽？怕做多了，還得多耗會兒功夫，眼下那麥子都在場裏攤著呢，這功夫實在是耽誤不起啊！”
農事大於天，這道理人人都懂。
聽到這話，那大娘也只得點了點頭：“這倒是沒法子，還是收糧食要緊！得，等你們忙完了，可得多做些啊！我準天天來的！”
沈悠然忙點了點頭，一旁的劉新蘭也爽利地接話道：“放心吧大娘，等這茬麥子收完，我們一準兒多做！到時候啊，保管讓大夥兒都能買上！”
今兒個兩大陶盆涼菜，又是不到晌午頂兒便見了底，沈悠然幾個忙著收攤，也沒顧得上墊墊肚子，等蔣天旭挑著空擔子回來，便匆匆拉著板車回了村。
回家吃完晌午飯，又歇了半個時辰晌兒，沈悠然和蔣天旭兩個便拿上鬥笠，又往場裏去了。
平坦寬闊的打麥場邊上，高矮不一的堆了一圈麥垛，中間的大片平地上，則攤曬著脫完粒的麥子，白花花的日頭下頭，不少人正拿著木耙來回翻動。
最靠近上風口那一片兒，王慶來正牽著“笨笨”，一圈一圈地碾壓著鋪開的麥子，碌碡滾過，發出沈重的“吱紐”聲。劉勝和鄭來順兩個，則拿著木杈子跟在後頭，不斷把最底下的麥稈再翻上來，讓碌碡一遍遍碾過。
離得近的劉春來看到他倆過來，停下木耙，曬得黝黑的臉上露出個笑來：“來了。”
蔣天旭走近了，很自然地伸手接過他手裏的木耙：“劉叔，您回家歇著吧，今兒個晚上還是我和悠然來看場就成。”
“誒！”劉春來也不跟他客氣，在日頭下忙活了大半天，確實有些吃不消了。
他拿著布巾子擦了擦汗，又對蔣天旭囑咐了一聲，“今兒個看這天，不像是會下雨的樣兒，傍黑的時候把麥子堆起來，再用草苫子搭上就成。”
“曉得了，劉叔。”蔣天旭應了一聲，開始接著用木耙來回翻著麥粒。
沈悠然則又往前走了幾步，接過了老李頭手裏的木耙。約莫半個時辰，兩人便把場上所有攤曬的麥子全翻了一遍。
坐著歇了一會兒，見王慶來那邊開始揚場，兩人又湊過去，幫著揮了會兒鍁。直到天色擦黑，眾人才又緊著把攤曬了一天的麥子用木鍁、推板堆成一個個麥堆，再仔細用草苫子蓋嚴實，壓上幾塊石頭，防著夜裏起風。
隨著眾人陸續輪換著回家吃飯，喧鬧了一整天的打麥場這才終於安靜下來，只剩下各種夏蟲的鳴叫聲，此起彼伏了響了起來。
沈悠然先回家吃了飯，又匆匆用白日曬好的溫水，從頭到腳洗了一遍，這才換上幹凈衣裳，抱著草席和蒲扇，準備往打麥場去。
李金花匆匆跟出來，又往他懷裏塞了一床疊好的單被子：“夜裏露水重，後半夜怕還是有些涼，還是蓋上些，啊！”
“誒。”沈悠然笑著應了一聲，“我走了，奶，你也早些歇著。”
李金花送他到院門口，嘴裏念叨著：“等天旭回來吃了飯，我拾掇拾掇就歇著，你們也別熬得太晚，該睡就睡……”
話音未落，便聽見前頭傳來了蔣天旭的聲音：“奶，我回來了。”
“哎呦！這不巧了！”李金花笑呵呵地應了一聲，又轉身匆匆往院子裏去，“我去給你盛飯，你洗洗手就進屋吃啊，這麽晚了，肯定餓壞了！”
“誒。”蔣天旭三兩步走到門口，先是對著李金花的背影應了一聲，隨即目光轉向沈悠然，低聲道：“正子和大力他們幾個，已經過去了。”
沈悠然點了點頭，沒多說什麽，只囑咐道：“你快去吃口飯，洗洗再過來，不急。”
蔣天旭“嗯”了一聲，目光在他臉上停留了一瞬，這才轉身快步進了院子。沈悠然則抱著東西，繼續往打麥場去了。
正值月中，一輪滿月懸在天上，將整個打麥場照得亮堂堂的，高高的麥垛也拖出了長長的影子。
場上果然已經聚了幾個人，此刻正圍坐著，搖著扇子說笑。
錢大眼尖，一眼瞥見沈悠然過來，忙笑著高聲招呼：“悠然！這邊！”
“來了。”沈悠然笑著應了一聲，走近了，才看清是錢大、王力、高雷和劉勝幾個。
不過離著他們稍遠些的地兒，也鋪了張草席，一個人正雙手枕在腦後，雙腿交疊著，默默望著天上的月亮出神，不知在想什麽。
沈悠然一靠近，身上那股淡淡的的皂角清氣便隨著夜風傳了過來，王力吸了吸鼻子，不由得咧嘴笑了。
“喲！你們家咋這麽講究！你和天旭兩個，天天晚上都得洗得這般清爽才能出門？這大熱天的，又累了一整天，隨便沖沖涼，去去汗味不就得了？還費那打皂角的功夫！”
沈悠然也不多解釋，只笑了笑，順勢把手裏的草席放到旁邊空處，岔開了話題：“今兒個縣城那邊生意咋樣？還順利嗎？”
提起這個，王力可是來了勁：“那還用說！昨兒個我不是說，東邊那幾條街，還沒走到底呢，兩罐子涼菜就全賣完了！嘿嘿，今兒個我學乖了，前頭兩條街我都沒使勁吆喝，要不後頭幾條街的人，連著兩日味兒都聞不著，都該有意見了！”
一旁的高雷也笑著點頭，接口道：“西邊街上也差不多是這光景，因著量實在不夠，這兩日我都是岔開街吆喝的，好歹讓大家都輪著能買上一回。”
他倆你一言我一語地，又開始說起縣城裏叫賣時遇到的趣事，錢大也不時插嘴湊趣。沈悠然站在旁邊，微笑著聽了一會兒。
劉勝往旁邊挪了挪，拍了拍身邊的席子，笑著招呼他：“悠然，來，坐這兒。”
沈悠然卻搖了搖頭，笑道：“你們先聊著，我去找正子說點兒事。”說著，他的目光便轉向了稍遠處那個獨自躺著的身影，擡步走了過去。
孫正心裏正琢磨著家裏蓋新屋子的事兒，突然察覺有人靠近，側過頭見是沈悠然，連忙用手肘撐起身子，招呼道：“悠然，你也來了。”
“嗯。”沈悠然笑著應了一聲，兩步走到孫正草席邊，沈吟了片刻，才開口道，“孫哥，有樁事兒，一直沒尋著合適的機會，趁著這會兒清凈，我想…跟你聊聊。”
聽他語氣有些嚴肅，孫正先是一楞，隨即便點了點頭，也沒多問，利落地起身，跟著沈悠然又往打麥場邊緣走了幾步。
他本以為沈悠然是要說他與趙桂芝的親事，沒想到，沈悠然站定後，開門見山，問的卻是：“孫哥，你知道錢哥為啥……總有些抵觸你嗎？”
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