第57章 打探 “怕是前兒個大集的時候,咱家生……
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第57章 打探 “怕是前兒個大集的時候,咱家生……
直到桌凳都擺好, 陸續有食客坐下,阿陶才囑咐他:“你先學著怎麽招呼客人吧,一會兒油條炸好了, 我怕是顧不過來這邊了,到時候你要記下點了豆腐腦的客人, 阿聰哥盛好豆腐腦後, 你就負責端給客人, 行不行?”
聽上去也沒有多難,秦若昭抿著嘴點了點頭。
“阿陶,來兩碗豆腐腦, 四根白面油條,一會兒油條炸好了一塊兒上!”
這兩個還是鎮上的熟客,上回趕集的時候也來了, 阿陶琢磨著他倆應該是哪個富貴人家或是鋪子裏負責采買的夥計。
“好嘞!兩位大哥今兒個又來趕集?”
“這不是天兒越來越冷, 菜蔬果子這些都不好買了,可不得多跑幾趟!”其中一個高些的回道, 又突然想起什麽似, “不過這天冷了,集上賣油炸果子的倒多了起來, 這一路過來,光賣油條的就看著兩家了。”
說著又笑呵呵轉身對阿陶道:“不過你放心,我倆都好你家這口豆腐腦, 絕不會去別家買的。”
阿陶心裏嘀咕著他剛剛的話,嘴上卻接的很快:“那多謝兩位大哥關照了, 今兒個帶了家裏泡的酸蘿蔔,等會兒給您二位送上一碟,酸辣爽口得很。”
說完趕緊湊到沈悠然身邊, 低聲道:“哥,你聽著了嗎?真有別人開始賣油條了!”
沈悠然點點頭,表情也有些凝重,雖然他早已經料到肯定會有跟風的,畢竟炸油條並沒有多難,何況之前就有類似的油炸果子,他只是沒想到會這麽快,他們開始賣也不過兩三天時間。
“怕是前兒個大集的時候,咱家生意太好,被人看在眼裏了。”
前幾年因為災荒的緣故,吃食生意成本高不好做,街上多是一些賣蒸餅湯餅的,連包子燒餅都不常見了,也就是近兩年,老天爺風調雨順的,地裏收成都不錯,新朝廷又減了賦稅,百姓們日子好過了一些,街上吃食攤子才多了起來,不過之前也沒見有賣油炸果子的,畢竟如今油價還是貴的很,怕不好回本。
現在看沈悠然家賣油條生意這麽好,難免有人動了心思。
“不過也不用太擔心,”沈悠然邊翻著鍋裏的油條邊寬慰阿陶,“當初咱們定價的時候不就考慮這個情況了嗎,所以定的價格本就不高,利潤也遠不如賣豆腐腦的,別家肯定不會從價格上跟咱們競爭,只要他們的油條不比咱家的好吃,咱們的生意就照樣做。”
“我不信他們能做的比咱家油條好吃!”
沈悠然看他還有些氣呼呼的模樣,笑道:“你要是不放心,一會兒抽個空買兩根別家的油條嘗嘗嘛。”
“對呀!”阿陶一下子被提醒了,又轉念一想,招手讓秦若昭靠過來。
“阿…阿昭,”阿陶第一次喊有些別扭,不過想到要麻煩人家跑腿,還是繼續開口道,“那個,你剛剛也聽到了,集上有別家賣油條的了,趁著這會兒人還少,你去集上轉一圈,把別家的油條都買一根回來,行嗎?”
秦若昭剛剛聽他倆說話就知道是怎麽回事兒了,畢竟也是從小聽秦掌櫃念生意經念大的,他只是疑惑為什麽阿陶每次讓他幹什麽,都要問句‘行不行?’,他昨晚明明都表態過了。
見他不說話,阿陶以為他不願意,又解釋道:“不是故意使喚你,天旭哥去鎮上賣豆腐腦了,阿聰哥得在這邊顧著,一會兒油條炸好買的人多,我也得留下顧著,明明又太小…”
秦若昭皺著眉頭打斷他:“我又沒說不去,而且…”
見阿陶和沈悠然都看向他,秦若昭小聲道:“而且,我看我爹打探別家生意,都會專門找面生的人去,不會讓自家鋪子裏的夥計去的。”
“還挺機靈,”沈悠然笑道,又扭頭對阿陶道,“他說的不錯,咱們幾個都不適合去,沒準兒人家都認得咱們呢,抓把錢給阿昭吧,他去正合適。”
阿陶則有些驚奇的看著秦若昭,他之前以為這就是個只會吃喝玩樂發脾氣的跋扈小少爺呢。
秦若昭被他看的發毛,抓過錢來匆匆轉身去集上了。
沈悠然又讓阿陶趁著這會兒功夫,到斜對過的豬肉攤子上先買二十斤豬肉,做紅燒肉得用豬腹部的五花肉才好吃,但這會兒的人也都愛買肥肉吃,一頭豬出的肥肉又遠不如後世的多,去晚了怕就賣完了。
第一鍋油條剛出鍋,阿陶正好就回來了,有些費勁的彎腰背著背簍:“可真沈!”
沈悠然趕忙給他接過來:“怎麽沒讓人給送過來?”
阿陶也有些後悔:“我想著就幾步路,就沒好意思讓人送。”
“以後可不能這麽著了,壓得不長個兒了怎麽辦,再說咱買了這麽多肉,人家肯定會願意幫著送的,不用不好意思,記著沒?”
阿陶點點頭,見買油條的人已經排起了隊,也來不及再說別的,趕緊開始招呼起來。
不一會兒,秦若昭也帶了幾根油條回來了,他等阿陶賣完一筐油條,才上前遞給他:“總共有三家賣油條的,還有兩家賣別的油炸果子的。”
阿陶接過來先打量了一下,感覺都沒自家的油條賣相好,但怕是自己有偏見,又每個撕了一塊放嘴裏,還分給秦若昭一起嘗,又拿著到身後遞給沈悠然。
“哥,我吃著都不如咱家的,你嘗嘗看。”
沈悠然試了試也感覺不如自家的好吃,要麽是不夠酥脆,要麽是不夠蓬松,只有一家口感味道還可以,不過分量上有些不足,看上去一根油條只有自家的三分之二左右。
阿陶這下徹底放心了。
雖然這樣,今天來買油條的人也不如上次那麽多了,一是新攤子總能搶些生意,二是今兒個是小集,本來就不如大集的人多。
約麽過了辰時,攤子上就沒有那麽忙了,幾個人輪流吃了早食,秦若昭終於吃到了從早上就讓他饞得咽口水的大油條了。
果然好吃!
外酥裏嫩,咬一口下去十足的滿足感,要是能再搭上一碗早上那現磨的熱豆漿就更好了。
阿陶見他吃的香,笑著問道:“怎麽樣,比剛剛那幾家的好吃吧?”
秦若昭心裏猛點頭,臉上卻還矜持著:“還成吧。”
沈悠明在一旁毫不留情的戳穿他:“他吃的都瞇瞇眼了!”
他邊說還邊模仿,瞇著眼睛仰著小臉給人看:“就是這樣,這樣,我吃肉肉的時候就這樣!”
幾人被他的模樣逗的不行,但看秦若昭有些羞憤的模樣也都不戳破他。
快到晌午的時候,蔣天旭才挑了擔子回來了,一回來就先跟沈悠然說在集上看到了別的油條攤子。
“這個我們已經知道了,剛剛還讓阿昭買了幾根回來嘗嘗,放心吧,都不如咱家的好吃,不過今兒個的生意還是受了些影響,帶的面團這會兒還沒用完,估摸著得賣到過晌午了。”
蔣天旭聽了點點頭:“那就多賣一會兒吧,晌午還能再賣些,過會兒就該上來人了。”
阿陶給他倒了碗水遞過來:“天旭哥,你先喝口水歇歇吧。”
蔣天旭摸摸他的頭道聲謝接過來,他確實渴了,賣完豆腐腦後又去鎮上各個吃食鋪子轉了轉,到這會兒還沒來得及喝上口水。
不一會兒,果然人又多了起來,秦若昭再次見到阿陶快速的算錢能力還是忍不住在心裏驚嘆,怪不得他爹想要人家當兒子呢,他這一上午觀察下來,這阿陶確實處處比自己強。
不僅懂事能幹,還很是聰明機靈,不說沈家幾口人,連蔣天旭和葛春生兩個“外人”也都對他很好,甚至一些食客都很喜歡他,一聲聲“阿陶”“阿陶”的喊著,相熟的還會聊上幾句,有兩個甚至是他認得的人。
而自己呢,連個碗都端不好,一上午已經摔了兩次了,人一催他就著急,一著急就想發脾氣,甚至想拿碗砸人跟前,吼上一句“催催催,催什麽催,就不能等會兒嗎!”
當然他也只敢心裏想想,這會兒還是老老實實拿著抹布撇著嘴擦桌子,蔣天旭回來後終於不用他端碗了,不然怕是碗都要摔沒了。
終於又熬過了晌午這一陣子,油條也賣得差不多了,沈悠然他們才準備收攤了,秦若昭心裏開心得很,甚至都沒等別人開口,自己就主動幫著收拾桌凳往板車上裝了。
回到家裏,只有李金花在,看到蔣天旭拎下來的一整籃子的豬肉,哎呦一聲笑道:“怎麽買這麽多?這明兒個全村的人過來怕是都夠吃的了!”
沈 悠明則開心的很,抱著李金花的腿又蹦又跳:“哥哥說天天都吃肉肉!”
李金花戳戳他的小腦門:“美的你!那不得吃成個小胖墩了!”
沈悠明不怕胖,捏捏自己愈發圓潤的小臉蛋,臭美的很:“多可愛呀!”
“多可愛呀!”沈悠然也伸手捏捏他的小臉,又笑著對李金花解釋道:“按一人兩碗預備的,明兒個在咱家吃完,再讓他們一人端回家一碗,還有老李頭和張叔那裏各送一碗。”
“也成,”李金花點點頭笑道,“這水塘子挖好了,也算咱們村的大事,大家夥兒都跟著吃頓好的慶祝慶祝,呵呵。”
把東西歸置好,匆匆吃過李金花給他們留的中飯,蔣天旭便準備到地裏幫著耕地。
“悠然,真不用你去,劉叔和阿旺也都在呢,你抽這會空兒先算算帳,晚上回來再跟你說鎮上飯館的情況。”
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直到桌凳都擺好, 陸續有食客坐下,阿陶才囑咐他:“你先學著怎麽招呼客人吧,一會兒油條炸好了, 我怕是顧不過來這邊了,到時候你要記下點了豆腐腦的客人, 阿聰哥盛好豆腐腦後, 你就負責端給客人, 行不行?”
聽上去也沒有多難,秦若昭抿著嘴點了點頭。
“阿陶,來兩碗豆腐腦, 四根白面油條,一會兒油條炸好了一塊兒上!”
這兩個還是鎮上的熟客,上回趕集的時候也來了, 阿陶琢磨著他倆應該是哪個富貴人家或是鋪子裏負責采買的夥計。
“好嘞!兩位大哥今兒個又來趕集?”
“這不是天兒越來越冷, 菜蔬果子這些都不好買了,可不得多跑幾趟!”其中一個高些的回道, 又突然想起什麽似, “不過這天冷了,集上賣油炸果子的倒多了起來, 這一路過來,光賣油條的就看著兩家了。”
說著又笑呵呵轉身對阿陶道:“不過你放心,我倆都好你家這口豆腐腦, 絕不會去別家買的。”
阿陶心裏嘀咕著他剛剛的話,嘴上卻接的很快:“那多謝兩位大哥關照了, 今兒個帶了家裏泡的酸蘿蔔,等會兒給您二位送上一碟,酸辣爽口得很。”
說完趕緊湊到沈悠然身邊, 低聲道:“哥,你聽著了嗎?真有別人開始賣油條了!”
沈悠然點點頭,表情也有些凝重,雖然他早已經料到肯定會有跟風的,畢竟炸油條並沒有多難,何況之前就有類似的油炸果子,他只是沒想到會這麽快,他們開始賣也不過兩三天時間。
“怕是前兒個大集的時候,咱家生意太好,被人看在眼裏了。”
前幾年因為災荒的緣故,吃食生意成本高不好做,街上多是一些賣蒸餅湯餅的,連包子燒餅都不常見了,也就是近兩年,老天爺風調雨順的,地裏收成都不錯,新朝廷又減了賦稅,百姓們日子好過了一些,街上吃食攤子才多了起來,不過之前也沒見有賣油炸果子的,畢竟如今油價還是貴的很,怕不好回本。
現在看沈悠然家賣油條生意這麽好,難免有人動了心思。
“不過也不用太擔心,”沈悠然邊翻著鍋裏的油條邊寬慰阿陶,“當初咱們定價的時候不就考慮這個情況了嗎,所以定的價格本就不高,利潤也遠不如賣豆腐腦的,別家肯定不會從價格上跟咱們競爭,只要他們的油條不比咱家的好吃,咱們的生意就照樣做。”
“我不信他們能做的比咱家油條好吃!”
沈悠然看他還有些氣呼呼的模樣,笑道:“你要是不放心,一會兒抽個空買兩根別家的油條嘗嘗嘛。”
“對呀!”阿陶一下子被提醒了,又轉念一想,招手讓秦若昭靠過來。
“阿…阿昭,”阿陶第一次喊有些別扭,不過想到要麻煩人家跑腿,還是繼續開口道,“那個,你剛剛也聽到了,集上有別家賣油條的了,趁著這會兒人還少,你去集上轉一圈,把別家的油條都買一根回來,行嗎?”
秦若昭剛剛聽他倆說話就知道是怎麽回事兒了,畢竟也是從小聽秦掌櫃念生意經念大的,他只是疑惑為什麽阿陶每次讓他幹什麽,都要問句‘行不行?’,他昨晚明明都表態過了。
見他不說話,阿陶以為他不願意,又解釋道:“不是故意使喚你,天旭哥去鎮上賣豆腐腦了,阿聰哥得在這邊顧著,一會兒油條炸好買的人多,我也得留下顧著,明明又太小…”
秦若昭皺著眉頭打斷他:“我又沒說不去,而且…”
見阿陶和沈悠然都看向他,秦若昭小聲道:“而且,我看我爹打探別家生意,都會專門找面生的人去,不會讓自家鋪子裏的夥計去的。”
“還挺機靈,”沈悠然笑道,又扭頭對阿陶道,“他說的不錯,咱們幾個都不適合去,沒準兒人家都認得咱們呢,抓把錢給阿昭吧,他去正合適。”
阿陶則有些驚奇的看著秦若昭,他之前以為這就是個只會吃喝玩樂發脾氣的跋扈小少爺呢。
秦若昭被他看的發毛,抓過錢來匆匆轉身去集上了。
沈悠然又讓阿陶趁著這會兒功夫,到斜對過的豬肉攤子上先買二十斤豬肉,做紅燒肉得用豬腹部的五花肉才好吃,但這會兒的人也都愛買肥肉吃,一頭豬出的肥肉又遠不如後世的多,去晚了怕就賣完了。
第一鍋油條剛出鍋,阿陶正好就回來了,有些費勁的彎腰背著背簍:“可真沈!”
沈悠然趕忙給他接過來:“怎麽沒讓人給送過來?”
阿陶也有些後悔:“我想著就幾步路,就沒好意思讓人送。”
“以後可不能這麽著了,壓得不長個兒了怎麽辦,再說咱買了這麽多肉,人家肯定會願意幫著送的,不用不好意思,記著沒?”
阿陶點點頭,見買油條的人已經排起了隊,也來不及再說別的,趕緊開始招呼起來。
不一會兒,秦若昭也帶了幾根油條回來了,他等阿陶賣完一筐油條,才上前遞給他:“總共有三家賣油條的,還有兩家賣別的油炸果子的。”
阿陶接過來先打量了一下,感覺都沒自家的油條賣相好,但怕是自己有偏見,又每個撕了一塊放嘴裏,還分給秦若昭一起嘗,又拿著到身後遞給沈悠然。
“哥,我吃著都不如咱家的,你嘗嘗看。”
沈悠然試了試也感覺不如自家的好吃,要麽是不夠酥脆,要麽是不夠蓬松,只有一家口感味道還可以,不過分量上有些不足,看上去一根油條只有自家的三分之二左右。
阿陶這下徹底放心了。
雖然這樣,今天來買油條的人也不如上次那麽多了,一是新攤子總能搶些生意,二是今兒個是小集,本來就不如大集的人多。
約麽過了辰時,攤子上就沒有那麽忙了,幾個人輪流吃了早食,秦若昭終於吃到了從早上就讓他饞得咽口水的大油條了。
果然好吃!
外酥裏嫩,咬一口下去十足的滿足感,要是能再搭上一碗早上那現磨的熱豆漿就更好了。
阿陶見他吃的香,笑著問道:“怎麽樣,比剛剛那幾家的好吃吧?”
秦若昭心裏猛點頭,臉上卻還矜持著:“還成吧。”
沈悠明在一旁毫不留情的戳穿他:“他吃的都瞇瞇眼了!”
他邊說還邊模仿,瞇著眼睛仰著小臉給人看:“就是這樣,這樣,我吃肉肉的時候就這樣!”
幾人被他的模樣逗的不行,但看秦若昭有些羞憤的模樣也都不戳破他。
快到晌午的時候,蔣天旭才挑了擔子回來了,一回來就先跟沈悠然說在集上看到了別的油條攤子。
“這個我們已經知道了,剛剛還讓阿昭買了幾根回來嘗嘗,放心吧,都不如咱家的好吃,不過今兒個的生意還是受了些影響,帶的面團這會兒還沒用完,估摸著得賣到過晌午了。”
蔣天旭聽了點點頭:“那就多賣一會兒吧,晌午還能再賣些,過會兒就該上來人了。”
阿陶給他倒了碗水遞過來:“天旭哥,你先喝口水歇歇吧。”
蔣天旭摸摸他的頭道聲謝接過來,他確實渴了,賣完豆腐腦後又去鎮上各個吃食鋪子轉了轉,到這會兒還沒來得及喝上口水。
不一會兒,果然人又多了起來,秦若昭再次見到阿陶快速的算錢能力還是忍不住在心裏驚嘆,怪不得他爹想要人家當兒子呢,他這一上午觀察下來,這阿陶確實處處比自己強。
不僅懂事能幹,還很是聰明機靈,不說沈家幾口人,連蔣天旭和葛春生兩個“外人”也都對他很好,甚至一些食客都很喜歡他,一聲聲“阿陶”“阿陶”的喊著,相熟的還會聊上幾句,有兩個甚至是他認得的人。
而自己呢,連個碗都端不好,一上午已經摔了兩次了,人一催他就著急,一著急就想發脾氣,甚至想拿碗砸人跟前,吼上一句“催催催,催什麽催,就不能等會兒嗎!”
當然他也只敢心裏想想,這會兒還是老老實實拿著抹布撇著嘴擦桌子,蔣天旭回來後終於不用他端碗了,不然怕是碗都要摔沒了。
終於又熬過了晌午這一陣子,油條也賣得差不多了,沈悠然他們才準備收攤了,秦若昭心裏開心得很,甚至都沒等別人開口,自己就主動幫著收拾桌凳往板車上裝了。
回到家裏,只有李金花在,看到蔣天旭拎下來的一整籃子的豬肉,哎呦一聲笑道:“怎麽買這麽多?這明兒個全村的人過來怕是都夠吃的了!”
沈 悠明則開心的很,抱著李金花的腿又蹦又跳:“哥哥說天天都吃肉肉!”
李金花戳戳他的小腦門:“美的你!那不得吃成個小胖墩了!”
沈悠明不怕胖,捏捏自己愈發圓潤的小臉蛋,臭美的很:“多可愛呀!”
“多可愛呀!”沈悠然也伸手捏捏他的小臉,又笑著對李金花解釋道:“按一人兩碗預備的,明兒個在咱家吃完,再讓他們一人端回家一碗,還有老李頭和張叔那裏各送一碗。”
“也成,”李金花點點頭笑道,“這水塘子挖好了,也算咱們村的大事,大家夥兒都跟著吃頓好的慶祝慶祝,呵呵。”
把東西歸置好,匆匆吃過李金花給他們留的中飯,蔣天旭便準備到地裏幫著耕地。
“悠然,真不用你去,劉叔和阿旺也都在呢,你抽這會空兒先算算帳,晚上回來再跟你說鎮上飯館的情況。”
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