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第142章 寧式苔生片 “沒事,只要大家不進……

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第142章 寧式苔生片 “沒事,只要大家不進……

“沒事, 只要大家不進現場,就沒什麽大事。”

宋鑫揮揮手離開了,她等會兒還要去糕點廠。

等宋鑫走出大家的視線, 消失在拐角, 飯店裏的氛圍就變了。

在大家互相比較昨天誰的工作幹的最好的時候,設計師站在糕點前面, “今天大家平分!我帶了袋子。”

設計師今天可是有備而來。

在今天之前,對於宋鑫每天帶來的糕點和各色食物, 大家的分配都是誰的活幹的最好, 就能分到最多。

在設計師提出的這種分配機制下, 大家的活越幹越好,到昨天已經分不出誰更勝一籌了, 大家為了這些吃的, 都拿出了看家的本事。

所以設計師檢查之後,決定從今天開始, 所有食物平均分配。

分糕點的時候,設計師內心狂笑,同事還問她為什麽對這個項目盯這麽緊,每天都泡在現場。

就算為了每天的美味, 她也要幫小宋老板盯好施工現場!

更何況,飯店裝修好, 就能開業了,小宋老板選的都是安全健康的材料, 快一點完工,她也能快一點嘗到小宋老板做的菜。

要保質保量完成小宋老板的裝修!

同事雖然不理解她盯現場盯這麽緊,但是對於她想飯店早點開業的想法舉雙手讚成。

五一放假在家,同事狠狠補課, 看了超級多小宋老板相關視頻,各種探店視頻,以及網友自發拍的的視頻,現在連花園小區的公眾號都關註了。

同事比方姑姑幸運,她吃到了槐花麥飯,從那以後,雖然做不到每天都去吃飯,但是基本上隔一兩天就要早起去吃一頓美味早餐。

但是對於設計師每天都要來花園小區出外勤,她還是很不理解。

雖然大家一般一段時間只接一個項目,可也沒有像設計師這樣對項目這麽上心。

要不是條件不允許,同事覺得設計師都要睡在飯店。

太敬業了!

*

宋鑫今天再來糕點廠,就發現糕點廠看起來更精神了。

很神奇,一個廠子也有精氣神。

像她上個月第一次來,看到的糕點廠就很頹廢,給人的感覺就是垂垂老矣,可是現在,外表看上去沒有多大的變化,但是整個廠就是活了起來,很有活力。

看著風風火火來門口的薛老板,宋鑫覺得是人的關系。

她下了車,薛老板就要拉著她往裏走,宋鑫連忙說:“我還有東西呢,等我把東西拿下來。”

宋鑫過來,帶了三大包雞蛋卷,還有這兩天做的糕點。

“雞蛋卷你一包,沈老板一包,至於那一包——”宋鑫指著最大的那包,“是給廠裏的大家帶的。”

薛老板還沒說話,經過的工人聽到宋鑫的話滿臉驚喜。

“謝謝小宋老板!”

重新回到糕點廠,日子和她們想象的完全不一樣,她們又多了一個老板。

糕點廠的人在五一後第一次見到宋鑫,都是一副不可置信的模樣。

等宋鑫的做飯視頻在糕點廠裏傳開,糕點廠上空都籠罩著驚訝。

“薛老板救小宋老板的命啦?”

對於糕點廠的未來,她們沒有一個人看好,會答應回來,還是相信薛老板,糕點廠的很多人,曾經都是靠著這份工作硬氣起來,開始變得獨立。

但是,那可是廚藝特別好,特別會做菜的小宋老板。

糕點廠的未來似乎清晰起來。

“但是小宋老板做的菜好,也不代表她糕點做的好。”有人提出質疑。

她旁邊的人反駁她的話,“你肯定沒看過小宋老板做的糕點,我這裏還有照片呢,馬上發給你。”

“這些都是小宋老板做的?!”

“如假包換!”

“小宋老板前段時間給人做壽宴,那個千層糕,還有壽桃,嘖嘖,我就沒見過這麽好看的壽桃。”

等宋鑫開始來回調試配方,糕點廠開始預生產,原本心裏還有一絲懷疑的人,徹底打消了懷疑。

如果小宋老板不可以,那應該就沒有人可以了!

同樣的原材料,按照小宋老板要求的配比和步驟進行加工,出來的成品好吃的不可思議。

最近預生產,做出來的試驗品,很大一部分都被分給糕點廠的員工。

即使是試驗品,味道也很好,員工紛紛帶回家和家裏人一起分享。

在這之前,大家對薛老板的行為都是:

“瞎折騰。”

“早點關門還能省點錢。”

“都要倒閉了,還折騰,還真有人投資?”

宋鑫投資,以及參與生產的事情,雖然沒有要求保密,但是糕點廠的員工都憋著一股氣。

聽到這些話,她們沒有一個人告訴家裏人,糕點廠新來的投資人就是最近很出名,廚藝很好的小宋老板。

導致現在宋鑫和糕點廠的合作現在還處在保密狀態。

不過宋鑫也沒想著做很大規模的宣傳,糕點廠規模也不是很大,如果宣傳太過,到時候大家都買不到,那就不好了。

還是等正式出售的時候她再稍微宣傳一下,也不會發生韓家村辣椒賣空事件再次重演。

也許?

至少宋鑫的想法很好。

糕點廠的員工把試驗品拿回家,因為以前,薛老板也會給她們發廠裏自己生產的糕點,所以家裏人再看到從糕點廠拿回來的糕點,都是敬而遠之。

等糕點廠的員工下班回到家,發現昨天拿回家的糕點一動沒動。

她還有些奇怪,直接問家裏人,“你們怎麽不吃啊,我們糕點廠這次做的東西特別好吃!”

當時她家裏正在吃晚飯,這個員工的女兒拿著筷子努力想了一會兒,自覺貼心地夾了一筷子菜到這個t員工碗裏。

“媽媽,你多吃點菜。”

在糕點廠上班上的都出現幻覺了。

還有她婆婆,也憐惜地看著她,一定是工作太累了,看看現在都成什麽樣,味覺也出現問題了。

這個員工快氣笑了,一個婆婆,一個女兒,還怪體貼的。

“我之前就說了呀,我們廠來了個新的投資人,人家廚藝特別好,用了人家配方,又在她的指導下,我們廠現在生產的糕點味道那叫一個好。”

“真的,就是還在試驗階段的試驗品,我覺得味道也吊打市面上百分之九十的糕點,那些餅幹面包,各式點心的味道完全不如我們廠。”

這個員工看家裏人不信,也不管是不是在吃飯了,直接起身去拿昨天帶回家的糕點,一定要讓兩人嘗嘗味道,為糕點廠正名!

在這個員工去拿糕點的時候,飯桌上的祖孫倆討論起來,都很憂慮。

“怎麽辦,糕點廠的糕點好難吃。”

看著孫女皺眉為難的模樣,這個員工的婆婆咬咬牙,“沒關系,我來吃,等會兒你媽把糕點拿來,我吃就行了,不用你吃!”

就在兩人商量的時候,這個員工就拿著一盒寧式苔生片過來了。

“你們快嘗嘗,味道可好了,又酥又脆,除了我們沒掌握好烘烤的溫度,還有前期切片的時候沒調整好厚度,這個還不會碎的那麽多。”

“但也就這一次,我們都掌握了這個技巧,以後不會發生這樣的事情了。”這個員工說著說著還給自己打氣加油。

“所以珍惜吧,以後再吃可不容易,我們的糕點一定會大受歡迎,以後可不好買呢。”

雖然還沒開始售賣,但是糕點廠的員工特別有信心。

這些糕點的味道她們也嘗了,說實話,如果在超市遇到,只要嘗到味道,肯定會買的。

雖然寧式苔生片的很香,但是這個員工的婆婆和女兒還是很猶豫。

之前糕點廠也生產過香味詐騙的糕點,吃一口能把人的牙崩掉。

不知道婆婆和女兒在猶豫什麽,這個員工直接拿了兩片糕點,一人嘴裏塞了一片,之後也沒忘記自己,還給自己拿了一塊。

真脆啊,還是非油炸的點心,多健康!

糕點被自己塞到嘴裏,她婆婆和女兒都楞了一下,塞都塞了,努力吃吧。

但是她們只吃這一片,多了——

多了也能吃下!

之前沒說這麽好吃呀!

看著婆婆和女兒吃的享受,這個員工還在一旁說話,“雖然老板說這個味道還沒到最好——”

“這還不好?!”

話被打斷,員工表面謙虛,實則炫耀,“是啊,老板說了,味道經過調整,還能更好。”

“這個味道竟然不是最好的,你們廠肯定能打個翻身仗。”

一旁的女兒也連連點頭,她也想說點什麽,但是嘴巴沒有空。

這個寧式苔生片不知道怎麽做的,裏面還有花生,拿到手裏都能感受到這個糕點的酥脆,輕輕一折,糕片就被折斷了。

吃進嘴裏是甜的,可一點都不齁,隱隱約約還能吃出一點點的鹹味,真的太好吃了。

好不容易吃完一片,這個員工的女兒馬上又拿起一片,趁著這個空檔,她快速說道:“好吃!肯定會火!”

看到她們的樣子,這個員工終於滿意了,“我就說我們這次的味道特別好,除了這個,還有其他的,我覺得味道都不差。”

吃到最後,本來都不想吃的兩人竟然爭搶起來。

這種情況發生在很多糕點廠員工家裏。

等再上班,大家一交流。

“你們家也是這樣啊,巧了,我們家也是,最開始都不願意吃,後來搶著吃。”

“我家的也是,之前說再也不吃我們糕點廠生產的糕點,結果後來吃的比誰都多。”

“我家小孩問我,我們廠是不是請了高人哈哈哈。”

“可不是高人嘛。”

“不僅是高人,還是拯救我們糕點廠的大英雄!”

“小宋老板真厲害,每次都能一眼發現我們生產過程中出現的問題!”

“她不只會做糕點,還會做很多菜,人怎麽能這麽全能。”

“要是我們離小宋老板擺攤的地方近,我也會每天準時去早餐攤報道。”

“希望我們糕點廠以後的生意也能像小宋老板的早餐攤紅紅火火。”

“一定可以的,我們生產的糕點可都經過了小宋老板的指導。”

“之前村裏還有人說誰想不開才願意投資糕點廠,現在不這樣說了吧。”

其實宋鑫經常過來,很容易就讓大家聯想到糕點廠的投資上面。

但是宋鑫和沈老板的關系又很好,之前還和宋志明李雲華一起去沈家,沈老板和薛老板的關系又很好,就這樣,村裏人燈下黑了,只以為薛老板是騙到了哪個傻子。

隨著糕點廠的員工帶回家的次品,村裏唱衰的聲音也漸漸消失了。

逐漸變成了看好。

“我早就說小薛那人有出息。”

“糕點廠還招不招人啊,什麽時候能招男的?”

“糕點廠的門衛都是女的,有點不合理吧?”

“聽說幹的好,以後還會漲工資拿績效。”

“不過那些糕點真好吃。”

“要我我也會買。”

“每一個味道都很好,也不知道薛老板是在哪裏找到的高人。”

“還一口氣生產了這麽多種類,什麽時候開始賣,我到時候也要買點。”

不只這些人,就連跟著嘗試新品的沈老板,也很驚訝,“要都是這種味道,你們只要開始賣,我一定會買!”

“還是買很多的那種。”

但是沈老板試的還不是最後可以出售的成品,只是糕點廠根據配方預生產的一些試驗品。

知道之後,沈老板的表情變得夢幻,“那等調試成功,最後得多好吃呀。”

說話的時候,她還在吃著糕點廠生產出來的寧式苔生片,海苔的味道好濃郁,不敢想再好吃是多好吃。

糕點廠生產的豆末酥她也吃了,比不上小宋老板做的,但是根據沈家人的反饋,和以前大師傅做的也差不到哪兒去。

沈老板吃著也覺得不錯,雖然吃過頂級美味,但是也不可能讓小宋老板給她做很多糕點,糕點廠能生產,以後就不愁吃不著啦。

等糕點廠的糕點開始出售時,沈老板就想穿越回來,問問現在的自己,是什麽讓她覺得自己能夠輕松搶到糕點廠的糕點?

現在的沈老板還在暢想美味糕點不斷的美好未來。

凡是吃過糕點廠以前生產的糕點,這段時間,大家再次嘗試,都覺得糕點廠脫胎換骨。

但是宋鑫要的不是和糕點廠的以前比,而是和其他同行比。

所以今天她又來挑刺和查缺補漏了。

宋鑫今天先去品嘗糕點廠生產出來的糕點,之後再去生產車間看具體問題。

薛老板早就準備好了糕點。

會議室裏,大家人手一盤糕點廠這兩天生產出來的糕點,都是被薛老板挑出來的,味覺靈敏的員工。

大家看著糕點,再看看還在細細品味的宋鑫。

在小宋老板來之前,她們已經嘗過一輪了,這些糕點小宋老板都做過,所以很多糕點,她們也能吃出味道上的不足在哪裏。

吃過好的,不好的地方就很明顯了。

但是吃的出來,卻表達不出來。

宋鑫把每個糕點都吃了一遍,沒有馬上說出缺點,而是招呼大家吃。

“你們也嘗一嘗,說一說這些糕點的不足和優點,我們一起對一對。”

大家互相看了看,小宋老板都發話了,那就再嘗一次。

宋鑫就是想讓大家說出來,不管是怎麽表達,只有把感受和缺點說出來,才能更好的改進。

還是要好好培養廠裏的員工,總不能以後每一款糕點都讓她從頭跟到尾。

宋鑫覺得把大家培養出來,以後她只要負責關鍵步驟就可以。

她也不用這麽忙碌。

在會議室裏的員工仔細品嘗,之後又努力動腦組織語言的時候,外面一片熱鬧。

大家正在分宋鑫帶來的雞蛋卷。

“別忘了會議室裏的人。”

“沒忘,她們進去的時候還叮囑我呢。”

“快分吧,我口水都要流出來了。”

“這個蛋卷怎麽這麽香,真的好離譜,沒想到有一天,我會看著雞蛋卷流口水。”

“哈哈哈哈誰不是呢,我感覺這個雞蛋卷比我小時候吃的還要好吃。”

“這個雞蛋卷一看就加了很多雞蛋。”

在大家的討論中,一群人你一個我一個,把雞蛋卷分了個幹幹凈凈,最後剩下的一點渣子,也被這些人搶了個幹凈。

把單獨裝起來的那幾個放在一邊。

還好宋鑫帶的多,這個袋子本身就是一個超級大的袋子。

門衛室裏的兩位保安也拿到了分給她們的雞蛋卷,薛老板招的保安確實是女性,沒t有哪條規定說女性不能做糕點廠的保安吧。

重點在於,不管是保安大媽,還是保安奶奶,力氣都很大,平時給糕點廠的員工幫了不少忙呢。

今天白天上班的兩位保安,還是先把分給另外兩個人的雞蛋卷放起來,才開始吃屬於她們的雞蛋卷。

“真好吃,我這麽大年紀了,吃起來也不費勁,我看有小宋老板在,咱們糕點廠肯定能越來越好。”

另外一個年輕些的保安說道:“我前幾天休息的時候,還去幫我們糕點廠拜了拜財神。”

“好主意,等我休息的時候,我也去拜一拜,心誠則靈。”

“糕點廠的生意好了,我們也能跟著越來越好。”

“是啊,但是有了小宋老板,我們也不用為糕點廠發愁了,小宋老板也是個好人,和薛老板一樣,都是好人。”

“小宋老板不僅人好,手藝也好,這一點,薛老板可比不上她。”

“哈哈哈是的,我還讓她們幫我關註了小宋老板的賬號,她每天做的早餐,只看照片,都覺得好看。”

“我也關註了,你怎麽沒找我幫你關註呢?”

“我和你多少天沒搭班了。”

“這不是糕點廠生意不好,讓你多拿點工資嘛,你看你這老太太。”

前段時間,因為效益不好,門衛室白天只有一個人,大家很有默契的排了年紀最大的奶奶。

這樣她上班的天數不少,工資也不會少。

門衛室裏都流淌著雞蛋卷的香氣。

而會議室裏,討論還在繼續。

對於其他人說出的問題,宋鑫沒有點評,只是把她吃出的問題一條條說了出來。

其中關於寧式苔生片,宋鑫說的話最多。

“入模的時候,糕粉鋪的有點少。”宋鑫又拿起一片寧式苔生片,繼續說著寧式苔生片的問題。

“切片現在又過厚了,其實寧式苔生片的片型和之前廠裏生產的雲片糕相比,稍微寬一些、厚一點就夠了。”

“在模具中劃條的時候,把四條改成三條就可以。”

“如果太薄了,就會碎裂不成片,可是太厚也很影響口感和味道,給後期的烘烤帶來麻煩,也不好控制溫度和時間。”

……

宋鑫準備下午再盯一遍寧式苔生片的生產,爭取把目前的問題都解決了。

“雖然有種種缺點,但是大家已經做的很好了,每次問題都能得到及時改正。”

會議室的員工還有些沮喪,聽到宋鑫的話,又高興起來。

薛老板也鼓勵大家,“這麽好吃的糕點都是你們做出來的,而且我們才覆工沒多久,大家都很厲害!”

之後,宋鑫把手裏的寧式苔生片吃了,開始說其他的糕點,問題就沒有寧式苔生片多了,宋鑫一一說過去。

其他糕點都點評好了,只剩下一個豆末酥。

宋鑫沈吟了一下,對於豆末酥,“我認為豆末酥合格了。”

“那豆末酥就能正式投產了?”薛老板的語氣中滿是喜悅,說話的時候還看著宋鑫。

宋鑫點點頭,“可以了。”

對於正式生產,薛老板和宋鑫都很默契,慎重的不能再慎重,確保沒有任何問題,才可以正式大規模的生產。

甚至剛開始也不會開足馬力,只會按照批次進行嘗試。

她們資金有限,一定要確保每一步都小心謹慎,糕點廠不可以再出現無法挽回的損失。

宋鑫和薛老板對視一眼,都從對方的眼裏看到了謹慎。

宋鑫現在也了解了糕點廠裏的生產線,她認為豆末酥可以生產看看,目前生產流程沒問題,經過的幾次調整,味道也不停變好。

現在已經可以達到她手工做的豆末酥味道的九成。

這個味道幾乎是工廠生產的巔峰。

畢竟是大規模生產,宋鑫和薛老板都能接受這個不足。

“那我們下午就開始生產!”薛老板說的斬釘截鐵,眼神裏滿是笑意。

會議室裏也一片歡呼,聽到會議室的歡呼,還在外面吃蛋卷等待結果的人,也跟著歡呼起來。

“啊啊啊好!”

“好啊!”

“嘿嘿嘿。”

大家都跟著蹦起來,直到有人問:“所以我們跟著喊什麽?”

“是啊,我們跟著喊什麽?”正在歡呼的人也露出疑惑的表情。

“能讓會議室裏的大家歡呼的,肯定是好事,說不定我們做出來的糕點合格了。”

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