凡煙小說

第127章 粉皮炒雪菜 “但是肯定沒有這麽絲……

關燈
第127章 粉皮炒雪菜 “但是肯定沒有這麽絲……

“但是肯定沒有這麽絲滑!”

那個廚師在心裏想著自己面對這麽多的米飯, 如果敢顛鍋,會有什麽後果。

大概就是會淋一場米飯雨吧。

人和人的差距這麽這麽大呢?

都是二十多歲,她本來覺得自己二十多歲, 學廚時間也沒有很長, 但是已經可以在這麽大的飯店,林大廚這麽厲害的廚師手下上竈, 已經很厲害了。

可是事實證明,人外有人。

“真的, 你別不信!”這個剛上竈沒多久的廚師看著切墩不太相信的眼神, “要是單獨一份兩份炒飯, 肯定沒那麽難,但是這麽多, 那麽一大鍋米飯直接倒進去, 我單手都端不起來!”

“我覺得林師傅都不一定能炒那麽多,還能炒那麽好。”她這個聲音有些大, 除了切墩廚師,另外兩個廚師也聽到了。

“你在這說什麽大話呢,小宋老板是很厲害,可是我們林師傅肯定更厲害, 一鍋炒飯而已,還不是輕輕松松。”

“我們林師傅力氣也不小好嗎, 而且還更有經驗。”

在宋鑫做炒飯的時候,後廚竟然隱隱變成了兩派。

一方覺得林大廚的年紀大更有經驗, 而且身為男性,本身的力量就更強,更不用說林大廚胳膊上的肌肉了。

常年在廚房的工作,給林大廚留下的不僅是做飯經驗, 還有胳膊上的肌肉和力氣。

而另外一方則認為,小宋老板的胳膊上雖然看不出很明顯的肌肉,但那都是因為女性本身就沒有那麽容易練出來肌肉,但小宋老板的力氣絕對不弱。

那麽大一鍋米飯說顛就顛,還有之前,那麽重的一鍋油,直接就端了起來,這個力氣還不夠大嗎?

事情往一個詭異的方向發展,兩方開始瘋狂比較到底是誰的力氣大。

林大廚還在廚房的角落歇著呢,因為大家的聲音不大,不管是還在做炒飯的宋鑫,還是正在休息的林大廚,都沒有註意到這場小聲的辯論賽。

“好香,為了這個香味我要反水了,我覺得還是小宋老板的力氣更大一些!”

“叛徒!真的好香,但我永不屈服!”

“我覺得還是林師傅的力氣更大一些,他每天都鍛煉,肯定更有力量!”

“小宋老板說不定也每天鍛煉呢,她還每天擺攤,那力氣也不差,我站小宋老板!”

“林師傅再怎麽說也是一個男人,在力量方面應該還是占一點優勢的吧。”

……

大家討論半天,誰也說服不了誰,最後把站在一旁看戲的錢師弟和林平願拉進戰場。

“你們倆和小宋老板林師傅都熟悉,你們說到底誰的力氣大!”

這個問題真是,要是放在五年前,林平願和錢師弟都能說出來答案,但是現在,難道讓她們兩個再來一次掰手腕比賽。

也不是不行。

錢師弟和林平願都從對方的眼睛裏看到了興奮的自己。

她們的一個走到林大廚那裏,一個走到了剛剛關上火的宋鑫旁邊。

”行啊。“宋鑫答應的很快。

林平願還沒有反應過來,“小宋姐姐,求求你了~你就答應了嘛,咦,你答應啦!”

她馬上回頭,就看到錢師弟朝著她比了一個耶。

其他人看著她倆的操作,從最開始的害怕,到宋鑫和林大廚都答應下來的興奮,有人躍躍欲試,想給她們找個合適的地方。

肯定不可能在廚房掰手腕啊。

“先吃飯吧,吃完飯去休息室?”

林大廚想了想,想到一個地方。

林大廚這樣一說,宋鑫也想到了,休息室確實很合適,空間不小,還有小桌子和凳子。

宋鑫也想看看,又過了五年,她能不能贏過林大廚。

後廚的氣氛又變得熱烈,大家已經自動分了兩組。

林平願和錢師弟都支持宋鑫,她們還是很想看到宋鑫打敗林大廚的。

當年宋鑫掰遍後廚無敵手,當然,這個無敵手要把林大廚去掉。

好期待啊。

但是再期待也要吃飯,大家化期待為食欲,大口吃著小宋老板做的炒飯。

服務員來端壽桃包的時候,就聞到了廚房裏迷人的香味,那個香味已經蔓延到廚房外面,聽著裏面熱鬧的聲音,有人快步走過去一看。

好家夥!

前面的壽宴還沒有完全結束,後廚的人已經吃上了。

“好慘,她們餓壞了吧,竟然在吃炒飯,連個雞蛋都沒有,我們的廚師真的太敬業了!”還是那個短頭發服務員說的。

高挑些的服務員和她是一組,兩人搭檔。

聽到她的話,第一時間出現在腦子裏的想法是,這孩子該去醫院看看,要去耳鼻喉科,鼻子好像出現問題了,眼睛可能也有些問題。

她們一個個吃的狼吞虎咽,大口大口扒米飯的樣子看上去是很著急。

可是!

再看看後廚眾人的表情,哪一個不是滿臉的享受?

還有她們碗裏的炒飯,高挑些的服務員視力很好,她敢保證,以她5.2的視力發誓,那個炒飯雖然沒有加雞蛋,但是裏面的料也不少,她還看到了魷魚,和荔枝魷魚一樣漂亮的魷魚!

“你再看看呢。”高挑些的服務員說道。

空氣中還漂浮著炒飯的香味呢,眼睛不好用,鼻子也不好用嗎?這麽香的味道都聞不到!

米飯和油脂混合的香味,還有炒肉的香味,除了這些,還有魷魚的鮮香。

照她的看法,後廚這些人不是餓壞了,是饞壞了!

總而言之,後廚的人今天中午真的吃到好的了!

好羨慕!

但是她們還要端著壽桃包出去,還要一會兒才能來吃飯,不知道她們能不能吃到小宋老板做的炒飯!

真想給小宋老板打工,包飯的那種!

高挑些的服務員,也就是楊雪,又低頭看看盤子裏的壽桃包,她端的這個盤子尤其大,一圈小壽桃包圍著一個大壽桃包。

看起來格外喜慶,壽桃包的形狀和顏色都到了可以以假亂真的地步,如果不是手上的重量不對,楊雪都要覺得自己端的是真桃子。

真的太太太逼真啦!

而短頭發的服務員端的就是正常的盤子,一盤九個小壽桃包。

說是小的,也只是和大壽桃包相比,其實的t個頭也和一個正常的饅頭包子差不多大了。

這個壽桃包也是剛剛做好的,楊雪隔著口罩都能聞到香味,很甜,還有奶香味,就算沒有餡也好吃,但是想到她端壽桃包的時候,小宋老板交代的話,楊雪覺得等會兒宴會廳又要熱鬧起來。

她穩穩當當地走到宴會廳,原本在閑聊的大家看到她手裏的壽桃包,聊天重點都轉移到了壽桃包上面。

“哇!竟然還有大壽桃包!”

“這個大壽桃包上面還有點綴,真好看啊。”

“等我奶奶過壽的時候,我也要找小宋老板做個大壽桃,真的太好看了!”

“誰能拒絕這麽好看的壽桃包呢?”

“這個壽桃包看上去和真桃子沒什麽區別嘛。”

楊雪端著壽桃包來到主桌的,她看看盤子,太大了,竟然沒有地方放!

王奶奶指揮其他人把空盤子摞在一起,是的,空盤子!

騰出的地方剛好可以放下壽桃包。

壽桃包剛一放下,桌上的大人就拿起手機拍照,王爺爺王奶奶也不例外,小壽桃包本身已經很好看了,就像大家說的,和真桃子一般無二。

但是這個大的壽桃包,就連提前溝通過的王爺爺王奶奶都不知道,是宋鑫準備的一個驚喜。

現在是十二點多,宴會廳的窗戶輕易被陽光穿過,剛好有一束落在了大壽桃包上。

給細小的桂花打上了一層金光,壽桃包看上去朦朧又神聖。

楊雪還在一旁按照小宋老板的話進行介紹,“這個大的壽桃包沒有餡料,但是包體加了糖桂花,整體的風味獨特又好吃。”

其實宋鑫還在裏面加了比小壽桃包更多的奶油,但是這個就不用詳細介紹了,宋鑫也沒有和楊雪說。

重點在小壽桃包上,那些才花了不少功夫,“這些小一點的壽桃包,每個裏面都有不同的餡料,一盤有九個,口味也有九種。”

隨著楊雪的話音落下,王月越先是震驚了一下,“什麽?”

“你是說這九個裏面的餡都不一樣?!”

“都是什麽餡啊?”

其他桌上的人也在問,宴會廳熱鬧起來,服務員大部分只記住了大半,只有楊雪,每一個餡料都記得清清楚楚。

聽完這些餡料,王月越開始頭腦風暴,該吃哪個餡的壽桃包呢,每一種都很美味的樣子啊,好糾結。

王超越發現了不對,他指著壽桃包問楊雪,“哪個是叉燒餡的?能找出來嗎?”

楊雪幹脆搖頭,“抱歉,我找不出來。”

她接著又補充說明,“但是這一盤裏面都是九個味道,這個是沒有問題的。”

楊雪默默在心裏想著,她是分不出這些壽桃包的味道,每個壽桃包都長得一模一樣,估計只有小宋老板能分出來吧。

王超越也不強求,盲盒有盲盒的樂趣嘛。

如果沒有拿到自己想吃的口味,還可以和其他人換。

這樣想著的他忘記了一個大問題,他想找叉燒餡料的,說不定其他人也想吃這個呢。

但好在宋鑫做的壽桃包,每個味道都很好,到時候可以一半一半的交換。

*

飯店經理聽到過來的服務員在說什麽炒飯,她先看了看宴會廳,很好,大家都在討論壽桃包,那她去後廚看看,也不會耽誤什麽事情。

後廚裏熱鬧的不得了。

最後一道壽桃包也被端出去了,大家徹底放松下來。

“這個炒飯真的太好吃了,原諒我短暫背叛組織,投小宋老板一票。”

“加我一個。”

“就是簡單的炒飯,怎麽能那麽美味!”

“明明材料就這些,也沒有很神秘的調料,小宋老板做出來怎麽這麽好吃。”

“最大的不同你沒說啊。”

“什麽?”

“炒飯的人啊,你做的和小宋老板做的能一樣嗎?”

“我!還真是,你說我從現在開始只練炒飯,多長時間能達到小宋老板的水平?”

“你?”

“對啊,我怎麽了,你別看不起人,我練成了,你得天天求著我給你做蛋炒飯,我這叫工匠精神,誒不對,鉆研精神?我前兩天才看的,想不起來了。”

“我覺得你先考慮一下什麽時候能上竈比較好,你現在都沒摸到竈臺的邊,想那麽多幹嘛?!”

“也是哦。”

“還有,小宋老板這個炒飯,火候和調味差一點都不行,你現在做一份涼菜,每次出來都是不同的味道,酸甜鹹辣全都有過,唉。”

“嘿嘿~那什麽,慢慢來。”

“唉。”

看著碗裏粒粒分明,閃著油光,吃著卻一點都不膩的炒飯,再看看旁邊萬事不過心的同伴,這個學徒是真的想嘆氣。

可是她再次扭頭看的時候,旁邊這個家夥已經吃完一碗炒飯,要去盛第二碗了。

她瞬間什麽都不想了,埋頭大吃!

之後的事情之後再說吧,現在炒飯才是最重要的。

飯店經理就是這時候過來的。

她一進後廚,就看到了分布在廚房各個位置吃炒飯的人。

她可不是沒有經驗的服務員,聞著味道,她都說不出怎麽吃炒飯這種話,香味真的太霸道了。

看那個炒飯,一看就粒粒分明,吃到嘴裏肯定還有一點彈性,炒飯上面的油光也說明這個炒飯一點都不發幹,肯定很好吃!

看到她進來,林大廚招呼她,“你要不要吃點,味道挺好的。”

她當然知道味道好,進來那一瞬,看到後廚眾人的吃相,她就知道這個炒飯是誰做的,林大廚之前也做過炒飯,大家吃的可沒有這麽瘋狂。

飯店經理內心天人交戰,她真的很想留在後廚一起吃炒飯,但是不行,宴會廳裏的客人還沒走,她要看著客人離開才能來後廚。

“我先吃兩口,等前面忙完了再來吃。”

飯店經理還是妥協了,她拿了個碗,只盛了一點點米飯,匆匆吃完,就趕緊去宴會廳了,但是炒飯的香味一直圍繞著她。

看著宴會廳裏的人,她第一次盼著客人快點走。

*

“我想吃叉燒的,叉燒在誰手裏?”

王月越掰開自己的壽桃包,就是王超越很想要的叉燒,她伸過頭看王超越手裏的壽桃包。

王超越給她看,平平無奇的花生芝麻白糖餡,因為壽桃包剛拿出來沒多久,裏面的餡還在流動。

“好香的花生芝麻,咱倆一人一半?”

“我的叉燒也分你一半。”

王月越提出建議,王超越有些猶豫,但他還是先和王月越換了半個壽桃包,接著和他老婆湊在一起,兩個人吃到了三個口味的壽桃包。

回頭一看,王月越夫妻倆也吃到了三種餡料。

這一切發生的很快,王昭看向王爺爺王奶奶,好吧,爺爺奶奶也在分著吃壽桃包!

王昭看著還在狀況外的王荇,直接把王荇的壽桃包拿走,也不和他解釋,直接掰成兩半,王荇得到了半個棗泥核桃,還有半個土豆芝士火腿的壽桃包,加起來還是一個。

也就沒有發表任何意見。

王昭看著兩只手裏不同餡料的壽桃包,冷哼一聲,“我也有人換壽桃包,哼!”

可惡的王超越沒有任何拋下女兒的愧疚感,他還試圖哄騙王昭的壽桃包。

王昭當然沒有被他騙到,“我已經上三年級,馬上就上四年級啦,早就不是低年級好騙的小朋友了!”

王超越鎩羽而歸,但是比低年級小朋友還好騙的王荇就被王月越騙走了兩塊壽桃包。

王昭看著王荇,弟弟又被姑姑騙了,怎麽辦?

“大人真的太過分了!”

王超越嘆息一聲,和他老婆說悄悄話,“昭昭越大越不好騙了啊,想當初我給她留一口雪糕,她都高興得不行。”

“她要是一直能被你哄住,那才不好。”

“也是,但是王荇怎麽那麽好騙啊,哈哈哈你看昭昭眼睛裏的怒火都要噴出來了。”

王昭讓王荇坐在自己旁邊,對上王荇懵懂的眼神,“沒事,慢慢吃吧,姐姐看著,沒有人能搶你的。”

她說話的時候還看著王月越,王昭覺得自己現在就像很有威嚴的班主任,可以震懾到搶小孩壽桃包的姑姑,大人都是這樣,爸爸以前也愛這樣!

唉,這一屆大人真難帶!

趙明明也發出了一樣的感慨。

看到壽桃包漂亮的外表,趙女士還能保持鎮定,但是當她知道壽桃包的餡料都不一樣,每一種餡都讓她流口水!

她們一家三口拿到了三個壽桃包,接著趙女士心頭就湧上了後悔。

別的情緒都沒有,除了後悔,還是後悔,她怎麽會默認小宋老板做的壽桃包和其它人的一樣呢?

太不應該了!

她一定是吃的太多,導致腦子都轉不動了,才會覺得小宋老板做的壽桃包和外面一樣。

這怎麽能比?!

看這可愛的壽桃包,想想前段時間才t吃過的青團,為什麽她沒有想到會有這麽多種餡料。

趙女士很想吃這個壽桃包,但是她也是真的吃不下,一口都吃不下,只能看著壽桃包傷春悲秋。

趙先生和趙女士一樣,別說吃一口東西了,就是喝一口水都不行!

她們中間的趙明明卻不一樣。

吃紅糟肉方醬汁拌飯的時候,趙明明分到的米飯更少一些,所以他現在也覺得撐,但是還好,趙明明覺得他可以吃掉這個壽桃包!

美味的壽桃包盲盒,他趙明明來啦!

不對,他昨天還說要給小星星帶好吃的,趙明明準備把他的壽桃包掰開,壽桃包捏著真是軟軟的,比他的娃娃還要軟!

趙明明剛把壽桃包從嘴邊移開,還沒開始掰,手裏的壽桃包就被趙女士拿走了。

“媽媽?”

趙明明看到趙女士拿出了一個塑料袋,直接把他的壽桃包放到裏面了。

趙女士慶幸自己出門的時候,不知道在想什麽,莫名其妙去廚房扯了一個保鮮袋,沒想到現在就派上用場了。

“今天中午吃的太飽了,這些我們回去再吃好不好啊。”

“可是媽媽,我覺得我還能吃一個,不,半個壽桃包~”趙明明看到隔壁桌上的一個姐姐正在吃壽桃包,看起來特別享受,他也想吃。

趙女士正色,她拉著趙先生,“我們一家三口要共進退!”

所以,還是回家一起吃吧,看到別人吃,趙女士還能忍住,但是如果那個別人換成趙明明,她就真的忍不住了,她一定會和趙明明搶!

但是大腦殘留的一點理性思維告訴趙女士,她真的不能吃了,所以趙明明也別吃了,一家人就是要整整齊齊!

趙明明無奈,他先告訴趙女士,他的壽桃包要分給小星星一半,之後才靠在椅子上,小腿在半空晃悠。

想起班主任小周老師經常說的一句話,“你們這屆小孩真難帶,是我帶過最差的一屆。”

可是小周老師明明去年才畢業,趙明明還是聽其他老師八卦,才知道的,那他也是第一次做小孩,雖然沒有比較,但是趙明明也像小周老師那樣雙手橫抱。

這屆家長真難帶!

看著趙先生對趙女士的話露出讚同的神色,趙明明突然覺得自己坐在中間有點多餘,但是這種感覺很快就消失了。

等大家都吃完壽桃包,壽宴就要結束了。

*

王奶奶她們是最後走的,她們得把客人先送走,得知王荇要在這邊待好幾天,趙明明還和他保證,下午帶他去玩。

客人全都走了,過來打掃衛生的服務員覺得從來沒有這麽好收拾的宴會廳,太幹凈了!

很多盤子裏連渣子都沒有!

臨走前,王爺爺王奶奶看到走過來的宋鑫,她手上還拿著兩個打包盒,是兩大份紅糟肉方,還有一袋壽桃包。

“王爺爺,生日快樂,這是送給您的壽桃包。”

“還有紅糟肉方。”

王爺爺王奶奶付給飯店的錢本來就不少,飯店這邊也是要送東西的,宋鑫就把這個活接下來了,她又指著另一個小袋子。

“這是桂香芋乳,一共準備了九份。”

王爺爺和王奶奶正沈浸在感動裏面呢,王超越把大壽桃包往王月越手裏一塞,她們剛才正在鬥嘴,走的很近,現在也方便了王超越塞東西。

之後就看到王超越的一個大跨步,直接走了出來,接過宋鑫手裏的東西,“小宋老板你真是太客氣了,這多不好意思啊。”

王超越說話的時候,已經從宋鑫手裏把所有東西接了過去。

王爺爺和王奶奶的感動也下去了,看著站在前面的王超越,只想踹他一腳。

宋鑫笑起來,“還好,王爺爺過生日嘛,那我就先去後面忙了,你們慢走。”

宋鑫沒和王奶奶她們說太多,後廚還有一群嗷嗷待哺的服務員呢。

回到後廚,宋鑫看到已經被切成菱形的粉皮,雪菜也被洗幹凈,水分都被擠幹,一個廚師正在那裏切呢。

甚至鍋都給宋鑫準備好了,看著大家期待的眼神,宋鑫等著雪菜被切碎。

油燒到特別熱的時候,宋鑫把粉皮放進了鍋裏,稍微翻炒幾下,馬上就把雪菜末倒進鍋裏。

同時宋鑫還撒了適量的白糖,隨即開始顛炒,後廚的人都習慣了,但是剛過來的服務員都開始歡呼。

-----------------------

作者有話說:突然想吃燉大骨,還能吃到像果凍一樣的骨髓~

後天就是臘八,要煮臘八粥啦,接著就拉開了過年的序幕[星星眼]

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)