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第114章 五香牛肉幹 他打量著金糕上面刻出……

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第114章 五香牛肉幹 他打量著金糕上面刻出……

他打量著金糕上面刻出來的福, 可不是有福氣嗎?

這麽大歲數了,和王奶奶相守一生,臨了臨了, 他找到了惦記了大半輩子的紅糟肉方, 雖然還沒吃到嘴裏,可是他看了照片, 和他爸做的一模一樣,當年, 他爸也是國營飯店的大廚呢。

現在王奶奶也找到了記載美好回憶的桂香芋乳。

都是好事啊, 最好的還是小宋老板在門口擺攤, 這生活越過越有滋味了。

聽到王爺爺的話,王奶奶也不看碟子裏的桂香芋乳了, 她看著宋鑫, 等著她的回答。

宋鑫當然沒問題,這個桂香芋乳做起來說麻煩也不麻煩, 只要把控好加豬油的時機,和在蒸鍋裏的時間,其他都不是什麽問題,反正王爺爺的壽宴是在飯店裏辦, 後廚的人肯定足夠。

聽到宋鑫答應,王奶奶王爺爺才拿起勺子, 挖起一勺乳白色的芋泥。

王奶奶早有預料,對芋泥的細膩柔軟早有準備, 王爺爺就被嚇了一大跳,這個芋泥的柔軟程度超出他的預料。

比他喝過的奶茶裏面的芋泥還有柔軟,挖的時候只覺得輕飄飄的。

吃到嘴裏,那個滋味更是讓王爺爺震驚, 細膩就不說了,芋泥一到嘴裏就化開了,桂花、牛奶和芋頭的香味疊在一起,口感很潤滑,甜蜜的滋味讓人欲罷不能。

細細品味了宋鑫端上來的桂香芋乳,王奶奶和宋鑫說起下午的安排,小宋老板是她們專門邀請的,自然也要跟著她一起去飯店,還能給她壓壓陣,免得飯店裏那些人看她年輕欺負她。

那可不行,先不說王爺爺最近越來越高昂的期待,就是王奶奶也想再次吃到小宋老板做的正經飯菜,而不是每天早上的早餐。

她不是說早餐不好,就是吧,很多菜都不能放在早上,限制了小宋老板手藝的發揮,快開飯店吧,她可以投資,王奶奶在內心大喊,可是面上一點都沒有表現出來。

而是和她說起了飯店那邊的事情。

宋鑫沒去過那家飯店,和後廚的人也不認識,和飯店經理商量之後,她那邊同意了提前去熟悉一下後廚,時間就放在人比較少的周一下午。

這個事情是上周就說好的,宋鑫也把今天下午空出來,沒有安排任何事情,就等著到點和王爺爺王奶奶一起去飯店。

今天先去後廚看看情況,了解一下後廚的布置,到周六去做飯不至於什麽都不熟悉。

另外,宋鑫也去參觀一下人家的廚房,看看有什麽值得學習的,有沒有什麽特別有用的東西,她卻沒有想到的。

宋鑫吃著桂香芋乳,心裏還在盤算著,可惜那是人家的後廚,她不能大咧咧的拿紙筆進行記錄,也不能拿手機隨意拍照。

等王爺爺王奶奶把宋鑫給她們的桂香芋乳吃完,時間也就差不多了。

宋鑫做桂香芋乳的時候就算了時間,做完再吃完,時間還是很寬裕的,到時候和王爺爺王奶奶匯合,t就剛剛好。

結果她算的時候好好的,架不住王爺爺在家坐不住,急著要出門。

可是來到宋鑫這裏,吃著美味的桂香芋乳,不論是王爺爺,還是王奶奶,一點都看不出在家急吼吼的樣子。

就像現在,即使盤子裏的芋泥已經被刮的差不多了,王爺爺和王奶奶依然不想動。

她們不讚同宋鑫說的已經吃完的說法,明明盤子上還有那麽多芋泥呢。

再不舍,在宋鑫第三次“到時間了,再不走就晚了”的催促中,王爺爺和王奶奶一步三回頭地看著碟子——上面殘留的芋泥!

如果王超越和王月越看到了這樣的王爺爺王奶奶,一定會發出激烈的控訴。

每次和她們分別的時候,王爺爺王奶奶都沒有這麽不舍!

她們要是真的發出控訴,王爺爺一定會說:“和她們還有再相見的機會,可是和桂香芋乳也就周六過壽的時候可以再次品嘗,再往後,還不知道什麽時候可以再吃到呢。”

除非小宋老板極度奮發圖強,馬上開各種店,要不然王爺爺和王奶奶以後真的吃不了幾次這個桂香芋乳。

坐上車,為了方便,是宋鑫帶著兩位老人一起去的,宋鑫在開車,王奶奶坐在副駕,王爺爺一個人坐在後面。

這倆人從上車就開始誇宋鑫,從剛開始的蛋餅、包子,到現在餐車上新增的醬鹵五花肉,有一個算一個,全都誇了一遍。

聽得宋鑫小臉都變紅了,到底是誰說王爺爺和王奶奶一個嘴巴可以毒死人,一個是三天說不了三句話。

一定是汙蔑!聽聽,她們的話是多麽動聽啊,以後她再聽到別人這樣說她們,一定要上去狠狠反駁一頓!

“小宋老板這是年少有為,年紀輕輕就把擺攤的生意做的這麽厲害!”王爺爺開始感慨,宋鑫的嘴角瘋狂上揚。

王奶奶和他夫妻多年,順著王爺爺的話說下去,“那是,小宋老板的手藝好,這段時間我們每天早上一起來就是開心的,這日子越過越有盼頭。”

王奶奶和王爺爺一唱一和,又誇了好一會兒,話題轉到了桂香芋乳和之前吃過的糕點上。

要說宋鑫做的飯只要願意早起,每天早上都能吃到,可是這個點心甜品就不一樣了,沒有緣分那是根本吃不到哇!

可是在只有的一個小宋老板的前提下,糕點和飯菜二選一,她們肯定選擇飯菜,糕點雖好,還是要為正經飯菜讓路啊。

王爺爺王奶奶誇人、誇飯菜、誇糕點,距離飯店還有一段距離,路上的車不多,可宋鑫還是時不時就看一眼導航的時間。

純粹是因為車裏誇誇濃度太高,饒是宋鑫這種被誇習慣的人也有些承受不住了,她要被王爺爺和王奶奶的誇誇迷暈了。

真該讓那些說王爺爺說話不好聽的人來聽聽,這種說話還不好聽,那什麽才叫好聽?!

其實兩人沒別的想法,主要是剛吃完的桂香芋乳,現在看到宋鑫就想誇,這麽好的小宋老板怎麽就被她們趕上了呢!

宋鑫忍不住從車裏拿出她做的五香牛肉幹投餵兩人。

沒敢拿麻辣的,怕把兩人辣出問題,宋鑫做的這個五香牛肉幹軟硬適中,王爺爺王奶奶吃著也沒有太大的困擾,無非就是吃得慢一些。

而且吃得慢也有吃得慢的好處,她們兩個已經在家吃過午飯,又在宋鑫那裏吃了一碟桂香芋乳,現在拿這個牛肉幹磨牙剛剛好,宋鑫也不用擔心她們吃撐。

“這個牛肉幹好吃,上面的芝麻也香,好吃!”王爺爺的讚美又來了。

王奶奶也不甘落後,“這個沒有那麽硬,吃起來又有牛肉味,還有香料味,小宋老板,你怎麽那麽會做啊!”

兩人拿著牛肉幹吃的不亦樂乎,雖然吃半天也只吃了半根,但是味道好啊。

宋鑫做的時候光是各種香料就配了半天,現在出來的味道好到離譜。

只要吃過的人,還沒人說不喜歡,走的時候還想讓宋鑫幫忙做一些。

果然不出宋鑫所料,王爺爺王奶奶也有這個意思,她們想請宋鑫幫忙做一些,給孩子寄過去。

“到時候還要麻煩小宋老板你自己買肉,我們買的肉品質不如你買的好,買四十斤的牛肉。”

聽到這裏,宋鑫就打斷了王爺爺的話,“王爺爺,我這裏不多接,一人十斤肉,是生肉,不是肉幹的重量。”

王爺爺很快接受了,“那我和你王奶奶兩個人,總共二十斤。”

宋鑫答應下來,接著就聽到手機響了,不用猜她都知道,王奶奶把錢轉過來了。

看樣子是真的很怕宋鑫反悔。

王奶奶吃完一根牛肉幹,突然想起她們最近打聽到的事情。

“小宋老板,我們小區外面現在有房子要往外賣,我看位置還不錯,你要不要的去看看?”

王爺爺也湊過來,怕宋鑫嫌麻煩錯過這個機會,“那個房子真挺好的,後面還帶個小院子,之前也是租出去開飯店的,好像這個月就到期了。”

“是啊,現在知道這個消息的人還不多,你要不要去看看,開個飯店能做的東西也多一些,下次我們再想辦什麽宴席,直接在你店裏辦就行了。”王奶奶也在勸宋鑫。

說到這裏,王爺爺興奮了,“我跟你說,那家店還真不錯,位置好,在拐角,從外面看著不太大,可是進去之後就會發現吃飯的地方還挺大,可以放不少桌子。”

宋鑫越聽越耳熟,這讓人熟悉的位置和房子特征,王爺爺和王奶奶的已經是第三個給她介紹的了,她有些好奇這個房東了,到底是怎麽做到知道的人又多又少的,好神奇。

但是房東卻沒有找中介,宋鑫前兩天還問了附近的中介,最近掛出來的門面房都有哪些,結果一看,她知道的那幾個都不在中介給出的房子裏面。

宋鑫看著已經開始陷入暢想的王爺爺,好家夥,在王爺爺口中,她已經做大做強,占領了花園小區作為基地。

只要她一聲令下,就可以號令所有食材?!

王奶奶不好意思,“別理你王爺爺,他最近看了一個歡迎廚神歸來的短劇,裏面的男主就是這樣。”

啊?

宋鑫沒好意思發出疑問,要不然顯得她怪孤陋寡聞的,等回去她也看看,這是什麽爽劇,能把一個七十歲的老人看得這樣熱血沸騰。

仿佛看出她的好奇,王爺爺激動地給她講述短劇的內容。

“主角重生回來,開始學習家傳廚藝,接著開始他的爭霸之路,先是打臉退婚未婚妻,接著開始擺攤。”

“怎麽感覺奇奇怪怪的。”宋鑫忍不住說道。

王奶奶從鏡子裏看到王爺爺激動的臉,“可能是我們這種正常人不懂的藝術吧。”

王爺爺不受影響,繼續向宋鑫推薦他的小短劇,“擺攤第一天,竟然無人光顧,還引來仇人的嘲笑!”王爺爺說的時候非常義憤填膺。

“之後就有了越來越多的回頭客,很多人都揮舞著鈔票想吃他做的飯!”

……

等王爺爺介紹完他的寶藏短劇,宋鑫皺眉,不知道該說什麽好,關鍵是,“這也不爽啊?而且攤子還有無人光顧的時候,難道他也和我剛開始一樣,賣的是沒有味道的元宵,也不對,我有很多預訂單啊。”

宋鑫不解,這個爽的標準這麽低嗎?

仔細想想,不看她其他的條件,只看擺攤的經歷,好像比王爺爺沈迷的短劇還要爽。

只是她家庭幸福,正常長大,沒有那麽豐富的經歷,也沒有那麽多想打臉的人。

王爺爺是不是看到粗制濫造的盜版劇了?

王爺爺一怔,下意識想反駁,可是想想說話的人是小宋老板,從擺攤開始,基本沒遭遇什麽困難的小宋老板,偶爾遇到一個絆腳石,還不敵小宋老板一招。

是啊,這個短劇好像也不爽,哪裏爽了?

王爺爺陷入疑惑。

王奶奶忍不住笑出聲,馬上捂住嘴,恢覆正常模樣問起宋鑫對於那個店鋪的想法,只是抖動的嘴角和微彎的眉眼說明了王奶奶的真實心情。

從這一點可以看出來,王爺爺應該已經沈迷好一段時間了,最起碼一個星期,要不然剛剛王爺爺的短劇受挫,王奶奶也不會這麽高興,一看就是被王爺爺抓住講過很多次。

對此,王奶奶表示宋鑫真相了。

但是真的不能再笑了,王爺爺馬上要進入惱羞成怒的階段了,哈哈哈哈。

“那個房子已經有人給我介紹了。”宋鑫和王奶奶說,誰知道這麽巧,只能說她和那個房子有緣。

王奶奶笑起來,“看來有人搶先一步,沒事,先去看t看,不過那個房子的要價確實合理,唯一的缺點就是現在那個飯店的生意不怎麽好。”

“我還知道一家,和你現在擺攤的地方很近,就是之前那個包子店,現在也要把店鋪賣了,不過我覺得那個沒有轉角這家合適。”

這家店鋪也要往外賣,宋鑫倒是第一次聽說,果然不能小看小區裏這些老年人,信息渠道很多嘛。

宋鑫點點頭,“那家店太小了,開飯店不合適。”宋鑫沒說的是,其實她有了擺攤賣早餐的打算之後,也看過那個店鋪,只不過當時已經被包子店老板租走了。

但是,那家店也只適合賣早餐,或者做一些米線面條之類的快餐,廚房太小,大堂也很小,吃早餐或者簡餐的人可以接受。

但是要正經點菜擺上一桌,就很困難了。

轉角帶小院的那家店就不一樣了,在保障大堂空間的前提下,宋鑫覺得裏面還能再規劃出一大兩小三個包間。

和王奶奶說著這個事情,她們就到了地方。

還沒走到店裏,就看到在門口等著的飯店經理,宋鑫看了眼時間,沒有遲到!

飯店經理熱情的把宋鑫一行三人迎進去,當然,宋鑫就是那個捎帶的。

“經理,這個就是周六要來一起做飯的小姑娘是吧?”

“讓她做道菜,我們也看看她的手藝怎麽樣。”

飯店經理帶著她們看完了宴會廳,還沒進後廚,在門口就看到了走出來副廚,那句話也是他說的。

沈默開始蔓延,宋鑫也不四處觀看了,而是看向飯店經理。

王奶奶臉色也變了,她看著在一旁陪同的飯店經理,“之前可沒有說還有這一出?”

飯店經理也沒有想到,她先是扭頭看看面色突然冷下來的王奶奶,這是出錢的金主,不能得罪,再轉過頭看看廚房裏的那群人,大廚剛剛有事出去了,剛才是副廚說的話。

飯店經理可以保證不是林大廚的意思,可是副廚子在這種時候說這樣的話,就代表了後廚的意思。

她們飯店後廚平時非常和諧,也沒有什麽明爭暗鬥,大家都是老實做菜,好好提升自己的手藝,畢竟手藝上來了,老板真的給加錢,如果哪道菜成為了招牌菜,還有菜品的分紅。

當時飯店經理敢答應下來王奶奶和王爺爺的要求,既是放心她們飯店廚師的手藝,也是因為後廚的人一般都聽指揮,不會做什麽事情,沒想到今天來了這麽一出。

可是再想想,她們店的很多生意都是靠著後廚這些人撐起來的。

林大廚來了四年多,手藝越來越好,也一直在這裏幹著,從來沒說過跳槽的事情。

就因為這些,她也不好說後廚的這些員工。

唉,這是什麽事兒嘛!

現在好了,左右為難。

不對,還有一個第三方,她看向斜前方的宋鑫,這還有一個要接受考驗的人呢,年紀輕輕面對這種場景,看起來比她還淡定。

不管是真的還是裝的,在這個年紀都不得了。

宋鑫的淡定當然不是裝的,每天早上擺攤,見過的客人那麽多,她早就習慣了,現在這只是小場面。

再說了後廚她也不是沒進過,只是沒進過這家飯店的,想當初她也在後廚揮灑了將近三個月的汗水,也能看出是副廚的問題,飯店經理沒有惡意。

其實炒個菜,也不是什麽大事兒,對有過飯店後廚工作經驗的她來說,面對這種情況,解決起來非常簡單。

退一萬步來說,這個事情如果成不了,最著急的也不是她。

這一圈人,每一個都會比她著急。

她對上飯店經理的有些焦急的眼神,貌似是在場最著急的一個人。

這時候廚房裏的人又開口了。

“現在廚房裏的東西,你隨便選,做一道菜給大家看看你的水平,周六好打配合。”

副廚認出了宋鑫,本來準備好的風涼話就沒有說,不說別的,這個小宋老板做飯的味道應該是過關的。

飯店經理不太願意,只是不好明說,之前也有顧客自帶廚師,怎麽就沒有讓那個廚師試做,這不是欺負人家小姑娘年紀小嘛。

再說了,小姑娘不懂,她旁邊站著的正主懂啊。

王奶奶也跟著說話了,“這是我帶來的廚師,不是來你們飯店入職的,沒有這樣的道理吧。”

飯店經理的冷汗都出來了,再看看若無其事當作沒聽見的宋鑫,還有昂著頭的副廚,內心都在呼喚大廚,怎麽就這個時間不在!

說到底還是利益相關,按照之前的習慣,這次的宴席輪到副廚多做幾個菜了,可是宋鑫橫插一刀,占去了幾個菜品的名額。

而大廚的手藝比他好,自然不可能減去大廚要做的菜,這樣就沒幾個菜了,再去掉涼菜,和幾個簡單的菜,副廚什麽也撈不著。

所以看到宋鑫,就想為難她一下,最好能讓她知難而退。

看到是這麽年輕的小姑娘,副廚先是欣喜,欣喜之後又認出她是那個上了熱搜的小宋老板。

這才沒有按照原計劃挑釁,只是讓宋鑫做道菜,雖然這樣也很不尊重人了。

宋鑫不是不能做菜,如果對方想要友好交流,那自然沒問題,相互切磋嘛。

但是這種考驗她的態度讓她做菜,她不做!

反正此行最大的目的已經達成了,她把後廚的大概布局都記下了,大不了到時候給王爺爺王奶奶上門做頓飯,或者等她的飯店開了,給她們留一個包間。

宋鑫打定主意不接話,就這樣看著在場的人。

大家都僵持不下,不只宋鑫,王奶奶也有些不耐煩了,她想要給兒女打電話退掉這個宴席了,大不了把錢給小宋老板和物業,到時候在活動室辦幾桌好了。

王奶奶的手機剛拿出來,就聽到飯店經理激動的聲音,“林大廚,你回來啦!”

她直接跑到門口,接著和林大廚把事情的經過說了一遍。

林大廚的眉頭越皺越深,這次的宴席,他本來準備從自己的菜裏面分出來兩道給副廚,他倒好,在這裏為難人!

“前面那個女生就是小宋老板,最近在網上還挺火的。”

林大廚擡起眼看過去,恰好宋鑫也看過來。

“林師傅?!”

“小宋?!”

林大廚真沒想到這個小宋老板就是那個小宋。

同樣的,雖然是同一個姓氏,但是姓林的人那麽多,做廚師的人也那麽多,宋鑫真沒有往認識的人上面想。

明明她們過年還聯系過。

其他人的視線開始在林大廚和宋鑫身上來回移動,這倆人認識,看樣子關系還挺好?

這下輪到副廚頭上冒冷汗了。

王爺爺又開始默念他的爽文語錄。

王奶奶把已經點開的手機號碼劃掉,又把手機裝進包裏。

這邊兩人已經認起親了。

林大廚三步並兩步走到宋鑫身邊,“現在還擺著你那個攤呢,看來生意挺好,也沒有浪費你的天賦。”

對於林大廚不知道她在網上出名的事情,宋鑫很理解,以前認識的時候,林大廚就是一個一心鉆研廚藝的人,不愛關註外界的一些信息,尤其是網上的事情。

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作者有話說:別看我們鑫鑫人年輕,但也是有些熟人的~

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