第86章 奶油雞肉盒 四千收加更
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第86章 奶油雞肉盒 四千收加更
分成小劑子的面團裏面包上果子餡, 宋鑫又把收口捏緊。
看到宋鑫的動作，在一旁幫忙包餡的李雲華忍不住問道；“我記得白麻餅是用油炸的，你這個也用油炸嗎？”
宋鑫搖頭, “在烤箱裏烤, 到時候一樣好吃。”
宋志明在一邊給包好餡的餅按扁，兩面都刷上一層宋鑫調制的稀面糊, 再粘上白芝麻。
王意有些事情回家一趟，再來到宋鑫家裏, 就看到排列整齊的小餅, 雖然還沒開始烘烤, 可模樣已經相當誘人。
她來的時候正好，宋鑫正準備做香辣酥, 這個糕點的重點在於用豬油炸的辣油, 這時候韓家村的辣椒就派上了用場，絕對可以讓香辣酥的味道更上一層樓。
王意幫著李雲華包餡, 宋鑫開始炸辣油，豬油很快在鍋裏融化開。
因為辣椒的加入，豬油的顏色也發生變化。
炸好的辣油把辣椒撈出來，宋鑫把辣椒放在一個大盤子裏, 這些辣椒用來做菜，味道特別好。
辣油放在一邊, 宋鑫開始做香辣酥的餡t，被剁成肉末的醬肉和芝麻屑、辣油, 還有各種調料混合在一起。
王意看著被拌均勻的餡有些疑惑，“這個餡是不是還要加東西，看起來不太好包。”
跟著打下手這幾天，她也學到了不少東西, 盆裏肉眼可見的油，顯然不能成團，難道要放進冰箱，等裏面的豬油凝固再包？
王意的疑惑得到了宋鑫的解答，“還要再往裏加熟面粉呢。”
宋鑫說著已經開始炒面粉，白色的面粉被炒到微微變色，可以聞到小麥的香味，面粉就炒好了。
宋鑫往盆裏加熟面粉，加到最後剩了一碗面粉，她把熟面粉放一邊，和時不時看過來的王意說道：“等忙完用這個面粉給你做好吃的。”
“也不對，好喝的？”
“哎呀，反正是能吃又能喝的東西。”
宋鑫也不知道怎麽形容了，王意非常感興趣，她看著那碗面粉，雖然不知道宋鑫要怎麽做，但是肯定好吃！
王意身上瞬間充滿了幹勁，一下包的比李雲華還要快，包出來的餅也很嚴實。
宋鑫已經開始用制好的酥皮包餡，這個包起來比果子白麻餅快，只要把餡包好稍微摁一下就行，不要像白麻餅那樣摁扁，也不用刷面糊粘芝麻。
等大家都來幫忙包香辣酥，果子白麻餅已經烤好了一部分，香甜的氣息充滿廚房，看著剛出爐的果子白麻餅。
宋志明三人的眼裏全是渴望。
宋鑫直接讓她們洗洗手來吃餅，現在讓她們幹活也不能專心，還不如來吃餅，反正現在還不到烤香辣酥的時候。
廚房裏人手一個金黃色的果子白麻餅，芝麻的香味格外突出，王意不怕燙，咬下了第一口，裏面的果子餡口感豐富。
就是她不太喜歡的冬瓜糖也變得格外好吃。
“真的好好吃，冬瓜糖放在裏面真的很作弊，吃起來都沒有那麽甜了。”王意吃完手裏的果子白麻餅，邊回味邊說道。
宋鑫手裏的餅才吃了一半，正好把豐富的餡料露出來，黑色的葡萄幹在裏面也超級顯眼，葡萄幹被加熱會變酸，可是這一抹酸在裏面一點都不突兀，反而讓餡料的滋味更加豐富。
宋志明和李雲華已經開始吃第二個了。
“是啊，王意你不吃了？”李雲華吃著餅，先讚同了王意的話，又很疑惑她今天怎麽這麽矜持？
自從王意多來了幾次，和宋家人熟悉之後，她在吃東西這方面就沒有客氣過！
今天也沒有例外，王意靦腆笑笑，“我等著吃香辣酥呢，感覺那個更好吃！”
她的話讓宋志明停下了拿第三個白麻餅的動作，“我也等一等。”
“是哦，那我也不吃了，等著香辣酥做好再接著吃。”李雲華也不拿新的果子白麻餅了。
畢竟香辣酥裏面還有特別好吃醬肉，加上香噴噴的辣油，李雲華不敢想象會有多好吃！
要是被別人知道，外面人想吃的不得了糕點，可以被她們這樣隨意選擇，一定會非常羨慕她們，恨不得取而代之。
宋鑫吃完白麻餅，洗了個手，就把裝熟面粉的碗端起來，看向滿臉期待的王意，“走啦，給你做好吃的。”
宋鑫看向宋志明和李雲華，“你們要不要？”
王意不知道，宋志明和李雲華卻知道宋鑫要做什麽，連聲答應，“我的只要芝麻和白糖，多加水。”
李雲華就不一樣了，她已經把葡萄幹、花生碎、山楂片，還有零零碎碎的一些東西都找了出來，她要加的東西很多。
王意一臉莫名的看著宋鑫開始燒熱水，還是想不出來這個要怎麽吃。
宋鑫指著碗裏的熟面粉，“就是往熟面粉裏加水，如果想吃有口感的，就少加點水，吃起來會有種幹噎糊嘴的感覺，如果想要喝，就可以多加點水，但是配料也要相應減少，加點花生芝麻和白糖就夠了。”
解釋完，熱水也燒好了。
宋志明和李雲華已經把她們自己要吃的熟面粉分出來了，並且加好了配料，一眼望去，兩個碗裏，一個是簡潔風，一個就是大雜燴。
讓王意不知道該怎麽選擇，她又看向宋鑫的碗，裏面的配料介於宋志明和李雲華中間。
“我先給你用一點熟面粉做一份——”宋鑫也看了一眼三個碗，想想王意的口味，“給你做一小份我媽那樣的，你看看喜不喜歡。”
王意對比了一圈也比較喜歡李雲華碗裏的配料，多的讓人眼花繚亂，一看就喜歡，不愧是喝奶茶能喝到一起去的兩個人，都像在喝粥。
水都是宋鑫來加，她可以精準把握水量，完美達到大家的要求。
王意的那一份，真吃起來也就兩口的量，她吃的時候，大家都看著她，就連宋鑫也不例外，想知道她吃完之後的反饋。
王意的眼睛亮了，不愧是她的奶茶搭子雲姨的嚴選，這個味道也太好了吧。
“好好吃！”
李雲華松了一口氣，看向非說她的不好喝的宋志明。
宋志明看著自己碗裏被沖開的熟面粉，上面還飄著一層芝麻碎，明明是他這種更好喝！
他很不服氣，“鑫鑫，快讓王意嘗嘗我這個，現在只嘗了一種，還是找不到自己最喜歡的那個。”
宋鑫想要提醒宋志明，這倆人可是能喝奶茶粥的人，在這方面明顯口味一致，讓王意嘗一嘗她的這種還差不多。
但是宋志明非常不服輸，征求了王意的意見，宋鑫只能給她沖了一勺芝麻白糖的，王意喝了不說話。
宋志明非常期待，“怎麽樣，是不是我的這種更清爽。”
王意還沒組織好措辭，李雲華就打斷了宋志明的期待，“明明是我這種更好吃，你那種一口下肚，有什麽意思，裏面的東西少得可憐。”
兩人你一句我一句爭論起來。
宋鑫趁機給王意沖了一點自己碗裏這種的，還讓王意自己挑選配料，王意一吃也非常喜歡，宋鑫的這種也很合她的口味！
王意的表情說明了一切，她開始在李雲華和宋鑫之間做選擇。
“我還是要你這種吧，糊嘴的程度剛剛好，不會太噎。”宋鑫這個漁翁得到了最後的勝利，宋志明和李雲華休戰的時候，王意碗裏已經裝滿了宋鑫同款。
同時被兩人怒視，宋鑫也渾然不懼，抿了一口她的面茶，真好喝啊。
“哼！”
“哼！”
宋志明和李雲華同時冷哼一聲，發現和對方發出了一樣的聲音，兩人又同時把頭擰向反方向，格外的有默契。
沒等兩人聯手討伐，宋鑫就去廚房，這一批果子白麻餅可以拿出來了，該烤香辣酥啦。
烤好的香辣酥配上面茶，味道才好呢。
其實最合適的還是麻花，尤其是金黃酥脆的小麻花，直接放在面茶上面，不等麻花全部變軟，但也不像直接吃那樣硬。
往烤箱裏放著香辣酥，宋鑫還在懷念以前吃過的油茶麻花。
麻花放在油茶裏的味道不差，放在面茶裏面，味道肯定也好。
在香辣酥快好的時候，宋鑫又沖了一杯面茶，其他三個人跟著她行動，別管要幹嘛，跟著宋鑫吃總沒錯！
打開烤箱，香辣酥的味道和果子白麻餅不一樣，只覺得空氣中隱隱約約漂浮著一股辣條的味道，跟過來的王意深吸一口氣，想吃辣條。
上面被烤成金黃色的香辣酥被拿出來。
“真好看啊！”李雲華跟過來說道，和果子白麻餅是不一樣的好看，但肯定是一樣的好吃！甚至更好吃！
宋鑫掰開一個香辣酥，裏面的餡馬上露出來，醬肉的香味也散發出來，還有那個層次清晰的酥皮，讓人看了就想嘗一嘗是不是和想象中一樣的味道。
吃到之後，更是感覺超出預期，和沖好的甜滋滋的面茶一起吃，香辣酥的味道更加突出，甜鹹適口。
因為辣椒用的好，還能吃出辣椒的香味，軟綿綿的內陷讓人沈迷。
不只是李雲華她們愛吃，小區裏的人也表達了對香辣酥的喜愛。
吃到香辣酥的人專門走到人群裏炫耀。
“真的很好吃，我以前還說我孫子吃辣條，現在不用我說了，他吃完小宋老板做的香辣酥，就不願意吃辣條了，說沒有香辣酥好吃。”
“你還吃到香辣酥了，快和我們說說有多好吃。”
“用現在年輕人的話來說，就是好吃到沒朋友！”
“那個味道真的無法形容，明明是軟綿綿的內餡，卻又有一點醬香味，還有那個辣味，只有一點點，我這種不怎麽能吃辣的人也能吃，真是太好吃了！”
“還有，在小宋老板做點心之前，我還沒有吃過那麽好吃的酥皮點心，今天這個酥皮也特別好吃，美味呀～”
“再見！”
“可以形容，但也不要形容的這麽貼切。”
“好吃卻吃不到t，真的太痛苦了。”
“哎呀，怎麽走了，我還沒有說完呢，之前我以為香辣酥是像香辣脆一樣的東西呢，沒想到是酥皮點心，怎麽可以那麽好吃呢，真是太不可思議了！”
“人都走啦，真是好吃到沒朋友了。”
香辣酥就此一戰成名，在小區裏榮獲好吃到沒朋友的名聲。
*
下午的忙碌和上午截然不同，廚房裏忙的熱火朝天，宋鑫安排好就開始做她的事情，另外三個人就按照宋鑫的安排勤勤懇懇做事。
小區的活動中心那邊正在頒發獎品獎狀，獲得冠軍的人最遭人羨慕，這些羨慕的眼神已經快化為實質打在冠軍們的身上。
除了冠軍，還有同樣能得到糕點大禮包的亞軍和季軍，全都是小宋老板做的，真的很想吃～
為了方便，前三名都是坐在一起的，有一個專門的區域，大家說起話來也方便。
“也不知道這個大會什麽時候可以結束，我現在就想吃晚飯！”
“美的你，我和晚上的慶功宴就差那一步，唉，要是我不走那一步就好了，今天晚上也能吃上小宋老板做的一大桌子菜。”
“就在這裏吹牛，你的水平誰不知道，今天能拿第二已經夠幸運的了，知足吧，第二還能拿到糕點大禮包，看看大家羨慕的眼神。”
“這個糕點大禮包好像是說清明之前可以發放到位，小宋老板幹活真利索，我什麽時候可以做飯這麽好吃啊。”
“下輩子。”
“太冷酷了，萬一我哪天開竅了呢。”
“哈哈哈哈哈誰開竅你也不可能開竅啊，這不是癡人說夢嗎，老趙現在都不讓你進廚房，只能做打下手的事情，這事兒誰不清楚啊。”
“說真的，我覺得做飯這事真的是個技術活。”
“想想馬上就要擁有一大盒小宋老板做的糕點，我就特別興奮，一定是我今年做好事的反饋，沒想到這麽幸運混了個第三！”
“說真的，今年物業請小宋老板真請對了，你看看這次參與的人數，連獎品都升級了，比去年多了很多。”
“你還別說，真是這樣，去年我也參加了，兩天就結束了，哪有這麽多人啊，只有我們這些老年人，再加上一些小孩，像今年這樣，真搞成了全小區的活動，也是頭一次。”
“這才熱鬧啊，大家來參加活動的也都很高興，咱們物業真不錯。”
“那是，你們知道那邊那個小區的物業嗎？”說話的人指了個方向，“物業費比咱們小區還高，可是別說什麽活動了，小區裏的一些基礎設施壞了都不去維修。”
“我知道，我有個親戚就住在那兒，不是我說，別看咱們這是老小區，可是基礎設施真不差，這幾年電梯什麽的也裝上了，現在還多了個小宋老板，這日子真是越過越好。”
這一片非常熱鬧，每個人都能說上兩句話來表達自己獲得獎勵興奮的心情。
但安安沒有和其他人說話，拿著獲獎證書和獎品安靜聽著前面王奶奶和李奶奶的講話。
李奶奶是個消息靈通的人，她想到晚上要和王奶奶一起去吃大餐，就是控制不住的開心。
“阿雲，你知道晚上還有什麽菜嗎？”李奶奶滿臉都是快問我，那個表情連高中生安安都能看懂，她都要忍不住代替王奶奶問出口了。
好在王奶奶沒有辜負安安的期望，她很配合地問李奶奶，“還有什麽？”
李奶奶一臉興奮，“還有雞蛋餃，翡翠蝦仁，以及紅糟肉方！”
安安的眼睛亮了，除了之前說的，還有這些菜嗎？真是一個美味的晚上。
說到紅糟肉方，王奶奶想起了王爺爺，要是他知道今天晚上會有紅糟肉方，又要開始苦練棋藝了。
不過今天晚上就讓她來嘗嘗這好吃的紅糟肉方是什麽味道吧，王奶奶心裏想著，又和李奶奶說起了王爺爺過壽的事情。
李奶奶很驚訝，“這麽快，沒想到老王快七十了，這上了年紀，覺得時間真是不經過，一天快過一天，一眨眼一年就過去了。”
王奶奶也點頭，時間是過去的很快，一天一天的不起眼，可是再回首，又老了一歲。
“但是今年不一樣啊，我覺得從小宋老板開始在門口擺攤，這日子過得那叫一個有盼頭，每天晚上睡覺的時候都想著明天早上吃什麽，早上吃完一頓讓人滿足的早餐，渾身都充滿了力氣。”
安安忍不住點頭，就是這樣的，她每次學習感到倦怠的時候，就想想小宋姐姐做的早餐，渾身上下就像充滿了電，馬上又能認真學習。
也不覺得每天的學習枯燥乏味了，每天不一樣的早餐，給平靜的生活帶來一圈漣漪，更是她好好生活，好好學習的一個動力。
這時候王奶奶又湊近李奶奶耳邊說起小話，李奶奶聽了忍不住睜大眼睛，“真的？”
“還沒定下來呢，我們是有這個打算，還要找個合適的時候去邀請小宋老板，看看人家能不能答應呢。”王奶奶慢條斯理地說道。
李奶奶忍不住笑起來，“一定要給我留個好位置啊。”
“小宋老板的飯店要是現在就能開起來就好了，也不用這麽麻煩了，還要往外跑。”王奶奶都想借給宋鑫一筆錢，讓她趕緊把飯店開起來，這時候的她看起來和平時一點兒也不一樣，反而和李奶奶平時風風火火的樣子有些像。
李奶奶也笑起來，“這飯店要開起來，以後我們聚餐就都定在那裏！”
安安也想起來，小宋姐姐以後要開飯店，她也要多多去吃飯，小宋姐姐的手藝，少吃一頓都很虧啊。
王奶奶看到不遠處的王爺爺，又想起李奶奶剛才說的話。
如果真的出現了紅糟肉方這道菜，她一定會幫忙拍下一張照片的。
她又想到了宋鑫，也不知道小宋老板現在是不是在做紅糟肉方。
小宋老板正在做奶油雞肉盒。
已經處理好的酥皮面被搟面杖搟成厚片，又用花朵形狀的模具在面皮上印出一朵朵花，這些花全部從面片上取下來放到一邊。
又在花朵中間用圓形的模具印出形狀，直接摁下去，但是中間圓形的面皮不用取下來。
宋鑫的操作廚房裏其他人都看不懂，但是今天有些忙，大家也沒有時間詢問。
圓形模具不能把所有的花形面片壓完，只用壓一半，沒被圓形模具壓的面片放在下面，作為奶油雞肉盒的底部。
底部的面片外面刷上一層雞蛋液，再把被圓形模具壓了的面片放在上面，用雞蛋液進行粘合。
宋鑫小心的把雞肉盒放到烤盤上面，烤盤上全部擺滿，她又給被壓出來的小圓圈刷了一層加了紅色素的蛋黃液。
這樣等會兒才好往裏面裝雞肉餡。
做好的生坯在烤箱裏烘烤，宋鑫看著被刷了紅色蛋黃液的圓蓋變好吃呢個橘紅色，其他露出來的部分都變成了淺金黃色，奶油雞肉盒的盒子就烤好了。
在烤箱工作的時候，宋鑫的已經把雞肉餡做好了，熟雞肉丁被芝麻香油煸炒，裏面還加入了土豆丁、胡蘿蔔丁和雞蛋餅。
調制好的雞肉餡味道鮮美，顏色也好看，看到炒出來的一大盆雞肉餡，王意都忍不住震驚，這麽多雞肉餡，宋鑫自己就處理好了，真的超級厲害！
她看著宋鑫的動作，已經烤好的奶油酥坯被中間的小圓蓋被撬開，宋鑫把炒好的雞肉餡裝在裏面，只裝了八分滿又把小圓蓋放上去。
她一口氣做了四個，剩下的可以等會兒再做，現在先給大家嘗嘗味道。
“先嘗嘗。”宋鑫一人發了一個。
大家都靠過來，奶油酥坯還在烤的時候，那個香味就傳了出來，現在拿到手裏，王意都舍不得吃，真的很像一個藝術品。
奶油雞肉盒整體是一個圓花高樁的盒子，層次非常清晰，中間橘紅色的蓋子非常明顯。
王意還是沒有抑制住內心的渴望，咬下去的時候，酥皮的聲音格外明顯，奶油的香味格外明顯，卻又不會甜膩。
多吃幾口，清爽鮮嫩的雞肉餡恰到好處的緩解了其中的奶油香味，王意吃完一個奶油雞肉盒，整個人都暈乎乎的，沈醉在美味之中無法自拔。
王意對於宋鑫的飯店已經迫不及待了，她現在非常認同在群裏看到的一句話，“小宋老板，你別累著，但也別歇著。”
等她發現自己說出了什麽話已經晚了，宋鑫挑眉看著她，“別累著也別歇著，一天二十四小時，可以幹二十小時？”t
王意捂住臉，怎麽就把在群裏看到的話說了出來，這個奶油雞肉盒裏面也沒有蘑菇啊！
“沒有沒有，你好好歇著，我去洗菜！”王意避開宋鑫的視線回到水池旁邊，打開水龍頭，用嘩啦啦的水聲來掩飾她的心虛。
那個什麽，她也是在群裏口出狂言的人呢。
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作者有話說：當當當當～加更來啦
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看到宋鑫的動作，在一旁幫忙包餡的李雲華忍不住問道；“我記得白麻餅是用油炸的，你這個也用油炸嗎？”
宋鑫搖頭, “在烤箱裏烤, 到時候一樣好吃。”
宋志明在一邊給包好餡的餅按扁，兩面都刷上一層宋鑫調制的稀面糊, 再粘上白芝麻。
王意有些事情回家一趟，再來到宋鑫家裏, 就看到排列整齊的小餅, 雖然還沒開始烘烤, 可模樣已經相當誘人。
她來的時候正好，宋鑫正準備做香辣酥, 這個糕點的重點在於用豬油炸的辣油, 這時候韓家村的辣椒就派上了用場，絕對可以讓香辣酥的味道更上一層樓。
王意幫著李雲華包餡, 宋鑫開始炸辣油，豬油很快在鍋裏融化開。
因為辣椒的加入，豬油的顏色也發生變化。
炸好的辣油把辣椒撈出來，宋鑫把辣椒放在一個大盤子裏, 這些辣椒用來做菜，味道特別好。
辣油放在一邊, 宋鑫開始做香辣酥的餡t，被剁成肉末的醬肉和芝麻屑、辣油, 還有各種調料混合在一起。
王意看著被拌均勻的餡有些疑惑，“這個餡是不是還要加東西，看起來不太好包。”
跟著打下手這幾天，她也學到了不少東西, 盆裏肉眼可見的油，顯然不能成團，難道要放進冰箱，等裏面的豬油凝固再包？
王意的疑惑得到了宋鑫的解答，“還要再往裏加熟面粉呢。”
宋鑫說著已經開始炒面粉，白色的面粉被炒到微微變色，可以聞到小麥的香味，面粉就炒好了。
宋鑫往盆裏加熟面粉，加到最後剩了一碗面粉，她把熟面粉放一邊，和時不時看過來的王意說道：“等忙完用這個面粉給你做好吃的。”
“也不對，好喝的？”
“哎呀，反正是能吃又能喝的東西。”
宋鑫也不知道怎麽形容了，王意非常感興趣，她看著那碗面粉，雖然不知道宋鑫要怎麽做，但是肯定好吃！
王意身上瞬間充滿了幹勁，一下包的比李雲華還要快，包出來的餅也很嚴實。
宋鑫已經開始用制好的酥皮包餡，這個包起來比果子白麻餅快，只要把餡包好稍微摁一下就行，不要像白麻餅那樣摁扁，也不用刷面糊粘芝麻。
等大家都來幫忙包香辣酥，果子白麻餅已經烤好了一部分，香甜的氣息充滿廚房，看著剛出爐的果子白麻餅。
宋志明三人的眼裏全是渴望。
宋鑫直接讓她們洗洗手來吃餅，現在讓她們幹活也不能專心，還不如來吃餅，反正現在還不到烤香辣酥的時候。
廚房裏人手一個金黃色的果子白麻餅，芝麻的香味格外突出，王意不怕燙，咬下了第一口，裏面的果子餡口感豐富。
就是她不太喜歡的冬瓜糖也變得格外好吃。
“真的好好吃，冬瓜糖放在裏面真的很作弊，吃起來都沒有那麽甜了。”王意吃完手裏的果子白麻餅，邊回味邊說道。
宋鑫手裏的餅才吃了一半，正好把豐富的餡料露出來，黑色的葡萄幹在裏面也超級顯眼，葡萄幹被加熱會變酸，可是這一抹酸在裏面一點都不突兀，反而讓餡料的滋味更加豐富。
宋志明和李雲華已經開始吃第二個了。
“是啊，王意你不吃了？”李雲華吃著餅，先讚同了王意的話，又很疑惑她今天怎麽這麽矜持？
自從王意多來了幾次，和宋家人熟悉之後，她在吃東西這方面就沒有客氣過！
今天也沒有例外，王意靦腆笑笑，“我等著吃香辣酥呢，感覺那個更好吃！”
她的話讓宋志明停下了拿第三個白麻餅的動作，“我也等一等。”
“是哦，那我也不吃了，等著香辣酥做好再接著吃。”李雲華也不拿新的果子白麻餅了。
畢竟香辣酥裏面還有特別好吃醬肉，加上香噴噴的辣油，李雲華不敢想象會有多好吃！
要是被別人知道，外面人想吃的不得了糕點，可以被她們這樣隨意選擇，一定會非常羨慕她們，恨不得取而代之。
宋鑫吃完白麻餅，洗了個手，就把裝熟面粉的碗端起來，看向滿臉期待的王意，“走啦，給你做好吃的。”
宋鑫看向宋志明和李雲華，“你們要不要？”
王意不知道，宋志明和李雲華卻知道宋鑫要做什麽，連聲答應，“我的只要芝麻和白糖，多加水。”
李雲華就不一樣了，她已經把葡萄幹、花生碎、山楂片，還有零零碎碎的一些東西都找了出來，她要加的東西很多。
王意一臉莫名的看著宋鑫開始燒熱水，還是想不出來這個要怎麽吃。
宋鑫指著碗裏的熟面粉，“就是往熟面粉裏加水，如果想吃有口感的，就少加點水，吃起來會有種幹噎糊嘴的感覺，如果想要喝，就可以多加點水，但是配料也要相應減少，加點花生芝麻和白糖就夠了。”
解釋完，熱水也燒好了。
宋志明和李雲華已經把她們自己要吃的熟面粉分出來了，並且加好了配料，一眼望去，兩個碗裏，一個是簡潔風，一個就是大雜燴。
讓王意不知道該怎麽選擇，她又看向宋鑫的碗，裏面的配料介於宋志明和李雲華中間。
“我先給你用一點熟面粉做一份——”宋鑫也看了一眼三個碗，想想王意的口味，“給你做一小份我媽那樣的，你看看喜不喜歡。”
王意對比了一圈也比較喜歡李雲華碗裏的配料，多的讓人眼花繚亂，一看就喜歡，不愧是喝奶茶能喝到一起去的兩個人，都像在喝粥。
水都是宋鑫來加，她可以精準把握水量，完美達到大家的要求。
王意的那一份，真吃起來也就兩口的量，她吃的時候，大家都看著她，就連宋鑫也不例外，想知道她吃完之後的反饋。
王意的眼睛亮了，不愧是她的奶茶搭子雲姨的嚴選，這個味道也太好了吧。
“好好吃！”
李雲華松了一口氣，看向非說她的不好喝的宋志明。
宋志明看著自己碗裏被沖開的熟面粉，上面還飄著一層芝麻碎，明明是他這種更好喝！
他很不服氣，“鑫鑫，快讓王意嘗嘗我這個，現在只嘗了一種，還是找不到自己最喜歡的那個。”
宋鑫想要提醒宋志明，這倆人可是能喝奶茶粥的人，在這方面明顯口味一致，讓王意嘗一嘗她的這種還差不多。
但是宋志明非常不服輸，征求了王意的意見，宋鑫只能給她沖了一勺芝麻白糖的，王意喝了不說話。
宋志明非常期待，“怎麽樣，是不是我的這種更清爽。”
王意還沒組織好措辭，李雲華就打斷了宋志明的期待，“明明是我這種更好吃，你那種一口下肚，有什麽意思，裏面的東西少得可憐。”
兩人你一句我一句爭論起來。
宋鑫趁機給王意沖了一點自己碗裏這種的，還讓王意自己挑選配料，王意一吃也非常喜歡，宋鑫的這種也很合她的口味！
王意的表情說明了一切，她開始在李雲華和宋鑫之間做選擇。
“我還是要你這種吧，糊嘴的程度剛剛好，不會太噎。”宋鑫這個漁翁得到了最後的勝利，宋志明和李雲華休戰的時候，王意碗裏已經裝滿了宋鑫同款。
同時被兩人怒視，宋鑫也渾然不懼，抿了一口她的面茶，真好喝啊。
“哼！”
“哼！”
宋志明和李雲華同時冷哼一聲，發現和對方發出了一樣的聲音，兩人又同時把頭擰向反方向，格外的有默契。
沒等兩人聯手討伐，宋鑫就去廚房，這一批果子白麻餅可以拿出來了，該烤香辣酥啦。
烤好的香辣酥配上面茶，味道才好呢。
其實最合適的還是麻花，尤其是金黃酥脆的小麻花，直接放在面茶上面，不等麻花全部變軟，但也不像直接吃那樣硬。
往烤箱裏放著香辣酥，宋鑫還在懷念以前吃過的油茶麻花。
麻花放在油茶裏的味道不差，放在面茶裏面，味道肯定也好。
在香辣酥快好的時候，宋鑫又沖了一杯面茶，其他三個人跟著她行動，別管要幹嘛，跟著宋鑫吃總沒錯！
打開烤箱，香辣酥的味道和果子白麻餅不一樣，只覺得空氣中隱隱約約漂浮著一股辣條的味道，跟過來的王意深吸一口氣，想吃辣條。
上面被烤成金黃色的香辣酥被拿出來。
“真好看啊！”李雲華跟過來說道，和果子白麻餅是不一樣的好看，但肯定是一樣的好吃！甚至更好吃！
宋鑫掰開一個香辣酥，裏面的餡馬上露出來，醬肉的香味也散發出來，還有那個層次清晰的酥皮，讓人看了就想嘗一嘗是不是和想象中一樣的味道。
吃到之後，更是感覺超出預期，和沖好的甜滋滋的面茶一起吃，香辣酥的味道更加突出，甜鹹適口。
因為辣椒用的好，還能吃出辣椒的香味，軟綿綿的內陷讓人沈迷。
不只是李雲華她們愛吃，小區裏的人也表達了對香辣酥的喜愛。
吃到香辣酥的人專門走到人群裏炫耀。
“真的很好吃，我以前還說我孫子吃辣條，現在不用我說了，他吃完小宋老板做的香辣酥，就不願意吃辣條了，說沒有香辣酥好吃。”
“你還吃到香辣酥了，快和我們說說有多好吃。”
“用現在年輕人的話來說，就是好吃到沒朋友！”
“那個味道真的無法形容，明明是軟綿綿的內餡，卻又有一點醬香味，還有那個辣味，只有一點點，我這種不怎麽能吃辣的人也能吃，真是太好吃了！”
“還有，在小宋老板做點心之前，我還沒有吃過那麽好吃的酥皮點心，今天這個酥皮也特別好吃，美味呀～”
“再見！”
“可以形容，但也不要形容的這麽貼切。”
“好吃卻吃不到t，真的太痛苦了。”
“哎呀，怎麽走了，我還沒有說完呢，之前我以為香辣酥是像香辣脆一樣的東西呢，沒想到是酥皮點心，怎麽可以那麽好吃呢，真是太不可思議了！”
“人都走啦，真是好吃到沒朋友了。”
香辣酥就此一戰成名，在小區裏榮獲好吃到沒朋友的名聲。
*
下午的忙碌和上午截然不同，廚房裏忙的熱火朝天，宋鑫安排好就開始做她的事情，另外三個人就按照宋鑫的安排勤勤懇懇做事。
小區的活動中心那邊正在頒發獎品獎狀，獲得冠軍的人最遭人羨慕，這些羨慕的眼神已經快化為實質打在冠軍們的身上。
除了冠軍，還有同樣能得到糕點大禮包的亞軍和季軍，全都是小宋老板做的，真的很想吃～
為了方便，前三名都是坐在一起的，有一個專門的區域，大家說起話來也方便。
“也不知道這個大會什麽時候可以結束，我現在就想吃晚飯！”
“美的你，我和晚上的慶功宴就差那一步，唉，要是我不走那一步就好了，今天晚上也能吃上小宋老板做的一大桌子菜。”
“就在這裏吹牛，你的水平誰不知道，今天能拿第二已經夠幸運的了，知足吧，第二還能拿到糕點大禮包，看看大家羨慕的眼神。”
“這個糕點大禮包好像是說清明之前可以發放到位，小宋老板幹活真利索，我什麽時候可以做飯這麽好吃啊。”
“下輩子。”
“太冷酷了，萬一我哪天開竅了呢。”
“哈哈哈哈哈誰開竅你也不可能開竅啊，這不是癡人說夢嗎，老趙現在都不讓你進廚房，只能做打下手的事情，這事兒誰不清楚啊。”
“說真的，我覺得做飯這事真的是個技術活。”
“想想馬上就要擁有一大盒小宋老板做的糕點，我就特別興奮，一定是我今年做好事的反饋，沒想到這麽幸運混了個第三！”
“說真的，今年物業請小宋老板真請對了，你看看這次參與的人數，連獎品都升級了，比去年多了很多。”
“你還別說，真是這樣，去年我也參加了，兩天就結束了，哪有這麽多人啊，只有我們這些老年人，再加上一些小孩，像今年這樣，真搞成了全小區的活動，也是頭一次。”
“這才熱鬧啊，大家來參加活動的也都很高興，咱們物業真不錯。”
“那是，你們知道那邊那個小區的物業嗎？”說話的人指了個方向，“物業費比咱們小區還高，可是別說什麽活動了，小區裏的一些基礎設施壞了都不去維修。”
“我知道，我有個親戚就住在那兒，不是我說，別看咱們這是老小區，可是基礎設施真不差，這幾年電梯什麽的也裝上了，現在還多了個小宋老板，這日子真是越過越好。”
這一片非常熱鬧，每個人都能說上兩句話來表達自己獲得獎勵興奮的心情。
但安安沒有和其他人說話，拿著獲獎證書和獎品安靜聽著前面王奶奶和李奶奶的講話。
李奶奶是個消息靈通的人，她想到晚上要和王奶奶一起去吃大餐，就是控制不住的開心。
“阿雲，你知道晚上還有什麽菜嗎？”李奶奶滿臉都是快問我，那個表情連高中生安安都能看懂，她都要忍不住代替王奶奶問出口了。
好在王奶奶沒有辜負安安的期望，她很配合地問李奶奶，“還有什麽？”
李奶奶一臉興奮，“還有雞蛋餃，翡翠蝦仁，以及紅糟肉方！”
安安的眼睛亮了，除了之前說的，還有這些菜嗎？真是一個美味的晚上。
說到紅糟肉方，王奶奶想起了王爺爺，要是他知道今天晚上會有紅糟肉方，又要開始苦練棋藝了。
不過今天晚上就讓她來嘗嘗這好吃的紅糟肉方是什麽味道吧，王奶奶心裏想著，又和李奶奶說起了王爺爺過壽的事情。
李奶奶很驚訝，“這麽快，沒想到老王快七十了，這上了年紀，覺得時間真是不經過，一天快過一天，一眨眼一年就過去了。”
王奶奶也點頭，時間是過去的很快，一天一天的不起眼，可是再回首，又老了一歲。
“但是今年不一樣啊，我覺得從小宋老板開始在門口擺攤，這日子過得那叫一個有盼頭，每天晚上睡覺的時候都想著明天早上吃什麽，早上吃完一頓讓人滿足的早餐，渾身都充滿了力氣。”
安安忍不住點頭，就是這樣的，她每次學習感到倦怠的時候，就想想小宋姐姐做的早餐，渾身上下就像充滿了電，馬上又能認真學習。
也不覺得每天的學習枯燥乏味了，每天不一樣的早餐，給平靜的生活帶來一圈漣漪，更是她好好生活，好好學習的一個動力。
這時候王奶奶又湊近李奶奶耳邊說起小話，李奶奶聽了忍不住睜大眼睛，“真的？”
“還沒定下來呢，我們是有這個打算，還要找個合適的時候去邀請小宋老板，看看人家能不能答應呢。”王奶奶慢條斯理地說道。
李奶奶忍不住笑起來，“一定要給我留個好位置啊。”
“小宋老板的飯店要是現在就能開起來就好了，也不用這麽麻煩了，還要往外跑。”王奶奶都想借給宋鑫一筆錢，讓她趕緊把飯店開起來，這時候的她看起來和平時一點兒也不一樣，反而和李奶奶平時風風火火的樣子有些像。
李奶奶也笑起來，“這飯店要開起來，以後我們聚餐就都定在那裏！”
安安也想起來，小宋姐姐以後要開飯店，她也要多多去吃飯，小宋姐姐的手藝，少吃一頓都很虧啊。
王奶奶看到不遠處的王爺爺，又想起李奶奶剛才說的話。
如果真的出現了紅糟肉方這道菜，她一定會幫忙拍下一張照片的。
她又想到了宋鑫，也不知道小宋老板現在是不是在做紅糟肉方。
小宋老板正在做奶油雞肉盒。
已經處理好的酥皮面被搟面杖搟成厚片，又用花朵形狀的模具在面皮上印出一朵朵花，這些花全部從面片上取下來放到一邊。
又在花朵中間用圓形的模具印出形狀，直接摁下去，但是中間圓形的面皮不用取下來。
宋鑫的操作廚房裏其他人都看不懂，但是今天有些忙，大家也沒有時間詢問。
圓形模具不能把所有的花形面片壓完，只用壓一半，沒被圓形模具壓的面片放在下面，作為奶油雞肉盒的底部。
底部的面片外面刷上一層雞蛋液，再把被圓形模具壓了的面片放在上面，用雞蛋液進行粘合。
宋鑫小心的把雞肉盒放到烤盤上面，烤盤上全部擺滿，她又給被壓出來的小圓圈刷了一層加了紅色素的蛋黃液。
這樣等會兒才好往裏面裝雞肉餡。
做好的生坯在烤箱裏烘烤，宋鑫看著被刷了紅色蛋黃液的圓蓋變好吃呢個橘紅色，其他露出來的部分都變成了淺金黃色，奶油雞肉盒的盒子就烤好了。
在烤箱工作的時候，宋鑫的已經把雞肉餡做好了，熟雞肉丁被芝麻香油煸炒，裏面還加入了土豆丁、胡蘿蔔丁和雞蛋餅。
調制好的雞肉餡味道鮮美，顏色也好看，看到炒出來的一大盆雞肉餡，王意都忍不住震驚，這麽多雞肉餡，宋鑫自己就處理好了，真的超級厲害！
她看著宋鑫的動作，已經烤好的奶油酥坯被中間的小圓蓋被撬開，宋鑫把炒好的雞肉餡裝在裏面，只裝了八分滿又把小圓蓋放上去。
她一口氣做了四個，剩下的可以等會兒再做，現在先給大家嘗嘗味道。
“先嘗嘗。”宋鑫一人發了一個。
大家都靠過來，奶油酥坯還在烤的時候，那個香味就傳了出來，現在拿到手裏，王意都舍不得吃，真的很像一個藝術品。
奶油雞肉盒整體是一個圓花高樁的盒子，層次非常清晰，中間橘紅色的蓋子非常明顯。
王意還是沒有抑制住內心的渴望，咬下去的時候，酥皮的聲音格外明顯，奶油的香味格外明顯，卻又不會甜膩。
多吃幾口，清爽鮮嫩的雞肉餡恰到好處的緩解了其中的奶油香味，王意吃完一個奶油雞肉盒，整個人都暈乎乎的，沈醉在美味之中無法自拔。
王意對於宋鑫的飯店已經迫不及待了，她現在非常認同在群裏看到的一句話，“小宋老板，你別累著，但也別歇著。”
等她發現自己說出了什麽話已經晚了，宋鑫挑眉看著她，“別累著也別歇著，一天二十四小時，可以幹二十小時？”t
王意捂住臉，怎麽就把在群裏看到的話說了出來，這個奶油雞肉盒裏面也沒有蘑菇啊！
“沒有沒有，你好好歇著，我去洗菜！”王意避開宋鑫的視線回到水池旁邊，打開水龍頭，用嘩啦啦的水聲來掩飾她的心虛。
那個什麽，她也是在群裏口出狂言的人呢。
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作者有話說：當當當當～加更來啦
大家最近有沒有曬到溫暖的太陽呀，好喜歡冬天的陽光[撒花]
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