第74章 魚頭豆腐 【可不是嘛，這個韭菜比……
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第74章 魚頭豆腐 【可不是嘛，這個韭菜比……
【可不是嘛, 這個韭菜比我前兩天買的高價有機韭菜還好吃。】
【好吃到沒朋友！】
【沒有吃到的人有福了。】
【何解？】
【哈哈哈哈當然是因為沒有吃過這麽好吃的韭菜，之後再吃別人做的也不會有這麽大的落差感，像我們這種吃過的, 要三月不知韭菜味啦～】
【友情提醒：晚上睡覺最好睜只眼睛放哨。】
【但我還是更喜歡吃紅燉肉, 和紅燒肉完全不同的口感，肥肉輕輕一抿就化掉, 我都不敢用筷子使勁夾，瘦肉的部分也很香。】
【好想眾籌給小宋老板開飯店啊。】
【一想到明天我又沒得吃了, 就想抱著小宋老板哭！】
【哭完有飯吃嗎？】
【有嗎？】
【當然沒有了！一群笨蛋, 所以這個機會就讓給我吧, 萬一小宋老板看出我的誠心，以後吃飯都帶著我, 那就太幸福了。】
【小宋老板也沒做菌子, 大家怎麽都瘋了。】
宋鑫還沒有看群聊，大家現在已經開始發展到如何賣慘能讓宋鑫多做點飯, 群裏商量的熱火朝天。
但是群裏的大家，你們是不是忘記了一件大事，小宋老板還在這個群裏，你們的計劃已經提前暴露啦！
正在看群裏消息的江常看到了大家的話, 她知道小宋老板也在群裏，卻沒有提醒大家, 她也很小心眼的好吧。
大家都能吃到好吃的，只有她, 周六加班還要吃外賣！
不過她吃的是小宋老板的同款——韭菜炒雞蛋，味道應該不錯，江常掀開外賣蓋子，裏面的韭菜雞蛋露了出來。
江常第一反應是拿起外賣單, 她點的是韭菜炒蛋啊，怎麽沒有看見雞蛋？
外賣單子上寫的也是韭菜炒蛋，她又打開手機，都沒有問題，拿起筷子扒拉了一下，在大量韭菜裏面找到了少量雞蛋。
江常無語，韭菜便宜，可是現在雞蛋也不貴好麽，怎麽這樣做生意！
她先給韭菜炒蛋拍了個照，安慰自己，炒韭菜也挺好的，這樣就是小宋老板的同款了，看這個韭菜，多綠啊，味道肯定不差。
抱著這個想法，江常夾了一大筷子韭菜放進嘴裏，嚼第一下的時候，她就明白了什麽叫禍不單行。
這個韭菜，根本咬不動！是一個虛有其表的韭菜！
江常艱難地嚼著韭菜，再看群裏的發言，一瞬間悲從中來，等周一，她就要早早起床去小宋老板那裏排隊，給花園小區的人增加排隊難度！
面前的韭菜和圖片裏的韭菜形成了鮮明對比，江常覺得自己在吃草！
江常把已經關上的手機又打開了，對著群裏的圖片下飯，還好她這裏平時放著不少零食，要不然今天中午就要再點一份外賣了。
吃完飯，江常都不急著休息了，她憤憤打開外賣軟件，也沒有打差評，反而把好幾張韭菜炒蛋的照片發出去，還有她的評價：韭菜很鍛煉咬肌。
把怨氣發出去的江常開始午休，夢裏時間已經快進到了周一。
*
下午的加餐，宋鑫依然準備做炒飯，不是她不想換花樣，其他的都沒有炒飯炒面這樣量大管飽，做起來還快。
今天忙完回去，還要趕緊做明天的糕點，這些都需要時間。
中午來吃飯的還有參加籃球賽的人，這個比賽也限制了人數，要不人數還得翻一倍。
宋鑫做炒飯的時候，就聽到大家在討論籃球場上的人。
王意湊過來，和宋鑫小聲嘀咕，“你知道嗎，我聽到大家說咱們小區的小孩打球特別厲害。”宋鑫點頭，她之前就聽說了，花園小區這次的籃球比賽很激烈。
還有在學校就是校隊主力的人參加，那些小孩本來不感興趣，可是一看是宋鑫供應餐點，報名的速度特別快。
這些人也特別能吃，菜的量是固定好的，但是飯不是，宋鑫中午的時候，就看到那幾個人高馬大的高中生加了四五次飯。
這個能吃的程度讓宋鑫震驚。
宋鑫炒飯的間隙還和王意八卦，“你中午有沒有註意到那個高個？”
王意疑惑，哪個高個，個子都挺高的啊，看她一臉茫然，宋鑫又找了個形容詞，“中午最能吃的那個小孩。”
“小孩？”王意臉上的疑惑更重了。
要不是看出王意臉上的疑惑沒有一點裝的意思，再加上王意來花園小區也沒有多長時間，熟悉度肯定比不上宋鑫這樣的原住民。
宋鑫真要以為王意在拿自己開玩笑了。
她想了想，瘋狂在腦海裏搜索形容詞，手上的動作也沒有停，“你的炒飯好了，下一個，這些配菜都吃不吃啊。”
問完話，宋鑫突然想到了怎麽形容，看著排隊的人註意力都在炒飯上面，宋鑫也沒有太遮掩，她說的大家都知道，也沒必要太小聲。
都是被王意剛才的小聲影響到了，宋鑫也跟著小小聲t，現在她才反應過來，她們說的話又沒什麽見不得人的，不過也不好大聲嚷嚷就是了。
她保持正常音量和王意說：“就是中午那個穿著紅色球衣的大高個，你有沒有印象？”
“啊，我知道了，加了五碗飯的那個。”中午打飯的時候，王意還分出心思給人家數著呢，就是想看看他到底能吃多少飯，沒想到能吃這麽多，所以王意的印象很深。
五碗飯一出，正在等待炒飯的人也擡頭，把註意力從炒飯鍋裏移出來，“你們說的是不是周家那小子。”
王意不認識，宋鑫點頭，她知道那個小孩姓周，也知道前面這個人就是那個小孩的鄰居。
“我一聽五碗飯就知道是他，今天能吃這麽多的也只有他了。”
“這孩子在學校在家都能吃，還在長個子呢，不過一般也沒有吃過這麽多飯。”小孩鄰居一邊說著一邊笑起來，“這次估計是小宋老板你的廚藝太好，上午打球也消耗了不少，才能一口氣吃這麽多。”
說著她突然笑起來，和宋鑫對視，發現宋鑫也在笑，當即確定兩人想到一件事上面了。
王意還在一旁摸不著頭腦，中午那個打了五次飯的人還是小孩，看樣子還在上中學，王意現在已經不敢篤定是高中了，她發現自己現在根本辨別不清人的年齡！
接下來宋鑫說的話讓王意慶幸，五碗飯小孩竟然真的在上初中，還不是初三，是初二。
“周遠遠還上六年級的時候就很高了吧。”宋鑫說著，炒飯的香味已經傳了出來，鄰居拿著自己的炒飯，先吃了一口炒飯，才接宋鑫的話。
“是啊，這小子個子長得特別快，雖然他爸媽就高，但他現在已經比他爸高了。”
宋鑫給下一個人炒飯，這個鄰居就站在一邊和宋鑫王意講話，說著說著就提起一件王意不知道的事情。
“你還記不記得前兩年，周遠遠被人要聯系方式，結果他說自己沒有，還被人說想拒絕直接說就好，還來那麽老套的話，最後委屈的他回家找媽媽。”
這件事情當時雖然沒有轟動一個小區，但也讓半個小區跟著震動。
要是不認識周遠遠，一定會像王意一樣，覺得周遠遠最起碼是個大學生，甚至會覺得他跟李談差不多大。
實在是孩子除了個子太高，臉長的也有些著急，不是長得醜，是十歲的小屁孩，只看臉，能在年齡上再加十歲。
再配上他那的大個子，那可真是，他出去說自己上初二，十個陌生人裏十二個不相信。
王意聽了這些，也有點恍恍惚惚，現在的小孩都吃什麽長大的啊，這麽能長！
“怎麽不記得，當時放暑假嘛，我那會兒正好在樓下，看著周遠遠抹著眼淚回家。”宋鑫說著，她們這些熟人就覺得，孩子還小，哭一哭也沒什麽事情。
可是那個要聯系方式的小姑娘和她的朋友，看著那樣的周遠遠都懵了，不願意給不給就是了，這麽大人了，幹嘛哭著找媽媽。
還是周圍的好心人告訴她們，周遠遠剛剛小學畢業。
要微信的小姑娘臉一霎那紅的不得了，宋鑫都不敢想這種事情如果發生在她自己身上，她會尷尬成什麽樣，真的太可怕了。
王意聽到也是心有戚戚，她現在只替那個女生感到慶幸，還好周遠遠沒有戴什麽電話手表，要不人家一亮手表，那個場面才尷尬呢。
宋鑫她們三個就說起現在小孩的身高，小小年紀就一大把個子，走在路上真的不能憑借身高來分辨年齡。
王意讚同點頭，她還是多吃點好吃的吧，還是吃最適合她了。
這樣想著，王意又從口袋裏摸出一個豆沙球，不是豆沙甘露酥，是宋鑫用昨天留出來的豆沙餡做的，兩口一個，超級好吃。
王意超級愛吃，臨出門還裝了一小袋，放在衣服口袋裏，時不時就吃一個。
宋鑫把今天的加餐做好，看看時間，不是很著急，就問王意去不去籃球場。
“去啊，我中午真沒發現那是一群小孩，我感覺咱們小區的年輕人不一定打得多他們。”王意把嘴裏的豆沙球吃完，和宋鑫一起收拾東西，想起這件事就笑起來。
那一個個人高馬大的，一看就是經常鍛煉的一群人，可不是那些疏於鍛煉的人可以比較的。
宋鑫也讚同，“所以才喊你去看看嘛，這麽精彩的比賽，我們不能看完全場，也能過去看兩眼。”
說完，宋鑫和王意笑了起來，倆人都想湊熱鬧，現在籃球場上正在比拼的隊伍，一個是初中生組合，還有一個則是二十五歲以上人的組合。
她們兩個以為到了現場，可以看到一場精彩又驚險的比賽。
可讓人沒想到的是，比賽的局勢明顯一邊倒，勝利女神已經站到了中學生這邊。
“還是沒有鍛煉啊，我估計他們這段時間最大的活動量就是今天了。”宋鑫和王意咬耳朵，王意猛點頭，她自己就是一個很疏於鍛煉的人，看著籃球場上的情景也是心有戚戚。
她又吃了一個豆沙球，給自己壓壓驚，她要是上場，肯定不如現在場上的那些人。
畢業之後，再也沒人管她是否鍛煉身體，王意現在上三層樓都要歇一會兒，畢竟平時上下樓都有電梯，沒什麽機會鍛煉。
“以後我要找機會好好鍛煉身體！”王意握拳，宋鑫友情提出建議：“你不需要找機會，晚上吃完飯出來散步，或者早上出門前在家跳跳操。”
王意拒絕！
“早上起來去你那裏吃飯，已經耗盡了我全身的力氣，排隊的時候就是鍛煉了！晚上回到家，上完一天班，我一點都不想動，有機會再說吧。”
王意退縮，她只要想想上了一天班，累的要死要活，還要再鍛煉身體，就覺得頭上的天都黑了。
宋鑫理解她，剛剛也是逗她的，每次喊王意出來散步，倆人最多走半圈，就要找個地方坐一會兒，說實話，她之前上班的時候，要不是下班回去還能在廚房裏活動一下，和王意相比也好不到哪兒去。
不過她現在每天早上擺攤做飯，已經算是高強度的鍛煉，除了不能和場上的中學生相比，體力一點兒也不算差，畢竟做廚師，體力太差也顛不動鍋。
看了一會兒，王意把人認全了，尤其是那幾個個頭不小的中學生，她可不能讓悲劇重演，萬一她哪天也跑去找人要聯系方式，就尷尬了。
回到家裏，宋鑫把提前做好的棗泥拿了出來，棗泥炒的油潤光亮，看著就很美味，宋鑫準備用這個棗泥做棗泥牛舌餅。
至於明天的另一種糕點——牛肉角酥，就要留到明天再做了，需要用到煮好的牛肉，最後也要像鴨腦桃仁餅一樣炸制。
明天上午煮肉，做午飯的時候處理好餡心，下午現包現炸，才是最好吃的。
而且周日也不用擔心人手不夠用，不用留人在家為第二天做準備，只有周六下午是忙碌的，既要分出人在家處理食材，還要去做加餐。
今天就是這樣，宋鑫和王意出來做炒飯，宋志明和李雲華在家剝核桃，用的核桃還是在馮老板那裏買的，宋鑫買的生的，自己拿回家炒了一下，香的不得了。
棗泥牛舌餅的重點就是裏面的棗泥，核桃仁取出來之後還要打成碎粒，混在炒好的棗泥餡裏面，這樣的棗泥牛舌餅口感更豐富，吃起來也更加香。
有了之前的經驗，四人合作，棗泥牛舌餅做起來的速度也不慢。
王意聞著烤箱裏傳出來的味道，忍不住心生敬佩，“鑫鑫，你會做的真多，真厲害。”
李雲華馬上接到：“是的，鑫鑫小時候就很厲害，我和她爸爸做的不好吃的飯，鑫鑫重新調一下味道，馬上就能讓那道菜起死回生。”
宋鑫冷不丁說道：“也有實在救不了的。”
宋志明聽了馬上想起是哪道菜，忍不住低頭，李雲華也想起來，臉都變紅了。
被宋鑫看著，還有一旁王意好奇的目光，宋志明清了清嗓子，“也還好啦，最後也算是吃完了吧。”
宋鑫點頭，如果給垃圾桶吃掉也算吃完的話，那確實是吃完了。
王意實在好奇，宋鑫笑起來，她一邊把棗泥牛舌餅的餅坯往烤盤上面放，一邊和王意說著：“那是我三年級的事情了吧。”
“對，那時候你才那麽點大。”李雲華比劃了一下，那件事也沒什麽大不了的，就算被王意知道也沒什麽，不就是又多一個人知道她和宋志明的真實水t平嘛，都不算什麽事兒，當時被宋鑫一狀告到雙方父母那裏，被兩邊爸媽不停訓斥的日子才可怕呢。
宋鑫和王意細細說起來，即使過去那麽多年，她對當年發生的事情依然記憶猶深，實在是那個死不瞑目的魚給人的陰影太大。
“魚頭做不好會很難吃你知道吧。”宋志明和李雲華聽到這熟悉的開篇，忍不住想給自己套個麻袋擋住宋鑫的視線。
“我當時正在練習廚藝，暑假有一天，我爸媽大早上把我喊起來，說買到了一個特別好的魚頭，要給我做魚頭豆腐吃。”
王意聽了覺得挺好，不愧是宋叔叔和雲姨，對宋鑫挺好的，大熱天裏在廚房燉菜也挺熱的。
宋鑫冷笑一聲；“只到這裏是不錯，她們也不讓我插手，自己就燉上了，告訴我的時候魚頭已經在鍋裏了！”
“啊？”
王意本來都有點困了，聽到宋鑫悲憤的語氣，又清醒了。
宋鑫把烤箱裏烤好的棗泥牛舌餅拿了出來，要是平時，王意早就忍不住了，可是現在，她滿腦子都是魚頭，到底發生了什麽，真的很好奇。
王意看向宋志明李雲華，兩人的視線就是不和她對上。
王意只能望向宋鑫，“不能吃嗎？”
宋鑫點頭，確實不能吃，而且不是一般的不能吃，“那是非常不能吃啊！魚鰓都沒去掉，你能想到我一進廚房，整個廚房充滿了魚腥味，根本不能進來！”
似乎又聞到了那個味道，宋鑫皺了皺鼻子，“不僅魚不能吃，她們兩個用的砂鍋也不能要了，上面的魚腥味根本去不掉。”
王意略微想象了一下，同情地看向宋鑫，還有一旁努力降低存在感的宋叔叔和雲姨，人為什麽非要挑戰自己呢？
李雲華弱弱辯解：“那個攤主說了是處理好的魚頭。”
宋志明也附和道：“我們一起去的，那個攤主說這個魚頭拿回家直接燉就行了，不需要再處理。”
“唉，無良攤主和笨蛋爸媽。”宋鑫的表情讓王意忍不住笑起來，現在想想，小宋鑫真的好慘，寫好作業一出門，就遭遇晴天霹靂。
宋鑫無奈攤手，那能怎麽辦呢，只可惜那個死不瞑目的魚頭了，實在下不了筷子，不開蓋都能聞到腥味，更不用說吃到嘴裏了。
沒有人能吃下去，罪魁禍首宋志明和李雲華也不行！
王意聽了也暗暗提醒自己，以後如果要吃魚頭，一定要處理好，不過她做的最多的還是煮泡面，現在加了一樣，用宋鑫送的咖喱做各種咖喱飯，反正不會去做咖喱魚頭。
宋鑫說完，視線在廚房轉了一圈，“我們晚上吃魚頭豆腐怎麽樣？”
李雲華首先響應，雖然她和宋志明的魚頭豆腐失敗了，但是宋鑫沒有做失敗過，特別好吃，醬香十足。
再說了，她和宋志明現在已經會挑食材了，那個魚頭的事情絕不會重演！
魚頭家裏還有，就是昨天買的草魚，兩個魚頭加起來也不小，宋鑫處理好放在冰箱裏面了，要吃的話現在就拿出來解凍，到晚上正好可以做魚頭豆腐。
豆腐也有，宋鑫早上單獨買了兩塊，本來想著晚上做麻辣豆腐，現在拿來和魚頭一起燉，也是一樣的好吃。
王意沒有吃過宋鑫做的魚頭豆腐，宋鑫煎魚頭的時候，她就一直在宋鑫周圍。
“這樣就是煎好了嗎？”
宋鑫把兩面金黃的魚頭推到邊緣，鍋裏加入料酒、醬油和糖。
“是啊，煎到兩面變色就好了，而且用豬油煎出來的特別香。”宋鑫註意到王意一直在吸著鼻子聞味道，和她解釋這個香味的來源。
王意點頭，調料炒好，宋鑫把切好的豆腐、筍片還有姜末一起放進鍋裏，不用翻炒，直接加入適量的水，大火燒開放入豆瓣醬，燉二十多分鐘就好了。
宋鑫甩甩手，從冰箱裏把蠶豆拿了出來，“昨天去菜市場，熟悉的老板給的蠶豆，你們都想怎麽吃啊，煮、炸還是炒？”
她拿著一袋蠶豆站在廚房門口，和暫時歇下來的三個人說話。
“蠶豆還能炒嗎？我以前吃的不是炸的，就是水煮。”王意很好奇，宋志明和李雲華也想吃炒的，宋鑫沒有什麽意見。
不過用雪菜鹹肉一起炒的春三鮮是吃不到了，家裏沒有鹹肉，只能在蔥油和蒜香兩種口味中二選一。
最後宋鑫、李雲華和王意三比一贏了宋志明，晚上的蠶豆吃蒜香的。
江老板給的蠶豆很好，蠶豆頂端的縫隙還是綠色的，不用做多餘的處理，直接洗幹凈，這些蠶豆就可以下鍋。
大家湊在一起剝蒜，四個人的速度都很快，李雲華她們幹起剝蒜這樣的雜活一點兒也不含糊，剝好的蒜瓣打成蒜蓉。
在鍋裏先把蒜蓉炒香，再把蠶豆放進去，還有各色調料，其中就有絕不能少的糖，翻炒均勻，加少量水稍微燜一會兒。
嫩蠶豆熟的很快，不需要過多的等待，已經可以大火收汁的時候，旁邊的魚頭豆腐還沒有好。
盛出來的蠶豆上面再撒一點蔥花，一道蒜蓉蠶豆就做好了，春天的味道讓人忍不住流口水。
晚上的菜不多，主要是大家下午零零碎碎也沒有少吃，宋鑫準備再炒一個酸辣包菜，加上一道青椒肉絲就可以了。
炒肉絲的時候，魚頭豆腐也能盛出來了。
不過盛出來之後還沒完，宋鑫先把剛剛留出來的一部分蒜末，加到魚頭豆腐的湯汁裏，剛剛只把鍋裏的魚頭和其他物料盛出來，湯汁還在鍋裏留著。
宋鑫手快地把青椒放進炒肉絲的鍋裏，接著用豆粉給燉魚頭的湯汁勾芡，還要在上面淋上一點熟豬油增加香味。
青椒肉絲還沒有好，魚頭豆腐的芡汁已經好了，直接澆在魚頭上面。
宋鑫沒有往魚頭豆腐裏面加辣椒粉和辣椒醬，做的就是醬香口味，非常適合晚上吃。
因為下午接觸了太多炒飯，宋鑫晚上就想吃餅，而且油餅配魚頭豆腐，簡直就是天作之合，宋鑫在家裏思考，哪天一定要做一次魚頭泡餅，自己在家多做點餅，一次性吃個夠！
雖然今天的魚頭豆腐味道也不差，可終歸不是專門用來燉了吃的大魚頭，吃起來還是沒有那麽過癮。
其他三人想了想，也沒有選擇米飯饅頭，都跟著宋鑫吃起了油餅。
所有菜一上桌，就四個人，都坐好就可以開吃了。
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【可不是嘛, 這個韭菜比我前兩天買的高價有機韭菜還好吃。】
【好吃到沒朋友！】
【沒有吃到的人有福了。】
【何解？】
【哈哈哈哈當然是因為沒有吃過這麽好吃的韭菜，之後再吃別人做的也不會有這麽大的落差感，像我們這種吃過的, 要三月不知韭菜味啦～】
【友情提醒：晚上睡覺最好睜只眼睛放哨。】
【但我還是更喜歡吃紅燉肉, 和紅燒肉完全不同的口感，肥肉輕輕一抿就化掉, 我都不敢用筷子使勁夾，瘦肉的部分也很香。】
【好想眾籌給小宋老板開飯店啊。】
【一想到明天我又沒得吃了, 就想抱著小宋老板哭！】
【哭完有飯吃嗎？】
【有嗎？】
【當然沒有了！一群笨蛋, 所以這個機會就讓給我吧, 萬一小宋老板看出我的誠心，以後吃飯都帶著我, 那就太幸福了。】
【小宋老板也沒做菌子, 大家怎麽都瘋了。】
宋鑫還沒有看群聊，大家現在已經開始發展到如何賣慘能讓宋鑫多做點飯, 群裏商量的熱火朝天。
但是群裏的大家，你們是不是忘記了一件大事，小宋老板還在這個群裏，你們的計劃已經提前暴露啦！
正在看群裏消息的江常看到了大家的話, 她知道小宋老板也在群裏，卻沒有提醒大家, 她也很小心眼的好吧。
大家都能吃到好吃的，只有她, 周六加班還要吃外賣！
不過她吃的是小宋老板的同款——韭菜炒雞蛋，味道應該不錯，江常掀開外賣蓋子，裏面的韭菜雞蛋露了出來。
江常第一反應是拿起外賣單, 她點的是韭菜炒蛋啊，怎麽沒有看見雞蛋？
外賣單子上寫的也是韭菜炒蛋，她又打開手機，都沒有問題，拿起筷子扒拉了一下，在大量韭菜裏面找到了少量雞蛋。
江常無語，韭菜便宜，可是現在雞蛋也不貴好麽，怎麽這樣做生意！
她先給韭菜炒蛋拍了個照，安慰自己，炒韭菜也挺好的，這樣就是小宋老板的同款了，看這個韭菜，多綠啊，味道肯定不差。
抱著這個想法，江常夾了一大筷子韭菜放進嘴裏，嚼第一下的時候，她就明白了什麽叫禍不單行。
這個韭菜，根本咬不動！是一個虛有其表的韭菜！
江常艱難地嚼著韭菜，再看群裏的發言，一瞬間悲從中來，等周一，她就要早早起床去小宋老板那裏排隊，給花園小區的人增加排隊難度！
面前的韭菜和圖片裏的韭菜形成了鮮明對比，江常覺得自己在吃草！
江常把已經關上的手機又打開了，對著群裏的圖片下飯，還好她這裏平時放著不少零食，要不然今天中午就要再點一份外賣了。
吃完飯，江常都不急著休息了，她憤憤打開外賣軟件，也沒有打差評，反而把好幾張韭菜炒蛋的照片發出去，還有她的評價：韭菜很鍛煉咬肌。
把怨氣發出去的江常開始午休，夢裏時間已經快進到了周一。
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下午的加餐，宋鑫依然準備做炒飯，不是她不想換花樣，其他的都沒有炒飯炒面這樣量大管飽，做起來還快。
今天忙完回去，還要趕緊做明天的糕點，這些都需要時間。
中午來吃飯的還有參加籃球賽的人，這個比賽也限制了人數，要不人數還得翻一倍。
宋鑫做炒飯的時候，就聽到大家在討論籃球場上的人。
王意湊過來，和宋鑫小聲嘀咕，“你知道嗎，我聽到大家說咱們小區的小孩打球特別厲害。”宋鑫點頭，她之前就聽說了，花園小區這次的籃球比賽很激烈。
還有在學校就是校隊主力的人參加，那些小孩本來不感興趣，可是一看是宋鑫供應餐點，報名的速度特別快。
這些人也特別能吃，菜的量是固定好的，但是飯不是，宋鑫中午的時候，就看到那幾個人高馬大的高中生加了四五次飯。
這個能吃的程度讓宋鑫震驚。
宋鑫炒飯的間隙還和王意八卦，“你中午有沒有註意到那個高個？”
王意疑惑，哪個高個，個子都挺高的啊，看她一臉茫然，宋鑫又找了個形容詞，“中午最能吃的那個小孩。”
“小孩？”王意臉上的疑惑更重了。
要不是看出王意臉上的疑惑沒有一點裝的意思，再加上王意來花園小區也沒有多長時間，熟悉度肯定比不上宋鑫這樣的原住民。
宋鑫真要以為王意在拿自己開玩笑了。
她想了想，瘋狂在腦海裏搜索形容詞，手上的動作也沒有停，“你的炒飯好了，下一個，這些配菜都吃不吃啊。”
問完話，宋鑫突然想到了怎麽形容，看著排隊的人註意力都在炒飯上面，宋鑫也沒有太遮掩，她說的大家都知道，也沒必要太小聲。
都是被王意剛才的小聲影響到了，宋鑫也跟著小小聲t，現在她才反應過來，她們說的話又沒什麽見不得人的，不過也不好大聲嚷嚷就是了。
她保持正常音量和王意說：“就是中午那個穿著紅色球衣的大高個，你有沒有印象？”
“啊，我知道了，加了五碗飯的那個。”中午打飯的時候，王意還分出心思給人家數著呢，就是想看看他到底能吃多少飯，沒想到能吃這麽多，所以王意的印象很深。
五碗飯一出，正在等待炒飯的人也擡頭，把註意力從炒飯鍋裏移出來，“你們說的是不是周家那小子。”
王意不認識，宋鑫點頭，她知道那個小孩姓周，也知道前面這個人就是那個小孩的鄰居。
“我一聽五碗飯就知道是他，今天能吃這麽多的也只有他了。”
“這孩子在學校在家都能吃，還在長個子呢，不過一般也沒有吃過這麽多飯。”小孩鄰居一邊說著一邊笑起來，“這次估計是小宋老板你的廚藝太好，上午打球也消耗了不少，才能一口氣吃這麽多。”
說著她突然笑起來，和宋鑫對視，發現宋鑫也在笑，當即確定兩人想到一件事上面了。
王意還在一旁摸不著頭腦，中午那個打了五次飯的人還是小孩，看樣子還在上中學，王意現在已經不敢篤定是高中了，她發現自己現在根本辨別不清人的年齡！
接下來宋鑫說的話讓王意慶幸，五碗飯小孩竟然真的在上初中，還不是初三，是初二。
“周遠遠還上六年級的時候就很高了吧。”宋鑫說著，炒飯的香味已經傳了出來，鄰居拿著自己的炒飯，先吃了一口炒飯，才接宋鑫的話。
“是啊，這小子個子長得特別快，雖然他爸媽就高，但他現在已經比他爸高了。”
宋鑫給下一個人炒飯，這個鄰居就站在一邊和宋鑫王意講話，說著說著就提起一件王意不知道的事情。
“你還記不記得前兩年，周遠遠被人要聯系方式，結果他說自己沒有，還被人說想拒絕直接說就好，還來那麽老套的話，最後委屈的他回家找媽媽。”
這件事情當時雖然沒有轟動一個小區，但也讓半個小區跟著震動。
要是不認識周遠遠，一定會像王意一樣，覺得周遠遠最起碼是個大學生，甚至會覺得他跟李談差不多大。
實在是孩子除了個子太高，臉長的也有些著急，不是長得醜，是十歲的小屁孩，只看臉，能在年齡上再加十歲。
再配上他那的大個子，那可真是，他出去說自己上初二，十個陌生人裏十二個不相信。
王意聽了這些，也有點恍恍惚惚，現在的小孩都吃什麽長大的啊，這麽能長！
“怎麽不記得，當時放暑假嘛，我那會兒正好在樓下，看著周遠遠抹著眼淚回家。”宋鑫說著，她們這些熟人就覺得，孩子還小，哭一哭也沒什麽事情。
可是那個要聯系方式的小姑娘和她的朋友，看著那樣的周遠遠都懵了，不願意給不給就是了，這麽大人了，幹嘛哭著找媽媽。
還是周圍的好心人告訴她們，周遠遠剛剛小學畢業。
要微信的小姑娘臉一霎那紅的不得了，宋鑫都不敢想這種事情如果發生在她自己身上，她會尷尬成什麽樣，真的太可怕了。
王意聽到也是心有戚戚，她現在只替那個女生感到慶幸，還好周遠遠沒有戴什麽電話手表，要不人家一亮手表，那個場面才尷尬呢。
宋鑫她們三個就說起現在小孩的身高，小小年紀就一大把個子，走在路上真的不能憑借身高來分辨年齡。
王意讚同點頭，她還是多吃點好吃的吧，還是吃最適合她了。
這樣想著，王意又從口袋裏摸出一個豆沙球，不是豆沙甘露酥，是宋鑫用昨天留出來的豆沙餡做的，兩口一個，超級好吃。
王意超級愛吃，臨出門還裝了一小袋，放在衣服口袋裏，時不時就吃一個。
宋鑫把今天的加餐做好，看看時間，不是很著急，就問王意去不去籃球場。
“去啊，我中午真沒發現那是一群小孩，我感覺咱們小區的年輕人不一定打得多他們。”王意把嘴裏的豆沙球吃完，和宋鑫一起收拾東西，想起這件事就笑起來。
那一個個人高馬大的，一看就是經常鍛煉的一群人，可不是那些疏於鍛煉的人可以比較的。
宋鑫也讚同，“所以才喊你去看看嘛，這麽精彩的比賽，我們不能看完全場，也能過去看兩眼。”
說完，宋鑫和王意笑了起來，倆人都想湊熱鬧，現在籃球場上正在比拼的隊伍，一個是初中生組合，還有一個則是二十五歲以上人的組合。
她們兩個以為到了現場，可以看到一場精彩又驚險的比賽。
可讓人沒想到的是，比賽的局勢明顯一邊倒，勝利女神已經站到了中學生這邊。
“還是沒有鍛煉啊，我估計他們這段時間最大的活動量就是今天了。”宋鑫和王意咬耳朵，王意猛點頭，她自己就是一個很疏於鍛煉的人，看著籃球場上的情景也是心有戚戚。
她又吃了一個豆沙球，給自己壓壓驚，她要是上場，肯定不如現在場上的那些人。
畢業之後，再也沒人管她是否鍛煉身體，王意現在上三層樓都要歇一會兒，畢竟平時上下樓都有電梯，沒什麽機會鍛煉。
“以後我要找機會好好鍛煉身體！”王意握拳，宋鑫友情提出建議：“你不需要找機會，晚上吃完飯出來散步，或者早上出門前在家跳跳操。”
王意拒絕！
“早上起來去你那裏吃飯，已經耗盡了我全身的力氣，排隊的時候就是鍛煉了！晚上回到家，上完一天班，我一點都不想動，有機會再說吧。”
王意退縮，她只要想想上了一天班，累的要死要活，還要再鍛煉身體，就覺得頭上的天都黑了。
宋鑫理解她，剛剛也是逗她的，每次喊王意出來散步，倆人最多走半圈，就要找個地方坐一會兒，說實話，她之前上班的時候，要不是下班回去還能在廚房裏活動一下，和王意相比也好不到哪兒去。
不過她現在每天早上擺攤做飯，已經算是高強度的鍛煉，除了不能和場上的中學生相比，體力一點兒也不算差，畢竟做廚師，體力太差也顛不動鍋。
看了一會兒，王意把人認全了，尤其是那幾個個頭不小的中學生，她可不能讓悲劇重演，萬一她哪天也跑去找人要聯系方式，就尷尬了。
回到家裏，宋鑫把提前做好的棗泥拿了出來，棗泥炒的油潤光亮，看著就很美味，宋鑫準備用這個棗泥做棗泥牛舌餅。
至於明天的另一種糕點——牛肉角酥，就要留到明天再做了，需要用到煮好的牛肉，最後也要像鴨腦桃仁餅一樣炸制。
明天上午煮肉，做午飯的時候處理好餡心，下午現包現炸，才是最好吃的。
而且周日也不用擔心人手不夠用，不用留人在家為第二天做準備，只有周六下午是忙碌的，既要分出人在家處理食材，還要去做加餐。
今天就是這樣，宋鑫和王意出來做炒飯，宋志明和李雲華在家剝核桃，用的核桃還是在馮老板那裏買的，宋鑫買的生的，自己拿回家炒了一下，香的不得了。
棗泥牛舌餅的重點就是裏面的棗泥，核桃仁取出來之後還要打成碎粒，混在炒好的棗泥餡裏面，這樣的棗泥牛舌餅口感更豐富，吃起來也更加香。
有了之前的經驗，四人合作，棗泥牛舌餅做起來的速度也不慢。
王意聞著烤箱裏傳出來的味道，忍不住心生敬佩，“鑫鑫，你會做的真多，真厲害。”
李雲華馬上接到：“是的，鑫鑫小時候就很厲害，我和她爸爸做的不好吃的飯，鑫鑫重新調一下味道，馬上就能讓那道菜起死回生。”
宋鑫冷不丁說道：“也有實在救不了的。”
宋志明聽了馬上想起是哪道菜，忍不住低頭，李雲華也想起來，臉都變紅了。
被宋鑫看著，還有一旁王意好奇的目光，宋志明清了清嗓子，“也還好啦，最後也算是吃完了吧。”
宋鑫點頭，如果給垃圾桶吃掉也算吃完的話，那確實是吃完了。
王意實在好奇，宋鑫笑起來，她一邊把棗泥牛舌餅的餅坯往烤盤上面放，一邊和王意說著：“那是我三年級的事情了吧。”
“對，那時候你才那麽點大。”李雲華比劃了一下，那件事也沒什麽大不了的，就算被王意知道也沒什麽，不就是又多一個人知道她和宋志明的真實水t平嘛，都不算什麽事兒，當時被宋鑫一狀告到雙方父母那裏，被兩邊爸媽不停訓斥的日子才可怕呢。
宋鑫和王意細細說起來，即使過去那麽多年，她對當年發生的事情依然記憶猶深，實在是那個死不瞑目的魚給人的陰影太大。
“魚頭做不好會很難吃你知道吧。”宋志明和李雲華聽到這熟悉的開篇，忍不住想給自己套個麻袋擋住宋鑫的視線。
“我當時正在練習廚藝，暑假有一天，我爸媽大早上把我喊起來，說買到了一個特別好的魚頭，要給我做魚頭豆腐吃。”
王意聽了覺得挺好，不愧是宋叔叔和雲姨，對宋鑫挺好的，大熱天裏在廚房燉菜也挺熱的。
宋鑫冷笑一聲；“只到這裏是不錯，她們也不讓我插手，自己就燉上了，告訴我的時候魚頭已經在鍋裏了！”
“啊？”
王意本來都有點困了，聽到宋鑫悲憤的語氣，又清醒了。
宋鑫把烤箱裏烤好的棗泥牛舌餅拿了出來，要是平時，王意早就忍不住了，可是現在，她滿腦子都是魚頭，到底發生了什麽，真的很好奇。
王意看向宋志明李雲華，兩人的視線就是不和她對上。
王意只能望向宋鑫，“不能吃嗎？”
宋鑫點頭，確實不能吃，而且不是一般的不能吃，“那是非常不能吃啊！魚鰓都沒去掉，你能想到我一進廚房，整個廚房充滿了魚腥味，根本不能進來！”
似乎又聞到了那個味道，宋鑫皺了皺鼻子，“不僅魚不能吃，她們兩個用的砂鍋也不能要了，上面的魚腥味根本去不掉。”
王意略微想象了一下，同情地看向宋鑫，還有一旁努力降低存在感的宋叔叔和雲姨，人為什麽非要挑戰自己呢？
李雲華弱弱辯解：“那個攤主說了是處理好的魚頭。”
宋志明也附和道：“我們一起去的，那個攤主說這個魚頭拿回家直接燉就行了，不需要再處理。”
“唉，無良攤主和笨蛋爸媽。”宋鑫的表情讓王意忍不住笑起來，現在想想，小宋鑫真的好慘，寫好作業一出門，就遭遇晴天霹靂。
宋鑫無奈攤手，那能怎麽辦呢，只可惜那個死不瞑目的魚頭了，實在下不了筷子，不開蓋都能聞到腥味，更不用說吃到嘴裏了。
沒有人能吃下去，罪魁禍首宋志明和李雲華也不行！
王意聽了也暗暗提醒自己，以後如果要吃魚頭，一定要處理好，不過她做的最多的還是煮泡面，現在加了一樣，用宋鑫送的咖喱做各種咖喱飯，反正不會去做咖喱魚頭。
宋鑫說完，視線在廚房轉了一圈，“我們晚上吃魚頭豆腐怎麽樣？”
李雲華首先響應，雖然她和宋志明的魚頭豆腐失敗了，但是宋鑫沒有做失敗過，特別好吃，醬香十足。
再說了，她和宋志明現在已經會挑食材了，那個魚頭的事情絕不會重演！
魚頭家裏還有，就是昨天買的草魚，兩個魚頭加起來也不小，宋鑫處理好放在冰箱裏面了，要吃的話現在就拿出來解凍，到晚上正好可以做魚頭豆腐。
豆腐也有，宋鑫早上單獨買了兩塊，本來想著晚上做麻辣豆腐，現在拿來和魚頭一起燉，也是一樣的好吃。
王意沒有吃過宋鑫做的魚頭豆腐，宋鑫煎魚頭的時候，她就一直在宋鑫周圍。
“這樣就是煎好了嗎？”
宋鑫把兩面金黃的魚頭推到邊緣，鍋裏加入料酒、醬油和糖。
“是啊，煎到兩面變色就好了，而且用豬油煎出來的特別香。”宋鑫註意到王意一直在吸著鼻子聞味道，和她解釋這個香味的來源。
王意點頭，調料炒好，宋鑫把切好的豆腐、筍片還有姜末一起放進鍋裏，不用翻炒，直接加入適量的水，大火燒開放入豆瓣醬，燉二十多分鐘就好了。
宋鑫甩甩手，從冰箱裏把蠶豆拿了出來，“昨天去菜市場，熟悉的老板給的蠶豆，你們都想怎麽吃啊，煮、炸還是炒？”
她拿著一袋蠶豆站在廚房門口，和暫時歇下來的三個人說話。
“蠶豆還能炒嗎？我以前吃的不是炸的，就是水煮。”王意很好奇，宋志明和李雲華也想吃炒的，宋鑫沒有什麽意見。
不過用雪菜鹹肉一起炒的春三鮮是吃不到了，家裏沒有鹹肉，只能在蔥油和蒜香兩種口味中二選一。
最後宋鑫、李雲華和王意三比一贏了宋志明，晚上的蠶豆吃蒜香的。
江老板給的蠶豆很好，蠶豆頂端的縫隙還是綠色的，不用做多餘的處理，直接洗幹凈，這些蠶豆就可以下鍋。
大家湊在一起剝蒜，四個人的速度都很快，李雲華她們幹起剝蒜這樣的雜活一點兒也不含糊，剝好的蒜瓣打成蒜蓉。
在鍋裏先把蒜蓉炒香，再把蠶豆放進去，還有各色調料，其中就有絕不能少的糖，翻炒均勻，加少量水稍微燜一會兒。
嫩蠶豆熟的很快，不需要過多的等待，已經可以大火收汁的時候，旁邊的魚頭豆腐還沒有好。
盛出來的蠶豆上面再撒一點蔥花，一道蒜蓉蠶豆就做好了，春天的味道讓人忍不住流口水。
晚上的菜不多，主要是大家下午零零碎碎也沒有少吃，宋鑫準備再炒一個酸辣包菜，加上一道青椒肉絲就可以了。
炒肉絲的時候，魚頭豆腐也能盛出來了。
不過盛出來之後還沒完，宋鑫先把剛剛留出來的一部分蒜末，加到魚頭豆腐的湯汁裏，剛剛只把鍋裏的魚頭和其他物料盛出來，湯汁還在鍋裏留著。
宋鑫手快地把青椒放進炒肉絲的鍋裏，接著用豆粉給燉魚頭的湯汁勾芡，還要在上面淋上一點熟豬油增加香味。
青椒肉絲還沒有好，魚頭豆腐的芡汁已經好了，直接澆在魚頭上面。
宋鑫沒有往魚頭豆腐裏面加辣椒粉和辣椒醬，做的就是醬香口味，非常適合晚上吃。
因為下午接觸了太多炒飯，宋鑫晚上就想吃餅，而且油餅配魚頭豆腐，簡直就是天作之合，宋鑫在家裏思考，哪天一定要做一次魚頭泡餅，自己在家多做點餅，一次性吃個夠！
雖然今天的魚頭豆腐味道也不差，可終歸不是專門用來燉了吃的大魚頭，吃起來還是沒有那麽過癮。
其他三人想了想，也沒有選擇米飯饅頭，都跟著宋鑫吃起了油餅。
所有菜一上桌，就四個人，都坐好就可以開吃了。
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