第48章 小吊梨湯 冷驚蟄，暖春分。 ……
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第48章 小吊梨湯 冷驚蟄，暖春分。 ……
冷驚蟄, 暖春分。
前幾天的天氣都很好，陽光照在身上都是暖洋洋的。
但今天早上宋鑫出門的時候，就發現外面飄著細密的雨絲, 天氣預報終於準了一次, 昨天看天氣預報的時候宋志明滿臉不屑：“天氣這麽好，怎麽會下雨？這個天氣預報又開始瞎說。”
宋鑫半信半疑, 她昨天去買梨子的時候是傍晚，夕陽映照著大地, 出門仍然要穿厚衣服, 但走在街上大家的精神神都有了變化, 對春天的到來充滿期待。
誰知道今天出門的時候就發現天氣預報還真準了一次，雖然這種雨滴打到身上都感覺不到, 還會讓人產生一種打傘可有可無的錯覺, 可下雨就是下雨。
出門之前宋鑫就把銀耳泡上了，她家裏的這種t銀耳需要用溫水泡一個小時才能泡發。
今天主要是來買土豆, 還有昨天專門預定的東北大白菜，這種白菜和她們本地的白菜不一樣，吃起來脆生生的，還帶著白菜特有的甘甜。
其實也不是不同品種, 只是寧市本地吃白菜更愛吃完全長成的大顆白菜，這種做飯包的白菜是大白菜還沒有完全成熟時的樣子。
這種時候的白菜既不會被拿出來賣, 買的人也不多，需要專門預訂才有。
找到王老板的攤位拿到白菜, 宋鑫掐了一下葉子，是她要的又薄又嫩的狀態，這樣的葉子才能把米飯包在裏面，白菜葉也不會從中間斷開。
王老板真的很會做生意, 剛一開始就是她主動找宋鑫加的聯系方式，後來有一段時間宋鑫沒有來這邊買菜，她也不會在手機裏面推銷催促。
只會每天在朋友圈發一發新鮮的瓜果蔬菜，但也不刷屏，宋鑫後來看習慣了還覺得挺有意思，有什麽想要的蔬菜還會問一問王老板。
就算攤位上沒有，能找到的王老板也會幫宋鑫聯系，像這次的白菜，非但沒有趁機要高價，品質還一等一的好。
有的攤主，你在他那裏買的時間長了，他就會“殺熟”，根本不管你是不是經常光顧他的生意，動不動就缺斤少兩、以次充好，和生客毫不計較，對於熟客卻錙銖必較。
當然，好人總比壞人多，宋鑫回家以後還沒有遇到這種老板，她之前工作的時候，常去的菜市場裏就有這種老板。
這邊的菜市場也有這種人，只是宋鑫一開始運氣好，遇到的是好人，好人和好人一起玩嘛，宋鑫有時候要去買點其他東西，也會問一問熟悉的老板。
宋鑫是一個讓老板很喜歡的顧客，買的量大不說，事情還少，不像有的顧客到處挑刺，擺在外面的白菜葉子都能給剝下來一半。
熟悉的老板還是很樂意給宋鑫推薦朋友店鋪。
她們也沒有隨便推薦，不要小瞧宋鑫，她很會買菜，一眼就能分辨出來品質好壞！
來都來了，宋鑫順便在王老板這裏把土豆挑出來。
她昨天傍晚沒有來這邊買菜，直接在家附近超市買的梨子，超市新進的這一批雪梨質量特別好，一點都沒有儲存之後的幹癟。
只要把手放在雪梨上面，輕輕按壓便能感受到那個梨子的水嫩多汁，一個個也很有分量，不像有的地方賣的便宜歸便宜，但是一吃一嘴的渣子。
更可氣的是，有的超市這個梨子賣的還不便宜，結果口感特別差，吃起來味同嚼蠟，一點水分都沒有！本來想花錢享受美味，結果卻是花了冤枉錢。
超市裏的這個雪梨都不用靠太近，一堆梨子擺在一起散發出來的香味非常驚人，宋鑫剛開始甚至沒有看到它們，真正的只聞其味，未見其果。
宋鑫馬上下手買了一大袋，除了留出幾個自己家裏吃，剩下的都在今天早上做成小吊梨湯。
早上下雨也沒有改變宋鑫的計劃，不算今天，前幾天都很幹燥，很需要一杯清熱潤肺的小吊梨湯，而且陰雨綿綿的天氣和小吊梨湯也超級搭！
雨水打在手背產生絲絲涼意，同時感知雪梨的清甜和春雨的氣味，可是獨屬於春天才能感受到的愜意。
昨天意外在超市買到好食材的宋鑫後來又把超市好好逛了一圈，就怕自己平時錯過什麽好東西，事實證明，梨子才是一個意外。
廣大人民群眾的眼睛是雪亮的，宋鑫逛完一圈又回到蔬果區，再也看不到雪梨的身影，放雪梨的貨架被圍得水洩不通。
如果不是宋鑫提前知道裏面是什麽，她現在臉上的表情應該也充滿了愕然，但現在她非常理解這些人！
圍著的人你一袋我一袋，和之前宋鑫看到的超市裏賣特價雞蛋時的場面像極了。
明明超市雪梨的價格也不是很便宜，也不是特價商品，還能造成這樣的場景，只能說大家對於好食材很舍得。
宋鑫繞到對面貨架出了超市，從剛才那條路根本擠不出去。
她又跑到菜市場，想找一找有沒有面土豆，做飯包要用面土豆，脆的沒有那麽好吃。
結果菜市場的土豆還不如超市的，難道最近吃土豆的人不多，土豆賣不出去，加上天氣幹燥土豆就成這樣了？
宋鑫不信邪，她記得大菜市場那邊有好土豆，不說其他家的，王老板朋友圈的視頻還在呢，視頻裏面那個土豆個頭大，也新鮮。
即使只出現了兩秒，宋鑫也能想象這種土豆切開，刀上都會沾染一層澱粉。
她放棄在附近尋寶，直接回家做肉醬和炸花生米。
最後整整做了一大鍋肉醬，那個香飄十裏呀～
宋鑫熬肉醬的時間正好是飯點，肉醬味道擴散之後，不止這一棟樓的鄰居遭受香味攻擊，自家的飯菜越看越寡淡。
就連平時香味飄不過去的隔壁那棟樓，很多人也聞到了香味！
不少家庭開始雞飛狗跳。
“是不是小宋姐姐又做好吃的了！”
“我要吃我要吃！”有頑皮一點的小孩已經躺在家裏地板上，瞪大眼睛開始假哭。
家長也很無奈，總不能抱著孩子去小宋老板家裏吧，“忍忍吧，我也饞。”小孩媽媽看著孩子躺那兒，直接了當：“要是撒潑打滾就能吃到，我現在也躺下，起來吧，沒有用。”
直面這個味道的人都抓緊時間緊閉門窗，但是已經晚了，窗戶被關上，香味也關在了家裏，那叫一個煎熬。
住在宋鑫樓上的高二女生安安是一個幸運兒，她放學比較晚，回到家裏味道都散了，不用體會什麽叫做抓心撓肺，一覺醒來就可以吃到美味大飯包。
比這棟樓大部分人幸運！
對於外面發生的事情毫不知情的宋鑫一家，還有猜測到大家反應的王意正在一起吃新鮮出爐的肉醬拌面，面裏再加上一把剛炸出來還泛著油光的花生米，好吃到王意找不到回家的路。
她作為直接上門吃到美味肉醬的人，和外面只能聞味的人早已不是一個級別，今天的她不和沒有吃到肉醬拌面的人說話。
真相是她怕自己說出去會被群毆，不要小瞧吃貨的怨氣啊！
這個香味攻擊堪比年前的那次炸小肉丸給各家各戶的暴擊，當時是沒有防備，被突如其來的香味攻擊。
大家以為經過這麽長時間，天天早上跟著宋鑫也吃了不少好吃的，對各種美味有了一定的抵抗力。
萬萬沒有想到，肉醬的簡單一擊，倒下了無數人。
宋鑫：簡簡單單炸個肉醬。
鄰居：（晚上做夢敲開宋鑫家門）給我吃一口！
這個夜晚不知有多少人緊閉嘴巴在床上翻滾，時不時看一眼時間，恨不得馬上來到第二天。
即使香味已經消散，可是腦海裏卻留下深刻的印記，鼻子已經聞不到香味，大腦也在充分發揮想象力，根本控制不住自己，腦海裏的肉醬已經開始散發金光了，越想越饞～
終於到了第二天，即使突然下起小雨，也無法阻擋大家的腳步。
無數人一邊刷新群消息，一邊快速起床，即使愛賴床如趙女士，今天也早早起來坐在客廳。
這一天還是趙先生買早餐，趙明明也比平時起的早一些，即使昨天肉醬的香味根本沒有傳到她們這邊。
但是！昨天趙女士不知道在想什麽，要求家裏成員配合，進行一項親子戶外散步活動，晚上七點，小區裏路燈照不到的地方烏漆麻黑，她們一家三口走在路上。
沒多久就看見一群人都湊在一個地方說著什麽。
趙女士要是錯過這個熱鬧，晚上睡覺睡一半都得坐起來問一句：到底發生了什麽？
不是一家人不進一家門，趙先生顯然也是一個有點八卦的人，不過聊天對象僅限趙女士，她倆的孩子趙明明很明顯遺傳了這個基因，沒有發生任何基因突變，上幼兒園的時候就熟知幼兒園的各路八卦。
現在他比趙女士還好奇，要不是手還被父母拉著，他早已跑到人群中。
“趙明明你站好！”趙女士嚴肅起來的模樣還是有幾分唬人的。
接著她松開趙明明的手，讓趙先生一個人看好他，“你一個小孩子別往裏面湊，萬一磕了碰了就不好了。”
其他的還好，萬一是什麽少兒不宜的東西，那就很不適合趙明明這個小朋友觀看了。
說完趙女士自己紮進了人群裏。
她們仨離人群還有一段距離，暫時還沒有發現什麽不對，趙女士越走越近，突然察覺到空氣中傳來的香味。
“做的什麽，好香！”擠到人群中也沒有發現食t物，只是越靠近味道越重，趙女士問旁邊的人，難道做東西的人已經走了？
旁邊那人神秘一笑，又拉了一個人入坑，多一個人晚上睡不好了。
“你再聞一聞。”
“真的好香 ，這是誰家在熬醬嗎，熬的還是豬肉醬吧，用的肉肯定是五花肉，肥肉的油脂全被榨出來，瘦肉也被油脂滋潤，要是這個時候來上一碗面。”
旁邊的人沒想到來了一個高手，聽著這段話他忍不住咽了下口水，聲音明顯。
不止他一個人這樣，短短三秒，他已經聽到好幾聲咽口水的聲音了，在慢慢安靜下來的人群裏格外明顯。
趙女士看著周圍，怎麽都不說話了，全都一副餓虎撲食的模樣看著她。
“你還沒說這是做什麽呢。”她碰了碰旁邊人的胳膊，難道是在賣肉醬，她們小區又出了一位大廚，天吶，住在花園小區也太幸福了吧，不知道趙明明有沒有廚藝天賦呢。
趙女士一個廚房苦手忍不住想到，萬一負負得正這個概率就被趙明明攤上了呢，人家不都說父母不會做飯的小孩就特別會做飯嘛。
等趙明明大一點，小升初的暑假就讓他試一試。
一年級小豆丁趙明明正和趙先生一起往這邊走，突然打了一個寒顫，趙先生趕緊摸了摸他身上，別是凍著了。
他們走近之後就看到趙女士一臉的生無可戀。
趙女士的追問得到了答案，如旁邊人所願，她今晚睡不好了。
大廚果然不是會在一個地點固定掉落的，兜兜轉轉還是那一個～
唉聲嘆氣地走向趙先生和趙明明，他們兩個也聞到了香味，滿懷期待地看向人群，得知這個悲傷的消息之後，一大一小兩張臉上的表情神同步。
三人難過的回到家裏。
趙女士在家裏轉圈，一邊轉一邊在那兒嘟囔：“我真傻，真的，單知道散步可以培養親子關系，卻不知道還會遇到肉醬香味襲擊，我真傻。”
一夜沒睡好的她現在就等著吃完帶肉醬的早飯再回去補覺呢。
昨晚連肉醬的模樣都沒有看到，只聞到香味，躺床上之後趙女士開始瘋狂刷視頻，找出各種肉醬的制作視頻，代入宋鑫做的肉醬。
越看越不滿足，生生看到兩點才睡。
即使大家很饞，也沒有人去找宋鑫，不管怎麽樣，熬一晚就能吃上了，要是太多人上門造成不好的影響，以後小宋老板不出來擺攤怎麽辦，一頓飽和頓頓飽大家還是能分得清的。
大家維持著一種別樣的默契，從以前想吃吃不到，到現在只要起得早就能花錢買到，還有什麽不滿足！
早上買完東西從菜市場回到家，正在給雪梨削皮的宋鑫根本不知道這些事情，只覺得從擺攤開始就很順利，除了包子店老板就沒有遇到什麽討厭的人。
笑嘻嘻地把最後一塊梨子塞進嘴裏，汁水真足！
鍋裏的水燒開加入切成塊狀的雪梨，泡發撕開的銀耳，還有冰糖、山楂、話梅，全都放進去開小火慢燉半個小時。
另外一個鍋裏也燒上水把單獨留下的梨皮放進去煮，梨皮也是好東西，宋鑫在削皮之前專門用鹽和小蘇打搓洗過。
氣候幹燥的時候一碗梨皮水喝著會讓人特別舒服，但是和雪梨銀耳一起煮的話，宋鑫怕梨皮不好挑出來，就單獨把梨皮和少量冰糖一起燉煮。
煮好之後過濾掉梨皮，梨皮水和雪梨銀耳混合在一起，撒上一把枸杞增加顏色，很適合這個時候的小吊梨湯就好了。
煮湯的時候，宋鑫開始蒸土豆，大土豆削皮也快，直接切成片放在鍋裏蒸，米飯早就煮上了。
還要炒雞蛋醬，這個醬是飯包的靈魂，而雞蛋醬的靈魂則是東北大醬，沒有大醬也沒關系，看看宋鑫拿出了什麽。
頂級替代品香其醬和另一種大豆醬，香其醬是可以直接擠在千張上面，卷著香菜小蔥或者黃瓜條之類的蔬菜吃的，是冬天裏非常清爽的一樣菜。
宋鑫打了一盆雞蛋，直接倒進油鍋裏，雞蛋大部分成型就倒入以兩種醬為主的料汁，接著把雞蛋打散，大火稍微收一收汁。
雞蛋醬就做好了。
宋鑫看了一下土豆，還要等一會兒，幹脆盛半碗飯給自己做了一個簡略版的飯包，白菜直接切碎拌在裏面，一勺雞蛋醬一勺肉醬，還有一個高郵鹹鴨蛋。
上次店裏做活動，高郵的鹹鴨蛋打折出售，宋鑫一口氣給人家包圓了。
買回來李雲華都忍不住發愁，“鑫鑫啊，東西是好東西，但是咱們吃得完嗎？”
宋鑫買的時候沖動，只想著好便宜好劃算，鹹鴨蛋好好吃，這個鹹鴨蛋都是經過精挑細選的，平時賣的貴也有它的理由。
每一個裏面都是紅心雙黃，早上要是沒胃口，拿上一個掰開，配上一碗白粥，滋滋冒出的紅油流到白粥上面，馬上就會胃口大開！
宋鑫和李女士保證，自己一定會把這些鹹鴨蛋解決掉的，絕對不會有任何浪費。
雞蛋醬和肉醬宋鑫都沒有加太多的鹽，如果有口重的，可以單獨加鹽，這樣口味清淡一些的吃完也不會口渴。
宋鑫特意沒有把飯裝滿，拿勺子把鹹鴨蛋壓碎，特意沒有碾成泥，保留了一些顆粒感，又往裏加了一把花生米，還有水靈靈的香菜小蔥，剛拌好她就忍不住大吃一口！
“唔！”吃著簡略版飯包的她忍不住給自己豎起大拇指。
真的太香了，她太會吃了，沒有加土豆都這麽好吃，再加上土豆，飯包的味道她都不敢想，做她的顧客真幸福。
很好，她的顧客也是這麽想的，屬於雙向奔赴了。
大家現在已經在家裏急得團團轉，等著她發今天的菜單。
宋鑫發菜單的時間已經固定下來，什麽時候到攤位什麽時候發出去，避免大家來了之後還要在空無一車的攤位前等待。
土豆分成兩部分，一半壓成泥，一半保留一些顆粒感。
把所有東西帶上，對了，還有剛剛煎的一托盤雞蛋，放在飯包裏也很受歡迎，不能忘了帶走。
來到攤位，餐車前面站著六個學生，昨天是四個，今天又多了兩個女生，為首的三個宋鑫很眼熟，周一吃飯的時候還鬧出了很大的動靜，其中一個被辣的跳腳。
宋鑫想到那個場景就忍不住發笑，努力抑制不受控制的嘴角，她現在戴的可是透明口罩，她要是笑出來都藏不住。
她在心裏默念：宋鑫，不可以笑話自己的顧客，那是你的衣食父母啊！
完了，想到最後一句，宋鑫直接笑出了聲。
還好她背對著大家在餐車一側，只有兩個女生聽見聲音看過來。
趕緊拍掛牌上餐車，隨著菜單一鍵發送，群裏的大家也朝著餐車趕來。
大飯包（可加煎蛋、高郵雙黃鹹鴨蛋，數量有限，先到先得）
茶葉蛋、水煮蛋
小吊梨湯
鹹鴨蛋宋鑫買來的價格是五塊一個，這種大小的正常要七八塊呢，所以宋鑫買的時候才昏了頭，覺得自己撿了大便宜。
她給鹹鴨蛋的標價是七塊錢一個，很合理！
今天排在第一的是高長空，在他們的宣傳下，班裏越來越多的人都知道了宋鑫的小餐車。
他們仨打的主意非常明確，只要有越來越多的同學來花園小區這邊吃早飯，他們人多勢眾，也不用害怕哪天單獨遇到班主任。
畢竟遇到一兩個，甚至三四個學生，張老師可以和他們坐在一起，可要是在這裏遇到七八九十個學生，張老師也沒有辦法和哪一個學生單獨說話吧。
自覺想到了一個好辦法的方海把想法分享給汪洋高長空，得到兩人一致的讚同。
之前他們就在班級裏說過小宋姐姐做的早餐有多好吃，可是大家都像高長空一樣以為他們在“詐騙”。
神奇的是，他們班級那麽多人，沒有一個住在花園小區，想來這邊吃早飯最少都要早起十分鐘，缺少睡眠的高三生很難通過口頭上的宣傳就放棄寶貴的十分鐘睡眠。
但是有了高長空的加入就不一樣了，僅僅一個早上，他就在全班同學面前上演了什麽叫做“真香”，什麽叫做“打臉”。
極致的反差先是吸引來了一個同學，那個同學吃過早飯立馬“叛變”，在課間大肆吹捧小宋姐姐的早餐有多美味。
就這樣一個傳染倆，今天又多了兩個女生。
如果宋鑫的餐車也有宣傳員這個職位，那麽汪洋他們三個現在一定可以勝任！
高長空看了看菜單，果斷選擇了全部。
是的，茶葉蛋和水煮蛋他也要了，宋鑫忍不住提醒他：“飯包的飯量很大的，這麽多你不一定能吃完，要不要去t掉一點？”
高長空搖頭，“水煮蛋也加到飯包裏面，茶葉蛋可以上午餓了吃，小吊梨湯喝不完也能帶去學校。”
還挺會安排，這是宋鑫腦海裏瞬間閃過的想法。
既然他有安排不會浪費，宋鑫自然不會拒絕到手的生意，拿出盆先加了兩大勺米飯。
“土豆吃哪種，還是兩種各一半？花生米要不要？蔥花香菜呢，要不要辣，吃包的還是拌的？”
一連串的問題讓高長空看向宋鑫面前一排東西，慢慢回答。
“土豆各一半，其他的都要，要辣。”想習慣性說多放辣的高長空想到自己是不能吃辣的人，把到嘴邊的多放兩個字撤了回去。
“要包的吧。”寧市賣飯包的不多，每次都是出現幾個月就會消失，幾乎沒有幹長久的，高長空他們又長期待在學校，只知道飯包的模樣，卻沒有吃過。
只是想著網上的圖片都是包著的，那他也吃包的。
宋鑫很快拌好，按照他說的往裏加了一個鹹鴨蛋一個水煮蛋和一個煎蛋，他的飯包比正常飯包還要大上一圈。
高長空用一只手都握不住，拿著小吊梨湯，把茶葉蛋裝口袋裏就去旁邊坐著了。
他後面的方海不用宋鑫再問，詢問高長空的時候他的耳朵也豎起來了，跟著一起觀察前面擺放的這些配料。
和高長空不同，方海更喜歡有顆粒感一些的土豆泥，但也不是不喜歡黏糊糊的土豆泥，他最終選擇顆粒感的多一些，另外一種少加一點增加一下不同的口感。
他本來不想要小蔥，看了一眼上面還帶著水珠的脆嫩小蔥後，方海瞬間改口，不過他沒有加鹹鴨蛋，對於學生來說七塊錢也不少了，可以買兩袋辣條。
沒有鹹鴨蛋，他加了一個煎蛋，這個煎蛋一看就好吃，絕對不是預制菜，他們食堂的煎蛋現在都是預制的了，之前他們都以為食堂的煎蛋是用模具煎的，雖然味道有些奇怪，但也會買著吃。
直到有一次，一個同學經過食堂，看到後廚員工搬著一箱冷凍煎蛋進去。
從那以後他們都不在食堂吃煎蛋了。
小宋姐姐這個煎蛋上面還冒著油泡泡呢，看這不規整的形狀，上面飄著的熱氣，以及金黃色略顯焦脆的外表，每一個都在告訴大家，它是剛出鍋的煎蛋，非常美味快來吃呀～
無一例外，六個人都要了煎蛋，煎蛋的味道也沒有辜負她們的選擇。
從宋鑫發完菜單就有人往外趕，來到之後排在六個學生的後面，她沒有仔細看菜單，只看到小宋老板發了消息就往外跑。
她爸媽都被驚出來，以為家裏進賊了。
聽見前面的小孩每一個都要加煎蛋的時候，還沒有多想，直到她走到最前面，親眼看到那誘人的煎蛋，“我要兩個煎蛋，再加一個鹹鴨蛋。”
看著鹹鴨蛋裏面的紅油染到米飯上，女孩還有些可惜，這要是在家裏，只是這麽一個簡單的鹹鴨蛋，她就能吃兩碗飯。
她要了三份飯包，小吊梨湯也要了三碗，準備拿回家和父母一起吃。
小吊梨湯一出來，她就驚呼一聲，“這也太好看了吧，小宋老板你不僅可以掌控我的胃，還掌控了我的眼睛，這個小吊梨湯只是看著就有視覺上的享受！”
宋鑫聽著這麽浮誇的話，饒是她，耳朵也紅了。
不過小吊梨湯裝在杯子裏面確實好看，兩個女生之前只準備幫好朋友帶飯包，對方沒要小吊梨湯，但等她們把小吊梨湯的照片發過去，朋友馬上改口。
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作者有話說：每天寫完我也超級餓，在家裏到處翻找食物[求求你了]
（抓狂發瘋陰暗爬行……）
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前幾天的天氣都很好，陽光照在身上都是暖洋洋的。
但今天早上宋鑫出門的時候，就發現外面飄著細密的雨絲, 天氣預報終於準了一次, 昨天看天氣預報的時候宋志明滿臉不屑：“天氣這麽好，怎麽會下雨？這個天氣預報又開始瞎說。”
宋鑫半信半疑, 她昨天去買梨子的時候是傍晚，夕陽映照著大地, 出門仍然要穿厚衣服, 但走在街上大家的精神神都有了變化, 對春天的到來充滿期待。
誰知道今天出門的時候就發現天氣預報還真準了一次，雖然這種雨滴打到身上都感覺不到, 還會讓人產生一種打傘可有可無的錯覺, 可下雨就是下雨。
出門之前宋鑫就把銀耳泡上了，她家裏的這種t銀耳需要用溫水泡一個小時才能泡發。
今天主要是來買土豆, 還有昨天專門預定的東北大白菜，這種白菜和她們本地的白菜不一樣，吃起來脆生生的，還帶著白菜特有的甘甜。
其實也不是不同品種, 只是寧市本地吃白菜更愛吃完全長成的大顆白菜，這種做飯包的白菜是大白菜還沒有完全成熟時的樣子。
這種時候的白菜既不會被拿出來賣, 買的人也不多，需要專門預訂才有。
找到王老板的攤位拿到白菜, 宋鑫掐了一下葉子，是她要的又薄又嫩的狀態，這樣的葉子才能把米飯包在裏面，白菜葉也不會從中間斷開。
王老板真的很會做生意, 剛一開始就是她主動找宋鑫加的聯系方式，後來有一段時間宋鑫沒有來這邊買菜，她也不會在手機裏面推銷催促。
只會每天在朋友圈發一發新鮮的瓜果蔬菜，但也不刷屏，宋鑫後來看習慣了還覺得挺有意思，有什麽想要的蔬菜還會問一問王老板。
就算攤位上沒有，能找到的王老板也會幫宋鑫聯系，像這次的白菜，非但沒有趁機要高價，品質還一等一的好。
有的攤主，你在他那裏買的時間長了，他就會“殺熟”，根本不管你是不是經常光顧他的生意，動不動就缺斤少兩、以次充好，和生客毫不計較，對於熟客卻錙銖必較。
當然，好人總比壞人多，宋鑫回家以後還沒有遇到這種老板，她之前工作的時候，常去的菜市場裏就有這種老板。
這邊的菜市場也有這種人，只是宋鑫一開始運氣好，遇到的是好人，好人和好人一起玩嘛，宋鑫有時候要去買點其他東西，也會問一問熟悉的老板。
宋鑫是一個讓老板很喜歡的顧客，買的量大不說，事情還少，不像有的顧客到處挑刺，擺在外面的白菜葉子都能給剝下來一半。
熟悉的老板還是很樂意給宋鑫推薦朋友店鋪。
她們也沒有隨便推薦，不要小瞧宋鑫，她很會買菜，一眼就能分辨出來品質好壞！
來都來了，宋鑫順便在王老板這裏把土豆挑出來。
她昨天傍晚沒有來這邊買菜，直接在家附近超市買的梨子，超市新進的這一批雪梨質量特別好，一點都沒有儲存之後的幹癟。
只要把手放在雪梨上面，輕輕按壓便能感受到那個梨子的水嫩多汁，一個個也很有分量，不像有的地方賣的便宜歸便宜，但是一吃一嘴的渣子。
更可氣的是，有的超市這個梨子賣的還不便宜，結果口感特別差，吃起來味同嚼蠟，一點水分都沒有！本來想花錢享受美味，結果卻是花了冤枉錢。
超市裏的這個雪梨都不用靠太近，一堆梨子擺在一起散發出來的香味非常驚人，宋鑫剛開始甚至沒有看到它們，真正的只聞其味，未見其果。
宋鑫馬上下手買了一大袋，除了留出幾個自己家裏吃，剩下的都在今天早上做成小吊梨湯。
早上下雨也沒有改變宋鑫的計劃，不算今天，前幾天都很幹燥，很需要一杯清熱潤肺的小吊梨湯，而且陰雨綿綿的天氣和小吊梨湯也超級搭！
雨水打在手背產生絲絲涼意，同時感知雪梨的清甜和春雨的氣味，可是獨屬於春天才能感受到的愜意。
昨天意外在超市買到好食材的宋鑫後來又把超市好好逛了一圈，就怕自己平時錯過什麽好東西，事實證明，梨子才是一個意外。
廣大人民群眾的眼睛是雪亮的，宋鑫逛完一圈又回到蔬果區，再也看不到雪梨的身影，放雪梨的貨架被圍得水洩不通。
如果不是宋鑫提前知道裏面是什麽，她現在臉上的表情應該也充滿了愕然，但現在她非常理解這些人！
圍著的人你一袋我一袋，和之前宋鑫看到的超市裏賣特價雞蛋時的場面像極了。
明明超市雪梨的價格也不是很便宜，也不是特價商品，還能造成這樣的場景，只能說大家對於好食材很舍得。
宋鑫繞到對面貨架出了超市，從剛才那條路根本擠不出去。
她又跑到菜市場，想找一找有沒有面土豆，做飯包要用面土豆，脆的沒有那麽好吃。
結果菜市場的土豆還不如超市的，難道最近吃土豆的人不多，土豆賣不出去，加上天氣幹燥土豆就成這樣了？
宋鑫不信邪，她記得大菜市場那邊有好土豆，不說其他家的，王老板朋友圈的視頻還在呢，視頻裏面那個土豆個頭大，也新鮮。
即使只出現了兩秒，宋鑫也能想象這種土豆切開，刀上都會沾染一層澱粉。
她放棄在附近尋寶，直接回家做肉醬和炸花生米。
最後整整做了一大鍋肉醬，那個香飄十裏呀～
宋鑫熬肉醬的時間正好是飯點，肉醬味道擴散之後，不止這一棟樓的鄰居遭受香味攻擊，自家的飯菜越看越寡淡。
就連平時香味飄不過去的隔壁那棟樓，很多人也聞到了香味！
不少家庭開始雞飛狗跳。
“是不是小宋姐姐又做好吃的了！”
“我要吃我要吃！”有頑皮一點的小孩已經躺在家裏地板上，瞪大眼睛開始假哭。
家長也很無奈，總不能抱著孩子去小宋老板家裏吧，“忍忍吧，我也饞。”小孩媽媽看著孩子躺那兒，直接了當：“要是撒潑打滾就能吃到，我現在也躺下，起來吧，沒有用。”
直面這個味道的人都抓緊時間緊閉門窗，但是已經晚了，窗戶被關上，香味也關在了家裏，那叫一個煎熬。
住在宋鑫樓上的高二女生安安是一個幸運兒，她放學比較晚，回到家裏味道都散了，不用體會什麽叫做抓心撓肺，一覺醒來就可以吃到美味大飯包。
比這棟樓大部分人幸運！
對於外面發生的事情毫不知情的宋鑫一家，還有猜測到大家反應的王意正在一起吃新鮮出爐的肉醬拌面，面裏再加上一把剛炸出來還泛著油光的花生米，好吃到王意找不到回家的路。
她作為直接上門吃到美味肉醬的人，和外面只能聞味的人早已不是一個級別，今天的她不和沒有吃到肉醬拌面的人說話。
真相是她怕自己說出去會被群毆，不要小瞧吃貨的怨氣啊！
這個香味攻擊堪比年前的那次炸小肉丸給各家各戶的暴擊，當時是沒有防備，被突如其來的香味攻擊。
大家以為經過這麽長時間，天天早上跟著宋鑫也吃了不少好吃的，對各種美味有了一定的抵抗力。
萬萬沒有想到，肉醬的簡單一擊，倒下了無數人。
宋鑫：簡簡單單炸個肉醬。
鄰居：（晚上做夢敲開宋鑫家門）給我吃一口！
這個夜晚不知有多少人緊閉嘴巴在床上翻滾，時不時看一眼時間，恨不得馬上來到第二天。
即使香味已經消散，可是腦海裏卻留下深刻的印記，鼻子已經聞不到香味，大腦也在充分發揮想象力，根本控制不住自己，腦海裏的肉醬已經開始散發金光了，越想越饞～
終於到了第二天，即使突然下起小雨，也無法阻擋大家的腳步。
無數人一邊刷新群消息，一邊快速起床，即使愛賴床如趙女士，今天也早早起來坐在客廳。
這一天還是趙先生買早餐，趙明明也比平時起的早一些，即使昨天肉醬的香味根本沒有傳到她們這邊。
但是！昨天趙女士不知道在想什麽，要求家裏成員配合，進行一項親子戶外散步活動，晚上七點，小區裏路燈照不到的地方烏漆麻黑，她們一家三口走在路上。
沒多久就看見一群人都湊在一個地方說著什麽。
趙女士要是錯過這個熱鬧，晚上睡覺睡一半都得坐起來問一句：到底發生了什麽？
不是一家人不進一家門，趙先生顯然也是一個有點八卦的人，不過聊天對象僅限趙女士，她倆的孩子趙明明很明顯遺傳了這個基因，沒有發生任何基因突變，上幼兒園的時候就熟知幼兒園的各路八卦。
現在他比趙女士還好奇，要不是手還被父母拉著，他早已跑到人群中。
“趙明明你站好！”趙女士嚴肅起來的模樣還是有幾分唬人的。
接著她松開趙明明的手，讓趙先生一個人看好他，“你一個小孩子別往裏面湊，萬一磕了碰了就不好了。”
其他的還好，萬一是什麽少兒不宜的東西，那就很不適合趙明明這個小朋友觀看了。
說完趙女士自己紮進了人群裏。
她們仨離人群還有一段距離，暫時還沒有發現什麽不對，趙女士越走越近，突然察覺到空氣中傳來的香味。
“做的什麽，好香！”擠到人群中也沒有發現食t物，只是越靠近味道越重，趙女士問旁邊的人，難道做東西的人已經走了？
旁邊那人神秘一笑，又拉了一個人入坑，多一個人晚上睡不好了。
“你再聞一聞。”
“真的好香 ，這是誰家在熬醬嗎，熬的還是豬肉醬吧，用的肉肯定是五花肉，肥肉的油脂全被榨出來，瘦肉也被油脂滋潤，要是這個時候來上一碗面。”
旁邊的人沒想到來了一個高手，聽著這段話他忍不住咽了下口水，聲音明顯。
不止他一個人這樣，短短三秒，他已經聽到好幾聲咽口水的聲音了，在慢慢安靜下來的人群裏格外明顯。
趙女士看著周圍，怎麽都不說話了，全都一副餓虎撲食的模樣看著她。
“你還沒說這是做什麽呢。”她碰了碰旁邊人的胳膊，難道是在賣肉醬，她們小區又出了一位大廚，天吶，住在花園小區也太幸福了吧，不知道趙明明有沒有廚藝天賦呢。
趙女士一個廚房苦手忍不住想到，萬一負負得正這個概率就被趙明明攤上了呢，人家不都說父母不會做飯的小孩就特別會做飯嘛。
等趙明明大一點，小升初的暑假就讓他試一試。
一年級小豆丁趙明明正和趙先生一起往這邊走，突然打了一個寒顫，趙先生趕緊摸了摸他身上，別是凍著了。
他們走近之後就看到趙女士一臉的生無可戀。
趙女士的追問得到了答案，如旁邊人所願，她今晚睡不好了。
大廚果然不是會在一個地點固定掉落的，兜兜轉轉還是那一個～
唉聲嘆氣地走向趙先生和趙明明，他們兩個也聞到了香味，滿懷期待地看向人群，得知這個悲傷的消息之後，一大一小兩張臉上的表情神同步。
三人難過的回到家裏。
趙女士在家裏轉圈，一邊轉一邊在那兒嘟囔：“我真傻，真的，單知道散步可以培養親子關系，卻不知道還會遇到肉醬香味襲擊，我真傻。”
一夜沒睡好的她現在就等著吃完帶肉醬的早飯再回去補覺呢。
昨晚連肉醬的模樣都沒有看到，只聞到香味，躺床上之後趙女士開始瘋狂刷視頻，找出各種肉醬的制作視頻，代入宋鑫做的肉醬。
越看越不滿足，生生看到兩點才睡。
即使大家很饞，也沒有人去找宋鑫，不管怎麽樣，熬一晚就能吃上了，要是太多人上門造成不好的影響，以後小宋老板不出來擺攤怎麽辦，一頓飽和頓頓飽大家還是能分得清的。
大家維持著一種別樣的默契，從以前想吃吃不到，到現在只要起得早就能花錢買到，還有什麽不滿足！
早上買完東西從菜市場回到家，正在給雪梨削皮的宋鑫根本不知道這些事情，只覺得從擺攤開始就很順利，除了包子店老板就沒有遇到什麽討厭的人。
笑嘻嘻地把最後一塊梨子塞進嘴裏，汁水真足！
鍋裏的水燒開加入切成塊狀的雪梨，泡發撕開的銀耳，還有冰糖、山楂、話梅，全都放進去開小火慢燉半個小時。
另外一個鍋裏也燒上水把單獨留下的梨皮放進去煮，梨皮也是好東西，宋鑫在削皮之前專門用鹽和小蘇打搓洗過。
氣候幹燥的時候一碗梨皮水喝著會讓人特別舒服，但是和雪梨銀耳一起煮的話，宋鑫怕梨皮不好挑出來，就單獨把梨皮和少量冰糖一起燉煮。
煮好之後過濾掉梨皮，梨皮水和雪梨銀耳混合在一起，撒上一把枸杞增加顏色，很適合這個時候的小吊梨湯就好了。
煮湯的時候，宋鑫開始蒸土豆，大土豆削皮也快，直接切成片放在鍋裏蒸，米飯早就煮上了。
還要炒雞蛋醬，這個醬是飯包的靈魂，而雞蛋醬的靈魂則是東北大醬，沒有大醬也沒關系，看看宋鑫拿出了什麽。
頂級替代品香其醬和另一種大豆醬，香其醬是可以直接擠在千張上面，卷著香菜小蔥或者黃瓜條之類的蔬菜吃的，是冬天裏非常清爽的一樣菜。
宋鑫打了一盆雞蛋，直接倒進油鍋裏，雞蛋大部分成型就倒入以兩種醬為主的料汁，接著把雞蛋打散，大火稍微收一收汁。
雞蛋醬就做好了。
宋鑫看了一下土豆，還要等一會兒，幹脆盛半碗飯給自己做了一個簡略版的飯包，白菜直接切碎拌在裏面，一勺雞蛋醬一勺肉醬，還有一個高郵鹹鴨蛋。
上次店裏做活動，高郵的鹹鴨蛋打折出售，宋鑫一口氣給人家包圓了。
買回來李雲華都忍不住發愁，“鑫鑫啊，東西是好東西，但是咱們吃得完嗎？”
宋鑫買的時候沖動，只想著好便宜好劃算，鹹鴨蛋好好吃，這個鹹鴨蛋都是經過精挑細選的，平時賣的貴也有它的理由。
每一個裏面都是紅心雙黃，早上要是沒胃口，拿上一個掰開，配上一碗白粥，滋滋冒出的紅油流到白粥上面，馬上就會胃口大開！
宋鑫和李女士保證，自己一定會把這些鹹鴨蛋解決掉的，絕對不會有任何浪費。
雞蛋醬和肉醬宋鑫都沒有加太多的鹽，如果有口重的，可以單獨加鹽，這樣口味清淡一些的吃完也不會口渴。
宋鑫特意沒有把飯裝滿，拿勺子把鹹鴨蛋壓碎，特意沒有碾成泥，保留了一些顆粒感，又往裏加了一把花生米，還有水靈靈的香菜小蔥，剛拌好她就忍不住大吃一口！
“唔！”吃著簡略版飯包的她忍不住給自己豎起大拇指。
真的太香了，她太會吃了，沒有加土豆都這麽好吃，再加上土豆，飯包的味道她都不敢想，做她的顧客真幸福。
很好，她的顧客也是這麽想的，屬於雙向奔赴了。
大家現在已經在家裏急得團團轉，等著她發今天的菜單。
宋鑫發菜單的時間已經固定下來，什麽時候到攤位什麽時候發出去，避免大家來了之後還要在空無一車的攤位前等待。
土豆分成兩部分，一半壓成泥，一半保留一些顆粒感。
把所有東西帶上，對了，還有剛剛煎的一托盤雞蛋，放在飯包裏也很受歡迎，不能忘了帶走。
來到攤位，餐車前面站著六個學生，昨天是四個，今天又多了兩個女生，為首的三個宋鑫很眼熟，周一吃飯的時候還鬧出了很大的動靜，其中一個被辣的跳腳。
宋鑫想到那個場景就忍不住發笑，努力抑制不受控制的嘴角，她現在戴的可是透明口罩，她要是笑出來都藏不住。
她在心裏默念：宋鑫，不可以笑話自己的顧客，那是你的衣食父母啊！
完了，想到最後一句，宋鑫直接笑出了聲。
還好她背對著大家在餐車一側，只有兩個女生聽見聲音看過來。
趕緊拍掛牌上餐車，隨著菜單一鍵發送，群裏的大家也朝著餐車趕來。
大飯包（可加煎蛋、高郵雙黃鹹鴨蛋，數量有限，先到先得）
茶葉蛋、水煮蛋
小吊梨湯
鹹鴨蛋宋鑫買來的價格是五塊一個，這種大小的正常要七八塊呢，所以宋鑫買的時候才昏了頭，覺得自己撿了大便宜。
她給鹹鴨蛋的標價是七塊錢一個，很合理！
今天排在第一的是高長空，在他們的宣傳下，班裏越來越多的人都知道了宋鑫的小餐車。
他們仨打的主意非常明確，只要有越來越多的同學來花園小區這邊吃早飯，他們人多勢眾，也不用害怕哪天單獨遇到班主任。
畢竟遇到一兩個，甚至三四個學生，張老師可以和他們坐在一起，可要是在這裏遇到七八九十個學生，張老師也沒有辦法和哪一個學生單獨說話吧。
自覺想到了一個好辦法的方海把想法分享給汪洋高長空，得到兩人一致的讚同。
之前他們就在班級裏說過小宋姐姐做的早餐有多好吃，可是大家都像高長空一樣以為他們在“詐騙”。
神奇的是，他們班級那麽多人，沒有一個住在花園小區，想來這邊吃早飯最少都要早起十分鐘，缺少睡眠的高三生很難通過口頭上的宣傳就放棄寶貴的十分鐘睡眠。
但是有了高長空的加入就不一樣了，僅僅一個早上，他就在全班同學面前上演了什麽叫做“真香”，什麽叫做“打臉”。
極致的反差先是吸引來了一個同學，那個同學吃過早飯立馬“叛變”，在課間大肆吹捧小宋姐姐的早餐有多美味。
就這樣一個傳染倆，今天又多了兩個女生。
如果宋鑫的餐車也有宣傳員這個職位，那麽汪洋他們三個現在一定可以勝任！
高長空看了看菜單，果斷選擇了全部。
是的，茶葉蛋和水煮蛋他也要了，宋鑫忍不住提醒他：“飯包的飯量很大的，這麽多你不一定能吃完，要不要去t掉一點？”
高長空搖頭，“水煮蛋也加到飯包裏面，茶葉蛋可以上午餓了吃，小吊梨湯喝不完也能帶去學校。”
還挺會安排，這是宋鑫腦海裏瞬間閃過的想法。
既然他有安排不會浪費，宋鑫自然不會拒絕到手的生意，拿出盆先加了兩大勺米飯。
“土豆吃哪種，還是兩種各一半？花生米要不要？蔥花香菜呢，要不要辣，吃包的還是拌的？”
一連串的問題讓高長空看向宋鑫面前一排東西，慢慢回答。
“土豆各一半，其他的都要，要辣。”想習慣性說多放辣的高長空想到自己是不能吃辣的人，把到嘴邊的多放兩個字撤了回去。
“要包的吧。”寧市賣飯包的不多，每次都是出現幾個月就會消失，幾乎沒有幹長久的，高長空他們又長期待在學校，只知道飯包的模樣，卻沒有吃過。
只是想著網上的圖片都是包著的，那他也吃包的。
宋鑫很快拌好，按照他說的往裏加了一個鹹鴨蛋一個水煮蛋和一個煎蛋，他的飯包比正常飯包還要大上一圈。
高長空用一只手都握不住，拿著小吊梨湯，把茶葉蛋裝口袋裏就去旁邊坐著了。
他後面的方海不用宋鑫再問，詢問高長空的時候他的耳朵也豎起來了，跟著一起觀察前面擺放的這些配料。
和高長空不同，方海更喜歡有顆粒感一些的土豆泥，但也不是不喜歡黏糊糊的土豆泥，他最終選擇顆粒感的多一些，另外一種少加一點增加一下不同的口感。
他本來不想要小蔥，看了一眼上面還帶著水珠的脆嫩小蔥後，方海瞬間改口，不過他沒有加鹹鴨蛋，對於學生來說七塊錢也不少了，可以買兩袋辣條。
沒有鹹鴨蛋，他加了一個煎蛋，這個煎蛋一看就好吃，絕對不是預制菜，他們食堂的煎蛋現在都是預制的了，之前他們都以為食堂的煎蛋是用模具煎的，雖然味道有些奇怪，但也會買著吃。
直到有一次，一個同學經過食堂，看到後廚員工搬著一箱冷凍煎蛋進去。
從那以後他們都不在食堂吃煎蛋了。
小宋姐姐這個煎蛋上面還冒著油泡泡呢，看這不規整的形狀，上面飄著的熱氣，以及金黃色略顯焦脆的外表，每一個都在告訴大家，它是剛出鍋的煎蛋，非常美味快來吃呀～
無一例外，六個人都要了煎蛋，煎蛋的味道也沒有辜負她們的選擇。
從宋鑫發完菜單就有人往外趕，來到之後排在六個學生的後面，她沒有仔細看菜單，只看到小宋老板發了消息就往外跑。
她爸媽都被驚出來，以為家裏進賊了。
聽見前面的小孩每一個都要加煎蛋的時候，還沒有多想，直到她走到最前面，親眼看到那誘人的煎蛋，“我要兩個煎蛋，再加一個鹹鴨蛋。”
看著鹹鴨蛋裏面的紅油染到米飯上，女孩還有些可惜，這要是在家裏，只是這麽一個簡單的鹹鴨蛋，她就能吃兩碗飯。
她要了三份飯包，小吊梨湯也要了三碗，準備拿回家和父母一起吃。
小吊梨湯一出來，她就驚呼一聲，“這也太好看了吧，小宋老板你不僅可以掌控我的胃，還掌控了我的眼睛，這個小吊梨湯只是看著就有視覺上的享受！”
宋鑫聽著這麽浮誇的話，饒是她，耳朵也紅了。
不過小吊梨湯裝在杯子裏面確實好看，兩個女生之前只準備幫好朋友帶飯包，對方沒要小吊梨湯，但等她們把小吊梨湯的照片發過去，朋友馬上改口。
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作者有話說：每天寫完我也超級餓，在家裏到處翻找食物[求求你了]
（抓狂發瘋陰暗爬行……）
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