21 手搟面
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21 手搟面
祝晉南的身體像是過了一陣電流，一時間動彈不得。勺子還在嘴裏，米飯還在勺子裏。連眼皮都好像被什麽撐住了，沒法閉上。只有耳朵感覺明顯，是火辣辣的灼熱。
任闊沒打算就這樣放過他，瞇著眼睛望向他，“南哥，你臉紅了。”
這話讓祝晉南的耳朵愈發燙起來，卻也解了他的穴道。他快速將勺子裏的米飯倒進嘴裏，頭不自覺地低垂了幾分。他腦子裏閃過一個念頭：我應該買幾套睡衣了。
好在任闊不是窮追不舍的人，嬉笑著就換了話題。
“今天的蛋炒飯好吃嗎？”她問。
祝晉南咀嚼著米粒，含糊地回答：“嗯。”
“前天去買雞蛋，賣雞蛋的阿姨說這種雞蛋特別好，說是村裏養的走地雞下的蛋。我一時好奇就買了幾個。不過，我覺得跟普通雞蛋沒多大區別。你覺得呢？”任闊將勺子架在盤子的邊緣，端起一旁的湯喝了兩口。
對祝晉南來說，別說都是雞蛋，就算是雞蛋與其他物種的蛋，他也吃不出區別。但任闊問了，他便敷衍著回答：“我也吃不出來。”
“以後不買這種蛋了。貴那麽多，又沒有什麽區別。”任闊喃喃地說，“鍋裏還有些湯，需要幫你加一點嗎？”
“不用，不用。”祝晉南慌忙回答，嘴裏的飯不合時宜地嗆了他一下。他捂著嘴輕咳了幾次，才緩過來。
他原本計劃借這次早餐試一下能不能與任闊一同進餐。目前來看，計劃失敗。
計劃失敗的祝晉南又恢覆了埋頭扒飯的狀態，甚至比平日扒得更快。不等嘴裏的食物咀嚼充分，就用湯水沖進胃裏。
任闊倒也沒覺得奇怪，畢竟往日他也是如此。她慢條斯理、細嚼慢咽，眼睛卻一直盯在祝晉南身上。
祝晉南迅速結束戰鬥，猛地起身，說一句“我去上班了”，就匆忙出了餐廳、出了大門、進了電梯。
電梯一直下到B1，他走進光線並不算明朗的地下車庫，被地下車庫的陰涼裹挾，耳稍上的灼熱才消下去。
他的山地車停在地下車庫的通道處。他從電梯間出來，拐兩個彎，才找到車子的所在之處。開了密碼鎖，推出昏暗的地下通道。他才又回到陽光下。
5月的北京，已經隱隱有了暑氣。九點鐘的太陽已經光芒萬丈，把空氣都烤得溫熱。車輪的滾動，將空氣攪亂，讓一陣陣溫熱的風擦過他的臉龐。剛吃的早餐將胃撐得飽滿，一瞬間，他竟覺得今天的天氣真是不錯。
收拾完餐桌，任闊就回到自己房間，開始今日的寫作。故事剛好寫到“林童”與“莊宇帆”正為新產品“知微”提前上線而攜手奮戰。
任闊沒有做過產品經理，也沒有做過軟件工程師。但好在這個職位的人，她頻繁接觸。也好在，這是一個愛情故事，並不需要她真寫出條理清晰的PRD，也不需要她真的寫出幾行代碼。
但畢竟不是自己親自做過的工種，任闊寫得還是有些吃力。她不得不一邊查閱資料，一邊找跟自己關系還不錯的產品經理了解工作細節。
一個上午，她也只是將職場部分寫出了大概。手機鬧鈴響了，寫作被迫打斷。
鬧鈴是任闊自己設置的，為了防止她寫得太入神，而忘記給祝晉南做飯。鬧鈴設置的是11點整。
她關閉了鬧鈴，再將剛才寫的內容審讀了一遍，才起身去了廚房。昨天下午買菜時多買了些，此時冰箱庫存充分。但她並不想做什麽覆雜的菜。
從冰箱裏拿出兩個尖椒、一把四季豆、三個雞蛋，又從冰箱門的籃子裏取出一包粵式臘腸。尖椒炒蛋、四季豆炒臘腸，任闊想這兩道菜絕不至於敷衍。
尖椒和四季豆全部切絲，雞蛋攪散，臘腸切片。架鍋開火，便又開啟了一餐的煙火。
自打上次針對餐品進行了相對充分的溝通後，任闊在菜單的選擇上幾乎擁有了絕對的掌控權。很多時候，任闊對祝晉南都有一種超乎尋常的滿意。因為這位老板幾乎不挑食。幾乎所有的時候，任闊做什麽，他就會吃什麽。
當初蘇瑾巍的“挑食說”，如今早已證明是個假消息。對於“祝晉南不愛吃飯”這個說法，她也覺得有待考量。
做什麽吃什麽，只要不觸及飲食底線，都會吃幹凈。這樣的人，怎麽會不愛吃飯呢？
可，這樣好投餵的人，為什麽又會因為飲食不規律而得胃病呢？
對祝晉南，任闊總還有不少疑惑。
除了吃飯的相關問題，任闊對祝晉南的總體感受也逐漸好起來。雖然他還是沈默寡言，可臉上再也沒寫過“生人勿近”。
任闊認為，他們的關系正朝著積極向好的方向發展。
雖然已經有了這樣的積極認知，但那天下午，祝晉南主動發微信告訴她晚上要回家吃飯時，任闊還是嚇了一跳。
她盯著那句話看了好幾遍，才敢確認自己沒有看錯，才敢回消息問他幾點回家。
在看到“七點半左右”的字樣時，任闊想，加班狂人怎麽突然不加班了？
那天晚上，任闊並沒有像往常一樣蒸米飯、炒菜。而是下午三點鐘就和了面，醒發在廚房裏。
作為一個北方人，她已經太久沒有吃過正經面食了。她的口腔、她的胃、她的身心，都需要一點面食的慰藉。
她需要為自己，當然也為祝晉南，做一碗手搟面。
任闊做手搟面的手藝也是跟奶奶學的。面粉裏打兩三個雞蛋，用雞蛋來和面。這樣做出來的手搟面才更筋道。
冰箱裏的牛腩早已焯水，燉在了砂鍋裏。燉牛腩的時候剛好揉面、搟面皮、切面條。
任闊總覺得搟面皮是最麻煩的部分。那樣一塊面團，要搟成薄薄的一片，不僅需要手勁，也需要技巧。
小時候奶奶用的面板是一整塊的松木板，那是爺爺做木匠的朋友送的。那塊松木板又寬又大。奶奶能在上面將面塊搟成好大好大的一張面皮。任闊坐在一旁的凳子上看著奶奶搟面皮，每次都忍不住驚嘆：“奶奶，這張面皮能把我包起來了。”
現在，任闊搟面皮的面板是超市買的塑膠面板。塑膠面板不像松木板，不需要占很大的面積，也不需要單獨找一個地方存放。每次用完，沖洗幹凈，卷起來，隨便找個角落都能塞下。
但任闊覺得，這面板實在是小了些。絕對沒有辦法搟出能包裹下她的面皮。
祝晉南回來的時候，湯鍋裏的水滾得正歡。任闊從廚房裏探出頭，說一句“回來了，馬上煮面”，就返身回了廚房。
切好的面條，根根分明，正躺在竹制的蓋簾上。任闊抓起一把面條，往滾水裏一扔，迅速用筷子將面條攪散。
不到十分鐘，任闊就將兩碗面端到了餐桌上，“南哥，吃飯啦。”
祝晉南此時正端坐在客廳的沙發上，聽到任闊的聲音，才踱著步子往餐廳走。
空曠的餐桌上只放了兩碗面，看著有些簡陋。但看一眼面碗，裏面卻與簡陋毫無關系：骰子大小的牛腩塊，在燈光下泛著褐紅色的油光；從中間切開的雞蛋，端端正正擺在一旁；還有燙過的青菜，翠綠柔嫩，將整個面碗點綴得綠意盎然。
任闊將筷子架在面碗上，接著又往每個碗裏放了勺子，“今晚吃面哦，我親手搟的面。”
祝晉南看著面碗，剛想回話，卻看到任闊又匆忙進了廚房。他疑惑地看向廚房的方向，不一會就見她端著一只小碟子出來。
任闊走到餐桌邊，擎著碟子在祝晉南眼前晃了晃，“吃面不吃蒜，香味少一半。南哥來一瓣？”
祝晉南這才看清碟子裏放著幾瓣剝了皮的蒜。蒜瓣白胖，光潔的表面微微反射著燈光。雖然如此，但他還是搖搖頭，“不用了。”
任闊並沒有因為他的拒絕而失落，只是將碟子放在餐桌正中，揀了一瓣最大的，“南哥，你不懂享受哦——”
她拖著長音，已經坐在了椅子上。左手拿著蒜瓣，右手握著筷子。她的筷子在面碗裏挑了幾下，隨即仰起臉，對祝晉南說：“南哥，開動呀。面要趁熱才好吃。”
祝晉南從善如流，已經拿起了筷子。但拿筷子的手還是微微有些緊張。
距離第一次與任闊一塊吃晚飯已經過去了近一周。這幾天，他一直在想是不是該試著再跟她一起吃頓飯。前幾天有時是工作多，不得不加班；有時是不需要加班，但他沒做好準備。好不容易等到今天，他自認為做好了準備，又不需要加班，這才下定決心給任闊發了微信。
決心總是容易下的。只是，實際操作起來總還是有些難度。
任闊絲毫沒有察覺到他的緊張，只顧大口吃面。吃面的間隙還不斷向祝晉南安利自己的手藝：“南哥，這面好吃吧？”
祝晉南正埋頭吃面，聽到她說話，手一抖，剛夾起的面條就滑進了碗裏。
任闊還在等他回答，歪著腦袋，一臉期待地笑：“是不是好吃極了？”
祝晉南擎著筷子，沒有再去夾面。他覺得自己此時的精力尚且不夠他邊吃邊回答任闊的話。
“嗯，好吃。”他盡可能讓自己回答得輕松。
任闊吸溜了一根面條，等到咀嚼、下咽，才笑著說話：“南哥，聽玩伴的同事說，你對大家的工作很舍得誇獎的。怎麽到了我這，還得我自己要誇獎呢？”
祝晉南還沒來得及回答，就聽任闊顧自說起來。
“他們是你的員工，我也是呀。怎麽偏偏對我區別對待呢？”
祝晉南本來緊張的神經，在任闊的“步步緊逼”下居然開始活躍起來。他突然意識到，任闊也是在為他工作，他大可以把任闊與玩伴的同事們同等對待。只可惜，玩伴同事們的工作，他有充分的把握評價好壞。但任闊做的飯菜，他實在找不出什麽合適的語言。
他努力思考，想等任闊主動結束話題。沒想到，任闊這次偏不換話題，亮晶晶的眼睛就這樣看著他，等他的回答。
祝晉南用舌尖舔了舔嘴唇，終於被迫開了口，“嗯，就是很好吃啊。”停頓片刻，他才又開口，“好吃的東西，不需要太多評價吧……”說到這，他就說不下去了，只能訕訕地笑。
任闊算是等到了滿意的答案，也不再為難他，“這面當然好吃了。這可是我十幾年的老手藝了。你是除了爺爺奶奶外，第一個吃到我做的手搟面的人。連蘇瑾巍都沒有過這樣的待遇。”
祝晉南已經被喚醒的神經系統，讓他敏銳地捕捉到任闊話裏的重點信息。他想起蘇瑾巍的話，任闊很小的時候就沒了父母，她是跟爺爺奶奶長大的。十幾年的搟面手藝，也就是說，任闊很小就承擔起了生活的重任。
他感到心頭有點酸澀，忽然想知道一些關於她的事情：“你多大開始學做飯的？”
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任闊沒打算就這樣放過他，瞇著眼睛望向他，“南哥，你臉紅了。”
這話讓祝晉南的耳朵愈發燙起來，卻也解了他的穴道。他快速將勺子裏的米飯倒進嘴裏，頭不自覺地低垂了幾分。他腦子裏閃過一個念頭：我應該買幾套睡衣了。
好在任闊不是窮追不舍的人，嬉笑著就換了話題。
“今天的蛋炒飯好吃嗎？”她問。
祝晉南咀嚼著米粒，含糊地回答：“嗯。”
“前天去買雞蛋，賣雞蛋的阿姨說這種雞蛋特別好，說是村裏養的走地雞下的蛋。我一時好奇就買了幾個。不過，我覺得跟普通雞蛋沒多大區別。你覺得呢？”任闊將勺子架在盤子的邊緣，端起一旁的湯喝了兩口。
對祝晉南來說，別說都是雞蛋，就算是雞蛋與其他物種的蛋，他也吃不出區別。但任闊問了，他便敷衍著回答：“我也吃不出來。”
“以後不買這種蛋了。貴那麽多，又沒有什麽區別。”任闊喃喃地說，“鍋裏還有些湯，需要幫你加一點嗎？”
“不用，不用。”祝晉南慌忙回答，嘴裏的飯不合時宜地嗆了他一下。他捂著嘴輕咳了幾次，才緩過來。
他原本計劃借這次早餐試一下能不能與任闊一同進餐。目前來看，計劃失敗。
計劃失敗的祝晉南又恢覆了埋頭扒飯的狀態，甚至比平日扒得更快。不等嘴裏的食物咀嚼充分，就用湯水沖進胃裏。
任闊倒也沒覺得奇怪，畢竟往日他也是如此。她慢條斯理、細嚼慢咽，眼睛卻一直盯在祝晉南身上。
祝晉南迅速結束戰鬥，猛地起身，說一句“我去上班了”，就匆忙出了餐廳、出了大門、進了電梯。
電梯一直下到B1，他走進光線並不算明朗的地下車庫，被地下車庫的陰涼裹挾，耳稍上的灼熱才消下去。
他的山地車停在地下車庫的通道處。他從電梯間出來，拐兩個彎，才找到車子的所在之處。開了密碼鎖，推出昏暗的地下通道。他才又回到陽光下。
5月的北京，已經隱隱有了暑氣。九點鐘的太陽已經光芒萬丈，把空氣都烤得溫熱。車輪的滾動，將空氣攪亂，讓一陣陣溫熱的風擦過他的臉龐。剛吃的早餐將胃撐得飽滿，一瞬間，他竟覺得今天的天氣真是不錯。
收拾完餐桌，任闊就回到自己房間，開始今日的寫作。故事剛好寫到“林童”與“莊宇帆”正為新產品“知微”提前上線而攜手奮戰。
任闊沒有做過產品經理，也沒有做過軟件工程師。但好在這個職位的人，她頻繁接觸。也好在，這是一個愛情故事，並不需要她真寫出條理清晰的PRD，也不需要她真的寫出幾行代碼。
但畢竟不是自己親自做過的工種，任闊寫得還是有些吃力。她不得不一邊查閱資料，一邊找跟自己關系還不錯的產品經理了解工作細節。
一個上午，她也只是將職場部分寫出了大概。手機鬧鈴響了，寫作被迫打斷。
鬧鈴是任闊自己設置的，為了防止她寫得太入神，而忘記給祝晉南做飯。鬧鈴設置的是11點整。
她關閉了鬧鈴，再將剛才寫的內容審讀了一遍，才起身去了廚房。昨天下午買菜時多買了些，此時冰箱庫存充分。但她並不想做什麽覆雜的菜。
從冰箱裏拿出兩個尖椒、一把四季豆、三個雞蛋，又從冰箱門的籃子裏取出一包粵式臘腸。尖椒炒蛋、四季豆炒臘腸，任闊想這兩道菜絕不至於敷衍。
尖椒和四季豆全部切絲，雞蛋攪散，臘腸切片。架鍋開火，便又開啟了一餐的煙火。
自打上次針對餐品進行了相對充分的溝通後，任闊在菜單的選擇上幾乎擁有了絕對的掌控權。很多時候，任闊對祝晉南都有一種超乎尋常的滿意。因為這位老板幾乎不挑食。幾乎所有的時候，任闊做什麽，他就會吃什麽。
當初蘇瑾巍的“挑食說”，如今早已證明是個假消息。對於“祝晉南不愛吃飯”這個說法，她也覺得有待考量。
做什麽吃什麽，只要不觸及飲食底線，都會吃幹凈。這樣的人，怎麽會不愛吃飯呢？
可，這樣好投餵的人，為什麽又會因為飲食不規律而得胃病呢？
對祝晉南，任闊總還有不少疑惑。
除了吃飯的相關問題，任闊對祝晉南的總體感受也逐漸好起來。雖然他還是沈默寡言，可臉上再也沒寫過“生人勿近”。
任闊認為，他們的關系正朝著積極向好的方向發展。
雖然已經有了這樣的積極認知，但那天下午，祝晉南主動發微信告訴她晚上要回家吃飯時，任闊還是嚇了一跳。
她盯著那句話看了好幾遍，才敢確認自己沒有看錯，才敢回消息問他幾點回家。
在看到“七點半左右”的字樣時，任闊想，加班狂人怎麽突然不加班了？
那天晚上，任闊並沒有像往常一樣蒸米飯、炒菜。而是下午三點鐘就和了面，醒發在廚房裏。
作為一個北方人，她已經太久沒有吃過正經面食了。她的口腔、她的胃、她的身心，都需要一點面食的慰藉。
她需要為自己，當然也為祝晉南，做一碗手搟面。
任闊做手搟面的手藝也是跟奶奶學的。面粉裏打兩三個雞蛋，用雞蛋來和面。這樣做出來的手搟面才更筋道。
冰箱裏的牛腩早已焯水，燉在了砂鍋裏。燉牛腩的時候剛好揉面、搟面皮、切面條。
任闊總覺得搟面皮是最麻煩的部分。那樣一塊面團，要搟成薄薄的一片，不僅需要手勁，也需要技巧。
小時候奶奶用的面板是一整塊的松木板，那是爺爺做木匠的朋友送的。那塊松木板又寬又大。奶奶能在上面將面塊搟成好大好大的一張面皮。任闊坐在一旁的凳子上看著奶奶搟面皮，每次都忍不住驚嘆：“奶奶，這張面皮能把我包起來了。”
現在，任闊搟面皮的面板是超市買的塑膠面板。塑膠面板不像松木板，不需要占很大的面積，也不需要單獨找一個地方存放。每次用完，沖洗幹凈，卷起來，隨便找個角落都能塞下。
但任闊覺得，這面板實在是小了些。絕對沒有辦法搟出能包裹下她的面皮。
祝晉南回來的時候，湯鍋裏的水滾得正歡。任闊從廚房裏探出頭，說一句“回來了，馬上煮面”，就返身回了廚房。
切好的面條，根根分明，正躺在竹制的蓋簾上。任闊抓起一把面條，往滾水裏一扔，迅速用筷子將面條攪散。
不到十分鐘，任闊就將兩碗面端到了餐桌上，“南哥，吃飯啦。”
祝晉南此時正端坐在客廳的沙發上，聽到任闊的聲音，才踱著步子往餐廳走。
空曠的餐桌上只放了兩碗面，看著有些簡陋。但看一眼面碗，裏面卻與簡陋毫無關系：骰子大小的牛腩塊，在燈光下泛著褐紅色的油光；從中間切開的雞蛋，端端正正擺在一旁；還有燙過的青菜，翠綠柔嫩，將整個面碗點綴得綠意盎然。
任闊將筷子架在面碗上，接著又往每個碗裏放了勺子，“今晚吃面哦，我親手搟的面。”
祝晉南看著面碗，剛想回話，卻看到任闊又匆忙進了廚房。他疑惑地看向廚房的方向，不一會就見她端著一只小碟子出來。
任闊走到餐桌邊，擎著碟子在祝晉南眼前晃了晃，“吃面不吃蒜，香味少一半。南哥來一瓣？”
祝晉南這才看清碟子裏放著幾瓣剝了皮的蒜。蒜瓣白胖，光潔的表面微微反射著燈光。雖然如此，但他還是搖搖頭，“不用了。”
任闊並沒有因為他的拒絕而失落，只是將碟子放在餐桌正中，揀了一瓣最大的，“南哥，你不懂享受哦——”
她拖著長音，已經坐在了椅子上。左手拿著蒜瓣，右手握著筷子。她的筷子在面碗裏挑了幾下，隨即仰起臉，對祝晉南說：“南哥，開動呀。面要趁熱才好吃。”
祝晉南從善如流，已經拿起了筷子。但拿筷子的手還是微微有些緊張。
距離第一次與任闊一塊吃晚飯已經過去了近一周。這幾天，他一直在想是不是該試著再跟她一起吃頓飯。前幾天有時是工作多，不得不加班；有時是不需要加班，但他沒做好準備。好不容易等到今天，他自認為做好了準備，又不需要加班，這才下定決心給任闊發了微信。
決心總是容易下的。只是，實際操作起來總還是有些難度。
任闊絲毫沒有察覺到他的緊張，只顧大口吃面。吃面的間隙還不斷向祝晉南安利自己的手藝：“南哥，這面好吃吧？”
祝晉南正埋頭吃面，聽到她說話，手一抖，剛夾起的面條就滑進了碗裏。
任闊還在等他回答，歪著腦袋，一臉期待地笑：“是不是好吃極了？”
祝晉南擎著筷子，沒有再去夾面。他覺得自己此時的精力尚且不夠他邊吃邊回答任闊的話。
“嗯，好吃。”他盡可能讓自己回答得輕松。
任闊吸溜了一根面條，等到咀嚼、下咽，才笑著說話：“南哥，聽玩伴的同事說，你對大家的工作很舍得誇獎的。怎麽到了我這，還得我自己要誇獎呢？”
祝晉南還沒來得及回答，就聽任闊顧自說起來。
“他們是你的員工，我也是呀。怎麽偏偏對我區別對待呢？”
祝晉南本來緊張的神經，在任闊的“步步緊逼”下居然開始活躍起來。他突然意識到，任闊也是在為他工作，他大可以把任闊與玩伴的同事們同等對待。只可惜，玩伴同事們的工作，他有充分的把握評價好壞。但任闊做的飯菜，他實在找不出什麽合適的語言。
他努力思考，想等任闊主動結束話題。沒想到，任闊這次偏不換話題，亮晶晶的眼睛就這樣看著他，等他的回答。
祝晉南用舌尖舔了舔嘴唇，終於被迫開了口，“嗯，就是很好吃啊。”停頓片刻，他才又開口，“好吃的東西，不需要太多評價吧……”說到這，他就說不下去了，只能訕訕地笑。
任闊算是等到了滿意的答案，也不再為難他，“這面當然好吃了。這可是我十幾年的老手藝了。你是除了爺爺奶奶外，第一個吃到我做的手搟面的人。連蘇瑾巍都沒有過這樣的待遇。”
祝晉南已經被喚醒的神經系統，讓他敏銳地捕捉到任闊話裏的重點信息。他想起蘇瑾巍的話，任闊很小的時候就沒了父母，她是跟爺爺奶奶長大的。十幾年的搟面手藝，也就是說，任闊很小就承擔起了生活的重任。
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