第32章 四象齊備
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第32章 四象齊備
易扶光一臉疑惑： “什麽怎麽樣？”
“和以前跟你相親的那些女孩子比，她好還是人家好？”
“你什麽意思？”
“她年紀是不是也老大不小了，我瞅著沒26也有個27了，我的傻兒子誒，你就沒想著和她處處，咱把她娶回來。她到咱家也受不了苦，車房現成的，還有存款，你媽和你爸也不是天天找事不好相與的公婆，她一嫁過來，都一家人了，咱還發愁個什麽配方呢？”
易扶光一聽，簡直要笑岔了氣： “媽，你也真能想。你這種不就是那種老頭子找了個保姆，最後要保姆嫁給她，這樣子保姆既能繼續伺候他，也不用出工資了嘛？你這算盤打得真是精明啊，反正這種缺德的事兒你兒子我可幹不來。”
“這事兒你不用操心了，我想還原她的配方是正常的商業行為，打著談戀愛的名號套人家的配方那是騙婚，這性質完全不一樣，其實大不了到最後就是常年用她的料包而已，也沒幾個錢。只是我以後想要走加盟、授權這一塊就是不可能了。”
“誰說是騙婚啊，也沒讓你騙婚啊，咱可是正常婚嫁啊！”
……
易扶光雖然嘴上這樣子說，但就是從這一天起，媽媽的這個提議也算是在他心裏種下了種子。
對哦，桑榆其實真的挺好的啊！她並沒有獅子大張口地用這個配方拿捏他，一發既往地對他和和氣氣的。
他遵從了桑榆的意思，兩人簽了協議，他每個月付給她4000塊錢的配方使用費，還包料，其實她也賺不了幾個錢。
這反而倒讓他生了某種錯覺，這姑娘不會是喜歡自己吧？
桑榆的牛肉面館歷經磨難終於是趕在這個冬天的雙12這天開業了。
招牌並沒有像之前和桑霖討論姐弟倆土豆粉的那般叫“兄妹倆牛肉面”，也沒有沿用寧莫晚的寧記牛肉面來叫桑記牛肉面，而是直接把“桑哥熱幹面米線”的招牌挪了過來，名字就叫“桑哥牛肉面”。
這期間，易扶光開著車帶著跑了很多個街道，前前後後看了幾十個門面都不太滿意， 有的位置是車速太快，不聚人；有的地方是門前的流量太少，還有的是一些店面經常被轉手，還有些地方很邪氣沒有一個店家能夠撐得過半年，還有的位置租金高得另人咂舌……
折騰了一大圈搞得都有些心灰意冷，甚至都動了像桑霖那樣擺攤的想法了。
他問她為什麽那麽執著於面館？
她說，那是她的夢想，煮一碗熱湯溫暖的熱湯面給家人，讓哥哥頭上有片遮風擋雨的地方，再也不用擔心刮大風下大雨時不能出攤。
她說，她要完成媽媽曹文慧的夢想，她那時總是念叨著等她和桑霖長大之後，每天賣夠30斤面條就收攤，到時她也搞個周末過過，一到周六周日就不擺攤，純休息。
她也好想有間這樣子的店，等錢攢夠了，到時理直氣壯地每天賣夠50斤面就打烊。
想想就美氣。
桑榆說的極為認真，某個時刻易扶光都有種恍惚錯亂的感覺，眼前的女孩子其實就是自己理想中的另一半。
他的確是想開家鹵制品熟食店，他當即就決定了到時一定把店就開在桑榆的面館旁邊，彼此也好有個照應。
直到某天下午，易扶光帶她去看了一個門面。
“前有照，後有靠，左右龍虎有抱，四象齊備，砂環水抱，這個地兒絕對是聚氣生財的好地方。”
桑榆一下子被易扶光的話逗樂了！
地方選址的確很靠譜，成熟的居民區一樓的門面房，對面就是一家中小型的商業廣場，而且附近還有一所小學，放學時候家長接送的必經之地，也能賺一波他們的晚餐流量。
不到二十平米，租金5200，桑榆覺得租金有些高，她承受不了。
如果牛肉面一份被定價為16元的話，她得賣夠300多份，這個量就是她生意差不多也起碼得白幹四五天，這已經臨線接近了餐飲行業357的保命原則，就是一個月的房租需要五天的營業額才能抵得上房租，那麽門店就會在保本點附近折騰。
“開店這個位置太重要了，一定要位置好，人流量大，這個地方我平時和節假日都來蹲過點的，絕對沒問題。”
易扶光極力在勸他，她依舊猶豫。
最後還是桑霖替她做了這個決定，他背著她直接簽了合同，交了房租和押金。
這家店傾註了桑榆全部的心血，對於桑霖又何償不是呢？
她要讓哥哥頭頂上有片遮風擋雨的地方，不要再天天去夜市搶位置。
他要完成妹妹心中的願望，他想他這輩子很難再對她說“不”了。
設計裝修，完全是他們自己設計、畫簡圖。為了省錢，連瓷磚都是兩人跑建材市場一家家對比過才定下的，就連裝修拆墻的第一天的活兒全是桑霖一個人幹的，水泥要的太少，人家店家不送，也是他自己扛自己載回來的，木工師傅說護墻板挖插座太費時間了，也是他自己動手一個一個地挖出來的，後廚的設備全部是他一個人裝起來的，不出錢能自己幹的話，桑霖幾乎全都包攬了……
四人桌到店之後卻又發現不實用，退又退不掉，為了節約成本，他只好一張張的自己裁，截斷面又用漆一張張地刷……
有時看著忙得灰土灰臉的桑霖，桑榆總是覺得好陌生。
她不曉得他何時就變成了一個頂天立地糙漢子了，他可以只穿著秋衣扛水泥袋，脖子上搭條毛巾，邊幹活邊吼兩嗓子跑調的民歌，休息時直接坐在磚堆上扒拉盒飯，筷子掉地上了直接在臟褲子蹭蹭就又直接用了。
三輪車壞了，他直接平躺著鉆車底下，被扳手砸到拇指會罵臟話，用牙咬開電線膠布，最後還狠踹一腳輪胎嚷著得換車了。
只身一人背著冰箱下三樓，被雨淋得頭發透濕還滿不在乎；他可以用牙撬開啤酒瓶蓋，碰杯時灑一半在毛衫上也無所謂，蹲在夜市路燈下拆洗前租客留下的吊扇葉片，搞得滿身都是油汙，組裝測試時風葉一轉驚飛了整條街的麻雀……
桑榆記錄了很多條店面裝修的vlog，每個場景裏的桑霖都帶著汗味、鐵銹味和不管不顧的糙、實、敞亮的生命力，這讓桑榆難過地偷偷大哭一場，她印象中的哥哥是清秀的，是俊逸的，是寧莫晚那樣的，是不會幹這些粗活臟活的。
桑霖學生時代的夢想是當南派三叔那樣的作家，就沖他高中三年寫了一百多萬字的小說手稿，手稿啊，一字一字用筆寫出來的啊，他高考考得那麽糊也不是沒有原因的。
夢想最終還是在現實面前一點點坍塌掉了。
桑榆給”桑哥牛肉面”專門做了小紅書和抖音賬號，記錄了整個店面的改頭煥新的歷程，開店迎客前她拍了產品圖，後期的修圖，店裏的標語、裝飾畫全是她自己弄的。
開業的前一天晚，她和桑霖站在店門前拍了一張合影，他倆笑得很燦爛，還舉起雙手在頭上比了個大大的心。
這個夜晚兩人都失眠了，根本睡不著，很激動，也很焦慮。
桑霖甚至淩晨三點半就起來了，他說他到市場去買食材，讓桑榆再睡會兒，完了早上把孩子送幼兒園之後再去店裏。
等桑榆到了店裏才發現桑霖已經把所有的鹵貨都清洗幹凈了，8點半，所有的牛肉都進了料湯開始鹵制，9點，同步泡好的牛骨放到另一個桶裏熬湯，9點半，把面粉比例兌好放進和面機，9：50活好的面分成團面團醒發備用，10：00開始煎蛋，準備牛肉炸醬，老壇酸菜、紅燒牛肉三種澆頭，10：30分，將鹵好的牛肉撈出切塊備用，然後開始壓面條，統一的細圓切面，11點一切就緒，準備迎客。
店面裝修的極為精簡，但也還好，桑榆給自己的定位就是她被周瑤打後周長安補的那六萬塊錢就是她的本錢。
開業並沒的搞得大張旗鼓，桑榆只是怕死得太快。
易扶光的大鍋鹵菜店開在了“桑哥牛肉面”的對面，他倒是和蜜雪冰城做了鄰居。
蜜雪冰城的房東將原門臉左邊沿窗辟出來一塊給易扶光賣大鍋鹵菜，他只承擔四分之一的房租，至此他的“光光鹵味”也走進了門面。
易扶光的確很有想法，他把那兩米多櫥窗往外搭了個遮陽棚，空間一下子就變大了，從外面根本看不出來他們是共用了一個門臉，全副玻璃窗一裝，保溫飯臺一擺，熟食店的感覺立即就來了。鹵菜還是他爸媽在家裏鹵制好然後送過來，那個臺面正好可以擺滿三篦子的鹵菜，什麽排骨，豬蹄子，豬頭肉，豬耳朵，雞爪，雞腿，大香腸，素雞，海帶，豆角，腐竹，還有香菇，時時刻刻都泛著誘人的油光…...
他特地早桑榆一天開業，說是提前給她預熱。
租房子、裝修、找臨時工，這讓他和桑榆之間有了很多的交集，較之以前相熟了許多，算是朋友了。
易扶光想，從朋友到戀人，咫尺而已。
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易扶光一臉疑惑： “什麽怎麽樣？”
“和以前跟你相親的那些女孩子比，她好還是人家好？”
“你什麽意思？”
“她年紀是不是也老大不小了，我瞅著沒26也有個27了，我的傻兒子誒，你就沒想著和她處處，咱把她娶回來。她到咱家也受不了苦，車房現成的，還有存款，你媽和你爸也不是天天找事不好相與的公婆，她一嫁過來，都一家人了，咱還發愁個什麽配方呢？”
易扶光一聽，簡直要笑岔了氣： “媽，你也真能想。你這種不就是那種老頭子找了個保姆，最後要保姆嫁給她，這樣子保姆既能繼續伺候他，也不用出工資了嘛？你這算盤打得真是精明啊，反正這種缺德的事兒你兒子我可幹不來。”
“這事兒你不用操心了，我想還原她的配方是正常的商業行為，打著談戀愛的名號套人家的配方那是騙婚，這性質完全不一樣，其實大不了到最後就是常年用她的料包而已，也沒幾個錢。只是我以後想要走加盟、授權這一塊就是不可能了。”
“誰說是騙婚啊，也沒讓你騙婚啊，咱可是正常婚嫁啊！”
……
易扶光雖然嘴上這樣子說，但就是從這一天起，媽媽的這個提議也算是在他心裏種下了種子。
對哦，桑榆其實真的挺好的啊！她並沒有獅子大張口地用這個配方拿捏他，一發既往地對他和和氣氣的。
他遵從了桑榆的意思，兩人簽了協議，他每個月付給她4000塊錢的配方使用費，還包料，其實她也賺不了幾個錢。
這反而倒讓他生了某種錯覺，這姑娘不會是喜歡自己吧？
桑榆的牛肉面館歷經磨難終於是趕在這個冬天的雙12這天開業了。
招牌並沒有像之前和桑霖討論姐弟倆土豆粉的那般叫“兄妹倆牛肉面”，也沒有沿用寧莫晚的寧記牛肉面來叫桑記牛肉面，而是直接把“桑哥熱幹面米線”的招牌挪了過來，名字就叫“桑哥牛肉面”。
這期間，易扶光開著車帶著跑了很多個街道，前前後後看了幾十個門面都不太滿意， 有的位置是車速太快，不聚人；有的地方是門前的流量太少，還有的是一些店面經常被轉手，還有些地方很邪氣沒有一個店家能夠撐得過半年，還有的位置租金高得另人咂舌……
折騰了一大圈搞得都有些心灰意冷，甚至都動了像桑霖那樣擺攤的想法了。
他問她為什麽那麽執著於面館？
她說，那是她的夢想，煮一碗熱湯溫暖的熱湯面給家人，讓哥哥頭上有片遮風擋雨的地方，再也不用擔心刮大風下大雨時不能出攤。
她說，她要完成媽媽曹文慧的夢想，她那時總是念叨著等她和桑霖長大之後，每天賣夠30斤面條就收攤，到時她也搞個周末過過，一到周六周日就不擺攤，純休息。
她也好想有間這樣子的店，等錢攢夠了，到時理直氣壯地每天賣夠50斤面就打烊。
想想就美氣。
桑榆說的極為認真，某個時刻易扶光都有種恍惚錯亂的感覺，眼前的女孩子其實就是自己理想中的另一半。
他的確是想開家鹵制品熟食店，他當即就決定了到時一定把店就開在桑榆的面館旁邊，彼此也好有個照應。
直到某天下午，易扶光帶她去看了一個門面。
“前有照，後有靠，左右龍虎有抱，四象齊備，砂環水抱，這個地兒絕對是聚氣生財的好地方。”
桑榆一下子被易扶光的話逗樂了！
地方選址的確很靠譜，成熟的居民區一樓的門面房，對面就是一家中小型的商業廣場，而且附近還有一所小學，放學時候家長接送的必經之地，也能賺一波他們的晚餐流量。
不到二十平米，租金5200，桑榆覺得租金有些高，她承受不了。
如果牛肉面一份被定價為16元的話，她得賣夠300多份，這個量就是她生意差不多也起碼得白幹四五天，這已經臨線接近了餐飲行業357的保命原則，就是一個月的房租需要五天的營業額才能抵得上房租，那麽門店就會在保本點附近折騰。
“開店這個位置太重要了，一定要位置好，人流量大，這個地方我平時和節假日都來蹲過點的，絕對沒問題。”
易扶光極力在勸他，她依舊猶豫。
最後還是桑霖替她做了這個決定，他背著她直接簽了合同，交了房租和押金。
這家店傾註了桑榆全部的心血，對於桑霖又何償不是呢？
她要讓哥哥頭頂上有片遮風擋雨的地方，不要再天天去夜市搶位置。
他要完成妹妹心中的願望，他想他這輩子很難再對她說“不”了。
設計裝修，完全是他們自己設計、畫簡圖。為了省錢，連瓷磚都是兩人跑建材市場一家家對比過才定下的，就連裝修拆墻的第一天的活兒全是桑霖一個人幹的，水泥要的太少，人家店家不送，也是他自己扛自己載回來的，木工師傅說護墻板挖插座太費時間了，也是他自己動手一個一個地挖出來的，後廚的設備全部是他一個人裝起來的，不出錢能自己幹的話，桑霖幾乎全都包攬了……
四人桌到店之後卻又發現不實用，退又退不掉，為了節約成本，他只好一張張的自己裁，截斷面又用漆一張張地刷……
有時看著忙得灰土灰臉的桑霖，桑榆總是覺得好陌生。
她不曉得他何時就變成了一個頂天立地糙漢子了，他可以只穿著秋衣扛水泥袋，脖子上搭條毛巾，邊幹活邊吼兩嗓子跑調的民歌，休息時直接坐在磚堆上扒拉盒飯，筷子掉地上了直接在臟褲子蹭蹭就又直接用了。
三輪車壞了，他直接平躺著鉆車底下，被扳手砸到拇指會罵臟話，用牙咬開電線膠布，最後還狠踹一腳輪胎嚷著得換車了。
只身一人背著冰箱下三樓，被雨淋得頭發透濕還滿不在乎；他可以用牙撬開啤酒瓶蓋，碰杯時灑一半在毛衫上也無所謂，蹲在夜市路燈下拆洗前租客留下的吊扇葉片，搞得滿身都是油汙，組裝測試時風葉一轉驚飛了整條街的麻雀……
桑榆記錄了很多條店面裝修的vlog，每個場景裏的桑霖都帶著汗味、鐵銹味和不管不顧的糙、實、敞亮的生命力，這讓桑榆難過地偷偷大哭一場，她印象中的哥哥是清秀的，是俊逸的，是寧莫晚那樣的，是不會幹這些粗活臟活的。
桑霖學生時代的夢想是當南派三叔那樣的作家，就沖他高中三年寫了一百多萬字的小說手稿，手稿啊，一字一字用筆寫出來的啊，他高考考得那麽糊也不是沒有原因的。
夢想最終還是在現實面前一點點坍塌掉了。
桑榆給”桑哥牛肉面”專門做了小紅書和抖音賬號，記錄了整個店面的改頭煥新的歷程，開店迎客前她拍了產品圖，後期的修圖，店裏的標語、裝飾畫全是她自己弄的。
開業的前一天晚，她和桑霖站在店門前拍了一張合影，他倆笑得很燦爛，還舉起雙手在頭上比了個大大的心。
這個夜晚兩人都失眠了，根本睡不著，很激動，也很焦慮。
桑霖甚至淩晨三點半就起來了，他說他到市場去買食材，讓桑榆再睡會兒，完了早上把孩子送幼兒園之後再去店裏。
等桑榆到了店裏才發現桑霖已經把所有的鹵貨都清洗幹凈了，8點半，所有的牛肉都進了料湯開始鹵制，9點，同步泡好的牛骨放到另一個桶裏熬湯，9點半，把面粉比例兌好放進和面機，9：50活好的面分成團面團醒發備用，10：00開始煎蛋，準備牛肉炸醬，老壇酸菜、紅燒牛肉三種澆頭，10：30分，將鹵好的牛肉撈出切塊備用，然後開始壓面條，統一的細圓切面，11點一切就緒，準備迎客。
店面裝修的極為精簡，但也還好，桑榆給自己的定位就是她被周瑤打後周長安補的那六萬塊錢就是她的本錢。
開業並沒的搞得大張旗鼓，桑榆只是怕死得太快。
易扶光的大鍋鹵菜店開在了“桑哥牛肉面”的對面，他倒是和蜜雪冰城做了鄰居。
蜜雪冰城的房東將原門臉左邊沿窗辟出來一塊給易扶光賣大鍋鹵菜，他只承擔四分之一的房租，至此他的“光光鹵味”也走進了門面。
易扶光的確很有想法，他把那兩米多櫥窗往外搭了個遮陽棚，空間一下子就變大了，從外面根本看不出來他們是共用了一個門臉，全副玻璃窗一裝，保溫飯臺一擺，熟食店的感覺立即就來了。鹵菜還是他爸媽在家裏鹵制好然後送過來，那個臺面正好可以擺滿三篦子的鹵菜，什麽排骨，豬蹄子，豬頭肉，豬耳朵，雞爪，雞腿，大香腸，素雞，海帶，豆角，腐竹，還有香菇，時時刻刻都泛著誘人的油光…...
他特地早桑榆一天開業，說是提前給她預熱。
租房子、裝修、找臨時工，這讓他和桑榆之間有了很多的交集，較之以前相熟了許多，算是朋友了。
易扶光想，從朋友到戀人，咫尺而已。
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