第687章 戴夫的童年陰影
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第687章 戴夫的童年陰影
好在得益於互聯網強大的搜索功能，戴夫很快找到了一篇詳細介紹魔都熏魚的文章。他把手機舉到阿爾芒和弗林面前，念道：“魔都熏魚，傳統做法以淡水魚為主料.........”
待念完之後，戴夫的的表情明顯不是很開心，嘴裏不停嘟囔：“林主廚怎麽會選淡水魚做小吃呢？這可不是個容易被接受的選擇.....”
弗林聽到這話，覺得自己懂了戴夫不開心的點，立刻點頭附和：“你說得對！在法國賣淡水魚做的小吃，確實是個糟糕的決定。”
因為法國人基本不吃淡水魚，因為淡水魚的魚刺多，而且腥味重，所以法國人的魚類攝入基本上是以海魚為主。甚至很多法國成年人，至今不會吐魚刺。
話音剛落，戴夫突然用奇怪的眼神盯著他。
弗林被看得心裏發毛，心裏嘀咕：“我說錯了嗎？法國人確實不愛吃淡水魚啊，難道還有別的原因？”
他有點心虛，生怕自己的常識出了錯，畢竟戴夫是專業的美食品鑒家，理解肯定比他深。
阿爾芒見狀，忍不住笑了起來，解釋道：“弗林，你確實搞錯重點了。”
他指了指戴夫，語氣輕松，“法國人不愛淡水魚是事實，但戴夫不開心，是因為他小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，從那以後就有了心理陰影，已經十幾年沒碰過淡水魚了。對他來說，今天這熏魚，更像是一場挑戰。”
說完，阿爾芒又轉向戴夫，聳了聳肩道：“你要是實在不想勉強，也沒關系。今天每個人只能買一份，我可以幫你解決你的那一份，免得你糾結。”
戴夫聽到這話，一臉沮喪道：“噢，該死的！我沒辦法決定。”
弗林也跟著勸道：“戴夫先生，真沒必要為難自己。”
他實在不理解，一道小吃而已，怎麽會讓戴夫這麽糾結。
“你不懂！我完全不想錯過林主廚任何的菜品！”
戴夫還是一時間無法決定，只是表情看著非常焦慮。
阿爾芒和弗林互相看了一眼，心裏雖然明白戴夫的擔憂，但也實在是沒什麽辦法，只能無奈地表示他們也幫不上什麽忙。
兩人也就不再多勸了，只能陪著他一起站在隊伍裏。
隊伍一點點地向前移動，前面的老食客買了熏魚後，有些人當場就迫不及待地咬了一口。
“滋滋”的咀嚼聲傳來，那聲音鉆進戴夫的耳朵裏，讓他心裏對熏魚的期待又增添了幾分。
可小時候被魚刺卡喉的可怕陰影，還是像烏雲一樣，在他心頭揮散不去。
終於，輪到阿爾芒他們了。
林玄擡頭看到是他們，臉上露出笑容，點了點頭，打招呼說：“阿爾芒先生，戴夫先生，想吃點什麽？”
他指了指餐車上擺放的小吃。
原本放茶葉蛋的地方，這會兒正擺著熏魚呢。
戴夫的目光下意識地就落到了盆裏的熏魚上。
只見每塊魚腩的大小都差不多，表面呈現出均勻的深琥珀色，還泛著淡淡的油光，光是看著，就特別能勾起人的食欲。
一股混合著多種香氣的味道鉆進了戴夫的鼻子裏。
有炸魚的那種焦香，濃郁的醬香，還有一絲若有若無的酒香，各種味道完美地融合在一起。
戴夫忍不住咽了咽口水，這一刻，心裏的期待又開始占據上風。
可一想到童年那次被魚刺卡得說不出話，最後只能去醫院才把魚刺取出來的痛苦經歷，他又開始猶豫起來。
他就這麽站在原地，一動也不動，臉上的表情也越來越糾結難受。
林玄見戴夫半天都不點單，還一臉的糾結模樣，便主動開口問道：“戴夫先生，是不是有什麽問題？”
戴夫深地吸了一口氣，聲音裏透著些許沮喪，說道：“不好意思，林主廚。我小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，現在一看到魚，就有點擔心又被卡到。”
說這話的時候，他還下意識地伸手摸了摸自己的喉嚨，仿佛還能感受到當年那種刺痛。
“哦，這個你就不用擔心。”
林玄馬上解釋道，“我用的是青魚的魚腩，青魚本來刺就少，魚腩這個部位就更只有幾根大刺，很容易就能挑出來。
而且我炸魚的時候，用的是高溫覆炸的方法，就算有那種特別細小的毛刺，也早就被炸得又酥又脆了，吃的時候根本就感覺不到，更不可能卡到喉嚨。”
“真的不會被魚刺卡到喉嚨嗎？”戴夫還是不太放心，又追問了一句。
“放心吧，肯定不會。”
林玄的語氣依舊非常肯定，“青魚的大刺比牙簽都粗，你肯定能看得見，絕對沒問題。”
戴夫盯著盆裏的熏魚，看了足足好幾秒，那誘人的香氣一個勁兒地往他鼻子裏鉆。
終於，他像是下了很大決心似的，深吸一口氣說道：“好吧，我相信你！給我來一份熏魚，一份甑糕，再要一杯酥油茶，謝謝。”
他實在不想錯過這道看著就很美味的小吃，哪怕真有被魚刺卡到的風險，他也想鼓起勇氣試一試。
阿爾芒聽了，也跟著點頭說道：“我跟戴夫一樣，來一份熏魚，一份甑糕，還有一杯酥油茶。”
輪到弗林了，他並沒有一開始就表明自己的身份，而是切換到記者的觀察視角，仔細地打量起餐車和林玄來。
餐車上擺滿了各種各樣的工具和餐具，雖然東西擺得滿滿當當的，但能明顯看出來，衛生環境相當不錯。
不管是餐車的角落，還是那些縫隙地方，基本上都看不到陳舊的油汙痕跡。
當然，在盛裝食物的過程中，難免會有一些食物殘渣掉落在餐車的臺面上，不過林玄只要一看到，就會立刻拿起旁邊的抹布把臺面擦得幹幹凈凈。
那塊抹布看著嶄新嶄新的，很明顯是今天剛換上的。
弗林還觀察到，剛剛林玄打包小吃的時候，從來不會直接用手去接觸食物，而是用夾子之類的工具。
他註意到林玄的手指修長，指甲剪得很短，指甲縫裏也是幹幹凈凈的，一點臟東西都沒有。
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待念完之後，戴夫的的表情明顯不是很開心，嘴裏不停嘟囔：“林主廚怎麽會選淡水魚做小吃呢？這可不是個容易被接受的選擇.....”
弗林聽到這話，覺得自己懂了戴夫不開心的點，立刻點頭附和：“你說得對！在法國賣淡水魚做的小吃，確實是個糟糕的決定。”
因為法國人基本不吃淡水魚，因為淡水魚的魚刺多，而且腥味重，所以法國人的魚類攝入基本上是以海魚為主。甚至很多法國成年人，至今不會吐魚刺。
話音剛落，戴夫突然用奇怪的眼神盯著他。
弗林被看得心裏發毛，心裏嘀咕：“我說錯了嗎？法國人確實不愛吃淡水魚啊，難道還有別的原因？”
他有點心虛，生怕自己的常識出了錯，畢竟戴夫是專業的美食品鑒家，理解肯定比他深。
阿爾芒見狀，忍不住笑了起來，解釋道：“弗林，你確實搞錯重點了。”
他指了指戴夫，語氣輕松，“法國人不愛淡水魚是事實，但戴夫不開心，是因為他小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，從那以後就有了心理陰影，已經十幾年沒碰過淡水魚了。對他來說，今天這熏魚，更像是一場挑戰。”
說完，阿爾芒又轉向戴夫，聳了聳肩道：“你要是實在不想勉強，也沒關系。今天每個人只能買一份，我可以幫你解決你的那一份，免得你糾結。”
戴夫聽到這話，一臉沮喪道：“噢，該死的！我沒辦法決定。”
弗林也跟著勸道：“戴夫先生，真沒必要為難自己。”
他實在不理解，一道小吃而已，怎麽會讓戴夫這麽糾結。
“你不懂！我完全不想錯過林主廚任何的菜品！”
戴夫還是一時間無法決定，只是表情看著非常焦慮。
阿爾芒和弗林互相看了一眼，心裏雖然明白戴夫的擔憂，但也實在是沒什麽辦法，只能無奈地表示他們也幫不上什麽忙。
兩人也就不再多勸了，只能陪著他一起站在隊伍裏。
隊伍一點點地向前移動，前面的老食客買了熏魚後，有些人當場就迫不及待地咬了一口。
“滋滋”的咀嚼聲傳來，那聲音鉆進戴夫的耳朵裏，讓他心裏對熏魚的期待又增添了幾分。
可小時候被魚刺卡喉的可怕陰影，還是像烏雲一樣，在他心頭揮散不去。
終於，輪到阿爾芒他們了。
林玄擡頭看到是他們，臉上露出笑容，點了點頭，打招呼說：“阿爾芒先生，戴夫先生，想吃點什麽？”
他指了指餐車上擺放的小吃。
原本放茶葉蛋的地方，這會兒正擺著熏魚呢。
戴夫的目光下意識地就落到了盆裏的熏魚上。
只見每塊魚腩的大小都差不多，表面呈現出均勻的深琥珀色，還泛著淡淡的油光，光是看著，就特別能勾起人的食欲。
一股混合著多種香氣的味道鉆進了戴夫的鼻子裏。
有炸魚的那種焦香，濃郁的醬香，還有一絲若有若無的酒香，各種味道完美地融合在一起。
戴夫忍不住咽了咽口水，這一刻，心裏的期待又開始占據上風。
可一想到童年那次被魚刺卡得說不出話，最後只能去醫院才把魚刺取出來的痛苦經歷，他又開始猶豫起來。
他就這麽站在原地，一動也不動，臉上的表情也越來越糾結難受。
林玄見戴夫半天都不點單，還一臉的糾結模樣，便主動開口問道：“戴夫先生，是不是有什麽問題？”
戴夫深地吸了一口氣，聲音裏透著些許沮喪，說道：“不好意思，林主廚。我小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，現在一看到魚，就有點擔心又被卡到。”
說這話的時候，他還下意識地伸手摸了摸自己的喉嚨，仿佛還能感受到當年那種刺痛。
“哦，這個你就不用擔心。”
林玄馬上解釋道，“我用的是青魚的魚腩，青魚本來刺就少，魚腩這個部位就更只有幾根大刺，很容易就能挑出來。
而且我炸魚的時候，用的是高溫覆炸的方法，就算有那種特別細小的毛刺，也早就被炸得又酥又脆了，吃的時候根本就感覺不到，更不可能卡到喉嚨。”
“真的不會被魚刺卡到喉嚨嗎？”戴夫還是不太放心，又追問了一句。
“放心吧，肯定不會。”
林玄的語氣依舊非常肯定，“青魚的大刺比牙簽都粗，你肯定能看得見，絕對沒問題。”
戴夫盯著盆裏的熏魚，看了足足好幾秒，那誘人的香氣一個勁兒地往他鼻子裏鉆。
終於，他像是下了很大決心似的，深吸一口氣說道：“好吧，我相信你！給我來一份熏魚，一份甑糕，再要一杯酥油茶，謝謝。”
他實在不想錯過這道看著就很美味的小吃，哪怕真有被魚刺卡到的風險，他也想鼓起勇氣試一試。
阿爾芒聽了，也跟著點頭說道：“我跟戴夫一樣，來一份熏魚，一份甑糕，還有一杯酥油茶。”
輪到弗林了，他並沒有一開始就表明自己的身份，而是切換到記者的觀察視角，仔細地打量起餐車和林玄來。
餐車上擺滿了各種各樣的工具和餐具，雖然東西擺得滿滿當當的，但能明顯看出來，衛生環境相當不錯。
不管是餐車的角落，還是那些縫隙地方，基本上都看不到陳舊的油汙痕跡。
當然，在盛裝食物的過程中，難免會有一些食物殘渣掉落在餐車的臺面上，不過林玄只要一看到，就會立刻拿起旁邊的抹布把臺面擦得幹幹凈凈。
那塊抹布看著嶄新嶄新的，很明顯是今天剛換上的。
弗林還觀察到，剛剛林玄打包小吃的時候，從來不會直接用手去接觸食物，而是用夾子之類的工具。
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