第485章 餐飲生意不過如此
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第485章 餐飲生意不過如此
“呃......確實是這樣。”
服務員小哥暈乎乎道。
男人心裏還是有些質疑，幹脆直接走到棒球帽男生這邊，開口問道：“哥們，你這面不是在如意面館打包的？”
棒球帽男生正吃得投入，聽見聲音，下意識地回答道：“不是啊，這面是在前面那個馬家面館買的。”
還真不是如意面館的面？
男人一聽這話，這才確定自己鬧了個大烏龍，臉上頓時一陣紅一陣白。
本想就此作罷，灰但空氣中彌漫的濃郁面香實在太誘人了，他忍不住咽了口唾沫，又開口問道：“這面聞起來好香，味道咋樣？”
“特別好吃！我長這麽大，第一次吃到這麽好吃的紅燒牛肉面！”
棒球帽男生一聽，立刻誇讚道。
女生已經把最後一根面條吃完了，意猶未盡地用筷子在餐盒裏撈了又撈，確認確實沒有面條之後，她略帶撒嬌地對男朋友說道：“沒吃飽！咱倆不排隊了，去吃這家牛肉面吧！”
“這面真的是絕了！怎麽會這麽好吃啊！”
棒球帽男生頓時樂了，沒想到這碗面好吃到竟然能讓女朋友放棄排了這麽久的隊伍。
而且剛剛那碗面，自己其實沒吃多少，大部分都被女朋友消滅了，他自己當然沒吃夠。
“行啊，聽你的，咱現在就去！”
棒球帽男生立刻站起身來，收拾好東西，拉著女朋友的手，迫不及待地朝著馬家面館的方向走去。
男人看著這對小情侶的背影，心中糾結了片刻，突然像是下了某種決心，將手裏排號票一扔，嘀咕道：“我也不排了，去嘗嘗這個！”
待這三人都離開後，原本安靜排隊的人群裏，不知是誰突然說道：“那個面確實聞起來好香，我不行了，我也不排了！”
“你不排了，我也不排了。”
“走，去嘗嘗那家牛肉面究竟有多好吃！”
“我們也去吧。”
人群裏仿佛達成了某種默契，各種聲音有了統一的表達。
畢竟，想來網紅店吃飯的人，很容易受到周圍輿論和氛圍的影響。
既然出現了一個貌似更好的選擇，而且還不用在這裏苦苦排隊，大家自然開始轉變主意。
只見人群裏，開始不斷有人陸陸續續地離開。
沒過幾分鐘，原本還擁擠的隊伍，便走了有二三十號人。
門口負責排號的服務員小哥見狀，頓時臉色大變，瞬間變得緊張起來。
他扭頭看了看店內，又看了看所剩不多的排隊人群，心中暗叫不好，連忙轉身匆進店，準備跟老板匯報情況。
此刻，如意面館的後廚，卻不像店裏那樣忙碌。
雖然外面大廳坐滿了客人，但後廚裏不論是配菜的，還是煮面的，都是有說有笑，動作慢悠悠的。
老板王志尚就坐在後廚門口的位置，翹著二郎腿，對眼前的景象沒有任何的反應。
他拿著手機，在網上翻看關於自家面館的一些評價。
看到那些說如意面館疑似饑餓營銷的帖子，他不屑地撇了撇嘴，隨手點擊舉報，嘴裏還嘟囔著：“嘖，這些人懂什麽，不饑餓營銷，怎麽能顯得我店裏生意紅火？”
說罷，他又順手點讚了幾個自己花錢買的種草軟文。
王志尚並非餐飲行業出身，早年他在某公司從事宣傳策劃類工作。
在接手過幾個餐飲項目後，他迅速摸清了這個背後的門道，便毅然決定親自下場。
他認為，餐飲生意不過如此。
只需找一些給錢就賣力誇讚的美食探店博主，再砸些錢購買大量種草軟廣，將店鋪在網絡上包裝得紅紅火火。
只要在網上營造出的聲勢足夠浩大，後續開放加盟，就能輕松收割加盟商。
所以，王志尚從一開始就沒將店裏每日的營業額放在眼裏，他真正在乎的，是如何維持店裏生意紅火的虛假表象。
就拿煮面來說，一碗面正常三分鐘就能煮好，可他卻刻意要求員工拖到八分鐘。
這樣一來，食客在店內停留的時間變長，門口排隊的隊伍自然也就顯得更長，營造出一種供不應求的火爆場面。
事實上，如意面館才剛剛開業沒多久，憑借、大量的營銷手段，已經開始有人陸陸續續前來詢問加盟事宜。
王志尚心中暗自竊喜，卻並不著急，他覺得要讓這熱度再持續一段時間，把加盟的噱頭炒得更熱，才能提高加盟費用，獲取更大的利益。
想到自己銀行賬戶上的數字隨著加盟生意的開展將越來越多，王志尚就忍不住一陣得意。
就在這時，門口負責排號的服務員小哥慌慌張張地沖進了後廚，說道：“老板，不好了，咱們門口排隊的人，被另一家面館搶走了！”
“什麽？！”
王志尚如頓時渾身一哆嗦，剛剛腦海中的美好畫面瞬間破碎。
他盯著服務員小哥，不滿問道：“怎麽回事兒？我怎麽不知道這附近還有一家能搶走我客源的面館？”
“真的，老板！好像有個什麽馬家面館”
服務員小哥被趕忙將剛剛發生的事情大概描述了一遍。
馬家面館？
王志尚聽到這個名字，想了好一會兒，才終於隱約有了點印象。
當初決定在這邊開店的時候，他可是對周邊環境做了詳細考察的。
第一次聽說馬家面館，還是聽當地居民提起，說這家店已經開了幾十年。
他生怕這個老字號會對自己的面館生意造成影響。
後來，他專門去店裏嘗了嘗。
進店一看，店面裝修簡單，甚至有些陳舊。
菜單上就三種面，點了招牌面嘗過後，他大失所望，味道極其一般，毫無特色可言。
當時他就覺得，這種店能在這開幾十年，只能說明這附近的居民對面食的要求簡直低到了極點，根本不足以構成威脅。
可現在，服務員卻告訴他，自己店裏排隊的客人被馬家面館搶走了？
這種破店也能影響自己的生意？
王志尚實在覺得匪夷所思，他不認為服務員敢欺騙自己，但又覺得這事兒荒誕至極。
“我倒要看看是個什麽情況！”
王志尚陰沈著臉，決定先去門口看看情況。
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棒球帽男生正吃得投入，聽見聲音，下意識地回答道：“不是啊，這面是在前面那個馬家面館買的。”
還真不是如意面館的面？
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沒過幾分鐘，原本還擁擠的隊伍，便走了有二三十號人。
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