凡煙小說

第71章 榴蓮椰香蛋撻

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第71章 榴蓮椰香蛋撻

觀眾被榴蓮的味道震撼到了,再聽說羽水水要讓他們嘗這麽臭的東西,當即開始賽博做法:“啊啊啊!不管你是什麽東西,快從我家羽水水身上下去!”

“羽水水我求你了,我真的求你了。”

“羽水水,我真的要吃嗎QAQ,既然你讓我吃,那我就吃吧,不過請允許我把遺書寫完。”

江翎:“……”

沒這麽嚴重吧,榴蓮的味道明明很香啊,沒看到伊萊亞斯都可喜歡吃了嗎?

他沒想到,古地球愛好者,竟然開始賽博文字跳大神了。

古地球愛好者的皮下楚凡,現在對羽水水可以說是死心塌地,尤其是,對方最近收到了羽水水寄給他的各種美食。

其中就包括他每天蹲點搶都搶不到的長耳獸加工食品,這群跟他一起搶的網友們簡直就是牲口!明明他都提前五分鐘蹲著了,竟然還搶不到!

好在羽水水給他送了許多,還有沒有開始售賣的泡面和澱粉腸呢!

羽水水還說,很感謝他在直播間的科普,這些東西都是對他表示感謝的。

楚凡只覺得自己每天捧著課本瘋狂研讀的努力沒有白費,果然古地球人說,書中自有美食屋簡直太對了。

嘻嘻,他收到那些美食的時候,文康教授簡直都要羨慕死了,再也不嘲笑他只會照搬課本上的知識了。

不過,文康教授最近臉皮超厚,經常以各種理由蹭他的美食,不嘻嘻。

但不管怎麽樣,楚凡現在對羽水水簡直死心塌地,雖然他是一名大學生,但是有些事寧可信其有不可信其無!

所以,他還是賽博文字跳大神,好在他最近又擴充了研讀古地球文化資料的範圍,還真懂一些:“警報!羽水水疑似遭遇古地球美食怨靈附體!啟動凈化協議!註入凈化指令!覆制以下代碼到終端執行!急急如律令!檢測到邪靈具象化!疑似臭刺果,針對「臭刺果」進行硬盤格式化,安裝「清醒」軟件。儀式完成,請羽水水立刻清理緩存,建議後續運行美食驗證程序。驅魔完成,本薩滿能量不足,需要充電。”

別說江翎了,就是其他觀眾都被他這一通操作給震撼到了:“完了,我感覺比起羽水水,這位古地球愛好者問題更大。”

江翎有些忍俊不禁,榴蓮真的這麽可怕嗎?都開始賽博跳大神了,他無奈道:“呃……謝謝你的驅魔,但是我真的一切正常,榴蓮也挺好吃的,待會兒我放試吃,大家如果願意嘗嘗的話,那就嘗,不願意也別勉強。”

羽水水一而再再而三的強烈推薦榴蓮,有些觀眾已經有些動搖了,畢竟羽水水什麽時候騙過他們啊,顯然是沒有的。

嗯……要不待會兒嘗嘗。

而此刻,羽水水在認真開榴蓮盲盒,由於榴蓮的刺有些紮人,江翎戴了一雙手套,操作起來就沒有那麽畏首畏尾了。

他沿著榴蓮已經裂開的縫隙掰開,兩房肥厚的果肉露了出來,江翎驚嘆:“看來這批榴蓮的質量都不錯啊,果肉很爆滿。”

這顆榴蓮比較大,一共有六房,江翎又開剩下的,可能是今天運氣爆棚,六房裏,有四房都挺大的,只有兩房稍微小一些。

雖然說這兩房有些小,但也只是相對來說,其實不比較的話,看起來還挺大的。

江翎按照剛剛說的,給榴蓮放了一千份試吃,雖然他擔心很多人會選擇不試吃,但考慮到直播間在線人數已經上百萬了,一千份對比起來也不多,所以他還是上了一千份。

有些觀眾還沈浸在開榴蓮盲盒的快樂中,不知道為什麽,明明他們可嫌棄榴蓮的味道了。但是,看著裏面開出一房房肥厚的果肉時,內心莫名升起一種滿足感。

江翎要是知道他們的想法,就會感慨,果然喜歡開盲盒這事,是人類基因自帶的,不管到什麽時候,都拒絕不了榴蓮盲盒啊!

不過等這些觀眾回過神來,猶猶豫豫的打算去嘗一下試吃的時候,發現試吃竟然已經!沒了!

說好的大家都很嫌棄榴蓮嗎?這麽臭的東西,他們想嘗嘗,現在竟然吃不到!

明明剛開始他們都不太願意吃,想要試吃,也是給羽水水一點面子,他們可舍不得羽水水尷尬,然而,現在吃不到,他們不但沒有松一口氣,反而覺得有些難受。

果然人有時候就是賤得慌。

而那些搶到了試吃的,鼓起勇氣,屏住呼吸,試探著咬了一口,臉上露出覆雜的神色,細細品味之後,神色又不覆雜了,感覺……還有點好吃是怎麽回事?

嗯……還是再嘗一口吧。

就這樣,一口接著一口,他們竟然把一房果肉吃完了!

羽水水為了防止他們不愛吃,每份試吃就只有一房果肉,榴蓮本身很頂飽的。但是,問題是他們吃的是虛擬的試吃,不可能真飽,就導致,他們還想吃。

雖然有些人嘗了之後,依舊接受不了這個味道,但是很多人已經顛覆了對於榴蓮的印象了。

天哪,能夠忍著臭味,發現榴蓮美味的羽水水,簡直就是神。

於是乎,直播間一改剛剛的風向,開始有人誇了:“嗚嗚嗚,羽水水果然不會騙我們的,榴蓮真的吃著好香,不知道為什麽,在吃過榴蓮後,再聞榴蓮的味道,我也不覺得臭了,感覺香香的。”

“跪求榴蓮的購買方式,以前竟然沒人發現這個東西能吃,天哪,要是沒有羽水水,我們得錯過多少美味!”

“雖然我還是理解不了榴蓮的味道,但是,也沒有想象的那麽可怕嘛。”

那些因為猶豫沒有搶到試吃的觀眾,只感覺心碎了,這麽多人說好吃,應該味道還可以吧,他們竟然沒搶到,嗚嗚嗚……

以後再也不相信直播間裏的這些家夥了,不管什麽東西,先搶了吃再說吧!

羽水水還能騙他們不成嗎?

顯然,他們已經忘記了,剛剛誰口口聲聲說羽水水是中邪了。

而楚凡在吃過榴蓮後,也不吭聲了,他恰好是喜歡榴蓮味道的人,想到自己剛剛還給羽水水驅除怨靈呢,他就尷尬的臉色發紅,一時半會都不想出現在直播間了。

江翎對於榴蓮的美味被人發現這件事,表現得超級開心:“我就說榴蓮味道不錯吧,怎麽樣,是不是沒有騙你們?其實除了榴蓮這種水果之外,還有聞著臭吃著香的東西,比如說臭豆腐和螺螄粉,回頭我直播做給你們嘗嘗。”

螺螄粉他們不懂?但是豆腐他們知道啊,臭豆腐,難道是臭了的豆腐?嘶……先不說好不好吃的問題,這真的能吃嗎?

不過有「榴蓮事件」在先,他們現在特別謹慎,一時半會兒也不敢提出質疑。

嗯,還是等羽水水做的時候再說吧。

江翎沒有吃榴蓮,倒不是不想吃,而是之前他和伊萊亞斯分了一個大榴蓮,已經吃飽了,肚子也裝不下了。

他開這麽大一顆六房榴蓮,自然不是浪費的,剛剛就說,要直播用榴蓮和椰子做美食。

“榴蓮和椰子超級配的,很適合在一起做一些甜點。”江翎說:“所以我們今天用它們做和榴蓮蛋撻,榴蓮椰香糯米糍和椰香榴蓮西米露。”

觀眾聽的腦袋懵懵:“今天的名字都好覆雜誒,期待羽水水!”

“從名字入手,感覺無從入手,嗯……我還是等羽水水做出來再說吧!”

“榴蓮好香好香,自從吃了榴蓮後,越來越喜歡聞這個味道了。”

江翎身旁有青禾幫忙,他們此時在軍團專門給江翎準備的廚房裏,他本人對此很滿意。畢竟他向來都閑不下來,好在軍團很貼心的準備好了一切,不然他過來想做個什麽,還得重新準備廚具,現在就省事多了。

而一旁的青禾充滿期待,他剛剛也嘗了一下榴蓮,感覺味道還真不錯,羽水水簡直太偉大了。要不是他,他們什麽時候才能發現,榴蓮臭臭且帶刺的危險外表下,藏著柔軟又甜美的內心呢!

所以他此時非常好奇,羽水水能用榴蓮和椰子這兩種東西,做出什麽樣讓人驚艷的美食呢?

嘿嘿,他現在可不是眼巴巴守在全息世界,只能聞一聞虛擬的數據流模擬味道的可憐觀眾了,他實實在在的站在羽水水身邊。

嗯……待會兒做出來,羽水水應該會讓他嘗一口吧?

想到這裏,青禾眼睛睜得特別大,緊緊盯著羽水水,想著待會兒一定要好好表現,看羽水水有什麽需要幫忙的,趕緊上去幫忙!

“在做甜點之前,我們要把椰子加工一下。”江翎不知道青禾的想法,他先拿出椰子,微笑道:“我們現在要用椰子,做出椰漿,椰蓉來。”

“制作椰蓉和椰漿我們都要用到的是椰肉,就是椰子裏面白白的一層,現在先把椰子打開。”江翎說。

他可不是經常生活在熱帶地區,熟練掌握削椰子技術的人,開椰子對他來說有點難,江翎之前買椰子,都是買人家弄了吸管的,就這,每次開起來,都有些困難,經常有開口器插不進椰子,只能在地板上duangduang敲的情況。

不過好在他身邊有青禾,這家夥的肌肉可不是白長的,力氣很大的,輕輕松松就打開了椰子。

他們把椰子水倒進幹凈的杯子,然後用勺子把椰肉挖出來。

椰子本身味道並不重,但帶著淡淡的清香,可惜由於榴蓮在,觀眾壓根聞不到椰子的那點味道。

“因為制作椰蓉的時間耗費比較多一些,所以,他們先制作椰蓉,把椰蓉加入諧振破碎倉裏,加入少於的清水。如果喜歡吃甜一些的,也可以加一些白糖,打成椰肉碎。我比較喜歡吃甜點的,就加白糖了。”江翎按下諧振破碎倉的開關,很快,椰肉就被打碎了。

江翎把椰肉碎倒出來:“我們接下來要進行烤制,所以,把打好的椰肉碎平鋪到烤盤上,烤箱100度,要烤大概15到20分鐘,記得中途要翻拌兩次哦。”

江翎把翻拌的事交給青禾來做,觀眾早就發現羽水水今天所處的地方已經變了,而且他身邊的人也沒那麽多了,反而只剩一個陌生的「好朋友。」

他們猜測羽水水又去了別的地方,奈何到處打聽,也沒聽到一點風聲,壓根確定不了羽水水去了哪裏。

“趁著這個功夫,我們做椰漿吧!”江翎說:“椰漿和椰蓉一樣,同樣要用到椰肉,不過這次倒進諧振破碎倉,可不是少於清水了。因為濃稠一點的椰漿更加香濃,所以,椰肉和清水的比例一比一,多少椰肉就放多少清水,然後一起倒入諧振破碎倉裏。”

“這次不光要打碎,還要打的跟細膩,所以多打一會兒。”江翎大概打了一分鐘時間,停下諧振破碎倉,看了眼說:“這樣細膩就可以了。”

“我們接著要用過濾網,把椰渣過濾出來,椰渣也不會浪費哦,可以用來做椰蓉的。”江翎說著,過濾了兩次:“過濾後的椰肉水,再冷藏一小時,這時候表面會有一層椰子油,把椰子油過濾掉,就是椰漿了。”

“我們著急用椰漿,所以就用時間場發酵罐小小的作弊一下吧。”江翎說著,把椰水放進時間場發酵罐,再拿出來,果然表面上凝結了一層椰油。

“這個椰子油也是有用的,我們把它撇去,小保存起來吧。”江翎動作很快就弄好了。

而青禾那邊,椰蓉也烤的差不多了,看起來幹燥蓬松。

這兩樣材料加工好了,觀眾期待不已的摩拳擦掌:“羽水水,快做那什麽蛋什麽糯米!我在旁邊蹲著看,腿都麻麻的。”

“羽水水做美食的時候,好認真哦,不過他每次講解都很仔細,好像真的想教會我們。”

“我太笨了,聰明人快來學呀,你們都學會了,說不定我也有機會吃到了呢。”

“好了,我們先來做榴蓮蛋撻吧。”江翎看見他們的催促,笑了一聲:“是榴蓮蛋撻,還有榴蓮椰子糯米糍,椰香榴蓮西米露啦。”

江翎:“其實蛋撻經常用哞哞獸奶做,但我手邊沒有,而且哞哞獸奶也比較少見一些,我就教大家椰子版的,做起來不比哞哞獸奶的差,而且說不定有些人還更喜歡椰子版的。”

他說完後,就進入了正題:“我們做蛋撻要準備的食材除了榴蓮和椰漿之外,還有咯咯獸蛋,以及面粉,玉米油,鹽,白糖和清水。”

“其實面粉也有區別的,面粉分為高筋面粉,中筋面粉,和低筋面粉,我們平時做面條的就是中筋面粉。除此之外,高筋面粉適合做面包披薩這些,低筋面粉適合酥脆松軟的東西,比如說蛋撻皮,蛋糕和餅幹。”江翎先給大家說了一下面粉的區別,主要是今天做蛋撻皮就要用到低筋面粉和中筋面粉。

說起來,星際自然沒有這幾種區別,他們只是簡單粗暴的把小麥做成面粉,要不是面粉在某些工業方面有用,估計連面粉都沒有的。

這幾種面粉,是江翎自己做的。

高中低筋面粉的原材料不一樣,研磨工藝也有一些區別,江翎在翡翠穹頂找到了硬度不同的小麥,分別制作出了高中低面粉。

此時他還特地科普了一下這幾種面粉的原材料和制作工藝的區別,雖然有些無聊,但他覺得很有必要。

主要是他的直播間有許多商場的管理員,他仔細解釋一番,估計要不了多久,商場就會出現面粉的區分。

這樣他之後也可以直接買了,自己折騰太麻煩了,哪怕科技再發達,也沒有直接買來的方便啊。

倒是觀眾,聽的暈頭轉向:“啊……怎麽面粉還有這麽多區別啊,為什麽我看著都一樣啊。”

“暈了暈了,羽水水你真的覺得我們聽了這個有用嗎?”

“我已經做筆記了,萬一哪天用得到呢?”

“我們做蛋撻的話,首先就要做蛋撻皮,而蛋撻皮則要用到低筋面粉和中筋面粉。”江翎說:“進入正題,我們先把低筋面粉和中筋面粉混合,比例大概是三比一,這樣混合出來,做的蛋撻皮會更加酥脆一些。”

“接下來給混合好的面粉裏加入白糖和鹽,再加入食用油,用手攪搓成條狀。”江翎讓青禾拿來清水:“接著少量多次的加入清水,我們在之前和面的時候也會這樣,這次是同樣的步驟,揉成光滑的面團。”

觀眾每次看到羽水水揉面團,都感覺好神奇,為什麽羽水水這樣隨著的揉兩下,面團就那麽光滑了呢?

他們私下裏試過,所以知道加了水的面粉很沾手,他們自己做的特別惡心,可羽水水弄得就很幹凈好看。

“我們放進時間場發酵罐進行醒發。”時間場發酵罐放進去再拿出來,就醒發好了,江翎把他面團分成大小差不多的等份:“每份大概二十克就可以了,我們把面團搓圓,然後按壓成小餅狀,接下來放進蛋撻模具裏面。”

江翎把剛剛讓人做的蛋撻模具拿出來,這個模具很好做的,而且他還在第三軍團,這裏人才輩出,蛋撻模具分分鐘搞定。

“我們把小餅狀的面餅放進去,沿著模具的邊緣按壓,讓它貼合模具,記得按壓的時候,邊緣要稍微厚一點,這樣烤的時候不容易烤破。”江翎又拿出叉子:“我們在往蛋撻皮底部紮一些小孔,這樣烤的時候不會鼓起來,然後冷藏就可以了。”

觀眾:“紮小孔這個我好像看羽水水在做什麽的時候也紮過,哎呀哎呀,都忘了,回頭把錄屏再覆習一下!”

“接下來,就是做蛋撻液啦!”江翎語調輕松,這時候觀眾就明白,估計蛋撻要做好了。

他們看了羽水水這麽久的直播,對羽水水的行為習慣,也很了解呢(傲嬌臉)。

“我們首先把椰漿和白糖混合,攪拌至白糖溶解,這個過程不要加熱,就常溫的狀態下,進行攪拌。”江翎一邊攪拌一邊說,等白糖融化了,他拿出咯咯獸蛋:“我們要用到的是咯咯獸蛋的蛋黃,蛋清要過濾掉。”

“教給大家一個小竅門,怎麽把蛋黃和蛋清分離出來?”江翎拿出一個瓶口稍微小一些的瓶子,捏著有些軟的瓶身,瓶口對著蛋黃,松開瓶身,蛋黃就進入了瓶子裏。

觀眾也很是捧場:“哇,羽水水果然很聰明,竟然能想到這種辦法,我還以為要用手把蛋黃分出來呢!”

“用手怎麽分,蛋黃也是液體,根本捏不住的。”

“我們羽水水果然冰雪聰明聰明伶俐特別聰明!”

江翎怪不好意思的,他輕咳一聲:“我這個也是跟別人學的啦。”

他說完,把蛋黃都分離出來,然後加入椰漿裏面,繼續攪拌:“把蛋黃加進去攪拌均勻後,我們就加入面粉,一般只說面粉,不說高林低筋的呢,就是我們常見的中筋面粉啦。加入面粉之後,依舊攪拌,要攪拌的沒有面疙瘩。”

“接著,我們把蛋撻液過濾兩次,蛋撻液就做好了,我們放在旁邊備用。”江翎說完,又拿出榴蓮:“當當當,榴蓮出場了,我們把榴蓮肉鋪在蛋撻皮上,再加入椰蓉,然後就可以倒蛋撻液呢,記得蛋撻液不要倒太多,七八分滿就可以了,像這樣。”

江翎讓鏡頭拉近了一些,展示清楚,然後道:“剛剛我讓好朋友已經把烤箱預熱過了,二百一十度,預熱十分鐘。我們把加了蛋撻液的蛋撻放入烤箱,同樣的溫度,要烤的二十到二十五分鐘,記得要放到烤箱的中層,這樣溫度會更加均勻一些。我們烤到表面上有焦斑,就說明蛋撻烤好了。”

江翎說著,和青禾把擺滿蛋撻的烤盤放入烤箱中。

烤制的時間有點久,江翎也沒在旁邊等,趁著這個功夫,又忙活著做其他的。

而觀眾則開始計時,期待著那個叫蛋撻的東西拿出來是什麽樣的。

很快,觀眾就開始催促青禾,說時間到了,青禾跟江翎說了一聲,見對方點頭了,就打開了烤箱。

很多東西經過烤制,可能是分子運動的速度加快了,味道就會變得濃郁,椰子也不例外。

所以,打開烤箱後,觀眾就聞到了撲面而來的榴蓮甜糯果香和椰漿醇厚的奶香,以及蛋撻皮烤制後的麥香味,這種混合在一起的味道,格外的香甜溫暖。

觀眾們深吸一口氣,臉上都露出了幸福的笑:“天哪,為什麽光是聞到這個味道,我就感覺好幸福啊。”

“羽水水肯定給裏面加了快樂魔法,今天本來因為一點事,心情很郁悶,可是現在聞到這個味道,我竟然莫名心情好起來了。”

“我不止感到了幸福,還感覺到內心的渴望!啊啊啊,羽水水快讓我吃個蛋撻,我嘴巴大,一口就可以塞下一個!”

“怪不得羽水水說榴蓮和椰子很適合搭配在一起,真的好合適啊,它們兩個的味道融合的超級好,雖然我還沒有吃到(瘋狂暗示)。”

“這次的味道感覺跟以前的很不一樣,以前的讓我瘋狂流口水,光想著吃,這次的卻讓我想到了開心的事。”

江翎表示,甜食果然能激發人的幸福感,刺激人的多巴胺分泌,要麽都說心情不好了,就吃一顆糖呢。

即便不是很喜歡吃甜口的人,偶爾也會想要吃點甜的。

而蛋撻這種味道濃郁的甜食,就更別說有多誘人了,江翎自己都在偷偷咽口水。

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