第62章 葡萄酒
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第62章 葡萄酒
把所有洗幹凈的葡萄捏碎後,江翎讓他們把葡萄分別倒進幹凈的玻璃罐裏。並且跟觀眾說:“因為要留足夠的發酵空間,所以,不能裝太滿,差不多七分滿就可以了。”
等捏碎的葡萄都裝好後,江翎沒讓他們蓋上蓋子:“現在要往裏面加糖,幹型葡萄酒一共加兩次糖,加糖量根據每罐裏葡萄的量,我們一共要加一點五到兩斤。前期發酵加二分之一,等過會兒發酵好之後,再加二分之一。”
江翎給兩罐幹型葡萄酒的罐子上寫了「幹」字:“我們把加了糖的幹型葡萄酒裏加一些發酵促進劑,然後把它們放進時間發酵罐裏,設定好時間,接著再弄剩下的。”
這個事江翎交給陳靜姝和另外一個員工負責,他又走到旁邊兩罐面前:“這兩罐我們做半甜型葡萄酒,加糖的量是剛剛幹型葡萄酒的大概兩倍左右。依舊是分兩次加,這次加二分之一。”
江翎加完了糖,他站起身,說:“不過半甜型葡萄酒的發酵時間比幹型要少一些,我們讓它發酵十八小時候,就可以加剩下的糖了。”
他依舊給這兩罐加了發酵促進劑,又交給兩個員工,讓他們去用時間發酵罐。
接著,江翎又看向最後三罐:“甜型葡萄酒,我們做三罐。嗯?為什麽這個多一罐,因為甜型的我愛喝啊。”
就是這麽任性!
伊萊亞斯看著江翎,後者疑惑的看過來,直到伊萊亞斯微微挑眉,他輕咳一聲,回過神來,連忙移開視線。
真不怪他對著伊萊亞斯那張臉發呆,這張臉太符合他的審美了。
其實他呆的時間也不長,幾秒鐘而已,伊萊亞斯應該沒看出來什麽吧?江翎目光落在裝葡萄的罐子上,心裏有點虛虛的。
他清了清嗓子,繼續努力淡定道:“甜型葡萄酒的話,糖大概放四到四點五斤,再多的話,就太甜了。這次跟幹型和半甜型又不太一樣,加糖先加三分之一,然後過十二小時,再加三分之一,最後隔十二小時,加最後三分之一。”
這次江翎依舊加了發酵促進劑。
觀眾用力吸一口氣,聞到的全是葡萄的甜香味:“我覺得現在就可以喝了,羽水水,我們不做酒了,喝葡萄汁吧!”
“感覺目前來看,這個葡萄酒應該不會難喝?我們要相信羽水水嘛,他可是會魔法誒,肯定能做出好喝的酒!”
“羽水水說還要發酵呢,再看看吧。”
等所有的葡萄酒初次發酵好後,江翎又分別給它們加了剩下的糖:“加完糖之後要攪拌均勻,然後蓋上蓋子,註意不要蓋的太嚴實,發酵會產生氣體的。”
“幹型葡萄酒,要發酵四到五天,我們用時間發酵罐設定好,註意每天需要攪拌兩次。至於半甜型,每天攪拌一到兩次,發酵三到四天。甜型葡萄酒,每天攪拌一次,發酵兩到三天。”江翎攪拌完這個攪拌那個,弄完之後,叉著腰呼出一口氣:“多虧有時間發酵罐這個大利器,不然等葡萄酒做好,需要好久呢。”
伊萊亞斯見江翎有些累,低聲道:“剩下的我來。”
江翎聞言也沒跟他客氣,一會兒揭這個罐子攪拌,一會兒揭那個罐子攪拌的,確實挺費腰,他腰都酸了。
伊萊亞斯忙活起來倒是有條不紊的,他低著頭,眉目認真的嚴格按照江翎說的次數進行攪拌。
江翎自己忙活起來,都暈頭轉向的,有時候攪拌完還得思考一下,伊萊亞斯看起來倒是不暈。
剩下的人忙活著準備今天的飯去了,陳靜姝雖然現在還沒學多少,但前期的準備工作做起來沒問題。
江翎覺得,葡萄酒這邊留的人多了,反而亂糟糟的,幹脆讓他們都過去跟著陳靜姝一起準備食材去了,只有伊萊亞斯留了下來。
伊萊亞斯脫掉了外面的外套,裏面穿著貼身的運動服,胸肌更明顯了,他甚至能看到輪廓,明明平時的伊萊亞斯看著斯文的如同貴公子,誰能想到,那些外套下,包裹著的,是這麽有力量的身材。
胸肌仿佛隨時將衣服撐爆一樣,對方彎腰,隔著布料,江翎都能感覺到他腰部的力量,怪不得人家彎著腰,腰也不酸呢。
撲面而來的荷爾蒙讓江翎臉有些發燙,他還暈乎乎的想,還好伊萊亞斯整個人都打了馬賽克。
咳咳……為什麽會這麽想呢?江翎搖搖頭,回過神來,輕咳一聲,小聲道:“你不穿外套不會冷嗎?”
伊萊亞斯說:“有些熱。”
這人火氣太大了,最近z78星球的溫度並不高,江翎都穿厚外套了,伊萊亞斯只是穿著薄薄的外套,就熱得慌。
很快江翎的註意力就轉移到了葡萄酒上,按照他說的時間葡萄酒發酵好了。
江翎走到跟前,看了看幾罐葡萄酒,跟觀眾說:“我們怎麽判斷葡萄酒有沒有發酵好呢?幹型的話,要根據氣泡判斷,沒有明顯的氣泡,就說明發酵好了。半甜型要看氣泡有沒有減少,果皮有沒有浮起來,這兩點都沒問題的話,就發酵好了。甜型則等氣泡變稀了,就可以了。”
“這幾罐看來都發酵好了,我們接下來要進行過濾,把裏面的果皮和殘渣都過濾幹凈。”江翎拍拍手,直起腰說:“沒問題,開始過濾吧。”
他本來要給伊萊亞斯幫忙的,結果對方並不需要,輕輕松松毫不費力就把葡萄酒罐提起來了。
江翎看看對方的肌肉線條,再看看自己的胳膊,眼裏的羨慕都要藏不住了。
天哪,伊萊亞斯的身材跟長相真的很不附誒,明明平時看著很像貴公子來著,脫了外套怎麽這麽……
觀眾完全不知道羽水水在胡思亂想些什麽,他們緊張的看著過濾倒出來的酒液,小小的吸了一口氣:“誒?發酵之後,也挺好聞的啊,不像我記憶中「塵霾」那麽刺鼻。”
“啊啊啊!羽水水我好緊張啊!後面千萬不要變成我記憶中那樣的酒,不然我會很失望的!”
“尊敬的葡萄酒神,保佑我們羽水水做出好喝的葡萄酒吧!”
江翎被觀眾虔誠祈禱的樣子差點逗笑,不過他還是忍住了,他要是笑出聲來,這群觀眾得生氣了。
伊萊亞斯這邊已經過濾好了,問他接下來要做什麽。
江翎說:“接下來就是蓋上蓋子,繼續發酵。幹型葡萄酒的話,需要發酵二十到二十五天,每隔七天,搖晃一下罐子,等沒有氣泡,並且液體變得澄清了,再過濾一次。之後再發酵一到五天就可以了,這麽做是避免殘留糖分,隨著發酵時間增多,糖分會越來越少。”
“半甜型發酵十五到二十天,沒有氣泡後,就立刻過濾裝瓶。”
“甜型的話,發酵靜置十二到十五天,有輕微氣泡,就可以過濾裝瓶了,最好冷藏保存,這樣可以避免二次發酵。”
接下來,兩人分別按照每種葡萄酒的不同發酵條件,開始忙活起來。
除了幹型葡萄酒,其他酒都不需要搖晃,觀眾只能看到幹型葡萄酒每次拿出來的變化。
看著酒液一點一點變清,他們聞到了淡淡的葡萄酒香,原來不怎麽看好的人,此時都有些期待了。
感覺貌似……還不錯?
時間差不多了,江翎先和伊萊亞斯過濾了幹型葡萄酒,然後讓它繼續發酵,之後過濾甜型和半甜型,把它們裝進江翎提前準備的葡萄酒瓶裏。
忙活的功夫,放在時間發酵罐的幹型葡萄酒也好了,依舊是進行裝瓶。
科賽爾貌似長了個狗鼻子,他很快走了過來,吸了一口氣,嘆道:“我聞到了一股說不出來的味道,像是葡萄味,又不太一樣,這就是葡萄酒的味道?”
他說話的功夫,西奧多也來了,沒一會兒陳靜姝他們也過來了,食材已經準備好了,他們又特別好奇葡萄酒,所以就過來看。
江翎笑著點頭:“嗯,是葡萄酒的味道,過來嘗嘗?”
他說完,給233說:“麻煩把我的酒杯拿過來。”
233乖巧答應:“好的主人。”
江翎做葡萄酒之前,自然什麽都準備好了,其中也包括高腳杯。
他自己喝葡萄酒也不講究這些,他喜歡喝甜型葡萄酒,感覺完全就是當飲料喝。
但是,可能看習慣了用高腳杯喝葡萄酒,用別的杯子,江翎覺得怪怪的,所以,還是用高腳杯吧。
觀眾聞著令人迷醉的葡萄酒香:“天哪,我怎麽感覺我已經暈乎乎了,難道是聞到酒味就醉了?”
“這是全息投影,哪怕有酒香味,那也是模擬的味道,怎麽可能會醉人?嚴重懷疑是饞暈的。”
“羽水水羽水水,我收回之前討厭酒味的話,感覺這個酒味,和我記憶中的不太一樣!我覺得我可以嘗嘗。”
233速度很快,沒一會兒就拿來了高腳杯,江翎介紹每種葡萄酒味道的差別,喜歡喝甜的,就選半甜型和甜型,喜歡品酒的澀味的,就喝幹型。
幹型那點糖分都發酵完了,完完全全的酒味,江翎一點都不想嘗,他要喝甜型。
西奧多無腦跟風江翎,要跟著他喝甜型。
科賽爾和陳靜姝幾個員工都喝半甜型。
伊萊亞斯選了幹型,就他和其中一個員工選了這個。
伊萊亞斯抿了一口葡萄酒,葡萄本身的果香混合著香草的味道,因為沒有摻雜甜味,這種酒本身的香氣給人的感知更加明顯。
由於身份的緣故,他參加過無數宴會,自然也喝過那些什麽「蘇格蘭泥煤味」和「法蘭西葡萄園陽光味」的酒。
說實話,伊萊亞斯覺得味道一言難盡,他多半就端著酒杯做做樣子。偏偏有些人覺得喜歡喝這種酒是身份的證明,明明不愛喝,還要硬著頭皮喝下去,做出一副享受的樣子。
而江翎做的葡萄酒,品著酒本身的香氣,才是真正的享受。
科賽爾也特別喜歡喝半甜型的葡萄酒,相比起幹型澀味明顯,半甜型的味道更加柔和,入口感覺不到什麽太明顯的澀味,喝著格外的順滑。
他喝了一口,就意識到,這是新的市場,那些難喝的酒,都被某些人那樣追捧,這樣的酒,一旦出現,可想而知,會引起多大的轟動。
或許,他應該跟江翎談新的生意了。
“好喝!”西奧多喝了一口甜型葡萄酒,忍不住驚呼。
他就想不了那麽多了,完全有種喝飲料的感覺,甜型葡萄酒的酒味不太明顯,喝著真跟飲料差不多。
“嗚嗚嗚……羽水水你怎麽什麽都做的這麽好啊!天哪,你知道嗎?我以前偷偷喝了我爸的酒,難喝的吐了!味道超級奇怪。”西奧多巴拉巴拉的抱著江翎的胳膊,訴說他的心酸過往,中間穿插著對於江翎的誇讚。
伊萊亞斯目光落在西奧多那條胳膊上,眼神稱不上友善,奈何西奧多壓根沒察覺到。
他看向江翎,後者臉上帶著笑,一副無奈又包容的表情。
伊萊亞斯垂眸,喝了一口葡萄酒,感覺嘴裏的澀意比剛剛更加明顯了。
陳靜姝喝著葡萄酒,恍惚間覺得,這才是真正的酒。
她也是喝過酒的,當然指的是價格低廉的「塵霾」,味道很難喝,但偶爾她心情不好了,會喝一些。
「塵霾」喝了很容易讓人醉,說白了,他們這些人,之所以買「塵霾」喝,不過是為了短暫的麻痹自己的神經。
喝「塵霾」向來不是為了享受酒的味道,那份難喝,他們已經習以為常了。
但她喝到羽水水的葡萄酒,才真正意識到,什麽是真的酒,原來喝酒也可以是一種享受。
江翎給葡萄酒也放了試喝,剛剛還對著酒特別嫌棄的一群人,此時爭先恐後的搶起來。
文康教授早就饞羽水水做的酒了,說什麽也得嘗到,為此他再次把臉面豁出去,打算故技重施,結果壓根沒人吃這一套。
楚凡無語的翻了個白眼:“老師,你當別人傻呢,上次咱們的所作所為,都被掛論壇上了,大家都清楚套路了。”
文康教授摸了摸鼻子,顧不得尷尬,立刻擠向人群:那好,這次我就靠實力搶!
楚凡見狀,立刻也擠了過去。
觀眾都是能搶到哪個喝哪個,其中甜型和半甜型最受歡迎,所以搶幹型的文康教授竟然還真搶到了。
有人一搶到,就忍不住喝了一口,然後眼含熱淚:“天哪!這才是酒!我以前喝的都是什麽低劣的味道!”
“這個甜甜的,而且酒味不明顯,好喝誒。”
“啊!我只搶到了幹型,不過比塵霾強多了,仔細品一品,其實味道還不錯啦。”
這次羽水水釀的葡萄酒,再次顛覆了他們對於酒的認知,葡萄酒相關也沖上了星網熱搜。
不過江翎三天兩頭上熱搜,他自己都不怎麽在意。
——
伊萊亞斯今晚沒有離開,對方喝了些酒,江翎想著懸浮車也是車,喝酒不能開車,就讓對方留下來。
伊萊亞斯沒有拒絕,即便他留下來,小老虎就沒辦法出現。
他有些希望江翎察覺到什麽,又怕對方察覺出什麽,表面平靜,內心糾結。
不過江翎並沒有察覺,小老虎沒來,他有些失望,但是以往小老虎也不是天天都會來的,他也沒有多想。
釀酒也挺累人的,加上江翎喝了一些酒,雖然度數不高,但是腦袋也像被蒙了一層什麽,有點暈暈的,他就早早躺下睡了。
今天他釀的酒,他給每人都送了一瓶,他不知道的是,科賽爾此時並沒有休息,休息?他怎麽可能會什麽都不做的入睡呢?畢竟剛得了一瓶好東西呢。
科賽爾讓ai助手撥通了一個頂級富豪朋友的通訊,片刻後,對方接通了通訊視頻,面前出現一個中年男人的投影,比起科賽爾,這人更符合江翎印象中的企業家形象,就是頭發挺茂密,可能是因為星際時代生發技術比較先進的緣故。
富豪皺眉,似乎是被打攪了睡眠,心情很不爽的樣子,要不是打來通訊的是科賽爾,他堅決不會接的。
科賽爾這家夥,靠著和那位羽水水合作,最近可以說是大出風頭,他們這些同樣做生意的老板,心裏不知道有多酸呢。
“科賽爾,你最好有事,否則我被打攪了睡眠,什麽話都罵的出來。”富豪和科賽爾關系還算不錯,說話毫不客氣。
“急什麽?”科賽爾慵懶的靠在沙發上,緩緩道:“說起來,你哪裏是不是收藏了不少酒?”
富豪聞言看了眼科賽爾,他平時最喜歡炫耀自己的酒,雖然那些酒味道都很怪異,但那可是身份的象征。所以在科賽爾面前總是提起,以往科賽爾都不屑一顧,這次是怎麽了?竟然主動提起?
“我只是突然意識到,你或許沒有喝過真正的酒,把那些……當寶貝。”科賽爾的話充滿了挑釁。
“笑話,科賽爾!我喝酒的時候,你還沒出生呢!”富豪果然很不爽,這個科賽爾,明顯是在貶低他的品味:“哼!如果你打開通訊就只是想說這個,我可沒興趣跟你聊下去,我要睡覺了,再見!”
“急什麽?”科賽爾從一旁拿出一瓶葡萄酒:“我們慢慢聊,不過在這之前,請允許我享用一下我的私人收藏。”
富豪輕嗤一聲,剛想說科賽爾又搞什麽,就見對方打開了瓶封,把酒倒進高腳杯裏,手托著杯子輕輕搖晃。
富豪的話被迫咽了回去,因為他開著感官共享,聞到了一股濃郁的酒香,帶著淡淡的葡萄的香味,這味道……和他記憶中刺鼻的酒味完全不一樣。
他眼睜睜看著科賽爾一臉享受的抿了一口葡萄酒,露出有些沈醉的表情:“你有沒有覺得,打開它,像是打開了一個寶藏?”
他說著,鼻尖湊近酒杯嗅了嗅:“這種天然的酒香,是任何合成的味道一無法比擬的。它是有生命的,等你喝下去之前,就已經感覺自己被擁抱了。”
富豪吞了吞口水,嚴重懷疑科賽爾在嘲諷他收藏的都是合成酒,可……酒難道不都是那樣合成的嗎?
科賽爾再次輕啜一口,繼續說:“我想,哪怕是星際最頂尖的分析儀也沒辦法覆刻它,不是技術不夠,是靈魂。真正的酒,是有靈魂的,再強的技術,覆刻出來的東西,也是沒有靈魂的。我想,你應該讚同我的看法。”
富豪是挺讚同的,因為這個味道,比他那些高價收藏的酒,味道美妙的多,他看出來科賽爾在炫耀,這家夥,真是記仇,他不就是在對方面前炫耀了幾次自己的收藏,並且說科賽爾不會理解自己這種高雅的愛好嗎?
結果這家夥竟然一直記著,現在還特地跑來炫耀!
不過雖然清楚科賽爾的心思,但富豪還是忍不住問:“這是哪裏來的?”
科賽爾輕笑:“哦?這個嗎?是羽水水送的。你知道的,他像一個寶藏,總有一些讓人驚喜的手藝。這瓶不過是他隨手送我的,我覺得,最有價值的,是這份心意,你說對嗎?”
科賽爾還特地強調是「隨手」送的,不就是在說富豪那些寶貝酒,其實都比不過羽水水隨便送的一瓶嗎?
富豪怒了:“科賽爾,你跟羽水水搭上關系,很了不起是吧?”
他簡直嫉妒死了,要知道,科賽爾可是剛靠著羽水水,賺了一大筆,並且現在酸辣粉特別火爆,一直在給科賽爾賺錢。
科賽爾不但靠著羽水水賺了錢,還能收到對方送的好酒,怎麽不讓人嫉妒呢!
眼看對方嫉妒的眼睛都紅了,科賽爾很滿意:“不好意思,我要繼續享受我的美酒了,不打擾你休息了。”
富豪:“……”你覺得我現在睡得著嗎?
科賽爾這家夥,太過分了,他自己一個人喝的明白嗎?都不知道分我一點嘗嘗!喝那麽多,醉死你!
科賽爾不覺得自己會醉,因為這酒度數不高,但他這人以前嫌棄極了那些難喝的酒,除了必要的社交場合很少喝,哪怕喝也只是象征性的抿一口。
所以,他顯然高估了自己的酒量,喝了半瓶後,他整個人都覺得暈乎乎的。
真的喝醉了。
安靜的夜晚,江翎的光腦忽然響起警報聲,睡的迷迷糊糊的他立刻驚醒過來,光男的ai助手電子音都顯得有些急促:“警報警報!咯咯獸養殖區有生物入侵!警報!”
江翎立刻清醒了,連忙出門,正好碰上伊萊亞斯,兩人連忙去了咯咯獸養殖區。
然後就見……一只狐貍把半大的咯咯獸攆的四處逃竄,還有兩只小咯咯獸已經被咬斷了脖子。
伊萊亞斯目光落在那只狐貍身上,表情有些奇怪。
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把所有洗幹凈的葡萄捏碎後,江翎讓他們把葡萄分別倒進幹凈的玻璃罐裏。並且跟觀眾說:“因為要留足夠的發酵空間,所以,不能裝太滿,差不多七分滿就可以了。”
等捏碎的葡萄都裝好後,江翎沒讓他們蓋上蓋子:“現在要往裏面加糖,幹型葡萄酒一共加兩次糖,加糖量根據每罐裏葡萄的量,我們一共要加一點五到兩斤。前期發酵加二分之一,等過會兒發酵好之後,再加二分之一。”
江翎給兩罐幹型葡萄酒的罐子上寫了「幹」字:“我們把加了糖的幹型葡萄酒裏加一些發酵促進劑,然後把它們放進時間發酵罐裏,設定好時間,接著再弄剩下的。”
這個事江翎交給陳靜姝和另外一個員工負責,他又走到旁邊兩罐面前:“這兩罐我們做半甜型葡萄酒,加糖的量是剛剛幹型葡萄酒的大概兩倍左右。依舊是分兩次加,這次加二分之一。”
江翎加完了糖,他站起身,說:“不過半甜型葡萄酒的發酵時間比幹型要少一些,我們讓它發酵十八小時候,就可以加剩下的糖了。”
他依舊給這兩罐加了發酵促進劑,又交給兩個員工,讓他們去用時間發酵罐。
接著,江翎又看向最後三罐:“甜型葡萄酒,我們做三罐。嗯?為什麽這個多一罐,因為甜型的我愛喝啊。”
就是這麽任性!
伊萊亞斯看著江翎,後者疑惑的看過來,直到伊萊亞斯微微挑眉,他輕咳一聲,回過神來,連忙移開視線。
真不怪他對著伊萊亞斯那張臉發呆,這張臉太符合他的審美了。
其實他呆的時間也不長,幾秒鐘而已,伊萊亞斯應該沒看出來什麽吧?江翎目光落在裝葡萄的罐子上,心裏有點虛虛的。
他清了清嗓子,繼續努力淡定道:“甜型葡萄酒的話,糖大概放四到四點五斤,再多的話,就太甜了。這次跟幹型和半甜型又不太一樣,加糖先加三分之一,然後過十二小時,再加三分之一,最後隔十二小時,加最後三分之一。”
這次江翎依舊加了發酵促進劑。
觀眾用力吸一口氣,聞到的全是葡萄的甜香味:“我覺得現在就可以喝了,羽水水,我們不做酒了,喝葡萄汁吧!”
“感覺目前來看,這個葡萄酒應該不會難喝?我們要相信羽水水嘛,他可是會魔法誒,肯定能做出好喝的酒!”
“羽水水說還要發酵呢,再看看吧。”
等所有的葡萄酒初次發酵好後,江翎又分別給它們加了剩下的糖:“加完糖之後要攪拌均勻,然後蓋上蓋子,註意不要蓋的太嚴實,發酵會產生氣體的。”
“幹型葡萄酒,要發酵四到五天,我們用時間發酵罐設定好,註意每天需要攪拌兩次。至於半甜型,每天攪拌一到兩次,發酵三到四天。甜型葡萄酒,每天攪拌一次,發酵兩到三天。”江翎攪拌完這個攪拌那個,弄完之後,叉著腰呼出一口氣:“多虧有時間發酵罐這個大利器,不然等葡萄酒做好,需要好久呢。”
伊萊亞斯見江翎有些累,低聲道:“剩下的我來。”
江翎聞言也沒跟他客氣,一會兒揭這個罐子攪拌,一會兒揭那個罐子攪拌的,確實挺費腰,他腰都酸了。
伊萊亞斯忙活起來倒是有條不紊的,他低著頭,眉目認真的嚴格按照江翎說的次數進行攪拌。
江翎自己忙活起來,都暈頭轉向的,有時候攪拌完還得思考一下,伊萊亞斯看起來倒是不暈。
剩下的人忙活著準備今天的飯去了,陳靜姝雖然現在還沒學多少,但前期的準備工作做起來沒問題。
江翎覺得,葡萄酒這邊留的人多了,反而亂糟糟的,幹脆讓他們都過去跟著陳靜姝一起準備食材去了,只有伊萊亞斯留了下來。
伊萊亞斯脫掉了外面的外套,裏面穿著貼身的運動服,胸肌更明顯了,他甚至能看到輪廓,明明平時的伊萊亞斯看著斯文的如同貴公子,誰能想到,那些外套下,包裹著的,是這麽有力量的身材。
胸肌仿佛隨時將衣服撐爆一樣,對方彎腰,隔著布料,江翎都能感覺到他腰部的力量,怪不得人家彎著腰,腰也不酸呢。
撲面而來的荷爾蒙讓江翎臉有些發燙,他還暈乎乎的想,還好伊萊亞斯整個人都打了馬賽克。
咳咳……為什麽會這麽想呢?江翎搖搖頭,回過神來,輕咳一聲,小聲道:“你不穿外套不會冷嗎?”
伊萊亞斯說:“有些熱。”
這人火氣太大了,最近z78星球的溫度並不高,江翎都穿厚外套了,伊萊亞斯只是穿著薄薄的外套,就熱得慌。
很快江翎的註意力就轉移到了葡萄酒上,按照他說的時間葡萄酒發酵好了。
江翎走到跟前,看了看幾罐葡萄酒,跟觀眾說:“我們怎麽判斷葡萄酒有沒有發酵好呢?幹型的話,要根據氣泡判斷,沒有明顯的氣泡,就說明發酵好了。半甜型要看氣泡有沒有減少,果皮有沒有浮起來,這兩點都沒問題的話,就發酵好了。甜型則等氣泡變稀了,就可以了。”
“這幾罐看來都發酵好了,我們接下來要進行過濾,把裏面的果皮和殘渣都過濾幹凈。”江翎拍拍手,直起腰說:“沒問題,開始過濾吧。”
他本來要給伊萊亞斯幫忙的,結果對方並不需要,輕輕松松毫不費力就把葡萄酒罐提起來了。
江翎看看對方的肌肉線條,再看看自己的胳膊,眼裏的羨慕都要藏不住了。
天哪,伊萊亞斯的身材跟長相真的很不附誒,明明平時看著很像貴公子來著,脫了外套怎麽這麽……
觀眾完全不知道羽水水在胡思亂想些什麽,他們緊張的看著過濾倒出來的酒液,小小的吸了一口氣:“誒?發酵之後,也挺好聞的啊,不像我記憶中「塵霾」那麽刺鼻。”
“啊啊啊!羽水水我好緊張啊!後面千萬不要變成我記憶中那樣的酒,不然我會很失望的!”
“尊敬的葡萄酒神,保佑我們羽水水做出好喝的葡萄酒吧!”
江翎被觀眾虔誠祈禱的樣子差點逗笑,不過他還是忍住了,他要是笑出聲來,這群觀眾得生氣了。
伊萊亞斯這邊已經過濾好了,問他接下來要做什麽。
江翎說:“接下來就是蓋上蓋子,繼續發酵。幹型葡萄酒的話,需要發酵二十到二十五天,每隔七天,搖晃一下罐子,等沒有氣泡,並且液體變得澄清了,再過濾一次。之後再發酵一到五天就可以了,這麽做是避免殘留糖分,隨著發酵時間增多,糖分會越來越少。”
“半甜型發酵十五到二十天,沒有氣泡後,就立刻過濾裝瓶。”
“甜型的話,發酵靜置十二到十五天,有輕微氣泡,就可以過濾裝瓶了,最好冷藏保存,這樣可以避免二次發酵。”
接下來,兩人分別按照每種葡萄酒的不同發酵條件,開始忙活起來。
除了幹型葡萄酒,其他酒都不需要搖晃,觀眾只能看到幹型葡萄酒每次拿出來的變化。
看著酒液一點一點變清,他們聞到了淡淡的葡萄酒香,原來不怎麽看好的人,此時都有些期待了。
感覺貌似……還不錯?
時間差不多了,江翎先和伊萊亞斯過濾了幹型葡萄酒,然後讓它繼續發酵,之後過濾甜型和半甜型,把它們裝進江翎提前準備的葡萄酒瓶裏。
忙活的功夫,放在時間發酵罐的幹型葡萄酒也好了,依舊是進行裝瓶。
科賽爾貌似長了個狗鼻子,他很快走了過來,吸了一口氣,嘆道:“我聞到了一股說不出來的味道,像是葡萄味,又不太一樣,這就是葡萄酒的味道?”
他說話的功夫,西奧多也來了,沒一會兒陳靜姝他們也過來了,食材已經準備好了,他們又特別好奇葡萄酒,所以就過來看。
江翎笑著點頭:“嗯,是葡萄酒的味道,過來嘗嘗?”
他說完,給233說:“麻煩把我的酒杯拿過來。”
233乖巧答應:“好的主人。”
江翎做葡萄酒之前,自然什麽都準備好了,其中也包括高腳杯。
他自己喝葡萄酒也不講究這些,他喜歡喝甜型葡萄酒,感覺完全就是當飲料喝。
但是,可能看習慣了用高腳杯喝葡萄酒,用別的杯子,江翎覺得怪怪的,所以,還是用高腳杯吧。
觀眾聞著令人迷醉的葡萄酒香:“天哪,我怎麽感覺我已經暈乎乎了,難道是聞到酒味就醉了?”
“這是全息投影,哪怕有酒香味,那也是模擬的味道,怎麽可能會醉人?嚴重懷疑是饞暈的。”
“羽水水羽水水,我收回之前討厭酒味的話,感覺這個酒味,和我記憶中的不太一樣!我覺得我可以嘗嘗。”
233速度很快,沒一會兒就拿來了高腳杯,江翎介紹每種葡萄酒味道的差別,喜歡喝甜的,就選半甜型和甜型,喜歡品酒的澀味的,就喝幹型。
幹型那點糖分都發酵完了,完完全全的酒味,江翎一點都不想嘗,他要喝甜型。
西奧多無腦跟風江翎,要跟著他喝甜型。
科賽爾和陳靜姝幾個員工都喝半甜型。
伊萊亞斯選了幹型,就他和其中一個員工選了這個。
伊萊亞斯抿了一口葡萄酒,葡萄本身的果香混合著香草的味道,因為沒有摻雜甜味,這種酒本身的香氣給人的感知更加明顯。
由於身份的緣故,他參加過無數宴會,自然也喝過那些什麽「蘇格蘭泥煤味」和「法蘭西葡萄園陽光味」的酒。
說實話,伊萊亞斯覺得味道一言難盡,他多半就端著酒杯做做樣子。偏偏有些人覺得喜歡喝這種酒是身份的證明,明明不愛喝,還要硬著頭皮喝下去,做出一副享受的樣子。
而江翎做的葡萄酒,品著酒本身的香氣,才是真正的享受。
科賽爾也特別喜歡喝半甜型的葡萄酒,相比起幹型澀味明顯,半甜型的味道更加柔和,入口感覺不到什麽太明顯的澀味,喝著格外的順滑。
他喝了一口,就意識到,這是新的市場,那些難喝的酒,都被某些人那樣追捧,這樣的酒,一旦出現,可想而知,會引起多大的轟動。
或許,他應該跟江翎談新的生意了。
“好喝!”西奧多喝了一口甜型葡萄酒,忍不住驚呼。
他就想不了那麽多了,完全有種喝飲料的感覺,甜型葡萄酒的酒味不太明顯,喝著真跟飲料差不多。
“嗚嗚嗚……羽水水你怎麽什麽都做的這麽好啊!天哪,你知道嗎?我以前偷偷喝了我爸的酒,難喝的吐了!味道超級奇怪。”西奧多巴拉巴拉的抱著江翎的胳膊,訴說他的心酸過往,中間穿插著對於江翎的誇讚。
伊萊亞斯目光落在西奧多那條胳膊上,眼神稱不上友善,奈何西奧多壓根沒察覺到。
他看向江翎,後者臉上帶著笑,一副無奈又包容的表情。
伊萊亞斯垂眸,喝了一口葡萄酒,感覺嘴裏的澀意比剛剛更加明顯了。
陳靜姝喝著葡萄酒,恍惚間覺得,這才是真正的酒。
她也是喝過酒的,當然指的是價格低廉的「塵霾」,味道很難喝,但偶爾她心情不好了,會喝一些。
「塵霾」喝了很容易讓人醉,說白了,他們這些人,之所以買「塵霾」喝,不過是為了短暫的麻痹自己的神經。
喝「塵霾」向來不是為了享受酒的味道,那份難喝,他們已經習以為常了。
但她喝到羽水水的葡萄酒,才真正意識到,什麽是真的酒,原來喝酒也可以是一種享受。
江翎給葡萄酒也放了試喝,剛剛還對著酒特別嫌棄的一群人,此時爭先恐後的搶起來。
文康教授早就饞羽水水做的酒了,說什麽也得嘗到,為此他再次把臉面豁出去,打算故技重施,結果壓根沒人吃這一套。
楚凡無語的翻了個白眼:“老師,你當別人傻呢,上次咱們的所作所為,都被掛論壇上了,大家都清楚套路了。”
文康教授摸了摸鼻子,顧不得尷尬,立刻擠向人群:那好,這次我就靠實力搶!
楚凡見狀,立刻也擠了過去。
觀眾都是能搶到哪個喝哪個,其中甜型和半甜型最受歡迎,所以搶幹型的文康教授竟然還真搶到了。
有人一搶到,就忍不住喝了一口,然後眼含熱淚:“天哪!這才是酒!我以前喝的都是什麽低劣的味道!”
“這個甜甜的,而且酒味不明顯,好喝誒。”
“啊!我只搶到了幹型,不過比塵霾強多了,仔細品一品,其實味道還不錯啦。”
這次羽水水釀的葡萄酒,再次顛覆了他們對於酒的認知,葡萄酒相關也沖上了星網熱搜。
不過江翎三天兩頭上熱搜,他自己都不怎麽在意。
——
伊萊亞斯今晚沒有離開,對方喝了些酒,江翎想著懸浮車也是車,喝酒不能開車,就讓對方留下來。
伊萊亞斯沒有拒絕,即便他留下來,小老虎就沒辦法出現。
他有些希望江翎察覺到什麽,又怕對方察覺出什麽,表面平靜,內心糾結。
不過江翎並沒有察覺,小老虎沒來,他有些失望,但是以往小老虎也不是天天都會來的,他也沒有多想。
釀酒也挺累人的,加上江翎喝了一些酒,雖然度數不高,但是腦袋也像被蒙了一層什麽,有點暈暈的,他就早早躺下睡了。
今天他釀的酒,他給每人都送了一瓶,他不知道的是,科賽爾此時並沒有休息,休息?他怎麽可能會什麽都不做的入睡呢?畢竟剛得了一瓶好東西呢。
科賽爾讓ai助手撥通了一個頂級富豪朋友的通訊,片刻後,對方接通了通訊視頻,面前出現一個中年男人的投影,比起科賽爾,這人更符合江翎印象中的企業家形象,就是頭發挺茂密,可能是因為星際時代生發技術比較先進的緣故。
富豪皺眉,似乎是被打攪了睡眠,心情很不爽的樣子,要不是打來通訊的是科賽爾,他堅決不會接的。
科賽爾這家夥,靠著和那位羽水水合作,最近可以說是大出風頭,他們這些同樣做生意的老板,心裏不知道有多酸呢。
“科賽爾,你最好有事,否則我被打攪了睡眠,什麽話都罵的出來。”富豪和科賽爾關系還算不錯,說話毫不客氣。
“急什麽?”科賽爾慵懶的靠在沙發上,緩緩道:“說起來,你哪裏是不是收藏了不少酒?”
富豪聞言看了眼科賽爾,他平時最喜歡炫耀自己的酒,雖然那些酒味道都很怪異,但那可是身份的象征。所以在科賽爾面前總是提起,以往科賽爾都不屑一顧,這次是怎麽了?竟然主動提起?
“我只是突然意識到,你或許沒有喝過真正的酒,把那些……當寶貝。”科賽爾的話充滿了挑釁。
“笑話,科賽爾!我喝酒的時候,你還沒出生呢!”富豪果然很不爽,這個科賽爾,明顯是在貶低他的品味:“哼!如果你打開通訊就只是想說這個,我可沒興趣跟你聊下去,我要睡覺了,再見!”
“急什麽?”科賽爾從一旁拿出一瓶葡萄酒:“我們慢慢聊,不過在這之前,請允許我享用一下我的私人收藏。”
富豪輕嗤一聲,剛想說科賽爾又搞什麽,就見對方打開了瓶封,把酒倒進高腳杯裏,手托著杯子輕輕搖晃。
富豪的話被迫咽了回去,因為他開著感官共享,聞到了一股濃郁的酒香,帶著淡淡的葡萄的香味,這味道……和他記憶中刺鼻的酒味完全不一樣。
他眼睜睜看著科賽爾一臉享受的抿了一口葡萄酒,露出有些沈醉的表情:“你有沒有覺得,打開它,像是打開了一個寶藏?”
他說著,鼻尖湊近酒杯嗅了嗅:“這種天然的酒香,是任何合成的味道一無法比擬的。它是有生命的,等你喝下去之前,就已經感覺自己被擁抱了。”
富豪吞了吞口水,嚴重懷疑科賽爾在嘲諷他收藏的都是合成酒,可……酒難道不都是那樣合成的嗎?
科賽爾再次輕啜一口,繼續說:“我想,哪怕是星際最頂尖的分析儀也沒辦法覆刻它,不是技術不夠,是靈魂。真正的酒,是有靈魂的,再強的技術,覆刻出來的東西,也是沒有靈魂的。我想,你應該讚同我的看法。”
富豪是挺讚同的,因為這個味道,比他那些高價收藏的酒,味道美妙的多,他看出來科賽爾在炫耀,這家夥,真是記仇,他不就是在對方面前炫耀了幾次自己的收藏,並且說科賽爾不會理解自己這種高雅的愛好嗎?
結果這家夥竟然一直記著,現在還特地跑來炫耀!
不過雖然清楚科賽爾的心思,但富豪還是忍不住問:“這是哪裏來的?”
科賽爾輕笑:“哦?這個嗎?是羽水水送的。你知道的,他像一個寶藏,總有一些讓人驚喜的手藝。這瓶不過是他隨手送我的,我覺得,最有價值的,是這份心意,你說對嗎?”
科賽爾還特地強調是「隨手」送的,不就是在說富豪那些寶貝酒,其實都比不過羽水水隨便送的一瓶嗎?
富豪怒了:“科賽爾,你跟羽水水搭上關系,很了不起是吧?”
他簡直嫉妒死了,要知道,科賽爾可是剛靠著羽水水,賺了一大筆,並且現在酸辣粉特別火爆,一直在給科賽爾賺錢。
科賽爾不但靠著羽水水賺了錢,還能收到對方送的好酒,怎麽不讓人嫉妒呢!
眼看對方嫉妒的眼睛都紅了,科賽爾很滿意:“不好意思,我要繼續享受我的美酒了,不打擾你休息了。”
富豪:“……”你覺得我現在睡得著嗎?
科賽爾這家夥,太過分了,他自己一個人喝的明白嗎?都不知道分我一點嘗嘗!喝那麽多,醉死你!
科賽爾不覺得自己會醉,因為這酒度數不高,但他這人以前嫌棄極了那些難喝的酒,除了必要的社交場合很少喝,哪怕喝也只是象征性的抿一口。
所以,他顯然高估了自己的酒量,喝了半瓶後,他整個人都覺得暈乎乎的。
真的喝醉了。
安靜的夜晚,江翎的光腦忽然響起警報聲,睡的迷迷糊糊的他立刻驚醒過來,光男的ai助手電子音都顯得有些急促:“警報警報!咯咯獸養殖區有生物入侵!警報!”
江翎立刻清醒了,連忙出門,正好碰上伊萊亞斯,兩人連忙去了咯咯獸養殖區。
然後就見……一只狐貍把半大的咯咯獸攆的四處逃竄,還有兩只小咯咯獸已經被咬斷了脖子。
伊萊亞斯目光落在那只狐貍身上,表情有些奇怪。
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