第37章 紅燒咯咯獸塊
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第37章 紅燒咯咯獸塊
做醬油要晾曬發酵，正常情況下起碼需要一個月。
但這可是星際啊，有各種高科技產品，江翎沒事就在星網上淘貨，還真被他發現了一個好東西：時間場發酵罐。
這個東西可以快速模擬發酵環境，可能外面過了一個小時，機器內部就已經加速模擬出幾個月的發酵環境了。
有了這個「時間場發酵罐」，就可以最大程度上加快醬油的制作時間了，不過即便是開掛了，江翎估摸著也得做一天時間。
“醬油這種調料制作很多食物都很需要的，它可以增加食物的鮮香，讓口感更加豐富。”江翎說著，自己也期待醬油把做出來了，他捋了捋袖子：“所以，我們今天來做醬油吧。”
觀眾一聽羽水水要做新的東西，原本還在討論那只咯咯獸在「偷懶」，這會兒註意力立刻被轉移過來了：“羽水水，醬油是什麽東西，好吃嗎？我只知道食用油，確實羽水水做很多東西都會用的食用油呢。”
聽到陌生的東西，已經有人熟練的艾特古地球愛好者，讓他出來解釋了。
古地球愛好者：“來了來了，這次這個「醬油」我聽著還有些陌生，不過我在課本上翻到了。不過課本上解釋的太覆雜了，用了整整一頁的內容，我還是簡單給大家解釋一下吧。”
古地球愛好者：“釀造醬油，就是一種定向可控的，讓物質腐敗的過程。這是食物在熱力學作用下，將分子結構進行重排，而通過這種重排，讓它具有高滲透壓的特性，讓其帶有的風味因子，能快速進入食物內部，而它是古地球人用智慧對食物進行的「算法優化」。”
觀眾聽完依舊不明覺厲，再次感慨古地球人太有智慧了。
而江翎對於「古地球愛好者」的神奇解釋，已經習以為常了，他每次都挺期待，對方要怎麽解釋。
“醬油的制作，其實只需要最簡單的材料。我們需要準備沒有黴變的大豆，和面粉，它們的比例大概7：3就可以了，大豆是主要材料，面粉主要起輔助作用吧。”江翎說著，把自己提前準備好的大豆給觀眾看，還特地讓光腦拉進，讓觀眾看的仔細一些。
畢竟星際人把玉米大豆這些，都統一叫「黃豆」，江翎也是怕他們弄錯。
觀眾仔細看了看，有的人倒是認出來了：“羽水水，我知道這個，這是做低純度工業潤滑油的材料，原來它還可以做食物嗎？”
“什麽低純度工業潤滑油，是食用油啦，羽水水做的好多食物都能用到食用油呢，沒想到它這麽厲害，還能做那什麽醬油呢，真是個好東西。”
江翎一邊讓張瀟他們做準備，一邊笑著說：“大豆確實是好東西，不過不止可以榨油和做醬油哦，嗯……等我回頭專門給大家弄個用大豆做各種各樣食物的主題吧。”
別說星際人了，就是21世紀，很多人聽到大豆能做的那些食物，都會感到驚訝。
大家甚至還感慨：大豆家族真的是滿門忠烈啊。
江翎說完，去看了眼張瀟他們按照他的形容，搭的竈，沒錯，他這次專門讓他們幫忙在外面打了個土竈。
不過他說是要個土竈，但是，張瀟幾人完全把這當個事辦了，搭出來的竈可比江翎記憶中的土竈看著高級多了，防油防煙，不僅可以燒柴，也可以用能源。
江翎之所以要土竈，也是因為廚房拿著小鍋小炒勺，實在是太小了，就像上次他做糖雪球，可花了他不少功夫。
這種大鍋最好了，一次能煮一大盆的大豆。
“嗯，需要的東西我們已經準備好啦。”江翎迫不及待的對著觀眾說：“因為在煮大豆之前，需要浸泡12個小時，所以昨晚我已經提前泡了一大盆大豆了，我們直接用泡好的。把泡好的大豆，倒入我們新作的大鍋裏，先煮兩到三個小時。”
江翎剛準備端起一大盆泡好的大豆，結果埃莉諾搶先一步，說：“我來吧。”
江翎看對方輕輕松松端起一盆大豆，倒進鍋裏，摸了摸鼻子，繼續說：“做醬油其實挺簡單的，就是比較費時間，正常用柴火煮得兩三個小時了。不過我們這個竈可以用能源，先煮半個小時看看。”
觀眾聽要煮這麽久，倒不覺得麻煩，反而特別興奮：“這是不是羽水水目前為止，做的最覆雜的食物？”
“是啊，羽水水平時做食物都可快了，我眼睛都看不過來，這個這麽覆雜，做出來肯定好吃！”
“羽水水，你今天就算是做三天三夜，我也要等這個醬油！”
說真的，如果沒有高科技，別說三天三夜了，估計想看到醬油做好，得三個月。
有高科技就是好，半個小時後，江翎把大豆撈出來看了看，確定已經煮爛了，讓瑞恩快速撈出來，放在一旁瀝幹水分：“不僅要瀝幹水分，還要晾涼的，不然會影響後續發酵，晾涼到30度就差不多了。”
233在旁邊守著，時刻關註大豆的溫度，等30度了連忙把江翎叫過來。
“當當當～，接下來我們就要利用高科技，來加快制作時間，要知道光是制曲這一步，一般都需要5-7小時呢。”江翎把他花大價錢買的時間場發酵罐擡出來。
時間場發酵罐是一個像烤箱一樣的機器，只不過比烤箱大很多，有將近一人那麽高。
星際的觀眾聽羽水水念叨著「科技改變生活」，心裏莫名有種驕傲的感覺是怎麽回事？
江翎看時間場發酵罐準備好了，連忙說：“接下來的步驟也很簡單，我們需要把剛剛煮過晾涼的大豆和面粉一起攪拌均勻，是不是很簡單？攪拌均勻後，鋪到托盤上，不過鋪的過程一定要註意一點，不要鋪的太薄或者太厚，嗯……厚度大概兩到三厘米就可以了，像這樣。”
江翎一邊說著，一邊已經鋪好了一盤，讓拍攝的光腦拉近，拍給觀眾看。
張瀟幾人也學著他的樣子，把另外四個托盤鋪的滿滿的。
剛好五個托盤，可以一起放進時間場發酵罐裏。
江翎設置好時間場發酵罐的溫度和環境後，隔一分鐘拿出來翻動一次，他再次感慨：“這簡直就是最偉大的發明，誰能想到，放進去只是一分鐘的時間，裏面相當於過了一天？”
江翎翻動了六次，再次拿出來，觀眾就看到托盤上的大豆長出了白色的毛毛！
他們瞬間急了：“羽水水，你快看，它們壞掉了！”
“羽水水是不是哪裏弄錯了？不對，肯定不是羽水水的錯！難道是這個時間力場發酵罐是個假貨？天殺的，誰敢騙我們羽水水？知道羽水水要重新開始做有多難嗎？大豆要泡十二個小時！難道我們明天才能看到醬油嗎？不要啊！”
“好啊，竟然有人敢賣假貨！羽水水一定要把這個家夥告上聯邦法庭！讓大家唾棄他的罪行！”
他們原本還擔心羽水水會難過，畢竟目前為止，每一個步驟都好麻煩的。
結果，他們就聽到羽水水輕笑一聲，雖然羽水水笑聲很好聽，但確定他不是被氣瘋了嗎？
正擔憂著，就聽羽水水說：“大家別急啊，長毛不是壞了，這個白色是菌絲，看它們長得多好，長得太可愛了，一點都沒有發黑，只有發黑才是壞了的。”
觀眾傻了，啊？不是壞了，可是……可是都長毛了誒。
而且，羽水水竟然還誇這些白色的毛毛可愛？他們想起之前羽水水就誇過地裏挖出來的蟲子可愛，所以，羽水水對可愛是不是有什麽誤解？
說實在的，這要不是在羽水水的直播間，他們根據以往被打臉的經驗，願意無條件相信羽水水。但凡換個主播，告訴他們，這些長了白毛毛的豆子沒壞，他們都要大罵對方居心叵測，想要害他們。
不過說這話的是羽水水，嗯，那就再看看吧。觀眾謹慎的想。
事實上，江翎之所以覺得這些白色的毛毛可愛，是因為長得太好了，完全就是完美的菌絲！
江翎臉上帶著笑，溫聲道：“好啦，到這一步就制曲完成啦！我們接下來就要進行發酵了。”
“剛剛我在旁邊煮了鹽水，發酵這一步需要用到，不過鹽水同樣要晾涼冷卻哦。”江翎說著，試了一下鹽水的溫度，還有些熱，需要再等等。
“鹽水還有點熱，那我們先拿個玻璃罐，把這些發酵好的曲料倒進去吧。”江翎制的曲比較多，整整四大盤，在張瀟他們的幫助下，裝進了三個玻璃罐中。
觀眾原本還不死心，雖然他們相信羽水水，但是……這長了白色毛毛的東西，真的有點惡心啊！完全不像能吃的東西啊！
羽水水怎麽會用這種邪惡的東西做食物呢？肯定是在逗他們玩吧？哈哈哈。
但很快，他們不得不接受現實，眼睜睜看著羽水水把白色毛毛都倒進玻璃罐裏，還特別寶貝的樣子，倒的時候小心翼翼，生怕撒了。
觀眾閉目：“羽水水，我忽然覺得，那個醬油也不是非得做啊！你看沒有它，你依舊能做出很多好吃的食物啊。”
“對啊對啊，羽水水，要不咱們就算了吧。”
江翎當然不會聽他們的，那可是醬油誒！他在21世紀的時候，試問誰家能少的了醬油？
尤其是生抽，簡直是做涼菜必備。
不過對於沒見過的星際人，他也表示理解他們的想法，溫聲道：“大家別急，再看看嘛。”
羽水水好溫柔哦！觀眾暈乎乎：“雖然白色的毛毛很邪惡，可羽水水他都撒嬌了誒！”
“天哪，羽水水，誰能拒絕如此溫柔的你！沒事的，別說讓我繼續看下去了，就是讓我把這些白色毛毛吃了，我也願意！”
江翎：“……”那倒也不必。
而且他就是正常說話，哪裏撒嬌了啊！
江翎耳根微紅，見鹽水晾的差不多了，說：“現在鹽水晾涼了，我們要把鹽水倒進玻璃罐裏，需要沒過這些曲料哦，對了，鹽和清水的比例是1：4。其實這些操作都挺簡單的是不是？就是比較費時間而已。”
“把三罐都裝好了，密封起來，不過不要封的太緊，要留一點點縫隙透氣，裏面發酵會產生氣體的。”江翎一邊操作，一邊說：“弄好之後，就可以再次放入時間場發酵罐啦，見證時間的魔法～”
江翎覺得，這東西真的跟有魔法一樣，他不了解原理，就覺得很神奇。
江翎把三個玻璃罐放進去，調好時間溫度，隔一會兒拿出來攪拌一次。
這個過程在觀眾看來特別麻煩，羽水水他們需要隔幾分鐘，就把幾個玻璃罐拿出來攪拌，攪拌好之後，又蓋上蓋子放進去，然後過一會兒再拿出來攪拌……
不過江翎卻不覺得麻煩，要知道，如果不上高科技，慢慢做的話需要好幾個月呢，有了時間場發酵罐已經大大減少麻煩啦。
觀眾看著羽水水的操作，心中升起期待：“我相信羽水水，也許那些邪惡的白色毛毛很快就會消失，這就是羽水水說的時間的魔法！”
“對，白色的毛毛快消失吧！”
在他們的祈禱中，白色的毛毛確實消失了，只不過，玻璃罐裏的液體再次發生了邪惡的變化，液體竟然隨著攪拌的次數變多，變得越來越黑了！
他們眼睜睜看著羽水水攪拌二十多次後，玻璃罐裏的液體變成了深褐色。
說真的，這個顏色的營養液，他們看到都不願意喝。
原本心裏還期待，說不定深褐色還會變好看呢？
結果就聽到羽水水開心道：“好啦，這個顏色就對了，我們的醬油也快做好了！”
觀眾：啊……這麽邪惡的顏色，真的對嗎？
江翎把玻璃罐都拿出來：“現在我們需要把裏面的殘渣過濾掉，然後煮沸進行殺菌。”
觀眾：還要煮沸，說不定煮著煮著，顏色就會變好看呢？
然而，羽水水過濾後，煮了半天，深褐色的顏色也毫無變化。
他們不信邪，羽水水做的食物怎麽會難吃呢？說不定只是看著邪惡，聞著香呢？於是一個個湊近聞，結果聞到的味道也不能說難聞吧，但也不怎麽好聞。
全息模式下的觀眾看著這一鍋黑色的湯，一瞬間感覺自己看到了女巫的湯藥，不由的後退一步。
他們難以置信的問：“羽水水，接下來呢？接下來是不是還要做什麽？”
“羽水水，這一定不是醬油吧？醬油怎麽會是這樣子呢？”
江翎打破了他們的幻想，殘忍的告訴他們：“這就是醬油啊，不需要做什麽了，接下來晾涼密封保存就可以了。”
好吧，他們心碎了，觀眾恐懼的吞了吞口水：“那什麽，羽水水，醬油今天的試吃少放點吧，我不太有胃口。不過跟你做的沒關系，我就單純的沒胃口。”
“對，羽水水我也沒胃口。”
江翎哭笑不得，這群人怎麽又傻乎乎又可愛的，他無奈解釋：“你們忘了嗎？醬油是調味料，不是飲料，怎麽會直接喝呢？”
觀眾聞言，這才回過神來，略有些尷尬，哎呀，剛剛他們完全是被醬油黑乎乎的顏色給嚇傻了，這會兒才想起來，之前羽水水說做醬油的時候，講過醬油是調料來著。
不過，這種黑乎乎的液體，聞著也不太好聞，確定能當調料嗎？不會把原本羽水水做的好吃的食物給毀掉吧？
醬油跟食物不一樣，它是調料，沒辦法即時讓觀眾感知到它的美味。
所以接下來，江翎要為美味的醬油正名！
“醬油最適合做紅燒類的菜，之前因為沒有醬油，所以做不了，今天我們就用新做出來的醬油，做紅燒咯咯獸塊，紅燒咯咯獸翅吧！”江翎愉快道，想了想，還有魚：“嗯……再做一個紅燒魚！”
觀眾雖然對羽水水很是信任，但是，看著黑乎乎的醬油，這種東西，真的不會把羽水水的食物給毀掉嗎？
他們可知道，羽水水那裏只有兩只咯咯獸了，之前殺了五只公咯咯獸，留了兩只。
剩下的那些活著的咯咯獸，都是留著下蛋的，所以這兩只咯咯獸可是很珍貴的！
到時候如果被黑乎乎的醬油毀了，羽水水哪怕哭了，他們也沒辦法安慰，因為他們也會哭。
但羽水水顯然鐵了心要證明醬油有多好吃，他們只能眼睜睜看著羽水水拿出了剩下兩只咯咯獸，以及之前沒吃的咯咯獸翅。
“我們把咯咯獸先剁成塊。”江翎把這個工作交給瑞恩，後者很快就剁好了大小均勻的咯咯獸塊：“不管是做紅燒咯咯獸塊還是紅燒咯咯獸翅，都要進行焯水去腥，我們就給它們一起焯水好了。”
“記得要冷水下鍋哦，往裏面加入姜片，水煮沸。”江翎一邊講，一邊從旁邊拿出笊籬：“煮沸之後，會有浮沫冒出來，我們要把浮沫撇掉，撇掉之後，把咯咯獸塊和咯咯獸翅就可以撈出來了，別煮太久，不然肉會發柴的。”
“然後用水沖幹凈肉，記得用溫水哦。”江翎溫聲道。
觀眾看著美味的咯咯獸肉，一會兒可能會被醬油毀掉，他們就心碎了。
哎，不過做主播哪有不翻車的時候？要是一會兒翻車了，羽水水難過的話，他們還是安慰一下吧。
江領可不知道這群觀眾都開始思考怎麽安慰他了，他一想到終於可以吃到醬油做的沒事了，心情都好了許多，嘴裏還哼著歌。
觀眾：羽水水還有心情唱歌？哎！
江翎沒忍住嘿嘿笑：“接下來的步驟大家很熟悉啦，熱油，炒香調料！對了，我最近又找到一種調料——八角，正好用來做紅燒菜系。”
八角在星際被用來合成工業香精，在這裏叫什麽「地球八芒星」，好覆雜的名字，江翎還是繼續叫它八角吧。
觀眾見江翎熱油，把蔥姜八角辣椒倒進去翻炒，傳來了數字的香味。但想到一會兒這裏面會倒黑乎乎的醬油，他們就有些淡淡的憂愁，開心不起來啊。
江翎手上翻炒著，張瀟他們圍在旁邊看，對於這一步他們已經很熟悉了，並沒有記錄，不過依舊認真觀察江翎的每一個動作。
“接下來的步驟跟以前不太一樣，我們要加入白糖，炒出糖色，紅燒菜系這一步很關鍵的。”江翎強調：“這一步火千萬別大了，寧願小一點慢一點也別開太大火，不然很容易糊掉。正確的顏色是這種琥珀色，沒錯，我現在炒的這樣子就可以了。”
“接下來倒入咯咯獸塊翻炒，把剛剛炒出來的糖色均勻的翻炒在咯咯獸肉上，炒到咯咯獸塊邊緣微微焦黃就可以了。”江翎手下動作不停：“好了，接下來就可以倒入醬油啦！”
觀眾原本被顏色誘人香噴噴的咯咯獸塊饞的直咽口水，結果就聽到羽水水要往裏面倒醬油，他們急得恨不得上去阻攔：“不要啊，羽水水不要啊！”
“不要倒女巫的藥水！它會毀掉美味的！羽水水我求你了。”
然而，他們面對的只是羽水水的全息投影，伸手擋了半天也沒擋住，眼睜睜看著羽水水往裏面倒了一些黑乎乎的醬油。
觀眾痛心疾首，有種胸口被石皮獸踩過的感覺。
要不是面對的是他們最喜歡的羽水水，他們都想上去打人了！
“翻炒一分鐘，我們再加入沒過咯咯獸塊二分之一的清水煮沸。”江翎面對觀眾的阻攔很是淡定，因為他知道，醬油不會毀了這道菜，只會給這道菜增色：“水煮沸後，用小火慢煮，嗯，大概半個小時吧。接下來我們再做紅燒咯咯獸翅和紅燒魚吧。”
江翎用了同樣的辦法，做了紅燒咯咯獸翅和紅燒魚。
然後他揭開紅燒咯咯獸塊的鍋：“看起來悶煮的已經很軟爛了，我們大火收汁吧！”
此時觀眾已經說不出「醬油是女巫的藥水」的話了，因為倒入醬油悶煮的咯咯獸塊顏色並沒有變成邪惡的黑色。
隨著羽水水大火收汁，他們眼睜睜看著咯咯獸塊的色澤變得越發好看，鼻間更是縈繞著說不出來的香味。
這是他們以前從來沒有聞過的，貌似是……醬油的功勞？
好看的紅燒咯咯獸塊，紅燒咯咯獸翅和紅燒魚一盤一盤盛出來，觀眾這會兒聞著味道，已經瘋狂吞咽口水了。
他們甚至開始給醬油道歉：“對不起醬油，你原諒我吧，你不是女巫的藥水！羽水水更不可能是女巫，他是魔法師，醬油是他的魔法水！”
“醬油竟然能讓食物變得這麽好看，它不應該叫醬油，就應該叫魔法水！”
“剛剛是誰嫌棄醬油來著？反正我一直相信羽水水，所以都沒吭聲。”
“我也沒嫌棄，我就說羽水水花那麽多的時間，怎麽可能做出不好的東西呢？醬油果然是好東西！”
“它就應該叫「魔法水」，天哪，這種黑色的液體，竟然可以鉆入肉裏，讓每一絲纖維都蘊涵在它的能量裏！它做到了「靈魂滲透」，剛剛一定是史上最大的冤枉現場，我們冤枉了醬油！所以，為了給它道歉，我願意大口吃掉用它做的食物，以示崇敬！羽水水，你就給我個道歉的機會吧，不然我會愧疚一輩子的！”
“羽水水，我再也不敢小瞧古地球人用智慧研究出來的東西了，我宣布，我要在星博上為醬油寫道歉信！”
江翎：“……”
為什麽星際人說話總是這麽有意思，有一種一本正經的幽默感哈哈。
張瀟等人在旁邊饞的也瘋狂咽口水，即便他們吃過很多江翎做的美食了，但是依舊很容易被誘惑到。
其實剛剛他們也對醬油產生了懷疑，不過軍人的天性讓他們從不會開口質疑，此時他們非常慶幸。
幸好剛剛沒吭聲，不然就跟這群觀眾一樣，臉疼。
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做醬油要晾曬發酵，正常情況下起碼需要一個月。
但這可是星際啊，有各種高科技產品，江翎沒事就在星網上淘貨，還真被他發現了一個好東西：時間場發酵罐。
這個東西可以快速模擬發酵環境，可能外面過了一個小時，機器內部就已經加速模擬出幾個月的發酵環境了。
有了這個「時間場發酵罐」，就可以最大程度上加快醬油的制作時間了，不過即便是開掛了，江翎估摸著也得做一天時間。
“醬油這種調料制作很多食物都很需要的，它可以增加食物的鮮香，讓口感更加豐富。”江翎說著，自己也期待醬油把做出來了，他捋了捋袖子：“所以，我們今天來做醬油吧。”
觀眾一聽羽水水要做新的東西，原本還在討論那只咯咯獸在「偷懶」，這會兒註意力立刻被轉移過來了：“羽水水，醬油是什麽東西，好吃嗎？我只知道食用油，確實羽水水做很多東西都會用的食用油呢。”
聽到陌生的東西，已經有人熟練的艾特古地球愛好者，讓他出來解釋了。
古地球愛好者：“來了來了，這次這個「醬油」我聽著還有些陌生，不過我在課本上翻到了。不過課本上解釋的太覆雜了，用了整整一頁的內容，我還是簡單給大家解釋一下吧。”
古地球愛好者：“釀造醬油，就是一種定向可控的，讓物質腐敗的過程。這是食物在熱力學作用下，將分子結構進行重排，而通過這種重排，讓它具有高滲透壓的特性，讓其帶有的風味因子，能快速進入食物內部，而它是古地球人用智慧對食物進行的「算法優化」。”
觀眾聽完依舊不明覺厲，再次感慨古地球人太有智慧了。
而江翎對於「古地球愛好者」的神奇解釋，已經習以為常了，他每次都挺期待，對方要怎麽解釋。
“醬油的制作，其實只需要最簡單的材料。我們需要準備沒有黴變的大豆，和面粉，它們的比例大概7：3就可以了，大豆是主要材料，面粉主要起輔助作用吧。”江翎說著，把自己提前準備好的大豆給觀眾看，還特地讓光腦拉進，讓觀眾看的仔細一些。
畢竟星際人把玉米大豆這些，都統一叫「黃豆」，江翎也是怕他們弄錯。
觀眾仔細看了看，有的人倒是認出來了：“羽水水，我知道這個，這是做低純度工業潤滑油的材料，原來它還可以做食物嗎？”
“什麽低純度工業潤滑油，是食用油啦，羽水水做的好多食物都能用到食用油呢，沒想到它這麽厲害，還能做那什麽醬油呢，真是個好東西。”
江翎一邊讓張瀟他們做準備，一邊笑著說：“大豆確實是好東西，不過不止可以榨油和做醬油哦，嗯……等我回頭專門給大家弄個用大豆做各種各樣食物的主題吧。”
別說星際人了，就是21世紀，很多人聽到大豆能做的那些食物，都會感到驚訝。
大家甚至還感慨：大豆家族真的是滿門忠烈啊。
江翎說完，去看了眼張瀟他們按照他的形容，搭的竈，沒錯，他這次專門讓他們幫忙在外面打了個土竈。
不過他說是要個土竈，但是，張瀟幾人完全把這當個事辦了，搭出來的竈可比江翎記憶中的土竈看著高級多了，防油防煙，不僅可以燒柴，也可以用能源。
江翎之所以要土竈，也是因為廚房拿著小鍋小炒勺，實在是太小了，就像上次他做糖雪球，可花了他不少功夫。
這種大鍋最好了，一次能煮一大盆的大豆。
“嗯，需要的東西我們已經準備好啦。”江翎迫不及待的對著觀眾說：“因為在煮大豆之前，需要浸泡12個小時，所以昨晚我已經提前泡了一大盆大豆了，我們直接用泡好的。把泡好的大豆，倒入我們新作的大鍋裏，先煮兩到三個小時。”
江翎剛準備端起一大盆泡好的大豆，結果埃莉諾搶先一步，說：“我來吧。”
江翎看對方輕輕松松端起一盆大豆，倒進鍋裏，摸了摸鼻子，繼續說：“做醬油其實挺簡單的，就是比較費時間，正常用柴火煮得兩三個小時了。不過我們這個竈可以用能源，先煮半個小時看看。”
觀眾聽要煮這麽久，倒不覺得麻煩，反而特別興奮：“這是不是羽水水目前為止，做的最覆雜的食物？”
“是啊，羽水水平時做食物都可快了，我眼睛都看不過來，這個這麽覆雜，做出來肯定好吃！”
“羽水水，你今天就算是做三天三夜，我也要等這個醬油！”
說真的，如果沒有高科技，別說三天三夜了，估計想看到醬油做好，得三個月。
有高科技就是好，半個小時後，江翎把大豆撈出來看了看，確定已經煮爛了，讓瑞恩快速撈出來，放在一旁瀝幹水分：“不僅要瀝幹水分，還要晾涼的，不然會影響後續發酵，晾涼到30度就差不多了。”
233在旁邊守著，時刻關註大豆的溫度，等30度了連忙把江翎叫過來。
“當當當～，接下來我們就要利用高科技，來加快制作時間，要知道光是制曲這一步，一般都需要5-7小時呢。”江翎把他花大價錢買的時間場發酵罐擡出來。
時間場發酵罐是一個像烤箱一樣的機器，只不過比烤箱大很多，有將近一人那麽高。
星際的觀眾聽羽水水念叨著「科技改變生活」，心裏莫名有種驕傲的感覺是怎麽回事？
江翎看時間場發酵罐準備好了，連忙說：“接下來的步驟也很簡單，我們需要把剛剛煮過晾涼的大豆和面粉一起攪拌均勻，是不是很簡單？攪拌均勻後，鋪到托盤上，不過鋪的過程一定要註意一點，不要鋪的太薄或者太厚，嗯……厚度大概兩到三厘米就可以了，像這樣。”
江翎一邊說著，一邊已經鋪好了一盤，讓拍攝的光腦拉近，拍給觀眾看。
張瀟幾人也學著他的樣子，把另外四個托盤鋪的滿滿的。
剛好五個托盤，可以一起放進時間場發酵罐裏。
江翎設置好時間場發酵罐的溫度和環境後，隔一分鐘拿出來翻動一次，他再次感慨：“這簡直就是最偉大的發明，誰能想到，放進去只是一分鐘的時間，裏面相當於過了一天？”
江翎翻動了六次，再次拿出來，觀眾就看到托盤上的大豆長出了白色的毛毛！
他們瞬間急了：“羽水水，你快看，它們壞掉了！”
“羽水水是不是哪裏弄錯了？不對，肯定不是羽水水的錯！難道是這個時間力場發酵罐是個假貨？天殺的，誰敢騙我們羽水水？知道羽水水要重新開始做有多難嗎？大豆要泡十二個小時！難道我們明天才能看到醬油嗎？不要啊！”
“好啊，竟然有人敢賣假貨！羽水水一定要把這個家夥告上聯邦法庭！讓大家唾棄他的罪行！”
他們原本還擔心羽水水會難過，畢竟目前為止，每一個步驟都好麻煩的。
結果，他們就聽到羽水水輕笑一聲，雖然羽水水笑聲很好聽，但確定他不是被氣瘋了嗎？
正擔憂著，就聽羽水水說：“大家別急啊，長毛不是壞了，這個白色是菌絲，看它們長得多好，長得太可愛了，一點都沒有發黑，只有發黑才是壞了的。”
觀眾傻了，啊？不是壞了，可是……可是都長毛了誒。
而且，羽水水竟然還誇這些白色的毛毛可愛？他們想起之前羽水水就誇過地裏挖出來的蟲子可愛，所以，羽水水對可愛是不是有什麽誤解？
說實在的，這要不是在羽水水的直播間，他們根據以往被打臉的經驗，願意無條件相信羽水水。但凡換個主播，告訴他們，這些長了白毛毛的豆子沒壞，他們都要大罵對方居心叵測，想要害他們。
不過說這話的是羽水水，嗯，那就再看看吧。觀眾謹慎的想。
事實上，江翎之所以覺得這些白色的毛毛可愛，是因為長得太好了，完全就是完美的菌絲！
江翎臉上帶著笑，溫聲道：“好啦，到這一步就制曲完成啦！我們接下來就要進行發酵了。”
“剛剛我在旁邊煮了鹽水，發酵這一步需要用到，不過鹽水同樣要晾涼冷卻哦。”江翎說著，試了一下鹽水的溫度，還有些熱，需要再等等。
“鹽水還有點熱，那我們先拿個玻璃罐，把這些發酵好的曲料倒進去吧。”江翎制的曲比較多，整整四大盤，在張瀟他們的幫助下，裝進了三個玻璃罐中。
觀眾原本還不死心，雖然他們相信羽水水，但是……這長了白色毛毛的東西，真的有點惡心啊！完全不像能吃的東西啊！
羽水水怎麽會用這種邪惡的東西做食物呢？肯定是在逗他們玩吧？哈哈哈。
但很快，他們不得不接受現實，眼睜睜看著羽水水把白色毛毛都倒進玻璃罐裏，還特別寶貝的樣子，倒的時候小心翼翼，生怕撒了。
觀眾閉目：“羽水水，我忽然覺得，那個醬油也不是非得做啊！你看沒有它，你依舊能做出很多好吃的食物啊。”
“對啊對啊，羽水水，要不咱們就算了吧。”
江翎當然不會聽他們的，那可是醬油誒！他在21世紀的時候，試問誰家能少的了醬油？
尤其是生抽，簡直是做涼菜必備。
不過對於沒見過的星際人，他也表示理解他們的想法，溫聲道：“大家別急，再看看嘛。”
羽水水好溫柔哦！觀眾暈乎乎：“雖然白色的毛毛很邪惡，可羽水水他都撒嬌了誒！”
“天哪，羽水水，誰能拒絕如此溫柔的你！沒事的，別說讓我繼續看下去了，就是讓我把這些白色毛毛吃了，我也願意！”
江翎：“……”那倒也不必。
而且他就是正常說話，哪裏撒嬌了啊！
江翎耳根微紅，見鹽水晾的差不多了，說：“現在鹽水晾涼了，我們要把鹽水倒進玻璃罐裏，需要沒過這些曲料哦，對了，鹽和清水的比例是1：4。其實這些操作都挺簡單的是不是？就是比較費時間而已。”
“把三罐都裝好了，密封起來，不過不要封的太緊，要留一點點縫隙透氣，裏面發酵會產生氣體的。”江翎一邊操作，一邊說：“弄好之後，就可以再次放入時間場發酵罐啦，見證時間的魔法～”
江翎覺得，這東西真的跟有魔法一樣，他不了解原理，就覺得很神奇。
江翎把三個玻璃罐放進去，調好時間溫度，隔一會兒拿出來攪拌一次。
這個過程在觀眾看來特別麻煩，羽水水他們需要隔幾分鐘，就把幾個玻璃罐拿出來攪拌，攪拌好之後，又蓋上蓋子放進去，然後過一會兒再拿出來攪拌……
不過江翎卻不覺得麻煩，要知道，如果不上高科技，慢慢做的話需要好幾個月呢，有了時間場發酵罐已經大大減少麻煩啦。
觀眾看著羽水水的操作，心中升起期待：“我相信羽水水，也許那些邪惡的白色毛毛很快就會消失，這就是羽水水說的時間的魔法！”
“對，白色的毛毛快消失吧！”
在他們的祈禱中，白色的毛毛確實消失了，只不過，玻璃罐裏的液體再次發生了邪惡的變化，液體竟然隨著攪拌的次數變多，變得越來越黑了！
他們眼睜睜看著羽水水攪拌二十多次後，玻璃罐裏的液體變成了深褐色。
說真的，這個顏色的營養液，他們看到都不願意喝。
原本心裏還期待，說不定深褐色還會變好看呢？
結果就聽到羽水水開心道：“好啦，這個顏色就對了，我們的醬油也快做好了！”
觀眾：啊……這麽邪惡的顏色，真的對嗎？
江翎把玻璃罐都拿出來：“現在我們需要把裏面的殘渣過濾掉，然後煮沸進行殺菌。”
觀眾：還要煮沸，說不定煮著煮著，顏色就會變好看呢？
然而，羽水水過濾後，煮了半天，深褐色的顏色也毫無變化。
他們不信邪，羽水水做的食物怎麽會難吃呢？說不定只是看著邪惡，聞著香呢？於是一個個湊近聞，結果聞到的味道也不能說難聞吧，但也不怎麽好聞。
全息模式下的觀眾看著這一鍋黑色的湯，一瞬間感覺自己看到了女巫的湯藥，不由的後退一步。
他們難以置信的問：“羽水水，接下來呢？接下來是不是還要做什麽？”
“羽水水，這一定不是醬油吧？醬油怎麽會是這樣子呢？”
江翎打破了他們的幻想，殘忍的告訴他們：“這就是醬油啊，不需要做什麽了，接下來晾涼密封保存就可以了。”
好吧，他們心碎了，觀眾恐懼的吞了吞口水：“那什麽，羽水水，醬油今天的試吃少放點吧，我不太有胃口。不過跟你做的沒關系，我就單純的沒胃口。”
“對，羽水水我也沒胃口。”
江翎哭笑不得，這群人怎麽又傻乎乎又可愛的，他無奈解釋：“你們忘了嗎？醬油是調味料，不是飲料，怎麽會直接喝呢？”
觀眾聞言，這才回過神來，略有些尷尬，哎呀，剛剛他們完全是被醬油黑乎乎的顏色給嚇傻了，這會兒才想起來，之前羽水水說做醬油的時候，講過醬油是調料來著。
不過，這種黑乎乎的液體，聞著也不太好聞，確定能當調料嗎？不會把原本羽水水做的好吃的食物給毀掉吧？
醬油跟食物不一樣，它是調料，沒辦法即時讓觀眾感知到它的美味。
所以接下來，江翎要為美味的醬油正名！
“醬油最適合做紅燒類的菜，之前因為沒有醬油，所以做不了，今天我們就用新做出來的醬油，做紅燒咯咯獸塊，紅燒咯咯獸翅吧！”江翎愉快道，想了想，還有魚：“嗯……再做一個紅燒魚！”
觀眾雖然對羽水水很是信任，但是，看著黑乎乎的醬油，這種東西，真的不會把羽水水的食物給毀掉嗎？
他們可知道，羽水水那裏只有兩只咯咯獸了，之前殺了五只公咯咯獸，留了兩只。
剩下的那些活著的咯咯獸，都是留著下蛋的，所以這兩只咯咯獸可是很珍貴的！
到時候如果被黑乎乎的醬油毀了，羽水水哪怕哭了，他們也沒辦法安慰，因為他們也會哭。
但羽水水顯然鐵了心要證明醬油有多好吃，他們只能眼睜睜看著羽水水拿出了剩下兩只咯咯獸，以及之前沒吃的咯咯獸翅。
“我們把咯咯獸先剁成塊。”江翎把這個工作交給瑞恩，後者很快就剁好了大小均勻的咯咯獸塊：“不管是做紅燒咯咯獸塊還是紅燒咯咯獸翅，都要進行焯水去腥，我們就給它們一起焯水好了。”
“記得要冷水下鍋哦，往裏面加入姜片，水煮沸。”江翎一邊講，一邊從旁邊拿出笊籬：“煮沸之後，會有浮沫冒出來，我們要把浮沫撇掉，撇掉之後，把咯咯獸塊和咯咯獸翅就可以撈出來了，別煮太久，不然肉會發柴的。”
“然後用水沖幹凈肉，記得用溫水哦。”江翎溫聲道。
觀眾看著美味的咯咯獸肉，一會兒可能會被醬油毀掉，他們就心碎了。
哎，不過做主播哪有不翻車的時候？要是一會兒翻車了，羽水水難過的話，他們還是安慰一下吧。
江領可不知道這群觀眾都開始思考怎麽安慰他了，他一想到終於可以吃到醬油做的沒事了，心情都好了許多，嘴裏還哼著歌。
觀眾：羽水水還有心情唱歌？哎！
江翎沒忍住嘿嘿笑：“接下來的步驟大家很熟悉啦，熱油，炒香調料！對了，我最近又找到一種調料——八角，正好用來做紅燒菜系。”
八角在星際被用來合成工業香精，在這裏叫什麽「地球八芒星」，好覆雜的名字，江翎還是繼續叫它八角吧。
觀眾見江翎熱油，把蔥姜八角辣椒倒進去翻炒，傳來了數字的香味。但想到一會兒這裏面會倒黑乎乎的醬油，他們就有些淡淡的憂愁，開心不起來啊。
江翎手上翻炒著，張瀟他們圍在旁邊看，對於這一步他們已經很熟悉了，並沒有記錄，不過依舊認真觀察江翎的每一個動作。
“接下來的步驟跟以前不太一樣，我們要加入白糖，炒出糖色，紅燒菜系這一步很關鍵的。”江翎強調：“這一步火千萬別大了，寧願小一點慢一點也別開太大火，不然很容易糊掉。正確的顏色是這種琥珀色，沒錯，我現在炒的這樣子就可以了。”
“接下來倒入咯咯獸塊翻炒，把剛剛炒出來的糖色均勻的翻炒在咯咯獸肉上，炒到咯咯獸塊邊緣微微焦黃就可以了。”江翎手下動作不停：“好了，接下來就可以倒入醬油啦！”
觀眾原本被顏色誘人香噴噴的咯咯獸塊饞的直咽口水，結果就聽到羽水水要往裏面倒醬油，他們急得恨不得上去阻攔：“不要啊，羽水水不要啊！”
“不要倒女巫的藥水！它會毀掉美味的！羽水水我求你了。”
然而，他們面對的只是羽水水的全息投影，伸手擋了半天也沒擋住，眼睜睜看著羽水水往裏面倒了一些黑乎乎的醬油。
觀眾痛心疾首，有種胸口被石皮獸踩過的感覺。
要不是面對的是他們最喜歡的羽水水，他們都想上去打人了！
“翻炒一分鐘，我們再加入沒過咯咯獸塊二分之一的清水煮沸。”江翎面對觀眾的阻攔很是淡定，因為他知道，醬油不會毀了這道菜，只會給這道菜增色：“水煮沸後，用小火慢煮，嗯，大概半個小時吧。接下來我們再做紅燒咯咯獸翅和紅燒魚吧。”
江翎用了同樣的辦法，做了紅燒咯咯獸翅和紅燒魚。
然後他揭開紅燒咯咯獸塊的鍋：“看起來悶煮的已經很軟爛了，我們大火收汁吧！”
此時觀眾已經說不出「醬油是女巫的藥水」的話了，因為倒入醬油悶煮的咯咯獸塊顏色並沒有變成邪惡的黑色。
隨著羽水水大火收汁，他們眼睜睜看著咯咯獸塊的色澤變得越發好看，鼻間更是縈繞著說不出來的香味。
這是他們以前從來沒有聞過的，貌似是……醬油的功勞？
好看的紅燒咯咯獸塊，紅燒咯咯獸翅和紅燒魚一盤一盤盛出來，觀眾這會兒聞著味道，已經瘋狂吞咽口水了。
他們甚至開始給醬油道歉：“對不起醬油，你原諒我吧，你不是女巫的藥水！羽水水更不可能是女巫，他是魔法師，醬油是他的魔法水！”
“醬油竟然能讓食物變得這麽好看，它不應該叫醬油，就應該叫魔法水！”
“剛剛是誰嫌棄醬油來著？反正我一直相信羽水水，所以都沒吭聲。”
“我也沒嫌棄，我就說羽水水花那麽多的時間，怎麽可能做出不好的東西呢？醬油果然是好東西！”
“它就應該叫「魔法水」，天哪，這種黑色的液體，竟然可以鉆入肉裏，讓每一絲纖維都蘊涵在它的能量裏！它做到了「靈魂滲透」，剛剛一定是史上最大的冤枉現場，我們冤枉了醬油！所以，為了給它道歉，我願意大口吃掉用它做的食物，以示崇敬！羽水水，你就給我個道歉的機會吧，不然我會愧疚一輩子的！”
“羽水水，我再也不敢小瞧古地球人用智慧研究出來的東西了，我宣布，我要在星博上為醬油寫道歉信！”
江翎：“……”
為什麽星際人說話總是這麽有意思，有一種一本正經的幽默感哈哈。
張瀟等人在旁邊饞的也瘋狂咽口水，即便他們吃過很多江翎做的美食了，但是依舊很容易被誘惑到。
其實剛剛他們也對醬油產生了懷疑，不過軍人的天性讓他們從不會開口質疑，此時他們非常慶幸。
幸好剛剛沒吭聲，不然就跟這群觀眾一樣，臉疼。
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