第116章 鮑魚紅燒肉:這下子小鮑魚們徹底坐不住了！
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第116章 鮑魚紅燒肉:這下子小鮑魚們徹底坐不住了！
黑螺島的冬天從來不只是風雪交加，在這裏他們不僅要面對物資補給中斷的困境，更要求全島官兵在極端環境中始終保持高度警惕。
在霜凍來臨前，島上罕見地召開了一次全員動員大會，會場就在營房前的空地上，嚴戰站在隊伍最前方，身姿挺拔如松。
“同志們，馬上就要進入寒冬了，島上的情況大家都清楚，風大，雪大，一旦封凍，補給就會非常困難。今天把大家聚在一起，就是要明確任務，確保今年冬天我們能守好島，過好冬，爭取不出任何紕漏。”
回想起去年初剛上島時的情景，戰士們對黑螺島徹骨的寒冷和狂暴的風雪還記憶猶新，不少人偷偷望向老王，大家都有些擔心他的老寒腿能否扛的住這個冬天。
其實軍區後勤之前考慮到這點，原本有意讓老魏回來繼續負責炊事班的工作，如今他的腳踝已經恢覆的差不多了。
但嚴戰在詢問老王的意見後婉拒了軍區的安排，不僅是因為老王強烈的留守意願，這也是他考量了炊事班現有人員配合默契後慎重做出的決定。
老王班長顯然也知道大家的這份擔心，在嚴戰講話結束後，他第一個站出來表態，“隊長，同志們！我們炊事班所有的過冬蔬菜、糧食、幹貨，都已經按照人頭仔細清點過，我在這裏向大家保證，儲備絕對充足，足夠支撐我們到明年開春化凍。”
老王聲音洪亮，目光堅定，“我們炊事班所有人都很有信心，絕對可以保障好大家的夥食，在此，我也鄭重保證，絕不會拖大家後腿，請隊長和同志們放心！”
老王話音剛落說完，炊事班的戰士們都跟著重重點了點頭，林小棠更是揚起小臉，一臉認真地補充道，“隊長，您就放心吧！班長的老寒腿已經好多了，而且我們都商量好了，等到下雪了，我們肯定會好好看著他，絕對不會讓他到處亂跑的。”
她這話一出，站在旁邊的小杜暗自好笑，全島最能跑的就是你自個，你還要看著班長呢？
聽到林小棠的保證，嚴戰冷峻的眉眼微松，特種兵們也都忍俊不禁，但想到炊事班這段時間曬滿營房的魚幹，還有腌得滿滿當當的菜缸，大家對過冬還是很有底氣的。
緊接著，雷震、陳大牛等各班負責人也依次起身，言簡意賅地匯報了最新的冬日訓練計劃以及調整後的巡邏路線，還有需要加強的崗哨值班安排，最重要的是要確保電臺暢通無阻的保障方案。
當所有任務細化到班組個人時，嚴戰向前一步，目光掃過在場每一張被海風磨礪的面孔上。
“同志們！冬天再冷，困難再多，只要咱們心往一處想，勁往一處使，就一定能戰勝嚴寒，順利度過這個冬天，大家有沒有信心？”
“有！”林小棠跟著所有戰士們挺起胸膛，用盡全身力氣齊聲吶喊，清脆的聲音在會場格外響亮。
“服從命令，克服困難，保衛海島！”
鏗鏘有力的誓言在海島上空回蕩，全島上下士氣高昂。
動員會結束以後戰士們迅速行動起來，島上再次進入訓練巡邏雙線作戰的緊張狀態。
林小棠看著大家忙碌的身影，湊到老王班長身邊小聲又帶著點興奮地提議，“班長，咱們給大家做頓大肉吃吧！”
“大肉？”炊事班的人都停下了手裏的活兒，好奇地看過來，老王也疑惑地看向她，不知道這丫頭又在琢磨什麽新花樣。
“對呀！”林小棠用力點點頭，眼睛亮晶晶的，“這幾天大家這麽辛苦，該好好補補了。”
而且今天隊長剛開了動員會，正是需要鼓舞士氣的時候，林小棠覺得，沒有什麽比一頓香噴噴又實實在在的大肉更能讓大家提起精神，鼓足幹勁的了。
其實她心裏還惦記著另一件事，這幾天炊事班為了冬儲的事情忙得腳不沾地，她已經好幾天沒去海邊了，但關於小海鮮的消息她可從來沒斷過，前些天還有不少小海鮮特地來向她辭行呢！
小白蝦來的時候垂頭喪氣地，「小棠，海水實在太冷了，我們要跟著大部隊一起往南邊游了，等到春天暖和了我們再回來找你玩。」
之前威風凜凜的大螃蟹，此刻也顯得有些落寞，沒了往日的意氣風發。
「唉……別提了，我們現在瘦的很，別說口感比不上秋天那會兒肥美，就連最引以為傲的鮮味，也大不如前啦！真是……慚愧，沒臉見戰士們了。」
小黃花魚被凍得聲音都在打顫，「我們一點也不喜歡這麽冷的冬天，真討厭！我們要去更暖和的海域過冬了。」
就連魷魚和墨魚也跑來道別，「小棠，天氣越來越冷，我們要往東邊去了，你們可要好好的，等著我們明年回來哦！」
不過也有堅守陣地的小海鮮，小蛤蜊和小花螺就悶聲悶氣地傳來消息。
「小棠小棠，我們還在呢！不過外面太冷了，我們都躲在溫暖的沙子底下貓冬啦！等你想我們了，就帶著小鐵鍬來沙灘上找我們玩吧！」
雖然不少小海鮮都離開了，但林小棠知道，仍有不少留下來的，比如前些天在炭火上鮮掉眉毛的海蠣子，還有一直和海蠣子有些不對付的小鮑魚。
原本小鮑魚們已經打算在深水區的巖礁縫裏安安穩穩地蟄伏過冬了，近期它們都沒有出門的計劃。
可萬萬沒想到的是，老對手海蠣子這回又大大地出了一次風頭，而且是力壓了之前頗受追捧的大螃蟹和青花魚，誰能想到它們又憑借肥美多汁的肉質和自帶的清甜口感贏得了戰士們的一致好評。
這下子小鮑魚們徹底坐不住了！它們也顧不上什麽過冬不過冬的了，連夜從舒適的深水區緊急趕到了靠近岸邊水也較淺的礁石區，它們也迫不及待地向林小棠毛遂自薦起來。
「不管是螃蟹還是青花魚，它們可都是上了好幾次戰士們的餐桌了！」
「就是！現在大家對它們已經很認可了，可咱們鮑魚呢？滿打滿算才正式上過一回桌，還是沾了過節的光。」
「我們也想和戰士們多親近親近，不想被大家說我們鮑魚家族不合群，架子大。」
「其實我們鮑魚不僅可以當硬菜招待客人，平時也可以給大家改善改善夥食呀！」
於是這群連夜趕來的小鮑魚幹脆不走了，它們臨時借住在了礁石區，眼巴巴地等著林小棠去撿回它們呢！
林小棠本來還在琢磨做頓什麽好吃的來鼓舞士氣的，想到這裏不由眼睛一亮，“班長，我們給大家做頓鮑魚紅燒肉吧！讓大家吃得飽飽的，好有勁兒過冬。”
這菜既有紮實解饞的大肉，又能凸顯鮑魚的鮮美軟糯，確實是絕配，老王稍微想想也覺得合適，但是……
“鮑魚？”老王和炊事班眾人都有些為難，“這大冷天的，哪來的鮑魚？”
“當然是去海邊撿啊！”林小棠回答得那叫一個理所當然，仿佛鮑魚就在沙灘上排著隊等她去撿似的。
沒想到她這個時候還想著去海邊撿小海鮮，老王哭笑不得，“這天氣，海裏還能有鮑魚？怕是早就躲起來了吧？”
雖然老王將信將疑，不過看著林小棠信心滿滿的小眼神，他還是松了口，“你去看看也行，萬一有呢？要是沒有鮑魚，咱們泡點幹貨也一樣提鮮。”
“那可不行！”林小棠趕忙搖頭，“班長，那些幹貨得好好存著，它們可是要派上大用場的，現在可不能動。”
老王被她這摳門勁兒逗得失笑，“你這丫頭，現在倒比我還精打細算了！”
林小棠可不是摳搜，她心裏門兒清，這會兒海邊正趴著一溜兒主動送上門的鮑魚等著她去撿呢！這時候怎麽可能動用倉庫裏寶貴的幹貨儲備？萬一真要到了冰封萬裏的時候，那才叫一個海鮮都難求呢！
林小棠心裏的算盤打得劈啪響，只要海水還沒徹底凍住，她就絕不能放棄任何一個去海邊撿小海鮮的機會，這可是關系到他們整個冬天夥食水平的重要問題。
這筆賬，林小棠算得可是清清楚楚。
看著林小棠拎著個大筐興沖沖地往海邊去時，不僅老王楞住了，就連炊事班眾人也都吃了一驚。
小杜更是伸長脖子張望，“小棠可是從來不跑空的，這次拿這麽大個筐？”這話問出了所有人的心聲。
老王聽了這話，心裏也跟著活絡起來，說不定這丫頭真能撿到鮑魚，她的運氣一向好得出奇。
小杜眼珠一轉，索性搬個小馬紮坐在竈房門口，他一邊剝蒜，一邊樂呵呵地說，“班長，我就在這兒守著。萬一小棠真撿到了拎不動，我也好趕緊去搭把手。”
老王笑著搖搖頭，卻沒說什麽。
小杜這邊不緊不慢地剝出了一大碗蒜粒，海邊還不見林小棠的身影，他忍不住嘀咕，“去了這麽久，到底撿沒撿到啊？”
“小杜！小杜……快來幫忙！我搬不動啦！”
正念叨著，林小棠的聲音就遠遠地傳來了，小杜從小馬紮上一躍而起，“哎，來啦！”
老王在竈房裏聽到動靜，也笑著探頭看了一眼，隨即回頭對裏面早已坐不住的炊事班眾人說，“都別伸脖子了，再去幾個人幫把手。”
大家早就心癢難耐，聞言立刻像出了籠的鳥兒，一溜煙地朝海邊跑去。
等小杜跑到近前，看到林小棠腳邊那個裝得滿滿當當的大筐時，眼睛都直了，舌頭也有些打結，“還……還真有鮑魚啊？這麽多？”
“當然有，這不都擺在眼前了嘛！你還不信啊？”林小棠得意地笑。
她和小杜兩個人試了試，結果這筐鮑魚沈得很，根本擡不動，幸好，炊事班的援兵們很快也趕到了。
等到眾人親眼瞅見那一筐綠褐色的鮑魚時，大家都傻眼了，驚呼聲此起彼伏。
“這……這真是鮑魚？”
“我的老天爺！這麽多鮑魚！”
“小棠，你可太厲害了！”
“咱們這幾天忙暈了，都沒顧上來海邊，沒想到竟然藏著這麽多好東西。”
“天都這麽冷了，居然還有鮑魚主動送上門？這也太神奇了……”
老王站在竈房門口，聽著海邊傳來的陣陣歡呼聲，臉上的皺紋都笑深了，看來今天大家有口福嘍！
雖然早有心理準備，但當老王親眼看到這一大筐鮑魚時，他還是忍不住吃了一驚，“你這丫頭，還真弄來這麽多鮑魚啊！”
因為這一筐鮑魚，炊事班熱鬧的像是過年一樣，大家幹活都格外起勁。
鮑魚們聽著眾人的驚嘆，忍不住暗暗得意。
「看吧！大家果然還是最喜歡我們了！」
「就是！這還沒下鍋呢，他們就高興成這樣了，咱們這趟來得太值了！」
清洗這一大筐鮑魚可費了不少工夫，但炊事班全員上陣，誰也不覺得累，大家還七嘴八舌說起上次海鮮燜飯裏的小鮑魚。
“我記得海鮮燜飯裏的鮑魚好像沒今天撿的個頭大？”
“說起來那燜飯裏的鮑魚可真鮮，我都沒舍得一下子吃完，留到最後才舍得吃……”
“小棠說要做鮑魚紅燒肉，我都不敢想有多好吃！”
“那還用想？肯定是特別特別香……”
清洗幹凈的鮑魚用小刀沿著殼邊仔細挖出肉，然後劃上十字花刀更容易入味，林小棠特意留下了鮑魚內臟，“這個晚上煮粥，書上說內臟也很鮮呢！”
對於做飯的事，炊事班都對林小棠的話深信不疑，因為她總能化尋常為神奇，即便是最簡單的飯菜，只要是她做出來的，就是比尋常的味道好吃，所以她怎麽說大家就怎麽做，即便大家當下不太明白，但也都會認真地照做，經驗告訴他們，照做準是沒錯的。
處理完鮑魚，開始燒水焯五花肉，四方四正的五花肉下鍋，加入姜片、料酒，水開後撇去浮沫，煮幾分鐘撈出瀝幹水分。
鍋裏放少許油，小火炒化冰糖至琥珀色，倒入五花肉快速翻炒，讓每塊肉均勻裹上糖色，等到肉塊邊緣煎到微焦，接著加入姜蒜、蔥段、香葉繼續翻炒出香料味。
沿鍋邊淋料酒，再加少許醬油調色，翻炒均勻後加熱水沒過豬肉，大火煮開轉小火燜煮四十分鐘左右。
此時五花肉已差不多軟爛，放入準備好的鮑魚輕輕翻動，讓它們完全浸泡在湯汁中，繼續小火燜煮二十分鐘左右，最後大火收汁，期間要不停翻動，讓漸漸濃稠的醬汁裹滿五花肉和鮑魚，撒上蔥花即可關火。
這樣做出的鮑魚紅燒肉，既有五花肉的油潤軟糯，又有鮑魚的鮮美彈嫩，醬汁濃郁不膩，看著就讓人食指大動。
忙碌一上午的戰士們過了飯點才集合到竈房，剛開完動員會，島上工作千頭萬緒，大家都忙得腳不沾地，直到此時聞見了竈房傳來的香味，大家夥這才發覺早已餓得前胸貼後背。
戰士們剛進門，林小棠就聽見陣陣腸胃的哀嚎聲，就連隊長的肚子都在打鼓，知道大家肯定早就餓壞了，她動作利索地趕緊給大家裝飯。
“這是做的啥好吃的？這麽香？”
“紅燒肉！肯定是紅燒肉！這香味太絕了！”
當炊事班掀開鍋蓋，露出裏面濃油赤醬的鮑魚紅燒肉時，湧進竈房的戰士們足足楞了好幾秒。
“紅燒肉！哎，等等……這咋這麽眼熟？這，這不是鮑魚嗎？”李小飛湊近細看，終於認出了鍋裏的鮑魚。
等大家終於看清鍋裏真的是鮑魚紅燒肉，竈房裏響起一片吸氣聲，一個個眼睛瞪得溜圓，盯著油亮紅潤的肉塊直咽口水。
“老王班長，今天啥好日子？”陳大牛使勁吸了吸鼻子，撓撓頭，“香得我魂都快飛了。”
“就是，鮑魚配紅燒肉，我的天，咱們炊事班啥時候這麽奢侈了？”就連沈穩的雷震都不淡定了。
“我是不是累暈了已經出現幻覺了？快讓我看看這鮑魚是不是真的？”雷勇湊近了，仔細瞧個不停。
老王笑著拍他腦袋，“都洗手去，準備開飯！保證讓你們嘗到真家夥！”
如今天氣轉涼，炊事班不再提前裝盤，而是等大家到齊才盛飯，等到戰士們終於端上飯碗，雷勇迫不及待塞了塊鮑魚進嘴裏，“唔，這鮑魚！又彈又嫩，真是太好吃了！”
“這肉燉得可真軟爛，一抿就化，一點也不塞牙。”李小飛腮幫子鼓鼓的，滿足地瞇起眼，“是我最愛的鹹甜口，香！”
旁邊的陳大牛也夾了塊鮑魚，輕輕一咬，口感Q彈緊實，“沒想到天冷了，咱還能吃上鮑魚，這也太鮮了。”
“可不是嘛！這一口下去，渾身累勁都沒了。”雷震扒拉了一大口裹滿醬汁的米飯，滿臉感慨，“就沖這一口，感覺下午訓練都有使不完的勁兒，光用這醬汁拌飯，我就能輕松幹掉三大碗。”
“哎大哥，你怎麽搶我話……”雷勇含糊不清地嚷嚷，手裏的筷子卻不停，“這肥肉油潤潤的，糯嘰嘰的，實在是太香了，這回我肯定又得把碗底刮幹凈。”
嚴戰也細細品味著，五花肉燉得火候恰到好處，軟糯不柴，還是和記憶裏的一樣好吃，鮑魚更是鮮嫩彈牙，鮮而不腥，醬汁鹹甜適中，他微微頷首，難得地主動開口，“確實不錯，炊事班的手藝真是越來越好了。”
炊事班的人對視一眼，紛紛看向林小棠，她正忙著給大家添飯，聞言擡頭彎了彎眼，“好吃大家就多吃點，今天撿到的小鮑魚特別多，班長說了管夠。”
戰士們齊齊歡呼，老王笑著連連點頭，“管夠管夠，大家夥吃飽了好過冬啊！”
肥嘟嘟地鮑魚有著和肉類相仿的口感，卻絲毫沒有纖維感，入口細膩無渣，而醇厚的鮑魚鮮味不僅沒有輸紅燒肉的濃香，反而相得益彰，和軟糯的五花肉形成了一種富有層次的鮮香。
有了這口紮實又美味的飯菜下肚，戰士們的訓練巡邏勁頭更足了。
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黑螺島的冬天從來不只是風雪交加，在這裏他們不僅要面對物資補給中斷的困境，更要求全島官兵在極端環境中始終保持高度警惕。
在霜凍來臨前，島上罕見地召開了一次全員動員大會，會場就在營房前的空地上，嚴戰站在隊伍最前方，身姿挺拔如松。
“同志們，馬上就要進入寒冬了，島上的情況大家都清楚，風大，雪大，一旦封凍，補給就會非常困難。今天把大家聚在一起，就是要明確任務，確保今年冬天我們能守好島，過好冬，爭取不出任何紕漏。”
回想起去年初剛上島時的情景，戰士們對黑螺島徹骨的寒冷和狂暴的風雪還記憶猶新，不少人偷偷望向老王，大家都有些擔心他的老寒腿能否扛的住這個冬天。
其實軍區後勤之前考慮到這點，原本有意讓老魏回來繼續負責炊事班的工作，如今他的腳踝已經恢覆的差不多了。
但嚴戰在詢問老王的意見後婉拒了軍區的安排，不僅是因為老王強烈的留守意願，這也是他考量了炊事班現有人員配合默契後慎重做出的決定。
老王班長顯然也知道大家的這份擔心，在嚴戰講話結束後，他第一個站出來表態，“隊長，同志們！我們炊事班所有的過冬蔬菜、糧食、幹貨，都已經按照人頭仔細清點過，我在這裏向大家保證，儲備絕對充足，足夠支撐我們到明年開春化凍。”
老王聲音洪亮，目光堅定，“我們炊事班所有人都很有信心，絕對可以保障好大家的夥食，在此，我也鄭重保證，絕不會拖大家後腿，請隊長和同志們放心！”
老王話音剛落說完，炊事班的戰士們都跟著重重點了點頭，林小棠更是揚起小臉，一臉認真地補充道，“隊長，您就放心吧！班長的老寒腿已經好多了，而且我們都商量好了，等到下雪了，我們肯定會好好看著他，絕對不會讓他到處亂跑的。”
她這話一出，站在旁邊的小杜暗自好笑，全島最能跑的就是你自個，你還要看著班長呢？
聽到林小棠的保證，嚴戰冷峻的眉眼微松，特種兵們也都忍俊不禁，但想到炊事班這段時間曬滿營房的魚幹，還有腌得滿滿當當的菜缸，大家對過冬還是很有底氣的。
緊接著，雷震、陳大牛等各班負責人也依次起身，言簡意賅地匯報了最新的冬日訓練計劃以及調整後的巡邏路線，還有需要加強的崗哨值班安排，最重要的是要確保電臺暢通無阻的保障方案。
當所有任務細化到班組個人時，嚴戰向前一步，目光掃過在場每一張被海風磨礪的面孔上。
“同志們！冬天再冷，困難再多，只要咱們心往一處想，勁往一處使，就一定能戰勝嚴寒，順利度過這個冬天，大家有沒有信心？”
“有！”林小棠跟著所有戰士們挺起胸膛，用盡全身力氣齊聲吶喊，清脆的聲音在會場格外響亮。
“服從命令，克服困難，保衛海島！”
鏗鏘有力的誓言在海島上空回蕩，全島上下士氣高昂。
動員會結束以後戰士們迅速行動起來，島上再次進入訓練巡邏雙線作戰的緊張狀態。
林小棠看著大家忙碌的身影，湊到老王班長身邊小聲又帶著點興奮地提議，“班長，咱們給大家做頓大肉吃吧！”
“大肉？”炊事班的人都停下了手裏的活兒，好奇地看過來，老王也疑惑地看向她，不知道這丫頭又在琢磨什麽新花樣。
“對呀！”林小棠用力點點頭，眼睛亮晶晶的，“這幾天大家這麽辛苦，該好好補補了。”
而且今天隊長剛開了動員會，正是需要鼓舞士氣的時候，林小棠覺得，沒有什麽比一頓香噴噴又實實在在的大肉更能讓大家提起精神，鼓足幹勁的了。
其實她心裏還惦記著另一件事，這幾天炊事班為了冬儲的事情忙得腳不沾地，她已經好幾天沒去海邊了，但關於小海鮮的消息她可從來沒斷過，前些天還有不少小海鮮特地來向她辭行呢！
小白蝦來的時候垂頭喪氣地，「小棠，海水實在太冷了，我們要跟著大部隊一起往南邊游了，等到春天暖和了我們再回來找你玩。」
之前威風凜凜的大螃蟹，此刻也顯得有些落寞，沒了往日的意氣風發。
「唉……別提了，我們現在瘦的很，別說口感比不上秋天那會兒肥美，就連最引以為傲的鮮味，也大不如前啦！真是……慚愧，沒臉見戰士們了。」
小黃花魚被凍得聲音都在打顫，「我們一點也不喜歡這麽冷的冬天，真討厭！我們要去更暖和的海域過冬了。」
就連魷魚和墨魚也跑來道別，「小棠，天氣越來越冷，我們要往東邊去了，你們可要好好的，等著我們明年回來哦！」
不過也有堅守陣地的小海鮮，小蛤蜊和小花螺就悶聲悶氣地傳來消息。
「小棠小棠，我們還在呢！不過外面太冷了，我們都躲在溫暖的沙子底下貓冬啦！等你想我們了，就帶著小鐵鍬來沙灘上找我們玩吧！」
雖然不少小海鮮都離開了，但林小棠知道，仍有不少留下來的，比如前些天在炭火上鮮掉眉毛的海蠣子，還有一直和海蠣子有些不對付的小鮑魚。
原本小鮑魚們已經打算在深水區的巖礁縫裏安安穩穩地蟄伏過冬了，近期它們都沒有出門的計劃。
可萬萬沒想到的是，老對手海蠣子這回又大大地出了一次風頭，而且是力壓了之前頗受追捧的大螃蟹和青花魚，誰能想到它們又憑借肥美多汁的肉質和自帶的清甜口感贏得了戰士們的一致好評。
這下子小鮑魚們徹底坐不住了！它們也顧不上什麽過冬不過冬的了，連夜從舒適的深水區緊急趕到了靠近岸邊水也較淺的礁石區，它們也迫不及待地向林小棠毛遂自薦起來。
「不管是螃蟹還是青花魚，它們可都是上了好幾次戰士們的餐桌了！」
「就是！現在大家對它們已經很認可了，可咱們鮑魚呢？滿打滿算才正式上過一回桌，還是沾了過節的光。」
「我們也想和戰士們多親近親近，不想被大家說我們鮑魚家族不合群，架子大。」
「其實我們鮑魚不僅可以當硬菜招待客人，平時也可以給大家改善改善夥食呀！」
於是這群連夜趕來的小鮑魚幹脆不走了，它們臨時借住在了礁石區，眼巴巴地等著林小棠去撿回它們呢！
林小棠本來還在琢磨做頓什麽好吃的來鼓舞士氣的，想到這裏不由眼睛一亮，“班長，我們給大家做頓鮑魚紅燒肉吧！讓大家吃得飽飽的，好有勁兒過冬。”
這菜既有紮實解饞的大肉，又能凸顯鮑魚的鮮美軟糯，確實是絕配，老王稍微想想也覺得合適，但是……
“鮑魚？”老王和炊事班眾人都有些為難，“這大冷天的，哪來的鮑魚？”
“當然是去海邊撿啊！”林小棠回答得那叫一個理所當然，仿佛鮑魚就在沙灘上排著隊等她去撿似的。
沒想到她這個時候還想著去海邊撿小海鮮，老王哭笑不得，“這天氣，海裏還能有鮑魚？怕是早就躲起來了吧？”
雖然老王將信將疑，不過看著林小棠信心滿滿的小眼神，他還是松了口，“你去看看也行，萬一有呢？要是沒有鮑魚，咱們泡點幹貨也一樣提鮮。”
“那可不行！”林小棠趕忙搖頭，“班長，那些幹貨得好好存著，它們可是要派上大用場的，現在可不能動。”
老王被她這摳門勁兒逗得失笑，“你這丫頭，現在倒比我還精打細算了！”
林小棠可不是摳搜，她心裏門兒清，這會兒海邊正趴著一溜兒主動送上門的鮑魚等著她去撿呢！這時候怎麽可能動用倉庫裏寶貴的幹貨儲備？萬一真要到了冰封萬裏的時候，那才叫一個海鮮都難求呢！
林小棠心裏的算盤打得劈啪響，只要海水還沒徹底凍住，她就絕不能放棄任何一個去海邊撿小海鮮的機會，這可是關系到他們整個冬天夥食水平的重要問題。
這筆賬，林小棠算得可是清清楚楚。
看著林小棠拎著個大筐興沖沖地往海邊去時，不僅老王楞住了，就連炊事班眾人也都吃了一驚。
小杜更是伸長脖子張望，“小棠可是從來不跑空的，這次拿這麽大個筐？”這話問出了所有人的心聲。
老王聽了這話，心裏也跟著活絡起來，說不定這丫頭真能撿到鮑魚，她的運氣一向好得出奇。
小杜眼珠一轉，索性搬個小馬紮坐在竈房門口，他一邊剝蒜，一邊樂呵呵地說，“班長，我就在這兒守著。萬一小棠真撿到了拎不動，我也好趕緊去搭把手。”
老王笑著搖搖頭，卻沒說什麽。
小杜這邊不緊不慢地剝出了一大碗蒜粒，海邊還不見林小棠的身影，他忍不住嘀咕，“去了這麽久，到底撿沒撿到啊？”
“小杜！小杜……快來幫忙！我搬不動啦！”
正念叨著，林小棠的聲音就遠遠地傳來了，小杜從小馬紮上一躍而起，“哎，來啦！”
老王在竈房裏聽到動靜，也笑著探頭看了一眼，隨即回頭對裏面早已坐不住的炊事班眾人說，“都別伸脖子了，再去幾個人幫把手。”
大家早就心癢難耐，聞言立刻像出了籠的鳥兒，一溜煙地朝海邊跑去。
等小杜跑到近前，看到林小棠腳邊那個裝得滿滿當當的大筐時，眼睛都直了，舌頭也有些打結，“還……還真有鮑魚啊？這麽多？”
“當然有，這不都擺在眼前了嘛！你還不信啊？”林小棠得意地笑。
她和小杜兩個人試了試，結果這筐鮑魚沈得很，根本擡不動，幸好，炊事班的援兵們很快也趕到了。
等到眾人親眼瞅見那一筐綠褐色的鮑魚時，大家都傻眼了，驚呼聲此起彼伏。
“這……這真是鮑魚？”
“我的老天爺！這麽多鮑魚！”
“小棠，你可太厲害了！”
“咱們這幾天忙暈了，都沒顧上來海邊，沒想到竟然藏著這麽多好東西。”
“天都這麽冷了，居然還有鮑魚主動送上門？這也太神奇了……”
老王站在竈房門口，聽著海邊傳來的陣陣歡呼聲，臉上的皺紋都笑深了，看來今天大家有口福嘍！
雖然早有心理準備，但當老王親眼看到這一大筐鮑魚時，他還是忍不住吃了一驚，“你這丫頭，還真弄來這麽多鮑魚啊！”
因為這一筐鮑魚，炊事班熱鬧的像是過年一樣，大家幹活都格外起勁。
鮑魚們聽著眾人的驚嘆，忍不住暗暗得意。
「看吧！大家果然還是最喜歡我們了！」
「就是！這還沒下鍋呢，他們就高興成這樣了，咱們這趟來得太值了！」
清洗這一大筐鮑魚可費了不少工夫，但炊事班全員上陣，誰也不覺得累，大家還七嘴八舌說起上次海鮮燜飯裏的小鮑魚。
“我記得海鮮燜飯裏的鮑魚好像沒今天撿的個頭大？”
“說起來那燜飯裏的鮑魚可真鮮，我都沒舍得一下子吃完，留到最後才舍得吃……”
“小棠說要做鮑魚紅燒肉，我都不敢想有多好吃！”
“那還用想？肯定是特別特別香……”
清洗幹凈的鮑魚用小刀沿著殼邊仔細挖出肉，然後劃上十字花刀更容易入味，林小棠特意留下了鮑魚內臟，“這個晚上煮粥，書上說內臟也很鮮呢！”
對於做飯的事，炊事班都對林小棠的話深信不疑，因為她總能化尋常為神奇，即便是最簡單的飯菜，只要是她做出來的，就是比尋常的味道好吃，所以她怎麽說大家就怎麽做，即便大家當下不太明白，但也都會認真地照做，經驗告訴他們，照做準是沒錯的。
處理完鮑魚，開始燒水焯五花肉，四方四正的五花肉下鍋，加入姜片、料酒，水開後撇去浮沫，煮幾分鐘撈出瀝幹水分。
鍋裏放少許油，小火炒化冰糖至琥珀色，倒入五花肉快速翻炒，讓每塊肉均勻裹上糖色，等到肉塊邊緣煎到微焦，接著加入姜蒜、蔥段、香葉繼續翻炒出香料味。
沿鍋邊淋料酒，再加少許醬油調色，翻炒均勻後加熱水沒過豬肉，大火煮開轉小火燜煮四十分鐘左右。
此時五花肉已差不多軟爛，放入準備好的鮑魚輕輕翻動，讓它們完全浸泡在湯汁中，繼續小火燜煮二十分鐘左右，最後大火收汁，期間要不停翻動，讓漸漸濃稠的醬汁裹滿五花肉和鮑魚，撒上蔥花即可關火。
這樣做出的鮑魚紅燒肉，既有五花肉的油潤軟糯，又有鮑魚的鮮美彈嫩，醬汁濃郁不膩，看著就讓人食指大動。
忙碌一上午的戰士們過了飯點才集合到竈房，剛開完動員會，島上工作千頭萬緒，大家都忙得腳不沾地，直到此時聞見了竈房傳來的香味，大家夥這才發覺早已餓得前胸貼後背。
戰士們剛進門，林小棠就聽見陣陣腸胃的哀嚎聲，就連隊長的肚子都在打鼓，知道大家肯定早就餓壞了，她動作利索地趕緊給大家裝飯。
“這是做的啥好吃的？這麽香？”
“紅燒肉！肯定是紅燒肉！這香味太絕了！”
當炊事班掀開鍋蓋，露出裏面濃油赤醬的鮑魚紅燒肉時，湧進竈房的戰士們足足楞了好幾秒。
“紅燒肉！哎，等等……這咋這麽眼熟？這，這不是鮑魚嗎？”李小飛湊近細看，終於認出了鍋裏的鮑魚。
等大家終於看清鍋裏真的是鮑魚紅燒肉，竈房裏響起一片吸氣聲，一個個眼睛瞪得溜圓，盯著油亮紅潤的肉塊直咽口水。
“老王班長，今天啥好日子？”陳大牛使勁吸了吸鼻子，撓撓頭，“香得我魂都快飛了。”
“就是，鮑魚配紅燒肉，我的天，咱們炊事班啥時候這麽奢侈了？”就連沈穩的雷震都不淡定了。
“我是不是累暈了已經出現幻覺了？快讓我看看這鮑魚是不是真的？”雷勇湊近了，仔細瞧個不停。
老王笑著拍他腦袋，“都洗手去，準備開飯！保證讓你們嘗到真家夥！”
如今天氣轉涼，炊事班不再提前裝盤，而是等大家到齊才盛飯，等到戰士們終於端上飯碗，雷勇迫不及待塞了塊鮑魚進嘴裏，“唔，這鮑魚！又彈又嫩，真是太好吃了！”
“這肉燉得可真軟爛，一抿就化，一點也不塞牙。”李小飛腮幫子鼓鼓的，滿足地瞇起眼，“是我最愛的鹹甜口，香！”
旁邊的陳大牛也夾了塊鮑魚，輕輕一咬，口感Q彈緊實，“沒想到天冷了，咱還能吃上鮑魚，這也太鮮了。”
“可不是嘛！這一口下去，渾身累勁都沒了。”雷震扒拉了一大口裹滿醬汁的米飯，滿臉感慨，“就沖這一口，感覺下午訓練都有使不完的勁兒，光用這醬汁拌飯，我就能輕松幹掉三大碗。”
“哎大哥，你怎麽搶我話……”雷勇含糊不清地嚷嚷，手裏的筷子卻不停，“這肥肉油潤潤的，糯嘰嘰的，實在是太香了，這回我肯定又得把碗底刮幹凈。”
嚴戰也細細品味著，五花肉燉得火候恰到好處，軟糯不柴，還是和記憶裏的一樣好吃，鮑魚更是鮮嫩彈牙，鮮而不腥，醬汁鹹甜適中，他微微頷首，難得地主動開口，“確實不錯，炊事班的手藝真是越來越好了。”
炊事班的人對視一眼，紛紛看向林小棠，她正忙著給大家添飯，聞言擡頭彎了彎眼，“好吃大家就多吃點，今天撿到的小鮑魚特別多，班長說了管夠。”
戰士們齊齊歡呼，老王笑著連連點頭，“管夠管夠，大家夥吃飽了好過冬啊！”
肥嘟嘟地鮑魚有著和肉類相仿的口感，卻絲毫沒有纖維感，入口細膩無渣，而醇厚的鮑魚鮮味不僅沒有輸紅燒肉的濃香，反而相得益彰，和軟糯的五花肉形成了一種富有層次的鮮香。
有了這口紮實又美味的飯菜下肚，戰士們的訓練巡邏勁頭更足了。
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