第9章 土豆絲餅:這才是我們土豆的榮耀時刻！
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第9章 土豆絲餅:這才是我們土豆的榮耀時刻！
晚上八點多的軍營一片寂靜，只有崗哨處的幾盞燈還亮著。
嚴戰踩著沾滿泥漿的作戰靴往宿舍走，身後跟著的幾人像是從泥潭裏撈出來似的，連眉毛上都沾著泥痂。
“老大，肚子叫得能招狼了。”李小飛揉著咕咕叫的肚子，“要不咱去食堂看看？”
他們下午接到緊急潛伏任務，只在傍晚時啃了幾口幹糧，這會胃裏實在空的發慌。
“老大，要不……去看看？”雙胞胎的哥哥雷震剛開口，弟弟雷勇默契接上，“萬一還有剩飯呢？”
“這個點兒食堂早關門了。”陳大牛搖頭。
李小飛擦了把臉上的泥漿，卻在拐角處突然驚呼，“誒？後廚燈還亮著！”
嚴戰沒說話，目光瞥向食堂方向，出乎意外，後廚方向竟然還亮著微弱的燈光，在漆黑的營區裏像是溫暖的燈塔。
“去看看。”嚴戰點頭，腳步轉向食堂方向。
後廚裏，林小棠正全神貫註對著案板上的土豆較勁，“噠噠噠”的切菜聲在寂靜的夜裏格外清脆。
“手要穩，腕要低……”她小聲嘟囔，刀起刀落，土豆絲簌簌堆成小山，可還是不夠好，有的粗得像筷子，有的細得都快斷了。
土豆們紛紛做起了夜貓子，嘰嘰喳喳的抱怨著。
「哎呦，輕點，我還沒睡醒呢！」
「這刀工不錯，我們要做最漂亮的銀絲，不要當火柴棍。」
「小棠妹妹，左邊那根切歪了！」
“你們土豆怎麽總是這麽多話？”林小棠抹了把額頭上的汗，小聲給自己打氣，“再來一個！”
就在這時窗外晃過幾道黑影，嚇得她差點把到扔出去，“誰？”林小棠緊緊握住菜刀護在胸前。
後門“吱呀”一聲被推開，幾個泥人站在門口，昏暗的燈光下活像從地底鉆出來的土行孫，最前面那個身形挺拔，即使滿身泥濘也掩不住那股淩厲的氣勢。
“首，首長同志？”林小棠瞪大眼睛，認出了那雙熟悉的眼睛。
“還在忙？”嚴戰點點頭，沒想到這個點她還在廚房。
小姑娘系著圍裙，頭發亂糟糟的，臉頰上還沾著一點土豆澱粉，白撲撲的，案板上堆著切得歪歪扭扭的土豆絲，顯然已經練習了很久。
林小棠這才回過神，趕忙放下手裏的菜刀，“我在練習切土豆絲。”
她好奇地打量著這幾個“泥人”，走近後濃濃的泥腥味傳來，她皺了皺小鼻子，“你們……這是去挖戰壕了？”
李小飛噗嗤笑出聲，露出一排大白牙，“比挖戰壕刺激多了……”被隊長掃了一眼，立刻噤聲。
“小林同志，有吃的嗎？”陳大牛眼巴巴地問，肚子突然發出一聲響亮的抗議。
林小棠“噗嗤”笑出聲，“你們還沒吃飯？”不等回答，她的目光在幾人身上掃了一圈，“你們要是不嫌棄，不如先回去洗洗，我給你們簡單弄點吃的。”
嚴戰略微遲疑，“不用麻煩，有沒有剩飯……”
“不麻煩，不麻煩！晚上留了碗酸辣豆芽湯，我加點面疙瘩就能煮一鍋。”林小棠不好意思的撓了撓頭，“這些練習用的土豆絲，正好給你們烙成餅。”
雙胞胎兄弟對視一眼，不約而同地咽了咽口水，“這……合適嗎？”
“你們趕緊回去洗洗！”林小棠有些躍躍欲試，自從來了部隊，凡事都是有規矩有紀律，她還沒有自己摸過小竈呢！
“那我們十分鐘後集合。”嚴戰看了眼竈前躍躍欲試的身影，帶著戰士們離開了。
聽著腳步聲遠去，林小棠立刻化身忙碌的小蜜蜂，她先是往小竈的鐵鍋裏舀了幾瓢水，想了想又加了一瓢，晚上特意留的一碗酸辣豆芽湯正好派上用場，這可是再好不過的調味料。
水開的功夫，她將那些切得歪歪扭扭的土豆絲用鹽碼上又打了個雞蛋攪勻，忽然想起晚上李嬸剩下的蔥花還放在搪瓷盤裏，土豆絲餅配上蔥花簡直是絕配。
「這才對嘛。」土豆絲滿意的扭動著身子，「等會烙餅記得要小火，我們可不喜歡火急火燎的。」
鍋裏的水“咕嘟咕嘟”冒著泡，林小棠趕緊把提前調好的面疙瘩倒進去，一邊倒一邊快速攪勻，最後淋上那碗酸辣湯，廚房裏瞬間飄出一股酸香，勾得人食指大動。
另一邊的鐵鍋已經燒熱，林小棠舀了一勺攪拌好的土豆絲放到鍋裏，“滋啦”聲響，香氣四溢，土豆絲在熱鍋裏歡騰。
「溫度剛好！」
「翻面翻面！我們要焦了！」
「這才是我們土豆的榮耀時刻！」
當嚴戰帶著洗漱完的戰友回來時，廚房裏已經彌漫著令人垂涎的香味，幾人頭發還滴著水，但終於露出了原本的面目，李小飛吸了吸鼻子，像只尋著味兒的警犬。
“大家快坐吧！”
林小棠招呼他們在長桌前坐下，變戲法似的端出一大盆酸辣疙瘩湯，面疙瘩小巧圓潤，豆芽漂浮在湯面上，意外的是竟然還有油星子像小珍珠點綴其間。
“酸辣疙瘩湯，趁熱喝！”
熱氣熏得林小棠瞇起眼睛，剩下的不用她動手，香味刺激的戰士們早就迫不及待的動手了。
林小棠轉身回竈臺，又端過來一盤金黃酥脆的土豆絲餅，看得出來火候掌握的極好，邊緣已經煎得微微焦黃，隱約可見的土豆絲像是密密交織的細網，翠綠地蔥花點綴在其中。
“大家快吃呀！”見幾人端坐著齊刷刷的看過來，林小棠不由催促。
眾人看了眼頷首的老大，李小飛迫不及待的咬了口土豆絲餅，熱氣騰騰的餅子燙得嘴巴變了形也舍不得吐。
“唔，太香了！”他含糊不清的豎起大拇指，又忙不疊喝了一口疙瘩湯。
林小棠又端來一小碟老脆頭上桌，“配著吃，解膩。”
嚴戰先喝了口酸辣疙瘩湯，酸辣的味道刺激著消失已久的味蕾，似有若無的酸味讓他一時捉摸不透，不過聞到的酸辣味卻是實實在在。
面疙瘩十分勁道，豆芽脆嫩鮮美，辣得恰到好處，土豆餅外酥裏嫩，偶爾要是咬到一粒蔥花更是畫龍點睛。
幾個大男人埋頭苦吃，呼嚕呼嚕的喝湯聲此起彼伏，後廚一時只剩下碗筷碰撞聲，林小棠坐在對面，雙手托腮看著幾人狼吞虎咽，心裏湧起一股莫名的成就感。
“慢點吃，沒人和你們搶。”
“小林同志，”李小飛嘴裏塞得鼓鼓的，“你這手藝絕了，比我們老家縣城館子還好吃。”
雙胞胎兄弟難得意見一致，一個勁地點頭。
“鍋裏還有疙瘩湯……”，一盆疙瘩湯迅速見了底，林小棠作勢起身。
“小林同志你別動，我們自己動手。”陳大牛已經起身去盛第二碗，嘴裏還叼著土豆餅。
嚴戰吃飯時總是異常沈默，等到終於放下碗筷，他的碗底也是幹凈得能照出人影，他擡頭看向對面，林小棠正雙手托腮看著他們，眼睛彎成了月牙。
“夠嗎？不夠我再烙兩張餅？”林小棠見他望過來，有些不確定的問道。
嚴戰擡手制止，“不用。”他頓了頓，又補充道，“很好吃，謝謝。”
戰士們吃飽喝足，自覺的幫她收拾竈臺，林小棠連連擺手，可戰士們的戰鬥力非常速度。
幾人像是掐著時間，遠處傳來熄燈號，他們剛好收拾妥當。
“小林同志，這麽晚了，我們送你回宿舍。”
夜風微涼，林小棠出了廚房不由自主的縮了縮脖子，幾人齊整的步伐比平時慢了許多，像是在遷就她的步調。
“首長，”林小棠打破沈默，“你們經常這麽晚回來嗎？”
“嗯。”嚴戰側頭看了她一眼，“叫我嚴隊長就好。”
林小棠一楞，隨即笑開了花，“那……嚴隊長，以後你們要是再錯過飯點，可以來食堂找我，千萬不要餓著肚子回宿舍。”
“好。”他鄭重點了點頭。
“小林同志，這麽晚了你怎麽還一個人留在廚房？”陳大牛好奇的問。
林小棠臉頰微紅，有些不好意思，“班長說我的土豆絲切得不夠勻。”嚴戰想到竈臺上的土豆絲，面色不由柔和了幾分。
“我看你切的挺好的，而且這些都是熟能生巧，就像我剛開始投彈，總是達不到預定的目標。”雷勇嘿嘿直樂，“現在哪怕是閉著眼睛，我想投哪裏就能投到哪裏，絕對錯不了……”
“別聽他吹牛，第一次投彈訓練，他的手榴彈直接落在兩米開外，”陳大牛敏捷地躲開雷勇踹過來的腳，繼續爆料，“班長差點沒背過氣去。”
“就你厲害，”雷勇假裝嚴肅臉，“也不知道是誰，第一次投彈差點把訓練場的圍墻砸個窟窿，你就是頭蠻牛。”
陳大牛不好意思的撓了撓板寸腦袋，“那會年輕，不懂得控制力道嘛！”
幾人很快就到了女兵宿舍樓下，嚴戰站定。
林小棠沖幾人揮了揮手，走了幾步突然回頭，“對了！明天早上食堂有豆芽包子，你們記得早點來吃啊！”
清晨的陽光照進食堂後院，老王班長背著手在面缸前轉悠，眉頭越皺越緊。
“這面至少去了有斤把。”粗糙的手指撚了撚缸沿沾著的幾粒面粉，老王又揭開調料罐一一檢查，醋瓶子好像也挪了位置。
“誰動的？”老王班長沈聲問，目光掃過剛來上班的炊事班眾人。
林小棠哼著小曲兒跨進門檻，一見班長臉色不對，立刻縮了縮脖子，“班長，我有事跟您匯報。”老王一聽這聲就知道準沒好事。
“報告班長！昨晚我用了兩碗面、六個土豆、一個雞蛋、還有辣椒和醋……”老王眼睛越瞪越大，林小棠聲音越說越小，“給沒吃晚飯的同志做了點疙瘩湯。”
“胡鬧！”老王板著臉拍了拍案板，“食堂管理條例第四條……”
“物資使用需登記，不得私自挪用。”林小棠低著頭，腳尖在地上畫圈圈，“班長，我錯了。”
“知道錯了，還明知故犯？”老王大嗓門震天響，誰也不敢這時候求情，他正要繼續訓斥，廚房的門簾突然被人掀開。
「帥帥的兵哥哥又來啦！」小土豆興奮的聲音傳來。
林小棠擡頭望去，廚房門口正站著一個軍裝筆挺的高大身影。
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“老大，肚子叫得能招狼了。”李小飛揉著咕咕叫的肚子，“要不咱去食堂看看？”
他們下午接到緊急潛伏任務，只在傍晚時啃了幾口幹糧，這會胃裏實在空的發慌。
“老大，要不……去看看？”雙胞胎的哥哥雷震剛開口，弟弟雷勇默契接上，“萬一還有剩飯呢？”
“這個點兒食堂早關門了。”陳大牛搖頭。
李小飛擦了把臉上的泥漿，卻在拐角處突然驚呼，“誒？後廚燈還亮著！”
嚴戰沒說話，目光瞥向食堂方向，出乎意外，後廚方向竟然還亮著微弱的燈光，在漆黑的營區裏像是溫暖的燈塔。
“去看看。”嚴戰點頭，腳步轉向食堂方向。
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“手要穩，腕要低……”她小聲嘟囔，刀起刀落，土豆絲簌簌堆成小山，可還是不夠好，有的粗得像筷子，有的細得都快斷了。
土豆們紛紛做起了夜貓子，嘰嘰喳喳的抱怨著。
「哎呦，輕點，我還沒睡醒呢！」
「這刀工不錯，我們要做最漂亮的銀絲，不要當火柴棍。」
「小棠妹妹，左邊那根切歪了！」
“你們土豆怎麽總是這麽多話？”林小棠抹了把額頭上的汗，小聲給自己打氣，“再來一個！”
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“首，首長同志？”林小棠瞪大眼睛，認出了那雙熟悉的眼睛。
“還在忙？”嚴戰點點頭，沒想到這個點她還在廚房。
小姑娘系著圍裙，頭發亂糟糟的，臉頰上還沾著一點土豆澱粉，白撲撲的，案板上堆著切得歪歪扭扭的土豆絲，顯然已經練習了很久。
林小棠這才回過神，趕忙放下手裏的菜刀，“我在練習切土豆絲。”
她好奇地打量著這幾個“泥人”，走近後濃濃的泥腥味傳來，她皺了皺小鼻子，“你們……這是去挖戰壕了？”
李小飛噗嗤笑出聲，露出一排大白牙，“比挖戰壕刺激多了……”被隊長掃了一眼，立刻噤聲。
“小林同志，有吃的嗎？”陳大牛眼巴巴地問，肚子突然發出一聲響亮的抗議。
林小棠“噗嗤”笑出聲，“你們還沒吃飯？”不等回答，她的目光在幾人身上掃了一圈，“你們要是不嫌棄，不如先回去洗洗，我給你們簡單弄點吃的。”
嚴戰略微遲疑，“不用麻煩，有沒有剩飯……”
“不麻煩，不麻煩！晚上留了碗酸辣豆芽湯，我加點面疙瘩就能煮一鍋。”林小棠不好意思的撓了撓頭，“這些練習用的土豆絲，正好給你們烙成餅。”
雙胞胎兄弟對視一眼，不約而同地咽了咽口水，“這……合適嗎？”
“你們趕緊回去洗洗！”林小棠有些躍躍欲試，自從來了部隊，凡事都是有規矩有紀律，她還沒有自己摸過小竈呢！
“那我們十分鐘後集合。”嚴戰看了眼竈前躍躍欲試的身影，帶著戰士們離開了。
聽著腳步聲遠去，林小棠立刻化身忙碌的小蜜蜂，她先是往小竈的鐵鍋裏舀了幾瓢水，想了想又加了一瓢，晚上特意留的一碗酸辣豆芽湯正好派上用場，這可是再好不過的調味料。
水開的功夫，她將那些切得歪歪扭扭的土豆絲用鹽碼上又打了個雞蛋攪勻，忽然想起晚上李嬸剩下的蔥花還放在搪瓷盤裏，土豆絲餅配上蔥花簡直是絕配。
「這才對嘛。」土豆絲滿意的扭動著身子，「等會烙餅記得要小火，我們可不喜歡火急火燎的。」
鍋裏的水“咕嘟咕嘟”冒著泡，林小棠趕緊把提前調好的面疙瘩倒進去，一邊倒一邊快速攪勻，最後淋上那碗酸辣湯，廚房裏瞬間飄出一股酸香，勾得人食指大動。
另一邊的鐵鍋已經燒熱，林小棠舀了一勺攪拌好的土豆絲放到鍋裏，“滋啦”聲響，香氣四溢，土豆絲在熱鍋裏歡騰。
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當嚴戰帶著洗漱完的戰友回來時，廚房裏已經彌漫著令人垂涎的香味，幾人頭發還滴著水，但終於露出了原本的面目，李小飛吸了吸鼻子，像只尋著味兒的警犬。
“大家快坐吧！”
林小棠招呼他們在長桌前坐下，變戲法似的端出一大盆酸辣疙瘩湯，面疙瘩小巧圓潤，豆芽漂浮在湯面上，意外的是竟然還有油星子像小珍珠點綴其間。
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林小棠轉身回竈臺，又端過來一盤金黃酥脆的土豆絲餅，看得出來火候掌握的極好，邊緣已經煎得微微焦黃，隱約可見的土豆絲像是密密交織的細網，翠綠地蔥花點綴在其中。
“大家快吃呀！”見幾人端坐著齊刷刷的看過來，林小棠不由催促。
眾人看了眼頷首的老大，李小飛迫不及待的咬了口土豆絲餅，熱氣騰騰的餅子燙得嘴巴變了形也舍不得吐。
“唔，太香了！”他含糊不清的豎起大拇指，又忙不疊喝了一口疙瘩湯。
林小棠又端來一小碟老脆頭上桌，“配著吃，解膩。”
嚴戰先喝了口酸辣疙瘩湯，酸辣的味道刺激著消失已久的味蕾，似有若無的酸味讓他一時捉摸不透，不過聞到的酸辣味卻是實實在在。
面疙瘩十分勁道，豆芽脆嫩鮮美，辣得恰到好處，土豆餅外酥裏嫩，偶爾要是咬到一粒蔥花更是畫龍點睛。
幾個大男人埋頭苦吃，呼嚕呼嚕的喝湯聲此起彼伏，後廚一時只剩下碗筷碰撞聲，林小棠坐在對面，雙手托腮看著幾人狼吞虎咽，心裏湧起一股莫名的成就感。
“慢點吃，沒人和你們搶。”
“小林同志，”李小飛嘴裏塞得鼓鼓的，“你這手藝絕了，比我們老家縣城館子還好吃。”
雙胞胎兄弟難得意見一致，一個勁地點頭。
“鍋裏還有疙瘩湯……”，一盆疙瘩湯迅速見了底，林小棠作勢起身。
“小林同志你別動，我們自己動手。”陳大牛已經起身去盛第二碗，嘴裏還叼著土豆餅。
嚴戰吃飯時總是異常沈默，等到終於放下碗筷，他的碗底也是幹凈得能照出人影，他擡頭看向對面，林小棠正雙手托腮看著他們，眼睛彎成了月牙。
“夠嗎？不夠我再烙兩張餅？”林小棠見他望過來，有些不確定的問道。
嚴戰擡手制止，“不用。”他頓了頓，又補充道，“很好吃，謝謝。”
戰士們吃飽喝足，自覺的幫她收拾竈臺，林小棠連連擺手，可戰士們的戰鬥力非常速度。
幾人像是掐著時間，遠處傳來熄燈號，他們剛好收拾妥當。
“小林同志，這麽晚了，我們送你回宿舍。”
夜風微涼，林小棠出了廚房不由自主的縮了縮脖子，幾人齊整的步伐比平時慢了許多，像是在遷就她的步調。
“首長，”林小棠打破沈默，“你們經常這麽晚回來嗎？”
“嗯。”嚴戰側頭看了她一眼，“叫我嚴隊長就好。”
林小棠一楞，隨即笑開了花，“那……嚴隊長，以後你們要是再錯過飯點，可以來食堂找我，千萬不要餓著肚子回宿舍。”
“好。”他鄭重點了點頭。
“小林同志，這麽晚了你怎麽還一個人留在廚房？”陳大牛好奇的問。
林小棠臉頰微紅，有些不好意思，“班長說我的土豆絲切得不夠勻。”嚴戰想到竈臺上的土豆絲，面色不由柔和了幾分。
“我看你切的挺好的，而且這些都是熟能生巧，就像我剛開始投彈，總是達不到預定的目標。”雷勇嘿嘿直樂，“現在哪怕是閉著眼睛，我想投哪裏就能投到哪裏，絕對錯不了……”
“別聽他吹牛，第一次投彈訓練，他的手榴彈直接落在兩米開外，”陳大牛敏捷地躲開雷勇踹過來的腳，繼續爆料，“班長差點沒背過氣去。”
“就你厲害，”雷勇假裝嚴肅臉，“也不知道是誰，第一次投彈差點把訓練場的圍墻砸個窟窿，你就是頭蠻牛。”
陳大牛不好意思的撓了撓板寸腦袋，“那會年輕，不懂得控制力道嘛！”
幾人很快就到了女兵宿舍樓下，嚴戰站定。
林小棠沖幾人揮了揮手，走了幾步突然回頭，“對了！明天早上食堂有豆芽包子，你們記得早點來吃啊！”
清晨的陽光照進食堂後院，老王班長背著手在面缸前轉悠，眉頭越皺越緊。
“這面至少去了有斤把。”粗糙的手指撚了撚缸沿沾著的幾粒面粉，老王又揭開調料罐一一檢查，醋瓶子好像也挪了位置。
“誰動的？”老王班長沈聲問，目光掃過剛來上班的炊事班眾人。
林小棠哼著小曲兒跨進門檻，一見班長臉色不對，立刻縮了縮脖子，“班長，我有事跟您匯報。”老王一聽這聲就知道準沒好事。
“報告班長！昨晚我用了兩碗面、六個土豆、一個雞蛋、還有辣椒和醋……”老王眼睛越瞪越大，林小棠聲音越說越小，“給沒吃晚飯的同志做了點疙瘩湯。”
“胡鬧！”老王板著臉拍了拍案板，“食堂管理條例第四條……”
“物資使用需登記，不得私自挪用。”林小棠低著頭，腳尖在地上畫圈圈，“班長，我錯了。”
“知道錯了，還明知故犯？”老王大嗓門震天響，誰也不敢這時候求情，他正要繼續訓斥，廚房的門簾突然被人掀開。
「帥帥的兵哥哥又來啦！」小土豆興奮的聲音傳來。
林小棠擡頭望去，廚房門口正站著一個軍裝筆挺的高大身影。
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