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廚房裏的周六

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廚房裏的周六

周六下午兩點,楚杭站在廚房裏,第五次檢查準備好的材料。

低筋面粉、抹茶粉、雞蛋、牛奶、淡奶油、細砂糖——所有材料整齊排列在料理臺上,像一支等待檢閱的軍隊。電子秤、打蛋器、平底鍋、刮刀也都清洗幹凈,擺放有序。

客廳裏,手機震了一下。楚杭快步走過去,是陸星辰的消息:“我到樓下了。”

楚杭的心跳快了一拍。他走到窗邊向下看,陸星辰正站在12棟門口,擡頭向上望。兩人目光對上,陸星辰笑著揮了揮手。

“門禁密碼是1109,”楚杭回覆,“直接進來。”

一分鐘後,門鈴響了。

楚杭深吸一口氣,打開門。陸星辰站在門外,穿著簡單的白色T恤和灰色運動褲,肩上挎著一個帆布包。和平時在學校裏不同,他今天看起來格外放松,頭發也沒有刻意打理,有幾縷隨意地垂在額前。

“打擾了。”陸星辰說,但語氣裏沒有多少“打擾”的意思。

“進來吧。”楚杭側身讓他進門,從鞋櫃裏拿出一雙新的拖鞋——深藍色,和陸星辰那雙黑色運動鞋很配。

陸星辰換好鞋,走進客廳。這是他第一次來楚杭家,和他想象中差不多——整潔、安靜,幾乎沒有任何多餘的東西。米白色的沙發,原木色的茶幾,書架上書籍排列得像圖書館,連遙控器都放在固定的位置。

但也有一些意外之處。電視櫃上擺著幾個小小的多肉植物,窗臺上有一盆長勢很好的綠蘿,還有——陸星辰的目光停在了書架一角。那裏放著幾本漫畫書,不是《星空旅人》,但顯然是同一個作者的系列作品。

“你家很幹凈。”陸星辰說。

楚杭似乎有些局促:“要喝什麽?水?果汁?”

“水就行。”陸星辰跟著他走進廚房,目光掃過料理臺上整齊的材料,“哇,準備得這麽專業。”

“按配方準備的。”楚杭從冰箱裏拿出一瓶礦泉水遞給他,“配方上說材料要精確稱量。”

陸星辰接過水,擰開喝了一口:“你看了幾遍教程?”

“三遍。”楚杭誠實回答,然後補充,“還把關鍵步驟記下來了。”他指了指貼在冰箱上的便簽——正是那張寫著“周六,抹茶千層,陸星辰來”的便簽,下面多了幾行小字,是制作步驟。

陸星辰走近看,笑了:“你還寫了註意事項。”

“怕出錯。”楚杭推了推眼鏡,“第一次做,還是小心點好。”

“那我們開始吧。”陸星辰把帆布包放在餐椅上,卷起袖子,“我負責什麽?”

楚杭看著他躍躍欲試的樣子,嘴角微揚:“先洗手。”

兩人在水槽前並排洗手。水流聲在安靜的廚房裏格外清晰,楚杭擠了點洗手液,陸星辰也伸手過來,兩人的手指在水流下短暫地碰觸。

“抹茶粉要先過篩。”楚杭擦幹手,開始按步驟操作。他動作熟練,稱量、過篩、攪拌,每一步都精準得像在做實驗。

陸星辰靠在料理臺邊看著他:“你真的很適合做這種精細活。”

“習慣了。”楚杭說,將過篩後的抹茶粉和低筋面粉混合,“做實驗要精確,做飯也是。”

“那你做實驗也這麽厲害?”

“還行。”楚杭謙虛地說,但陸星辰從他微揚的嘴角看出,這個“還行”應該是相當不錯的意思。

面糊準備好了,楚杭把平底鍋放在爐竈上:“現在要攤千層皮,這是最難的一步。”

“我來試試?”陸星辰湊過來。

楚杭猶豫了一下:“要控制火候和厚度,很容易失敗。”

“失敗就失敗唄。”陸星辰笑,“反正材料還有多。”

楚杭把鍋鏟遞給他,站到一邊:“先熱鍋,抹一點油,然後舀一勺面糊,迅速轉動鍋子讓面糊均勻鋪開。”

陸星辰照做。第一勺面糊倒進去,他轉動鍋子的動作有點生疏,面糊沒有完全鋪開,邊緣厚薄不均。

“翻面。”楚杭在旁邊提醒。

陸星辰用鍋鏟小心地掀起邊緣——皮破了。

兩人看著鍋裏不成形的面皮,對視一眼,同時笑了。

“果然很難。”陸星辰說。

“第一次都這樣。”楚杭接過鍋鏟,“我再示範一次。”

楚杭的動作流暢多了。倒面糊、轉鍋、觀察火候、翻面,一張完整圓潤的千層皮就做好了,薄得幾乎透明,均勻的淡綠色。

“哇。”陸星辰由衷讚嘆,“厲害。”

“熟能生巧。”楚杭把千層皮盛到盤子裏,“你再多試幾次。”

接下來的半個小時,廚房裏充滿了嘗試和失敗。陸星辰又攤破了三張皮,第四張終於成功了——雖然形狀不太圓,厚薄也不太均勻,但至少是完整的。

“成功了!”陸星辰像完成了一件大事,用鍋鏟小心地鏟起那張皮,得意地展示給楚杭看。

楚杭看著他孩子氣的笑容,也笑了:“很厲害。”

“那當然。”陸星辰把皮放到盤子裏,數了數,“一共幾張了?”

“十二張。”楚杭說,“夠了。”

接下來是做奶油餡。楚杭拿出電動打蛋器,陸星辰自告奮勇:“這個我來!”

結果奶油打發過頭了,變得粗糙松散。陸星辰看著碗裏的奶油,有點沮喪。

“沒事。”楚杭重新拿出淡奶油,“再試一次。這次要註意狀態,打到有清晰紋路就行,不能打過頭。”

第二次,陸星辰小心翼翼,楚杭在旁邊提醒:“停!可以了。”

打發好的奶油細膩光滑,抹茶粉加進去後變成溫柔的淡綠色。楚杭用刮刀挑起一點,送到陸星辰嘴邊:“嘗嘗甜度。”

陸星辰楞了一下,然後低頭嘗了一口。奶油在舌尖化開,抹茶的微苦和糖的甜平衡得正好。

“好吃。”他說。

楚杭也嘗了一點,點頭:“可以了。”

最後的組裝環節。兩人站在料理臺前,楚杭負責抹奶油,陸星辰負責鋪千層皮。一張皮,一層奶油,再一張皮,再一層奶油。重覆的動作,在安靜的廚房裏有一種奇妙的節奏感。

“你經常一個人做飯?”陸星辰問,鋪上第七張皮。

“嗯。”楚杭抹著奶油,“父母出差多,一個人吃飯,自己做比較方便。”

“不覺得寂寞嗎?”

楚杭的動作頓了頓:“習慣了。”他看向陸星辰,“你呢?你媽媽經常加班,你也是一個人吃?”

“差不多。”陸星辰說,“有時候外賣,有時候隨便煮點面。不像你,還會做這麽精致的便當。”

“便當也是隨便做的。”

“那可不是‘隨便’的水平。”陸星辰笑了,“周浩看到你給我的便當,羨慕得眼睛都直了。”

楚杭的耳朵微微泛紅:“他只是開玩笑。”

“他是認真的。”陸星辰鋪上第十張皮,“他說從來沒見你對誰這麽好過。”

廚房裏忽然安靜了。只有刮刀抹過奶油的聲音,和窗外的風聲。

楚杭低著頭,專註地抹著奶油,但陸星辰看到他後頸泛起的淡淡粉色。

“他對誰都很好。”楚杭最終說,聲音很輕。

“是嗎?”陸星辰沒有追問,換了個話題,“你父母什麽時候回來?”

“下周三。”楚杭說,“這次出差兩周。”

“那他們回來,你就不用自己做飯了?”

“他們會做幾天,然後又會出差。”楚杭的語氣很平靜,像在說一件再平常不過的事。

陸星辰看著他低垂的睫毛,心裏某個地方軟了一下。他想說些什麽,但最終只是說:“那下次他們出差,我可以來蹭飯嗎?”

楚杭擡頭,眼睛在廚房的燈光下很亮:“你會做飯了,不用蹭飯。”

“但我做的沒你好吃。”陸星辰理直氣壯。

楚杭笑了:“好。”

千層蛋糕組裝完成,放進冰箱冷藏。楚杭看了眼時間,下午四點半。

“要等兩個小時才能吃。”他說。

“那我們做什麽?”陸星辰問,目光掃過客廳,“下棋?看電視?還是...寫作業?”

最後三個字他說得有點勉強,楚杭聽出來了。

“你有作業沒寫?”楚杭問。

“一點點。”陸星辰承認,“數學卷子,還有物理練習冊。”

“我陪你寫。”楚杭說,“正好我也有幾張卷子要做。”

兩人在餐桌上攤開作業。陽光從窗戶斜射進來,在木制桌面上投出明亮的光斑。廚房裏還殘留著抹茶和奶油的香氣,混合著紙張和墨水的氣味。

楚杭寫題很快,筆尖在紙上發出規律的沙沙聲。陸星辰寫得慢一些,遇到卡殼的地方會不自覺地咬筆頭。

“這裏,”楚杭忽然伸手,指著陸星辰的卷子,“用這個公式。”

陸星辰看著那只指著題目的手,手指修長,關節分明。他擡起頭,楚杭已經收回手,繼續寫自己的卷子了,好像剛才那個動作再自然不過。

“謝謝。”陸星辰說,低頭繼續寫題。但這一次,他的思路清晰了許多。

時間在筆尖下流淌。陽光慢慢移動,從桌子這邊移到那邊。偶爾有翻書的聲音,有筆掉在地上的聲音,有陸星辰問“這道題怎麽做”的聲音,有楚杭輕聲講解的聲音。

五點半,楚杭的手機響了。他看了眼屏幕,站起身:“我接個電話。”

他走到陽臺,關上門。陸星辰能看到他的背影,站得筆直,聽電話時偶爾點頭。電話講了大概五分鐘,楚杭回來時,表情沒什麽變化,但陸星辰敏銳地感覺到他情緒有些低落。

“你沒事吧?”陸星辰問。

“沒事。”楚杭坐下,重新拿起筆,“我爸媽的電話,說下周三可能回不來,要推遲幾天。”

陸星辰看著他故作平靜的側臉,忽然說:“那下周三,我來給你做飯。”

楚杭楞住:“什麽?”

“我說,下周三,我來給你做飯。”陸星辰說得認真,“雖然沒你做得好吃,但至少不用吃外賣。”

楚杭看著他,眼鏡後的眼睛有些模糊:“...不用麻煩。”

“不麻煩。”陸星辰笑了,“你不是要教我做飯嗎?那就從下周三開始,你教我,我做給你吃。”

楚杭沈默了幾秒,然後輕輕點頭:“好。”

六點,蛋糕冷藏好了。楚杭小心地從冰箱裏取出千層蛋糕,淡綠色的切面層次分明。他切了兩塊,裝在精致的瓷盤裏。

“嘗嘗看。”他把盤子推給陸星辰。

陸星辰用叉子切下一角,送入口中。千層皮薄而韌,奶油細膩柔滑,抹茶的香氣在口中彌漫。比甜品店的還好吃。

“太好吃了。”他由衷地說,“你真的第一次做?”

“第一次。”楚杭也嘗了一口,眼睛亮了,“成功了。”

兩人坐在餐桌前,分享著這個下午的成果。窗外,夕陽開始西沈,天空染上橙粉色。

“下周三是期中考吧。”陸星辰忽然說。

“嗯。”楚杭點頭,“周三下午考完,晚上你來?”

“來。”陸星辰說,“考完試正好放松一下。”

“你想吃什麽?”楚杭問,“我可以提前買好材料。”

陸星辰想了想:“你決定。你教我什麽,我就做什麽,然後我們一起吃。”

楚杭看著盤子裏的蛋糕,又看看陸星辰。夕陽的光從窗戶照進來,在陸星辰的頭發上鍍上一層金色。他的笑容很溫暖,眼睛很亮,像這個秋日午後的陽光。

“好。”楚杭說,嘴角揚起一個真實的、放松的微笑。

窗外,天色漸晚。廚房裏還殘留著制作蛋糕的痕跡,料理臺上散落著面粉,打蛋器還沒洗,平底鍋還放在竈臺上。但這個下午,這個廚房,因為這個蛋糕和這個約定,變得不再只是一個制作食物的地方。

它變成了一個分享秘密、分享時間、分享期待的地方。

陸星辰離開時,楚杭送他到門口。陸星辰手裏提著一個紙盒,裏面裝著剩下的半塊千層蛋糕。

“這個帶回去吃。”楚杭說。

“謝謝。”陸星辰站在門外,“今天很開心。”

“我也是。”楚杭說。

兩人對視了幾秒,然後陸星辰揮揮手:“走了,下周見。”

“下周見。”

門關上,楚杭靠在門上,聽著陸星辰下樓的腳步聲漸漸遠去。廚房裏還亮著燈,蛋糕的香氣還彌漫在空氣中。他走到窗邊,看到陸星辰走出樓棟,回頭向上看了一眼。

陸星辰看到了窗邊的楚杭,笑著揮了揮手裏的紙盒,然後轉身離開。

楚杭在窗邊站了很久,直到陸星辰的身影消失在街道轉角。夕陽完全沈下去了,天空變成深藍色,第一顆星星亮了起來。

他回到廚房,開始收拾。清洗工具,擦拭臺面,把剩下的材料收好。每一個動作都很慢,像是在回味這個下午的每一個細節。

手機震了一下,是陸星辰的消息:“到家了。蛋糕太好吃了,我媽問我哪買的。”

楚杭笑了,回覆:“告訴她是你自己做的。”

“那我得先學會。”

“下周三教你。”

“說定了。”

楚杭放下手機,看著收拾幹凈的廚房。這裏又恢覆了平時的整潔安靜,但好像有什麽不一樣了。空氣裏還殘留著抹茶的香氣,冰箱上貼著那張便簽,餐桌上還放著兩個用過的瓷盤。

他拿起便簽,在“周六,抹茶千層,陸星辰來”下面,又加了一行字:

“下周三,他來做飯。”

然後他把便簽重新貼回冰箱上。白色的冰箱,黃色的便簽,黑色的字跡。簡單的一句話,卻讓這個空間充滿了溫暖的期待。

窗外,夜色完全降臨。城市燈火漸次亮起,每一盞燈下都有一個故事。而在12棟的這個廚房裏,一個關於蛋糕、關於約定、關於兩個少年慢慢靠近的故事,才剛剛開始。

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