第89章 第 89 章 奶香椰絲卷
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第89章 第 89 章 奶香椰絲卷
同許晨第一天上班一樣, 童璃也準備了食盒，讓新員工帶回去嘗一下，當然，作為老員工但做事非常認真負責的許晨, 童璃同樣給了一份 。
連番道謝後, 三個員工下班了,
許晨作為老員工，一走出店面，就笑著對兩名新員工說：“咱們店裏的包子超級好吃, 你們回去吃一下就知道了，記住千萬別隨便給別人哈, 我先走了，明天見。”
許晨一溜煙走了，留下艾雪和丁小洪面面相覷。
店裏的包子應該是很好吃, 今天絡繹不絕的食客就證明了，而且, 那香味也的確霸道，但說什麽千萬別給別人, 是不是太鄭重了些。
艾雪先反應過來, 沖丁小洪打了個招呼：“我先走了，明天見。”
不掛許晨為什麽說這話, 艾雪都打算把東西帶回去給母親女兒吃, 就沖店裏這麽貴生意卻還這麽好, 這包子味道一準差不了。
丁小洪見兩人都走遠了，也轉身回家。
他到沒有那麽多顧慮，單身漢嘛，一人吃飽全家不餓, 這包子到了他手裏，就是他一個人的。
他往前一邊走，一邊從袋子裏拿出一個包子，啊嗚一口咬了下去，然後，立刻楞住了。
我的天啊，他吃的是什麽神仙美味！
這是包子？
這是神仙美食吧！
一瞬間，丁小洪就明白了，為什麽這麽貴的售價，還有這麽多人趨之若鶩的來購買，原來不是大家人傻錢多，而是他太天真，竟不知世間還有如此美味。
一定要好好工作，好好掙錢！
這樣的話，就算沒有員工福利，自己也偶爾可以去大快朵頤，呃，話說回來，員工的話，不知道有沒有員工價呢。
要是有，就撈著了。
自己明天問問老板好了。
丁小洪一邊咬著包子，一邊開開心心的往家走，而這邊，關了店門後，童璃進了後廚，開始準備晚餐。
用電飯鍋蒸上飯，按下快煮，童璃把土豆絲冬瓜皮和肉末從冰箱裏拿出來，先檢查了一下，發現在保鮮膜的保護下，食材的狀況都很ok，她這才開始準備做菜。
第一道菜，是冬菇肉丸湯。
吃完飯喝一碗清爽的湯，可謂是人生志高享受。
將肉餡又用筷子打了打，讓黏糊的狀態更趨於完美，童璃才起鍋燒油。
很快油熱了，童璃先往裏面放了一把蔥花，開小火翻炒，翻炒幾秒鐘後，一股獨屬蔥的香味就出來了，緊接著就往裏面放入冬瓜。
冬瓜只有十來片，童璃就一個人，沒準備太多，將冬瓜片翻炒了一會，然後往裏倒入高湯，很快湯就燒開了，等到冬瓜煮軟，就可以放肉丸了。
用左手團了一團頭末，輕輕一擠，一個圓溜溜的肉丸就從拇指和食指的指縫裏出來了，童璃將火轉到小火狀態，將肉丸一個個放入湯中，靜候一兩分鐘後，湯再度沸騰，再轉中大火。
之所以關小火，是避免肉丸在剛入鍋的時候被翻騰的湯沖散，那樣就不是肉丸湯而是肉沫湯了，而等肉丸凝結成型，就可以轉大火了。
又等了兩三分鐘，估摸著肉丸應該徹底好了，童璃少少的往裏加了一點鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
找了一個白瓷海碗，將冬瓜肉丸湯全部盛出，再撒一點蔥花，一道熱氣騰騰香氣四溢的冬瓜肉丸湯就妥了。
把湯碗擺在童璃自用的小桌上，接下來，是炒土豆絲。
炒土豆絲是一道家常到不能在家常的菜，絕大部分的人家，每三天桌上都會出現這道菜，可以這樣說，幾乎會下廚的人，都會這個菜，但是，會做和做好，還是兩回事。
要想清炒土豆絲做的好吃，除了原料是否優秀外，還有三個小秘訣。
第一，要焯水。
第二，要加白醋。
第三，要勾薄芡。
童璃先燒了一鍋開水，將土豆絲放進去焯水，需要註意的是，焯水時間不能太久，太久土豆絲就軟了，最佳時間就是三十秒。
三十秒一到，童璃立刻將土豆絲撈出，倒入漏盤濾水，緊接著，架起炒鍋燒油。
涼油狀態下撒進去幾顆花椒，用小火慢慢炸，這一步不能急，一急花椒可能就糊了，糊味會影響口感，等油炸的差不多了，就用小漏勺將花椒濾出，緊接著，就可以進行下一步了。
開大火，起鍋燒油，等油熱後，先撒入一點蔥姜絲，然後放入青紅椒絲，迅速翻炒，很快，一股青紅椒絲的清香就飄了出來，緊接著，就可以倒入土豆絲了。
土豆絲的水已經控幹了，童璃一盤子全倒了進去，再往鍋裏淋入一丁點白醋，又撒了一丁點鹽和白糖，開始翻炒，等土豆絲翻炒至半熟的時候，往鍋裏勾入一點點薄芡，迅速翻炒幾下後，撒入一點點蔥油，和一丁點蒜末，就可以關火了。
焯水是為了土豆絲更爽脆，白醋和薄芡的作用，都是讓土豆絲根根分明，清脆爽口。
童璃忍不住先嘗了兩根，一下就瞇起了眼。
嗯，真脆真想，好吃。
將土豆絲放到桌上，童璃打開冰箱，查看涼拌豬蹄的狀態，而情況讓她很滿意，經過四個小時左右的浸泡，豬蹄已經非常入味。
飯在這時也已經好了，電飯煲傳來了滴滴的聲音。
時間配合完美！
童璃把涼拌豬蹄端上桌，又去舀了一碗米飯，齊齊整整的擺在桌上，想了想，掏出手機拍了個照，發圈。
“親手做的美味晚餐，配合涼爽的夏夜，是愜意生活的味道。”
下方附圖，兩餐一湯的照片。
發了圈，童璃打開平板，挑了自己正在追的電視劇，一邊追劇一邊大快朵頤。
涼拌蹄花酸爽夠勁，肉皮Q彈肉質嫩滑，清炒土豆絲爽脆清香，冬瓜肉丸湯冬瓜軟糯，肉丸滑爽，湯更是鮮甜可口，一頓飯吃下來，童璃足足吃了兩大碗，還沒能忍住喝了一碗湯，這才滿足的倒在沙發上，撫摸著自己的微圓的小肚皮打了一個嗝。
太舒服了。
這才是生活的味道。
童璃又坐了兩分鐘，正打算起身收拾餐盤，手機突然響了。
隨手拿起來一看，是個陌生電話，號碼所屬地是海城，童璃一楞，莫不是哪個朋友故舊找她？
想了想，她按下了接通鍵，結果電話那頭傳來的居然是左思成的聲音。
“餵，璃璃。”
聲音低沈，仿佛還帶著深深的情愫，然而，童璃被這一聲璃璃弄得打了個寒戰。
她當機立斷開口，“左思成，你我在你出軌的一刻就結束了，請你以後不要再給我打電話，滾！”
說完，她啪的一聲掛斷了電話，又一次把這個號碼拉進了黑名單。
還沒完沒了了！
晦氣！
海城那邊，左思成看著傳來嘟嘟聲的電話，挑了挑眉。
又被掛斷了，有意思。
他交往過幾個女朋友，童璃不是裏面最漂亮的，也不是最火辣的，更不是最有錢的，但是，是最適合當老婆的。
賢惠，能幹，性格好，長相雖不是特別出挑，也能打個七分，加上名牌大學畢業的學歷，還算體面的工作，總之帶她出去，絕對不會給他丟臉。
最近家裏又在逼婚了。
看來，這次去明州結婚，還是要抽時間去找一下童璃，不能覆合也不虧，萬一能覆合，自己就省了老心了。
想到這裏，他拿起手機，翻到童璃剛發的朋友圈，留下了一個評論。
“看起來很好吃，找時間，嘗嘗你的手藝！”
這條留言發出去沒兩分鐘，就沒童璃看到了。
童璃把碗盤放進洗碗機裏，看著這則油膩膩的留言，深深懺悔，自己怎麽留下這麽大一個紕漏，居然只把對方的電話拉進了黑名單，微信號卻忘記了。
下一秒，拉黑刪除一條龍。
這下，世界總算是清凈了吧。
童璃神清氣爽的上了二樓，準備洗漱休息，她卻不知道，讓她揚眉吐氣的時候，就快到了。
第二天一大早，童璃早早的起床查了庫存補了貨，開始更新餐牌清單。
早餐餐單：小籠包、叉燒包、醬肉包、三丁包、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、小米粥、五紅豆漿。
午餐餐單：小籠包、灌湯包、叉燒包、醬肉包、三丁包、五丁包（限量二十個，每客限點一個）、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、黃米涼糕、紫菜豆腐湯、小米粥。
晚餐餐單：小籠包、灌湯包、叉燒包、醬肉包、三丁包、五丁包（限量二十個，每客限點一個）、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、黃米涼糕、紫菜豆腐湯、小米粥。
伴手糕點：綠豆餅、桂花糕、肉松餅，玫瑰餅、四季酥、月餅、桃酥。
二級情況下就差不多這樣了，等到三級了，看看抽中的技能，再看要不要調整吧。
六點半剛過，門口傳來了動靜。
童璃剛一擡頭，就看到丁小洪推門進來了，小夥子臉上帶著笑意，手裏還拿著一只玉米在啃。
“璃姐，早上好！”
他一個洪亮的聲音嚇了童璃一跳。
“早，怎麽這麽早就來了，還有十來分鐘才到時間呢。”童璃有些詫異。
“嘿嘿，睡不著，想著早點過來，看看店裏有什麽要忙的！”丁小洪咧嘴一笑，露出兩排潔白的牙齒。
這也太積極了吧。
不過員工積極，當老板的沒來由拒絕，她笑著點頭：“行，那正好，你幫我把這個餐牌掛到墻上吧。”
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許晨作為老員工，一走出店面，就笑著對兩名新員工說：“咱們店裏的包子超級好吃, 你們回去吃一下就知道了，記住千萬別隨便給別人哈, 我先走了，明天見。”
許晨一溜煙走了，留下艾雪和丁小洪面面相覷。
店裏的包子應該是很好吃, 今天絡繹不絕的食客就證明了，而且, 那香味也的確霸道，但說什麽千萬別給別人, 是不是太鄭重了些。
艾雪先反應過來, 沖丁小洪打了個招呼：“我先走了，明天見。”
不掛許晨為什麽說這話, 艾雪都打算把東西帶回去給母親女兒吃, 就沖店裏這麽貴生意卻還這麽好, 這包子味道一準差不了。
丁小洪見兩人都走遠了，也轉身回家。
他到沒有那麽多顧慮，單身漢嘛，一人吃飽全家不餓, 這包子到了他手裏，就是他一個人的。
他往前一邊走，一邊從袋子裏拿出一個包子，啊嗚一口咬了下去，然後，立刻楞住了。
我的天啊，他吃的是什麽神仙美味！
這是包子？
這是神仙美食吧！
一瞬間，丁小洪就明白了，為什麽這麽貴的售價，還有這麽多人趨之若鶩的來購買，原來不是大家人傻錢多，而是他太天真，竟不知世間還有如此美味。
一定要好好工作，好好掙錢！
這樣的話，就算沒有員工福利，自己也偶爾可以去大快朵頤，呃，話說回來，員工的話，不知道有沒有員工價呢。
要是有，就撈著了。
自己明天問問老板好了。
丁小洪一邊咬著包子，一邊開開心心的往家走，而這邊，關了店門後，童璃進了後廚，開始準備晚餐。
用電飯鍋蒸上飯，按下快煮，童璃把土豆絲冬瓜皮和肉末從冰箱裏拿出來，先檢查了一下，發現在保鮮膜的保護下，食材的狀況都很ok，她這才開始準備做菜。
第一道菜，是冬菇肉丸湯。
吃完飯喝一碗清爽的湯，可謂是人生志高享受。
將肉餡又用筷子打了打，讓黏糊的狀態更趨於完美，童璃才起鍋燒油。
很快油熱了，童璃先往裏面放了一把蔥花，開小火翻炒，翻炒幾秒鐘後，一股獨屬蔥的香味就出來了，緊接著就往裏面放入冬瓜。
冬瓜只有十來片，童璃就一個人，沒準備太多，將冬瓜片翻炒了一會，然後往裏倒入高湯，很快湯就燒開了，等到冬瓜煮軟，就可以放肉丸了。
用左手團了一團頭末，輕輕一擠，一個圓溜溜的肉丸就從拇指和食指的指縫裏出來了，童璃將火轉到小火狀態，將肉丸一個個放入湯中，靜候一兩分鐘後，湯再度沸騰，再轉中大火。
之所以關小火，是避免肉丸在剛入鍋的時候被翻騰的湯沖散，那樣就不是肉丸湯而是肉沫湯了，而等肉丸凝結成型，就可以轉大火了。
又等了兩三分鐘，估摸著肉丸應該徹底好了，童璃少少的往裏加了一點鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
找了一個白瓷海碗，將冬瓜肉丸湯全部盛出，再撒一點蔥花，一道熱氣騰騰香氣四溢的冬瓜肉丸湯就妥了。
把湯碗擺在童璃自用的小桌上，接下來，是炒土豆絲。
炒土豆絲是一道家常到不能在家常的菜，絕大部分的人家，每三天桌上都會出現這道菜，可以這樣說，幾乎會下廚的人，都會這個菜，但是，會做和做好，還是兩回事。
要想清炒土豆絲做的好吃，除了原料是否優秀外，還有三個小秘訣。
第一，要焯水。
第二，要加白醋。
第三，要勾薄芡。
童璃先燒了一鍋開水，將土豆絲放進去焯水，需要註意的是，焯水時間不能太久，太久土豆絲就軟了，最佳時間就是三十秒。
三十秒一到，童璃立刻將土豆絲撈出，倒入漏盤濾水，緊接著，架起炒鍋燒油。
涼油狀態下撒進去幾顆花椒，用小火慢慢炸，這一步不能急，一急花椒可能就糊了，糊味會影響口感，等油炸的差不多了，就用小漏勺將花椒濾出，緊接著，就可以進行下一步了。
開大火，起鍋燒油，等油熱後，先撒入一點蔥姜絲，然後放入青紅椒絲，迅速翻炒，很快，一股青紅椒絲的清香就飄了出來，緊接著，就可以倒入土豆絲了。
土豆絲的水已經控幹了，童璃一盤子全倒了進去，再往鍋裏淋入一丁點白醋，又撒了一丁點鹽和白糖，開始翻炒，等土豆絲翻炒至半熟的時候，往鍋裏勾入一點點薄芡，迅速翻炒幾下後，撒入一點點蔥油，和一丁點蒜末，就可以關火了。
焯水是為了土豆絲更爽脆，白醋和薄芡的作用，都是讓土豆絲根根分明，清脆爽口。
童璃忍不住先嘗了兩根，一下就瞇起了眼。
嗯，真脆真想，好吃。
將土豆絲放到桌上，童璃打開冰箱，查看涼拌豬蹄的狀態，而情況讓她很滿意，經過四個小時左右的浸泡，豬蹄已經非常入味。
飯在這時也已經好了，電飯煲傳來了滴滴的聲音。
時間配合完美！
童璃把涼拌豬蹄端上桌，又去舀了一碗米飯，齊齊整整的擺在桌上，想了想，掏出手機拍了個照，發圈。
“親手做的美味晚餐，配合涼爽的夏夜，是愜意生活的味道。”
下方附圖，兩餐一湯的照片。
發了圈，童璃打開平板，挑了自己正在追的電視劇，一邊追劇一邊大快朵頤。
涼拌蹄花酸爽夠勁，肉皮Q彈肉質嫩滑，清炒土豆絲爽脆清香，冬瓜肉丸湯冬瓜軟糯，肉丸滑爽，湯更是鮮甜可口，一頓飯吃下來，童璃足足吃了兩大碗，還沒能忍住喝了一碗湯，這才滿足的倒在沙發上，撫摸著自己的微圓的小肚皮打了一個嗝。
太舒服了。
這才是生活的味道。
童璃又坐了兩分鐘，正打算起身收拾餐盤，手機突然響了。
隨手拿起來一看，是個陌生電話，號碼所屬地是海城，童璃一楞，莫不是哪個朋友故舊找她？
想了想，她按下了接通鍵，結果電話那頭傳來的居然是左思成的聲音。
“餵，璃璃。”
聲音低沈，仿佛還帶著深深的情愫，然而，童璃被這一聲璃璃弄得打了個寒戰。
她當機立斷開口，“左思成，你我在你出軌的一刻就結束了，請你以後不要再給我打電話，滾！”
說完，她啪的一聲掛斷了電話，又一次把這個號碼拉進了黑名單。
還沒完沒了了！
晦氣！
海城那邊，左思成看著傳來嘟嘟聲的電話，挑了挑眉。
又被掛斷了，有意思。
他交往過幾個女朋友，童璃不是裏面最漂亮的，也不是最火辣的，更不是最有錢的，但是，是最適合當老婆的。
賢惠，能幹，性格好，長相雖不是特別出挑，也能打個七分，加上名牌大學畢業的學歷，還算體面的工作，總之帶她出去，絕對不會給他丟臉。
最近家裏又在逼婚了。
看來，這次去明州結婚，還是要抽時間去找一下童璃，不能覆合也不虧，萬一能覆合，自己就省了老心了。
想到這裏，他拿起手機，翻到童璃剛發的朋友圈，留下了一個評論。
“看起來很好吃，找時間，嘗嘗你的手藝！”
這條留言發出去沒兩分鐘，就沒童璃看到了。
童璃把碗盤放進洗碗機裏，看著這則油膩膩的留言，深深懺悔，自己怎麽留下這麽大一個紕漏，居然只把對方的電話拉進了黑名單，微信號卻忘記了。
下一秒，拉黑刪除一條龍。
這下，世界總算是清凈了吧。
童璃神清氣爽的上了二樓，準備洗漱休息，她卻不知道，讓她揚眉吐氣的時候，就快到了。
第二天一大早，童璃早早的起床查了庫存補了貨，開始更新餐牌清單。
早餐餐單：小籠包、叉燒包、醬肉包、三丁包、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、小米粥、五紅豆漿。
午餐餐單：小籠包、灌湯包、叉燒包、醬肉包、三丁包、五丁包（限量二十個，每客限點一個）、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、黃米涼糕、紫菜豆腐湯、小米粥。
晚餐餐單：小籠包、灌湯包、叉燒包、醬肉包、三丁包、五丁包（限量二十個，每客限點一個）、韭菜雞蛋包、玉米餅、軍屯鍋盔、黃米涼糕、紫菜豆腐湯、小米粥。
伴手糕點：綠豆餅、桂花糕、肉松餅，玫瑰餅、四季酥、月餅、桃酥。
二級情況下就差不多這樣了，等到三級了，看看抽中的技能，再看要不要調整吧。
六點半剛過，門口傳來了動靜。
童璃剛一擡頭，就看到丁小洪推門進來了，小夥子臉上帶著笑意，手裏還拿著一只玉米在啃。
“璃姐，早上好！”
他一個洪亮的聲音嚇了童璃一跳。
“早，怎麽這麽早就來了，還有十來分鐘才到時間呢。”童璃有些詫異。
“嘿嘿，睡不著，想著早點過來，看看店裏有什麽要忙的！”丁小洪咧嘴一笑，露出兩排潔白的牙齒。
這也太積極了吧。
不過員工積極，當老板的沒來由拒絕，她笑著點頭：“行，那正好，你幫我把這個餐牌掛到墻上吧。”
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