第 19 章
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第 19 章
車子最終停在一處隱秘的胡同口。青磚灰瓦,朱漆小門,檐下懸著兩盞素白的紙燈籠,在風雪裏幽幽晃著暖光。門楣上沒有任何招牌,只門邊石墩上刻著兩個小小的篆字:未央。
陸戰霆推門下車,繞過來替她開門。雪沫被風卷著撲進來,他側身擋了擋。
推開那扇不起眼的木門,裏面是一條窄窄的、燈火通明的甬道,兩側是竹籬,積雪壓彎了竹梢,在暖黃的光暈裏垂下柔軟的弧度。踩過青石板鋪就的小徑,推開第二道移門,眼前豁然開朗。
是一間極寬敞的割烹料理店。板前只有八個座位,此刻空無一人。原木的吧臺光潔溫潤,後面穿著潔白廚師服、頭綁缽卷的老師傅見到陸戰霆,沈穩地頷首:“陸先生。”目光掠過顧兮嫣,同樣禮貌致意,沒有多餘打量。
“山田師傅。”陸戰霆微微點頭,脫下大衣交給候在一旁的女將。他裏面是白襯衫和深灰色羊絨背心,身姿挺拔。
顧兮嫣也脫下大衣,裏面是那件煙粉色的羊絨連衣裙,襯得膚色愈發白皙。她在他身旁的高腳凳上坐下,膝蓋不經意間觸碰到他的褲腿,又迅速移開。
“喝什麽?”陸戰霆側頭問她,聲音在安靜的室內顯得清晰。
“……清茶就好。”顧兮嫣說。她不太能喝酒,尤其是這種需要保持清醒的時刻。
陸戰霆對山田師傅示意:“給她溫一壺玄米茶。我老樣子。”
“好的。”山田師傅轉身準備,動作利落安靜。
很快,溫熱的玄米茶和一杯琥珀色的威士忌分別放在兩人面前。茶香混合著焦米的氣息,在空氣裏裊裊散開。威士忌裏冰塊輕碰杯壁,發出清脆的微響。
山田師傅開始準備前菜。修長穩定的手指捏著鋒利的柳刃包丁,處理著砧板上光澤鮮潤的食材。店內極靜,只有刀鋒劃過魚肉的細微聲響,冰塊融化時極輕的崩裂聲,以及炭火偶爾爆出的劈啪。
這種寂靜並不尷尬,反而有種被精心守護的安寧。顧兮嫣雙手捧著溫熱的陶杯,小口抿著茶,目光不由自主地落在山田師傅的手上——那是一雙屬於匠人的手,指節粗大卻異常靈巧,每個動作都精準流暢,帶著經年累月沈澱下的篤定。
然後,她的餘光瞥見身旁陸戰霆的手。
他正拿起威士忌酒杯,指腹貼著冰冷的杯壁,手腕微轉,琥珀色的液體在杯中輕輕晃動。那只手,骨節分明,冷白修長,在深色吧臺的映襯下,有種玉雕般的質感。與山田師傅充滿勞作力量感的手不同,他的手更顯優雅、克制,卻同樣蘊含著不容小覷的掌控力。
似乎是察覺到她的視線,陸戰霆端著酒杯的手微微一頓,側眸看向她。
顧兮嫣迅速移開目光,假裝專註地看著山田師傅捏壽司的動作,耳根卻悄悄發熱。
“緊張什麽?”陸戰霆的聲音壓低,只有她能聽見。
“……沒有。”顧兮嫣矢口否認,又抿了一口茶。
陸戰霆沒再追問,只是幾不可察地彎了下唇角。他放下酒杯,手指在光潔的吧臺面上無意識地輕點了兩下。
這時,第一道前菜上來了。是一個素白的小瓷盅,揭開蓋子,裏面是清澈見底的高湯,沈著一小塊嫩豆腐、兩片薄如蟬翼的松茸,和幾點翠綠的芽蔥。熱氣升騰,鮮香撲鼻。
“請慢用。”山田師傅微微躬身。
顧兮嫣拿起小巧的湯匙,舀了一勺。湯極其清鮮,溫度恰到好處,從舌尖暖到胃裏,瞬間驅散了從外面帶來的最後一絲寒意。
“山田師傅的出汁,在京北是獨一份。”陸戰霆也嘗了一口,點評道。
“確實很美味。”顧兮嫣真心讚嘆。這種對食材本味的極致追求和精妙平衡,讓她想起嶺南老火湯的哲學,異曲同工。
接下來是刺身拼盤。金槍魚大腹豐腴如脂,鯛魚透明爽脆,甜蝦糯滑鮮甜,每一片都切得厚薄均勻,在墨色陶盤上擺出禪意的造型,配著現磨的山葵和特調醬油。
顧兮嫣不太擅長用筷子夾滑膩的刺身,試了兩次,那片金槍魚大腹總在筷尖將將觸及盤底時滑脫。她微微蹙眉,有些懊惱。
就在這時,一雙公筷伸了過來,穩準地夾起她屢攻不下的那片魚腹,輕輕放在她面前的小碟裏。
顧兮嫣一怔,擡頭。
陸戰霆已經收回了筷子,神色如常地夾起自己那片鯛魚,蘸了點醬油送入口中,仿佛剛才只是隨手為之。
“……謝謝。”顧兮嫣低聲道。
陸戰霆“嗯”了一聲,沒看她,只是專註地咀嚼著,喉結隨著吞咽的動作輕輕滾動。
顧兮嫣垂下眼,夾起那片他幫忙夾來的魚腹。油脂的甘美在舌尖化開,混合著山葵的微辛和醬油的鹹鮮,層次分明。可她卻覺得,味道之外,似乎還多了一絲別的、難以言喻的滋味。
料理一道接一道地上。炭烤的喉黑魚油脂豐盈,外皮焦脆;天婦羅輕盈酥松,鎖住了蔬菜的清甜;茶碗蒸細滑如絹,底下藏著肥美的蝦仁和銀杏。
陸戰霆話很少,大多時候只是安靜進食,偶爾與山田師傅用簡單的日語交流一兩句食材的來源或處理手法。他吃得慢而專註,顯示出極好的教養和對食物的尊重。
顧兮嫣也逐漸放松下來,沈浸在這場味覺的盛宴中。只是每當他的手臂隨著動作不經意靠近,或是他的指尖擦過杯沿、筷尖,她的心神還是會不由自主地被牽引。
主食是靜岡縣產的越光米飯,配一小碟漬物和一碗味噌湯。米飯粒粒分明,泛著珍珠般的光澤,口感彈牙微甜。顧兮嫣其實已經八分飽,但還是努力吃完了一小碗米飯。這是對廚師和食材的尊重。
最後是甜品。不是常見的冰淇淋或蛋糕,而是一小碗溫熱的白玉紅豆湯。糯米團子軟糯,紅豆沙綿密清甜,帶著淡淡的桂花香。
“山田師傅的夫人是蘇州人。”陸戰霆解釋了一句,“這是她的方子。”
顧兮嫣嘗了一口,甜度恰到好處,溫潤落胃。在北方寒冷的雪夜,這一碗帶著江南韻味的甜湯,莫名勾起了她一絲鄉愁。
“想家了?”陸戰霆問。他觀察力驚人。
顧兮嫣老實點頭:“有點。尤其是吃到熟悉的味道時。”
陸戰霆沈默了一下,才說:“京北也有好的粵菜。下次帶你去。”
“下次”這個詞,從他口中說出來,仿佛帶著某種自然的承諾。顧兮嫣擡眼看他,他正低頭喝著杯子裏最後一點威士忌,側臉在昏黃的燈光下顯得有些朦朧。
“好。”她說。
餐畢,山田師傅和女將恭敬送他們到門口。雪已經停了,夜空如洗,露出幾顆疏朗的寒星。地面鋪著厚厚的、未被人踏過的潔白積雪,映著燈籠的光,瑩瑩發亮。
車子安靜地等在巷口。陸戰霆依舊替她開門,手掌在她背上虛扶了一下。
坐進溫暖的車廂,顧兮嫣靠在椅背上,滿足感混合著淡淡的疲憊湧上來。這頓飯吃了將近兩個小時,安靜,專註,美味,還有……那些細微的、難以言說的互動。
車子駛向她公寓的方向。陸戰霆似乎也累了,閉著眼假寐。車內只開著昏暗的地燈,勾勒出他深邃的五官輪廓。
顧兮嫣悄悄側頭看他。他的睫毛很長,在眼下投出淡淡的陰影。薄唇微抿,褪去了平日的冷硬,顯出一種難得的松弛。那只隨意搭在膝上的手,即使在昏暗光線下,依然輪廓優美。
她看了很久,直到他忽然睜開眼。四目相對。顧兮嫣像是做壞事被抓包的孩子,慌忙移開視線,臉頰發燙。
陸戰霆沒說什麽,只是靜靜地看著她。他的眼神在黑暗裏格外沈,像蓄滿了星光的夜空。
“看夠了?”他開口,聲音帶著剛睡醒的低啞。
“……沒有。”顧兮嫣不知哪來的勇氣,小聲反駁。
陸戰霆幾不可察地怔了一下,隨即,嘴角似乎向上牽起一個極淡的弧度。他伸出手,沒有碰她。
“那,”他的聲音低沈,在狹小的空間裏回蕩,“要摸一下嗎?”
顧兮嫣心跳如鼓,半晌才說:”可以嗎?”
”可以。”陸戰霆漆黑的雙眼盯著她說。
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車子最終停在一處隱秘的胡同口。青磚灰瓦,朱漆小門,檐下懸著兩盞素白的紙燈籠,在風雪裏幽幽晃著暖光。門楣上沒有任何招牌,只門邊石墩上刻著兩個小小的篆字:未央。
陸戰霆推門下車,繞過來替她開門。雪沫被風卷著撲進來,他側身擋了擋。
推開那扇不起眼的木門,裏面是一條窄窄的、燈火通明的甬道,兩側是竹籬,積雪壓彎了竹梢,在暖黃的光暈裏垂下柔軟的弧度。踩過青石板鋪就的小徑,推開第二道移門,眼前豁然開朗。
是一間極寬敞的割烹料理店。板前只有八個座位,此刻空無一人。原木的吧臺光潔溫潤,後面穿著潔白廚師服、頭綁缽卷的老師傅見到陸戰霆,沈穩地頷首:“陸先生。”目光掠過顧兮嫣,同樣禮貌致意,沒有多餘打量。
“山田師傅。”陸戰霆微微點頭,脫下大衣交給候在一旁的女將。他裏面是白襯衫和深灰色羊絨背心,身姿挺拔。
顧兮嫣也脫下大衣,裏面是那件煙粉色的羊絨連衣裙,襯得膚色愈發白皙。她在他身旁的高腳凳上坐下,膝蓋不經意間觸碰到他的褲腿,又迅速移開。
“喝什麽?”陸戰霆側頭問她,聲音在安靜的室內顯得清晰。
“……清茶就好。”顧兮嫣說。她不太能喝酒,尤其是這種需要保持清醒的時刻。
陸戰霆對山田師傅示意:“給她溫一壺玄米茶。我老樣子。”
“好的。”山田師傅轉身準備,動作利落安靜。
很快,溫熱的玄米茶和一杯琥珀色的威士忌分別放在兩人面前。茶香混合著焦米的氣息,在空氣裏裊裊散開。威士忌裏冰塊輕碰杯壁,發出清脆的微響。
山田師傅開始準備前菜。修長穩定的手指捏著鋒利的柳刃包丁,處理著砧板上光澤鮮潤的食材。店內極靜,只有刀鋒劃過魚肉的細微聲響,冰塊融化時極輕的崩裂聲,以及炭火偶爾爆出的劈啪。
這種寂靜並不尷尬,反而有種被精心守護的安寧。顧兮嫣雙手捧著溫熱的陶杯,小口抿著茶,目光不由自主地落在山田師傅的手上——那是一雙屬於匠人的手,指節粗大卻異常靈巧,每個動作都精準流暢,帶著經年累月沈澱下的篤定。
然後,她的餘光瞥見身旁陸戰霆的手。
他正拿起威士忌酒杯,指腹貼著冰冷的杯壁,手腕微轉,琥珀色的液體在杯中輕輕晃動。那只手,骨節分明,冷白修長,在深色吧臺的映襯下,有種玉雕般的質感。與山田師傅充滿勞作力量感的手不同,他的手更顯優雅、克制,卻同樣蘊含著不容小覷的掌控力。
似乎是察覺到她的視線,陸戰霆端著酒杯的手微微一頓,側眸看向她。
顧兮嫣迅速移開目光,假裝專註地看著山田師傅捏壽司的動作,耳根卻悄悄發熱。
“緊張什麽?”陸戰霆的聲音壓低,只有她能聽見。
“……沒有。”顧兮嫣矢口否認,又抿了一口茶。
陸戰霆沒再追問,只是幾不可察地彎了下唇角。他放下酒杯,手指在光潔的吧臺面上無意識地輕點了兩下。
這時,第一道前菜上來了。是一個素白的小瓷盅,揭開蓋子,裏面是清澈見底的高湯,沈著一小塊嫩豆腐、兩片薄如蟬翼的松茸,和幾點翠綠的芽蔥。熱氣升騰,鮮香撲鼻。
“請慢用。”山田師傅微微躬身。
顧兮嫣拿起小巧的湯匙,舀了一勺。湯極其清鮮,溫度恰到好處,從舌尖暖到胃裏,瞬間驅散了從外面帶來的最後一絲寒意。
“山田師傅的出汁,在京北是獨一份。”陸戰霆也嘗了一口,點評道。
“確實很美味。”顧兮嫣真心讚嘆。這種對食材本味的極致追求和精妙平衡,讓她想起嶺南老火湯的哲學,異曲同工。
接下來是刺身拼盤。金槍魚大腹豐腴如脂,鯛魚透明爽脆,甜蝦糯滑鮮甜,每一片都切得厚薄均勻,在墨色陶盤上擺出禪意的造型,配著現磨的山葵和特調醬油。
顧兮嫣不太擅長用筷子夾滑膩的刺身,試了兩次,那片金槍魚大腹總在筷尖將將觸及盤底時滑脫。她微微蹙眉,有些懊惱。
就在這時,一雙公筷伸了過來,穩準地夾起她屢攻不下的那片魚腹,輕輕放在她面前的小碟裏。
顧兮嫣一怔,擡頭。
陸戰霆已經收回了筷子,神色如常地夾起自己那片鯛魚,蘸了點醬油送入口中,仿佛剛才只是隨手為之。
“……謝謝。”顧兮嫣低聲道。
陸戰霆“嗯”了一聲,沒看她,只是專註地咀嚼著,喉結隨著吞咽的動作輕輕滾動。
顧兮嫣垂下眼,夾起那片他幫忙夾來的魚腹。油脂的甘美在舌尖化開,混合著山葵的微辛和醬油的鹹鮮,層次分明。可她卻覺得,味道之外,似乎還多了一絲別的、難以言喻的滋味。
料理一道接一道地上。炭烤的喉黑魚油脂豐盈,外皮焦脆;天婦羅輕盈酥松,鎖住了蔬菜的清甜;茶碗蒸細滑如絹,底下藏著肥美的蝦仁和銀杏。
陸戰霆話很少,大多時候只是安靜進食,偶爾與山田師傅用簡單的日語交流一兩句食材的來源或處理手法。他吃得慢而專註,顯示出極好的教養和對食物的尊重。
顧兮嫣也逐漸放松下來,沈浸在這場味覺的盛宴中。只是每當他的手臂隨著動作不經意靠近,或是他的指尖擦過杯沿、筷尖,她的心神還是會不由自主地被牽引。
主食是靜岡縣產的越光米飯,配一小碟漬物和一碗味噌湯。米飯粒粒分明,泛著珍珠般的光澤,口感彈牙微甜。顧兮嫣其實已經八分飽,但還是努力吃完了一小碗米飯。這是對廚師和食材的尊重。
最後是甜品。不是常見的冰淇淋或蛋糕,而是一小碗溫熱的白玉紅豆湯。糯米團子軟糯,紅豆沙綿密清甜,帶著淡淡的桂花香。
“山田師傅的夫人是蘇州人。”陸戰霆解釋了一句,“這是她的方子。”
顧兮嫣嘗了一口,甜度恰到好處,溫潤落胃。在北方寒冷的雪夜,這一碗帶著江南韻味的甜湯,莫名勾起了她一絲鄉愁。
“想家了?”陸戰霆問。他觀察力驚人。
顧兮嫣老實點頭:“有點。尤其是吃到熟悉的味道時。”
陸戰霆沈默了一下,才說:“京北也有好的粵菜。下次帶你去。”
“下次”這個詞,從他口中說出來,仿佛帶著某種自然的承諾。顧兮嫣擡眼看他,他正低頭喝著杯子裏最後一點威士忌,側臉在昏黃的燈光下顯得有些朦朧。
“好。”她說。
餐畢,山田師傅和女將恭敬送他們到門口。雪已經停了,夜空如洗,露出幾顆疏朗的寒星。地面鋪著厚厚的、未被人踏過的潔白積雪,映著燈籠的光,瑩瑩發亮。
車子安靜地等在巷口。陸戰霆依舊替她開門,手掌在她背上虛扶了一下。
坐進溫暖的車廂,顧兮嫣靠在椅背上,滿足感混合著淡淡的疲憊湧上來。這頓飯吃了將近兩個小時,安靜,專註,美味,還有……那些細微的、難以言說的互動。
車子駛向她公寓的方向。陸戰霆似乎也累了,閉著眼假寐。車內只開著昏暗的地燈,勾勒出他深邃的五官輪廓。
顧兮嫣悄悄側頭看他。他的睫毛很長,在眼下投出淡淡的陰影。薄唇微抿,褪去了平日的冷硬,顯出一種難得的松弛。那只隨意搭在膝上的手,即使在昏暗光線下,依然輪廓優美。
她看了很久,直到他忽然睜開眼。四目相對。顧兮嫣像是做壞事被抓包的孩子,慌忙移開視線,臉頰發燙。
陸戰霆沒說什麽,只是靜靜地看著她。他的眼神在黑暗裏格外沈,像蓄滿了星光的夜空。
“看夠了?”他開口,聲音帶著剛睡醒的低啞。
“……沒有。”顧兮嫣不知哪來的勇氣,小聲反駁。
陸戰霆幾不可察地怔了一下,隨即,嘴角似乎向上牽起一個極淡的弧度。他伸出手,沒有碰她。
“那,”他的聲音低沈,在狹小的空間裏回蕩,“要摸一下嗎?”
顧兮嫣心跳如鼓,半晌才說:”可以嗎?”
”可以。”陸戰霆漆黑的雙眼盯著她說。
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