59 ? 第 59 章
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59 第 59 章
◎口水雞◎
59
七月十號的臨溪一中相當熱鬧，青春如你我劇組的工作人員早已提前布置好場景，一條條警戒線隔斷了學生與社會人士之間的距離。
劇組借用了初中部教學樓，臨溪一中的初中部學生在結束期末考試後便提前放了暑假，高中部可以湊半個月熱鬧，但同時也要經歷痛苦的試卷講評和學習。
下課鈴一響，走廊站滿了學生，他們扒著欄桿、窗戶試圖找到明星的身影，此時只恨為什麽學校不把教學樓建在操場中間或是離初中部近一些。
劇組的開機儀式在一中操場舉行，十點儀式準時開始，制片人和主演們上香後，青春如你我劇組正式開機。
開機儀式結束後，工作人員分發著今日的午餐。
王芳看著顫顫巍巍的肥肉和同為群演的朋友陳月吐槽：“劇組送餐公司肯定是制片人的親戚，從裏面撈了不少油水。”
老式的泡沫質地打包盒裏裝有一葷兩素，菜葉子、蔫豆芽搭配著沒炒糖色的肥膩五花肉，在這炎熱的天氣看著滿是肥油的紅燒肉就覺得反胃。
陳月被她大膽的發言嚇到：“噓，可不能瞎說。”
屈琉穎觀察著在場各位看到盒飯後的表情，然後走到制片人旁邊，用周圍人可以聽到的聲音提出建議。
“馮老師，我看大家好像都不太喜歡今天的盒飯，工作人員工作辛苦，吃的不好沒力氣工作，我聽說附近有一家私房菜館味道不錯，不如咱們換一家訂餐公司？如果經費不夠的話我可以讓我的工作室補一部分。”
“這個......屈老師呀，劇組已經和送餐公司簽過合同，毀約的話需要支付違約金的，劇組剛開機後面用錢的地方多......”
屈琉穎心裏翻白眼，她作為劇組其中一位帶資進組的主演自然是知道還有幾位演員像她一樣帶資進組。
說難聽點，這資源咖開會的劇組肯定不會缺錢，無非是制片人或者某個負責人和這家送餐公司認識，能從裏面撈油水罷了。
屈琉穎要不是有目的，她才不管其他工作人員吃得好不好，反正她每天有兩千塊的餐補，不用吃難吃的劇組盒飯。
“那這樣，我來支付違約金。”
馮浩見屈琉穎不肯退讓，考慮到她背後的資本他得罪不起，只好答應。
罷了，餐費的油水撈不到，能撈到一筆違約金也不錯，馮浩安慰著自己。
旁邊端著盒飯的工作人員立著耳朵，偷聽到二人對話後不由得感嘆屈琉穎人美心善，這破盒飯一天也吃不下去了，希望屈琉穎選擇的那家盒飯味道可以好吃。
屈琉穎回到她的房車休息，助理已經把午餐擺放好，養顏茶也沏好了：“姐，吃飯吧。”
屈琉穎輕哼一聲：“這馮浩真是貪得無厭，劉哥為了我，給劇組投資了那麽多錢就算了，馮浩又從我手裏撈走一筆違約金。”
助理沒有說話，只是點頭作為附和。
“算了，能給尤杳找麻煩，多花點錢也沒什麽。”想到尤杳現在一貧如洗，住著老家的舊房子，只能開一個小飯館維持生計，屈琉穎心情舒暢不少。
新訂餐公司還沒確定，原來的訂餐不能太早取消，制片人馮浩此時正在聯系送餐公司的老板，也就是他的大舅哥，提前打好預防針，本來大舅哥還有些生氣，不過聽說可以白得一筆違約金後倒也沒再討價還價，只要馮浩還在娛樂圈當制片人，他們依舊有賺錢的機會。
馮浩派助理王敏去屈琉穎推薦的餐館溝通，王敏臨走前被屈琉穎助理攔住，叫上房車。
屈琉穎溫柔地朝王敏笑道：“王老師您是要去杳味吧。”
突然被拉上房車的王敏有些不自在：“是的，屈老師有什麽事嗎？”
“我就是想提醒王老師一下，那小餐館味道不錯，但聽說菜價不便宜。劇組一次性訂一百多份餐，您可一定要記得問老板要個折扣。那種小館子平時生意能有多好？咱們劇組這可是個大訂單，有些小店的老板貪心，容易獅子大開口，您千萬不要被騙。”
王敏撓頭，制片人只是讓她初步溝通，最後拍板簽合同的還得看馮浩本人，用不上她去砍價吧。
不過王敏還是向屈琉穎道謝，臨走時屈琉穎還給她拿了一瓶水果茶。
“王老師您拿著吧，天氣熱，喝點水果茶解暑。”
王敏跟著導航來到了杳味。
清新的裝修風格在陽光照射下是暖洋洋的溫馨感，就是這餐館看起來不大，老板真的會答應劇組的合作嗎？
她推門而入，空調的冷風伴隨著兩股不同的香味一同襲來。
王敏吸吸鼻子分辨著兩種氣味，一種是醇厚的鹵香味，還有一種是她非常熟悉的麻辣冷香！
如果王敏沒猜錯，應該是口水雞的味道。
這是她家鄉有名的涼菜，也是她最喜歡的菜品。
店裏只有空調制冷和兩道小聲交談的聲音，其中一個聲音有些耳熟。
她剛要往裏走，忽然發現杳味進門後的玄關處還有一個類似閘機一樣自動開關的玻璃窄門，門的寬窄僅容一人同行，通過這道玻璃門才算正式進入店裏。
莫非這家店是會員制？辦理會員卡才能進入？
隨著身體的靠近，玻璃門邊緣發出一道綠光，然後自動打開了。
王敏覺得奇怪，為什麽門口要裝兩道門？而且兩道門裏的這樣近顯得有些多此一舉。
屋內的尤杳和李依然正在品嘗尤杳剛做好的口水雞，聽到門口的動靜後放下筷子。
李依然作為一個合格的大堂經理，搶先一步開口接待客人：“不好意思，午餐時間結束了，麻煩您下午五點再來吧。”
吃飯吃到一半被打斷真的很難受，李依然盼著客人快些離開，她好繼續吃口水雞。
現在每個周末加了兩道固定的限量的菜品外，工作日就顯得有些單調，所以尤杳打算在工作日的晚上也增加菜品種類。
現在天氣熱，可以來一道麻辣開胃能夠激發客人食欲的涼菜，於是尤杳選擇了口水雞。
口水雞這道菜她在穿越的時候學習過，但操作的次數不多，所以今天先做了一份當做試驗品。
去骨的雞腿加入蔥姜料酒煮熟，雞腿排肉厚，需要煮個十來分鐘，等到雞腿熟透撈出來放在冰水裏浸泡降溫。
冰水的刺激能夠讓雞腿的肉質變得更加緊實嫩滑，吃起來清爽冰涼。
雞腿在那邊泡著，尤杳開始調口水雞的料汁，做口水雞最覆雜的地方在於剔骨，最重要的步驟則是在這碗料汁上面。
她沒有吃過最正宗的口水雞，這料汁是按照系統的指導和自己口味的結合改良之後的版本。
以椒麻香辣為主，放上小米辣、辣椒粉、蔥花、蒜末、白芝麻，用熱油往上一澆，在滋滋啦啦的聲響中爆發出極香極辣的味道，然後再加上鹽、糖。蠔油等調味。
尤杳吃涼菜喜歡吃帶點醋酸味，她在調料裏面又放了少許陳醋，酸香的醋味可以刺激人的食欲令這盤口水雞更誘人。
泡過冰水的雞腿肉切成一指寬的塊，碼在盤子裏面叫上調勻的料汁，紅油順著縫隙滲透雞肉的紋理，要靜止一會兒等到完全入味後才能吃，所以兩個人吃完午飯才開始品嘗。
李依然剛吃了一塊肉，只感受到了鮮香麻辣便被客人的到來打斷，心裏多少有些不滿。
尤杳轉身看向剛進門的客人，視線剛好與王敏對上。
王敏嘴巴微微張開，震驚地說不出話。
這是尤杳？
對方濃艷立體的五官在一張巴掌大的臉蛋上非常有存在感，哪怕只是簡單的馬尾辮和素凈的衣服都掩蓋不住她的驚艷。
王敏雖然只是制片人身邊的一個小助理，但她入圈也有五年的時間了，對娛樂圈大大小小的事情都有一定的了解。
她和尤杳沒有共事過，不過她有一個圈內的朋友因為和尤杳一起工作過成為了她的粉絲，所以她一直堅定地認為尤杳是個好人。
娛樂圈因為利益互相算計的事很常見，去年關於尤杳的那場網暴圈內人一看便知道有人在背後助推，只是可惜了這年輕的女孩沒有承受住外界的壓力。
王敏看著對方坐在小餐館裏，兩人分食一盤菜，在娛樂圈的時候眾星捧月，退圈後沒有高昂的片酬作為支撐還要負擔解約的違約金，現在只能在小餐館工作，只覺得唏噓。
李依然看著門外的客人還不走，又說了一遍：“你好，午餐已經沒有了，您想要用餐五點再來吧。”
王敏頓時回過神來：“哦，我不是來吃午餐的，我想找你們老板談一下生意。”
“什麽生意？”尤杳不記得自己有什麽生意要談。
王敏突然想起了這家店名，杳味，正是尤杳的杳，所以老板是尤杳本人吶。
不過制片人說這家店是屈琉穎推薦的，可屈琉穎和尤杳不是死對頭嗎？為什麽會推薦尤杳的店鋪給她的店帶來這份大生意？
可能屈琉穎不知道杳味的老板是尤杳吧，不然剛才把她叫到房車裏面的時候會提醒她的。
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◎口水雞◎
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七月十號的臨溪一中相當熱鬧，青春如你我劇組的工作人員早已提前布置好場景，一條條警戒線隔斷了學生與社會人士之間的距離。
劇組借用了初中部教學樓，臨溪一中的初中部學生在結束期末考試後便提前放了暑假，高中部可以湊半個月熱鬧，但同時也要經歷痛苦的試卷講評和學習。
下課鈴一響，走廊站滿了學生，他們扒著欄桿、窗戶試圖找到明星的身影，此時只恨為什麽學校不把教學樓建在操場中間或是離初中部近一些。
劇組的開機儀式在一中操場舉行，十點儀式準時開始，制片人和主演們上香後，青春如你我劇組正式開機。
開機儀式結束後，工作人員分發著今日的午餐。
王芳看著顫顫巍巍的肥肉和同為群演的朋友陳月吐槽：“劇組送餐公司肯定是制片人的親戚，從裏面撈了不少油水。”
老式的泡沫質地打包盒裏裝有一葷兩素，菜葉子、蔫豆芽搭配著沒炒糖色的肥膩五花肉，在這炎熱的天氣看著滿是肥油的紅燒肉就覺得反胃。
陳月被她大膽的發言嚇到：“噓，可不能瞎說。”
屈琉穎觀察著在場各位看到盒飯後的表情，然後走到制片人旁邊，用周圍人可以聽到的聲音提出建議。
“馮老師，我看大家好像都不太喜歡今天的盒飯，工作人員工作辛苦，吃的不好沒力氣工作，我聽說附近有一家私房菜館味道不錯，不如咱們換一家訂餐公司？如果經費不夠的話我可以讓我的工作室補一部分。”
“這個......屈老師呀，劇組已經和送餐公司簽過合同，毀約的話需要支付違約金的，劇組剛開機後面用錢的地方多......”
屈琉穎心裏翻白眼，她作為劇組其中一位帶資進組的主演自然是知道還有幾位演員像她一樣帶資進組。
說難聽點，這資源咖開會的劇組肯定不會缺錢，無非是制片人或者某個負責人和這家送餐公司認識，能從裏面撈油水罷了。
屈琉穎要不是有目的，她才不管其他工作人員吃得好不好，反正她每天有兩千塊的餐補，不用吃難吃的劇組盒飯。
“那這樣，我來支付違約金。”
馮浩見屈琉穎不肯退讓，考慮到她背後的資本他得罪不起，只好答應。
罷了，餐費的油水撈不到，能撈到一筆違約金也不錯，馮浩安慰著自己。
旁邊端著盒飯的工作人員立著耳朵，偷聽到二人對話後不由得感嘆屈琉穎人美心善，這破盒飯一天也吃不下去了，希望屈琉穎選擇的那家盒飯味道可以好吃。
屈琉穎回到她的房車休息，助理已經把午餐擺放好，養顏茶也沏好了：“姐，吃飯吧。”
屈琉穎輕哼一聲：“這馮浩真是貪得無厭，劉哥為了我，給劇組投資了那麽多錢就算了，馮浩又從我手裏撈走一筆違約金。”
助理沒有說話，只是點頭作為附和。
“算了，能給尤杳找麻煩，多花點錢也沒什麽。”想到尤杳現在一貧如洗，住著老家的舊房子，只能開一個小飯館維持生計，屈琉穎心情舒暢不少。
新訂餐公司還沒確定，原來的訂餐不能太早取消，制片人馮浩此時正在聯系送餐公司的老板，也就是他的大舅哥，提前打好預防針，本來大舅哥還有些生氣，不過聽說可以白得一筆違約金後倒也沒再討價還價，只要馮浩還在娛樂圈當制片人，他們依舊有賺錢的機會。
馮浩派助理王敏去屈琉穎推薦的餐館溝通，王敏臨走前被屈琉穎助理攔住，叫上房車。
屈琉穎溫柔地朝王敏笑道：“王老師您是要去杳味吧。”
突然被拉上房車的王敏有些不自在：“是的，屈老師有什麽事嗎？”
“我就是想提醒王老師一下，那小餐館味道不錯，但聽說菜價不便宜。劇組一次性訂一百多份餐，您可一定要記得問老板要個折扣。那種小館子平時生意能有多好？咱們劇組這可是個大訂單，有些小店的老板貪心，容易獅子大開口，您千萬不要被騙。”
王敏撓頭，制片人只是讓她初步溝通，最後拍板簽合同的還得看馮浩本人，用不上她去砍價吧。
不過王敏還是向屈琉穎道謝，臨走時屈琉穎還給她拿了一瓶水果茶。
“王老師您拿著吧，天氣熱，喝點水果茶解暑。”
王敏跟著導航來到了杳味。
清新的裝修風格在陽光照射下是暖洋洋的溫馨感，就是這餐館看起來不大，老板真的會答應劇組的合作嗎？
她推門而入，空調的冷風伴隨著兩股不同的香味一同襲來。
王敏吸吸鼻子分辨著兩種氣味，一種是醇厚的鹵香味，還有一種是她非常熟悉的麻辣冷香！
如果王敏沒猜錯，應該是口水雞的味道。
這是她家鄉有名的涼菜，也是她最喜歡的菜品。
店裏只有空調制冷和兩道小聲交談的聲音，其中一個聲音有些耳熟。
她剛要往裏走，忽然發現杳味進門後的玄關處還有一個類似閘機一樣自動開關的玻璃窄門，門的寬窄僅容一人同行，通過這道玻璃門才算正式進入店裏。
莫非這家店是會員制？辦理會員卡才能進入？
隨著身體的靠近，玻璃門邊緣發出一道綠光，然後自動打開了。
王敏覺得奇怪，為什麽門口要裝兩道門？而且兩道門裏的這樣近顯得有些多此一舉。
屋內的尤杳和李依然正在品嘗尤杳剛做好的口水雞，聽到門口的動靜後放下筷子。
李依然作為一個合格的大堂經理，搶先一步開口接待客人：“不好意思，午餐時間結束了，麻煩您下午五點再來吧。”
吃飯吃到一半被打斷真的很難受，李依然盼著客人快些離開，她好繼續吃口水雞。
現在每個周末加了兩道固定的限量的菜品外，工作日就顯得有些單調，所以尤杳打算在工作日的晚上也增加菜品種類。
現在天氣熱，可以來一道麻辣開胃能夠激發客人食欲的涼菜，於是尤杳選擇了口水雞。
口水雞這道菜她在穿越的時候學習過，但操作的次數不多，所以今天先做了一份當做試驗品。
去骨的雞腿加入蔥姜料酒煮熟，雞腿排肉厚，需要煮個十來分鐘，等到雞腿熟透撈出來放在冰水裏浸泡降溫。
冰水的刺激能夠讓雞腿的肉質變得更加緊實嫩滑，吃起來清爽冰涼。
雞腿在那邊泡著，尤杳開始調口水雞的料汁，做口水雞最覆雜的地方在於剔骨，最重要的步驟則是在這碗料汁上面。
她沒有吃過最正宗的口水雞，這料汁是按照系統的指導和自己口味的結合改良之後的版本。
以椒麻香辣為主，放上小米辣、辣椒粉、蔥花、蒜末、白芝麻，用熱油往上一澆，在滋滋啦啦的聲響中爆發出極香極辣的味道，然後再加上鹽、糖。蠔油等調味。
尤杳吃涼菜喜歡吃帶點醋酸味，她在調料裏面又放了少許陳醋，酸香的醋味可以刺激人的食欲令這盤口水雞更誘人。
泡過冰水的雞腿肉切成一指寬的塊，碼在盤子裏面叫上調勻的料汁，紅油順著縫隙滲透雞肉的紋理，要靜止一會兒等到完全入味後才能吃，所以兩個人吃完午飯才開始品嘗。
李依然剛吃了一塊肉，只感受到了鮮香麻辣便被客人的到來打斷，心裏多少有些不滿。
尤杳轉身看向剛進門的客人，視線剛好與王敏對上。
王敏嘴巴微微張開，震驚地說不出話。
這是尤杳？
對方濃艷立體的五官在一張巴掌大的臉蛋上非常有存在感，哪怕只是簡單的馬尾辮和素凈的衣服都掩蓋不住她的驚艷。
王敏雖然只是制片人身邊的一個小助理，但她入圈也有五年的時間了，對娛樂圈大大小小的事情都有一定的了解。
她和尤杳沒有共事過，不過她有一個圈內的朋友因為和尤杳一起工作過成為了她的粉絲，所以她一直堅定地認為尤杳是個好人。
娛樂圈因為利益互相算計的事很常見，去年關於尤杳的那場網暴圈內人一看便知道有人在背後助推，只是可惜了這年輕的女孩沒有承受住外界的壓力。
王敏看著對方坐在小餐館裏，兩人分食一盤菜，在娛樂圈的時候眾星捧月，退圈後沒有高昂的片酬作為支撐還要負擔解約的違約金，現在只能在小餐館工作，只覺得唏噓。
李依然看著門外的客人還不走，又說了一遍：“你好，午餐已經沒有了，您想要用餐五點再來吧。”
王敏頓時回過神來：“哦，我不是來吃午餐的，我想找你們老板談一下生意。”
“什麽生意？”尤杳不記得自己有什麽生意要談。
王敏突然想起了這家店名，杳味，正是尤杳的杳，所以老板是尤杳本人吶。
不過制片人說這家店是屈琉穎推薦的，可屈琉穎和尤杳不是死對頭嗎？為什麽會推薦尤杳的店鋪給她的店帶來這份大生意？
可能屈琉穎不知道杳味的老板是尤杳吧，不然剛才把她叫到房車裏面的時候會提醒她的。
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